Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen W sthof, zum Preis von 107.24 € : es gehört zur Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Produktbeschreibung Die Form des Messers mit einer schlanken, schmalen Klinge, die sich zum Ende hin verjüngt, eignet sich ideal zum Schälen, Schneiden und Putzen von Gemüse und Obst.. Es eignet sich auch hervorragend zum Zerkleinern von Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Gewürzen. Dieser Messertyp scheint nach dem Kochmesser der zweitwichtigste Messertyp in jeder Küche zu sein. Über die CLASSIC-Linie CLASSIC von WÜSTHOF ist die größte Kollektion unter den Linien globaler Messerhersteller. 70 Klingenformen und ein Längenbereich von 7 bis 36 cm prägen den deutschen Hersteller aus Solingen. Die Produkte der Serie zeichnen sich durch klares Design und Benutzerfreundlichkeit aus und sorgen für Komfort beim Arbeiten sowohl in der Privatküche als auch in der Profiküche. Messerklingen aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet, geschärft mit der proprietären, patentierten Präzisions-PEtec-Lasertechnologie. Stahl mit einer Härte von 58 HRC ist der optimale Parameter, um die Schärfe des Messers lange zu erhalten und ein einfaches Nachschärfen zu ermöglichen. Die schwarzen genieteten Griffe werden mit der Full-Tang-Technologie hergestellt – einem Vollschaft, an dem der Griff mit Nieten befestigt ist. Qualität steht an erster Stelle – nach dieser Maxime leiten die WÜSTHOF-Spezialisten ihre Produkte. Bei der CLASSIC-Linie ist das nicht anders. Klassisch bedeutet keine Qualitätskompromisse. Produkteigenschaften Präzisionsgeschmiedet aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl X50CrMoV15 (eine Legierung, die das richtige Gleichgewicht zwischen Korrosionsbeständigkeit, Härte und Rissbeständigkeit bietet) Bei ausgewählten Modellen ermöglicht das Fehlen eines Bartes das Schärfen des Messers über die gesamte Länge. Bei anderen Modellen sorgt der Bart für die perfekte Balance des Messers. Wählen Sie die Lösung, die Ihren Vorlieben am besten entspricht Die Klinge ist dreifach mit Edelstahlnieten am Griff vernietet (erhöhte Korrosionsbeständigkeit) Precision Edge-Technologie (PETec) sorgt für eine um 20 % schärfere Schneidkante des Messers Temperiert auf 58° Rockwell (optimale Härte sorgt für eine lang anhaltende Wirkung einer scharfen Kante und ein einfaches Schärfen) Der Griff besteht aus einem sehr haltbaren Kunststoff – Polyoxymethylen (POM) - mit einer dichten Molekularstruktur, beständig gegen Ausbleichen und Verfärbung. Hergestellt in Solingen, Deutschland Die Messer sind spülmaschinenfest, Handwäsche wird jedoch empfohlen. So pflegen Sie Ihre WÜSTHOF-Messer WÜSTHOF-Messer stehen für höchste Qualität und sollen dem Benutzer möglichst lange dienen und dabei ihre Eigenschaften behalten. Denken Sie daher daran, sie sofort nach Gebrauch in warmem Wasser mit milden Reinigungsmitteln zu waschen und anschließend sorgfältig abzutrocknen. Technisch gesehen sind fast alle WÜSTHOF-Messer spülmaschinenfest ( ausgenommen Messer mit Holzgriff der IKON-Linie ). Wir empfehlen jedoch das Waschen von Hand, da die Messer beim Waschen in der Spülmaschine...
Zustand: new
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EAN: 4002293103464
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Allzweckmesser Petty, das für 132.87 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Allzweckmesser Petty 12cm Tojiro DP37 Vielseitiges, leichtes Küchenmesser zum Schälen, Reinigen und Schneiden kleiner bis mittelgroßer Produkte wie Kräuter, Gemüse und Obst. Da es die Form eines Kochmessers hat, erweist es sich oft als Miniaturversion dieses Grundwerkzeugs als praktisch, wenn ein großes Messer sich als unpraktisch erweist. Professionelles japanisches Kleinmesser, Tojiro DP37 12 cm. Rand: 37-lagiger VG-10-Stahlkern Härte:+/-160 HRC Gesamtlänge: 22,9 cm Klingenlänge: 12cm Klingenbreite: 2,5 cm Klingendicke: Ca. 1,6 mm Waage: Ca. 60g Griff – Verstärktes Micarta-Laminat aus komprimiertem, mit Harz imprägniertem Papier. Das Material ist sehr abriebfest und schrumpft bei Feuchtigkeitseinwirkung nicht. Tojiro Pro-DP Damascus ist eine Serie professioneller Küchenmesser, hergestellt aus dem sogenannten. Damaststahl, dessen Wellenmuster Kasumi Nagashi genannt wird, was „fließender Nebel“ bedeutet.. Abriebfeste, ultrascharfe Klingen mit einzigartigen Mustern, geschmiedet aus 37 Schichten Edelstahl mit hohem und niedrigem Kohlenstoffgehalt, mit einem extrem harten Kern aus einer Kobaltlegierung. Diese traditionelle Technik zur Herstellung von schönem, geschichtetem Stahl ist einer der wertvollsten Schätze japanischer Handwerker, da sie die Atomkonzentration im Kern des Messers erhöht und so die Lebensdauer der Klinge verlängert. Kaufen Sie noch heute das Petty Allzweckmesser 12 cm Tojiro DP37.
Zustand: new
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EAN: 4960375136505
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Bwh, zum Preis von 138.56 € : es gehört zur Kategorie Handwerkzeuge; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das Masahiro BWH Chef mit einer Klingenlänge von 210 mm ist eines der am häufigsten gewählten Küchenmesser, sowohl von Profiköchen als auch von Amateurköchen.. Die charakteristische, aus der französischen Küche abgeleitete Form des Messers wird für viele Küchenaufgaben verwendet und der Name Kochmesser unterstreicht, dass es sich um ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch handelt. Das Messer ist sehr leicht und der Griff liegt sowohl in kleinen als auch großen Händen sicher. Dank der perfekten Balance zwischen Klinge und Griff ermöglicht es eine rhythmische, hocheffiziente Schaukelbewegung auf der Oberfläche beim Schneiden oder Hacken verschiedener Produkte. BWH ist eine Messerserie nach dem Vorbild der MV-H-Linie. Außerdem wurde Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 mit hohem Kohlenstoffgehalt verwendet, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreichte.. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Masahiro-Messern ein Maß an beispielloser Schärfe verleiht. Der Griff besteht aus Holz namens Black Pakkawood, dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr haltbaren, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden.. Der Holzgriff mit antibakterieller Beschichtung ist ebenso pflegeleicht wie Kunststoff und wird mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt. Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schärft Masahiro sie asymmetrisch im Verhältnis 80/20. Das bedeutet, dass die Schneide in der Messerachse zu einer Seite verschoben ist. Der Vorteil des asymmetrischen Schärfens besteht darin, dass die Schneidkante im Vergleich zur symmetrischen Klinge um bis zu 35 % dünner ist und dadurch viel schärfer ist. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: schwarzes Pakkaholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 330mm Klingenlänge (B): 210mm Breite (C): 46mm Dicke (D): 2,0 mm Waage: 158 g
Zustand: new
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EAN: 4978857014111
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Masahiro Mv, das für 204.66 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Geschirr & Besteck gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Masahiro MV-H Carving mit einer Klingenlänge von 200 mm, ähnlich dem Slicer-Messer, zum Schneiden und Portionieren von Fleisch. Allerdings ist es kürzer und die Klinge hat eine abgerundetere Spitze. Perfekt zum Schneiden dünner Fleischstücke, einschließlich Geflügel, Braten, Schinken und anderen großen Aufschnittstücken.. Es hat eine ähnliche Größe wie ein Kochmesser, verfügt aber über eine viel dünnere Klinge, die ein präziseres Schneiden ermöglicht. Es ist mit starrer und flexibler Klinge erhältlich (flexibel)Die MV-H-Serie wurde für europäische und amerikanische Kunden entwickelt und hergestellt, die Messer auf eine etwas andere Art und Weise verwenden als in Japan. Neben dem Schneiden werden Messer im Westen auch zum Hacken verwendet. Unter Berücksichtigung dieser Technik sind die Klingen der Messer der MV-H-Serie etwas dicker und langlebiger für schwerere Arbeiten. Messer dieser Linie bestehen aus einem VG-10-Derivat, Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreicht.. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Messern von Masahiro eine unglaubliche Schärfe verleiht. Der hygienische Griff mit antibakteriellen Eigenschaften besteht aus einem Material namens Polyacetal (POM), zeichnet sich durch außergewöhnliche Haltbarkeit aus. Der Griff ist mit drei perfekt platzierten Nieten befestigt und zwischen Griff und Klinge kommt eine zusätzliche Metallverstärkung zum Einsatz. Messer dieser Serie sind zweiseitig geschliffen, im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schärft Masahiro sie jedoch asymmetrisch im Verhältnis 80/20. Das bedeutet, dass die Schneide in der Messerachse zu einer Seite verschoben ist. Zu den Vorteilen des asymmetrischen Schärfens gehört, dass die Schneide bis zu 35 % dünner ist als eine symmetrische Klinge und dadurch viel schärfer ist. Nützliche Informationen:Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir, sie mit Vorsicht zu verwenden. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien).Verwenden Sie Messer nicht für andere Zwecke als Lebensmittel. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigen würde. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen sauber. trocken. Stahltyp:MBS-26HRC:58-59Griffmaterial:POM (Polyacetal)Schärfungsmethode:doppelseitig, asymmetrisch 80/20. Abmessungen:Gesamtlänge (UND):335 mm Klingenlänge (B):204 mm Breite (C):34 mm Dicke (D):2,0 mm Gewicht:139 g
Zustand: new
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EAN: 4978857149615
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Samura Damascus, das für 92.87 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Samura Damaskus 67 Dienstprogramm Technische Daten Klingenlänge: 150mm Stahl: Damaskus Die Anzahl der Schichten: 67 Härten: 61 HRC Handhaben: Abs Waage: 75g Das Allzweckmesser Samura Damascus 67 ist ein Meisterwerk in der Küche. Es ist ein Universalmesser für kleinere Aufgaben, z.B. zum Schneiden von Obst und Gemüse, Wurst, Käse usw. Dieser schneidet und zerkleinert all diese Produkte im Handumdrehen und genießt dabei Effizienz, Komfort und ein ansprechendes Aussehen. Kein Wunder, dass es eines der beliebtesten Messer ist.
Zustand: new
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EAN: 4751029322432
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Japanischer Steinsch, zum Preis von 89.99 € : es gehört zur Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Grobe Seite (Abrasivität 240) zur Kantensanierung Mittlere Seite (1000) zur Kantenbearbeitung Wird mit einer Gummibasis geliefert, um den Schleifstein zu halten und ein Verrutschen zu verhindern Maße: 185 x 62 x 24 mm Hergestellt in Japan Produkteigenschaften Kunststein mittlere Körnung 240/1000 Gummiauflage zum einfachen Schärfen muss vor Gebrauch eingeweicht werden Speziell für beschädigte, abgebrochene Messer (240) und zum einfachen Schärfen (1000) empfohlene Schärfzeit 10 Min
Zustand: new
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EAN: 4950586800012
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen N Masahiro, das für 239.15 € verkauft wird und in der Kategorie Lautsprecher & Subwoofers erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Joom: Der Verkäufer garantiert, dass er alle in der Region geltenden Gesetze einhält. Dazu gehört auch, dass er nur Produkte verkauft, die den Richtlinien von Joom und den EU-Gesetzen zur Produktsicherheit und -konformität entsprechen. ----- Masahiro MV Chef o długości ostrza 210mm to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych kucharzy jak i amatorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów. Noże z serii MV wykonane zostały z, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Rękojeść z właściwościami antybakteryjnymi, została wykonana z laminowanego drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami a pomiędzy nim i ostrzem zastosowano dodatkowe, metalowe wzmocnienie. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Przydatne informacje: Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością. Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej). Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze. Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia. Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą. Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. Typ stali: MBS-26 HRC: 58-59 Materiał rękojeści: drewno black pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 330 mm Długość ostrza (B): 210 mm Szerokość (C): 47 mm Grubość (D): 2.5 mm Waga: 174 g Blade length: 210
Zustand: new
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857013114
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen N Masahiro, das für 138.56 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Handwerkzeuge gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Joom: Der Verkäufer garantiert, dass er alle in der Region geltenden Gesetze einhält. Dazu gehört auch, dass er nur Produkte verkauft, die den Richtlinien von Joom und den EU-Gesetzen zur Produktsicherheit und -konformität entsprechen. ----- Masahiro MV Utility o ostrzu długości 120mm to uniwersalny nóż będący mniejszą wersją noża szefa kuchni. Jego wszechstronne zastosowanie, sprawdzające się wszędzie tam gdzie nóż szefa jest za duży, czynią go niezbędnym elementem wyposażenia kuchni. Noże z serii MV wykonane zostały z, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Rękojeść z właściwościami antybakteryjnymi, została wykonana z laminowanego drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami a pomiędzy nim i ostrzem zastosowano dodatkowe, metalowe wzmocnienie. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Przydatne informacje: Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością. Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej). Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze. Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia. Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą. Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. Typ stali: MBS-26 HRC: 58-59 Materiał rękojeści: drewno black pakkawood Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 225 mm Długość ostrza : 120 mm Szerokość (C): 25 mm Grubość (D): 2.0 mm Waga: 74 g
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EAN: 4978857013022
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Work Sharp, das für 250.64 € verkauft wird und in der Kategorie Freizeit- & Outdoorsport erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Der elektrische Schärfer Work Sharp Ken Onion Edition ist ein äußerst erfolgreiches Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den Spezialisten von Work Sharp und dem bekannten Messerentwickler Ken Onion, der unter anderem für die Erfindung des Klingenfaltunterstützungssystems „SpeedSafe“ verantwortlich ist. Ziel der Zusammenarbeit mit Ken Onion war die Entwicklung einer neuen Plattform zum Schärfen von Messern und Werkzeugen mit erweiterten Funktionen und erhöhter Anwendungsvielfalt. Die Kombination aus Work Sharp-Technologie und dem Industriedesign von Ken Onion hat zu einem fortschrittlichen Schärfer für Messer und Werkzeuge geführt, der auf einfache, aber dennoch sehr präzise und wiederholbare Weise schärft. Work Sharp Ken Onion Edition ist ein nahezu perfekter Schärfer, mit dessen Hilfe wir fast jedes Messer sowie jedes Werkzeug mit einer Klinge schärfen können, z.B.. Schere, Axt, Gartenschere, Schaufel, Rasenmähermesser usw. Professionelle Messermacher nutzen Schleifmaschinen und flexible Schleifbänder, um ihre Produkte perfekt zu schärfen. Dank des elektrischen Schärfers Work Sharp Ken Onion Edition können wir zu Hause und in der Werkstatt genau die gleiche Technologie verwenden und sicherstellen, dass unsere Messer und Werkzeuge jederzeit perfekt scharf sind. Mit keiner anderen Methode und Technik können Sie ein Messer so schnell und präzise auf eine solche Schärfe schärfen. Besonderheiten des Spitzers: Präzise einstellbare Führung ermöglicht das Schärfen im Bereich von 15° bis 30° (zur Seite) Hochwertige flexible Schleifbänder sorgen für eine äußerst gleichmäßige Schnittkante, die lange Zeit die perfekte Schärfe beibehält Der Elektromotor mit Drehzahlregelung ermöglicht Ihnen die Durchführung aller Schärfschritte, vom Schleifen bis zum Polieren. Eine äußerst nützliche Funktion ist die Möglichkeit, die Geschwindigkeit des Motors anzupassen. Dies erleichtert die volle Kontrolle über die Klinge in jeder Phase des Schärfens und gewährleistet die optimale Bandgeschwindigkeit im Verhältnis zur jeweiligen Aufgabe, vom Schleifen und Entgraten bis zum Glätten und Polieren. Eine Schlüsselrolle beim Schärfprozess spielen flexible, breite Schleifbänder (19X305mm), Sie schärfen praktisch jede Klingenform und -art unter Beibehaltung eines konstanten Winkels. Beim Schärfen wird das Messer entlang der Führung gezogen, deren Neigung im Bereich von 15° bis 30° einstellbar ist und so das Schärfen im gewählten Winkel ermöglicht (dauerhaft) Winkel, der unseren Bedürfnissen am besten entspricht. Aufgrund seiner fortschrittlichen Funktionen wird der elektrische Schärfer Work Sharp Ken Onion Personen empfohlen, die über Erfahrung und Kenntnisse im Bereich des Messerschärfens verfügen. Work Sharp Outdoor ist eine amerikanische Marke für innovative Messerschärfer und Werkzeuge, die sich seit 1973 im Besitz des Familienunternehmens Darex befindet. Das Unternehmen besitzt auch Marken: Drill Doctor für professionelle Bohrerschärfer und Work Sharp Culinary für...
Zustand: new
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EAN: 0662949039000
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Suncraft Senzo, das für 81.08 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Suncraft SENZO JAPANESE Kleines Santoku 143 mm Küchenmesser Santoku ist ein Multifunktionsmesser im japanischen Stil, das in Konkurrenz zu den im Westen beliebten Kochmessern steht. Sein Name bedeutet „drei Tugenden“, möglicherweise „drei Tugenden“.. Nicht umsonst eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Bestimmung: hacken, raspeln schneiden Würfeln schneiden Wer auf der Suche nach Messern im typisch japanischen Stil ist, sollte auf die Werkzeuglinie SENZO JAPANESE achten. Messer dieser Serie bestehen aus Vanadium-Molybdän-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der sich ideal für die Herstellung von Messern eignet. Seine Verwendung garantiert, dass das Werkzeug lange scharf bleibt und uns viele Jahre lang erfolgreich dienen wird. Im Gegensatz zu vielen anderen SENZO-Produktlinien bestanden die Griffe der JAPANISCHEN Messer nicht aus Pakkaholz, sondern – interessanterweise – aus typisch japanischem Magnolienholz, das mit einem Edelstahlring verstärkt wurde. Dadurch haben die Messer dieser Linie ein faszinierendes, orientalisches Design. Die Serie umfasst Messer, die in jedem Haushalt nützlich sein werden: zum Schälen, für Brot, ein Kochmesser und seine kleinere Version in Form eines Universalmessers sowie für die japanische Küche typische Santoku-, Sashimi- und Deba-Messer. Technische Daten: Klinge – Molybdän-Vanadium-Stahl Härte - 58 HRC +/- 1 Gesamtlänge - 260 mm Klingenlänge - 143 mm Griff – Magnolienholz, verstärkt mit einem Edelstahlring. Gewicht ca. 70g
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EAN: 4971884091612
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Masahiro Msc, das für 86.83 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ostry-Sklep Kitchen und wird von Joom.com verkauft.
Das Santoku ist ein traditionelles japanisches Messer, das oft als westliches Kochmesser bezeichnet wird. Der japanische Name dieses sehr beliebten Messers bedeutet „drei Tugenden“ oder „drei Tugenden“.. Damit ist gemeint, dass sich dieses Messer, dessen charakteristisches Aussehen einer Kombination aus Kochmesser und Hackbeil ähnelt, sehr gut zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Masahiro MSC sind Messer für den Heimanwender. Wir werden hier nicht viele Spezialmesser in verschiedenen Formen finden. Stattdessen finden wir hier die notwendigen und am häufigsten verwendeten Messer für die Arbeit in der heimischen Küche: Kochmesser, Santoku und ein kleines Allzweckmesser. Das Angebot umfasst auch ein traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Gemüse – Nakiri. Der MBS-26-Stahl, der zur Herstellung der Messer dieser Serie verwendet wurde, ist eine einzigartige Kohlenstofflegierung (0,85-1,00 %), Chrom (13-15 %) und Molybdän, Mangan und Vanadium. Seine einzigartigen Eigenschaften verdankt dieses Material einer speziellen Wärmebehandlung. Das Geheimnis des dreistufigen Prozesses, bestehend aus Härten, Abkühlen bei sehr niedriger Temperatur und Anlassen bis zum Erreichen einer Härte von 58–59 HRC, ist nur dem Eigentümer des Unternehmens, der Familie Hattori, bekannt. Der auf diese Weise gewonnene Stahl kann auf ein beispielloses Maß an Schärfe geschärft werden, und die Beibehaltung einer hohen Aggressivität der Schneide über einen sehr langen Zeitraum ist ein charakteristisches Merkmal von Masahiro-Messern, das von Anwendern auf der ganzen Welt anerkannt wird. MBS-26 gehört zur Gruppe der sogenannten. Edelstahl, reagiert nicht bei Kontakt mit säurehaltigen Produkten und verändert weder Farbe noch Geruch. Es ist kein Problem, Messer aus dieser Legierung in einem tadellosen Glanzzustand zu halten. Ein einfaches Abwaschen in lauwarmem Wasser unter Zugabe von Spülmittel genügt. Denken Sie daran, das Messer nach dem Waschen trockenzuwischen. Der Griff aus Palisanderholz wurde perfekt profiliert und verarbeitet, wodurch das gehaltene Messer wie eine natürliche Verlängerung der Hand wirkt und das Arbeiten leicht und sehr angenehm macht. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: Rosenholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 288mm Klingenlänge (B): 167mm Breite (C): 48mm Dicke (D): 1,8 mm Waage: 96 g
Zustand: new
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857010618
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Geschmiedetes, das für 124.46 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Töpfe & Pfannen gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Das 14 cm lange Santoku Forged VG10 Messer ist eine japanische Variante des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und Hacken. Diese Vielfalt macht es zu einem universellen Werkzeug in der Küche. Geschmiedete VG10-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged-Messer sind handgeschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad. In einer Luxusbox. Markieren: Geschmiedeter Produkttyp: Santokumesserserie: VG10-Abmessungen: 34x9,5x4,3 Dicke: 2 mm Farbe: Kein Informationsmaterial: VG10-Stahl, Wurzelholz. Garantie: 10 Jahre. Spülmaschinenfest: NEIN
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EAN: 8720039624689
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Peugeot Tahiti, das für 72.75 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Produkteigenschaften Mehr Informationen Produktcode : PG-18382 Höhe (cm) : 20 Material : Buchenholz Typ : Pfeffer Markieren : Peugeot Hergestellt in : Frankreich Farbe : schwarze Matte Produktbeschreibung PEUGEOT-Mühlen werden seit fast 200 Jahren in Küchen auf der ganzen Welt eingesetzt und sind zu einer Ikone der französischen Küche geworden. Der Großteil des Produktionszyklus findet im PEUGEOT-Werk in Quingey im Departement Doubs in Burgund statt. Dank der vollständigen Produktionskontrolle gilt für die Mahlmechanismen der Mühlen eine lebenslange Garantie. Peugeout-Mühlen verwenden proprietäre Mahlmechanismen für verschiedene Gewürzarten. Salzmühlen können zum Mahlen von Grob-, Meer- und Steinsalz verwendet werden. Pfeffermühlen sind mit einem speziellen Mechanismus mit spiralförmiger Mahlwerksform ausgestattet, der eine optimale Einführung der Kräuter und deren Mahlung gewährleistet. Die Mahlfeinheit der PEUGEOT-Mühlen kann entweder über die herkömmliche Stufenverstellung oder, bei Mühlen mit dem uSelect-Mechanismus, durch Auswahl einer der 6 Mahlfeinheitsstufen eingestellt werden. Die verantwortungsvolle Umweltpolitik von Peugeot bedeutet, dass das für die Herstellung der Mühlen verwendete Holz PEFC-zertifiziert ist, größtenteils aus heimischen Wäldern der Region Franche-Comté stammt und für die Lackierung der Schränke ausschließlich lösungsmittelfreie Farben verwendet werden.
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EAN: 4006950018382
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Suncraft Senzo, zum Preis von 175.92 € : es gehört zur Kategorie Geschirr & Besteck; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Suncraft SENZO CLASSIC Mini Chef Küchenmesser 100 mm Suncraft SENZO CLASSIC Mini Chef 100 mm ist eine Mini-Version des Kochmessers. Die breite Klinge trennt die Hand gut vom Schneidebrett, sodass das Hacken und Raspeln bequem und sicher ist.. Die kurze und abgerundete Klinge ermöglicht es Ihnen, beim Arbeiten rhythmische, schaukelnde Bewegungen auszuführen, die für die Steinhacktechnik typisch sind. Bestimmung: Hacken schneiden Würfeln Die produktreiche SENZO CLASSIC-Linie vereint die besten Eigenschaften der östlichen und westlichen Philosophie der Messerherstellung. Bei Western geht es vor allem um die Form und den Zweck der Messer, bei Eastern um Handwerkskunst und Design. Die Serie umfasst Messer mit unterschiedlichen Klingen und unterschiedlichen Gewichten, die im Kreis der westlichen Kultur von Küchenwerkzeugen gefordert werden. Das schlichte, aber raffinierte Design der SENZO CLASSIC-Linie bleibt im japanischen Geist. Die Klingen der SENZO CLASSIC Messer bestehen aus 33-lagigem Edelstahl, dem sogenannten. Damaststahl* verstärkt mit einem VG-10-Stahlkern**. Diese Zusammensetzung ist äußerst langlebig und die Klinge selbst ist beständig gegen Zerstörung und Abstumpfung. Eine Nahaufnahme zeigt ein zartes, wellenförmiges Muster, das an Samuraischwerter erinnert. SENZO CLASSIC Messer zeichnen sich durch ein sehr anspruchsvolles Design aus. Auf der Oberfläche des Griffs besteht aus dem sogenannten. Pakkawood*** in Schwarz hat keine Nieten und ist dadurch äußerst elegant. Der rote Ring an der Klingenbasis fällt ins Auge und die Hämmerung der „Tsuchime“-Klinge sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern sorgt auch dafür, dass die Schnittgüter nicht am Messer kleben bleiben und leicht von der Klinge rutschen. * Damaststahl – moderner sogenannter. Damaststahl besteht aus übereinanderliegenden, extrem dünnen Blechen aus rostfreiem Stahl, von denen 25 % der mittleren Bleche als Kern bezeichnet werden und die restlichen 75 % aus Blechen unterschiedlicher Härte bestehen – abwechselnd aufgetragener weicher und harter Stahl. Dadurch entsteht ein „Wellen“-Effekt auf der Messeroberfläche. **VG-10-Stahl, dieser Stahltyp gilt als einer der besten für die Herstellung von Küchenmessern. Köche schätzen sowohl das schöne Design von Messern aus VG-10 als auch ihre außergewöhnliche Haltbarkeit. VG-10 ist ein Material mit hoher Härte, auf der HRC-Skala erhält es einen Wert von HRC 60. Dadurch sind die daraus hergestellten Messer unglaublich scharf und sehr abriebfest. ***Pakkawood ist mit Harz imprägniertes laminiertes Birken- oder Ahornholz. Sie zeichnen sich durch eine sehr hohe Hitze- und Feuchtigkeitsbeständigkeit aus und wurden speziell für Messergriffe entwickelt. Technische Daten: Klinge – 33-Lagen-Stahl, VG-10-Kern Härte - 60 HRC +/- 1 Gesamtlänge - 215 mm Klingenlänge - 100 mm Griff – Schwarzes Pakkaholz mit rotem Ring Gewicht ca. 95g
Zustand: new
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EAN: 4971884051913
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen N Masahiro, das für 262.14 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Joom: Der Verkäufer garantiert, dass er alle in der Region geltenden Gesetze einhält. Dazu gehört auch, dass er nur Produkte verkauft, die den Richtlinien von Joom und den EU-Gesetzen zur Produktsicherheit und -konformität entsprechen. ----- Masahiro MV-H Chef o długości ostrza 240mm to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych kucharzy jak i amatorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów. Seria MV-H została zaprojektowana i wykonana z myślą o europejskich i amerykańskich odbiorcach, którzy używają noży w nieco inny sposób niż w Japonii. Oprócz cięcia, noże na zachodzie stosowane są również do siekania. Mając na względzie wykorzystywanie również tej techniki, ostrza noży serii MV-H są nieco grubsze, bardziej wytrzymałe podczas cięższych prac. Noże z tej linii wykonane zostały z pochodnej VG-10, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości. Higieniczna rękojeść z właściwościami antybakteryjnymi, została wykonana z materiału o nazwie polyacetal (POM), charakteryzującym się wyjątkową trwałością. Uchwyt został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi nitami, a pomiędzy nim i ostrzem zastosowano dodatkowe, metalowe wzmocnienie. Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza. Przydatne informacje: Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością. Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej). Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze. Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia. Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą. Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po umyciu wytrzyj nóż do sucha. Typ stali: MBS-26 HRC: 58-59 Materiał rękojeści: POM (polyacetal) Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: Długość całkowita (A): 377 mm Długość ostrza (B): 243 mm Szerokość (C): 50 mm Grubość...
Zustand: new
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EAN: 4978857149127
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Msc, das für 95.45 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das MSC Nakiri 160 mm ist ein Multitasking-Werkzeug, das zum Hacken, Schneiden, Würfeln und Feinhacken frischer Produkte verwendet werden kann.. Das Messer hat die Form eines schmalen Hackbeils und ähnelt auch einem traditionellen japanischen Usuba-Messer. Im Gegensatz zum einseitigen Usuba-Messer ist das Nakiri-Messer jedoch auf beiden Seiten geschärft.. Die sehr dünne Schneide durchdringt das Schnittgut ohne den geringsten Widerstand. Das Gewicht des Messers ist zwar gering, reicht aber aus, um tief in Tomaten, Zwiebeln und anderes Gemüse oder Obst zu schneiden. Die große Oberfläche der Klinge wird häufig verwendet, um gehackte Produkte vom Schneidebrett direkt in eine Bratpfanne, einen Topf oder ein anderes Gefäß zu übertragen. Masahiro MSC sind Messer für den Heimanwender. Wir werden hier nicht viele Spezialmesser in verschiedenen Formen finden. Stattdessen finden wir hier die notwendigen und am häufigsten verwendeten Messer für die Arbeit in der heimischen Küche: Kochmesser, Santoku und ein kleines Allzweckmesser. Das Angebot umfasst auch ein traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Gemüse – Nakiri. Der MBS-26-Stahl, der zur Herstellung der Messer dieser Serie verwendet wurde, ist eine einzigartige Kohlenstofflegierung (0,85-1,00 %), Chrom (13-15 %) und Molybdän, Mangan und Vanadium. Seine einzigartigen Eigenschaften verdankt dieses Material einer speziellen Wärmebehandlung. Das Geheimnis des dreistufigen Prozesses, bestehend aus Härten, Abkühlen bei sehr niedriger Temperatur und Anlassen bis zum Erreichen einer Härte von 58–59 HRC, ist nur dem Eigentümer des Unternehmens, der Familie Hattori, bekannt. Der auf diese Weise gewonnene Stahl kann auf ein beispielloses Maß an Schärfe geschärft werden, und die Beibehaltung einer hohen Aggressivität der Schneide über einen sehr langen Zeitraum ist ein charakteristisches Merkmal von Masahiro-Messern, das von Anwendern auf der ganzen Welt anerkannt wird. MBS-26 gehört zur Gruppe der sogenannten. Edelstahl, reagiert nicht bei Kontakt mit säurehaltigen Produkten und verändert weder Farbe noch Geruch. Es ist kein Problem, Messer aus dieser Legierung in einem tadellosen Glanzzustand zu halten. Ein einfaches Abwaschen in lauwarmem Wasser unter Zugabe von Spülmittel genügt. Denken Sie daran, das Messer nach dem Waschen trockenzuwischen. Der Griff aus Pakkawood-Holz wurde perfekt profiliert und bearbeitet, wodurch das gehaltene Messer wie eine natürliche Verlängerung der Hand erscheint und die Arbeit einfach und sehr angenehm wird. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie...
Zustand: new
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EAN: 4978857010540
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ostry Sklep Kitchen Masahiro Ms, das für 135.69 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Handwerkzeuge gelistet, wird von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt und von Joom.com verkauft.
Masahiro Yanagiba mit einer Klingenlänge von 210 mm ist ein Messer, dessen lange und schlanke Klinge zum Schneiden sehr dünner Scheiben oder zum Filetieren von Fisch verwendet wird. In der asiatischen Küche wird Yanagiba am häufigsten zur Zubereitung von Sushi oder Sashimi verwendet. Charakteristisch für traditionelle japanische Messer ist, dass es auf einer Seite geschärft ist und so ein präzises, vollständig kontrolliertes Schneiden von Produkten ermöglicht, die sich leicht vom Messer lösen und eine schöne und glänzende Schnittfläche zum Vorschein bringen – ein wichtiges und geschätztes Detail in der japanischen Küche. Yanagi bedeutet auf Japanisch Weide, und der Name des Messers bezieht sich höchstwahrscheinlich auf die langen und flexiblen Zweige dieses Baumes. Die Höhepunkte von Yanagiba sind: Länge - die lange Klinge wird nur zum Schneiden in eine Richtung verwendet ("zueinander") um Zick-Zack-Schnittspuren zu vermeiden und einen perfekten Querschnitt zu hinterlassen, Dicke - hat eine sehr dünne Klinge, um das Schneiden mit geringer Kraft zu ermöglichen, um die geschnittenen Produkte nicht zu zerdrücken, zu brechen oder zu zerreißen, Härte und Langlebigkeit - die Messer sind aus sehr hartem und gleichzeitig langlebigem Stahl gefertigt, der ein perfektes Schärfen ermöglicht, Die Konstruktion des Messers dient dazu, die Trennung der geschnittenen Scheiben von der Messerebene zu erleichtern. Messer dieser Linie bestehen aus einem Derivat von VG-10, einem Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis eine Härte von 58–59 HRC erreicht wurde. Jede Klinge wurde von Kunsthandwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung bis zur Perfektion geschliffen, was den Messern von Masahiro eine unvergleichliche Schärfe verleiht. Der Griff wurde mit viel Liebe zum Detail typisch für Japan aus hellem Magnolienholz gefertigt, das mit einem Kunststoffring verstärkt ist. Aufmerksamkeit! Messer der MS-8-Serie sind mit zwei verschiedenen Logos ausgestattet (Inschriften im japanischen oder lateinischen Alphabet). Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: Magnolienholz Schärfungsmethode: einseitig Maße: Gesamtlänge (UND): 343 mm Klingenlänge (B): 203mm Breite (C): 33mm Dicke (D): 2,5 mm Waage: 90g
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EAN: 4978857100128
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Bwh, das für 95.45 € verkauft wird und in der Kategorie Handwerkzeuge erhältlich ist; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das Masahiro BWH Utility mit einer 120-mm-Klinge ist ein Universalmesser, das eine kleinere Version eines Kochmessers darstellt.. Sein vielseitiger Einsatz überall dort, wo das Kochmesser zu groß ist, macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Küchenausstattung. BWH ist eine Messerserie nach dem Vorbild der MV-H-Linie. Außerdem wurde Molybdän-Vanadium-Edelstahl MBS-26 mit hohem Kohlenstoffgehalt verwendet, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis er eine Härte von 58–59 HRC erreichte.. Jede Klinge wurde von Handwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung perfektioniert, was den Masahiro-Messern ein Maß an beispielloser Schärfe verleiht. Der Griff besteht aus Holz namens Black Pakkawood, dessen zahlreiche Schichten unter hohem Druck und bei hoher Temperatur zu einem gleichmäßigen, sehr haltbaren, feuchtigkeits- und wasserbeständigen Material gepresst wurden.. Der Holzgriff mit antibakterieller Beschichtung ist ebenso pflegeleicht wie Kunststoff und wird mit drei perfekt platzierten und polierten Nieten befestigt. Messer dieser Serie sind auf beiden Seiten geschärft, aber im Gegensatz zu den meisten westlichen Herstellern schärft Masahiro sie asymmetrisch im Verhältnis 80/20. Das bedeutet, dass die Schneide in der Messerachse zu einer Seite verschoben ist. Der Vorteil des asymmetrischen Schärfens besteht darin, dass die Schneidkante im Vergleich zur symmetrischen Klinge um bis zu 35 % dünner ist und dadurch viel schärfer ist. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: schwarzes Pakkaholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 224mm Klingenlänge (B): 120mm Breite (C): 26mm Dicke (D): 1,8 mm Waage: 68 g
Zustand: new
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Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857014029
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Ms, zum Preis von 152.93 € : es gehört zur Kategorie Handwerkzeuge; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Deba ist ein Messer im japanischen Stil, das hauptsächlich zum Schneiden von Fisch, aber auch Fleisch verwendet wird. Es gibt sie in vielen Größen von 120 bis 300 mm. Die Schneide ist sehr langlebig und eignet sich hervorragend zum Abschneiden des Kopfes eines Fisches oder zum Durchtrennen kleiner Gräten.. Das Deba-Messer ist einseitig geschärft und kann problemlos zum Filetieren oder Portionieren verwendet werden. Messer dieser Linie bestehen aus einem Derivat von VG-10, einem Molybdän-Vanadium-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt namens MBS-26, der einem dreistufigen Härtungsprozess unterzogen wurde, bis eine Härte von 58–59 HRC erreicht wurde. Jede Klinge wurde von Kunsthandwerkern mit über 30 Jahren Erfahrung bis zur Perfektion geschliffen, was den Messern von Masahiro eine unvergleichliche Schärfe verleiht. Der Griff wurde mit viel Liebe zum Detail typisch für Japan aus hellem Magnolienholz gefertigt, das mit einem Kunststoffring verstärkt ist. Aufmerksamkeit! Messer der MS-8-Serie sind mit zwei verschiedenen Logos ausgestattet (Inschriften im japanischen oder lateinischen Alphabet). Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: Magnolienholz Schärfungsmethode: einseitig Maße: Gesamtlänge (UND): 298 mm Klingenlänge : 156 mm Breite (C): 50mm Dicke (D): 4,0 mm Waage: 185 g
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857100050
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ostry Sklep Kitchen Masahiro Msc, zum Preis von 95.45 € : es gehört zur Kategorie Handwerkzeuge; dieses Produkt wird von Joom.com verkauft und von Ostry-Sklep Kitchen hergestellt.
Das Santoku ist ein traditionelles japanisches Messer, das oft als westliches Kochmesser bezeichnet wird. Der japanische Name dieses sehr beliebten Messers bedeutet „drei Tugenden“ oder „drei Tugenden“.. Damit ist gemeint, dass sich dieses Messer, dessen charakteristisches Aussehen einer Kombination aus Kochmesser und Hackbeil ähnelt, sehr gut zum Schneiden, Würfeln und Hacken eignet. Masahiro MSC sind Messer für den Heimanwender. Wir werden hier nicht viele Spezialmesser in verschiedenen Formen finden. Stattdessen finden wir hier die notwendigen und am häufigsten verwendeten Messer für die Arbeit in der heimischen Küche: Kochmesser, Santoku und ein kleines Allzweckmesser. Das Angebot umfasst auch ein traditionelles japanisches Messer zum Schneiden von Gemüse – Nakiri. Der MBS-26-Stahl, der zur Herstellung der Messer dieser Serie verwendet wurde, ist eine einzigartige Kohlenstofflegierung (0,85-1,00 %), Chrom (13-15 %) und Molybdän, Mangan und Vanadium. Seine einzigartigen Eigenschaften verdankt dieses Material einer speziellen Wärmebehandlung. Das Geheimnis des dreistufigen Prozesses, bestehend aus Härten, Abkühlen bei sehr niedriger Temperatur und Anlassen bis zum Erreichen einer Härte von 58–59 HRC, ist nur dem Eigentümer des Unternehmens, der Familie Hattori, bekannt. Der auf diese Weise gewonnene Stahl kann auf ein beispielloses Maß an Schärfe geschärft werden, und die Beibehaltung einer hohen Aggressivität der Schneide über einen sehr langen Zeitraum ist ein charakteristisches Merkmal von Masahiro-Messern, das von Anwendern auf der ganzen Welt anerkannt wird. MBS-26 gehört zur Gruppe der sogenannten. Edelstahl, reagiert nicht bei Kontakt mit säurehaltigen Produkten und verändert weder Farbe noch Geruch. Es ist kein Problem, Messer aus dieser Legierung in einem tadellosen Glanzzustand zu halten. Ein einfaches Abwaschen in lauwarmem Wasser unter Zugabe von Spülmittel genügt. Denken Sie daran, das Messer nach dem Waschen trockenzuwischen. Der Griff aus Pakkawood-Holz wurde perfekt profiliert und bearbeitet, wodurch das gehaltene Messer wie eine natürliche Verlängerung der Hand erscheint und die Arbeit einfach und sehr angenehm wird. Nützliche Informationen: Alle Masahiro-Messer sind extrem scharf, daher empfehlen wir einen sorgsamen Umgang mit ihnen. Masahiro-Messer sollten nicht zum Schneiden von Tiefkühlkost verwendet werden ( mit Ausnahme der dafür vorgesehenen Serien). Verwenden Sie Messer nicht für etwas anderes als zum Essen. Verwenden Sie zum Schneiden Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Waschen Sie die Messer nicht in der Spülmaschine, da dies die Schneide beschädigt. Waschen Sie das Messer in warmem Wasser mit Spülmittel. Wischen Sie das Messer nach dem Waschen trocken. Stahltyp: MBS-26 HRK: 58-59 Griffmaterial: Pakkaholz Schärfungsmethode: doppelseitig, asymmetrisch 80/20 Maße: Gesamtlänge (UND): 287mm Klingenlänge (B): 166mm Breite (C): 48mm Dicke (D): 1,8 mm Waage: 113g
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Lieferzeit: 18 - 28
EAN: 4978857010519