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Binding : Taschenbuch, Label : Piper Taschenbuch, Publisher : Piper Taschenbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 384, publicationDate : 2015-12-07, authors : Nicolas Barreau, translators : Sophie Scherrer, languages : german, ISBN : 3492302475
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Thiele & Brandstätter Verlag, Publisher : Thiele & Brandstätter Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2017-09-12, authors : Nicolas Barreau, translators : Sophie Scherrer, languages : german, ISBN : 3851793935
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Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 340, publicationDate : 2018-02-01, authors : Nicolas Barreau, ISBN : 2253071269
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Binding : Broschiert, Edition : Ungekürzte Taschenbuchausg., Label : Augsburg : Weltbild, , Publisher : Augsburg : Weltbild, , medium : Broschiert, publicationDate : 2013-01-01, authors : Barreau Nicolas und Sophie Scherrer, ISBN : 3863658698
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Binding : Broschiert, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Broschiert, publicationDate : 2015-02-01, authors : Nicolas Barreau, languages : french, ISBN : 2253099813
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Brand : I NARRATORI, Binding : Taschenbuch, Label : I Narratori, Publisher : I Narratori, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, releaseDate : 2021-09-30, authors : Nicolas Barreau, ISBN : 8807034557
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Brand : OSTERWOLDaudio, Binding : CD-ROM, Edition : Ungekürzte, Label : OSTERWOLDaudio, Publisher : OSTERWOLDaudio, NumberOfDiscs : 2, Format : Hörbuch, medium : CD-ROM, publicationDate : 2021-08-30, releaseDate : 2021-08-30, runningTime : 42000 seconds, authors : Nicolas Barreau, narrators : Tessa Mittelstaedt, Simon Jäger, ISBN : 3869525118
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Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 384, publicationDate : 2023-11-02, releaseDate : 2023-11-02, authors : Nicolas Barreau, ISBN : 225324435X
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Binding : Audio CD, Edition : 1, Label : OSTERWOLDaudio, Publisher : OSTERWOLDaudio, Format : Gekürzte Ausgabe, medium : Audio CD, publicationDate : 2016-05-02, runningTime : 75 minutes, authors : Nicolas Barreau, translators : Sophie Scherrer, narrators : Walter Kreye, languages : german, ISBN : 3869522372
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Barreau GEBRAUCHT Le caf, das für 6.29 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Bücher & Zeitschriften gelistet, wird von Nicolas Barreau - hergestellt und von MEDIMOPS verkauft.
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 308, publicationDate : 2019-01-30, authors : Nicolas Barreau, ISBN : 2253100242
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Brand : Debolsillo, Binding : Taschenbuch, Edition : 001, Label : Debolsillo, Publisher : Debolsillo, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2018-12-24, releaseDate : 2018-12-24, authors : Nicolas Barreau, ISBN : 8466345795
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Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Label : Rowohlt Taschenbuch, Publisher : Rowohlt Taschenbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 2022-08-16, releaseDate : 2022-08-16, authors : Nicolas Barreau, ISBN : 3499003716
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Barreau GEBRAUCHT Du findest, zum Preis von 5.57 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Nicolas Barreau - hergestellt.
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Aufl., Label : Thiele & Brandstätter Verlag, Publisher : Thiele & Brandstätter Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 200, publicationDate : 2008-09-15, authors : Nicolas Barreau, languages : german, ISBN : 3851790472
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Binding : Taschenbuch, Label : Feltrinelli, Publisher : Feltrinelli, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 240, publicationDate : 2018-05-02, releaseDate : 2018-05-02, authors : Nicolas Barreau, ISBN : 8807890925
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Binding : Taschenbuch, Label : Editions Héloïse d'Ormesson, Publisher : Editions Héloïse d'Ormesson, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-02-06, authors : Nicolas Barreau, languages : french, ISBN : 2350872467
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Nicolas Barreau Tausend Lichter ber, das für 13.43 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Nicolas Barreau - und wird von MEDIMOPS verkauft.
Binding : MP3 CD, Edition : 1. Auflage, Ungekürzte, Label : Osterwoldaudio, Publisher : Osterwoldaudio, Format : Hörbuch, medium : MP3 CD, publicationDate : 2023-10-12, releaseDate : 2023-10-12, runningTime : 26820 seconds, authors : Nicolas Barreau, narrators : Tessa Mittelstaedt, ISBN : 3869525975
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Nicolas Barreau The Ingredients of, das für 19.97 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Nicolas Barreau - und wird von MEDIMOPS verkauft.
Binding : Taschenbuch, Edition : Reprint, Label : Macmillan Us, Publisher : Macmillan Us, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 256, publicationDate : 2013-02-11, authors : Nicolas Barreau, languages : english, ISBN : 1250006708
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Carmarans Minimus 2022 75cl, zum Preis von 30.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Carmarans hergestellt.
Als Nicolas Carmarans, Besitzer des Café La Nouvelle Marie im Jahr 1994, einem der ersten Orte in Paris, an dem man Naturwein trinken konnte, beschloss, seine eigenen Weine herzustellen, stellte er sich einer neuen Herausforderung, die sowohl Geschick als auch Leidenschaft erforderte. Von der Auswahl der Trauben bis zum Vinifizierungsprozess tauchte Nicolas seit 2002 in die Kunst ein, authentische Weine in seiner Heimatregion Aveyron (Okzitanien) zu kreieren und dabei Konventionen zu durchbrechen. Sein Engagement und seine Anstrengungen haben nicht nur außergewöhnliche Weine hervorgebracht, die seine Liebe zur Natur und sein Bekenntnis zur Qualität widerspiegeln, sondern ihn auch als echten Innovator in der Welt des Naturweins etabliert. Auf seinem wunderschönen Anwesen „Le Mauvais Temps“ arbeitet er unermüdlich daran, das natürliche Terroir wiederherzustellen und Weine mit einzigartigem Charakter anzubieten. Authentische Weine wie Nicolas Carmarans Minimus, ein Rosé, der zu 100 % aus der lokalen Sorte fer servadou hergestellt wird und von verschiedenen Parzellen mit granithaltigen Böden stammt. Es handelt sich um eine großartige Auswahl alter Reben, die auf 450 Metern Höhe biologisch und mit biodynamischen Behandlungen angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand, und in der Kellerei werden die ausgewählten Trauben direkt in einer alten vertikalen Presse aus Burgund gepresst. Die Gärung und Reifung erfolgt auf natürliche Weise im Fass, und schließlich wird der Wein ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Obwohl der Süden Frankreichs für seine Roséweine berühmt ist, hat Nicolas Carmarans Minimus nichts mit den lachsfarbenen Weinen der Provence gemeinsam. Ein einzigartiger Naturwein mit einem herrlichen Aroma und einem prickelnden Mundgefühl, das das Terroir, aus dem er stammt, perfekt widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Carmarans Fer de Sang, zum Preis von 38.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Carmarans hergestellt.
Als sich Nicolas Carmarans 1994 dazu entschloss, ein Geschäft für Naturweine im Herzen von Paris zu eröffnen, konnte er kaum ahnen, dass er einige Jahre später zu einem echten Winzer werden würde. Die minimale Intervention faszinierte ihn so sehr, dass er die Stadt verließ, um seine eigenen Naturweine zu kreieren. Dazu, wie er selbst sagt, widmete er sich der Rekonstruktion von Landschaften in seiner Heimat Aveyron in Okzitanien im Süden Frankreichs. Sein erster Weinberg “Le Mauvais Temps” (das schlechte Wetter), benannt nach der geringen Niederschlagsmenge, war ein Grundstück, das neun Jahre lang brachlag und zwei Jahre intensiver Arbeit benötigte, um den gesamten Weinberg wieder aufzubauen. Unkraut jäten, terrassierte Mauern bauen und Erde dorthin transportieren, wo sie gebraucht wurde, alles mit ökologischen, organischen und biodynamischen Praktiken. Seitdem hat sich Nico einen Platz unter den Pionieren des Naturweins in seiner Region erarbeitet, und Weine wie dieser Nicolas Carmarans Fer de Sang zeugen davon. Unter dem Namen Nicolas Carmarans Fer de Sang (Bluteisen) handelt es sich um einen sortenreinen Wein aus der lokalen Rebsorte Fer Servadou, die von alten Rebstöcken auf Lehmboden (daher das Eisen) stammt. Der Anbau ist zu 100 % ökologisch mit biodynamischen Behandlungen, und die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie optimal gereift sind. Im Weingut mazeriert das ganze Traubenbündel eine Woche lang, bevor es sanft gepresst wird. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, und anschließend bleibt der Wein 12 Monate in Eichenfässern, bevor er ungeklärt, ungefiltert und mit minimalem Zusatz von SO2 abgefüllt wird. Als Ergebnis eines sehr besonderen Weinbergs ist Nicolas Carmarans Fer de Sang der kraftvollste und ausdrucksstärkste Wein der Carmarans-Reihe. Ein natürlicher Rotwein mit Körper und Seele, der die Natur des Terroirs ungefiltert widerspiegelt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Nicolas Carmarans Josette 2022 75cl, das für 34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Nicolas Carmarans und wird von Decantalo.de verkauft.
Nicolas Carmarans ist begeistert von Herausforderungen. Obwohl Naturweine heutzutage im Trend liegen, war es 1994 ein äußerst riskantes Unterfangen, ein Geschäft für Weine mit minimaler Intervention zu eröffnen. In seinem charmanten Café in der Nouvelle Mairie im 5. Arrondissement von Paris wird er nicht nur zu einem der Pioniere der Naturweinbewegung, sondern entwickelt auch den Wunsch, seine eigenen Weine herzustellen. So beschließt er 2002, mit der Stadt zu brechen und in seine Heimatregion Aveyron in Occitanie zurückzukehren, um sein eigenes Projekt zu starten. Eine Kollektion von Naturweinen, die aus lokalen Rebsorten hergestellt werden und den Terroir sowie einen äußerst originellen Charakter authentisch widerspiegeln. Sein Wein, Nicolas Carmarans Josette, ist ein Rotwein, der nach Nicos Mutter benannt ist und aus der lokalen Rebsorte fer servadou hergestellt wird. Alte Reben, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind und auf Granitböden in etwa 450 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Der Weinbau erfolgt nach biologischen und biodynamischen Prinzipien, und die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Im Weinkeller durchlaufen die ausgewählten Trauben eine Kohlensäuremaischung, um die Frische und Fruchtigkeit zu betonen. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Nicolas Carmarans Josette bietet eine interessante Alternative zu traditionellen Vinifikationsmethoden und ist ein Naturwein, der Nicos Leidenschaft für minimale Intervention und seine Wurzeln zeigt. Ein saftiger Rotwein voller Frucht und Frische, der seiner Mutter gewidmet ist.
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