Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu AN Negra nima 2022 75cl, das für 48.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu AN Negra und wird von Decantalo.de verkauft.
Ànima Negra AN ist ein Rotwein, der vom mallorquinischen Weingut ánima Negra aus den einheimischen Rebsorten Callet, Manto Negro und Fogoneu in der IGP Mallorca hergestellt wird. Ànima Negra ist die Initiative von drei Freunden, Francesc Grimalt, Pere Obrador und Miguel ángel Cerdà, die beabsichtigen, die einheimischen Trauben der Insel Mallorca zurückzugewinnen. Ein Projekt, das 1997 mit dem Umbau eines Milchviehbetriebs, inklusive seiner Milchtanks, begann. Ihre Ausarbeitungen basieren auf langen Mazerationen, starken Extraktionen und Vinifikationen mit viel Sauerstoffzufuhr. Eine Arbeitsweise, die zu sehr persönlichen, komplexen und eleganten Weinen führt. Ànima Negra AN stammt von alten Reben der Sorte Callet, eine Sorte, die es nur auf Mallorca gibt. Es sind Reben, die auf einem kargen Boden gepflanzt sind, reich an Eisenoxid auf kalkhaltigen Felsen und auf deren Parzellen ebenfalls Obstbäume stehen. Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, wird die manuelle Weinlese durchgeführt. In der Kellerei gärt Ànima Negra AN bei kontrollierter Temperatur in 5.000-Liter-Betontanks und 3.000-Liter-Holzbehältern. Er mazeriert 25 bis 30 Tage lang und führt die malolaktische Gärung zu 60 % in Holzfässern und den Rest in Betonbehältern durch. Schließlich reift er in neuen französischen Eichenfässern. Ànima Negra AN ist ein Wein, der aus einer weltweit einzigartigen Sorte hergestellt wird, die nur auf Mallorca zu finden ist. Es handelt sich um einen 100 % mediterranen Wein, der die Sonne, den Salzgehalt und die Energie der Insel in sich trägt.
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EAN: 8437007450156
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Edet ria Via Edetana Garnatxa, zum Preis von 22.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Edetària hergestellt.
Die Römer waren berühmt für ihr ausgedehntes und langlebiges Straßennetz, das den Handel, die militärischen Bewegungen und die Kommunikation im gesamten Römischen Reich erleichterte. Diese Straßen verbanden oft wichtige Städte, Militärposten und Regionen und spielten eine entscheidende Rolle bei der Integration und Kontrolle der weiten unter römischer Herrschaft stehenden Gebiete. Die "Via Edetana" bezieht sich auf eine antike römische Straße, die die Stadt Tortosa mit Zaragoza in Spanien verband und nicht nur den Handel und den Truppentransport erleichterte, sondern auch die wirtschaftliche Entwicklung und die Verbreitung der mediterranen Kultur förderte. Eine Kultur, in der der Likörwein immer präsent war und die der Önologe Joan Àngel Lliberia in seiner Kellerei Edetària mit einem Wein, der den Namen dieser Straße trägt, würdigen wollte. Als großer Liebhaber seines Landes und der Weinberge in Gandesa, in der Terra Alta (Katalonien), zeigt uns Joan Àngel mit Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda nicht nur die lange Weinbautradition, die in dieser katalanischen Region von Generation zu Generation weitergegeben wurde, sondern auch den kreativen Touch, den er in jede seiner Kreationen einbringt. Hergestellt aus den Sorten Garnacha Tinta und Garnacha Peluda zu gleichen Teilen, ist er das Ergebnis alter Rebstöcke, die auf Böden von "tapàs" (Böden mit mittlerer Textur), "tapàs blanc" (Böden mit karbonatischen Fragmenten) und "argil·les" (Tonböden) gepflanzt sind. Der Weinberg wird auf traditionelle Weise bewirtschaftet und, sobald die Trauben ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht haben, geerntet und sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie 48 Stunden lang in einer Kühlkammer gelagert, bevor sie sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 15 Tage. Danach werden alle Weine assembliert und schließlich reift 50% in französischen Eichenfässern von 350 und 500 Litern für 4 Monate, während die restlichen 50% in Edelstahltanks mit Batonnage verbleiben. Obwohl Terra Alta nicht zu den bekanntesten Herkunftsbezeichnungen gehört, setzt Joan Àngel mit voller Überzeugung auf sie. Ein Ort mit langer Weinbautradition, die sich in Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda zeigt, einem Terroir-Rotwein, in den der Autor all sein Wissen und seine geerbte Leidenschaft einfließen lässt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Partida Creus Garnatxa Negra 2022, zum Preis von 37.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Partida Creus hergestellt.
Ländliche Gebiete zeichnen sich in der Regel durch eine geringe Bevölkerungsdichte aus. In den letzten Jahren haben jedoch Probleme wie Massifizierung, Wirtschaftskrise und Covid zu neuen Trends bei den Migrationsströmen geführt, die ein stärker bevölkertes, vielfältigeres und kosmopolitischeres ländliches Umfeld zeigen. Massimo Marchiori und Antonella Geroz, zwei Architekten aus dem Piemont (Italien), kommen nach Barcelona, um dort zu arbeiten, aber weil sie die Hektik der Stadt satt haben, verlieben sie sich in die Ruhe und Beschaulichkeit des Dorfes Bonastre (Baix Penedès) und beschließen 2001, ein neues Leben auf der Grundlage der Selbstversorgung zu beginnen. Als Landwirte für alle Arten von lokalen Lebensmitteln sind sie auch für die Rückgewinnung alter Rebstöcke lokaler Rebsorten und die Herstellung von Weinen mit minimaler Intervention verantwortlich. Im Bonastre-Massiv, einem geschützten Waldgebiet, das sich durch seine Ton- und Kalkböden auszeichnet, begann das Ehepaar mit Forschungsarbeiten und entdeckte vergessene Weinberge. Und obwohl man sie anfangs im Dorf für echte italienische Verrückte hielt, haben die Ergebnisse ihrer Weine ihnen Recht gegeben. Produktionen wie Partida Creus Garnatxa Negra, ein sortenreiner Garnacha, die von Hand und ohne chemische Produkte angebaut wird, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Rebe beeinträchtigen könnten. Nur mit der Hilfe ihrer beiden Freunde Orazio und Vincenza (ein Esel und ein Maultier) kümmern sie sich um die Trauben, wobei sie stets darauf achten, was die Pflanze braucht. In der Weinkellerei wird der Wein mit minimalen Eingriffen, aber mit maximaler Kontrolle vinifiziert. Nach einer Auswahl der besten Trauben werden sie einer kurzen Mazeration mit Stielen unterzogen und mit den Füßen zertreten. Anschließend wird die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet, in denen der Wein vor der Abfüllung einige Monate auf der Feinhefe verbleibt. In keinem der Vorgänge wird der Wein gefiltert, geklärt oder mit Schwefel versetzt. Der wilde, süffige und völlig natürliche Partida Creus Garnatxa Negra ist ein Andenken an eine vergangene Zeit. Eine ländliche Abgeschiedenheit, die dank Persönlichkeiten wie Massimo und Antonella, zwei Künstlern im Landbau, die mit geschlossenen Augen auf die Natur vertrauen, in die Gegenwart zurückkehrt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu AN Negra Qu bia 2023, das für 22.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von AN Negra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Quíbia ist ein Weiβwein aus D.O. V.T Mallorca von der Bodega Ànima Negra. Die Bodega befindet sich im Südosten der Insel Mallorca, in Son Burguera, in der Nähe des Dorfes Felanitx. Quíbia wird aus den einheimischen Sorten Premsal Blanca und Callet (Rotweinsorte) hergestellt. Die Weinberge werden in einem respektvollen Umgang mit der Natur und der Umgebung bewirtschaftet. Bei der Herstellung werden die Trauben in einem Kühllager und auf einem Bett ausTrockeneis gekühlt, um Oxidationen zu vermeiden. Anschlieβend werden sie manuell und optisch ausgewählt. Nach der Auswahl wird der Most bei niedriger Temperatur gegärt und reift 3 Monate lang in Zementbehältern auf seinen Bodensätzen. Quíbia ist ein sehr besonderer Weiβwein mit limitierter Produktion.
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EAN: 8437007450309
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Izadi Larrosa Negra 2021 75cl, zum Preis von 19.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Izadi hergestellt.
Es gibt viele geografische Dreiecke. Drei Verbindungspunkte, die sich auf einen bestimmten Boden, ein bestimmtes Klima und eine bestimmte Höhenlage konzentrieren. Im Fall von Viña Izadi, das zur Artevino-Gruppe gehört, ist dies so offensichtlich, dass es sogar in ihrem dreieckigen Logo zu sehen ist. Diese Weinkellerei liegt im Zentrum von drei Gemeinden der Rioja Alavesa (Villabuena, Lapuebla und Samaniego), durch die sich der Fluss Ebro windet und die durch die Sierra Cantabria geschützt sind. Ideale Bedingungen für die Bewirtschaftung des Weinbergs und dafür, dass die Traube in jedem ihrer Weine zum wahren Protagonisten wird, weshalb sie auf das Terroir und einen umweltfreundlichen Weinbau setzen. Izadi Larrosa Negra ist ein klares Beispiel für diese Philosophie, die die Einzigartigkeit der Frucht, in diesem Fall der Garnacha, hervorhebt. Ein Rotwein, der aus den höchsten Weinbergen der D.O.Ca. Rioja stammt. Alte Rebstöcke, die auf steinigen Böden in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, werden auf traditionelle Weise angebaut, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und leicht eingemaischt. Danach beginnt die Gärung in Edelstahltanks und der Wein wird sechs Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche aus dem zweiten und dritten Jahr ausgebaut. Das Ergebnis ist Izadi Larrosa Negra, ein Rotwein, dessen Protagonist zweifelsohne die Garnacha-Traube ist und den Izadi in seiner ganzen Frische und seinem Sortencharakter zu präsentieren weiß.
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EAN: 8423302169114
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Terras Gauda Etiqueta Negra 2021, das für 39.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Terras Gauda und wird von Decantalo.de verkauft.
Terras Gauda Etiqueta Negra ist ein großartiger Weißwein, hergestellt von Bodegas Terras Gauda in der D.O. Rías Baixas. Es handelt sich um eine Mischung der autochthonen Sorten dieser Herkunftsbezeichnung: Albariño (70%), Loureiro (20%) und Caíño Blanco (10%), welche in dem Tal O Rosal in einer erstklassigen Lage an der Mündung des Flusses Miño in den Atlantischen Ozean gepflanzt werden. Dort herrscht ein gemäßigtes Klima, das für den Anbau von Trauben geeignet ist. Die Sorten Albariño und Caíño werden in niedriger Höhe von einigen 50 Metern über dem Meeresspiegel, mit genügend Feuchtigkeit und Wärme angepflanzt, was zu einer frühen Ernte und einer Traube mit hoher Konzentration und geringem Säuregehalt führt. Die Loureiro wird stattdessen in weiter Höhe, über 150 Metern über dem Meeresspiegel, mit weniger Feuchtigkeit und Wärme angebaut, wodurch sie einen langsameren Reifeprozess hat, der dem Wein intensive Aromen und Weiche am Gaumen verleiht. Die Weinlese erfolgt per Hand und die Traube wird, in nicht mehr als 20 Kg Kisten, in die Bodega transportiert, um einen vorzeitigen Bruch der Beeren zu vermeiden. Die unterschiedlichen Sorten werden getrennt voneinander vinifiziert. Die Traube mazeriert kalt, während sie ständig in Kontakt mit den Schalen bleibt, um ihre feinen Aromen zu extrahieren. Danach wird die Traube bei niedrigem Druck mit pneumatischen Pressen gepresst, um den Most langsam zu extrahieren. Es wird eine Mischung des Mosts jeder Sorte durchgeführt und die Mischung findet in französischen Barriquefässern statt, wo die Fermentation durchgeführt wird. Terras Gaudas Etiqueta Negra wurde einem Ausbau von 5 Monaten in französischen Barriquefässern auf seiner eigenen Hefe mit periodischer Bâttonage unterzogen. Danach reift er 4 Monate in der Kälte bevor er abgefüllt wird. In der Flasche wird er mindestens 6 Monate lang verfeinert. Terras Gauda Etiqueta Negra ist ein sehr spezieller Weißwein. Die Albariño gibt ihm fruchtige Aromen und Volumen im Mund. Die Loureiro gibt ihm florale Intensität in der Nase und die Caíño gibt ihm Struktur, sowie Aromen von exotischer Frucht und Balsamico. Ein Weißwein, der sich die nächsten 4 Jahre in der Flasche entwickelt. Es wird empfohlen diesen Wein vor seinem Konsum zu dekantieren.
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EAN: 8423037100031
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Finca La Melonera Payoya Negra, zum Preis von 29.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Finca La Melonera hergestellt.
Payoya Negra ist ein Rotwein von Finca La Melonera aus D.O. Sierra de Málaga. Die Bodega befindet sich in Serranía de Ronda, eine Region im Herzen der Provinz Málaga mit einer Weinbau-Tradition, die 3000 Jahre bis zu den Phöniziern zurückgeht. Das Ziel der Finca La Melonera ist es, diese Tradition und damit auch die Sorten der Region, die fast verschwunden sind, wiederherzustellen. Payoya Negra wird aus Trauben der Sorte Syrah (60%), der einheimischen Sorte Tintilla de rota (20%) und der Sorte Cabernet Sauvignon (20%) hergestellt. Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen, die in einer Höhe von 600-900 Metern über dem Meer liegen. Für den Anbau der Weinberge werden ökologische Methoden angewendet ohne die Verwendung von Pestiziden oder Herbiziden. Man verwendet arabische Ziegel um Wasser zu speichern ohne die Umwelt zu beeinflussen. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in kleinen 7kg-Kisten in die Bodega transportiert. Bei der Herstellung wird der Payoya Negra lange eingemaischt, bei 25ºC gegärt und anschließend 12 Monate lang in Fässern aus französischer Allier-Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern gereift. Der Name Payoya Negra und das Etikett dieses Weins beziehen sich auf eine einheimische andalusische Ziege, die einen exquisiten Ziegenkäse dieser Region herstellt.
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EAN: 8437011562319
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc Manuel, zum Preis von 92.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Die besten Trauben des Jahrgangs. Die ganz persönliche Auswahl von Manuel Raventós Negra. So einfach lässt sich Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra, ein Schaumwein von außergewöhnlichem Charakter aus Katalonien, präsentieren. Der Geburtsort von Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra liegt im Becken des Flusses Anoia - einem Nebenfluss des Llobregat -, einer ganz besonderen Enklave, in der die Trauben ideale Bedingungen für eine wunderbare Entwicklung vorfinden, mit einem idealen Salz- und Säuregehalt für die Herstellung von Schaumweinen. Dieser Punkt im Nordosten Kataloniens, zwischen dem der katalanischen Küste vorgelagertem Gebirgszug Prelitoral und dem Küstengebirgszug Litoral gelegen, hat aufgrund seiner kalkhaltigen Böden (das Ergebnis fossiler und mariner Ablagerungen im Laufe der Jahre) und seines Klimas (mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern) eine einzigartige Persönlichkeit. Die Nähe des Meeres (das die Temperaturen mildert), der Küstengebirgszug (der vor übermäßiger Feuchtigkeit schützt) und die Gebirgszüge Compte und Montserrat (die vor der Kälte der Pyrenäen schützen) schaffen ein ideales Mikroklima, das eine langsame Reifung begünstigt. Die 90 Hektar Rebfläche wurden vollständig auf biodynamische Prinzipien umgestellt (Tierdung, kurzes Gobelet-System, Behandlung der Reben mit Kupfer- und Schwefelaufgüssen...). Und speziell für den Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra erfolgt die Weinlese von Hand in kleine Anhänger, um den unversehrten Zustand der Trauben zu gewährleisten. Nach der Auslese im Weinberg kommen die Trauben des Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra in die Kellerei, wo sie schonend gepresst werden und die Moste nach den verschiedenen Parzellen, aus denen sie stammen, aufgeteilt werden. Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra wird dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Die 9-monatige Reifung auf der Hefe und die anschließende 6-jährige Einlagerung verleihen dem Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra seine seidige und umhüllende Textur.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Javier San Pedro Ortega, das für 21.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Javier San Pedro Ortega und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Javier San Pedro Ortega, zum Preis von 75.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Javier San Pedro Ortega hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Javier San Pedro Ortega, das für 25.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Javier San Pedro Ortega und wird von Decantalo.de verkauft.
Viuda Negra Nunca Jamás ist ein sortenreiner Wein aus Tempranillo aus der D.O.Ca. Rioja, hergestellt von Bodegas Javier San Pedro Ortega. Bodegas Javier San Pedro Ortega wird von der fünften Generation der Familie San Pedro geführt, von dem Winzer Javier San Pedro Ortega. Die Familie besitzt mehr als 100 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Laguardia. Die Weinreihe Viuda Negra (deutsch: Schwarze Witwe) strebt nach Frische und Jugendlichkeit und ist von der gleichnamigen Spinne inspiriert. Das Weinreihe soll verführen und die Person, die ihn versucht, fühlt sich von dem Wein angezogen und möchte ihn erneut verkosten. Der Wein Viuda Negra Nunca Jamás wurde 14 Tage lang in französischen 225-Liter-Eichenbarriques bei niedrigen Temperaturen ausgebaut. 4 bis 5 Mal täglich wurde der Tresterhut untergestoßen, um Farbe und Struktur der Beerenhülsen zu extrahieren. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in französischen Eichenfässern statt.
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EAN: 8437015189031
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Partida Creus Garnatxa Negra 2021, das für 34.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Partida Creus hergestellt.
Ländliche Gebiete zeichnen sich in der Regel durch eine geringe Bevölkerungsdichte aus. In den letzten Jahren haben jedoch Probleme wie Massifizierung, Wirtschaftskrise und Covid zu neuen Trends bei den Migrationsströmen geführt, die ein stärker bevölkertes, vielfältigeres und kosmopolitischeres ländliches Umfeld zeigen. Massimo Marchiori und Antonella Geroz, zwei Architekten aus dem Piemont (Italien), kommen nach Barcelona, um dort zu arbeiten, aber weil sie die Hektik der Stadt satt haben, verlieben sie sich in die Ruhe und Beschaulichkeit des Dorfes Bonastre (Baix Penedès) und beschließen 2001, ein neues Leben auf der Grundlage der Selbstversorgung zu beginnen. Als Landwirte für alle Arten von lokalen Lebensmitteln sind sie auch für die Rückgewinnung alter Rebstöcke lokaler Rebsorten und die Herstellung von Weinen mit minimaler Intervention verantwortlich. Im Bonastre-Massiv, einem geschützten Waldgebiet, das sich durch seine Ton- und Kalkböden auszeichnet, begann das Ehepaar mit Forschungsarbeiten und entdeckte vergessene Weinberge. Und obwohl man sie anfangs im Dorf für echte italienische Verrückte hielt, haben die Ergebnisse ihrer Weine ihnen Recht gegeben. Produktionen wie Partida Creus Garnatxa Negra, ein sortenreiner Garnacha, die von Hand und ohne chemische Produkte angebaut wird, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Rebe beeinträchtigen könnten. Nur mit der Hilfe ihrer beiden Freunde Orazio und Vincenza (ein Esel und ein Maultier) kümmern sie sich um die Trauben, wobei sie stets darauf achten, was die Pflanze braucht. In der Weinkellerei wird der Wein mit minimalen Eingriffen, aber mit maximaler Kontrolle vinifiziert. Nach einer Auswahl der besten Trauben werden sie einer kurzen Mazeration mit Stielen unterzogen und mit den Füßen zertreten. Anschließend wird die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet, in denen der Wein vor der Abfüllung einige Monate auf der Feinhefe verbleibt. In keinem der Vorgänge wird der Wein gefiltert, geklärt oder mit Schwefel versetzt. Der wilde, süffige und völlig natürliche Partida Creus Garnatxa Negra ist ein Andenken an eine vergangene Zeit. Eine ländliche Abgeschiedenheit, die dank Persönlichkeiten wie Massimo und Antonella, zwei Künstlern im Landbau, die mit geschlossenen Augen auf die Natur vertrauen, in die Gegenwart zurückkehrt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Javier San Pedro Ortega, das für 44.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Javier San Pedro Ortega hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8437015189017
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mas Cand Ovella Negra 2023, zum Preis von 22.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mas Candí hergestellt.
Das schwarze Schaf der Familie kommt, um der Welt zu zeigen, was es wert ist. Aus einem kleinen Weinberg von mehr als 60 Jahren, im Herzen des Penedès (Katalonien), befinden sich insgesamt 226 Reben der Sorte Garnacha Blanca. Eine Rebsorte, die wegen der Schwierigkeit ihres Anbaus in der Vergangenheit immer verachtet worden war, die jetzt jedoch mit einem neuen Ansatz und viel Feingefühl zu Mas Candí Ovella Negra wird, einem atypischen und sehr persönlichen Wein. Ein Umdenken im Weinbau, dessen Urheber Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó und Ramon Jané sind. Eine Gruppe von vier unerschrockenen und gut ausgebildeten jungen Menschen, die eines schönen Tages beschließen, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen ihrer Großeltern unter dem Namen Mas Candí herzustellen. Die drei Säulen, auf die das Projekt aufgebaut ist, sind die Rückgewinnung der vom Aussterben bedrohten einheimischen Sorten, die Wahrung der Verbundenheit mit der Landschaft und das Arbeiten von Hand, ohne chemische Produkte. Sobald die Lese der ökologischen Trauben voller Leben abgeschlossen ist, werden sie im Weinkeller entrappt und mazerieren eine Woche lang in Kontakt mit den Schalen. Die alkoholische Gärung von Mas Candí Ovella Negra erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und dort verbleibt er sechs Monate lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Als Ergebnis entsteht Mas Candí Ovella Negra. Ein sehr mediterraner Orange Wine, der, obwohl er von jeder Mode weit entfernt ist, zum geniessen kreiert wurde. Noch nie hat das schwarze Schafe der Familie für so viel Befriedigung gesorgt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Perelada Nom s Garnatxa Negra, das für 18.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Perelada hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8410743043554
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Yoyo La Negra 2023 75cl, zum Preis von 29.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Yoyo hergestellt.
Yoyo La Negra ist ein natürlicher Rotwein, der vom Weingut Yoyo in der französischen Region Languedoc-Roussillon aus den Sorten Garnacha Blanca, Garnacha Tinta und Carignanhergestellt wird. Laurence Manya Krief, alias Yoyo, ist eine mutige Unternehmerin, die mit 35 Jahren beschließt, ihrem Herzen zu folgen und die stressige Modewelt in Paris gegen die faszinierende Welt des Weins im Dorf Montesquieu des Albères, in Banyuls, einzutauschen. Insgesamt 4 Hektar, auf denen sie, den alten Bauernregeln folgend, großartige Mikroproduktionen ausarbeitet, geradlinig und köstlich. Yoyo La Negra stammt von Weinbergen, die auf zerklüfteten Terrassen mit Blick auf das Mittelmeer gepflanzt wurden. Da es sich um eines der am schwierigsten zugänglichen Weinanbaugebiete Frankreichs handelt, muss die Arbeit vollständig von Hand oder höchstens mit Hilfe eines Maultiers ausgeführt werden. Die Rebstöcke sind alt, mindestens 85 Jahre, und stehen auf granithaltigen Sandböden. Die Landwirtschaft ist seit mehr als 15 Jahren ökologisch und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Das Weingut Yoyo La Negra verfolgt einen natürlichen Ansatz bei der Weinherstellung. Die Trauben werden ohne Entrappung einer 10-tägigen Kohlensäuremaischung unterzogen und die Gärung erfolgt spontan ohne önologische Zusätze und mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein fünf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Yoyo La Negra ist eine der kleinen und begehrten Ausarbeitungen von Yoyo. Bekannt als „die Königin des Südens“ für ihr großartiges Geschick bei der Bearbeitung der Reben im Roussillon, präsentiert sie uns eine fesselnde Coupage, in die Sie sich leicht verlieben werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Atrium Merlot 2022 75cl, das für 20.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Atrium Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Merlot.Atrium Merlot durchläuft den Gärungsprozess, sobald die Ernte abgeschlossen wurde.Anschließend verweilt der Atrium Merlot in neuen, französischen Barriquefässern von Nevers für sechs Monate.Der Name dieses Weins stammt von den alten Häusern der Römer. Das Atrium war die Wohnung in der man Musik hörte, aß und sich den Freuden des Weins hingeben konnte.Torres ist wahrscheinlich die international bekannteste spanische Bodega. Sie exportiert in mehr als 140 Länder und liegt in Vilafranca del Penedès in Barcelona.
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EAN: 8410113003355
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Sangre de Toro 2022, zum Preis von 14.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Sangre de Toro ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt, dem wahrscheinlich international bekanntestem spanischen Weingut. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Garnacha und Cariñena. Der Name Sangre de Toro (Stierblut) ist die Hommage an Bacchus, dem römischen Weingott, früher bekannt als El hijo del Toro (Der Sohn des Stieres). Nach den entsprechenden Ernte- und Weinbereitungsprozessen nach der traditionellen Methode ruht Sangre de Toro sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern.
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EAN: 8410113003027
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Atrium Chardonnay 2022 75cl, zum Preis von 18.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Atrium Chardonnay ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Torres entwickelt. Es handelt sich um eine Familienbodega, die seit mehr als einem Jahrhundert Weine entwickelt. Die Bodega liegt in Vilafranca del Penedès (Barcelona). Mit seinem Namen beruft sich der Atrium Chardonnay auf die alten Römerhäuser und die Festessen im "Atrio", dem Innenhof, wo Musik und Wein die Protagonisten waren.Atrium Chardonnay besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay. Für die Herstellung erfolgt eine alkoholische Gärung für zwei Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, 30% des Weines für fünf Monate in neuen Barriquefässern aus Ungarn und von Nevers.
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EAN: 8410113001191
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Natureo Rosado 2022 75cl, das für 18.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Natureo Rosé ist ein alkoholfreier Roséwein, eine Coupage aus den Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon, hergestellt von Bodegas Torres in Katalonien, Spanien. Natureo Rosado wird wie jeder andere Roséwein hergestellt. Die Trauben durchlaufen eine Mazeration von etwa 24 Stunden, um eine feine Farbextraktion zu erreichen. Die alkoholische Gärung wird für 15 bis 20 Tage in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle durchgeführt. Der resultierende Wein wird einem Prozess unterzogen, in dem ihm der Alkohol entzogen wird. Bodegas Torres ist ein bekanntes und jahrhundertealtes Weinunternehmen in Familienbesitz, das neben der Herstellung von Weinen in verschiedenen Teilen der Welt und mit internationaler Anerkennung, einen Teil seiner Bemühungen der Rückgewinnung einheimischer Sorten und, in diesem Fall, der Gewinnung alkoholfreier Qualitätsweine widmet. Somit brauchen jene, die den gewohnten Alkoholkonsum aufgeben mussten, nicht auf den Genuss und die Essenz des Weins verzichten; zugängliche und sehr gut ausgearbeitet Produkte.
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EAN: 8410113002112
