Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Musita 2018 Passocalcara Rosso Riserva, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Musita und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dunkelrote und violette Farbe, mit würzigen Geruchsnoten von Sauerkirsche, Kirsche und Weihrauch. Sehr strukturierter Geschmack, nie übermäßig tanninhaltig, sondern harmonisch, fast samtig.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Musita 2019 Passocalcara Bianco Riserva, das für 22.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Musita hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Zartgelbe, ins Goldene tendierende Farbe; Duft nach Akazien, Honig, weißen Blüten und Ananas; voller, harmonischer, anhaltender Geschmack nach reifen Früchten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Scala Cir Rosso Classico Superiore, das für 25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Scala hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Scala aus der Sorte Gaglioppo innerhalb der DOC Cirò in Kalabrien (Italien). Dieses Weingut widmet sich seit 1949 dem Weinbau und hat seinen Ursprung im 17. Jahrhundert. Eine jahrhundertealte Tradition, die die Familie Scala von Vater zu Sohn bewahren konnte und die auf akribischer Arbeit basiert, um sicherzustellen, dass in jeder Flasche die höchsten Qualitätsstandards erreicht werden und somit das herrlichste Kalabrien widergespiegelt werden kann. Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva stammt aus 3 Hektar Weinbergen, die 1982 auf sandig-tonigen Böden auf etwa 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Das sind also 40 Jahre alte Reben, die auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet werden, wobei die biologische Vielfalt bewahrt wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Sobald die Trauben im Weinkeller ausgewählt wurden, beginnt die Weinbereitung des Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva. Zu diesem Zweck erfolgt bei kontrollierter Temperatur und langer Mazeration mit den Schalen die Gärung für 12 bis 16 Monate in Edelstahltanks und 6 bis 12 Monate in Holzfässern. Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva wird aus der einheimischen Sorte Gaglioppo hergestellt und ist ein milder Rotwein mit mediterranem Geschmack.
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EAN: 8032953520023
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Musita Passocalcara Metodo Classico Sicilia, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Musita und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Feine und anhaltende Perlage. Reife Aromen in der Nase, Anklänge von Haselnuss, Vanillepudding, Brotkruste, Brioche. Am Gaumen pikant und anhaltend.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vigne Storte 2018 Ainma Rosso, das für 16.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vigne Storte und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Er zeichnet sich durch eine mehr oder weniger intensive rubinrote Farbe und Aromen aus, die an reife rote Früchte erinnern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Vinicola F lli Dell, zum Preis von 33.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Vinicola F.lli Dell'Aquila hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Palazzo Rosso di Montalcino Riserva, zum Preis von 84.18 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Palazzo hergestellt.
Der Ruhestand ist eine wahrhaft einzigartige Lebensphase, voller Veränderungen und Möglichkeiten, Neues zu erkunden. Für viele ist es die Gelegenheit, zu ihren Wurzeln zurückzukehren und das Leben in einer vertrauten und authentischen Umgebung neu zu genießen. So erging es Cosimo und Antonietta, zwei Italienern, die mehr als drei Jahrzehnte ihres Berufslebens in England und Schottland verbracht hatten, aber stets den Wunsch hegten, nach ihrer Pensionierung in ihre Heimat Italien zurückzukehren. Während eines Familienbesuchs stießen sie auf Montalcino in der Toskana, ein bezauberndes mittelalterliches Dorf, das sie vom ersten Augenblick an faszinierte. In diesem Moment wussten sie, dass sie dort ein neues Abenteuer beginnen würden. Seitdem hat die Familie Loia Palazzo über drei Generationen hinweg Weine hergestellt, die Tradition und Moderne vereinen und so einen nachhaltigen Eindruck in der Weingeschichte der Region hinterlassen haben. Aus ihrer Arbeit hervorgegangen, präsentieren sie den Palazzo Rosso di Montalcino Riserva. Ein Rotwein, hergestellt aus der Starrebsorte der Toskana, dem Sangiovese, der von vier Hektar Weinbergen stammt, die auf granitischen Böden mit Schluff und fruchtbarem Kalkstein angepflanzt sind. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Die Gärung findet in Edelstahltanks von 35/45 h statt und die Maischezeit beträgt etwa 18-20 Tage. Anschließend reift der Wein 12-15 Monate lang in Eichenfässern und wird vor der Markteinführung 6-8 Monate lang in der Flasche verfeinert. Weitreichend und großzügig, ist der Palazzo Rosso di Montalcino Riserva ein Rotwein, der die Komplexität und Kraft eines Brunello di Montalcino besitzt, jedoch gleichzeitig die Jugendlichkeit und Energie eines Rosso di Montalcino aufweist. Ein Wein, der in der Geschichte der Familie Loia Palazzo einen Wendepunkt markiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva 2016, das für 34.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
Obwohl viele italienische Regionen für ihre Weinproduktion berühmt sind, sticht Sizilien durch seine jahrtausendealte Weinbautradition hervor, die bis in die Zeit der Phönizier zurückreicht, als diese den Weinanbau einführten. Eine Insel, die im Laufe der Geschichte eine entscheidende Rolle in der Entwicklung des italienischen Weins gespielt hat und auch heute noch ein wichtiges Zentrum für die Produktion von Weinen höchster Qualität ist. Mit einem reichen weinbaulichen Erbe, das traditionelle Methoden mit modernen und nachhaltigen Praktiken kombiniert, ist Sizilien bekannt für seine autochthonen Rebsorten sowie für seine beeindruckenden Rot-, Weiß- und Likörweine. Die Italienische Föderation der Unabhängigen Önologen (FIVI) und Produzenten wie Giacomo Ansaldi tragen dazu bei, diese reiche Tradition zu bewahren und zu fördern, sodass Sizilien weiterhin als wesentliche Wiege des italienischen Weins anerkannt bleibt. Als einer der Hauptverfechter der Herstellung sizilianischer Weine betrachtet, produziert Giacomo Ansaldi biologische Weine, die ausschließlich aus den Trauben stammen, die das Anwesen umgeben. So entsteht Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva, eine Cuvée aus den autochthonen Sorten Perricone und Nero d’Avola, die von Rebstöcken stammt, die 2002 auf lockerem, flachem Sandboden mit guter Skelettstruktur gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Ernte wird manuell in 15-kg-Kisten durchgeführt. Die Mazeration und Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und schließlich reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern von 220 L und weitere 24 Monate in der Flasche. Mit dem Ziel, das Terroir und die charakteristischen Merkmale der Insel hervorzuheben, ist Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva ein Rotwein, der sicherstellt, dass das Erbe des sizilianischen Weinbaus fortbesteht. Ein außergewöhnlicher Wein, der sowohl die Geschichte als auch die Zukunft dieses einzigartigen Landes feiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Musita 2021 Regieterre Rosso Salemi, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Musita hergestellt.
Intensive rubinrote Farbe mit leicht violettem Rand. In der Nase besticht er durch Aromen von roten Früchten, Kirschen und Blaubeeren, die durch die Tannine des Holzes versüßt werden, die Aromen von Schokolade und Tabak hervorrufen. Im Mund ist er rund mit reifen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Musita 2020 Regieterre Rosso Etna, das für 34.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Musita und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Transparente rubinrote Farbe mit leicht orangefarbenen Rändern. In der Nase kann man Noten von kleinen roten Früchten wahrnehmen, gesüßt durch einen Hauch von Vanille und Vanillepudding. Im Mund schätzt man einen guten Körper, die Tannine sind reif und rund mit einem lang anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva, das für 34.68 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta Casenuove hergestellt.
In den letzten Jahrzehnten hat das Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und Getränken zugenommen, was auch ein wiedererwachtes Interesse am Wein einschließt. Zahlreiche Weinregionen haben eine touristische Industrie rund um den Wein entwickelt, die Führungen durch Weingärten, Verkostungen und damit verbundene Aktivitäten bietet. Wein-Erlebnisse haben sich zu einer Form des spezialisierten Tourismus entwickelt und viele Weingüter nutzen ihre Ressourcen, um unvergessliche Wine Experiences anzubieten. Tenuta Casenuove, ein herrliches Weingut im Herzen des Chianti Classico, in Panzano, in der Toskana (Italien), erstreckt sich über eine Fläche von 120 Hektar, davon 30 Hektar Weinberge, in einer eindrucksvollen Abfolge von Hügeln und Weinreben. Ein zauberhafter Ort, an dem man nicht nur die umliegende Landschaft genießen kann, sondern auch einzigartige sensorische Erfahrungen mit seinen Weinen erleben darf. Im Besitz der Weinbaugruppe Austruy, bekannt für ihre hochpotenziellen französischen Weingüter, hat Tenuta Casenuove es verstanden, die Eleganz der toskanischen Weinberge zu nutzen, um selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber zufriedenzustellen. Einer seiner großen Vertreter ist Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva, ein Rotwein, der unter der Aufsicht des renommierten Beraters Stéphane Derenoncourt aus der Star-Rebsorte der Toskana, der Sangiovese, entsteht. Ökologisch angebaute Rebstöcke, die manuell im optimalen Reifezeitpunkt geerntet und in verglasten Betontanks mit Überpumpen und Delestage vinifiziert werden. Nach einer Vorklärung mit einer Vertikalpresse reift der Wein 12 Monate lang in Zementtanks und 500-Liter-Holzfässern erster und zweiter Nutzung. Schließlich wird der Wein in der Flasche weitere 24 Monate verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Geleitet von der Erfahrung namhafter Weinmeister und gestützt auf die prestigeträchtige Bezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva, verkörpert Tenuta Casenuove Chianti Classico Riserva das Wesen einer wahrhaft einzigartigen Landschaft. Diese Etikette repräsentiert nicht nur einen außergewöhnlichen Wein, sondern bietet auch ein Weinerlebnis, das Grenzen überschreitet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, das für 53.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tenute Capaldo und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Trend zur Aufwertung einheimischer Rebsorten ist in der Welt des Weins eine zunehmende Erscheinung. Diese Trauben sind eng mit einer bestimmten Region und ihrer Weinbaugeschichte verbunden und ermöglichen es den Erzeugern, die Identität und Authentizität ihres Herkunftsortes zum Ausdruck zu bringen. Es handelt sich um eine Bewegung, die dazu beiträgt, das Wein- und Kulturerbe eines Gebiets zu bewahren und den Verbrauchern ein abwechslungsreiches und spannendes Geschmackserlebnis zu bieten. Antonio Capaldo, Geschäftsführer der renommierten Weingruppe Feudi di San Gregorio, ist einer der großen Förderer Kampaniens (Italien) mit lokalen Sorten wie Greco, Fiano und Aglianico. Im Rahmen des Projekts Tenute Capaldo lässt er dem Experimentieren freien Lauf und verfolgt dabei ein einziges Ziel: die Herstellung von hochwertigen Produkten, die die Region widerspiegeln. So entstand der Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, ein Wein, der nach dem Heiligen Guglielmo (lateinisch Gulielmusin) benannt ist, der im 12. Jahrhundert für den Bau der Abtei von Goleto verantwortlich war und der, wie dieses weiße Steinkloster, ein Symbol für Irpinia ist. Hergestellt aus Trauben der einheimischen Sorte Aglianico von nur 2 Hektar, die nach traditionellen Regeln angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Kellerei erfolgt dann nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben die Gärung in Edelstahl und die Reifung in Eichenfässern für 24 Monate. Schließlich bleibt der Wein noch weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. So präsentiert Capaldo Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, einen erstklassigen DOCG Taurasi Riserva, der unter einem legendären Namen den Zauber und das Licht eines einzigartigen Gebietes offenbart.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Antico Riserva Brunello di, zum Preis von 123.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antico hergestellt.
Für das Weingut Poggio Antico in Montelcino, in der Provinz Siena, ist die Qualität das Ziel, das alle ihre Weine anstreben müssen. Ja, wir wissen, dass dies das Weingut nicht Einzigartig macht, aber das ändert sich, wenn man erfährt, dass in diesem Weingut die Trauben eine dreifache Auswahl durchlaufen: zuerst im Weinberg, dann auf einem Sortiertisch (bei Ankunft in der Kellerei) und schließlich mit Hilfe einer optischen Sortiermaschine. Das Ganze bekommt eine andere Dimension, wenn diese Spitzenqualität noch einen Schritt weiter geht und nur in den besten Jahrgängen nach einem sehr viel gewissenhafteren Auswahlverfahren Weine hergestellt werden. Dies ist der Ursprung des Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino, einem Rotwein, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Die typische Rebsorte dieses Gebiets in der Toskana ist die Sangiovese (auch bekannt als Brunello), ohne die die Weine dieses Gebiets nicht dieseleben wären. Diese Rebsorte, der Ursprung von alle dem, wächst in den Weinbergen, die Poggio Antico auf dem höchsten Hügel der gesamten Ursprungsbezeichnung südlich des Dorfes bewirtschaftet. Dort besitzt das Weingut 35 Hektar ökologische Weinberge auf Kalk- und Galestralböden (Mergel), die in drei Bereiche unterteilt sind: I Poggi, Madre und Le Martine. In jedem davon gibt es verschiedene Mikroklimata, die vom Zusammentreffen des trockenen und gemäßigten Mittelmeerklimas mit den unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen des Geländes abhängen. Die hohen Temperaturen werden sowohl durch Winde vom Tyrrhenischen Meer (40 km westlich) als auch vom Apennin (100 km entfernt) gemildert. Ebenso unverzichtbar ist der Berg Amiata, der Kegel eines alten Vulkans (1.600 m hoch), der die Weinberge vor Frost, Hagel und Regenfällen im Frühjahr und Herbst schützt. In der Regel werden bei Poggio Antico alle Arbeiten von Hand ausgeführt, und dies gilt umso mehr für den Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino. Seit 2020 hat das Weingut die Umstellung auf den ökologischen Landbau vollständig abgeschlossen, wobei eine Reihe grundlegender und unveränderlicher Prinzipien wie Handarbeit, der Verzicht auf chemische Produkte und die Verwendung natürlicher organischer Düngemittel übernommen wurden. Nach der Weinlese, deren Zeitpunkt von Parzelle zu Parzelle variiert, kommt der Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino in die Kellerei, wo er verarbeitet und in Edelstahltanks gefüllt wird. Jede der Parzellen wird separat vergoren und in französischen Eichenfässern sowie in Eichenfässern aus Slawonien (Kroatien) ausgebaut. Schließlich wird der Poggio Antico Riserva Brunello di Montalcino in Flaschen abgefüllt, wobei er eine große Fähigkeit zur Reifung und Entwicklung im Laufe der Zeit aufweist. Ein Luxus, der, wie der Name schon sagt, für die großen Anlässe und Momente des Lebens reserviert sein sollte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Antoniolo Societ Agricola, das für 74.02 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antoniolo Societá Agricola hergestellt.
Das Piemont ist ein wahres Labyrinth von Ursprungsbezeichnungen. Insgesamt gibt es in diesem norditalienischen Gebiet - zwischen der Denominazione di'Origine Controllata (D.O.C.) und der Denominazione di'Origine Controllata e Garantitta (D.O.C.G.) - 58 Klassifizierungen, mit denen die große Vielfalt der Weine gekennzeichnet wird. Einige tauchten früher auf als andere. Die meisten von ihnen wurden jedoch im Laufe des 20. Jahrhunderts offiziell. Das bedeutet nicht, dass es davor kein Interesse am Wein gab (im Gegenteil) - die Römer waren die ersten, die hier, am Fuße der Alpen, Weinberge anlegten -, sondern dass der Glaube weit verbreitet war, dass Quantität besser sei als Qualität. Es gibt jedoch immer eine Ausnahme, die die Regel bestätigt. Und in diesem Fall war es Mario Antoniolo, ein junger Mann, der bereits 1948 damit begann, dem Boden die Bedeutung zu geben, die er verdiente, indem er Einzellagen und spezielle Gebiete unterschied. Kurzum: Er begann, der Weinherstellung einen Sinn zu geben. Mit dieser Philosophie arbeitet die Antoniolo Societá Agricola auch heute noch und produziert einige der bekanntesten und wichtigsten Weine Norditaliens, wie den Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco. Der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco ist ein sortenreiner Nebbiolo, der aus den Trauben von San Francesco, einem der Anwesen, in die die derzeit 86 Hektar der Kellerei unterteilt sind, hergestellt wird. Diese Parzelle (mit 3,5 Hektar) befindet sich an Hängen auf 390 Höhenmetern. Heute kümmern sich Lorella und Alberto Zoppis Antoniolo (die Enkel von Mario) um die über 60 Jahre alten, nach Westen ausgerichteten Weinberge, die auf vulkanischem Boden angelegt sind. In diesem vollständig entwässerten Boden können die Reben perfekt wurzeln und profitieren gleichzeitig von dem kontinentalen Klima (mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern). In der Weinkellerei durchläuft Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco drei Materialien. Zunächst Zement, in dem er spontan gärt und 18 Tage lang mazeriert. Danach geht es ins Holz, wo er mindestens drei Jahre lang in gebrauchten Bottichen und französischen Eichenfässern reift. Schließlich wird der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco, wie es die Ursprungsbezeichnung verlangt, ein Jahr lang in Flaschen im Keller gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Ein Pionier im italienischen Norden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Il Conventino Vino Nobile di, zum Preis von 33.47 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Il Conventino hergestellt.
Es ist kein Zufall, dass der Name Sangiovese, die am meisten angebaute Rebsorte Italiens, vom lateinischen Begriff „Sanguis Jovis“ (Blut des Jupiters) abgeleitet ist. Diese Sorte ist, wie der Gott des Himmels und des Donners, sehr machtvoll. Sie ist dickhäutig, sehr säurehaltig und tanninreich und bringt die großen Weine des Chianti Classico, die Brunello di Montalcino, sowie die berühmten toskanischen Weine hervor. Sie ist auch die Hauptfigur einiger großer Ursprungsbezeichnungen, die nicht so bekannt sind. Dies ist der Fall in einem Gebiet rund um die Stadt Montepulciano, das zur DOCG Vino Nobile di Montepulciano gehört. Dabei handelt es sich um einen großartigen toskanischen Wein, der zwar in der neueren Geschichte in den Schatten des nahe gelegenen Brunello di Montalcino geraten ist, der aber keineswegs eine untergeordnete Rolle spielt. Ein Beispiel für diese Qualität ist der Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, ein Wein von Il Conventino, einer Weinkellerei, die 2003 von den Brüdern Pino, Duccio und Alessandro Brin, Anwälten und Weinliebhabern, erworben wurde, die ihren Traum, einen großartigen Wein zu erzeugen, verwirklichen wollten. Und sie haben es geschafft. Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und zu einem kleinen Teil aus Canaiolo, Mammolo und Colorino hergestellt. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und 30 Monate lang in slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist der Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, ein Wein mit tiefen und jahrhundertealten Wurzeln, der die Vorzüge einer Sorte, der Sangiovese, bezeugt, mit einer den Göttern würdigen Stärke.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Antoniolo Societ Agricola, zum Preis von 49.26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antoniolo Societá Agricola hergestellt.
Mario Antoniolo war ein junger Mann, der sich 1940 in eine junge Frau aus Gattinara verliebte. Er stammte nicht von dort, aber nichts würde zwischen ihm und seiner großen Liebe stehen. Deshalb beschloss er, in dieser norditalienischen Stadt zu bleiben, wo er die alten Weinberge eines Klosters aus dem 15. Jahrhundert kaufte, um mit der Weinherstellung zu beginnen. Heute wird diese romantische Geschichte mit Antoniolo Societá Agricola fortgesetzt, einem der führenden Rotweinproduzenten im Piemont, der den Antoniolo Gattinara Riserva herstellt, einen sortenreinen Reserva-Wein aus Nebbiolo, der drei Jahre im Holzfass und ein Jahr in der Flasche reift. Heute wird das Familienunternehmen von Lorella Zoppis Antoniolo und ihrem Bruder Alberto geführt, der dritten und derzeitigen Generation der Familie. Dieses Geschwisterpaar ist trotz seiner großen Ausarbeitungen nur ein kleiner Teil der Geschichte dieser Gegend, in der schon die Römer die ersten Weinstöcke um die Stadt herum anpflanzten. Hier wachsen die alten Rebstöcke - zwischen 50 und 60 Jahre alt - an den nach Süden ausgerichteten Hängen in einer Höhe zwischen 270 und 400 Metern (ganz in der Nähe der Berge). Das Klima ist kontinental, mit Kiesböden vulkanischen Ursprungs, die sehr reich an Eisen, Karbonat, Kalzium und Magnesium sind, auf denen die Nebbiolo (in der Gegend als Spanna bekannt) wächst und wunderbar reift. Die Trauben des Antoniolo Gattinara Riserva werden etwa 20 Tage lang mazeriert und mit ihren eigenen Hefen in Betontanks vergoren. Nach dieser alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung - spontan - und der Ausbau in Eichenfässern für 36 Monate. Von Antoniolo Gattinara Riserva werden nur 20.000 Flaschen produziert. Was man mit einer Flasche diesen Weines macht, bleibt jedem selbst überlassen: Entweder man bewahrt sie in einem privaten Keller auf, um zu sehen, wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt, oder man trinkt sie an Ort und Stelle, und genießt die köstliche Fruchtigkeit. Entscheiden Sie selbst!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Antoniolo Societ Agricola, das für 83.46 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Antoniolo Societá Agricola hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn es einen Namen gibt, den man sich merken sollte, wenn man über die Rotweine des italienischen Piemonts spricht, dann ist es Antoniolo Societá Agricola, eine norditalienische Weinkellerei, die heute für die Spitzenleistung der italienischen Weine steht. Diese Großartigkeit ist zum Teil Mario Antoniolo zu verdanken, einem jungen Mann, der in den 1940er Jahren einen Weinberg kaufte, der zu einem Kloster aus dem 15. Jahrhundert gehörte, und mit der Weinherstellung begann. Diese Arbeit, die in der Gegend bereits üblich war, ermöglichte es ihm, seinen Lebensunterhalt in diesem Dorf in der Provinz Vercelli zu bestreiten, wo er sich aus Liebe niedergelassen hatte, als er eine junge Frau von dort kennenlernte. Marios Mentalität unterschied sich jedoch stark von der damaligen Zeit, in der Quantität wichtiger war als Qualität. Im Gegenteil, Mario begann, sich auf die Identität des Bodens, auf die Parzellen zu konzentrieren und begann, das Terroir in den Vordergrund zu stellen. Es war der Beginn einer Tradition in diesem Gebiet, die darin bestand, die Einzellagen auf den Etiketten zu vermerken, wie zum Beispiel bei Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato. Der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato ist ein Rotwein aus der Sorte Nebbiolo, die in Osso San Grato angebaut wird, einer der Parzellen der D.O.C.G. Gattinara (die derzeit etwa 86 Hektar umfasst). In diesem Gebiet, in dem bereits die Römer Weinberge anlegten, wachsen die Rebstöcke in unmittelbarer Nähe der Alpen, an Hängen in einer Höhe von 270 bis 400 Metern. Das Gebiet weist eine große Vielfalt an Böden auf, darunter vulkanische Schotterböden, auf denen alte Rebstöcke (über 30 Jahre alt) Wurzeln schlagen können. Diese Qualität und gute Reifung wird auch durch das kontinentale, trockene und kalte Klima erreicht, in dem der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sehr groß ist. Der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato ähnelt in seiner Herstellung jedem anderen Nebbiolo des Hauses. Die mit Sorgfalt geernteten Trauben kommen in der Kellerei an und werden verarbeitet. Der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato wird in Edelstahltanks vergoren und mazeriert 18 Tage lang auf den Schalen, bevor er geklärt wird. Schließlich wird der Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt, fast drei Jahre lang in Fässern aus französischer oder slawonischer Eiche gelagert, und die Reifung wird mit einem Jahr Verfeinerung in der Flasche abgeschlossen. Die Produktion ist sehr begrenzt. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, dieses Wunderwerk zu probieren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano, das für 38.73 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Boscarelli hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantina Marilina Il Bianco di, das für 41.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina Marilina und wird von Decantalo.de verkauft.
Als bekennende Vegetarierin ist sich Marilina Paternò ihrer Wahl bewusst, wenn es um die Herstellung ihrer Weine geht. Deshalb hat sie in ihrem 2001 zusammen mit ihrer Schwester Federica gegründeten Weingut beschlossen, ihre Produkte zu erneuern, um diese Lebensphilosophie weiterzugeben und auf alle Stoffe tierischen Ursprungs im Weinberg und im Weinkeller zu verzichten. Ökologische und vegane Weine, die in die IGT Terre Siciliane (Italien) integriert sind, die nach den Namen der Familienmitglieder benannt sind und mit denen sie dem Verbraucher die Liebe zu ihrem Land und dessen Produkten vermitteln möchte. Im Falle des Il Bianco di Marilina Riserva, der den gleichen Namen wie seine Erzeugerin trägt, handelt es sich um einen Weißwein aus der Rebsorte Grecanico. Die Reben wachsen auf weißen Kalkböden und werden ökologisch angebaut. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in 10-kg-Kisten gelesen und in die Weinkellerei gebracht, wo sie in Betonbehältern 12 Monate lang auf ihrem eigenen Trub verbleiben. Danach verbringt er weitere 12 Monate in Holz und schließlich sechs Monate in der Flasche. So entsteht, angereichert mit den edlen Substanzen des Holzes, der Il Bianco di Marilina Riserva, eine limitierte und nummerierte Auflage, in der die Paternò-Schwestern die Kraft eines Gebiets mit kalkhaltigen Böden, strahlender Sonne und starken Winden aufzeigen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Palazzo Rosso di Montalcino Cosimo, zum Preis von 69.83 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Palazzo hergestellt.
Obwohl wir neue Horizonte erkunden und in unterschiedliche Kulturen eintauchen können, bleiben unsere Wurzeln ein grundlegender Teil unserer Identität. Dies können Cosimo Loia und Antonietta Palazzo bestätigen. Aus Benevento (Italien) stammend, waren sie in England als Restaurantunternehmer äußerst erfolgreich, doch ihr Traum war es, einen zauberhaften Ort in ihrer Heimat Italien zu finden, an dem sie ihre Tage nach dem Eintritt in den Ruhestand verbringen könnten. So entdeckten sie ein 12 Hektar großes Anwesen in Montalcino, in der Zentral-Toskana, einem bezaubernden mittelalterlichen Dorf, das in den 1980er Jahren noch nicht berühmt war, dessen großes Weinbau-Potenzial Cosimo und Antonietta jedoch auf den ersten Blick erkannten. Ein wunderschönes Anwesen mit Blick auf das spektakuläre Val d'Orcia, das zudem zufälligerweise den Nachnamen von Antonietta trug. Vierzig Jahre später folgt die dritte Generation der Familie den Spuren ihrer Gründer und zu Ehren von Cosimo präsentieren sie Palazzo Rosso di Montalcino Cosimo, einen Wein, der den Namen ihres Großvaters trägt und die Verbindung zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Familie repräsentiert. Es handelt sich um einen eleganten Brunello di Montalcino, einen der bekanntesten Weine Italiens, der aus der autochthonen Rebsorte sangiovese (auch als brunello bekannt) hergestellt wird, die aus im Jahr 1985 gepflanzten Rebstöcken auf trockenem, steinigem Boden besteht, der hauptsächlich aus kleinen Kalkstein- und Sandbereichen mit Schichten aus Skelett und Gestein zusammengesetzt ist. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Lese wird manuell zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt. Im Weinkeller fermentieren die ausgewählten Trauben in Betontanks ohne Zugabe von Hefen und mit einer Maischung, die 24 Tage mit sanften Umpumpvorgängen dauert. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern aus Slawonien unterschiedlicher Kapazität 5hl - 10hl über 40 Monate und weitere 6 bis 8 Monate in der Flasche vor der Markteinführung. Palazzo Rosso di Montalcino Cosimo ist eine Hommage an das Erbe und die Vision einer Familie, die ihr Zuhause in den Hügeln von Montalcino gefunden hat. Ein eleganter Brunello di Montalcino, der mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt wird, spiegelt die Verbindung zwischen Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Familie Loia-Palazzo wider und erinnert uns an die Bedeutung unserer Wurzeln bei der Schaffung unserer Identität und unseres Erbes.
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