Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Museum Reserva 2019 75cl, das für 23.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Museum hergestellt.
Museum Real Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Cigales, hergestellt durch Bodega Museum, eine Kellerei der Gruppe Barón de Ley. Es handelt sich um einen sortenreinen Tinta del País. Die Trauben stammen von äusserst alten, über 70-jährigen Weinreben, welche auf ton-kalkhaltigen und kiesbedeckten Böden in einer Höhe von 800 Meter gedeihen. Es herrscht ein hartes kontinentales Klima mit Temperaturunterschieden von bis zu 20°C zwischen Tag und Nacht. Die Sommer sind äusserst heiss, die Winter sehr kalt und regnerisch. Die Frühlingstage sind warm, späte Frosttage sind indessen nicht selten. Eine hartes Klima, welche zu einer geringen Ernte führt, dafür aber auch zu einer langsamen und damit idealen Reife der Trauben. Nach einer Handlese, werden die Trauben mittels kleinen Kisten in die Kellerei transportiert und dort selektioniert. Die Fermentation erfolgt während 10 Tagen in rostfreien Edelstahltanks bei 29°C. Danach werden die Trauben während 30-35 Tagen mazeriert. Museum Real Reserva reift während 24 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Es werden jährlich 5 Abstiche vorgenommen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reifen die Flaschen während 12 Monaten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Codina Brut Reserva 2019, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Codina und wird von Decantalo.com verkauft.
Mas Codina Brut Reserva ist ein Cava aus D.O. Cava von Mas Codina in Alt Penedés. Es handelt sich um einen Verschnitt aus den Sorten Macabeo (51%), Xarelo (25%), Chardonnay (16%) und Pinot Noir (8%). Die für den Mas Codina Brut Reserva verwendete Traube stammt von 20-30 Jahre alten Weinreben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Mas Codina Brut Reserva wird mittels einer eigenen Ernte und nach traditionellen Methoden hergestellt. Nach der Extraktion des Mostes mit pneumatischen Pressen erfolgt ein 18 Stunden langes Vorklären desselbigen Mas Codina Brut Reserva durchläuft danach einen etwa 20-tägigen alkoholischen Fermentationsprozess mit ausgewählter Hefe bei einer kontrollierten Temperatur von 17ºC. Dieser Cava ruht anschlieβend mit seinen Bodensätzen den ganzen Winter über in Edelstahltanks. Der Mas Codina Brut Reserva ruht als letztes 30 Tage lang in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 16ºC. Mas Codina ist ein Landgut in Alt Penedès mit 40 Hektar. Diese Bodega widmet sich seit 1681 exklusiv dem Weinanbau und der Herstellung von Wein und Cavas.
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EAN: 8437009040089
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Muga Selecci n Especial Reserva, das für 40.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Muga hergestellt.
Muga Selección Especial Reserva ist ein großer Rotwein. Ein Klassiker der D.O. La Rioja. Er wird von Bodegas Muga in Haro hergestellt, eine der Gemeinden mit der höchsten Konzentration an Weingütern auf der ganzen Welt. Muga Selección Especial Reserva ist ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (70 %), Garnacha (20 %),Mazuelo (7 %) und Graciano (3 %). Die Trauben stammen aus Weinbergen von meist ton- und kalkhaltigen Böden des Gebiets La Rioja Alta, am Fuß des Mont Obarenses. Durch ihre geographische Lage und Ausrichtung weisen sie eine einzigartige Vielfalt unterschiedlicher Klimazonen zwischen Mittelmeer, Atlantik und Kontinental auf, was den Trauben eine lange und komplexe Reifung verleiht. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, durchlaufen sie einen Auswahlprozess, wobei alle Trauben ausgelesen werden, die die erforderliche Qualität nicht erreichen. Die Gärung erfolgt in Eichentanks mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg selbst. Muga Selección Especial Reserva reift 26 Monate im Eichenfass. Ein ganz besonderes Fass, denn Bodegas Muga ist eines der wenigen Weingüter, die heute noch über eine eigene Böttcherwerkstatt verfügen und noch immer ihre Fässer bauen. Nach der Reife und vor der Abfüllung erfolgt eine Klärung mit frischen Eiern. Nachdem der Muga Selección Especial Reserva abgefüllt worden ist, durchläuft er einen Verfeinerungsprozess von 12 Monaten in der Flasche, bevor er dann auf den Markt kommt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tarsus Reserva 2019 75cl, das für 32.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Tarsus hergestellt.
Tarsus Reserva ist ein Rotwein der D.O Ribera del Duero, hergestellt aus den Rebsorten Tínta del País (98%) und Cabernet Sauvignon (2%). Dieser Wein wird für 25-30 Tage bei kontrollierten 28-30ºC angefertigt und für 16 Monate in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenbarriques ausgebaut. Im Nachhinein, ruht er für weitere eineinhalb Jahre in der Flasche.
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EAN: 8410302116712
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fuentespina Reserva 2019 75cl, das für 25.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fuentespina und wird von Decantalo.com verkauft.
Neuer Jahrgang des Fuentespina Reserva, ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch die Bodega Fuentespina, welche zur Gruppe Avelino Vegas Bodegas gehört. Der Jahrgang 2009 gilt als "hervorragend" in der Ribera del Duero. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo, produziert mit Trauben, welche von über 70 Jahre alten Rebstöcken stammen. Sobald die Trauben gepflückt wurden, erfolgt eine Qualitätsselektion. Einzig die Trauben, welche hinsichtlich Struktur und Charakter die höchsten Qualitätsstandards erfüllen, werden für die Produktion des Reservas verwendet. Die Trauben werden anschließend entstielt, zerdrückt sowie in rostfreien Edelstahltanks während 72 Stunden bei 5ºC mazeriert, um so die bestmöglichen Primäraromen zu gewinnen. Nach der Mazeration erfolgt während 7-10 Tagen eine Fermentation bei kontrollierten 25ºC. Der Fuentespina Reserva reift während 16 Monaten in französischen, amerikanischen und kaukasischen Eichenfässern. Ein Wein mit großer Lagerungsfähigkeit, der sich mit den Jahren entwickelt.
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EAN: 8412934325005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Elvi Wines Adar Reserva Kosher, das für 22.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Elvi Wines hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Adar reserva Kosher ist ein koscherer Wein aus der D.O. Ribera del Júcar, hergestellt von Elvi Wines. Es handelt sich um eine Mischung der Sorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah. Die Trauben werden, nach der Weinlese, auf einem Auslesetisch ausgewählt. Anschließend werden sie bei zwischen 25° und 27°C 16 Tage lang in rostfreien Edelstahldepots gegärt. Die Weinherstellung des Adar Reserva Kosher ereignet sich unter anaeroben Bedingungen und in konstanter Bewegung des Weins durchgeführt. Darauf erfolgt eine spontane malolaktische Fermentation in denselben Behältern. Zum Schluss reift der Adar Reserva Kosher 18 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Abschließend wird er leicht gefiltert bevor er in Flaschen umgefüllt wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vega Rioja Tempranillo Blanco Reserva, das für 45.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vega+ hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva ist ein Weißwein D.O.Ca. Rioja, hergestellt durch die Kellerei Rioja Vega in Mendavia. Das Weingut Rioja Vega wurde von Felipe Ugalde vor mehr als 125 Jahren gegründet, sogar noch vor Gründung der D.O. Rioja. Rioja Vega verfügt über mehr als 70 Hektar Rebberge, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, arm an organischer Substanz, Nährstoffen und Mineralsalzen. Hier sind Geröll, Kies und Schwemmrückstände im Überfluss vorhanden, was eine perfekte Entwässerung und Wasserspeicherung ermöglicht. Rioja Vega ist es gelungen, avantgardistische Technologien zu entwickeln und zu übernehmen, ohne dass dabei die Tradition und die Seele ihrer Weinen verloren geht. Derzeit gehört das Weingut zusammen mit Finca Albret und anderen Weingütern zur Gruppe Grupo Príncipe de Viana. Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva ist ein Wein aus Tempranillo Blanco, von eigenen Weinbergen. Nach der manuellen Lese mit Auswahl der Trauben gärt der Wein in französischen Eichenfässern. Hier reift er mit seiner Hefe für 14 Monate. Rioja Vega Tempranillo Blanco Reserva ist ein reifer, cremiger und strukturierter Wein. In der Nase Aromen von tropischen Früchten und floralen Noten, im Hintergrund die Aromen seines Ausbaus, leichte Röstnoten des Edelholzes. Am Gaumen ist er voluminös, mit Struktur und leicht frischem Finale, das ihn zusammen mit einer eleganten bitteren Note lang und anhaltend macht. Ein Wein, von dem man noch sprechen wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torremilanos Torre Alb niz Reserva, das für 38.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torremilanos und wird von Decantalo.com verkauft.
Torre Albéniz Reserva ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo von Torremilanos aus der D. O. Ribera del Duero. Die Kellerei Torremilanos ist ein 1903 gegründetes Weingut, das von der Familie Peñalba Lopez im Jahr 1975 erworben wurde. Das Weingut beschloss, den eigenen Weinberg zu vergrößern und kommt heute auf 200 Hektar kultivierte Fläche. Der Weinbau folgt einer Philosophie des Respekts gegenüber der Umwelt, weshalb alle Weinberge des Weinguts biologisch zertifiziert sind. Die Weinberge von Torre Albéniz Reserva gehören zur Gemeinde von Aranda de Duero. Sie befinden sich in einer Höhe zwischen 800 und 900 Metern, werden im Gobelet-System angebaut und sind ungefähr 70 Jahre alt. Die Höhe und das Alter der Weinberge begünstigen die Produktion konzentrierter Trauben mit einer guten Reifung und einer Ausgewogenheit, die mit anderen Eigenschaften schwer zu erreichen wäre. Das Klima, das in der Region vorherrscht, ist eine Mischung aus mediterranem und atlantischem Klima mit wenig Niederschlag, kalten Wintern und kühlen Sommertemperaturen in der Nacht und heißen tagsüber.Zur Herstellung von Torre Albéniz Reserva erfolgt die Weinlese manuell, um eine erste Auswahl der Trauben auf dem Feld zu treffen. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, zusammen mit den einheimischen Hefen, die in den Trauben selbst zu finden sind. Die Maischestandzeit mit Beerenhülsen beträgt etwa 12 Tage. Schließlich verbringt der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Torre Albéniz Reserva ist ein Wein aus Tempranillo mit langer Reifung, bei dem die schwarzen Früchte der Traube und die würzigen und balsamischen Noten durch den Fassausbau perfekt harmonieren.
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EAN: 8413202004004
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mascar Nigrum Brut Reserva 2019, das für 19.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mascaró und wird von Decantalo.com verkauft.
Mascaró Brut Reserve ist ein klassischer Mascaró, und geht bis zu seinem Gründungsjahr 1946 zurück. Mascaró ist eine anerkannte Bodega mit einer langen Tradition, die all ihre Weine mit äußerster Strenge und Qualitätskontrolle herstellt. Dieser Cava wird aus der Mischung der Sorten Parellada, Macabeo und Xarel·lo produziert, welche von den Weinbergen von Mas Miquel in Aiguamúrcia (Tarragona) stammen.
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EAN: 8423426000249
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pinord Chateldon Reserva 2019 75cl, das für 20.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pinord hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Pinord Chateldon Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Penedés, hergestellt durch die Familienkellerei Pinord. Die Bodega wurde 1942 in Vilafranca del Penedès, in der Nähe der Zugstation gegründet. Von dort aus wurden grosse Weinfässer nach ganz Spanien gesendet, was insbesondere durch die Nähe zur Zugstation vereinfacht wurde. Es handelt sich um eine Kellerei mit einer langen önologischen Tradition, was sich in jedem einzelnen der Weine widerspiegelt. Das Klima in der D.O. Penedés ist mediterran, sprich, mild mit langen heissen Sommern und kalten, trockenen Wintern. Die Trauben dieses sortenreinen Cabernet Sauvignon stammen von der Finca de Pinord, welche sich in Montanyans befindet. Die Weinreben gedeihen auf profunden, sandigen, kalkigen und wasserdurchlässigen Böden. Die Böden sind nährstoffarm, kalkhaltig und wenig fruchtbar. Die Trauben werden gelesen, sobald sie eine optimale Reife aufweisen. Es folgen eine Mazeration, eine Fermentation sowie ein leichtes Keltern, um den Trauben Kräuteraromen zu entlocken. Zum Schluss reift der Wein während 14 Monaten in Barriques, welche die Tannine glätten und den Wein konzentrieren sowie stabilisieren. Nach der Flaschenabfüllung, ruhen die Flaschen im Weinkeller.
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EAN: 8410631310003
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Hacienda Monasterio Reserva 2019 75cl, das für 73.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Hacienda Monasterio hergestellt.
Hacienda Monasterio Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Hacienda Monasterio, eine der großen Bodegas in der Ribera del Duero. Peter Sisseck, Hersteller von einem der bekanntesten spanischen Weine – dem Pingus – und Carlos de la Fuente sind diejenigen, die aus den Trauben ihr volles Potential gewinnen wollen und Weine schaffen wollen, die die Qualität des Herkunftsgebiets wiederspiegeln und ausdrücken. Bodegas Hacienda Monasterio praktiziert eine ökologische Landwirtschaft mit dem vollen Respekt vor der Umwelt. Sie verwenden keine Pestizide oder Herbizide. Als Dünger werden die Reste der Weinstöcke gemischt mit Schafsdunk. Hacienda Monasterio Reserva ist eine Mischung der Sorten Tinto fino (80%) und Cabernet Sauvignon (20%). Die Trauben stammen von einem nach Süden ausgerichteten Grundstück und mit hauptsächlich kalkhaltigen Böden, die dadurch eine große Eleganz und Raffinesse durch die Traube an den Wein vermitteln. Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden mittel kleiner Plastikkisten in die Bodega transportiert, somit werden Beschädigungen vor der Ankunft vermieden und die Trauben behalten ihre Eigenschaften. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sorgfältig aussortiert. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlicher Hefe. Die Milchsäuregärung findet in französischen Eichenfässern aus Allier statt, der Abstich erfolgt alle drei Monate - ein Prozess, der dabei hilft den Most vom Bodensatz zu trennen. Der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern (Allier) bevor er mindestens weitere 12 Monate in Flaschen ruht. Erst dann erfolgt der Verkauf. Ein komplexer und sehr ausdrucksstarker Rotwein aus der Ribera del Duero und der Sorte Tinto Fino.
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EAN: 8436000840025
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Delaire Graff White Reserva 2019, das für 59.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Delaire Graff hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Zunächst war es, als es sich im Besitz von John Platter (dem berühmten Weinkritiker) befand, als Avontuur bekannt. Später, als es in den 1980er Jahren den Besitzer wechselte, inspirierten die herrlichen Aussichten des Helshoetge Passes zu seinem neuen Namen: Delaire Estate, was "Himmelsgut" bedeutet. Schließlich erwarb Laurence Graff es im Jahr 2003 und fügte dem neuen Bestimmungsort – wo Luxushotels und -restaurants erbaut wurden – seinen Nachnamen hinzu. Unter jedem Namen ist klar, dass die Weine von Delaire Graff hervorragend sind, so sehr, dass einige sie sogar mit den Juwelen und Diamanten vergleichen, mit denen der neue Eigentümer handelt. Konkret befinden sich diese Weingüter in Südafrika, im Ward Banghoek, zehn Autominuten von Stellenbosch und eine Stunde Fahrt von Kapstadt entfernt. Ursprünglich krönte diese Bezeichnung nicht viele Etiketten, da sich die Produzenten damit zufriedengaben, dass stattdessen Stellenbosch erscheint; jedoch gewinnt dieser Ward allmählich an Bedeutung, wobei Delaire Graff White Reserva zu einem exklusiven, "Flaggschiff"-Wein Südafrikas avanciert. Dies ist teilweise dem Önologen Morné Vrey zu verdanken, der sich bemüht, auf den 29 Hektar die besten Trauben zu kultivieren und zu finden. In dieser nordöstlicheren Region, weit entfernt vom Meer, sind die Temperaturen höher, obwohl der Niederschlag (der sich auf die Wintermonate konzentriert) angemessene Niveaus erreicht, was zu sehr reifen Trauben führt, die einen hohen Alkoholgehalt haben, wie Delaire Graff White Reserva. Die für Delaire Graff White Reserva verwendeten Sorten, die von Hand geerntet werden, fermentieren separat in Holzfässern und reifen dort acht Monate lang auf der Hefe. Nach dieser Zeit werden die Partien zusammengestellt, und Delaire Graff White Reserva setzt seine Reifung in Edelstahltanks für weitere vier Monate fort. Heutzutage hat sich Delaire Graff zu einem der exklusivsten Reiseziele entwickelt, mit Spa, Restaurants und einem Luxushotel. Das Erlebnis kostet ein Vermögen... (und die Hälfte eines anderen), aber sie sind nicht die einzige Option, um diesen fantastischen Ort zu entdecken. Eine Flasche Delaire Graff White Reserva kann eine gute Möglichkeit sein – und die kostengünstigste Art –, um zu versuchen, dieses exklusive Ziel zu bereisen, ohne den Ort zu verlassen.
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EAN: 6002441000995
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Colet Navazos Extra Brut Reserva, das für 43.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Colet und wird von Decantalo.com verkauft.
Colet Navazos Extra Brut Reserva ist ein Schaumwein der D.O. Penedés, hergestellt durch die Kellerei Colet Vins in Pacs del Penedes, 40 km von Barcelona entfernt. Die Familie Colet pflegt seit über zwei Jahrhunderten ihre Weinberge, die im Herzen der Region Penedés liegen. Jedoch wurde die Marke Colet Vins erst in den neunziger Jahren geboren. Josep und Sergi Colet, die das Familienunternehmen leiten, haben von Anfang an versucht, ihre Weine mit einem traditionellen Herstellungssystem zu entwickeln, ohne dabei die modernsten und respektvollsten Weinbautechniken außer Acht zu lassen. Dabei ist hervorzuheben, dass sie eines der ersten Weingüter waren, das die D.O. Cava verlassen hat, und sich in die D.O. Penedés begaben, mit neuer Herkunftsbezeichnung Clàssic Penedès. Ihre Schaumweine sind ökologisch, ruhen mindestens 15 Monate in der Flasche und geben auf den Etiketten das Datum des Degorgements an. Colet Navazos Extra Brut Reserva ist ein gemeinsames Projekt zwischen Colet Vins und Equipo Navazos (ein auf Sherryweine spezialisiertes Unternehmen). Hergestellt aus einem Grundwein 100 % Chardonnay, durchläuft er eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestalterung von 40 Monaten. Bei der endgültigen Verkorkung wird die Versanddosage, Manzanilla und Manzanilla Pasada, hinzugefügt. Colet Navazos Extra Brut Reserva ist ein komplexer, ausdrucksstarker und eleganter Schaumwein. Der sehr niedrige Restzuckergehalt, praktisch Null, verleihen ihm, zusammen mit der Manzanilla-Versanddosage, ein Gefühl der vollkommenen Trockenheit. Er lässt sich ideal zu allen Speisen kombinieren, vor allem zu Meeresfrüchten und allen Fischsorten oder zu typischen Häppchen mit sauer eingelegtem Gemüse.
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EAN: 8437010355363
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sumarroca Brut Nature Gran Reserva, zum Preis von 24.81 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Sumarroca hergestellt.
Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein, hergestellt von der Bodega Sumarroca, in D.O. Cava. Diese Bodega, gegründet 1999, befindet sich in der Gemeinde Subirats (Barcelona). Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist eine traditionelle Mischung der Sorten Macabao, Xarel.lo, Parellada und Chardonnay. Die Trauben stammen aus Weinbergen der Fincas Sumarroca und Sabartés. Der Boden des ersten Weinberges ist kalkig, beschwerlich und arm an organischen Stoffen. Die Finca Sabartés hingegen, liegt um einiges südlicher und besteht aus tonigen und schleimigen Böden. Außerdem werden diese Weinberge von marinen Brisen beeinflusst aufgrund der Nähe zum Meer. Bei der Fermentation wird jede Sorte einzeln verarbeitet. Nach dem 24-stündigen, statischen Vorklären, gärt der Wein 18 Tage lang bei einer Temperatur von 14°C. Zu Schluss lagert er, während der Reifung, 36 Monate lang ein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Roger Goulart Gran Reserva Josep, das für 25.27 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Roger Goulart hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls ist ein Cava, der von Caves Roger Goulart in der Gemeinde Sant Esteve Sesrovires (Barcelona), D.O. Cava, hergestellt wird. Caves Roger Goulart ist eine Kellerei, die sich auf die Herstellung von Cavas mit langer Reifezeit spezialisiert hat, und die ihren Ursprung im Jahr 1882 hatte. In diesem Jahr grub Magí Canals i Farré die Höhle Sant Jordi im Garten seines Hauses aus, in der er später Cava nach der traditionellen „Méthode Champenoise“ herstellte. Caves Roger Goulart keltert seine Cavas mit Feinheit und Sorgfalt. Eine strenge Auswahl der besten Trauben aus den besten Anbaugebieten mit optimalem Säuregehalt, um sehr frische Grundweine zu erhalten. Diese Weine, die unter den besten Bedingungen konserviert werden, sind für die zweite Gärung und die anschließende Reifung von grundlegender Bedeutung. Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls ist ein Cava aus Xarel·lo, Chardonnay Macabeo und Parellada, von Weinbergen im Gebiet von El Penedés. Jede Rebsorte wird separat gekeltert. Vor dem Pressen werden die Trauben gekühlt, um den Verlust von Aromen zu vermeiden. Das Pressen erfolgt auf sanfte Weise und der daraus gewonnene Ertrag beträgt nur 50 %. Nach dem Abstich gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18°C mit ausgewählten Hefen. Nach Abschluss der Gärung werden die Cuvées erstellt und dann erfolgt die Fülldosage. Nach der zweiten Gärung und einer minimalen Alterung von 48 Monaten wird nach dem Degorgieren die Versanddosage hinzugefügt, so dass der Zuckergehalt bei etwa 4 g/Liter liegt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu CVNE Cune Blanco Reserva 2019, das für 24.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von CVNE hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Bei Weißweinen aus Rioja dachte man lange Zeit sofort an die Weißweine, die das jahrhundertealte Weingut CVNE in seiner Kellerei in Haro herstellte und in Holzfässern ausbaute. Doch obwohl die Qualität dieser Weine ausgezeichnet war, wurden die Rotweine aus Rioja immer beliebter und die Weißweine gerieten in Vergessenheit. Darüber hinaus wurde das großartige Potenzial der in der Region vorherrschenden weißen Rebsorte Viura angezweifelt, und die Aufsichtsbehörde in Rioja verbot sogar die Anpflanzung weißer Trauben. In den letzten Jahren hat Rioja jedoch die Abneigung gegen Weißweine überwunden, das Verbot des Anbaus weißer Rebsorten aufgehoben und sogar andere bedeutende ausländische Sorten zugelassen. CVNE wollte sich jedoch nicht von seinen Ursprüngen lossagen und hat sich wieder der Tradition der lang gereiften Weißweine aus der Königssorte Viura verschrieben. So entstand Cune Blanco Reserva. Der Cune Blanco Reserva wird aus einer Auswahl der besten Viura-Trauben gewonnen, die auf tonhaltigen Böden in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet werden. Die Lese wird in Kisten zu 20 kg schnell zur Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben mit den Stielen gepresst und der gewonnene Most wird vor der Gärung für 24 bis 48 Stunden spontan vorgeklärt. Die Gärung erfolgt dann zum Teil in Beton und zum Teil in neuen französischen Eichenfässern. Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern und ruht schließlich weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Das Ergebnis ist Cune Blanco Reserva, ein Weißwein, der ungeachtet aller Moden die großartige verlorene Tradition der Herstellung von gealterten Weißweinen wiederbeleben will. Ein Weißwein aus Rioja, mit dem man sich an einem Vermächtnis erfreuen kann.
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EAN: 8410591308294
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vizcarra Venta las Vacas Finca, das für 52.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vizcarra hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Können Sie sich vorstellen, die Trauben für einen Wein einzeln von Hand auszuwählen? Ja, das wird gemacht. Obwohl es unglaublich erscheinen mag, ist es genau das, was die Weinkellerei Vizcarra bei der Herstellung von Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva, einem gereiften Rotwein, tut. Dieser Sortenwein aus Tinto Fino verbringt nicht weniger als 16 Monate in Eichenfässern, in denen er auch die malolaktische Gärung durchläuft, um den Charakter zu erhalten, der ihn so einzigartig und besonders macht. Genau gesagt stammen die Trauben aus La Cuartejilla, einer 1,60 Hektar großen Parzelle in Roa de Duero, in der D.O. Ribera del Duero, wo sie auf sandigen und tonhaltigen Böden mit kalkhaltigem Untergrund wachsen. Beeindruckend ist jedoch das Alter der Rebstöcke, die zwischen 40 und 45 Jahre alt sind, allesamt Veteranen, die wissen, wie man Qualitätstrauben im richtigen Maß erzeugt. Es liegt auf der Hand, dass dieser Schatz mit Sorgfalt behandelt werden muss, indem er von Hand bearbeitet und gelesen wird. In der Kellerei wird der Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva Beere für Beere ausgewählt und verarbeitet, wobei er 48 bis 72 Stunden lang vor der Gärung kalt mazeriert wird. Die alkoholische Gärung findet in Zement statt, wobei das Eichenholz für die malolaktische Mazeration reserviert bleibt. Also aufgepasst: machen Sie sich bewusst, dass Sie sich auf einen echten Genuss freuen können, wenn Sie eine Flasche Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva entkorken. Handarbeit, Anstrengung und jede Menge Liebe und Hingabe. Stoßen wir auf die Erfahrung an, etwas so Außergewöhnliches zu trinken!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pe afiel Miros de Ribera, das für 46.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Peñafiel und wird von Decantalo.com verkauft.
Tempranillo-Trauben von den Weinbergen über 40 Jahre alt ausgewählt und mit der Produktion von nicht mehr als 3500 kg pro Hektar gepflanzt. Nachdem sie ihre optimale Reife erreicht hat, ging sie auf die manuelle Ernte der Trauben, die in Kunststoff-Boxen mit 15 kg Trauben jedes Feld. Auswahl der Weinberg Trauben zu Fuß, bevor sie geschehen in den Auswahltabellen des Lagers und die anschließende stripping. Temperatur-gesteuerten Gärung in Edelstahl konische Tanks von 17.000 kg Kapazität, die Steigerung der Qualität und Quantität Rücknahmen für 11 Tage. Nach der Gärung, wurden durchgeführt und bazuqueados gepumpt wird täglich für 22 Tage mit der Haut. Apfelmilchsäuregärung getan in Edelstahl konische Tanks. Alterns in Französisch Eichenfässern aus vier verschiedenen Coopers.
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EAN: 8437003818967
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu CVNE Cune Reserva 2019 75cl, das für 20.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu CVNE und wird von Decantalo.com verkauft.
Cune Reserva ist ein Rotwein von der Bodega CVNE aus D.O. La Rioja. Es handelt sich hierbei um eine Coupage aus den Sorten Tempranillo(85%) und Graciano, Garnacha und Mazuelo (alle drei zusammen 15%). Die Trauben für den Cune Reserva stammen von den eigenen Weinreben der Bodega in La Rioja Alta. Die Ernte erfolgt manuell und mit größter Sorgfalt. In der Bodega wird der Cune Reserva einer alkoholischen Gärung unterzogen, die etwa 10 Tage lang dauert. Nach diesem Prozess erfolgt die malolaktische Gärung. Cune Reserva ruht schließlich etwa 2 Jahre lang in französischen und amerikanischen Eichefässern. Cune Reserva wird letztlich auf natürliche Weise geklärt, bevor er abgefüllt wird und etwa ein weiteres Jahr in der Flasche ruht. CVNE ist ein Familienbetrieb, der 1879 in der Gemeinde Haro in La Rioja gegründet wurde. Zur Zeit wird die Bodega, die seit 1997 an der Börse notiert ist, von der fünften Generation geführt.
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EAN: 8410591002338
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torell Brut Reserva 2019 75cl, zum Preis von 23.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Torelló hergestellt.
Torelló Brut Reserva ist ein Schaumwein, der aus den Sorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada unter der Kollektivmarke Corpinnat (Katalonien) hergestellt wird. Torelló Viticultors ist ein historisches Weingut, das neben den Stillweinen in der D.O. Penedès auch großartige Schaumweine der Qualitätsmarke Corpinnat präsentiert. Dabei handelt es sich um eine kleine Vereinigung, die nur die besten Schaumweinhersteller im Penedès aufnimmt, und sich für einheimische Sorten, die Typizität des Terroirs und den ökologischen Landbau einsetzt. Torelló Brut Reserva stammt aus eigenen Weinbergen, die sich auf dem Familiengut Can Martí in der Gemeinde Gelida (Alt Penedès) befinden. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Torelló Brut Reserva sofort an die Presse übergeben, um den Vorlaufmost zu erhalten und eine erste Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks einzuleiten. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und schließlich wird eine Flaschenreife von mindestens 36 Monaten durchgeführt. Als Schaumwein Brut enthält er 4 g / l Zucker. Mit mehr als 36 Monaten in der Flasche ist Torelló Brut Reserva ein frischer, süßer und strukturierter Corpinnat. Ein Schaumwein, der die Philosophie von Torelló perfekt zum Ausdruck bringt.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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EAN: 8424518200004
