Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Lucien Le Moine Morey Saint, das für 175.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Lucien Le Moine hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinto Noir aus der AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru, hergestellt von Lucien Le Moine. Lucien Le Moine ist ein kleines Weingut, das 1999 gegründet wurde und das Grands Crus in Beaune, im Burgund herstellt. Es keltert ein bis drei Fässer von jedem Cru, von 300 bis 900 Flaschen pro Referenz. Die Kellerei arbeitet mittels Schwerkraft und verwendet sehr wenig Schwefel. Darüber hinaus wird versucht, in den Flaschen ein wenig Rest-CO2 aus der malolaktischen Gärung zu hinterlassen, damit der Wein im Laufe der Jahre besser konserviert wird. Alle Weine müssen dekantiert werden, damit sich das im Wein enthaltene Kohlendioxid verflüchtigt. Der 1er Cru de Genavrières befindet sich im höchsten Teil des Weinbergs von Clos de la Roche. Der Boden der Parzelle ist sehr felsig mit einem sichtbar hohen Gehalt an Kalkstein. Lucien Le Moine Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières reift 14 Monate in Eichenfässern, die vom Weingut selbst hergestellt werden. Die Abfüllung erfolgt nach Vollmond durch Schwerkraft und der Wein wird vor dem Abfüllen nicht geklärt oder gefiltert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Joseph Drouhin Morey Saint Denis, das für 72.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Joseph Drouhin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis ist ein monovarietaler Pinot Noir Rotwein mit AOC Morey-Saint-Denis, der von Joseph Drouhin hergestellt wird. Das Joseph Drouhin ist ein 1880 gegründetes Weingut in Beaune. Es verfügt über 78 Hektar Rebfläche, die sich auf unterschiedliche Untergebiete der Region Burgund verteilen: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Für die Erstellung einiger seiner Referenzweine kauft das Weingut auch Trauben und Most von lokalen Produzenten. Seit Jahren wird dort biologischer Landbau betrieben, weil man verstanden hat, dass man den Weinbergen zuhören und sie respektieren muss, und dass die Natur der grundlegende Weg ist, um Qualitätsweine herzustellen. Der Weinberg des Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis liegt zwischen Gavrey-Chambertin und Chambolle-Musigny. Die Parzellenböden sind eine Mischung aus kalkhaltigen Mergeln und weißem Schotter, der aus einer unteren Kalksteinschicht stammt. Die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 10.000 Pflanzen pro Hektar, die nach dem Guyot System beschnitten werden und ungefähr 42 hl / ha. produzieren. Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis mazeriert und gärt für zwei oder drei Wochen mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind. Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis ist ein runder und großzügiger Rotwein, der sein Terroir perfekt zum Ausdruck bringt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Bois Mayaud 2020 Mati, das für 18.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Bois Mayaud hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Trauben für diesen Rotwein stammen von unseren bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken, aus denen die großen Weine der Appellation entstehen. Der Matière Vieille Vigne wird Sie mit seinen Noten von kandierten Früchten, seinen samtigen Tanninen und seinem langen Abgang begeistern. Ein harmonischer Begleiter von Schmorgerichten, rotem Fleisch und Käse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Haut Bonneau 2020 Ch teau, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Château Haut-Bonneau hergestellt.
Das Lesegut für den "Château Haut-Bonneau Vieilles Vignes" stammt aus den ältesten Parzellen des Weinguts. Das Bouquet ist geprägt von Brombeeren und Cassis, hinzu gesellen sich zarte Anklänge von Muskat und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen viel Frucht, eine herrliche Mineralität und gut eingebundene Tannine. Die Aromen der Nase finden sich auch im Mund wieder, ergänzt durch spannende Noten von Toastbrot und Vanille.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Deux Roches 2022 Rives, das für 29.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Deux Roches hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser Weißwein wird 100% aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert und stammt aus der Appellation Saint Véran. In der Nase fruchtig-süße Noten, die an Marmelade erinnern, darunter Aprikose und Nektarine. Am Gaumen großzügige Frucht gefolgt von einem frischen, expressiven Finish.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Clarisse 2017 Cuv, das für 53.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Château Clarisse hergestellt.
Die Merlot-Trauben für diesen Rotwein stammen von bis zu 75 Jahre alten Reben in der Appellation Puisseguin Saint Émilion. In der Nase intensive Noten von reifen schwarzen Früchten und zarte Anklänge von süßlichen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem großzügigen, lang anhaltenden Finish. Das Aromenspektrum reicht von schwarzen Beeren über holzige Nuancen bis hin zu subtilen Noten von Vanille. Ein harmonischer Rotwein mit gutem Lagerpotenzial.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Florent Garaudet, zum Preis von 77.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Florent Garaudet hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes, zum Preis von 77.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Philippe Pacalet hergestellt.
Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes ist ein sortenreiner natürlicher Rotwein aus Pinot Noir, der von Philippe Pacalet in der AOC Bourgogne im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Die Rispen, aus denen der Wein Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes hergestellt wird, stammen aus Reben mit einem Alter von etwa 60 Jahren, die auf lehmigen Ton-Kalkböden in Vosne-Romanée wachsen, die nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Bei der Weinherstellung werden einheimische Hefen verwendet, wobei drei Wochen lang zwei Mal täglich getreten wird. Der Wein reift, je nach Jahrgang, ungefähr 11 Monate auf der Hefe, ohne Umwälzung und wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Philippe Pacalet ist ein Maßstab in der Kunst, Weine ohne Sulfite herzustellen und eine Reifung ohne Abstich durchzuführen; das heißt, den Wein nicht von seiner Hefe zu trennen. Ein Meister in der Erzeugung hochwertiger Weine, die aus einem außergewöhnlichen Rohstoff und Terroir hervorgehen. Bei Pinot Noir erntet Pacalet die Sorte als ganze Rispen, die drei oder vier Wochen lang auf althergebrachte Weise getreten werden. Kurz gesagt, ein Handwerker, der absolut umweltschonend und unter minimalem Eingriff arbeitet, um einige der elegantesten und begehrtesten natürlichen Weine des Burgunds hervorzubringen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu K Descombes Morgon Vieilles Vignes, das für 37.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von K. Descombes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Für jene, die noch immer ein veraltetes und unterschätztes Bild des herrlichen Beaujolais hegen, fordern wir dazu auf, die Wunderwerke von K. Descombes zu verkosten. Im Herzen des Beaujolais, in Villié Morgon, kultiviert dieses Weingut die Gamay-Traube mit Hingabe und erschafft natürliche Weine, die jegliche Erwartungen übertreffen. K. Descombes zeichnet sich durch die Hingabe aus, die einzigartige Komplexität des Terroirs des Beaujolais hervorzuheben, und jede Flasche erzählt die Geschichte der Weinkunst in dieser Region. Die gesamte Arbeit ist handwerklich und die Weine des Guts, alle elegant, frisch und komplex, werden ohne Zusätze, ohne Klärung und ohne Filtration hergestellt. Eine transformative Erfahrung, die veraltete Vorstellungen von Wein durchbricht und das wahre Potenzial des Beaujolais offenbart. Da Kevin Descombes als einer der großen Vorreiter des Naturweins im Beaujolais anerkannt ist, besteht sein Wein K. Descombes Morgon Vieilles Vignes aus einer Monovarietät der emblematischen Traube der Region, Gamay, deren Anbau von über 50 Jahre alten Rebstöcken eine intensive handwerkliche Arbeit erfordert, um die ganze Komplexität des Terroirs zu erfassen. Ein Weingarten von gerade einmal 1,3 Hektar, der als einer der intensivsten und tiefgründigsten Crus des Beaujolais anerkannt ist und nachhaltig, ökologisch und von Hand bewirtschaftet wird. Im Weinkeller fermentieren die Trauben spontan mit natürlichen Hefen und anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in Mehrfachbelegungsfässern. Als Teil der Appellation Morgon ist K. Descombes Morgon Vieilles Vignes ein besonders dichter Wein für einen Beaujolais. Ein saftiger und fleischiger Wein, der Stereotypen herausfordert und uns diese schöne französische Weinregion neu entdecken lässt, zu deren Erkundung wir Sie herzlich einladen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de Villeneuve Ch teneauf, das für 65.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de Villeneuve hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes ist ein biodynamischer, in Zement ausgebauter Rotwein, der von der Domaine de Villeneuve aus den Sorten Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah, Clairette und Cinsault in der französischen AOC Châteauneuf-du-pape-Appellation an der Rhône hergestellt wird. Das Weingut Domaine de Villeneuve liegt im Norden der Appellation Châteneauf du Pape im Rhonetal und wurde 1993 von der Familie Wallut erworben. Ein 8,5 Hektar großer Besitz mit einer großen Vielfalt an hochwertigen Böden, aus denen im Rahmen einer biodynamischen Philosophie komplexe und sehr elegante Mikroparzellenweine hervorgehen. Der Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes stammt von 40 bis über 100 Jahre alten Weinbergen, die auf unterschiedlichen Böden angepflanzt sind. Kiesböden, tonhaltigen Böden und sandige Böden. Die Weinberge sind seit 1998 von Ecocert und Biodyvin als biologisch und biodynamisch zertifiziert und die Erträge sind sehr begrenzt. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie sorgfältig von Hand gelesen. Im Keller werden die ausgewählten Trauben des Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes in einer vertikalen Presse gepresst und die spontane Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Anschließend wird der Wein 18 bis 24 Monate lang in 51 hl-Zementfässern ausgebaut, um die Frische und Fruchtigkeit der Beeren so weit wie möglich zu erhalten. Der Domaine de Villeneuve Châteneauf du Pape Les Vieilles Vignes ist ein Wein aus Kleinstparzellen, der die ganze Feinheit und Eleganz der Frucht bewahrt. Ein saftiger, brillanter und lebendiger Rotwein aus alten Reben und biodynamischen Verfahren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Arnaud Baillot Pommard Vieilles Vignes, das für 77.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Arnaud Baillot hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Valette Domaine Vieilles Vignes, zum Preis von 50.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison Valette hergestellt.
Domaine Valette Vieilles Vignes Mâcon-Chaintré ist ein reinsortiger Weißwein aus Chardonnay, der vom Domaine Valette unter der AOC Mâcon-Chaintré in Burgund, Frankreich hergestellt wird. Domaine Valette Vieilles Vignes Mâcon-Chaintré wird aus Trauben verschiedener Jahrgänge und Reben, die über 65 Jahre alt sind, hergestellt. Konkret handelt es sich um eine Mischung aus drei Jahrgängen: 2018, 2020 und 2021. Die Gärung erfolgt mit den eigenen Hefen. 80% des resultierenden Weins reifen in Eichenfässern und die restlichen 20% in Edelstahltanks. Der Wein wird ohne Zugabe von Schwefel vinifiziert und abgefüllt. Über Philippe Valette werden nur lobende Worte verloren, ein herausragender Winzer, Weinliebhaber und Naturfreund, eine wahre Referenz in Chaintré, dem Standort seines kleinen Familienweinguts, Domaine Valette. Drei Generationen haben das Land mit Respekt bearbeitet, seit über 20 Jahren organische und biodynamische Praktiken auf ihren Parzellen implementiert und mit Liebe und Geduld Weißweine hergestellt, die wie dieser Domaine Valette Vieilles Vignes Mâcon-Chaintré die Reinheit der Chardonnay-Traube aufrichtig widerspiegeln.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Clos des F es, das für 32.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Clos des Fées und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Sommelier, Gastronom und Wein- und Lebensmitteljournalist Hervé Bizeul tauschte das hektische Pariser Leben gegen ein beschauliches und geruhsames Leben auf dem Lande. Alles begann damit, dass er beschloss, seine eigenen Weine herzustellen, und 1998 kaufte er zusammen mit seiner Frau Claudine 8 Hektar Land im Agly-Tal, im Roussillon (Frankreich). Danach erzielte er dank seiner Erfahrung und den Ratschlägen guter Freunde einen denkwürdigen ersten Jahrgang. Behutsam, aber konsequent, mit der Präzision eines Schweizer Uhrmachers, hat er sein Weingut Clos des Fées zu einem der bemerkenswertesten der Appellation Pays des Côtes Catalanes gemacht. Darunter Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes, der sich aus Garnacha Blanca und Garnacha Gris zusammensetzt, die von alten Rebstöcken stammen, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Diese Parzellen sind über das ganze Tal verstreut, mit Tonböden auf Felsgestein, die sich den Platz mit Steineichen und Garrigues teilen. Der Einfluss des Tramuntana-Windes und der mediterranen Meeresbrise sind entscheidend, und die traditionelle Landwirtschaft wird mit Handarbeit und viel Liebe zum Detail betrieben. In der Kellerei werden die Trauben bei niedrigem Druck pneumatisch gepresst. Dann gärt zum einen die Garnacha Blanca in Edelstahltanks und zum anderen die Garnacha Gris in alten Holzfässern. Schließlich wird diese Cuvée fünf bis acht Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern gelagert und in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist faszinierend. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes ist ein geschliffener, frischer und üppiger Wein. Ein Wein der „Feen“ (fées ist französisch für Feen), der zweifellos den geheimnisvollen Charme des Ortes und den besonderen Charakter dieses vielseitigen Winzers widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Clos des Grillons Terres, zum Preis von 29.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Clos des Grillons hergestellt.
Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt von Le Clos des Grillons aus den Sorten Syrah und Garnacha Tinta an der Rhone, Frankreich. Le Clos des Grillons ist das persönliche Projekt von Nicolas Renaud, einem ehemaligen Universitätsprofessor für Geschichte und Geographie, der 2005 beschlossen hat, seine Robe an den Nagel zu hängen, um sich ausschließlich dem zu widmen, was ihm am besten gefällt: die Weinherstellung. Mit insgesamt 14 Hektar rund um Rochefort du Gard (Rhône) beginnt er eine neue Lebensphase, in der Bio-Weinberge und Weinbereitung ohne Zusatzstoffe an der Tagesordnung sind. Als Ergebnis erzielt er wunderbar natürliche Weine. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes stammt aus etwa 25 Jahre alten Garnacha-Weinbergen, die in Böden gepflanzt sind, die hauptsächlich aus Sand und Schlick bestehen. Diese Weinberge sind ökologisch zertifiziert und es werden biodynamische Behandlungen angewendet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller werden die sorgfältig ausgewählten Trauben des Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes zunächst einer Kohlensäuremaischung unterzogen und reifen dann 6 Monate lang in neutralen Eichenfässern. Der Abstich und die Abfüllung des Weins erfolgen durch Schwerkraft und ohne Zusätze. Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes ist ein leichter, saftiger und leicht zu trinkender Rotwein. Fruchtigkeit und Feinheit in natürlicher Frische.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes, das für 43 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Trimbach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein Weißwein aus der AOC Alsace, sortenrein aus Riesling und hergestellt von dem berühmten Weingut Trimbach. Trimbach ist ein Weingut dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht und in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé liegt. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Rebfläche, von denen rund 1.600 als Grand Cru klassifiziert sind. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen. Die Weinberge des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes sind etwa 50 Jahre alt und stammen aus der Region Ribeauvillé. Die Parzellen haben Mergel- und Kalkböden und die Weinlese erfolgt so spät wie möglich manuell, damit die Trauben voll ausgereift sind und ihre Geschmacks- und Komplexitätsparameter optimal sind. Im Weinkeller werden die Trauben des Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes in einer Druckluftpresse schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 3 bis 4 Wochen gereinigt und fermentiert. Nach der Gärung, wenn der Wein trocken ist und kein Zucker mehr vorhanden ist, wird der Wein ohne malolaktische Gärung in Flaschen abgefüllt, damit seine gesamte Säure und Frische bewahrt wird und seine gesamte Lagerfähigkeit erhalten bleibt. Trimbach Riesling Selection Vieilles Vignes ist ein eleganter, trockener und präziser elsässischer Riesling mit hoher Lagerfähigkeit.
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EAN: 3760105300746
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligot Vieilles, das für 21.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Gauffroy hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Albert Bichot Vieilles Vignes de, das für 30 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Albert Bichot hergestellt.
Wein, Erbe, Tradition, Exklusivität, Terroir... Das sind alles Begriffe, die mit den Domaines verbunden sind und in Burgund (Frankreich) nebeneinander bestehen. Winzer, die sich seit Jahrhunderten um die besten Böden kümmern und ihre Arbeitsweise und ihre Tradition gegen die großen Konzerne verteidigen. Einige der Familien gehören zur Aristokratie, andere haben sich ihren Ruf im Laufe der Zeit erarbeitet; einige haben eine größere Produktion, andere beschränken sich auf kleine Produktionen. Eines haben sie jedoch alle gemeinsam: ihr Engagement für den Erhalt der eigenen Weinberge und die Familienführung. Eine von ihnen, die französische Familie Bichot, ließ sich 1933 in Burgund nieder. Seitdem besitzt das Weingut mehr als 100 Hektar eigene Weinberge, die über das ganze Burgund verteilt sind, von Chablis bis Beaujolais. Ein exquisites Erbe, das es Albéric Bichot, sechste Generation und sichtbares Gesicht des Weinguts Albert Bichot, ermöglicht, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die dazu beitragen, den Ruf dieser wunderbaren Weinregion Frankreichs zu bewahren. Ein Beispiel für diese gute Arbeit ist der Albert Bichot Vieilles Vignes de Chardonnay. Dieser Wein stammt von 25 bis 30 Jahre alten Rebstöcken aus der Côte de Beaune und der Hautes-Côtes de Beaune. Es handelt sich um Chardonnay-Reben, die in verschiedenen Parzellen mit Ton- und Kalksteinböden in unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen gepflanzt wurden. Sie werden biologisch angebaut, ohne dass schädliche Chemikalien verwendet werden, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie sorgfältig gelesen und ausgewählt. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt. Sobald der Most gewonnen ist, werden für fünf bis sechs Wochen 30 % in Edelstahltanks und der Rest in französischen Eichenfässern vinifiziert. Anschließend wird der Wein 8 bis 12 Monate lang in Holzfässern gelagert. Der Albert Bichot Vieilles Vignes de Chardonnay besticht durch seine aromatische Komplexität, seine lebendige Säure und sein perfektes Gleichgewicht und spricht für sich selbst. Ein Wein, der das Ergebnis eines Mosaiks von Klimazonen und einzigartigen Parzellen ist und der dank der meisterhaften Hand von Albéric Bichotbei jedem Schluck überrascht.
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EAN: 3296311113059
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Luneau Papin Pierre, das für 26.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Luneau-Papin hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Obwohl jeder gerne ein Michelin-Sternerestaurant besuchen würde, kennen nur wenige den Ursprung der Sterne. Es begann damit, dass die Brüder André und Edouard Michelin, die sich der Welt der Automobile und ihrer Versorgung verschrieben hatten, erkannten, dass immer mehr Menschen mit dem Auto unterwegs waren und unterwegs essen und schlafen mussten. So entstand im Jahr 1900 der Michelin-Guide, ein Handbuch mit Informationen über Hotels, Restaurants und Straßen, das dank seines großen Erfolgs mit einer gastronomischen Bewertung vermarktet wurde. Heute sind die von dem renommierten französischen Restaurantführer vergebenen Sterne bei den besten Restaurants der Welt begehrt. Eine Auszeichnung, bei der es nicht nur um die Küche geht. Auch der Wein spielt eine wichtige Rolle. Das Weingut Domaine Pierre Luneau-Papin, das in Hunderten von Restaurants mit Michelin-Stern vertreten ist, und auch in anderen bedeutenden Restaurantführern, liegt 20 km von Nantes entfernt, im Süden des Loiretals. Aus 38 Hektar Weinbergen an den sonnigen Hängen von Sèvre et Maine und seinem umfangreichen Können stellt es außergewöhnliche Muscadets her. Pierre Luneau, der aus einem Familienunternehmen mit einer bemerkenswerten Beständigkeit stammt, spezialisierte sich 1970 auf Muscadet. Eine Traube, die unter dem Namen Melone de Bourgogne eigentlich im Burgund beheimatet ist, ist die Königin der Weinbauregion Nantes (Frankreich). Durch seine sorgfältige Arbeitsweise wurde er bald zu einem der führenden Persönlichkeiten des unteren Loiretals. Im Jahr 2005 übernahm sein Sohn Pierre-Marie Luneau die Leitung der Weinberge und führte mit seiner Frau Marie die Bemühungen der acht Generationen vor ihm fort, einen vernünftigen und traditionellen Weinbau voranzutreiben. Als Ergebnis dieses Könnens präsentieren sie uns Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes; ein Wein, der zur AOC Muscadet Sèvre et Maine gehört. Die Reben der Melone de Bourgogne haben dort den für sie perfekten Boden aus Glimmerschiefer und Gneis gefunden. Es wird ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren betrieben und die Weinlese erfolgt Parzelle für Parzelle von Hand. Sobald die Trauben in der Weinkellerei ankommen, werden sie separat vinifiziert und ausgebaut, wobei die Authentizität der einzelnen Terroirs respektiert wird. Nach einiger Zeit auf Feinhefe wird er ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt. Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes ist ein wunderbarer Klassiker mit dem Wesen der Muscadet, der aus kleinen Parzellen stammt, die eigentlich wie Gärten gepflegt werden. Ein kantiger und frischer Gutswein, der auf der ganzen Welt in den Regalen von Sternerestaurants zu finden ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gauby Vieilles Vignes 2020, das für 44.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Gauby hergestellt.
Gauby Vieilles Vignes ist ein Bio-Rotwein und stammt aus einer Cuvée aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah aus der IGP Côtes Catalanes, hergestellt von Domaine Gauby. Domaine Gauby ist ein Weingut, das sich 20 km nördlich von Perpignan befindet. Die Rebfläche ist etwa 45 Hektar groß mit bis zu 120 Jahre alten Reben. Die Landschaft, in der sich die Weinberge befinden, ist abrupt, wild und bergig mit Kalk-, Mergel- und Schieferböden. Domaine Gauby ist eine Kellerei, die sich dem ökologischen Landbau verpflichtet, um die Umwelt zu schützen und zu respektieren. Die Weinberge von Gauby Vieilles Vignes sind zwischen 25 und 125 Jahre alt und ihr durchschnittlicher Ertrag liegt bei 20 Hektolitern pro Hektar. Gauby Vieilles Vignes wird auf traditionelle Weise in Betontanks vinifiziert. Die Trauben mazerieren 10 Tage lang und werden mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung werden die Schalen sanft gepresst und schließlich wird der Wein 24 Monate lang in 500-Liter-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration. Gauby Vieilles Vignes ist ein kraftvoller und strukturierter Wein. Ein komplexer Wein, in dem sich die Frucht und die Noten der Alterung perfekt ergänzen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes, das für 34.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Georges Descombes und wird von Decantalo.de verkauft.
Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes ist ein natürlicher Rotwein aus der AOC Morgon. Dabei handelt es sich um einen Beaujolais, den der angesehene Georges Descombes aus der Sorte Gamay nach der Philosophie des minimalen Eingriffs herstellt. Als Georges Descombes 1988 das Familiengut in der Ortschaft Vermont, nordöstlich von Villié-Morgon, von seinem Vater übernahm, ließ er sich vor allem von den Weinen des Meisters Marcel Lapierre und anderer großer Erzeuger inspirieren, die sich fest der Herstellung von natürlichem Beaujolais verschrieben hatten. Mit insgesamt 15 Hektar verteilt auf Brouilly, Régnié, Morgon, Beaujolais Villages, Beaujolais und Chiroubles produziert er köstliche Cuvées, die zu den besten im Beaujolais gehören. Obwohl die meisten natürlichen Erzeuger im Beaujolais ihre Weinberge nicht zertifizieren, stammt der Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes aus offiziell zertifizierten Bio-Weinbergen. Mittels handwerklichem Anbau, bei dem biologische und biodynamische Praktiken anwendet werden. Die Weinlese der ganzen Rispen erfolgt von Hand. Wenn die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie sehr langsam in einer alten vertikalen Presse mit präziser Druckkontrolle gepresst. Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes gärt mit einheimischen Hefen in einer langen Semi-Kohlensäuremaischung bei niedriger Temperatur. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Zum Schluss wird der Wein geklärt und gefiltert, wobei wenig oder kein Schwefel hinzugefügt wird. Georges Descombes gilt als einer der Großen im Beaujolais und bietet uns Weine mit echter Seele. Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes ist der Beweis dafür. Purer Genuss aus Beaujolais!
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