Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mauro Valeyo 2021 75cl, zum Preis von 48.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mauro hergestellt.
In der Familie García geht es um den Wagemut. Zuerst war es Bodegas Mauro in Tudela del Duero (1978), dann San Román, später Garmón Continental und schließlich Baynos (in La Rioja). Jetzt ist D.O. Bierzo an der Reihe, mit dem Rotwein Mauro Valeyo, einer Coupage aus Mencía und Godello. Damit sind es fünf. Direkt in der Gemeinde Valtuille de Arriba, in der D.O. Bierzo, bewirtschaftet die Familie die drei Hektar große Parzelle Miguel Rey, die auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Reben wachsen auf lockeren, sauren Schwemmlandböden, in denen sich Sand und Ton mischen. Bei Bodegas Mauro werden alle Kulturen biologisch angebaut, um die Umwelt und den Zustand der Reben und des restlichen Ökosystems so weit wie möglich zu schützen. Mauro Valeyo wird nach traditioneller Art und Weise hergestellt. Alles beginnt mit der Weinlese, bei der die Trauben mit höchster Sorgfalt gelesen werden. Die Rispen werden schnell in die Weinkellerei gebracht, wo sie verarbeitet und gepresst werden. Nach der Gewinnung der Traubenmaische wird der Mauro Valeyo umgefüllt und beginnt in Beton zu gären. Dieser Prozess, bei dem der Most zu Wein wird, dauert einige Tage, bis die einheimischen Hefen ihre Arbeit beendet haben. Sobald diese Phase abgeschlossen ist, reift Mauro Valeyo in Holzfässern. Genau gesagt wird der Rotwein etwa ein Jahr in diesen Fässern aus französischer Eiche (teils neu, teils gebraucht) gelagert. Bei Bodegas Mauro sind die Produktionen sehr klein, wenn Sie also an Mauro Valeyo interessiert sind, sollten Sie nicht zu lange warten, um eine Flasche zu kaufen. Letztendlich sind die besten Entscheidungen die, über die man nicht allzu viel nachdenkt...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mauro Baynos 2021 75cl, das für 78.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mauro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mariano García, eine Legende der spanischen Önologie, ist einer der großen Akteure, die zum Prestige der Weine aus Kastilien und León beigetragen haben. Als Gründer des Weinguts Mauro ist es ihm gelungen, Weine ohne Ursprungsbezeichnung auf dem Markt in der Höhe der Weine aus Ribera del Duero zu positionieren. Aber sein Blick geht noch weiter, denn er hat sich auch an Weine aus anderen Regionen wie Toro, Bierzo und Rioja gewagt. In letztgenannter Ursprungsbezeichnung, der D.O.Ca. Rioja, erzeugt er zusammen mit seinen beiden Söhnen in Baños de Ebro einen spektakulären Rotwein. Eine Ausarbeitung, die diesem König Midas des Weins würdig ist, der die Weinreben, die er berührt, in Gold verwandelt. Baynos ist ein Rotwein, der aus alten Reben der Sorte Tempranillo und einem kleinen Anteil an Graciano-Trauben hergestellt wird, die in Parzellen in Baños de Ebro in der Rioja Alavesa wachsen, wo die Böden karg aber reich an Ton sind. Die Rebstöcke sind zwischen 40 und 100 Jahre alt und werden ökologisch angebaut, mit biodynamischen Praktiken und der Zugkraft von Tieren. In der Weinkellerei werden die Trauben traditionell nach Auswahl und Abbeeren vinifiziert und ohne Kelterung mit einheimischen Hefen in Zementbehältern vergoren. Anschließend verbleibt der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieses Familientrio, Mariano García und Söhne, das ein unschlagbares Team bildet, beschert uns Baynos, einen Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, der die Identität eines einzigartigen Terroirs aufzeigt. Ein kraftvolles und zugleich elegantes Juwel aus Rioja, das schon beim ersten Schluck verführt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mauro Baynos Blanco de Viura, das für 81.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mauro hergestellt.
Südlich von Álava, im Baskenland, liegt Baños de Ebro, eine sehr kleine Ortschaft mit kaum 300 Einwohnern, in der der Wein seit jeher eine wichtige Rolle spielt. Nach Angaben auf der Website der D.O. Ca. Rioja sind 80 % der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig, vor allem im Weinanbau. Derzeit gibt es 14 Weingüter in der Gemeinde. Eines von ihnen ist Mauro, das bekannte Weingut aus Ribera del Duero, das mit seinem neuen Projekt Baynos dort startet. Baynos verkörpert das vierte Projekt dieses Familienunternehmens. Bei dieser Gelegenheit konnte sich die Familie García von Bodegas Mauro jedoch nicht die Einzigartigkeit ihrer Lage entgehen lassen - direkt an der Sierra Cantábrica (im Norden) und dem Fluss Ebro (im Süden) -, wo sich einer der interessantesten Weinberge von La Rioja Alavesa befindet. Das Grundstück ist in kleine Parzellen und Kleingrundbesitze mit alten Weinbergen aufgeteilt, auf denen Viura, Tempranillo und Graciano im Gobelet-System angebaut werden. Dort, auf kargen Böden, die mit Ton und Kalk vermischt sind, bewirtschaftet Bodegas Mauro acht Hektar, immer mit biodynamischen Praktiken, wo die Arbeit manuell und traditionell (höchstens noch mit Hilfe von Tieren) durchgeführt wird. Grundsätzlich strebt Bodegas Mauro keine Zertifizierung an, auch wenn sie sich dieser Art der Produktion verschrieben haben, denn sie verfolgen einfach das Ziel, die beste Version des Mauro Baynos Blanco de Viura zu erreichen. Diese erste Phase auf dem Feld wird entscheidend sein. Dort werden alle Anstrengungen bis September konzentriert, wenn die Weinlese (ebenfalls von Hand) durchgeführt wird; und wenn alle Rispen geerntet sind, ist es Zeit, in der Kellerei zu arbeiten. Bei Bodegas Mauro befindet sich das Herzstück des Baynos-Projekts in dem traditionellen Haus, das die Familie García im Dorf selbst gekauft hat, wo sich unterhalb der drei renovierten Stockwerke auch ein Netz von unterirdischen Gängen befindet (einige stammen aus dem Mittelalter). Dort gärtMauro Baynos Blanco de Viura mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Dieses Material ist bei der Herstellung des Mauro Baynos Blanco de Viura unerlässlich, da der Wein darin mindestens 20 Monate lang reifen wird. Der Wein wird immer durch Schwerkraft bewegt. Diese Gänge und das Geflecht sind nicht das einzige historische Zeugnis von Baños de Ebro. Im Dorf wurden auch drei römische Steintafeln mit Inschriften und Zeichnungen gefunden, die auf die Ursprünge dieser Enklave in der Antike hinweisen. Wie dem auch sei, unabhängig von seiner Größe, strotzt Baños de Ebro nur so vor Geschichte. Wir laden Sie ein, mit Mauro Baynos Blanco de Viura einen Schluck davon zu probieren: der beste Wein, um Geschichte zu verkosten und zu genießen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mauro Vendimia Seleccionada 2021 75cl, das für 75.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mauro und wird von Decantalo.de verkauft.
Mauro Vendimia Seleccionada ist ein hervorragender Wein aus dem Land Castilla y León, der von Bodegas Mauro in Tudela de Duero, in der Provinz Valladolid, hergestellt wird. Seit 1978 produziert Bodegas Mauro in kleinen Auflagen exzellente Weine, die auf zwei Säulen ruhen: die Identität des Terroirs und die Reifung. Mauro Vendimia Seleccionada ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen aus 20 bis 25 Jahre alten Weinbergen, die ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet werden, um den Weinberg und die Umgebung maximal zu schonen. Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Kisten von 15 kg zur Kellerei gebracht, wo eine sorgfältige Auswahl stattfindet. Die Gärung erfolgt mit wilden Hefen aus den eigenen Weinbergen, gefolgt von einer Maischestandzeit, die zwei bis drei Wochen andauert. Mauro Vendimia Seleccionada reift 32 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit extrafeiner Maserung. Mauro Vendimia Seleccionada ist ein komplexer und eleganter Wein. Seine große Dichte prädestiniert ihn als hervorragenden Lagerwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mauro Terreus Paraje de Cueva, zum Preis von 108.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mauro hergestellt.
Terreus Paraje de Cueva Baja ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Bodegas Mauro aus Castilla und León, namentlich unter der Federführung von Mariano García, der bekannte Önologe, der während 30 Jahren für die Vega Sicilia gearbeitet hat. Terreus ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Trauben stammen von sehr alten Weinreben, welche auf einem kleinen, 3 Hektar großen Weingut, auf lehm-sandigen Böden, gedeihen. Bodegas Mauro praktiziert einen ökologischen Weinbau, ohne den Gebrauch von Herbiziden und in größtem Respekt mit der umliegenden Landschaft. Die Weinlese erfolgt manuell. Der Transport der Trauben wird mittels kleiner Kisten von 15 Kg bewerkstelligt. In der Bodega angekommen, werden die Trauben genauestens aussortiert. Danach gären die Trauben mithilfe autochthoner Hefen und es folgt eine zwei- bis dreiwöchige Mazeration. Terreus reift während 33 Monaten in französischen Eichenbarriques, was dem Wein eine herausragende Feinheit und Harmonie verleiht. Wir empfehlen den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Einer der großen Weine aus Castilla und León: Intensiv, kräftig und sehr fruchtig. Ein Wein von einer einzelnen Finca, außergewöhnlich, geschaffen durch einen Großmeister.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Alte Reben Mosel, das für 31 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Markus Molitor. Der Wein hat die Qualitätsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer. Markus Molitor, der derzeitige Geschäftsführer des nach ihm benannten Weingutes, beschloss 1984 mit 20 Jahren, das Familienunternehmen zu übernehmen. Das Weingut wird seit 8 Generationen von der Familie Molitor geführt. Seit seiner Gründung damals haben sie sich vorgenommen, die besten Riesling-Weine der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gehören zu den ältesten des Weinguts. Ihre Rebstöcke sind zwischen 80 und 100 Jahre alt und befinden sich auf steilen Parzellen an den Ufern der Mosel, an der Mittelmosel. Die Weinlese erfolgt manuell, damit die Rispen ganz und ohne Bruch im Weinkeller ankommen. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gepresst und der Most anschließend einige Stunden mit den Schalen mazeriert, um seine Aromastoffe herauszulösen. Nach der Fermentierung gärt der Most mit heimischen Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Schließlich reift der Wein einige Monate auf der Hefe, um ihm Komplexität und Cremigkeit zu verleihen. Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein trockener, handgelesener Riesling von der Mosel, frisch und aromatisch, ausgeglichen durch seine Mineralität, komplex am Gaumen und mit einem langen Nachgeschmack.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Urziger W rzgarten, das für 37.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, klassifiziert als VDP Mosel-Saar-Ruwer, hergestellt vom Weingut Markus Molitor.Molitor ist ein Familienbetrieb in der 8. Generation. Der letzte, der die Zügel übernahm, Markus Molitor, wurde 1984 im Alter von 20 Jahren mit der Leitung des Familienweinguts beauftragt. Seitdem strebt er an, die besten Rieslinge der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule liegen am Ufer der Mosel, auf Parzellen mit steilen Hängen und Böden aus feinem, eisenreichem Schiefer. Die Weinlese erfolgt manuell und die Erträge liegen bei weniger als 55 Hektoliter pro Hektar. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule schonend gepresst und anschließend mazeriert der Most mehrere Stunden mit den Schalen, um das Aroma der Beerenhülsen herauszulösen. Anschließend gärt er ca. 3 Monate in Edelstahltanks mit Naturhefen und reift schließlich 6 Monate in großen Holzfässern auf der Hefe. Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein Weißwein aus einem traditionsreichen Weingut an der Mosel. Ein frischer und runder Weißwein mit einer glatten Textur und einem langen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bar n de Ley Finca, das für 26.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Barón de Ley und wird von Decantalo.de verkauft.
Finca Monasterio ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Barón de Ley. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Trauben Tempranillo (80 %) und kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten. Die Trauben, die für Finca Monasterio verwendet werden, stammen ausschließlich aus einem einzigen, 1985 gepflanzten Weinberg, der um ein im 16. Jahrhundert gegründetes Benediktinerkloster in der Stadt Mendavía in Rioja Baja liegt – daher auch sein Name (Monasterio zu Deutsch: Kloster). Nach den entsprechenden Lese- und Erntevorgängen, die nach der konventionellen Methodik durchgeführt werden, reift Finca Monasterio 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach dieser Phase ruht dieser Wein noch 6 weiter Monate in „Fudern“ von 10.000 Litern aus französischer Eiche. Zum Schluss wird Finca Monasterio in Flaschen abgefüllt, ohne gefiltert oder stabilisiert zu werden, was dazu führen kann, dass in der Flasche Sedimente natürlichen Ursprungs zurückbleiben können. Barón de Ley ist ein Projekt, das im Jahr 1985 mit dem Erwerb von 90 Hektar Weinberg geboren wurde. Die Einrichtungen des Weingutes, so wie sie heute sind, wurden 1997 erweitert. Finca Monasterio wird als einer der Hauptvertreter der neuen Weingeneration präsentiert, die von dem Weingut produziert werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maurodos San Rom n Malvas, das für 57.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maurodos und wird von Decantalo.de verkauft.
San Román Malvasía ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Maurodos aus der Sorte Malvasía in der D.O. Toro (Castilla und León). Mariano García von Bodegas Mauro startete 1995 das Projekt Maurodos in der Ursprungsbezeichnung Toro in den Ortschaften Pedrosa del Rey, Villaester und San Román de Hornija. Dabei handelt es sich um eine Initiative, bei der größtenteils die Sorte Tinta de Toro verwendet wird, aber auch andere Sorten wie Garnacha oder Malvasía. San Román Malvasía stammt aus Weinbergen, die älter als 60 Jahre sind, auf sandigen Böden gepflanzt wurden und 700 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Es handelt sich um Rebstöcke, bei denen, obwohl nicht offiziell zertifiziert, ein biologischer und ökologischer Anbau, ohne den Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden, betrieben wird. Im Keller durchläuft San Román Malvasía eine Auswahl und Entrappung. Dann wird er 12 Stunden lang auf seinen Schalen mazeriert und nachdem er durch Dekantieren geklärt wurde, wird er zur Gärung in 500-Liter-Holzfässer umgefüllt. Schließlich reift er bei regelmäßigem umpumpen der Hefe 10 Monate lang. Bei San Román Malvasía handelt es sich um den ersten Weißwein, der von diesem Weingut in Toro aus alten Weinbergen der kastilischen Malvasía, oder auch Doña Blanca genannt, hergestellt wird. Ein runder, umhüllender und duftender Wein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maurodos San Rom n Garnacha, das für 54.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maurodos hergestellt.
Als Mariano García in die D.O. Toro kam, gab es kaum noch Garnacha-Weinberg. Im Jahr 1997, als Mariano, der bereits Bodegas Mauro leitete, versuchte, Bodegas San Román (sein zweites Projekt) in diesem Anbaugebiet zu gründen, ließen die Winzer die Rebstöcke dieser Sorte, die traditionell mit anderen Sorten gemischt wurde, roden. Mancherorts wurde die Garnacha sogar „La Tapada“ (die Verborgene) genannt, da die allgemeine Tendenz darin bestand, sie geheim zu halten und sie nicht auf den Flaschenetiketten erscheinen zu lassen. Zum Glück - Gott sei Dank - haben die Winzer es geschafft, mit dieser Traube zu arbeiten und das Beste aus ihr zu machen, indem sie hervorragende Sortenweine produzierten, die sogar gesetzliche Regelungen erzwungen haben. Dies ist der Fall bei der jüngsten Reform innerhalb der D.O. Toro, wo sortenreine Garnacha-Weine unter dem Dach der Ursprungsbezeichnung geschützt sind (sofern 85 % dieser Sorte für die Herstellung verwendet wurden). Als erste reagierte die Bodega San Román mit ihrem Rotwein San Román Garnacha auf diese Veränderung. San Román Garnacha ist eine Offenbarung, und so wurde er auch vom Weinführer Peñín ausgezeichnet. Es wird immer gesagt, dass Glück wichtig ist, aber vielleicht ist es am besten, einfach zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein. Und so ist es mit diesem Rotwein geschehen, der die Wünsche und Bitten der Garnacha-Liebhaber erfüllt und zum Verstummen bringt. Dies wäre nicht möglich gewesen ohne die Vision, die Mariano damals hatte, als er, anstatt sich von der Trägheit der Mehrheit mitreißen zu lassen, zu Recht 2 Hektar Garnacha behielt und bewahrte, die heute auf 15 Hektar erweitert wurden (was 16 % dieser Sorte des gesamten Anbaugebietes entspricht). Das Weingut verfügt derzeit über insgesamt 140 Hektar, die sich auf San Román de Hornija, Villaester und Morales de Toro verteilen. Die Trauben des San Román Garnacha stammen ausschließlich aus der Einzellage Pago de los Almendros, einem alten Weinberg (gepflanzt 1964) von 1,4 Hektar in El Monte (Gemeinde Villaester) auf einer Höhe von 710 Metern über dem Meeresspiegel. In diesem Gebiet sind die Böden locker, steinig oder sandig, wobei die tonigen Unterböden das Wasser speichern, so dass die Reben in heißen Sommern und Trockenperioden (mit Niederschlägen zwischen 200 und 400 mm pro Jahr) Entlastung finden. Diese Parzellen sind Teil von insgesamt 130 Hektar ökologischer Weinberge, die vollständig auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt sind. Der San Román Garnacha wird von Hand gelesen (nach einer ersten Auswahl der Rispen im Weinberg). Die Trauben werden in 15-kg-Kisten in einen Kühlraum gebracht, wo sie gekühlt und für den Sortiertisch vorbereitet werden (wo die besten Beeren erneut ausgewählt werden). Von dort aus wird der San Román Garnacha mit Hilfe der Schwerkraft direkt in verschiedene Tanks geleitet, wo die spontane Gärung der ganzen Rispen mit einheimischen Hefen beginnt und die Schalen schonend von Hand zerquetscht werden. Das war fast...
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EAN: 8437014707649
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu F lix Azpilicueta Colecci n, das für 28.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azpilicueta hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco ist ein Weißwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von der Bodega Azpilicueta, von der Gruppe Pernod Ricard. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus der Sorte Viura. Für die Herstellung des Weins werden 24 verschiedene Grundstücke aus unterschiedlichen Regionen der D.O. verwendet. Nach der Weinlese und dem Transport der Trauben in die Bodega werden die Trauben der unterschiedlichen Grundstücke getrennt voneinander verarbeitet. Wenn sich einmal die ersten Prozesse vollzogen haben, werden die ersten Mosts gewonnen. Diese gären in Fässern aus gerösteter amerikaischer Eiche, sehr weich und für eine lange Zeit. Wenn sich bereits die alkoholische Gärung ereignet hat, passiert ein Teil des Weins noch eine malolaktische Gärung im Fass. Azpilicueta ist Teil der Gruppe Pernod Ricard, zu der außerdem die Bodega Juan Alcorta gehört. Azpilicueta wurde 2001 renoviert aber hat eine lange Historie, sie wurde 1881 gegründet.
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EAN: 8410302436001
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mazzei Poggio Badiola 2021 75cl, das für 19.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mazzei hergestellt.
Die Toskana ist als eine der faszinierendsten Weinregionen der Welt bekannt und berühmt für ihre hervorragende Küche, ihre legendäre Kultur und natürlich für die Qualität ihrer Weine. Obwohl die am meisten angebaute Rebsorte zweifellos die Sangiovese ist, begann mit der Einführung ausländischer Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon in den 1980er Jahren eine neue Ära der Weinherstellung mit der Geburt der „Super-Toskaner“. Dabei handelt es sich um Weine, die aus einer Mischung einheimischer und ausländischer Trauben hergestellt werden und in der Regel mindestens ein Jahr lang in kleinen Holzfässern nach dem Vorbild des Bordeaux reifen. Einer der Weine, der von seinen Winzern als „O Supertuscan per tutti i giorni“ (der Super-Toskaner für den Alltag) bezeichnet wird, ist der Mazzei Poggio Badiola, ein Wein, der aus hoch gelegenen Weinbergen (470 bis 570 m) im Herzen der Region Chianti Classico stammt und die Frische und Eleganz der Sangiovese mit der weichen Struktur der Merlot und der Feinheit der Petit Verdot verbindet. Diese Reben sind auf felsigen Böden aus Kalkstein und zersetztem Sandstein gepflanzt. Während der Weinbereitung gären die Trauben bei einer konstanten Temperatur von 26 bis 28 °C und mazerieren 12 bis 15 Tage lang. Schließlich wird der Wein 10 Monate lang in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche (225 Liter) gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Mit dem Fokus auf Innovation, Respekt für das Terroir und einem starken Engagement für Spitzenleistung über sechs Jahrhunderte hinweg, präsentiert die Familie Mazzei diesen Mazzei Poggio Badiola, einen Super-Toskaner, den man einfach jederzeit entkorken und trinken kann.
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EAN: 8016118511156
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Enrique Mendoza Santa Rosa 2021, zum Preis von 28.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Enrique Mendoza hergestellt.
Enrique Mendoza Santa Rosa ist ein Rotwein aus der D.O. Alicante, der durch die Bodega Enrique Mendoza hergestellt wird. Der Wein ist ein Verschnitt aus cabernet sauvignon, syrah, merlot und monastrell. Die eingesetzten Trauben werden vom Weinberg der Finca del Chaconero in Villena ausgewählt. Nach der Ernte mazerieren die Trauben in ganzem Zustand und gären mit heimischen Hefen, damit der Wein eine hohe Tiefe erhält. Die Reifung des Mostes wird bei kontrollierten 28°C durchgeführt. Nachdem alle Herstellungsphasen durchlaufen sind, reift Enrique Mendoza Santa Rosa über 17 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche.
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EAN: 8424671001081
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Corte Armano Valpolicella Classico Le, das für 21.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Corte Armano hergestellt.
Corte Armano Valpolicella Classico ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Corvina, Molinara und Corvinone, hergestellt vom Weingut Corte Armano in der DOC Valpolicella Classico, im Piemont, Italien. Der Wein Corte Armano Valpolicella Classico wird von der Familie Campagnola in Valgatara hergestellt, einer kleinen Ortschaft im Herzen der Region Valpolicella Classico, deren Weinberge von kalkhaltigen Böden dominiert werden. Für die Herstellung des Weins Corte Armano Valpolicella Classico erfolgt die Weinlese manuell. Bei der Ankunft im Weinkeller durchlaufen die Trauben eine sorgfältige Auswahl. Danach werden sie zerquetscht und mazerieren 10 Tage lang mit ihren Schalen. Nach dem Abstich wird eine kleine Menge Most hinzugefügt, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird, aus denen der Amarone-Wein hergestellt wird. Dieser Most bewirkt eine zweite Gärung, die dem Wein mehr Farbe und Körper verleiht. Nach der alkoholischen Gärung bleibt der Wein weitere 20 bis 25 Tage mit der Schale in Kontakt. Es wird geklärt und abgestochen, damit die einjährige Reifephase in Holzfässern beginnen kann. Der Wein wird in Flaschen abgefüllt und ruht drei Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Corte Armano Valpolicella Classico verträgt sich wunderbar mit den international bekanntesten Gerichten der italienischen Küche wie Pasta und Pizza. Gleichzeitig bietet er uns eine ungezwungene und köstliche Möglichkeit, die interessante Welt der Weine aus DOC Valpolicella Classico kennenzulernen.
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EAN: 8002645580406
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Loxarel Amaltea 2021 75cl, das für 19.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Loxarel hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Loxarel Amaltea ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Loxarel hergestellt. Es handelt sich um eine Coupage der Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Traube stammt von den eigenen Weinstöcken der Finca Can Mayol in Vilobí del Penedés. Diese befindet sich in 300 Metern Höhe. Die Bodega verfolgt eine biologische und biodynamische Landwirtschaft. Nur jedes vierte Jahr wird organischer Dünger eingesetzt. Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben werden entstielt und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10°C mazeriert. Loxarel Amaltea gärt für 15 Tage bei einer Temperatur zwischen 20 und 25°. Jede Sorte durchläuft den Prozess separat. Zum Schluss reift Loxarel Amaltea für 10 Monate in ungarischen Barriquefässern. Nur, wenn die Reifung abgeschlossen ist, wird die eigentliche Coupage hergestellt. Finca Can Mayol ist der Ort, wo die Familie Mitians seit fünf Generationen arbeitet. Das Gebiet, wo heute die Weinstöcke wachsen, wurde früher zu Zeiten des spanischen Bürgerkriegs als Flugplatz verwendet. Bodega Loxarel spielt mit dem Namen einer sehr typischen Traubensorte aus dieser Region, der Xarelo. Die Arbeit begünstigt die Früchte der Herstellung von Weinen von dieser so reichhaltigen, wie historischen, Erde.
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EAN: 8413929620112
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Montecastro 2021 75cl, zum Preis von 29.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Montecastro hergestellt.
Montecastro ist ein sortenreiner Rotwein Barrique aus Tempranillo, hergestellt von Montecastro Bodega y Viñedos in der D.O. Ribera del Duero (Kastilien und León). Montecastro ist das Projekt einiger Freunde, die sich im Jahr 2000 zusammengetan haben, um ihren Traum zu verwirklichen: Qualitätsweine im Herzen der Ribera de Duero zu produzieren. Es ist ein Weingut, das seine Laufbahn mit Unterstützung des französischen Önologen Bertrand Erhard begann und dann sogar das Interesse von Peter Sisseck selbst weckte. Aus diesem Grund ist seit 2012 Hacienda Monasterio, die Kellerei-Gruppe des renommierten Experten, für die technische Leitung der Neuentwicklungen zuständig. Eine Auswahl an frischen Weinen mit großartiger Eleganz und von internationaler Anerkennung. Montecastro stammt aus einem außergewöhnlichen Weinberg mit überwiegend kalkhaltigen Böden, der sich in einem der höchsten Gebiete der Ribera del Duero auf 860-930 Metern Höhe befindet. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft ohne den Einsatz von Pestiziden betrieben und der Ertrag der Reben wird begrenzt. Als Ergebnis kommt eine konzentrierte Traube mit sehr guter Säure hervor. In Bezug auf die Ausarbeitung durchläuft Montecastro eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und eine Mazeration von etwa 15 Tagen in thermoregulierten Betontanks. Anschließend reift er 17 Monate in französischen, amerikanischen und osteuropäischen Eichenfässern. Hand in Hand mit dem Team des renommierten Peter Sisseck wird Montecastro nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Ein Rotwein aus der Ribera de Duero, der nicht nur die Unterstützung von renommierten Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens wie z.B. Julio Iglesias und Pedro J. Ramirez erhält sondern auch das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Ohne Zweifel ein Wein, der unter einem guten Stern steht.
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EAN: 8437006159814
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon, das für 34.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Chalk Hill hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Auch wenn die Grenzen zwischen der neuen und der alten Welt immer mehr verschwimmen, so ist es doch eine Tatsache, dass wir, wenn wir von Australien sprechen, begrifflich die Neue Welt meinen. Ein Etikett, das ungewollt zu bestimmten Klischees führt, die suggerieren, dass die Weinbautradition in diesem Land recht jung ist. Doch zunächst einmal hat Australien einen großen Vorteil gegenüber dem alten Europa: Es gab keine verheerende Reblaus. Nicht umsonst gibt es hier einige der ältesten Weinberge der Welt. Einer der ersten Siedler, der in der Gegend von Adelaide in South Australia Wein anpflanzte, war John Harvey im Jahr 1839. Seitdem hat sich seine Familie mit Leib und Seele dem Weinbau verschrieben und ist heute eines der renommiertesten Weingüter mit kleinen, handwerklichen Produktionen unter der Marke Chalk Hill, die die einzigartigen Qualitäten der Region widerspiegeln. Chalk Hill ist zweifelsohne einer der beständigsten Erzeuger von hochwertigen Trauben. Mit sechs Weinbergen im McLaren Valley, die sich durch unterschiedliche Bodenbeschaffenheit und Topografie auszeichnen, verfügt es über einzigartige Wachstumsbedingungen. Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon ist ein Cabernet Sauvignon aus 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken. Nach der Weinlese wird der Wein abgebeert, eingemaischt und sieben Tage lang auf den Schalen vergoren. Anschließend wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche der dritten und vierten Verwendung umgefüllt, um 14 Monate lang zu reifen, und schließlich mit großem Alterungspotenzial in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist absolut überraschend. Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein, in dem die Cabernet zeigt, wie gut sie zum Klima Südaustraliens passt. Eine fremde Sorte aus der alten Welt, die sich nach sechs Generationen mit einer echten eigenen Identität ausdrückt.
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EAN: 9335363003148
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Passopisciaro Contrada PC 2021 75cl, das für 71.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Passopisciaro hergestellt.
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EAN: 8054956370320
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Vall Llach Finca Mas, das für 304.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Vall-Llach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa zählt zu den Rotweinen aus D.O. Priorat und wurde von Celler de Vall Llach hergestellt. Zusammen mit l'Ermita de Álvaro Palacios ist es der einzige Wein, der die Qualifikation Gran Vinya Classificada (Grand Cru Classe) erhalten hat. Vielfalt. Die Ernte wird von Hand ausgeführt, wie jede andere Arbeit auf diesem Weinberg. Die Trauben werden entstielt und wird unter Kälte für drei Tage mazeriert. Anschließend findet die Gärung in Eichenfässern aus Holz und Edelstahltanks innerhalb von 17-19 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-29°C statt. Der Wein wird täglich durchgeschüttelt und erhält sanfte Umfüllungen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird eine zweite Mazeration für weitere 12 Tage durchgeführt. Erst nach der zweiten Mazeration werden die Trauben sanft gepresst und der Wein verweilt zu 50% in Eichenfässern und die anderen 50% in Eichenfässern, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa reift in neuen, französischen Barriquefässern mit einem leichten Röstgrad für 16 Monate. Ausdrucksstark, ernst und mit einer großartigen Persönlichkeit. Einer der ganz großen Weine aus Priorat. Und das wird auch durch seine Anerkennung als Gran Vinya Classificada deutlich.
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EAN: 8437006711043
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Waterkloof White Circle of Life, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Waterkloof und wird von Decantalo.de verkauft.
Inspiriert vom Kreislauf des Lebens, in dem alles, was entsteht, auch vergeht, jedoch nicht verloren geht, sondern sich wandelt, nutzt das südafrikanische Weingut Waterkloof Estate sein Engagement für nachhaltige und biodynamische Landwirtschaft, um die Weinlinie Circle of Life zu kreieren. Diese Weine sind nicht durch eine bestimmte Traubensorte oder eine spezifische Parzelle im Weinberg definiert, sondern umfassen verschiedene Hänge, Böden, Höhenlagen und Sorten, die auf diesem einzigartigen Anwesen zu finden sind. Ein wahres Amphitheater des Weinbaus, gelegen in 200-350 m Höhe über dem Meeresspiegel, gepeitscht vom Wind in der Weinregion Stellenbosch und mit Blick auf die False Bay, nur 2 Meilen vom Atlantischen Ozean entfernt. So produziert die junge und talentierte Önologin Nadie Barnard den Waterkloof White Circle of Life aus den Sorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Semillon. Lebendige Böden, natürlicherweise geringe Erträge und eine lange Wachstumsperiode tragen dazu bei, hochwertige Rohstoffe zu liefern. Die biologischen Trauben werden von Hand geerntet und mit Pferden zur manuellen Sortierung in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden in ganzen Bündeln gepresst und die Gärung jeder Sorte erfolgt separat auf natürliche Weise mit wilden Hefen. Die Reifung findet über 10 Monate auf der Primärhefe in alten 600-Liter-Fässern und in Edelstahltanks statt, was dem Wein vor dem Verschnitt eine köstliche Fülle und Feinheit verleiht. Vom renommierten Tim Atkin als ein Wein beschrieben, der das wahre Wesen des biodynamischen Weintheaters dieses aufregenden Anwesens einfängt, ist der Waterkloof White Circle of Life ein Wein, der sich seiner Umgebung verpflichtet fühlt und Sie mit Minze fühlen und mit dem Herzen denken lässt.
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