Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mauro Baynos 2020 75cl, das für 76.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mauro hergestellt.
Mariano García, eine Legende der spanischen Önologie, ist einer der großen Akteure, die zum Prestige der Weine aus Kastilien und León beigetragen haben. Als Gründer des Weinguts Mauro ist es ihm gelungen, Weine ohne Ursprungsbezeichnung auf dem Markt in der Höhe der Weine aus Ribera del Duero zu positionieren. Aber sein Blick geht noch weiter, denn er hat sich auch an Weine aus anderen Regionen wie Toro, Bierzo und Rioja gewagt. In letztgenannter Ursprungsbezeichnung, der D.O.Ca. Rioja, erzeugt er zusammen mit seinen beiden Söhnen in Baños de Ebro einen spektakulären Rotwein. Eine Ausarbeitung, die diesem König Midas des Weins würdig ist, der die Weinreben, die er berührt, in Gold verwandelt. Baynos ist ein Rotwein, der aus alten Reben der Sorte Tempranillo und einem kleinen Anteil an Graciano-Trauben hergestellt wird, die in Parzellen in Baños de Ebro in der Rioja Alavesa wachsen, wo die Böden karg aber reich an Ton sind. Die Rebstöcke sind zwischen 40 und 100 Jahre alt und werden ökologisch angebaut, mit biodynamischen Praktiken und der Zugkraft von Tieren. In der Weinkellerei werden die Trauben traditionell nach Auswahl und Abbeeren vinifiziert und ohne Kelterung mit einheimischen Hefen in Zementbehältern vergoren. Anschließend verbleibt der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieses Familientrio, Mariano García und Söhne, das ein unschlagbares Team bildet, beschert uns Baynos, einen Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, der die Identität eines einzigartigen Terroirs aufzeigt. Ein kraftvolles und zugleich elegantes Juwel aus Rioja, das schon beim ersten Schluck verführt.
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EAN: 8437014707687
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mauro Baynos 2021 75cl, das für 78.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mauro und wird von Decantalo.de verkauft.
Mariano García, eine Legende der spanischen Önologie, ist einer der großen Akteure, die zum Prestige der Weine aus Kastilien und León beigetragen haben. Als Gründer des Weinguts Mauro ist es ihm gelungen, Weine ohne Ursprungsbezeichnung auf dem Markt in der Höhe der Weine aus Ribera del Duero zu positionieren. Aber sein Blick geht noch weiter, denn er hat sich auch an Weine aus anderen Regionen wie Toro, Bierzo und Rioja gewagt. In letztgenannter Ursprungsbezeichnung, der D.O.Ca. Rioja, erzeugt er zusammen mit seinen beiden Söhnen in Baños de Ebro einen spektakulären Rotwein. Eine Ausarbeitung, die diesem König Midas des Weins würdig ist, der die Weinreben, die er berührt, in Gold verwandelt. Baynos ist ein Rotwein, der aus alten Reben der Sorte Tempranillo und einem kleinen Anteil an Graciano-Trauben hergestellt wird, die in Parzellen in Baños de Ebro in der Rioja Alavesa wachsen, wo die Böden karg aber reich an Ton sind. Die Rebstöcke sind zwischen 40 und 100 Jahre alt und werden ökologisch angebaut, mit biodynamischen Praktiken und der Zugkraft von Tieren. In der Weinkellerei werden die Trauben traditionell nach Auswahl und Abbeeren vinifiziert und ohne Kelterung mit einheimischen Hefen in Zementbehältern vergoren. Anschließend verbleibt der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieses Familientrio, Mariano García und Söhne, das ein unschlagbares Team bildet, beschert uns Baynos, einen Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, der die Identität eines einzigartigen Terroirs aufzeigt. Ein kraftvolles und zugleich elegantes Juwel aus Rioja, das schon beim ersten Schluck verführt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mauro Baynos Blanco de Viura, zum Preis von 74.33 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mauro hergestellt.
Südlich von Álava, im Baskenland, liegt Baños de Ebro, eine sehr kleine Ortschaft mit kaum 300 Einwohnern, in der der Wein seit jeher eine wichtige Rolle spielt. Nach Angaben auf der Website der D.O. Ca. Rioja sind 80 % der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig, vor allem im Weinanbau. Derzeit gibt es 14 Weingüter in der Gemeinde. Eines von ihnen ist Mauro, das bekannte Weingut aus Ribera del Duero, das mit seinem neuen Projekt Baynos dort startet. Baynos verkörpert das vierte Projekt dieses Familienunternehmens. Bei dieser Gelegenheit konnte sich die Familie García von Bodegas Mauro jedoch nicht die Einzigartigkeit ihrer Lage entgehen lassen - direkt an der Sierra Cantábrica (im Norden) und dem Fluss Ebro (im Süden) -, wo sich einer der interessantesten Weinberge von La Rioja Alavesa befindet. Das Grundstück ist in kleine Parzellen und Kleingrundbesitze mit alten Weinbergen aufgeteilt, auf denen Viura, Tempranillo und Graciano im Gobelet-System angebaut werden. Dort, auf kargen Böden, die mit Ton und Kalk vermischt sind, bewirtschaftet Bodegas Mauro acht Hektar, immer mit biodynamischen Praktiken, wo die Arbeit manuell und traditionell (höchstens noch mit Hilfe von Tieren) durchgeführt wird. Grundsätzlich strebt Bodegas Mauro keine Zertifizierung an, auch wenn sie sich dieser Art der Produktion verschrieben haben, denn sie verfolgen einfach das Ziel, die beste Version des Mauro Baynos Blanco de Viura zu erreichen. Diese erste Phase auf dem Feld wird entscheidend sein. Dort werden alle Anstrengungen bis September konzentriert, wenn die Weinlese (ebenfalls von Hand) durchgeführt wird; und wenn alle Rispen geerntet sind, ist es Zeit, in der Kellerei zu arbeiten. Bei Bodegas Mauro befindet sich das Herzstück des Baynos-Projekts in dem traditionellen Haus, das die Familie García im Dorf selbst gekauft hat, wo sich unterhalb der drei renovierten Stockwerke auch ein Netz von unterirdischen Gängen befindet (einige stammen aus dem Mittelalter). Dort gärtMauro Baynos Blanco de Viura mit einheimischen Hefen in Holzfässern. Dieses Material ist bei der Herstellung des Mauro Baynos Blanco de Viura unerlässlich, da der Wein darin mindestens 20 Monate lang reifen wird. Der Wein wird immer durch Schwerkraft bewegt. Diese Gänge und das Geflecht sind nicht das einzige historische Zeugnis von Baños de Ebro. Im Dorf wurden auch drei römische Steintafeln mit Inschriften und Zeichnungen gefunden, die auf die Ursprünge dieser Enklave in der Antike hinweisen. Wie dem auch sei, unabhängig von seiner Größe, strotzt Baños de Ebro nur so vor Geschichte. Wir laden Sie ein, mit Mauro Baynos Blanco de Viura einen Schluck davon zu probieren: der beste Wein, um Geschichte zu verkosten und zu genießen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Mauro Terreus Paraje de Cueva, das für 108.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Mauro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Terreus Paraje de Cueva Baja ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Bodegas Mauro aus Castilla und León, namentlich unter der Federführung von Mariano García, der bekannte Önologe, der während 30 Jahren für die Vega Sicilia gearbeitet hat. Terreus ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Trauben stammen von sehr alten Weinreben, welche auf einem kleinen, 3 Hektar großen Weingut, auf lehm-sandigen Böden, gedeihen. Bodegas Mauro praktiziert einen ökologischen Weinbau, ohne den Gebrauch von Herbiziden und in größtem Respekt mit der umliegenden Landschaft. Die Weinlese erfolgt manuell. Der Transport der Trauben wird mittels kleiner Kisten von 15 Kg bewerkstelligt. In der Bodega angekommen, werden die Trauben genauestens aussortiert. Danach gären die Trauben mithilfe autochthoner Hefen und es folgt eine zwei- bis dreiwöchige Mazeration. Terreus reift während 33 Monaten in französischen Eichenbarriques, was dem Wein eine herausragende Feinheit und Harmonie verleiht. Wir empfehlen den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Einer der großen Weine aus Castilla und León: Intensiv, kräftig und sehr fruchtig. Ein Wein von einer einzelnen Finca, außergewöhnlich, geschaffen durch einen Großmeister.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese, das für 53.26 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Markus Molitor. Dieser Weißwein ist vom VDP als Mosel-Saar-Ruwer-Wein klassifiziert. Molitor ist ein Weingut, das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der Letzte, der die Zügel übernommen hat, Markus Molitor, entschloss sich 1984 im Alter von 20 Jahren, das Familienweingut zu leiten. Das Weingut gehört seit 8 Generationen derselben Familie und seit seiner Gründung legen sie Wert darauf, den besten Riesling der Mosel herzustellen. Sie bauen Pinot Blanc und Riesling in Parzellen mit Schieferböden an. Ihre ältesten Weinberge sind rund 100 Jahre alt und werden ohne Veredelung gepflanzt. Die Parzellen befinden sich an Hängen mit Blick auf den Fluss und einige haben eine Neigung von bis zu 80 %. Die Parzelle des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule befindet sich im mythischen Weinberg Bernkasteler Doctor. Ihre Reben sind bis zu 100 Jahre alt und der Boden wird von kleinen Schieferplatten gebildet und produziert extrem aromatische reife Trauben. Für die Herstellung des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule werden im Weinberg nur die zuvor ausgewählten gesunden Trauben vinifiziert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst und der Most wird mit seinen aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration gärt er mit Wildhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe, so dass der Wein an Komplexität, Volumen und Cremigkeit gewinnt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Grosse, das für 206.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Kabinett, das für 107.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Markus Molitor und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Antinori Tenuta Tignanello Marchese, zum Preis von 45.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antinori hergestellt.
Wenn es darum geht, einen Wein auszuwählen, geschieht dies bei vielen aufgrund des Etiketts, der Marke, der Herkunft oder des Preises. Aber es gibt auch jene, die einen Wein wegen des klangvollen Namens wählen. Es gibt Familien, die schon ewig mit Wein verbunden sind. Generationen, die scheinbar den Wein im Blut haben und deren Erbe ein Synonym für Tradition, Geschichte und Kontinuität ist. Mit diesen klassischen Werten wurde Primum Familiae Vini gegründet, eine der exklusivsten und erlesensten Gruppen in der Welt des Weins, deren Mitglieder aus Winzerfamilien mit insgesamt 2.500 Jahren Erfahrung stammen. Zu diesem erlesenen Privatclub gehört Marchese Antinori, eine der repräsentativsten Winzerfamilien Italiens, die sich seit 26 Generationen dem Wein widmet und einige der renommiertesten Weine des Landes hervorgebracht hat. Unter der Leitung des Markgrafen Piero Antinori und seiner drei Töchter Albiera, Allegra und Alessia entstehen einzigartige Weine, die Tradition und Moderne miteinander verbinden. Wie der Graf selbst zu sagen pflegt: „Die Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, aber sie haben unseren Innovationsgeist nie gehemmt“. Einer der historischen Weine ist zweifellos der Antinori Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva. Ein Rotwein aus Sangiovese-Trauben und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon von einem Weingut namens Tignanello, das im Herzen des Chianti Classico liegt, in den Hügeln zwischen den Flusstälern von Greve und Pesa. Insgesamt 130 Hektar Weinberge, die in kleine Einzelparzellen unterteilt sind und deren Böden durch kalk- und schieferhaltigen Mergel marinen Ursprungs geprägt sind. In der Weinkellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und entrappt, und die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein verbleibt dann 12 Monate lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Antinori Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ist ein hervorragender Chianti Classico Riserva, der die Klasse und Qualität der toskanischen Sangiovese unterstreicht. Ein Wein mit Charakter und territorialer Identität, der die klassischen Werte der angesehenen Primum Familiae Vini hervorhebt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Antinori Tenuta Guado al Tasso, das für 149.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antinori und wird von Decantalo.de verkauft.
Die italienische Weintradition hat eine unglaublich lange und bewegte Geschichte, die Tausende von Jahren zurückreicht. Es ist eines der ältesten weinproduzierenden Länder der Welt, und sein weinbauliches Erbe ist ein wesentlicher Bestandteil seiner Kultur und seines Erbes. Die Familie Antinori ist eine der ältesten und angesehensten Winzerfamilien Italiens, deren Weinbautradition mehr als 600 Jahre zurückreicht. Sie sind seit dem Mittelalter Weinproduzenten in der Toskana und bekannt für ihre Innovation in der Weinproduktion, insbesondere bei der Kreation von Supertoskanern. Als Eigentümer von renommierten Weingütern wie Tenuta Tignanello und Tenuta Guado al Tasso werden alle seine Ausarbeitungen in der ganzen Welt hoch geschätzt. Einer der herausragendsten und emblematischsten Weine ist Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore, ein Wein, der die hervorragende Weinproduktion der Region Bolgheri im Herzen der Toskana und einer Familie repräsentiert, die sich mit Leib und Seele dem Weinbau verschrieben hat. Der seit 1990 produzierte Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore stammt aus Weinbergen im so genannten „Amphitheater von Bolgheri“, einer Reihe von sanft abfallenden Hügeln mit sandig-lehmigen und sandig-tonigen Böden und großen Temperaturschwankungen. Die traditionell angebauten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot werden von Hand gelesen und ausgewählt. In der Weinkellerei werden die Trauben jeder Parzelle getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur 15 bis 20 Tage lang vergoren. Anschließend wird der Wein in Holzfässer umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, und schließlich bleibt der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der zur D.O.C. Bolgheri Superiore gehörende Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore ist ein Supertoskaner, der von einer der renommiertesten Winzerfamilien Italiens hergestellt wird, die dafür bekannt ist, dass sie sich über die traditionellen Vorschriften der Ursprungsbezeichnung hinwegsetzt und nicht-traditionelle Rebsorten in der Assemblage verwendet, die für die ganze Pracht des Bolgheri Superiore stehen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bar n de Ley Finca, das für 25.23 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Barón de Ley hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Finca Monasterio ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Barón de Ley. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Trauben Tempranillo (80 %) und kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten. Die Trauben, die für Finca Monasterio verwendet werden, stammen ausschließlich aus einem einzigen, 1985 gepflanzten Weinberg, der um ein im 16. Jahrhundert gegründetes Benediktinerkloster in der Stadt Mendavía in Rioja Baja liegt – daher auch sein Name (Monasterio zu Deutsch: Kloster). Nach den entsprechenden Lese- und Erntevorgängen, die nach der konventionellen Methodik durchgeführt werden, reift Finca Monasterio 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach dieser Phase ruht dieser Wein noch 6 weiter Monate in „Fudern“ von 10.000 Litern aus französischer Eiche. Zum Schluss wird Finca Monasterio in Flaschen abgefüllt, ohne gefiltert oder stabilisiert zu werden, was dazu führen kann, dass in der Flasche Sedimente natürlichen Ursprungs zurückbleiben können. Barón de Ley ist ein Projekt, das im Jahr 1985 mit dem Erwerb von 90 Hektar Weinberg geboren wurde. Die Einrichtungen des Weingutes, so wie sie heute sind, wurden 1997 erweitert. Finca Monasterio wird als einer der Hauptvertreter der neuen Weingeneration präsentiert, die von dem Weingut produziert werden.
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EAN: 8420347020066
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bar n de Ley Varietales, das für 20.73 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Barón de Ley und wird von Decantalo.de verkauft.
Barón de Ley Varietales Graciano ist ein Rotwein aus D.O.C Rioja, der durch Bodegas Barón de Ley in Mendavia (Navarra) hergestellt wird. Die Bodega wurde zum Ende der Kommerzialisierung klassischer Weine in den 80er Jahren gegründet. Zum Eigentum zählen über 400 Ha Weinberge, die in den verschiedenen Zonen der Rioja liegen und sich perfekt an die verschiedenen Traubensorten und das jeweilige Mikroklima der Zone angepasst haben. Barón de Ley Varietales Graciano stammt aus Ausejo von einer Finca namens Los Almendros in der Rioja Baja. Die Herstellung beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Die malolaktische Gärung wird über 15 Tage in den selben Tanks bei einer Temperatur von 20° durchgeführt. Abschließend reift der Wein in Fässern aus amerikanischer Eiche. Barón de Ley Varietales Graciano ist ein Beispiel dafür, wie gut sich eine Traube an heißes Klima gewöhnen kann. Es ist ein saftiger Wein, der trotz hoher Frische nicht die Säure verliert.
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EAN: 8420347292883
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bar n de Ley 3, das für 22.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Barón de Ley hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Barón de Ley Tres Viñas ist ein Weißwein aus D.O.C Rioja, der durch Bodegas Barón de Ley in Mendavia (Navarra) hergestellt wird. Die Bodega wurde zum Ende der Kommerzialisierung klassischer Weine in den 80er Jahren gegründet. Zum Eigentum zählen über 400 Ha Weinberge, die in den verschiedenen Zonen der Rioja liegen und sich perfekt an die verschiedenen Traubensorten und das jeweilige Mikroklima der Zone angepasst haben. Barón de Tres Viñas stammt von den 3 Weinbergen mit den Rebsorten Viura (70%), Garnacha (15%) und Malvasía (15%) aus dem Tal Najerilla. Das Gebiet liegt am Ebro in Navarra und es herrscht mediterranes Klima. Die Weinlese wird per Hand durchgeführt. Die Herstellung beginnt mit dem Rebeln der Trauben und einem sanften Pressen. Die verschiedenen Rebsorten werden separat hergestellt und nachdem sie miteinander verschnitten wurden, reifen sie innerhalb von 12 Monaten in Barriquefässern aus amerikanischem Eichenholz. Barón de Ley Tres Viñas ist ein Weißwein mit Körper und kompletten Aromen, die durch die einjährige Reifung zustande kommen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo, zum Preis von 24.92 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Als Mauro Drocco im Jahr 1990 die Führung des Familienunternehmens übernahm, zögerte er keinen Augenblick: Er war sich sicher, dass der nächste Schritt die Umstellung auf ökologischen Anbau sein musste. Tatsächlich war er einer der ersten Winzer im Norden Italiens, der auf diesen Anbau setzte; doch bald war er nicht mehr der Einzige und andere folgten seinem Beispiel. Nur mit dieser Philosophie, die auf vollständigem Respekt und minimaler Intervention beruht, kann man das volle Potenzial und die ganze Essenz des Piemonts ausschöpfen, insbesondere der D.O.C. Nebbiolo d’Alba, wo der Rotwein Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso seinen Ursprung hat. Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso ist ein reinsortiger Nebbiolo (eine der einheimischen Rebsorten des nördlichen Italiens), der zwischen 12 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche reift. Die Lese dieses Rotweins beginnt in alten Weinbergen, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind und sich auf den Hügeln der Langhe befinden, genauer gesagt im Dorf Diano d’Alba. Hier hat die Familie, die sich traditionell mit dem Verkauf von Trauben beschäftigte, unterschiedliche Rebsorten kultiviert, zu denen auch Barbera und Dolcetto gehören. Obwohl alle diese Sorten unterschiedliche Bestimmungen haben – da die Azienda Agrícola Camparo unter verschiedenen D.O.C. arbeitet –, ist ihre Herkunft dieselbe: sie wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden mit Silikaten und Mergel. Ähnlichkeiten finden sich auch in der Arbeitsweise, die stets auf Handarbeit basiert, ohne chemische Produkte und mit dem Einsatz von Pflanzen, die den Boden nähren und Schädlinge anziehen, um sie von den Rebstöcken fernzuhalten, wie Erbsen, Gerste oder Hafer. Im Weingut Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso wird die Traube gepresst und der Most gelangt direkt in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Die Azienda Agrícola Camparo zeichnet sich durch lange Gärungszeiten (zwischen 20 und 30 Tagen) aus, bei denen die einheimischen Hefen zum Einsatz kommen, die jedem Tank einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Nach Abschluss der Gärung und den entsprechenden Umpumpvorgängen (bei denen die Schalen stets in Kontakt mit dem Most bleiben), reift der Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso in französischen Eichenfässern von 25 hl, wo er zwischen 12 und 18 Monaten verbleibt, bevor er abgefüllt wird. Schließlich erhält der Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso eine letzte Reifephase in der Flasche, wo er weitere sechs Monate verbleibt, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Zu Beginn dieser Geschichte hatte Mauro Drocco eine klare Vision. Wir hoffen nur, dass auch Sie diese teilen. Wir versichern Ihnen, dass der Azienda Agricola Camparo DOC Nebbiolo d'Alba Rosso Sie nicht enttäuschen wird.
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EAN: 8034108230047
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maurodos San Rom n 2020, zum Preis von 37.01 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maurodos hergestellt.
San Román ist ein Rotwein aus D.O. Toro von den Bodegas und Weinbergen Maurodos. Die Bodega wird von dem Weinfachmann Mariano García geleitet, der als Mauro-Künstler und seinerseits für die angesehene Bodega Sicilia bekannt ist, wo er verantwortlich für die Herstellung von 30 Jahrgängen seiner sagenhaften Weine war. San Román ist ein sortenreiner Tinta de Toro, eine typische Sorte aus D.O. Toro. Die Traube stammt von bestimmten Feldern mit 45 Jahre alten Weinreben in einer Höhe von 750 Metern über dem Meer, die auf steinigen, sand- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Das Klima ist extrem kontinental mit sehr geringem Niederschlag, vielen Sonnenstunden und starken Wärmeunterschieden zwischen tags und nachts, was die richtige Reifung der Traube begünstigt. Auf jedem Feld wird getrennt Wein angebaut. San Román reift für 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern, Barriques von denen jedes Jahr 20% erneuert werden. San Román ist ein überraschender Wein. Voller Frucht, vereint er den ganzen Charakter der D.O. Toro, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten. Ein Rotwein, der von der Magie von Mariano García geprägt ist, einem Önologen mit einer tadellosen Karriere in Weingütern wie Vega Sicilia oder Aalto. San Román ist ein tiefer, kräftiger und eleganter Wein aus Toro. Ein Wein mit einem langen Nachgeschmack der Flaschenreifung.
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EAN: 8437014707373
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Morassino Barbaresco 2020 75cl, das für 36.93 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Morassino hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cascina Morassino Barbaresco Morassino ist ein in Holz gereifter Rotwein, der aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barbaresco, im Piemont (Italien), hergestellt wird. Cascina Morassino wurde 1984 von Bianco Mauro gegründet und verfügt heute über erstklassige Weinberge, mit Rebflächen von 3,5 Hektar in Barbaresco und einem Hektar in der Gemeinde Neive. Mit dem Ziel, den maximalen Ausdruck der Rebe und des Terroirs zu erreichen, sind seine Weine eine Verschmelzung von Tradition und Moderne. Kleine Juwelen, die international für ihre großartige Feinheit, ihren Körper und ihre Ausgewogenheit bewundert werden. Cascina Morassino Barbaresco Morassino stammt aus Ovello, einem Weinberg auf dem Haupthügel vor Barbaresco. Es ist eines der bedeutendsten Crus in der Region, dessen Reben ein Durchschnittsalter von etwa dreißig Jahren haben und die auf kalkhaltigem Mergel auf 300 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären und mazerieren die Trauben des Cascina Morassino Barbaresco Morassino zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein mindestens 18 Monate in Holzfudern mit 25 hl Fassungsvermögen. Cascina Morassino Barbaresco Morassino ist ein Rotwein der Oberklasse, der die Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit eines modernen Nebbiolos mit dem Tanningehalt eines traditionellen Barbaresco kombiniert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Passopisciaro Contrada P 2020 75cl, das für 59.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Passopisciaro und wird von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 8054956370276
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Continental Garm n 2020 75cl, das für 42.33 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Continental hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Garmón ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira del Duero, der durch Bodegas Continental in Olivares de Duero, in Valladolid hergestellt wird. Bodegas Continental ist der Name der neuen Bodega von Mariano García – Önologe seit vielen Jahren, der für Vega Sicilia gearbeitet hat und Miteigentümer des Aalto und seiner Nachfolger ist. Während das Familiengeschäft des Mauro kontinuierlich lief, wurde die Bodega in der D.O. Ribeira del Duero aufgebaut. Er fokussierte sich darauf, Wert auf die alten Weinberge zu legen, die mit den Klonen der Tempranillo-Reben bepflanzt sind. Dies ermöglichte ihm den Schritt, seine Weine in die Gruppe der traditionellen Weinen der DO einzureihen. Die Weinberge zur Herstellung dieses Weines stammen aus den Dörfern La Aguilera, Moradillo und Baños de Valdearados. Hauptsächlich liegen die Weinberge auf ton- und kalkhaltigen oder auf sandigen tonhaltigen Böden mit einem Ertrag von 3000-4000 kg pro ha. Garmón gärt und mazeriert über 14 Tage in eigenem Geläger bei einer Temperatur unter 28°. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in Barriquefässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 16 Monate reift. Garmón ist ein Wein mit Körper, aber ohne eine exzessive Reifung. Er versucht die Aromen und den Takt auszudrücken, die den Weinen aus Ribeira del Duero zu Weltruf verholfen haben.
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EAN: 8437016072011
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2020, das für 30.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pinna Fidelis hergestellt.
Pinna Fidelis Selected Harvest ist ein Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Pinna Fidelis aus der Sorte Tinta del Pais in der D.O. Ribera de Duero (Kastilien und León). Pinna Fidelis ist ein Weingut, das 2001 in der Ortschaft Peñafiel (Valladolid) mit der Absicht gegründet wurde, moderne Weine herzustellen, die dem aktuellen Verbraucher schmecken. In ihrem Anwesen von 200 Hektar Weinbergen, hauptsächlich mit Tinta del Pais, erzeugen sie sehr moderne junge, gereifte und Reserva-Weine. Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada stammt aus eigenen Weinbergen, die sich in den höchstgelegenen Gebieten befinden. Es handelt sich um 30 Jahre alte Reben, die auf nicht sehr fruchtbaren Kalksteinböden gepflanzt wurden. Der Einfluss des kontinentalen Klimas mit seinen starken thermischen Schwankungen ist ideal, um eine Konzentration der Beere zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Pinna Fidelis Selected Harvest etwa 40 Tage lang und gären bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird er in neue Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird, und er 12 bis 20 Monate lang mit periodischen Batonnagen und Abstichen reift. Schließlich wird er nach der Klärung abgefüllt. Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada ist ein Wein im Ribera de Duero-Stil. Ein Lagerwein mit hohem Alterungspotential und großartiger aromatischer Komplexität.
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EAN: 8437004105158
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Los Astrales Albari o 2020, das für 24.78 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Los Astrales hergestellt.
Wenn Sie das Wort Astral im Wörterbuch der Königlich Spanische Akademie nachschlagen, bietet diese dort zweierlei Bedeutungen: 1) Adj. Zugehörigkeit oder Beziehung zu den Sternen. 2) Adj. Wird in El Salvador als Synonym für großartig (sehr gut) verwendet. Anscheinend wird dieses vom lateinischen astrālis abgeleitete Wort im zentralamerikanischen Land als Synonym für etwas Wunderbares, Bewundernswertes und Großartiges verwendet. Es scheint, dass sich das Weingut Los Astrales in Burgos dessen bewusst ist, da ihre Weine diesen Namen tragen. Und es ist nicht zu hoch gegriffen. Das beste Beispiel: Astrales Albariño. Obwohl Los Astrales ihre Einrichtungen in Anguix (Burgos) unterhalten, -inmitten der D.O. Ribera del Duero-, ist Astrales Albariño ein Wein, der aus dem Herzen der D.O. Rías Baixas stammt, genau gesagt aus Weinbergen im Salnés-Tal (in Pontevedra). Insbesondere dieses Gebiet, das als das wichtigste des Anbaugebietes gilt, ist am stärksten der Luftfeuchtigkeit des Atlantiks ausgesetzt (mit der daraus resultierenden Gefahr von Pilzkrankheiten wie Mehltau). Aber die dicke Haut der Albariño, die von Hand gelesen wird, ist sehr Widerstandsfähig. Der Rest des Zaubers vollzieht sich im Boden, tiefgründig und gut durchlässig. Im Weinkeller werden die Trauben des Astrales Albariño entrappt und schonend gemahlen, um alle erreichbare Aromen während der kalten Mazeration, die vor dem Pressen stattfindet, zu extrahieren. Nach dem Zerquetschen wird Astrales Albariño dekantiert und die Gärung beginnt. Daraufhin folgt eine Reifephase auf Feinhefe von vier Monaten, mit wöchentlichen Batonnagen und Rütteln, was ihn weicher werden lässt.
Zustand: new
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EAN: 8437016212332
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ravent s i Blanc de, das für 29.96 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Raventós i Blanc hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung. Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden. Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern. Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren. Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
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EAN: 8421478701008
