Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Matarromera Melior 2022 75cl, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Matarromera hergestellt.
Melior ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch Matarromera, eine Bodega gegründet 1988 in Valbuena de Duero (Valladolid). Das Klima in dieser Zone ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Die Niederschläge sind moderat, die Sommer trocken, die Winter lange und hart sowie die Temperaturunterschiede zwischen den Jahreszeiten beträchtlich. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tempranillo (100%). Die Trauben stammen von 85 Hektar Rebfläche, welche sich auf sand- und tonhaltigen Böden auf über 800 Metern Höhe, befinden. Die Weinreben wurden in den Jahren 1999 bis 2001 gepflanzt. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden. Nach einer Fermentation während 14 Tagen in rostfreien Edelstahltanks bei 26°C, reift der Melior für 6 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern sowie für weitere 6 Monate in der Flasche.
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EAN: 8437005922471
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Matarromera Melior Verdejo 2023 75cl, das für 15.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Matarromera und wird von Decantalo.de verkauft.
Melior Verdejo ist ein Weißwein, der durch die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Bodega Matarromera wurde im Jahr 1988 von Carlos Moro gegründet, als dieser beschloss, sein eigenes Weingut in Valbuena de Duero, im Herzen der D.O. Ribera del Duero zu errichten. In der gleichen Gegend, die die goldene Meile genannt wird, besitzt die Bodega Matarromera mehr als 200 Hektar Rebfläche unterschiedlichen Alters, auf der vor allem die typische Rebsorte der Region, Tempranillo oder Tinto Fino, angebaut wird. Die Kellerei verfügt über verschiedene Lagen für die Herstellung ihrer Lagenweine, abgesehen von ihren klassischen Weinen der D.O. mit den Qualitätsstufen Crianza, Reserva und Gran Reserva. Die Keller der Bodega Matarromera liegen zur Hälfte unter der Erde, auf dem Nordhang des Douro-Tales, wo mehr als 2.000 Eichenfässer für die Reife ihrer Weine lagern. Ebenso zählen sie auf die neuste Technologie für den Ausbau, ohne dass dabei die traditionellen Herstellungsmethoden vergessen werden, die charakteristisch für dieses Gebiet sind. Melior Verdejo ist ein Wein aus Verdejo aus zwei verschiedenen Weinbergen, die auf etwa 750 Meter Höhe, auf sandigen Lehmböden, liegen. Nach der Traubenlese beginnt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 16°C, die nach 10-14 Tagen endet. Vor der Abfüllung ruht der Wein 3 Monate auf seiner Feinhefe.
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EAN: 8437009928165
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Matarromera Blanco Fermentado en Barrica, das für 38 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Matarromera hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Matarromera Blanco Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, der durch die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. Bodega Matarromera wurde im Jahr 1988 von Carlos Moro gegründet, als dieser beschloss, sein eigenes Weingut in Valbuena de Duero, im Herzen der D.O. Ribera del Duero zu errichten. In der gleichen Gegend, die die goldene Meile genannt wird, besitzt die Bodega Matarromera mehr als 200 Hektar Rebfläche unterschiedlichen Alters, auf der vor allem die typische Rebsorte der Region, Tempranillo oder Tinto Fino, angebaut wird. Die Kellerei verfügt über verschiedene Lagen für die Herstellung ihrer Lagenweine, abgesehen von ihren klassischen Weinen der D.O. mit den Qualitätsstufen Crianza, Reserva und Gran Reserva. Die Keller der Bodega Matarromera liegen zur Hälfte unter der Erde, auf dem Nordhang des Douro-Tales, wo mehr als 2.000 Eichenfässer für die Reife ihrer Weine ruhen. Ebenso zählen sie auf die neuesten Technologie für diesen Ausbau, ohne dabei die traditionellen Herstellungsmethoden zu vergessen, die charakteristisch für dieses Gebiet sind. Matarromera Blanco Fermentado en Barrica ist ein Wein aus Verdejo aus der Lage Finca Las Piedras, die sich 750 Meter über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Valdestillas befindet. Der Weinberg wurde im Jahr 2006 auf sandigen Lehmböden gepflanzt. Nach der Traubenlese beginnt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C und endet nach 10-14 Tagen. Der Wein reift 6 Monate in Eichenfässern. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 6 Monate lang in der Flasche. Matarromera Blanco Fermentado en Barrica ist ein cremiger, voluminöser und frischer Wein. Die betonten Aromen von tropischen Früchten werden von den eleganten Noten des Ausbaus gemildert.
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EAN: 8436532092022
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Melior de Matarromera 2022 Magnum, das für 21.24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Melior de Matarromera hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
In der Nase wird der Wein von Aromen von Birne geprägt, begleitet von einigen Noten von Fenchel, Thymian und Anis. Am Gaumen kommen Zitronen- und Grapefruitgeschmack zur Geltung und sorgen für Frische, aber auch Intensität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Melior de Matarromera 2022 Magnum, zum Preis von 26.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Melior de Matarromera hergestellt.
Im Glas zeigt der Wein dunkle kardinalrote Töne mit violettem Rand. Die Robe ist glänzend. In der Nase treten Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Kaffee hervor. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch Noten von Kakao, Kokosnuss und Vanille aus.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Melior de Matarromera 2022 Tempranillo, das für 16.01 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Melior de Matarromera hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas zeigt der Wein dunkle kardinalrote Töne mit violettem Rand. Die Robe ist glänzend. In der Nase treten Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Kaffee hervor. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch Noten von Kakao, Kokosnuss und Vanille aus.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Matarromera Crianza 2020 75cl, zum Preis von 32.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Matarromera hergestellt.
Matarromera Crianza ist ein Rotwein der Bodegas Matarromera aus D.O. Ribera Del Duero. Die Bodega befindet sich in der Gemeinde Valbuena de Duero(Valladolid) und verfügt über Parzellen im Norden von Valle del Duero. Matarromera Crianza wird zu 100% aus der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 800m über dem Meer liegen und auf einem 180ha großen sandigen und tonhaltigen Land in Pago de San Román angepflanzt wurden. Die Weinlese wird manuell im Oktober durchgeführt. Für die Herstellung des Matarromera Crianza erfolgt eine 10- bis 14-tägige Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26ºC. Nach der Weinbereitung reift der Matarromera Crianza 14 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichefässern und zehn weitere Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Matarromera Reserva 2018 75cl, das für 52.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Matarromera hergestellt.
Matarromera Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Matarromera. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tempranillo (100%), dessen Trauben von einem Weinberg stammen, der 180 Hektar groß ist und auf einer Höhe von 850 Metern gelegen ist. Was seine Herstellung angeht so wurde eine 10-14 Tage lange Gärung in Edelstahltanks, bei einer Gärungstemperatur von 28ºC durchgeführt. Schließlich alterte dieser Wein 18 Monate lang in amerikanischen und französischen Barriquefässern.
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EAN: 8437005922976
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Matarromera Prestigio 2019 75cl, das für 67.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Matarromera hergestellt.
Matarromera Prestigio ist ein sortenreiner Rotwein aus Tinto Fino (Tempranillo), hergestellt vom Weingut Matarromera in der D.O. Ribera de Duero. Das 1988 von Carlos Moro in der Ortschaft Valbuena de Duero (Valladolid) gegründete Weingut Matarromera verfügt über 200 Hektar eigene Weinberge an der bekannten Goldenen Meile der Ribera de Duero. Ein absoluter Klassiker aus der Region, in der weiterhin Qualitätsweine hergestellt werden, die Tradition mit Innovation verbinden. Matarromera Prestigio wird von ausgewählten Rebstöcken in Einzellage hergestellt, die 20 Jahre alt sind und in Lehmböden gepflanzt wurden. Dabei handelt es sich um etwa 20 Hektar Weinberge an Hängen von 10 % Gefälle, die auf einer Höhe zwischen 730 und 790 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist auf 2.500 bis 5.000 Kilogramm pro Rebstock begrenzt. Die Weinlese erfolgt von Hand. Matarromera Prestigio wird auf traditionelle Weise vinifiziert. Er gärt 10 Tage in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 28 °C und reift dann 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Anschließend ruht er mindestens 24 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Matarromera Prestigio ist ein äußerst eleganter Rotwein. Ein Rioja, der sowohl durch seine Intensität als auch durch sein Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz verführt.
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EAN: 8437009928189
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Melior de Matarromera 2021 Albillo, das für 27.22 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Melior de Matarromera und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit einigen glänzenden Reflexen. Die Nase ist subtil, aber dennoch deutlich, mit einigen Noten von Birne, Banane, Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen ist der Wein angenehm und frisch. Er überrascht auch mit einigen sanften Nuancen von geröstetem Brot und feinen Gewürzen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Melior de Matarromera 2021 9, das für 19.26 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Melior de Matarromera und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas zeigt der Wein violette Töne. In der Nase ist der Wein kraftvoll mit Aromen von roten Früchten, aber auch Karamell und einigen Nelkennoten. Am Gaumen ist der Wein eine perfekte Harmonie zwischen Fülle, Säure und Finesse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Melior de Matarromera 2016 3, zum Preis von 22.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Melior de Matarromera hergestellt.
Im Glas ist der Wein glänzend. Am Gaumen ist der Wein frisch und man kann die Kraft der Tannine spüren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Atrium Merlot 2022 75cl, zum Preis von 20.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Atrium Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Merlot.Atrium Merlot durchläuft den Gärungsprozess, sobald die Ernte abgeschlossen wurde.Anschließend verweilt der Atrium Merlot in neuen, französischen Barriquefässern von Nevers für sechs Monate.Der Name dieses Weins stammt von den alten Häusern der Römer. Das Atrium war die Wohnung in der man Musik hörte, aß und sich den Freuden des Weins hingeben konnte.Torres ist wahrscheinlich die international bekannteste spanische Bodega. Sie exportiert in mehr als 140 Länder und liegt in Vilafranca del Penedès in Barcelona.
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EAN: 8410113003355
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Atrium Chardonnay 2022 75cl, das für 18.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Atrium Chardonnay ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Torres entwickelt. Es handelt sich um eine Familienbodega, die seit mehr als einem Jahrhundert Weine entwickelt. Die Bodega liegt in Vilafranca del Penedès (Barcelona). Mit seinem Namen beruft sich der Atrium Chardonnay auf die alten Römerhäuser und die Festessen im "Atrio", dem Innenhof, wo Musik und Wein die Protagonisten waren.Atrium Chardonnay besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay. Für die Herstellung erfolgt eine alkoholische Gärung für zwei Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, 30% des Weines für fünf Monate in neuen Barriquefässern aus Ungarn und von Nevers.
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EAN: 8410113001191
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Sangre de Toro 2022, zum Preis von 14.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Sangre de Toro ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt, dem wahrscheinlich international bekanntestem spanischen Weingut. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Garnacha und Cariñena. Der Name Sangre de Toro (Stierblut) ist die Hommage an Bacchus, dem römischen Weingott, früher bekannt als El hijo del Toro (Der Sohn des Stieres). Nach den entsprechenden Ernte- und Weinbereitungsprozessen nach der traditionellen Methode ruht Sangre de Toro sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern.
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EAN: 8410113003027
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für M a Freixenet Tinto 2022, das für 15.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Freixenet hergestellt.
Mía Freixenet Tinto ist ein Rotwein, Vino de la Tierra de Castilla, hergestellt durch Freixenet. Freixenet ist eine der bekanntesten Cava-Marken. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1961 zurück, als die Familie Sala mit der Herstellung von stillen Weinen begann. Aber erst 1911 heiratete die Erbin von Casa Sala den jüngsten Sohn der Familie Ferrer de la Freixeda und sie begannen mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Champagner-Methode. Im Jahr 1914 kommt die erste Flasche Schaumwein mit dem Markennamen Freixenet auf den Markt. Heutzutage ist Freixenet eine Wein-Gruppe mit mehr als 20 Marken, die auf ganz Spanien, Frankreich, den USA, Mexiko, Argentinien, Chile und Australien verteilt sind. Sie haben eine Produktion von über 114 Millionen Flaschen pro Jahr und exportieren in über 150 Länder. Mía Freixenet Tinto ist ein Wein der Rebsorte Tempranillo, die aus Kastilien-La Mancha stammt. Nach der Weinlese gären die Trauben in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, Mazeration mit den Schalen. Ohne Reife abgefüllt.
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EAN: 8410384901275
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für AN Negra nima 2 2022, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von AN Negra hergestellt.
AN/2 ist ein Rotwein, der von dem Weingut Ànima Negra im Rahmen der Herkunftsbezeichnung VT Mallorca produziert wird. Das Weingut Ànima Negra ist eine vergleichsweise junge Kellerei, die im Jahr 1994 gegründet wurde mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Weine zu kreieren, die den Charakter der Insel widerspiegeln und dabei autochthone Rebsorten für ihre Weinkreationen nutzen. Ànima Negra ist eine rein mallorquinische Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Callet, Mantonegro und Fogoneu, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Syrah. Das Klima in dieser Region ist typisch mediterran, mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen den heißen Sommern, in denen die Temperaturen leicht über 30°C steigen können, und den kalten Wintern. Die Niederschläge konzentrieren sich hauptsächlich auf den Herbst. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Kisten von 10 kg, und die Trauben werden sorgfältig per Hand selektiert. Die Gärung findet in Edelstahl- und Betontanks mit einem Volumen von 7.000 und 10.000 Litern statt, wobei die Temperatur 27°C nicht überschreitet. Nach der Gärung folgt eine lange Mazeration von 15 bis 20 Tagen. Die malolaktische Gärung findet in Betontanks statt. AN/2 wird 13 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
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EAN: 8437007450255
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cloudy Bay Chardonnay 2022 75cl, zum Preis von 43.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cloudy Bay hergestellt.
Cloudy Bay Chardonnay ist ein Weißwein Barrique, der vom Weingut Cloudy Bay in South Island (Neuseeland) aus der Sorte Chardonnay hergestellt wird. Cloudy Bay wurde 1985 gegründet und ist eines der ersten Weingüter, dass sich im Wairau Valley in Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, ansiedelte. Bis dahin kannte niemand das Weinbaupotential des Tals, aber David Hohnen, der Gründer des Weinguts, entschied sich für diese Gegend und das Tal gilt heute als eines der besten Weinbaugebiete der Welt. Sein Name, wolkige Bucht, ist auf den Namen zurückzuführen, den Captain Cook diesem Ort gab, als er ihn 1770 entdeckte. Derzeit gehört Cloudy Bay zum französischen Konzern der Luxusindustrie LVMH und ist international bekannt für die Herstellung von Premium-Weinen von großartiger Reinheit und Intensität. Cloudy Bay Chardonnay stammt aus insgesamt 76 Parzellen im Wairau Valley. Weinberge in tiefgründigen Böden aus Kies, Schwemmkies und Ton, die eine hervorragende Drainage und einen beeindruckenden Nährstoffreichtum aufweisen. Als wichtigste Weinregion des Landes herrscht dort ein ideales Klima für den Weinberg, mit heißen Tagen und kalten Nächten. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben, die Produktion begrenzt und zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell gelesen. Im Keller werden die Trauben des Cloudy Bay Chardonnay ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Der entstehende Most wird in 15 % neue französische Eichenfässer abgefüllt, und die Gärung beginnt bei kontrollierter Temperatur. Dann ruht der Wein für 11 Monate, bevor er gemischt wird, wovon 27 % eine malolaktische Gärung erfährt. Cloudy Bay Chardonnay ist ein sortenreiner Wein aus Chardonnay, der sich ideal für den Einstieg in die Welt der Weißweine aus südlichen Gefilden eignet. Prächtige Fruchtintensität mit genau passender Säure.
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EAN: 9418408050014
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vega Rioja Garnacha y Graciano, das für 15.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vega+ hergestellt.
Rioja Vega Garnacha y Graciano ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodega Rioja Vega. Dieser Wein, wie sein Name schon verrät, ist eine gleichmäßige Mischung der Sorten Garnacha und Graciano. Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Bodega transportiert. Alle Weinverarbeitungsprozesse werden getrennt für die Sorten durchgeführt. Die Trauben des Rioja Vega Garnacha y Graciano passieren eine alkoholische Gärung, die bei einer konstanten Temperatur von 26°C maximal 7 Tage dauert. Anschließend ereignet sich eine drei tägige Mazeration mit Schale und, als zweiter Akt, eine malolaktische Gärung in rostfreien Stahlbehältern. Es geschieht demnach ein doppelter Abstich. Abschließend, nach der Mischung der Sorten, reift der Wein weitere 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Felipe Ugalde, einer der ersten Pionäre der Weinherstellung in La Rioja, gründete die Bodega vor mehr als 125 Jahren. Erfahrung und technologische Fortschritte sind heute ein fester Bestandteil von Bodega Rioja Vega um herausragende Weine auf internationalem Niveau herzustellen.
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EAN: 8411971540518
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison Nicolas Potel Nicol s, zum Preis von 31.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison Nicolas Potel hergestellt.
Ein echtes Schnäppchen. Ein Wein zum Genießen. Der Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir ist nicht nur ein Schnäppchen. Er ist ein großartiger Wein, der die Gelegenheit bietet, ein Juwel des Burgunds (zu einem sehr günstigen Preis) zu verkosten. Während die Preise anderer Weine aus Burgund ins Dreistellige gehen können, bleibt Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir seiner Philosophie treu: die burgundische Identität aufzuzeigen, ohne dabei zu übertreiben. Dieser Ansatz war die Idee von Nicolas Potel, dem Sohn des bekannten Önologen Gérard Potel, der nach dessen Tod 1997 beschloss, sich als Négociant (Weinhändler) zu etablieren und große Weine aus dieser Provinz im Nordosten Frankreichs zu präsentieren und zu produzieren. Wenn es ein Gebiet gibt, das jeder Weinliebhaber probieren sollte, dann ist es Burgund, das Land der großen Rotweine. Ein Teil dieser Bedeutung liegt in der Einzigartigkeit und Mischung seiner Böden und Mikroklimata (verkörpert durch mehr als 80 Appellation d'origine Contrôlée), die sich in Monopole (große Weinberge in den Händen eines einzigen Besitzers) und Climats (kleine Weinberge, die von mehreren Winzern bewirtschaftet werden) aufteilen. Letztere, bei der die Winzer manchmal nur einige Reihen besitzen, ist die häufigste, und es ist notwendig, mehrere von ihnen zu kombinieren, um große Produktionsmengen zu erzielen. Hier kommt die Rolle des Négociant ins Spiel, der die Trauben vom Winzer kauft und sich auf deren Verarbeitung und Vermarktung beschränkt. Um dies zu erreichen - und trotz der Tatsache, dass dieses Unternehmen seit 2009 nicht mehr Nicolás Potel gehört - muss die Qualität der Trauben weiterhin die beste sein. Deshalb bleiben bei Maison Nicolas Potel die sorgfältige Prüfung und Auswahl die Eckpfeiler des Produktionsprozesses. Diese Überprüfung findet auf dem Feld statt, direkt bei der Weinlese, wo nur die besten Rispen ausgewählt werden. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden alle Trauben abgebeert, wobei ein Prozess beginnt, der nur auf einem Minimum an Eingriffen beruht. Der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir wird in Edelstahltanks ausgebaut, in denen er eine spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen erfährt. Dieser Schritt, bei dem keine Zusatzstoffe hinzugefügt werden, ist von grundlegender Bedeutung, da er die Identität und den einzigartigen Ausdruck des Terroirs garantiert. Danach wird der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir in neutrale Eichenfässer umgefüllt, in denen er fünf bis sechs Monate lang reifte. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, indem ein Broquereau gemacht wird, eine Technik, die darin besteht, eine Öffnung in den Boden des Fasses zu machen, aus der der Wein mit Hilfe der Schwerkraft austritt. Jede Maßnahme scheint zu gering, um dieses Juwel des Burgunds in bestmöglichem Zustand zu erhalten.
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EAN: 3477600300996
