Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Massolino Langhe Nebbiolo 2021 75cl, das für 29.22 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Massolino hergestellt.
Die Rebsorte Nebbiolo ist unübertroffen unter den roten Trauben Norditaliens. Um ihre inhärenten Eigenschaften voll auszukosten, ist es nicht notwendig, dass sie ausschließlich in der DOCG Barolo oder Barbaresco angebaut wird. Weine aus anderen angrenzenden Bezeichnungen wie der DOC Langhe Nebbiolo können ebenfalls außergewöhnliche Jahrgänge hervorbringen. Es handelt sich hierbei um Gebiete, die trotz nicht optimaler Höhenlage und Ausrichtung äußerst beachtenswert sind. Die Familie Massolino ist sich dessen bewusst und hat seit der Gründung ihres Weinguts in Serralunga d'Alba, im Piemont (Italien), von Generation zu Generation das Maximum an Typizität des Terroirs in jeden ihrer Weine einfließen lassen. Im Falle des Massolino Langhe Nebbiolo stammt der Wein von 1,8 Hektar Nebbiolo-Weinbergen, die hauptsächlich auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 320 bis 360 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt sind. Es wird eine umweltschonende Landwirtschaft betrieben, die Erträge werden auf 65 hl/ha begrenzt und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Ankunft im Weinkeller folgt man dem traditionellen Verfahren der mittelfristigen Fermentation und Mazeration (zwischen 8 und 10 Tagen). Anschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in Eichenholzfässern. Als jüngerer Bruder des Barolo betrachtet, ist dieser Massolino Langhe Nebbiolo ein hervorragender Wein für den täglichen Genuss. Ein Rotwein, dessen fesselnde Harmonie man sowohl in jungen Jahren als auch nach einiger Flaschenreife mit Vergnügen schätzt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fral, das für 34.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bruno Rocca hergestellt.
Die Verbindung zwischen der Familie Rocca und Barbaresco ist jahrhundertealt. Einige Papiere und offizielle Dokumente belegen den Beginn dieser Liaison bereits im 19. Jahrhundert. Heute hat sich diese Bindung zu einer gefestigten Ehe (de jure) entwickelt, und der jüngsten Generation dieser Familie liegt nicht nur die Vergangenheit, sondern auch die Zukunft am Herzen. Daher sollte es nicht überraschen, wenn man in diesem Weingut, das für seine Erzeugnisse aus alten Weinbergen bekannt ist, auch etwas mit einem deutlich moderneren Profil findet, wie den Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù. Nach den Kindern von Bruno benannt (Francesco + Luisa = Fralù) und aus den Trauben eines wesentlich jüngeren Weinbergs gekeltert, ist der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù der modernste Ausdruck dieses Weinguts aus dem Norden Italiens. Nur die Trauben der jüngsten Nebbiolo-Rebstöcke werden für die Herstellung dieses Rotweins berücksichtigt, der in Edelstahltanks fermentiert, aber trotz seiner Jugendlichkeit nicht darauf verzichtet, wie ein großer Barbaresco zu sein, mit einer Holzreifung (für mindestens ein Jahr). Der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù strebt danach, ein getreues Abbild des Terroirs zu sein. Sein zertifizierter ökologischer Arbeitsansatz zielt darauf ab, sowohl die Früchte der Rebstöcke als auch die reichhaltigen ton- und kalkhaltigen Böden, die in der DOC Langhe Nebbiolo vorherrschen, maximal zu respektieren. Insgesamt bewirtschaftet Bruno Rocca etwa 12,5 Hektar, die weiterhin manuell und mit traditionellen Methoden bearbeitet werden, um eine Qualität zu erhalten, die später im Weinkeller nicht mehr wiederhergestellt werden kann. Was auch immer notwendig ist, muss im Feld selbst getan werden, wobei man sich im Weinkeller darauf beschränkt, den Wein zu führen, die Gärung jederzeit zu überwachen und nur dann einzugreifen, wenn es notwendig ist. Und so verhält es sich mit dem Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù. Zunächst beginnt man mit einer manuellen Lese in kleinen Kisten, bei der die Trauben schnell entrappt und in die Edelstahltanks gebracht werden, wo die Gärung einsetzt. Während etwa 10 Tagen werden die Hefen den Most in Wein umwandeln, wobei die Temperatur, die dieser Prozess erreichen kann, ständig kontrolliert wird. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass die verschiedenen Parzellen, die die Seele des Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù bilden, separat bearbeitet werden, um den Charakter jedes Terroirs jederzeit zu bewahren. Der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù wird hier jedoch nicht seine Reise beenden. Die Reise geht für etwa ein weiteres Jahr fort, in dem der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù in französischen Eichenfässern reifen wird, was ihm eine sehr angenehme Textur verleiht. Jenseits von Raum und Zeit ist der Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralù ein Bekenntnis zur Exzellenz, ein unzerbrechlicher Pakt, der jedem Schlag oder Rütteln standhält. Ein Wein, der sicherlich weitere drei Generationen überdauern wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Morassino Langhe Nebbiolo 2021, das für 26.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Morassino hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wie es im Volksmund heißt: „Auch das hohe Alter hat seine Blüte“, so entstehen aus den alten Rebstöcken der Cascina Morassino hervorragende Weine. Eine Vielfalt an erstklassigen Weinbergen in der renommierten Weinbaugemeinde Barbaresco im Piemont (Italien), mit einer Gesamtfläche von nur 4,5 Hektar. Es handelt sich um Weinberge, die Mauro Bianco von seiner Familie geerbt hat und die er seit 1984 mit größtem Respekt und minimalen Eingriffen bewirtschaftet. Heute folgt sein Sohn Roberto Bianco der gleichen Arbeitsphilosophie wie sein Vater und zeigt mit einer begrenzten Jahresproduktion von 20.000 Flaschen der Welt, oder einigen wenigen Auserwählten, alle Tugenden und Eigenschaften der Sorte par excellence der Region, der Nebbiolo. Aus diesen außergewöhnlichen Weinbergen der DOC Langhe Nebbiolo stammt der Cascina Morassino Langhe Nebbiolo, ein sortenreiner Nebbiolo aus alten Rebstöcken aus dem Jahr 1970, die sich auf kalkhaltigen Mergelböden in etwa 300 Metern Höhe von ihrer besten Seite zeigen. Dafür praktiziert die Familie Bianco eine umweltfreundliche Landwirtschaft. Nachdem die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden, werden sie in der Weinkellerei mit einheimischen Hefen vergoren und mazeriert. Zum Schluss reift der Wein für mindestens 18 Monate in Fudern. Auch wenn wir nicht sicher sein können, dass alle alten Rebstöcke gute Weine hervorbringen, so wissen wir doch mit Sicherheit, dass der Cascina Morassino Langhe Nebbiolo aufgrund des Terroirs und der Hände, aus denen er stammt, ein absoluter Spitzenwein ist. Durch und durch vollmundig, fein und ausgewogen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2021, zum Preis von 29.42 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Giovanni Rosso hergestellt.
„Der Wein muss das perfekte Abbild seines Terroirs sein“. Unter dieser Prämisse stellt die Familie Rosso seit über 100 Jahren Weine in Norditalien her. Die Weine ihres Weinguts in Serralunga d'Alba, in der Region Langhe (Piemont), sind zu den besten Botschaftern Norditaliens geworden. Der größte Teil der Produktion basiert auf der Nebbiolo-Traube, der am weitesten verbreiteten einheimischen Rebsorte in diesem Gebiet, die in den meisten offiziellen Ursprungsbezeichnungen, wie der D.O.C. Langhe Nebbiolo, zugelassen ist. Der Rotwein Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo fällt unter diese Bezeichnung. Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo wird von der Kellerei Giovanni Rosso hergestellt, die derzeit von Davide, dem Sohn und der jetzigen Generation der Familie, geleitet wird und insgesamt 10 Hektar Weinberge in Serralunga d'Alba besitzt (das als das großartige Terroir der Barolo gilt). Im Laufe der Zeit haben sich die Besitztümer erweitert, und heute handelt es sich um einzigartige, ganz besondere Parzellen, die auf absolut respektvolle Weise bewirtschaftet werden (seit 2006 werden keinerlei chemische Produkte mehr verwendet). Die Weinlese findet Mitte Oktober statt. Dieser Erntetermin ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Trauben aufgrund der lehmigen Böden (sehr feucht) und des milden Klimas mit Morgennebel etwas später reifen. Im Keller wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo verarbeitet und nach dem Abbeeren und Zerkleinern in Betontanks gefüllt, in denen er 15 Tage lang gärt. Während dieser Zeit erfolgt das Umpumpen und es werden Délestages (zur Hälfte des Prozesses) durchgeführt, um Farbe und Aromen zu extrahieren und die Arbeitsdauer der Hefen zu verlängern. Nach der Fertigstellung wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo in Fässer aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 50 hl umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Die saftigste und eleganteste Version des italienischen Piemont.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo 2021, das für 54.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Roberto Voerzio hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein der Sorte Nebbiolo, der in Langhe (Piemont) vom Weingut Roberto Voerzio hergestellt wird. Das Weingut Roberto Voerzio steht für die moderne Ausarbeitung der italienischen Region Piemont. Dieser Winzer und seine Frau Gianni bewirtschaften 21 Hektar Weinberge in der Ortschaft La Morra und sie zeichnen sich durch die Produktion von Barolo und Nebbiolo aus sehr geringen Erträgen der Reben, die Konzentration der Trauben und die Verwendung von Holzfässern aus. Äußerst eingeschränkte Erträge von hoher Qualität, die einer Produktion von ca. 4.000 Kartons pro Jahrgang entsprechen.Die Weinbergplantage, von der Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo stammt, ist sehr dicht bepflanzt. Durchschnittlich 1.618 Stämme pro Acre, was sich in sehr geringen Erträgen niederschlägt. Die Düngung wird für jede Pflanze einzeln durchgeführt, um ein perfektes Gleichgewicht herzustellen und eine gleichmäßige Reifung aller Reben zu ermöglichen. Wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller vergärt der Most des Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dann werden 70 % des Weins für 12 Monate in gebrauchten Holzfässern und 30 % in neuen Holzfässern gelagert. Danach reift er 8 Monate in Stahl und Bottichen von 25 hl. Es werden keine Zusätze verwendet, welche die Eigenschaften des Weins verändern könnten, und er wird vor dem Abfüllen auch nicht gefiltert. Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der, obwohl er in sehr geringen Mengen hergestellt wird, einer der größten Produzenten des Piemont darstellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2021, das für 37.54 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cascina Fontana und wird von Decantalo.de verkauft.
Cascina Fontana Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der Ursprungsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo (Piemont) von Cascina Fontana. Mario Fontana, der Leiter des Familienweinguts Cascina Fontana, bewirtschaftet und vinifiziert in sechster Generation in den beeindruckenden Hügeln von Las Langhe, im Piemont. Ausgehend von einem traditionellen Ansatz stellt er Weine mit dem reinen Ausdruck eines Gebietes her, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Cascina Fontana Langhe Nebbiolo stammt aus Weinbergen, die seit mehr als 100 Jahren in Familienbesitz sind. Es sind Weinreben an den sanften Hängen, die aus typischen grauen und weißen Mergelböden bestehen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, wobei der maximale Ausdruck des Terroirs angestrebt wird und die Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell erfolgt. Im Weinkeller werden die Trauben des Cascina Fontana Langhe Nebbiolo zwei Wochen lang mit ihren Schalen mazeriert. Dann gären sie mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und schließlich reift der Wein in slawischen Eichenfässern von 25 Hektolitern. Wenn der Wein fertig ist, wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Cascina Fontana Langhe Nebbiolo ist ein authentischer Nebbiolo, der sich durch die klassische Reinheit und Feinheit ausdrückt, die für die Weinregion Las Langhe so charakteristisch ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ca Bianca Langhe Nebbiolo 2021, das für 19.06 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ca' Bianca und wird von Decantalo.de verkauft.
Ca' Bianca Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein der Sorte Nebbiolo, der von Ca' Bianca in DOC Langhe (Piemont) hergestellt wird. Ca' Bianca ist ein Weingut in einer der wichtigsten Weinregionen Italiens (Alice Bel Colle, Piemont) mit einem herrlichen Berggebiet und einem idealen Klima für die Weinberge. Das 1950 gegründete Weingut umfasst derzeit 39 Hektar Rebfläche rund um das Weingut. Weinberge, deren Bewirtschaftung zum Ziel haben, Weine zu produzieren, die den Bedürfnissen der heutigen Verbraucher entsprechen. Ca' Bianca Langhe Nebbiolo stammt aus hügeligen Weinbergen auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern in der Gegend von Roero de Langhe. Weinberge mit kalkhaltigen Lehmböden, die an Spalieren mit dem traditionellen Guyot-Schnitt erzogen werden. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und ein Jahresertrag von 52 hl Wein pro Hektar erzielt. Die Trauben des Ca' Bianca Langhe Nebbiolo werden mit einer Mazeration von 8 Tagen bei kontrollierter Temperatur und regelmäßigem Umpumpen vinifiziert. Dann reift er für etwa 6 Monate in Eichenfässern. Nach der Abfüllung erfolgt eine angemessene Reifezeit, bevor das Produkt auf den Markt gebracht wird. Der Name wird von seinem Herkunftsort inspiriert: Langhe, Ca' Bianca Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der in einer der angesehensten internationalen Weinlandschaften geboren wurde.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo, das für 33.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Sottimano hergestellt.
Niemals könnten wir Rino Sottimano in drei Leben genug für die Likörweine danken, die er uns beschert hat. Mit Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo hat er eine neue Deutung dieser Rebsorte erreicht. Erscheint Ihnen das etwa geringfügig? Es gibt mehr Interpretationen der nebbiolo als Tage im Jahr. Diese im Norden Italiens heimische Rebsorte gehört zu den am häufigsten vinifizierten und präsentiert sich in hunderten von Varianten, die von akzeptabel bis exzellent reichen. Am exzellenten Ende des Spektrums findet sich Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo, ein Rotwein von immenser Komplexität; doch was macht diesen Rotwein so besonders? Insbesondere wird Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo auf kalkhaltigen Böden mit sandigen Adern in großer Höhe angebaut, was ihm ein unverwechselbares Profil verleiht. Dieses charakteristische Terroir ist der Weinberg Basarín, ein 3,7 Hektar großes Grundstück – unweit der Gemeinde Neive – und gilt als historischer Weinberg der D.O.C. Langhe Nebbiolo. Sein Prestige und seine Qualität sind unübertroffen und lediglich das jugendliche Alter seiner Rebstöcke (etwa 15 Jahre) verhindert bisher eine eigene Appellation. Nichtsdestotrotz, wie die Weisen sagen, kommt alles zu seiner Zeit. Und wir sind zuversichtlich, dass dieser Moment nicht lange auf sich warten lassen wird. Alle Trauben und Traubenbündel des Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo werden sorgfältig und händisch ausgewählt und schnell zur Kellerei transportiert, wo das Zauberwerk beginnt. In dieser Hinsicht zeichnet sich Azienda Agrícola Sottimano durch minimale Eingriffe aus, beginnend im Feld, wo man sich gegen den Einsatz jeglicher Chemikalien entscheidet. Nur so kann garantiert werden, dass Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo die ganze Essenz und den Charakter des Terroirs offenbart, ohne dass etwas seine Reinheit trübt. In der Azienda Agrícola Sottimano erfolgen alle Gärungen spontan mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer sehr langen Mazeration, während der Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo lange Zeit in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. Dieser Schritt verleiht dem Wein eine größere Fülle und bereitet ihn darauf vor, die von der D.O.C. Langhe Nebbiolo geforderte Mindestreifezeit in Fässern zu durchlaufen. Erheben wir also unsere Gläser auf Rino Sottimano und seinen Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo! Ein Hoch auf die Weinmacher, die Geschichte schreiben!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2022, das für 29.42 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Giovanni Rosso hergestellt.
„Der Wein muss das perfekte Abbild seines Terroirs sein“. Unter dieser Prämisse stellt die Familie Rosso seit über 100 Jahren Weine in Norditalien her. Die Weine ihres Weinguts in Serralunga d'Alba, in der Region Langhe (Piemont), sind zu den besten Botschaftern Norditaliens geworden. Der größte Teil der Produktion basiert auf der Nebbiolo-Traube, der am weitesten verbreiteten einheimischen Rebsorte in diesem Gebiet, die in den meisten offiziellen Ursprungsbezeichnungen, wie der D.O.C. Langhe Nebbiolo, zugelassen ist. Der Rotwein Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo fällt unter diese Bezeichnung. Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo wird von der Kellerei Giovanni Rosso hergestellt, die derzeit von Davide, dem Sohn und der jetzigen Generation der Familie, geleitet wird und insgesamt 10 Hektar Weinberge in Serralunga d'Alba besitzt (das als das großartige Terroir der Barolo gilt). Im Laufe der Zeit haben sich die Besitztümer erweitert, und heute handelt es sich um einzigartige, ganz besondere Parzellen, die auf absolut respektvolle Weise bewirtschaftet werden (seit 2006 werden keinerlei chemische Produkte mehr verwendet). Die Weinlese findet Mitte Oktober statt. Dieser Erntetermin ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Trauben aufgrund der lehmigen Böden (sehr feucht) und des milden Klimas mit Morgennebel etwas später reifen. Im Keller wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo verarbeitet und nach dem Abbeeren und Zerkleinern in Betontanks gefüllt, in denen er 15 Tage lang gärt. Während dieser Zeit erfolgt das Umpumpen und es werden Délestages (zur Hälfte des Prozesses) durchgeführt, um Farbe und Aromen zu extrahieren und die Arbeitsdauer der Hefen zu verlängern. Nach der Fertigstellung wird der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo in Fässer aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 50 hl umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Die saftigste und eleganteste Version des italienischen Piemont.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poderi e Cantine Oddero Langhe, das für 33.97 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poderi e Cantine Oddero hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Oddero Langhe Nebbiolo ist ein sortenreiner Rotwein aus Nebbiolo der DOC Langhe, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero. Poderi e Cantine Oddero ist ein historisches Familienweingut unter den Produzenten von Barolo und wurde 1878 in Langhe im Piemont gegründet. Auch heute noch befindet es sich in den Händen derselben Familie. Sie besitzen 35 Hektar Weinberg und arbeiten auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen. Die Weinberge von Oddero Langhe Nebbiolo befinden sich in La Morra und Santa Maria Bricco San Biagio. Sie liegen 200 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Osten ausgerichtet. Die Pflanzdichte beträgt etwa 4.000 Pflanzen pro Hektar und die Reberziehung erfolgt in Guyot. Das Alter der Weinberge beträgt etwa 15 Jahre und sie produzieren etwa 8.000 kg/ha. Die Gesamtfläche beträgt 2 Hektar. Die Weinlese von Oddero Langhe Nebbiolo geschieht manuell, um die besten Trauben auf dem Feld auswählen zu können. Im Keller vergärt und mazeriert der Wein 15 Tage lang. Dann führt er die malolaktische Gärung durch und schließlich reift der Wein für ein oder eineinhalb Jahre in verschiedenen Fässern. Er wird im Herbst abgefüllt und die Gesamtproduktion beträgt etwa 15.000 Flaschen. Oddero Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein von begrenzter Produktion, köstlich in der Nase und angenehm am Gaumen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pelissero Langhe Nebbiolo 2020 75cl, das für 32.79 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pelissero hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Anbau eines Weinbergs ist weder einfach noch billig. Nicht nur in Form von Arbeit und Aufwand, sondern auch in finanzieller Hinsicht. Nach Angaben der Interprofessionellen Organisation für spanischen Wein (Organización Interprofesional del Vino de España, OIVE), die eine Studie über die Kosten für die Traubenproduktion zur Weinherstellung in Spanien durchgeführt hat, liegen die durchschnittlichen Kosten für die Erzeugung von Weintrauben in Spanien bei 3 854,89 Euro pro Hektar. Wenn es an den Geldbeutel geht, verändert sich die Sichtweise auf die Reben und die erzeugten Trauben, unabhängig von ihrer Qualität, und inspiriert sowohl den Verstand als auch die Vorstellungskraft, um Möglichkeiten zu finden, die weitaus attraktiver sind, als die Trauben wegzuschmeißen (Was keinesfalls geschehen darf!). Dies ist in Norditalien der Fall, genauer gesagt in der Bergregion der Langhe (Piemont), wo die Weinkellerei Pelissero die Nebbiolo-Trauben, die nach ihren Qualitätskriterien, die sich auf die Jugend der Rebstöcke beziehen, nicht gut genug sind, um ihren Wein Barbaresco herzustellen, für die Herstellung des Pelissero Langhe Nebbiolo nutzt. Genau gesagt wird dieser Rotwein aus den Trauben der verschiedenen Weinberge hergestellt, die die Familie auf 42 Hektar in den Gemeinden Treiso, Neive und Barbaresco besitzt. In diesem Fall kann man ganz allgemein sagen, dass die Reben, aus denen dieser Wein gewonnen wird, in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen, tonigen Böden mit mineralischen Spurenelementen (Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium) wachsen. Lange, kalte Winter (mit Frösten), Morgennebel und heiße, feuchte Sommer prägen den Charakter des Pelissero Langhe Nebbiolo. Die Frische und der Charakter dieser Rebsorte werden bei der Weinbereitung durch kurze Maischezeiten und Temperaturkontrolle mit allen Mitteln maximiert. Auf diese Weise bleiben die Aromen der Rebsorte erhalten. Der Pelissero Langhe Nebbiolo wird ein Jahr lang in Holzfässern (die allerwenigsten davon neu) und danach in Holzfudern zu 50 hl gezähmt. Die letzten zwei Monate in der Flasche sind vor der Vermarktung entscheidend. Hier wird nichts weggeworfen. Wie das Sprichwort sagt: Spare in der Zeit, dann hast du in der Not; und im Fall des Weinguts Pelissero, das jährlich seine Anbaufläche vergrößert, haben sie genug Trauben für mehrere Jahre. Der Pelissero Langhe Nebbiolo geht so schnell nicht aus.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Spinetta Langhe Nebbiolo 2021, das für 30.32 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Spinetta hergestellt.
La Spinetta Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein von La Spinetta, hergestellt aus der Rebsorte Nebbiolo in der DOC Langhe Nebbiolo, im Piemont (Italien). La Spinetta, eines der legendärsten Weingüter im Piemont und der Toskana, produziert seit drei Jahrzehnten prestigeträchtige Weine auf internationalem Niveau. Im Laufe der Jahre hat die Familie Rivetti Weinberge nach hohen Qualitätskriterien erworben und besitzt heute 165 Hektar, davon 100 Hektar im Piemont und 65 Hektar in der Toskana. Ein Projekt, das die lokalen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato fördert und dank der Produktion im traditionellen Stil alte Juwelen zurückgewinnen konnte. Im Fall des La Spinetta Langhe Nebbiolo wird die rote Sorte par excellence des Piemonts, die Nebbiolo, verwendet. Ausgehend von der Grundlage, dass „das einzige Geheimnis eines großartigen Weins eine außergewöhnliche Traube ist“, wird traditionelle Landwirtschaft betrieben. Dabei werden die Trauben noch unreif gelesen, um die gewünschte Qualität zu erreichen und eine Überproduktion zu vermeiden. Im Weinkeller ist La Spinetta Langhe Nebbiolo das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung. Hierbei erfolgt nach der Gärung mit Temperaturkontrolle eine 12-monatige Reifephase in Fudern, zwei Monate in Edelstahltanks und schließlich weitere 12 Monate in der Flasche. Mit dem Ziel, die Besonderheiten des Bodens und die Identität der Traube auszudrücken, ist der Spinetta Langhe Nebbiolo eine junge Version der Nebbiolo-Traube. Ein kultiger Wein mit Körper, Tanninen und viel Frucht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Rocca Langhe Cadet 2021, das für 37.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bruno Rocca hergestellt.
Im Jahr 1991 erweiterten die Erben von Bruno Rocca ihren Grundbesitz durch den Erwerb des Weinbergs Fausoni. In der gleichnamigen Stadt, im Gebiet von Neive, bilden die Mischung aus blauen Mergeln und Kalksteinen dieses Landstücks die perfekte Grundlage für den Anbau von drei Rebsorten: südlich die Barbera, südwestlich die Barbaresco und östlich die Chardonnay. Letztere wird einen Wendepunkt in der Geschichte dieses Weinguts markieren, da aus ihr der Bruno Rocca Langhe Cadet hergestellt wird. Vor den 1990er Jahren war Weißwein in diesem Familienunternehmen noch eine ausstehende Angelegenheit; jedoch hat die letzte Generation der Familie mit der Herstellung dieses Weins aus alten Weinbergen, die etwa 40 Jahre alt sind, auf den neuesten Stand gebracht. In diesen weisen Weinbergen, die durch ihr Alter klug geworden sind, muss das Team von Bruno Rocca sich lediglich darauf beschränken, zu beobachten und dementsprechend zu handeln, immer auf der Suche nach dem idealen Zeitpunkt zum Eingreifen. „Unsere Aufgabe ist es, wie der Weinstock zu denken, uns mit der Pflanze zu identifizieren. Nur so können wir den richtigen Moment zum Eingreifen erkennen, den Moment, in dem wir die beste Frucht ernten, um außergewöhnliche Weine zu gewinnen“. Ein Teil dieser so wichtigen Momente ist die Weinlese, ein entscheidender Augenblick, in dem sich die Arbeit eines ganzen Jahres widerspiegelt. Im Fall des Bruno Rocca Langhe Cadet wird sie von Hand, in kleinen, gut belüfteten Kisten durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand im Weingut ankommen. Schon zu diesem Zeitpunkt findet eine erste Selektion statt, die später im Weingut noch verstärkt wird, wo die gesammelte Traubenernte nochmals überprüft wird. Von hier aus gelangt der Bruno Rocca Langhe Cadet zur Entstielungsmaschine und wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er durch natürliche Hefen spontan fermentiert. Schließlich werden die Monate, in denen der Bruno Rocca Langhe Cadet in Edelstahltanks und im Fass zur Ruhe kommt, diesen Weißwein abrunden, der mit der geringstmöglichen Menge an Schwefeldioxid abgefüllt wird. Bruno Rocca Langhe Cadet ist mehr als ein Wein. Es ist eine direkte Verbindung zur Natur, eine Lebensart, die in dieser Familie seit Jahrhunderten verankert ist. Eine Art des Blicks, die über Namen und Etiketten hinausgeht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi, das für 20.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domenico Clerico hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
„Barolo Boys: Historia de una revolución“ (Geschichte einer Revolution) ist ein interessanter Dokumentarfilm, der die faszinierende Geschichte erzählt, wie eine Gruppe von Freunden die Langhe im Piemont (Italien) revolutionierte und wie der Barolo-Wein in den 1980er Jahren zu einem weltweiten Phänomen wurde. Eines ihrer Mitglieder, Domenico Clerico, begann seine Winzerlaufbahn 1978, als er von seinem Vater 3 Hektar Weinberge und ein kleines Weingut in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe, erbte, welches bis dahin nicht professionell genutzt wurde. In wenigen Jahren ist es ihm gelungen, eine der meisterlichsten Realitäten des Gebietes zum Leben zu erwecken, indem er die Geheimnisse der „alten“ Langhe verstand und die besten Crus des Gebietes erwarb. Preisgekrönte und in vielen Ländern der Welt bewunderte Referenzen, die neben der Nebbiolo-Rebe auch andere Rebsorten, die die Vorreiterrolle würdig ergänzen, wie Barbera und Dolcetto, optimal interpretieren. Eines dieser beispielhaften Etiketten ist Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi. Ein Rotwein aus 100 % Dolcetto-Trauben von 10 bis 60 Jahre alten Rebstöcken. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit einer Mischung aus modernen Techniken betrieben, ohne jedoch die traditionellen Praktiken der Langhe zu vernachlässigen. In der Kellerei gären die Trauben 5 bis 7 Tage lang auf den Schalen und der Wein reift dann etwa 10 Monate lang in Stahltanks. Der fruchtige, frische und umhüllende Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi ist der klassische Dolcetto von Domenico. Ausdruck der Sorgfalt und Leidenschaft, die dieser visionäre Winzer für die DOC Langhe hatte.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Massolino Barbera d Alba 2022, das für 24.43 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Massolino hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es gibt viele Weingüter, die ihren Vorzeigewein haben, der sie mit Stolz und Anerkennung erfüllt und sie auf den vorderen Plätzen positioniert. Doch erst in den Ergebnissen aller einzelnen Ausarbeitungen zeigt sich, wie gut ein Projekt tatsächlich aufgestellt ist. Weine, die zwar nicht so prestigeträchtig sind wie ihr großer Bruder, aber ebenso außergewöhnliche Qualitätsstandards aufweisen. Dies ist der Fall bei Massolino, einer Winzerfamilie mit langer Tradition im Piemont (Italien), denn neben ihren herrlichen Barolos verdienen auch ihre Weine aus Moscato, Dolcetto und Barbera Bewunderung. Der Schlüssel liegt in ihrer Liebe zum Land und der Treue zur Typizität. Ein Beispiel für dieses Können ist der Massolino Barbera d'Alba, ein Wein aus 3 Hektar, die in der Gemeinde Serralunga d'Alba liegen. Die Weinberge der Rebsorte Barbera sind auf überwiegend kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit einem begrenzten Ertrag von 65 hl/ha betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand. In der Kellerei werden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren und verbleiben dort für sechs Monate, um die Säure und die Fruchtigkeit der Sorte zu erhalten. Daher ist der Massolino Barbera d'Alba ein geradliniger und authentischer Ausdruck der Sorte Barbera. Eine einheimische Sorte, die sich durch ihre Sehnigkeit auszeichnet und die ganze unmittelbare Eleganz eines großartigen Weins aus Langhe zum Ausdruck bringt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Massolino Barbaresco 2020 75cl, das für 47.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Massolino und wird von Decantalo.de verkauft.
In bergigen oder abgelegenen Gebieten kann das unwegsame Gelände die Installation und Wartung von Elektroinfrastrukturen erschweren. Aus diesem Grund hatten einige lokale Gemeinschaften erst spät Zugang zu Elektrizität. Im Falle von Serralunga d'Alba, einem charakteristischen mittelalterlichen Dorf im Herzen der Barolo-Produktion im Piemont (Italien), konnten sie erst mit dem Eintreffen von Giovanni Massolino, einem beharrlichen, kreativen und unternehmerischen Mann, elektrische Energie genießen. Unter dem Leitspruch „tra le viti, le colline e i vignaioli“ („Zwischen den Reben, den Hügeln und den Winzern“) gründete er 1896 sein Weingut und revolutionierte das Dorf mit dem Ziel, die Identität und den Charakter der traditionellen piemontesischen Trauben zu bewahren. Heute, vier Generationen später, bleibt dieses Motto bestehen und als Mitglieder des Konsortiums zum Schutz von Barolo und Barbaresco bieten sie international anerkannte Weinjuwelen an. Ihr Massolino Barbaresco ist ein Barbaresco, der aus der typischen Traube der Region, der Nebbiolo, hergestellt wird. Diese stammt aus einer Mischung der drei Parzellen, die in der Gemeinde Neive (im Piemont) angebaut werden, und deren Böden hauptsächlich aus Kalk, Mergel und Ton bestehen. Es wird ein respektvoller Anbau betrieben und, wie die aktuellen Verantwortlichen des Weinguts, die Önologen Franco und Roberto, sagen: „Wir pflegen unsere Weinberge wie Gärten, denn die Trauben sind unsere Rosen!“. Im Weingut werden die Trauben in großen Eichenholzfermentern vinifiziert und verbleiben etwa drei Wochen auf der Maische. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in großen Eichenfässern aus Slawonien. Da Massolino ein Name ist, der tief mit dem Dorf Serralunga d'Alba verbunden ist, ist Massolino Barbaresco ein klares Beispiel für eine solch fruchtbare Verbindung. Ein Wein aus einem der bekanntesten Häuser der Gegend, in dem Innovation immer im Dienste der Tradition steht.
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EAN: 8030077005747
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Massolino Barolo 2020 75cl, das für 45.99 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Massolino hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Auch wenn es stimmt, dass jede Weinregion einen idealen Stil hat, so gibt es doch immer bestimmte Crus, die diesen Stil absolut treu repräsentieren. Im Fall des Barolo im Piemont ist es von den 12 Gemeinden, die diese DOCG bilden, wahrscheinlich das mittelalterliche Dorf Serralunga d'Alba, das diesen Stil am besten repräsentiert. Einer seiner Schöpfer, die Familie Massolino, ist seit vier Generationen für die Essenz des Ortes verantwortlich. Seit der Gründung des Weinguts durch ihren Vorfahren Giovanni Massolino im Jahr 1896 bis zum heutigen Tag verfügt das Weingut über einige der besten Crus des Barolo. Parzellen, deren Hauptbestandteil Kalkstein ist und die in Verbindung mit einzigartigen mikroklimatischen Eigenschaften Weine im klassischen Stil hervorbringen, die den Charakter der Ursprungsbezeichnung wie keine anderen repräsentieren. Der Barolo, der bei ihnen zur Grundausstattung gehört, ist Massolino Barolo. Er wird aus 7 Hektar Nebbiolo-Reben in der Gemeinde Serralunga gewonnen, die zwischen 10 und 55 Jahre alt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort stellt die vierte Generation Massolino Wein nach alter Tradition her. Hierfür nehmen sie die Trauben aus verschiedenen Weinbergen, starten die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 31 bis 33 Grad, mit einer 15-tägigen Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Anschließend reift der Wein 30 Monate lang in slawonischen Eichenfässern und wird schließlich in Flaschen abgefüllt, in denen er noch ein Jahr lang lagert, bevor er auf den Markt kommt. Der Barolo di Massolino stammt aus einem der wichtigsten Anbaugebiete der Ursprungsbezeichnung und besitzt die Eleganz, Komplexität und Feinheit eines Barolo im klassischen Stil. Die ganze Tradition des Piemont zu einem unschlagbaren Preis.
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EAN: 8030077006133
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu G D Vajra Nebbiolo 2023, das für 25.64 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von G.D. Vajra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
G.D. Vajra Nebbiolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo (Piemont) von G.D. Vajra. G.D. Vajra ist ein Familienweingut, dessen Besitzer Aldo Vajra das Erbe seines Vaters Giuseppe Domenico Vajra bewahrt, indem er traditionelle Weine mit makellosen Aromen und klar definierten Bouquets herstellt. Alles beginnt damit, dass Guiseppe 1972 anfängt, die Familienweinberge zu nutzen, die sich in der angesehenen Gemeinde Barolo befinden, aus denen bis heute exquisit elegante Weine hervorgehen. G.D. Vajra Nebbiolo stammt aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts, die in den Gemeinden Barolo und Novello liegen. Rebstöcke im Alter von vier bis sieben Jahren, gepflanzt auf steilen Terrassen, die nach Süden ausgerichtet sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebstock und Terroir aufrechtzuerhalten, und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller beginnt nach der Auswahl der besten Trauben für den G.D. Vajra Nebbiolo eine Fermentation mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, die 15 bis 20 Tage lang 31 °C nicht überschreitet. Anschließend reift er 6 Monate in Edelstahltanks, ein kleiner Teil davon auch in Holzfässern. G.D. Vajra Nebbiolo ist ein reiner, zarter und eleganter Rotwein. Ein guter Wein, um mit der Sorte Nebbiolo zu beginnen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bass Phillip Nebbiolo 2019 75cl, das für 78.51 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bass Phillip hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Schon die Aussprache lässt italienische Anklänge erkennen: Nebbiolo. Das Wissen, dass diese rote Rebsorte, Grundlage der Barolo- und Barbaresco-Weine, in Norditalien wächst, ist ein grundlegendes Element, das jeder Weinstudent und Schüler kennen sollte; eines der Dinge, die man im ersten Verkostungskurs lernt. Aber was passiert, wenn wir plötzlich Nebbiolo mit Australien verbinden? Überstrapazieren wir damit Ihre Vorstellungskraft? Ist das überhaupt möglich? Natürlich. Denn hier haben wir Bass Phillip Nebbiolo, einen sortenreinen Nebbiolo aus Australien. Na gut. Das Wissen, dass Nebbiolo typisch für Norditalien ist, ist ein grundlegendes Element, das Sie im ersten Verkostungskurs lernen. Aber Bass Phillip Nebbiolo ist ein Wein, bei dem man sich Notizen machen sollte, um ein Experte für Weinbau und Rebsorten zu werden. Denn damit könnten Sie fast eine besondere Auszeichnung erhalten. Grundsätzlich ist anzumerken, dass diese Sorte in Australien nur sehr selten angebaut wird, was vor allem auf die strenge Kontrolle und den Schutz zurückzuführen ist, dem die Nebbiolo unterliegt. Diese Sorte, die den Ruf hat, dass sie schwer anzubauen ist, ist sehr empfindlich gegenüber dem Boden und dem Klima, in dem sie angebaut wird. Einige Hersteller, sowohl in Südafrika als auch in Australien, haben den Anbau jedoch mit Freude aufgenommen. Und das ist nicht einfach, obwohl sie sich anscheinend perfekt an die tiefen, mineralreichen Böden von South Gippsland in Victoria, im Süden der Insel, angepasst hat, wo der Önologe Jean-Marie Fourrier sie zu verstehen wusste. Niedrige Erträge sind der Schlüssel für die Weinbereitung bei Bass Philip. Und wenn wir sagen niedrig, dann sind sie unglaublich niedrig: alle Trauben eines Weinbergs ergeben kaum eine halbe Flasche. Ebenso werden im Weinberg nur minimale Eingriffe vorgenommen, und es werden keinerlei chemische Produkte verwendet. Im weiteren Verlauf der Reise wird Bass Phillip Nebbiolo mit natürlichen Hefen spontan vergoren und mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit vinifiziert, ohne dass dabei zu sehr eingegriffen wird. Außerdem wird er vor der Abfüllung weder gefiltert noch geklärt. Alles biodynamisch und 100 % natürlich. Merken Sie sich also den Namen Bass Phillip Nebbiolo und schreiben Sie ihn für Ihre Aufzeichnungen zum Sommelier auf. Ein Rotwein, mit dem Sie jegliche Fangfrage meistern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bruno Rocca Langhe Rosato 2022, zum Preis von 27.18 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bruno Rocca hergestellt.
Bruno Rocca ist ein Meister der Nebbiolo-Traube. Wenn dieser norditalienische Produzent für etwas bekannt sein sollte, dann für sein perfektes Können im Umgang mit dieser autochthonen Sorte der Region, die im Mittelpunkt einiger der interessantesten Weine der D.O.C. Langhe steht. Von seinen Hügeln aus, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt sind, geht Bruno Rocca noch einen Schritt weiter und wagt sich an die Roséweinherstellung mit Bruno Rocca Langhe Rosato. Bruno Rocca Langhe Rosato ist ein besonderer Wein, da er ausschließlich aus einem einzigen Klon der Nebbiolo-Traube namens Rosé hergestellt wird. Es ist äußerst selten, einen sortenreinen Wein zu probieren, der nur aus einem einzigen Klon besteht, aber im Falle des Bruno Rocca Langhe Rosato wird diese Seltenheit Wirklichkeit – und das auf bestmögliche Weise! Von Anfang an war der ökologische Anbau, der vollkommen respektvoll mit der Umwelt umgeht, ein konstantes Element in der Arbeit von Bruno Rocca. Zunächst war es nur ein kleines Stück Land; heute werden alle manuellen Arbeiten und das ererbte Wissen dieser Familie auf den 12,3 Hektar umgesetzt, die die Familie derzeit besitzt. Stellen Sie sich nur vor, welche Qualität dieser Wein erreichen wird, der als ein Versuch begann – und unter Freunden, Mitarbeitern und Familienangehörigen verteilt wurde – und sich zu einem Erfolg entwickelte, nach dem alle wieder verlangten. Bruno Rocca Langhe Rosato wird von Hand in kleinen Kisten gelesen, wobei eine erste Auswahl der besten Trauben jeder Rebe stattfindet. Bruno Rocca Langhe Rosato wird verarbeitet, gepresst und der Most bleibt nur sehr kurz mit den Schalen in Kontakt. Anschließend beginnt Bruno Rocca Langhe Rosato mit der Gärung und wird danach drei Monate lang in Edelstahltanks gelagert. Was als Experiment begann, entwickelte sich zu einem vollen Erfolg. Welch ein Glück werden jene haben, die in den Genuss kommen, Bruno Rocca Langhe Rosato zu probieren!
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