Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marenas Casilla Las Flores 2022, das für 29.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Marenas hergestellt.
Im Süden von Córdoba, zwischen dem Fluss Guadalquivir und der Betischen Kordillere, befindet sich ein einzigartiger und besonderer Ort. In Montillas Moriles, im Herzen Andalusiens, ist man auf der Suche nach der Essenz der Weine vergangener Zeiten, nach jenen natürlichen Weinen, die ohne jeglichen Eingriff hergestellt wurden. Das Weingut Marenas ist mit dieser Aufgabe betraut. An der Spitze dieses Projekts, das ausschließlich mit eigenen Weinbergen arbeitet, steht der Winzer José Miguel Márquez, der für die drei Weinberge verantwortlich ist, die die Seele dieses Weinguts bilden: zwei davon in der Einzellage Cerro Encinas und der dritte in der Einzellage Río Frío (im Herzen der Sierra de Montilla). Dort entsteht der Rotwein Marenas Casilla Las Flores. Die Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel, auf der sich die Reben befinden, ist für den Anbau von Marenas Casilla Las Flores von grundlegender Bedeutung. Die Pflanzen wachsen vor allem auf Kalkböden, wo die Pinot Noir am besten gedeiht, bei mediterranem Klima mit kontinentalem Einfluss. Das bedeutet warme, trockene Sommer und kurze, nicht zu kalte Winter, in denen die Rispen gut reifen können. Während dieses Prozesses ist der Respekt vor der Umwelt von entscheidender Bedeutung, denn es werden ausschließlich traditionelle Anbaumethoden verwendet, bei denen keine Chemikalien eingesetzt werden. Ihre beste Waffe ist zweifelsohne die Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Direkt neben diesen Weinbergen wurde die Kellerei gebaut, in der der gesamte Prozess natürlich und ohne Zusätze abläuft. Der Marenas Casilla Las Flores wird spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Ohne Trick und doppelten Boden! Ein Prosit auf Marenas, die wahren Hüter der Essenz der andalusischen Weine.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ponce La Casilla Bobal 2022, das für 22.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ponce hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La Casilla ist ein Rotwein aus D.O. Machuela und wurde von Bodegas y Viñedos Ponce entwickelt. Diese Bodega liegt in der Gemeinde Iniesta im Südosten von Cuenca am östlichen Rand von Castilla La Mancha. Die Bodega ist das Resultat eines familiären Projekts, wsas von Juan Antonio Ponce geführt wird und dessen oberstes Ziel es ist, die Tugenden der ursprünglichen Traubensorten aus Manchuela zu zeigen: Bobal, Moravia Agria und Albilla; die sehr unbekannt in der Welt des Weins sind. Der Wein La Casilla, in diesem Fall, ist ein reinsortiger Wein und besteht aus der Traubensorte Bobal. Die Trauben stammen von Weinbergen die zwischen 35 und 70 Jahre alt sind und liegen auf kalkhaltigen Lehmböden. Das Klima dieser Region ist kontinental und zeichnet sich durch ein geringes Maß an Feuchtigkeit aus, da es zwischen Mai und September kaum zu Regen kommt. Außerdem gibt es große thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht, was die richtige Reifung der Trauben begünstigt. Bezüglich der Herstellung des La Casilla, so reift er für 10 Monate in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 600 Litern. Bevor der La Casilla verkauft wird, wird er ohne gefiltert oder geklärt zu werden, in Flaschen abgefüllt, um so seine gesamte Persönlichkeit nicht zu verfälschen. Der Jahrgang 2013 des La Casilla ist außergewöhnlihc ausgefallen und wurde sogar von Guía Parker mit einer Punktevergabe von 91/100 anerkannt. Ein Rotwein aus D.O. Manchuela mit einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gran Feudo Casilla del Guapo, zum Preis von 16.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gran Feudo hergestellt.
Vertrauen auf Höchststufe. Selbstwertgefühl im Überfluss. Ego bereit. Alles ist bereit, um den Gran Feudo Casilla del Guapo zu genießen! Diese Cuvée aus Tempranillo und Garnacha kommt wie ein Wirbelsturm daher. Und wir sind sicher, dass Sie nur wenige Weine finden werden, die mehr Selbstbewusstsein haben als Gran Feudo Casilla del Guapo. Im Südwesten von Navarra, mitten in der geschützten Ursprungsbezeichnung, befindet sich der Weinberg, in dem dieser Rotwein entsteht und der seinen Namen von "El Guapo" hat, dem Spitznamen des Wächters dieses Grundstücks, der als Inspiration diente. Mit Gran Feudo Casilla del Guapo läuten die Weingüter Gran Feudo eine neue Ära ein, in der sie sich auf Modernität konzentrieren, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren. Auf die eine oder andere Weise – ob man will oder nicht – ist es nicht leicht, sich von 152 Jahren Geschichte zu lösen. Diese Zeitspanne, die sich auf anderthalb Jahrhunderte beläuft, wurzelt in den flachen und tiefen Böden mit lehmiger und steiniger Textur, die typisch für das Ebro-Tal zwischen Aragón und La Rioja sind. Die beiden Rebsorten von Gran Feudo Casilla del Guapo werden separat verarbeitet und fermentiert, wobei die Temperatur der Edelstahltanks stets kontrolliert wird. Nach einer zweiten Gärung – diesmal der malolaktischen – reift Gran Feudo Casilla del Guapo acht Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wo er seine endgültige Form und Entwicklung erhält. Selbstbewusste Menschen sind es, weil sie erkennen, dass sie es sein können. Sie vertrauen auf ihr Urteil und wissen, dass sie gut sind. Gran Feudo Casilla del Guapo gehört zu diesem Club, weil er will ... und weil er kann! Und wenn nicht, probieren Sie es selbst. Lassen Sie sich nicht entmutigen und sichern Sie sich schnell eine Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Casilla 2022 Bodegas y, zum Preis von 25.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Bodegas y Viñedos Ponce hergestellt.
Der Casilla stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Das Terroir, das hauptsächlich aus Kalk- und Lehmböden besteht, verleiht dem Wein am Gaumen eine rustikale und erdige Note. Die Rebsorte Bobal ist eher trocken, dennoch ist der Wein gut ausbalanciert. Insgesamt ein ausgezeichneter Tropfen, der zu allen Arten von rotem Fleisch und Wurstwaren passt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sumarroca Temps de Flors 2022, das für 18.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sumarroca hergestellt.
Temps de Flors ist ein junger Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von Bodegues Sumarroca entwickelt. Die Bodega befindet sich in der Gemeinde Subirats in Alto Penedès (Barcelona). Temps de Flors ist eine Coupage der Sorten Xarel·lo, Muscat und Gewürztraminer. Die Trauben stammen von den eigenen Fincas Sumarroca (liegt in der Nähe von Sant Sadurní d'Anoia) und Sabartés (liegt in der Gegend von Llorenc del Penedès). Die Finca Sumarroca befindet sich in den nördlichsten Teil von D.O. Penedès und ist durch Böden mit einer hohen Konzentration an Kalk, sowie Kies mit Lehm charakterisiert. Die Finca Sabartés befindet sich viel weiter im Süden, praktisch schon fast am Meer, was ihnen erlaubt die Trauben durch Salzlaken zu beeinflussen und somit den Weinen einen gewissen mediterranen Charakter zu verweilen. Die Herstellung des Temps de Flors beginnt mit einer separaten Ernte für jede einzelne Sorte, sobald sie den optimalen Punkt der Reifung erreicht haben. Sobald die Trauben die Bodega erreichen findet eine kleine Mazeration bei 10°C für die Sorten Muscat und Gewürztraminer vor der eigentlichen Gärung statt, um so das maximale Potenzial der Sorten herauszuholen. Anschließend erhalten sie eine leichte Pressung und werden mithilfe der Schwerkraft in Flaschen abgefüllt, in denen die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 14°C zwischen 20 und 22 Tagen alkoholisch gegärt werden. Zum Schluss, wenn die Gärung abgeschossen wurde, erhält er eine Umfüllung, um so einige feine Bodensätze zu erhalten, die in den Behältern für vier Wochen verweilen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Felix Callejo Flores de 2022, das für 20.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Felix Callejo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Flores de Callejo ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Félix Callejo in der D.O. Ribera de Duero. Bodegas Félix Callejo wurde 1989 im Norden der Ribera del Duero, genauer gesagt in Sotillo de la Ribera (Burgos), mit dem Namen seines Gründers ins Leben gerufen. Ein Traum, der Formen annimmt, als der erst 16-jährige das Familienunternehmen der „Weinhändler“ übernimmt, um ab dann seine eigenen Weine herzustellen. Flores de Callejo stammt aus über 40 Jahre alten Weinbergen, die in Lehmböden gepflanzt sind. Sie befinden sich im höchsten Teil des Duero-Tals zwischen 850 und 930 Metern über dem Meeresspiegel in einer privilegierten Enklave innerhalb des Anbaugebietes. Rebstöcke, die dank des Temperaturunterschiedes von Tag und Nacht, Trauben mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Reife und Säure liefern. Sobald sie die optimale Reife erreicht haben, beginnt die manuelle Weinlese in Kisten. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Flores de Callejo eine rigorose Auswahl auf doppelten Sortiertischen. Dann werden die Trauben entrappt und ohne zerquetscht zu werden in Edelstahltanks gefüllt, um eine kalte Vorgärung bei 10 °C durchzuführen. Nach dem Umfüllen beginnen die einheimischen Hefen um den fünften Tag herum mit der spontanen Fermentation und die Trauben mazerieren 3 Tage auf den Schalen. Schließlich wird er in französische Eichenfässer umgefüllt, damit er vor der Flaschenabfüllung 6 Monate reifen kann. Flores de Callejo ist die jüngste Ausarbeitung der Saga von Félix Callejo. Ein Rotwein mit der Frucht und Frische der Jugend, der sich perfekt zum direkten Genuss eignet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Flor de Muga Rosado 2022, das für 29.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Muga hergestellt.
Flor de Muga Rosado ist ein Roséwein, der von Bodegas Muga in Haro, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Bodegas Muga ist eines der historischen Weingüter in der Rioja, das sich in Haro, im Stadtteil Barrio de la Estación, befindet. Im Jahr 1932 begann das Ehepaar Isaac Muga und Aurora Caño eigenhändig mit der Weinbereitung. Bodegas Muga ist es gelungen, die absoluteste Familientradition mit einer neuen Zukunftsversion zu verbinden. Dies hat es ihnen ermöglicht, den einzigartigen Charakter und Persönlichkeit ihrer Weine zu erhalten. Darüber hinaus ist es eines der wenigen Weingüter in La Rioja, die das Eichenholz ihrer eigenen Böttcherei in allen Phasen der Produktion und der Alterung verwendet. Eine exemplarischer Kellerei und eine der angesehensten in La Rioja, die seit ihrer Gründung Lese für Lese ihre Weine mit dem Familiensiegel „Muga Stil“ bereitet. Bodegas Muga verfügt über mehr als 250 Hektar Rebfläche und unterhält Lieferverträge von über 150 weiteren Hektar mit festen Lieferanten. Diese Kontrolle und Vielfalt der Weinberge ermöglicht es ihnen, für jede Sorte über ein Klima und geeignete Böden zu verfügen, um das volle Potenzial der Trauben zu gewinnen und so die höchste Qualität ihrer Weine zu gewährleisten. Flor de Muga Rosado ist ein Wein aus Garnacha von alten Reben (zwischen 70 und 90 Jahren), die sich auf einer Höhe von zwischen 600 und 750 m befinden, mit zwei Bodenarten, Ton-Eisen und Ton-Kalk. Handlese in Kisten. Die Auswahl der Trauben erfolgt in der Parzelle. Gelesen werden nur die besten Trauben im besten Zustand. Der Wein wird ausschließlich mit dem Vorlaufmost bereitet, nur mit 50 % des Premium-Mosts. Nach einer kurzen Mazeration gärt der Wein Parzelle für Parzelle in kleinen Holzbehältern. Nach der Gärung bei niedrigen Temperaturen ruht der Wein mindestens 4 Monate lang auf seiner Feinhefe. Nachdem der Wein zusammengeführt und stabilisiert worden ist, wird er in Flaschen abgefüllt. Flor de Muga Rosado ist ein eleganter, frischer und zarter Wein. Nur sehr wenige Flaschen dieser Gaumenfreude, die uns zu jeder Tageszeit begleiten vermag.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Vincent Pinard Cuv e, das für 42.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von VINCENT hergestellt.
Florent und Clément wurden in die Welt des Weins hineingeboren. Sie leben in dem renommierten Dorf Bué, 3 km von Sancerre (Loire) entfernt, und beschäftigen sich schon seit ihrer Jugend mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Es ist daher nicht verwunderlich, dass sie beide Weinbau und Önologie studiert haben. Seit sie das Familienweingut übernommen haben, ist der Einfluss ihres Vaters Vincent Pinard von entscheidender Bedeutung. Die Positionierung in der Hierarchie der Weißweine verdanken sie nämlich dem Zusammenspiel eines weinbaulichen Erbes von mehr als 20 Generationen und den innovativen Beiträgen der wechselnden Generation. Das Geheimnis liegt darin, das Beste der verschiedenen Terroirs, die sich auf den 17 Hektar ihres Besitzes befinden, zum Ausdruck zu bringen. Die Brüder Florent und Clément verfolgen dabei eine Arbeitsphilosophie, die auf einem natürlichen und organischen Ansatz beruht. Für ihren Wein Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès kommen die Trauben der Sauvignon Blanc von 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf Caillottes (Sancerrois-Kalkstein) wachsen. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt, einschließlich der Weinlese, und in der Kellerei erfolgt die Gärung in Tanks und der Ausbau mit Reifung auf der eigenen Hefe. Dieser Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès ist also weit entfernt von den einfachen Sancerres, die von so vielen anderen produziert werden. Ein Wein, der, wie sein Name schon sagt, eine sehr blumige, komplexe und elegante Cuvée ist. Eine sehr gute Demonstration dessen, was die großen Weine der AOC Sancerre zu bieten haben, wenn man sie denn lässt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Las Moradas de San Mart, das für 23.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Las Moradas de San Martín hergestellt.
Die bedeutendste rote Sorte der D.O. Madrid ist zwar die Garnacha, aber Albillo ist die bedeutendste weiße Rebsorte. Besonders häufig ist diese Traube im Untergebiet von San Martín de Valdeiglesias vorzufinden, wo viele Weinkellereien sie für die Weinherstellung verwenden. Obwohl die Traube traditionell nur in geringem Maße verwendet wurde, hat sie heute eine größere Bedeutung erlangt und wurde so zum Hauptdarsteller, wie bei Las Moradas de San Martín Albillo Real. Der Las Moradas de San Martín Albillo Real ist ein sortenreiner ökologischer und biodynamischer Weißwein, hergestellt von der Weinkellerei Las Moradas de San Martín in der Sierra de Gredos, im Südwesten der Region Madrid. Hier findet diese Sorte, die wegen ihrer frühen Reife auch Tempranales genannt wird, einen idealen Ort zum Reifen und bringt so säurearme und ausgewogene Moste hervor, die sich hervorragend für die Fassreifung eignen. Im Fall von Las Moradas de San Martín wird diese Rebsorte in mehreren Parzellen in 900 m Höhe auf frischen, gut durchlässigen Böden mit Sand und Granitgestein angebaut. Die meisten Weinberge sind alte Weinberge (gepflanzt zwischen den 1930er und 1940er Jahren), die heute auf ökologische und biodynamische Weise bewirtschaftet werden, wobei stets auf chemische Produkte verzichtet wird. Natürlich werden die Trauben in zwei Etappen von Hand gelesen: Zunächst werden nur die am stärksten exponierten Rispen geerntet; eine Woche später erfolgt eine weitere Lese, bei der die Rispen geerntet werden, die am stärksten von den Blättern des Weinstocks bedeckt sind. Beide Phasen werden immer in kleine Kisten gelesen und in der Nacht durchgeführt, um den guten Zustand der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei zu gewährleisten. Nach dem Pressen und Vorklären wird für den Las Moradas de San Martín Albillo Real jede Parzelle separat vinifiziert. Einige von ihnen werden traditionell verarbeitet, andere unterliegen einer Hyperoxidation. Diese Technik, bei der der Sauerstoff direkt in den Most eingeleitet wird, ermöglicht eine Weinbereitung mit geringer Schwefeldosierung und bringt stabilere Weißweine hervor. In jedem Fall erfolgt die Gärung auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen. Nach der Gärung reift Las Moradas de San Martín Albillo Real acht Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche auf der Hefe. Aber aufgepasst! In dieser letzten Phase ist es notwendig, die Mondzyklen sehr genau zu beachten, da nach dem biodynamischen Kalender Batonnagen bei jedem Vollmond durchgeführt werden müssen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos Artuke, das für 36.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas y Viñedos Artuke hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Artuke Paso Las Mañas ist ein Rotwein, der von Bodegas y Viñedos Artuke in Baños de Ebro (Rioja Alavesa), D.O. Ca. Rioja, hergestellt wird. Bodegas y Viñedos Artuke ist ein kleines Familienweingut mit einer jahrhundertealten Weinbautradition. Im Jahr 1991 startete Miguel Blanco sein persönliches Projekt: die Verarbeitung seiner Früchte zu Wein. Später übernehmen seine beiden Söhne (Arturo und Kike, deren Akronym den Name des Weingutes bilden) die Leitung des Unternehmens. Bodegas y Viñedos Artuke besitzt 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf 32 Parzellen zwischen den Gemeinden Baños de Ebro und ábalos. Die klimatischen Unterschiede der Höhenlage und der Bodenbeschaffenheit verleihen jedem einzelnen ihrer Weine eine besondere Note. Diese werden mit größtmöglichem Respekt für den Weinberg, unter Anwendung biodynamischer Methoden und mit minimalen Eingriffen in der Kellerei hergestellt. Das Ergebnis: Weine mit viel Charakter, die auf ehrliche Weise die Reinheit jedes Terroirs aufzeigen. Artuke Paso Las Mañas ist ein Wein aus Tempranillo 100 %, von einem 3,9 Hektar großen Weinberg, der auf dem höchsten Hang von Samaniego auf einer Höhe von 730 Metern liegt, auf Lehm- und Kalkböden und mit vielen Steinen auf der Oberfläche. Dieser Weinberg wurde mit Tempranillo aus dem Anwesen Finca de los Locos neu bepflanzt. Die Traubenlese erfolgt von Hand in 20-kg-Kisten mit Selektion im Weinberg. Nach der Gärung erfolgt eine spontane malolaktische Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Reifung erfolgt in den gleichen Fässern und in einem Fuder von 35 Hektolitern.
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EAN: 8437011146076
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Chivite Las Fincas Blanco 2, zum Preis von 24.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Chivite hergestellt.
Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas ist ein Weißwein Barrique, hergestellt vom Weingut Chivite aus den Sorten Garnacha Tinta und Garnacha Blanca in VT 3 Riberas (Navarra). Die Familie Chivite stellt seit 1647 Wein her und ist heute hauptsächlich für ihren Roséwein bekannt. Ein renommiertes Weingut in der Ortschaft Legardera mit 120 Hektar Weinbergen, das seine Weine in die ganze Welt exportiert und neben der Herstellung berühmter Weine in Navarra sind sie auch in anderen anerkannten Anbaugebieten wie D.O. Pago, D.O.Ca. Rioja und D.O. Rueda bekannt. Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas stammt aus dem Grundstück Legardeta, Weinberge der Familie Chivite, in denen kontinentales Klima mit großen Kontrasten vorherrscht. Es wird konventionelle Landwirtschaft praktiziert, indem der Ertrag begrenzt wird und die Weinlese manuell, bei Auswahl direkt im Weinberg, erfolgt. Jede Garnacha des Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas wird separat vinifiziert. Einerseits durchläuft die Garnacha Blanca direkte Pressung und eine minimale Mazeration in der Presse. Auf der anderen Seite wird die Garnacha Tinta zerquetscht, indem der Kontakt mit den Schalen so weit wie möglich, für seine weitere Fermentation, vermieden wird. Die beiden Weine reifen dann 5 Monate auf ihren Hefen. Schließlich erfolgt die Coupage und er wird abgefüllt. Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas besteht aus einer limitierten Produktion, die in einer originellen und eleganten schwarzen Flasche präsentiert wird. Ein Wein, der weder ein Blanc de Blancs noch ein Blanc de Noir ist. Er ist ein Weißwein mit roter Seele.
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EAN: 8410062717242
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vit cola Mentridana Las Uvas, das für 31.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vitícola Mentridana und wird von Decantalo.de verkauft.
Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo ist ein Rotwein aus der D.O. Méntrida, welcher durch die Bodega Daiel Landi hergestellt wird. Daniel Gómez Jiménez Landi begann seine Ausbildung im Weingut seiner Familie, Bodega Jiménez Landi, bevor er sich dazu entschloss seine eigene Bodega zu eröffnen. Überdies ist er Teil des Projekts Comando G, welches große Weine mit wiederentdeckten alten Garnacha Rebstöcken, produziert. Nicht zuletzt, da Daniel Landi ein Liebhaber dieser wunderbaren Sorte, von alten Rebstöcken sowie von einem möglichst wenig interventionistischen Weinbau, ist. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo ist ein sortenreiner Garnache, hergestellt aus Trauben, welche von drei kleinen Parzellen (wenig mehr als 2 Hektare total) stammen. Die Rebstöcke sind über 60 Jahre alt und liegen auf Schiefergrund in einer Höhe von 800-900 Metern, an einem extremen Steilhang mit rund 50% Gefälle. Die Weinberge, welche sich vor der Restauration durch Daniel Landi in einem sehr schlechten Zustand befanden, liegen in einer Landschaft mit viel Vegetation und aromatischen Pflanzen. Das Klima ist mediterran, feucht und warm bis heiß. Die Trauben gären in Bottichen aus französischem Eichenholz mit Hefe aus dem eigenen Weingut. Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo reift anschließend während 10 Monaten in riesigen französischen Eichenfässern von 2'000 und 3'000 Litern. Die Flaschenfüllung erfolgt ohne vorgängige Filterung oder Stabilisierung.
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EAN: 8437024541080
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La del Terreno Ninja de, das für 25.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La del Terreno hergestellt.
„Nach einigen Versuchen wage ich es, einen wunderbaren Macabeo aus diesem Landstrich des Südens zu präsentieren. Auch hier gibt es eine Geschichte der Weißweine, die entstaubt werden muss. Eine Tradition, die kein Gewicht mehr hat; im Gegenteil, sie verschwindet, ohne Bezugspunkte in der Gegend und ohne das man jemanden fragen könnte. Durch Versuch und Irrtum und mit sehr wenigen Mitteln müssen wir sie wiederentdecken und diejenigen ausfindig machen, die die weißen Sorten im Süden zu Glanz verholfen haben“. Mit dieser Aussage, die ihrem Instagram-Profil entnommen wurde, wagt sich Julia Casado - besser bekannt als Julia La del Terreno - an ihre neue Mission, mazerierte Weißweine in Murcia, genauer gesagt in der D.O. Bulla, herzustellen. Ihre jüngste Ausarbeitung: Ninja de las Uvas Blanco 2020, ein sortenreiner Macabeo. Ihre Liebe zur Tradition ist der Ursprung des Ganzen. Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und liegen auf rotem Ton mit einigen kalkhaltigen Kiesen. Sie sind völlig frei von Agrochemikalien, so dass die Eigenschaften jedes Terroirs für sich selbst sprechen. Die Höhenlage, die Ausrichtung, die Art des Bodens sowie die Form und das Alter der Rebstöcke sind für Julia Casado sehr wichtige Aspekte, die sie stets berücksichtigt und die sich später unweigerlich in ihrem Weinkeller La del Terreno widerspiegeln werden. Diese Einrichtung, ein Schiffscontainer, die sie selbst entworfen hat, ist energetisch völlig nachhaltig und in die Natur integriert. Nach der Handlese kommt die Macabeo in die Kellerei, in der der Platz optimal genutzt wird, und wird abgebeert. Danach sind die 10-tägige Mazeration und die Gärung mit einheimischen Hefen (in Edelstahltanks) das wahre Geheimnis des Ninja de las Uvas Blanco 2020. Der Wein wird neun Monate lang in Holzfässern (mit seinem feinen Hefesatz) gelagert und ohne Filtration oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, um ihm den letzten Schliff zu geben. „Es steht mir frei, mich zu irren, aber dieses Baby lächelt mich an und strahlt fröhlich vor sich hin. Nur zu, kleiner Ninja brisado“.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La del Terreno Ninja de, das für 25.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La del Terreno hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La del Terreno Ninja de las Uvas ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt vom Weingut La del Terreno in der D.O. Bullas (Murcia) aus der Sorte Garnacha. La del Terreno ist ein kleines Weingut im Regionalpark Sierra de Lavia in der Provinz Murcia. Das persönliche Projekt einer furchtlosen jungen Frau, die nachdem sie ihr Studium als Agrarwissenschaftlerin mit dem Cellostudium in Deutschland kombiniert hatte, ihre Leidenschaft für den Weinbau entdeckte. Nach einer Ausbildung in verschiedenen Weingütern wie Josef Biffar (Deutschland), Vega Sicilia (Spanien) und O.Fournier (Argentinien) entschloss sie sich, ein eigenes Weingut zu gründen, um es energetisch nachhaltig zu gestalten. Eine schlichte modulare Konstruktion, in der Julia Casado, alias „La del Terreno“, es verstanden hat, das Beste daraus zu machen, indem sie natürliche, biologische Weine mit eigenem Charakter herstellt. La del Terreno Ninja de las Uvas ist ein Wein, der aus Trauben von 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird, die in 750 Meter über dem Meeresspiegel in Lehm und kalkhaltigem Kiesboden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um kleine Parzellen, die alle traditionell bewirtschaftet werden und frei von Agrochemikalien sind. Eine ökologische und biologische Landwirtschaft, die manuell betrieben und in Kisten von 15 kg gelesen wird. Im Keller werden die Trauben des La del Terreno Ninja de las Uvas zu 90 % entrappt. Nach vorsichtiger Zerquetschung mazeriert er 15 Tage lang und gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit zwei- oder dreimaligem Umpumpen. Danach erfolgt die spontane malolaktische Gärung in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern und anschließend reift er 12 Monate lang. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Wie alle Weine von Julia, ist der La del Terreno Ninja de las Uvas ein Wein mit einem leichten Profil und einer einzigartigen Persönlichkeit. Ein unverfälscht angenehmer Tropfen, der trotz seiner 16 Vol.-% die Frische der Trauben und den fruchtigen Charakter bewahrt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vi a Elena Bruma del, das für 30.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Viña Elena und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Airén ist die am meisten angebaute weiße Rebsorte in Spanien. Wie Jancis Robinson, Julia Harding und José Vouillamoz in ihrem Werk A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, including their Origins and Flavours erläutern, sind etwa 284.623 Hektar der Weinberge dieses Landes mit dieser Sorte bepflanzt. Beeindruckend, nicht wahr? Mit diesen Zahlen verdient die Airén eine Würdigung. Und diese Anerkennung findet ihren Ausdruck in Viña Elena Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras. Obwohl sie ursprünglich aus Kastilien-La Mancha stammt, ist die Airén auch in Murcia weit verbreitet, insbesondere in der D.O.P. Jumilla. Genau aus dieser Region – im Süden der Bezeichnung – stammt dieser sortenreine Wein, der Teil des Projekts Bruma del Estrecho ist. Hierbei wird das Ziel verfolgt, Weine ohne jegliche Eingriffe zu erzeugen, sodass das Terroir für sich selbst spricht und die Sorte sich ausdrücken kann. Auf diese Weise werden zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen: Einerseits werden die positiven Eigenschaften der Airén hervorgehoben; andererseits wird auch das Image der D.O.P. Jumilla gefördert, einer Region mit viel Potential und einzigartigen Weinen. Wie der Name schon sagt (man muss kein Genie sein), wird Viña Elena Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras in Las Encebras angebaut, einer Gegend, die sich auf 400 Meter über dem Meeresspiegel, genau im Tal des Estrecho de Marín, befindet. In dieser Region dominieren sandig-lehmige Böden, und die 35 Jahre alten Rebstöcke wachsen in einem trockenen mediterranen Klima, in dem Wasser ein besonders kostbares Gut ist. Trotzdem ermöglicht die Porosität des Bodens das Speichern von Wasser und das Bewahren von Feuchtigkeit, so dass selbst unter härtesten Bedingungen die Rebe Nahrung findet und ihre Trauben entwickelt. Das Ergebnis: keine sehr hohen Erträge, aber von hoher Qualität, mit konzentrierten Zuckern, die später im Weinkeller in wunderbare Weine mit einem gewissen Alkoholgehalt umgewandelt werden. Ein wahres Wunder. Während der Vinifikation von Viña Elena Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras werden die Trauben in mehreren Gruppen verarbeitet: Ein Drittel der Ernte wird gepresst, ein weiteres Drittel wird unentrappt verarbeitet, während das letzte Drittel entrappt wird. Nach der Assemblage und der Gärung reift Viña Elena Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras in Demijohns, wo es etwa ein halbes Jahr (ungefähr) ruhen wird. Während dieser Zeit wird sich teilweise ein Flor auf der Oberfläche bilden, was eine anwesende, aber wenig genutzte und bekannte Facette enthüllt. Viña Elena Bruma del Estrecho Paraje Las Encebras ist ein ganz besonderer Wein, dessen Herstellung durch jede Parzelle, ihren Boden, ihre Ausrichtung und das Wissen der Landwirte bestimmt wird. Zweifellos die beste Würdigung, die die Airén erhalten könnte.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Carlos S nchez Viticultor, das für 37.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Carlos Sánchez Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Spricht man in der Welt der Önologie über D.O. Ca Rioja (im Norden Spaniens), dann immer mit Bezug auf die erste Liga. Die 54.000 Hektar Weinberge, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören, sind sowohl wegen ihres Prestiges als auch wegen ihrer Tradition für jeden Weinliebhaber ein Grund zur Freude. Das war auch bei Carlos Sánchez der Fall. Dieser Önologe und Winzer wusste von Anfang an, dass er seinen Wein eher früher als später in Sonsierra, in der Gegend von San Vicente und Labastida, im Herzen von La Rioja Alta, herstellen würde. „Es ist ein magischer Ort, und als ich das Gebiet kennenlernte, war für mich eindeutig klar, dass ich mich hier mit einem Projekt niederlassen werde“, sagt Carlos Sánchez. Und so entstand Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco. Carlos Sánchez ist ein Önologe ohne Kellerei. Der Sitz seines Unternehmens befindet sich in den genossenschaftlichen Einrichtungen von Labastida. Der Rohstoff stammt direkt von Los Terrenos, einem alten Weinberg in San Vicente, den der Winzer gepachtet hat und der auf kalkhaltigen weißen Böden liegt. In dieser Enklave befinden sich die Reben auf 497 Metern über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem ozeanischen Klima. Der Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias Blanco ist ein Wein, der in Bezug auf die Herstellung an die großen Rioja-Weißweine erinnert. Die 24-stündige Mazeration mit den Schalen holt das Beste aus der Viura heraus. Die Gärung in Holzfässern und die 10-monatige Reifung auf der Feinhefe geben diesem Wein den letzten Schliff, einem kleinen Juwel der jungen Winzer aus La Rioja, die viel von sich reden machen.
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EAN: 8426867913413
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Finca Las Caraballas Verdejo, das für 22 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Finca Las Caraballas und wird von Decantalo.de verkauft.
Las Caraballas Verdejo ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, der durch Finca Caraballas hergestellt wird. Die Bodega liegt in Medina del Campo in Valladolid. Finca Caraballas wurde mit dem Ziel gegründet, eine alte Weinparzelle von 145 ha zurückzugewinnen und sie in eine nachhaltige Finca zu verwandeln, die ökologisch bewirtschaftet wird. Deswegen gibt es. Las Caraballas Verdejo reift in Fässern aus Edelstahlfässern und wird mit dem Ziel abgefüllt, auf treue Art die Rebsorte zu repräsentieren.
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EAN: 8437012437005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Las Rocas de San Alejandro, das für 19.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von San Alejandro hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos ist ein Rotwein der Bodega Cooperativa de San Alejandro aus D.O. Calatayud. Diese Bodega wurde 1962 gegründet und befindet sich in Miedes de Aragón(Zaragoza). Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos wird zu 100% aus der Sorte Garnacha hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die in den Bergen von Calatayud in einer Höhe von 800-1100 Metern angebaut wurden.Die Weinreben sind sehr alt, zwischen 60 und 100 Jahre. Sie sind einem extremen Klima ausgesetzt, was zu einem geringen Ertrag der Weinreben, einer langsamen Reifung und einer verspäteten Weinlese führt.In dieser schwierigen Umgebung ist das Gestein der Berge ausschlaggebend, welches sich auf dem Boden, auf dem die Weinreben gepflanzt wurden, befindet. Dieses Gestein hilft den Weinreben mittels seiner Durchlässigkeit Wasserreserven und Wärme zu speichern. Aus diesem Grund nennt die Bodega eine ganze Produktpalette "Las Rocas" ("Das Gestein").Die Weinlese des Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viejos Viñedos erfolgt in der ersten und zweiten Oktoberwoche.Bei der Herstellung gärt der Most mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 24ºC 20-25 Tage lang in Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgt ein 21-tägige Mazeration ebenfalls zusammen mit den Schalen.Schließlich reift dieser Wein 12 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichefässern.Über die Las Rocas Kollektion, zu der dieser Wein gehört, hat R. Parker gesagt: "Ohne Zweifel das beste Preis-Leistungsverhältnis in Europa, das ich in meinen 25 Jahren Karriere erlebt habe" - The Wine Advocate #152.
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EAN: 8424703501534
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Proyecto Zorzal Vi a Se, zum Preis von 29.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Proyecto Zorzal hergestellt.
Viña Zorzal Señora de las alturas ist ein Rotwein ausD.O. Navarra, entwickelt von der der BodegaZorzal inCorella, Navarra. Die Bodega wurde 1989 mit dem Ziel gegründet authentische Weine aus einheimischen Rebsorten zu keltern. Mittlerweile besitzt die Bodega 40 Hektar Anbaufläche, wobei 25 Hektar mit Garnacha-Trauben und der Rest mit Graciano, Tempranillo und einigen weißen Sorten, bepflanzt sind. Bei dem Wein handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Graciano. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, gären die Trauben in offenen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Für die malolaktische Gärung und der anschließenden Reife wird der Wein in französische Barriquefässer gefüllt. DerViña Zorzal Señora de las alturas ist der komplexeste und klassischste Rotwein der Bodega.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi a Las Ni as, das für 20.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Viña Las Niñas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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