Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marcel Deiss Alsace Rouge 2020, das für 33.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marcel Deiss hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Marcel Deiss Alsace Rouge ist ein biodynamischer Rotwein, hergestellt aus der Sorte Pinot Noir in der AOC Alsace von Marcel Deiss. Marcel Deiss besitzt in der Umgebung der Ortschaft Bergheim 20 Hektar Rebfläche mit allen Sorten dieses Anbaugebietes. Einheimische Trauben, mit denen er eine umfassende Palette von Weinen produziert und für die er als einer der besten Produzenten in der Region gilt. Aufgrund seiner Überzeugung, dass der Charakter des Terroirs noch vor den Eigenschaften der Sorte steht, ist er bestrebt, Weine auf natürliche Weise und nur mit minimalen Eingriffen herzustellen. Marcel Deiss Alsace Rouge stammt aus ökologischen Reben auf kalk-, kies- und granitreichen Böden. Indem stetig niedrige Erträge und maximaler Respekt für das natürliche Gleichgewicht der Reben angestrebt werden, werden biologische und biodynamische Verfahren durchgeführt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Die Trauben des Marcel Deiss Alsace Rouge werden im Keller vor dem Einfüllen in den Bottich entrappt. Dort beginnt eine traditionelle Weinbereitung mit einer schonenden Extraktion der Frucht. Vor dem Abfüllen reift der Wein 12 Monate lang, 50 % davon in Tanks und 50 % in Holzfässern. Er wird nicht gefiltert. Marcel Deiss Alsace Rouge ist ein fruchtiger und lebendiger biodynamischer Rotwein, der, wie kein anderer, den Boden und das Klima des Elsass perfekt ausdrückt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marcel Deiss Alsace 2020 75cl, das für 32.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marcel Deiss hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Marcel Deiss Alsace Complantation ist ein biodynamischer Weißwein aus den Rebsorten Pinot Blanc, Riesling und Gewürztraminer, hergestellt vom Weingut Marcel Deiss in der AOC Alsace. Marcel Deiss gilt als Meister der biodynamischen Weine aus dem Elsass. Seine rigorose Arbeit in den 27 Hektar Weinbergen, in denen er dem Terroir mehr Wichtigkeit beimisst als der Rebsorte, hat ihn für die Anwendung des logischen Zusammenpflanzens berühmt gemacht, eine Methode, bei der mehrere Rebsorten auf derselben Parzelle gemeinsam angebaut werden. Infolgedessen bietet das Familienweingut eine große Auswahl an ökologischen und biodynamischen Weinen unterschiedlicher Qualitäten. Marcel Deiss Alsace Complantation ist ein Wein, der aus Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren stammt, die in Kalksteinböden gepflanzt sind. In der Absicht, so wenig wie möglich im Weinkeller einzugreifen, wird Wert auf das natürliche Gleichgewicht jeder Rebe gelegt. Alle Weinberge sind nach Ecocert und Demeter zertifiziert und es werden ausschließlich natürliche, biologische und ökologische Produkte verwendet. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Die Rispen des Marcel Deiss Alsace Complantation werden im Ganzen schonend und langsam gepresst. Je nach Traubenqualität und Jahrgang wird entschieden, ob die Weinbereitung in Edelstahltanks oder in Eichenfässern durchgeführt wird. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen mit einheimischen Hefen und der Wein reift schließlich ein Jahr lang auf Feinhefe. Marcel Deiss Alsace Complantation ist ein biodynamischer Weißwein, der Teil der großartigen Sammlung eines wahren Meisters der Biodynamik im Elsass ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marcel Deiss Pinot Gris 2017, das für 33.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Marcel Deiss hergestellt.
Marcel Deiss Pinot Gris ist ein ökologischer Weißwein der einheimischen Sorte Pinot Gris, der vom renommierten biodynamischen Winzer Marcel Deiss hergestellt wird. Marcel Deiss ist vor allem für die Überzeugung bekannt, dass der Charakter des Terroirs noch vor den Eigenschaften der Sorte steht. Die 20 Hektar Weinberge im Herzen des Elsass (Bergheim), die alle heimischen Rebsorten des Gebiets umfassen, sind von Ecocert und Demeter zertifiziert. Infolgedessen präsentiert es eine umfassende Palette von sehr frischen und lebendigen sortenreinen Weinen. Marcel Deiss Pinot Gris stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben, um eventuelle nachträgliche Korrekturen im Weinkeller zu vermeiden. Es werden keine Pestizide verwendet und alle Verfahren sind natürlich. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach der Weinlese werden die Rispen des Marcel Deiss Pinot Gris über einen längeren Zeitraum gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den eigenen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich altert er für ein Jahr auf seiner Feinhefe. Diese Weinkellerei ist bekannt für ihre geringen Eingriffe, Marcel Deiss Pinot Gris ist ein straffer und komplexer Weißwein, der, vor allem, aus guten Trauben gewonnen wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Marcel Deiss Riesling 2022 75cl, das für 33.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Marcel Deiss und wird von Decantalo.de verkauft.
Marcel Deiss Riesling ist ein Weißwein aus der Sorte Riesling der von Marcel Deiss in der AOC Alsace hergestellt wird. Marcel Deiss ist ein Weingut in Bergheim, im Herzen des Elsass. Ausgehend von der Grundlage, dass alles vom Terroir abhängt, werden 27 Hektar, verteilt auf Berghänge in 9 verschiedenen Gemeinden, von ihm bewirtschaftet. Indem unnötige Verfahren und Eingriffe vermieden werden, werden süffige, frische und erfrischende sortenreine Weine hergestellt. Marcel Deiss Riesling stammt aus zwei verschiedenen Weinbergen des Weingutes. Einerseits ein Boden mit einer filternden Kalksteinoberfläche und andererseits sandiger Boden, kaum fruchtbar, sehr trocken. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben (Ecocert- und Demeter-Zertifikat). Die Weinlese erfolgt manuell und frühzeitig, um einen guten Säuregehalt zu gewährleisten. Im Weinkeller durchlaufen die Rispen von Marcel Deiss Riesling eine ausgedehnte Pressung. Der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Marcel Deiss Riesling ist ein Weißwein, der von einem der angesagtesten Produzenten im Elsass hergestellt wird. Dies ist einer seiner frischesten und fruchtigsten sortenreinen Weine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marcel Deiss Riesling 2021 75cl, zum Preis von 33.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Marcel Deiss hergestellt.
Marcel Deiss Riesling ist ein Weißwein aus der Sorte Riesling der von Marcel Deiss in der AOC Alsace hergestellt wird. Marcel Deiss ist ein Weingut in Bergheim, im Herzen des Elsass. Ausgehend von der Grundlage, dass alles vom Terroir abhängt, werden 27 Hektar, verteilt auf Berghänge in 9 verschiedenen Gemeinden, von ihm bewirtschaftet. Indem unnötige Verfahren und Eingriffe vermieden werden, werden süffige, frische und erfrischende sortenreine Weine hergestellt. Marcel Deiss Riesling stammt aus zwei verschiedenen Weinbergen des Weingutes. Einerseits ein Boden mit einer filternden Kalksteinoberfläche und andererseits sandiger Boden, kaum fruchtbar, sehr trocken. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben (Ecocert- und Demeter-Zertifikat). Die Weinlese erfolgt manuell und frühzeitig, um einen guten Säuregehalt zu gewährleisten. Im Weinkeller durchlaufen die Rispen von Marcel Deiss Riesling eine ausgedehnte Pressung. Der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Marcel Deiss Riesling ist ein Weißwein, der von einem der angesagtesten Produzenten im Elsass hergestellt wird. Dies ist einer seiner frischesten und fruchtigsten sortenreinen Weine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Marcel Deiss Gew rztraminer 2022, das für 36.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Marcel Deiss hergestellt.
Marcel Deiss Gewürztraminer ist ein biodynamischer Weißwein, der aus der Sorte Gewürztraminer von Marcel Deiss in der AOC Alsace hergestellt wird. Marcel Deiss gilt als einer der besten Winzer des Elsass. Mit 27 Hektar Rebfläche, die sich auf 9 Gemeinden verteilen, schliessen sie alle einheimischen Sorten des Anbaugebietes mit ein. Indem das Terroir die Hauptrolle übernimmt, wird durch eine respektvolle Landwirtschaft die maximale Typizität angestrebt. Marcel Deiss Gewürztraminer stammt aus Weinbergen mit kalk- und lehmhaltigen Böden. Es wird ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen oder biologischen Verfahren (Ecocert-Zertifikat und Demeter-Zertifikat) betrieben. Die Weinlese erfolgt zum perfekten Zeitpunkt, wenn die Trauben von der "Edelfäule" befallen sind. Im Keller durchlaufen die Rispen des Marcel Deiss Gewürztraminer eine langsame und ausgedehnte Pressung. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich reifte er 12 Monate lang auf Feinhefe. Marcel Deiss Gewürztraminer ist ein biodynamischer Weißwein, der durch seine hohe fruchtige Komplexität überrascht. Eine kraftvolle und subtile Nase, die ihn mit Eleganz erfüllt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Georges Vernay C tie, das für 167.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Georges Vernay und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge ist ein Rotwein der Rebsorte Syrah, der von Domaine Georges Vernay im Anbaugebiet Côte-Rôtie hergestellt wird. Domaine Georges Vernay ist bekannt für ihren Kampf um die Erneuerung des Anbaugebietes Condrieu. Mit einem einzigartigen Stil, der sich durch Zartheit, Eleganz und Harmonie auszeichnet, sind ihre Weine ein Wahrzeichen des Rhone-Tals . Eine Arbeitsweise, die derzeit seine Enkelin Christine Verny mit derselben Leidenschaft in ihren 16 Hektar Weinbergen fortsetzt. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge stammt aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Bei einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar auf Terrassen ist jegliche Mechanisierung unmöglich. Sie werden manuell gepflegt, indem Pestizide vermieden und Pflanzenschutzmittel biologischen Ursprungs verwendet werden. Wenn die Trauben voll ausgereift sind, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten. Im Keller durchläuft die teilweise entrappte Traube den Prozess der Mazeration und Gärung in Holztanks und offenen Holzfässern. Es werden für 3 bis 4 Wochen Abstiche durchgeführt. Dann reift der Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge für 24 Monate in Holzfässern, von denen 30 % aus neuem Holz sind. Domaine Georges Vernay Côtie-Rôtie Maison Rouge ist eine Rotwein aus der prestigeträchtigen Côte-Rôtie, die mit reiner Finesse und Eleganz aufwartet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Pesqui Quintessence Rouge, das für 26.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Pesquié hergestellt.
Während der Philosoph der Antike Empedokles das Universum als aus vier essenziellen Elementen zusammengesetzt betrachtete: Feuer, Wasser, Luft und Erde, sprach Aristoteles von der Existenz eines weiteren, des Quintessenz. Ein unsichtbares Element, das das Universum erfüllt und das Reine, Feine und Exquisite einer Sache repräsentiert. Unter diesem Konzept benennt Château Pesquié, eines der renommiertesten Familienweingüter, das wie kein anderes die AOC Ventoux (im Süden der Rhône gelegen) repräsentiert, einen seiner herausragenden Weine, Château Pesquié Quintessence Rouge. Nur in den besten Jahrgängen produziert, stammt Château Pesquié Quintessence Rouge von über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorten Syrah und Grenache, die in Terrassen auf einer Höhe von 250-350 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Um die Qualität des Terroirs zu bewahren, wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Behandlungen praktiziert und die Erträge auf 20 hl/ha begrenzt. Die Lese erfolgt von Hand und im Weinkeller zeichnet sich die Vinifikation durch eine 3-4 wöchige Mazeration aus, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung in Eichenholzfässern, wobei 40% neu sind und die restlichen 60% ein zweites und drittes Jahr genutzt werden. Das Ergebnis ist Château Pesquié Quintessence Rouge, ein komplexer, seidiger und kraftvoller Rotwein, der zu einem der bedeutenden Bezugspunkte der AOC Ventoux geworden ist. Die Quintessenz des Weinguts.
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EAN: 3760149591520
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Rostaing Les L zardes, das für 37.39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Rostaing und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge ist ein Rotwein, der in IGP Collines Rhôdaniennes von Domaine Rostaing aus der Rebsorte Syrah hergestellt wird. Die Domaine Rostaing wird von René Rostaing geleitet, einem Winzer, der seine eigenen Weine herstellt und vermarktet. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Ampuis (Rhone) und keltert in den Anbaugebieten Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) und Languedoc. Mehr als 20 verschiedene Parzellen, aus denen auf traditionelle Weise Weine erzeugt werden, die jedoch in jedem Jahrgang flexibel bleiben. Infolgedessen werden Weine von begrenzter Produktion, aber von großer internationaler Anerkennung erhalten. Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge ist das Ergebnis verschiedener junger Parzellen des Guts mit einem begrenzten Ertrag von 35 Hektolitern pro Hektar. Die Böden sind sehr vielfältig und basieren hauptsächlich auf Ton, Kalkstein, Kieselsäure oder Eisenoxiden. Zum Zeitpunkt der Weinlese werden die Trauben nach Ausrichtung, Alter der Rebstöcke und Zusammensetzung der Böden getrennt. Die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller werden die meisten Trauben entrappt. Anschließend wird der Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen fermentiert. Anschließend reift er für 11 Monate in Eichenfudern. Der Wein wird nicht gefiltert. Die jüngsten internationalen Auszeichnungen haben den Domaine Rostaing Les Lézardes Rouge zu einem Rotwein mit begrenzter Produktion gemacht, der sehr gefragt und schwer zu finden ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Manoir T te de la, das für 38.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Manoir Tête de la Rouge und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau de Fosse S, das für 37.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château de Fosse-Sèche hergestellt.
Château de Fosse-Sèche Eolithe Saumur Rouge ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Franc und mit etwas Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Hergestellt wird er von Château de Fosse-Sèche und gehört zur AOC Saumur-Champigny. Château de Fosse-Sèche ist ein Weingut, das sich auf einem Grundstück befindet, auf dem sich bereits im 13. Jahrhundert Weinberge befanden. 1996 wurde das Weingut von einer Familie gekauft und wird seitdem von zwei Zwillingen und deren Partnern geführt. Sie bearbeiten ihre Weinberge auf biologische und biodynamische Weise, bekennen sich zu großem Respekt vor der Natur und sind bestrebt, die biologische Vielfalt ihres Terroirs zu bewahren. Château de Fosse-Sèche Eolithe Saumur Rouge kommt aus 10 bis 50 Jahre alten Weinbergen. Der Durchschnittsertrag ist mit 19 Hektolitern pro Hektar sehr niedrig, was eine ausgewogene Traube garantiert. Die Weinberge befinden sich in Parzellen, deren Boden aus dem Jura stammt und aus Kies besteht, der durch einen leicht lehmigen Boden verbunden ist. Château de Fosse-Sèche Eolithe Saumur Rouge wird 3 bis 5 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Nach der Fermentation wird er 21 Monate in Zementtanks auf Hefe ausgebaut. Sein Lagerpotential beträgt etwa zehn Jahre.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Rossignol Trapet Bourgogne rouge, das für 39.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Rossignol-Trapet und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge ist ein in Holzfässern gereifter Rotwein, der von Domaine Rossignol-Trapet aus der Rebsorte Pinot Noir in der AOC Bourgogne in Burgund (Frankreich) hergestellt wird. Als sich Jacques Rossignol und Mado Trapet im Jahre 1961 das Jawort gaben, begann Jacques in der Domaine Jean Trapet Père et Fils, dem Weingut seines Schwagers, zu arbeiten. Gegen Ende der 80er Jahre jedoch entschieden sie, die Besitztümer aufzuteilen, um sie den Kindern der jeweiligen Familien zu übergeben. So begannen Nicolas und David, die Söhne der Familie Rossignol-Trapet, ihr Projekt Domaine Rossignol-Trapet mit 13 Hektar, verteilt auf Grand Cru-, 1er Cru- und Village-Weinberge, unter biodynamischen Prinzipien, um Weine zu erzeugen, die reiner und feiner sind als jene ihrer Vorgänger. Eine der Innovationen, die von der neuen Generation Rossignol-Trapet eingeführt wurde, ist der Verzicht auf chemische Produkte im Weinbau und die Anwendung einer umweltverträglichen Landwirtschaft mit biodynamischen Behandlungen. Wenn die Trauben des Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und nur die besten Trauben ausgewählt. Im Weinkeller werden nach der Selektion auf dem Sortiertisch nur ein Teil der Trauben des Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne rouge entrappt und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Anschließend beginnt eine langsame Gärung in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umrühren der Hefe, die zwischen zwei und drei Wochen dauern kann. Schließlich reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 15 % neu sind. Die Brüder Nicholas und David Domaine folgen dem familiären Erbe, passen sich den neuen Zeiten an und bringen Rossignol-Trapet Bourgogne rouge auf den Markt. Ein Rotwein, der nach biodynamischen Grundsätzen hergestellt wird, fruchtig, saftig ist und überall, wo er verkostet wird, Begeisterung auslöst.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Tempier Cuv e Classique, zum Preis von 46.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Tempier hergestellt.
Domaine Tempier Cuvée Classique Rouge ist ein biodynamischer Rotwein von Domaine Tempier, hergestellt aus den Sorten Monastrell, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Carignan in der AOC Bandol in der Provence (Frankreich). Domaine Tempier ist eines der renommiertesten Weingüter in Bandol (Provence). Weinproduzent seit Ludwig XV.; bereits 1885 wurden seine Weine bei unterschiedlichen Wettbewerben mit Goldmedaillen ausgezeichnet. In jüngster Zeit sticht es durch das Engagement von Lucien Peyroud hervor, der auf die Sorten Monastrell, Cinsault und Garnacha setzt. Und danach beginnt sein Sohn Jean-Marie mit der Weinbereitung nach Einzellage. Domaine Tempier Cuvée Classique Rouge wird aus Trauben verschiedener Einzellagen hergestellt. Reben mit einem Durchschnittsalter zwischen 35 und 40 Jahren, die in kalkhaltigen Tonböden wachsen. Es wird biodynamische Landwirtschaft ohne den Einsatz chemischer Herbizide oder Fungizide betrieben und die Erträge sind auf 35/38 hl / ha begrenzt. Die Weinlese erfolgt manuell mit Auswahl der Rispen und unter Berücksichtigung der Mondphasen. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Tempier Cuvée Classique Rouge entrappt, zerquetscht und 3 bis 4 Wochen in Betonbehälter gefüllt, um spontan mit einheimischen Hefen zu fermentieren. Danach reift der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung und ohne Filtration abgefüllt. Domaine Tempier Cuvée Classique Rouge kombiniert die Stärke von Bandol mit der Eleganz, die dieses Weingut auszeichnet. Eine klassische Cuvée als Hommage an die Familientradition.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ch teau Pesqui Ascensio Rouge, das für 61.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Château Pesquié hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Mont Ventoux, der „Riese der Provence“, ist einer der historischen Berge der Tour de France und misst nicht weniger als 1.909 Meter. Er steht aber auch in direktem Zusammenhang mit dem Werk des italienischen Renaissance-Dichters und Humanisten Francesco Petrarca. Ein Liebhaber der Höhe, der, als er seine poetische Phantasie in den Brief zur Erklärung seiner fantastischen Besteigung des Mont Ventoux einfließen ließ, ihn zum geistigen Vater des Bergsteigens machte. Die Familie Chaudière hat den Château Pesquié Ascensio Rouge diesem Berg mit seiner mondähnlichen Landschaft gewidmet, einem Symbol für den Zauber der Höhe. Unter dem Namen Château Pesquié ist das Weingut das Ergebnis eines Familienabenteuers in der dritten Generation. Großvater, Vater und jetzt die Söhne (Alexandre und Frédéric) haben sich seit 1973 der Aufgabe verschrieben, den schönsten Ausdruck der Region Ventoux wiederzugeben. Heute ist es eines der bedeutendsten Besitztümer der Ursprungsbezeichnung und der südlichen Rhône. Château Pesquié Ascensio Rouge ist ein Verschnitt aus Garnacha Tinta und Syrah von 50 bis 80 Jahre alten Rebstöcken, die in 330 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden mit viel Geröll gepflanzt wurden. Die Weinberge werden ökologisch und seit 2015 auch nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Die Erträge liegen nicht über 20 hl/ha, und nach der Handlese werden nur 70 % der Trauben abgebeert, die restlichen 30 % werden ganz belassen. Anschließend erfolgt eine einmonatige Mazeration, die Gärung und der Ausbau in Zementtanks, um die maximale Fruchtigkeit zu erhalten. Wenn man bedenkt, dass der Château Pesquié Ascensio Rouge nur in sehr kleinen Mengen (weniger als 3.000 Flaschen) und nur in großen Jahrgängen produziert wird, handelt es sich zweifellos um einen Wein von Format, der der faszinierenden und noch wenig bekannten AOC Ventoux den ihr gebührenden Platz einräumt.
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EAN: 3760149593661
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Maison Orcia C tes du, das für 18.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maison Orcia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der französische Begriff „négociant“ ist ein Begriff burgundischen Ursprungs, der im monarchischen Frankreich entstand und die Personen bezeichnete, die den Grundbesitzern den Wein abkauften und für dessen Reifung, Verschnitt, Versand und Vermarktung verantwortlich waren. Eine Vermittlerfigur zwischen dem Winzer und dem Verbraucher, die bis heute beibehalten wurde und die es ermöglicht, exzellente kleine Produktionen ausfindig zu machen, um sie den Weinhändlern, Sommeliers, Gastronomen und sogar privaten Käufern bekannt zu machen. Jean-Philippe Manchès, ein leidenschaftlicher junger Önologe, durchforstet die besten Weinberge Frankreichs, um einen beeindruckenden Katalog anzubieten, der unter dem Namen seines Familienguts Maison Orcia mehrere Ursprungsbezeichnungen umfasst. Eine Auswahl an kulinarischen, zugänglichen und modernen Weinen, die immer viel Spielraum lassen. Unter der Vielfalt der Weine ist der Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio ein Rotwein, der aus den roten Sorten Grenache, Syrah und Carignan hergestellt wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, gepflanzt in einem erlesenen Terroir aus Ton-Kalk und Kieselsteinen, in der AOC Côtes du Rhône. In den Weinbergen wird ökologischer Anbau betrieben, ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens stören, und nach der Weinlese werden die Trauben in der Weinkellerei ausgewählt und teilweise abgebeert. Der Wein wird dann bei kontrollierter Temperatur vergoren und reift anschließend eine Zeit lang, wobei die Hälfte des Weins in Zement und die andere Hälfte in Holzfässern gelagert wird. So entstand der Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio, ein Botschafter der AOC Côtes du Rhône, der dank seiner Frische, seiner Präsenz und seiner Zugänglichkeit überall als echter Gourmet-Wein angesehen wird und die Arbeit eines guten Négociant (Weinhändlers) würdigt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Pesqui Artemia Rouge, das für 39.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Pesquié hergestellt.
Artemia ist ein zumeist weiblicher Vorname griechischen Ursprungs, der sich auf die griechische Göttin Artemis, die Gottheit der Jagd, des Waldes und der Jungfräulichkeit, bezieht. Der Name kann aber auch mit „heilbringend“ oder „Fülle“ übersetzt werden. In diesem Sinne bringt das Familienweingut Chateau Pesquié den Château Pesquié Artemia Rouge auf den Markt, einen Rotwein, der aus den repräsentativsten roten Rebsorten des Rhonetals hergestellt wird: Syrah und Garnachain ihrer vollen Pracht. Die heutigen Schöpfer, Frédéric und Alexandre Chaudière, haben die Nachfolge ihrer Eltern und Großeltern angetreten, um der Welt die Vorzüge der AOC Ventoux im Südosten der Rhône aufzuzeigen. So arbeiten die beiden Brüder seit 2003 mit der gleichen Motivation und dem gleichen Enthusiasmus wie ihre Vorfahren in den traumhaften Weinbergen, die zwischen dem Mittelmeer und den Alpen liegen und ein außergewöhnliches Mikroklima aufweisen. Der biologische Weinbau wird mit biodynamischen Verfahren betrieben, die den Schutz der Umwelt gewährleisten. Im Fall des Château Pesquié Artemia Rouge, dem Flaggschiff des Unternehmens, stammt die Garnacha von alten Rebstöcken, die auf einer Höhe von etwa 280 Metern über dem Meeresspiegel auf einem sehr steinigen Ton-Kalk-Kies-Boden wachsen, und die Syrah wächst auf einer Höhe von etwa 340 Metern über dem Meeresspiegel auf einem sehr alten Schwemmlandboden. Die Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife von Hand gelesen, wobei eine sehr strenge Auswahl der Beeren und ein vollständiges Abbeeren erfolgt. Die Weinbereitung erfolgt mit einer langsamen Mazeration, die bis zu einem Monat dauern kann, und einer Gärung mit einheimischen Hefen in Holzbehältern. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in ausgewählten, sehr feinkörnigen Bordeaux-Fässern und Zementbehältern. Der Château Pesquié Artemia Rouge ist ein prächtiger, reiner und ausgewogener Wein, der die perfekte Harmonie zwischen Garnacha und Syrah darstellt. Zweifellos ist die prachtvolle Fülle der beiden Königinnen des Rhonetals erreicht worden.
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EAN: 3760149591629
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Ledogar Roug e Clair, das für 26.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Ledogar hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine Ledogar Roug'e Clair ist ein natürlicher Rotwein, der aus den Rebsorten Mourvèdre und Carignan in der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich von der Domaine Ledogar hergestellt wird. Als Xavier und Mathieu Ledogar, die vierte Generation der Domaine Ledogar, das Weingut im Dorf Ferrals-les-Corbières übernahmen, verkauften sie keine Trauben mehr an die örtliche Genossenschaft und begannen mit der Herstellung ihrer eigenen Weine. Zu diesem Zweck zertifizierten sie die 22 Hektar Weinberge als ökologisch und vinifizieren mit minimalen Eingriffen. Der Domaine Ledogar Roug'e Clair stammt von alten Weinbergen, die auf vom Wind erodierten Ton- und Sandböden wachsen. Es werden biologische und biodynamische Methoden angewandt, und alle Weinberge sind seit 2006 von Ecocert zertifiziert. Mondkalender, Bearbeitung mit Hilfe von Tieren, und natürliche Düngemittel auf der Basis von Kräutertees und Pflanzen sind gängige Praktiken im Weinberg. Im Keller werden die Trauben des Domaine Ledogar Roug'e Clair nach der Handlese einen Tag lang eingemaischt, bevor sie gepresst werden. Danach gärt der Most spontan mit einheimischen Hefen. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Der Domaine Ledogar Roug'e Clair ist ein Rotwein von so heller Farbe, dass er wie ein Rosé aussieht. Ein Rotwein im „Clairet“-Stil, wie aus Bordeaux. Ein frischer, leichter und köstlicher Wein, der sich zu jeder Zeit genießen lässt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine le Briseau Patapon Rouge, das für 32.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine le Briseau und wird von Decantalo.de verkauft.
Das Leben nimmt viele Wendungen. Das weiß niemand besser als Nathalie Gaubicher, Schauspielerin und derzeitige Besitzerin der Domaine le Briseau, einem französischen Weingut in Marçon im Loire-Tal, wo der Patapon Rouge (einer der besten natürlichen Rotweine) hergestellt wird. Das Leben von Nathalie Gaubicher, die ursprünglich aus der Schweiz stammt, änderte sich eines Tages, als sie an einer Weinverkostung in Genf teilnahm. Da war Christian Chaussard - liebevoll „Chau-Chau“ genannt - der ebenfalls durch die Launen des Schicksals in die Welt des Weins gekommen war. An diesem Tag ließ Nathalie die Welt der Schauspielerei hinter sich (um sich zur Sommelière ausbilden zu lassen) und zusammen mit Christian (den sie heiratete) legten sie den Grundstein für Domaine Briseau in Jasnières und Coteaux-du-Loir (im Norden von Touraine), das seinen Namen von der dicken Feuersteinschicht im Unterboden hat. Historisch gesehen sind die Weinberge in diesem Gebiet im Norden von Touraine an steilen Hängen auf turonischem Kalkstein (Tuffstein) angepflanzt, der sich zu Ton zersetzt und dessen untere Schichten sehr kompakt sind. Hier fand das Ehepaar den idealen Ort, um die Weine auszubauen, die ihnen vorschwebten und die auf Sorten wie der Pineau d'Aunis basieren. Diese in der Region beheimatete Rebsorte wird biodynamisch angebaut, d. h. ohne Einsatz von Pestiziden, Insektiziden und Düngemitteln, unter Verwendung einer Vegetationsschicht und unter Einsatz von Brennnessel- und Kupferpräparaten. Aus diesem Grund gehören weder der Patapon Rouge noch die restliche Produktion des Weinguts derzeit zur A.O.C. Valle de Loira. „Ich mache Wein, Punkt! Das Ziel ist, dass der Wein gut ist, das ist alles“, versicherte Nathalie in einem Interview mit der Ouest France. Im Keller haben sich Nathalie und Christian für minimale Intervention entschieden. Die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten zu 10 kg. Beim Patapon Rouge wird ein Teil der roten Trauben entrappt, ein Teil bleibt ganz (je nach Jahrgang). In jedem Fall werden aber alle Rispen mit den Füßen zertreten, um einen Trester zu erhalten, der anschließend zur Mazeration kommt. In dieser Umgebung beginnen die Hefen zu erwachen und es startet eine halb-kohlensäurehaltige Mazeration, die etwa drei Wochen dauert (völlig spontan). Nach dieser Zeit wird der Patapon Rouge gepresst und in Holzfässer gefüllt, in denen er die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung abschließt. Schließlich wird der Patapon Rouge ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Leider hat sich das Leben von Nathalie um 180 Grad gedreht, als Christian Chaussard 2012 bei einem Unfall ums Leben kam. Mit der Unterstützung anderer Winzer aus der Region blieb Nathalie Gaubicher bis heute an der Spitze dieses Projekts, um die Zukunft der Domaine Briseau zu sichern. Domaine Briseau wird uns noch lange erhalten bleiben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas R au Pompois Rouge, das für 32.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Réau hergestellt.
Nicolas Réau Pompois Rouge ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Franc, hergestellt im Loire-Tal in Thouarsais, genau gesagt in der A.O.C. Anjou (Nordwestfrankreich), von Nicolas Réau. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Reise, die 1998 begann, als Nicolas Réau die Leitung von 28 Hektar übernahm, die er bearbeitete, beobachtete und erforschte. Auf dieser Reise erkannte Réau - dessen berufliche Laufbahn sich bisher auf die Jazzmusik konzentriert hatte -, dass derjenige, der viel in Angriff nimmt, wenig zu Stande bringt, und so verkaufte er 23 Hektar und behielt nur die 5 besten. So entstand Clos de Treilles, das Weingut, in dem Nicolás seine Weine aus alten, über 30 Jahre alten Rebstöcken herstellte, aus denen dann die besten Naturweine des Landes entstanden. In diesem Gebiet liegen die Weinberge auf Glimmerschiefer- und Schieferböden (aus dem Armorikanischen Bergmassiv der Bretagne) mit Ton und Kalkstein (aus dem Pariser Becken). Die Rispen wachsen in einer Süd-Süd-West-Ausrichtung, beeinflusst durch ein gemäßigtes Klima mit trockenen Winden direkt vom Atlantik, mit geringen Temperaturschwankungen (was manchmal die Reifung der Trauben verlangsamt). Auch nach der Handlese wendet Nicolás Réau im Keller das Prinzip der minimalen Intervention an. Bei Nicolas Réau Pompois Rouge wird diese Philosophie beibehalten, mit langen Maischestandzeiten vor der Gärung (fünf Wochen), einheimischen Hefen, Gärungen ohne Temperaturkontrolle und Zementtanks. Der Nicolas Réau Pompois Rouge wird 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern gelagert und vor der Abfüllung nicht gefiltert oder geklärt. Es wird auch kein Schwefel zugesetzt. Kurzum: die Essenz des Loire-Tals in einer Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Manoir T te de la, zum Preis von 29.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Manoir Tête de la Rouge hergestellt.
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