Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maison AMI Le Gaminot 2021, das für 33.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maison AMI und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn sich zwei Weinvirtuosen zusammentun, ist es wahrscheinlich, dass sich das Projekt durchsetzt. Wenn aber neben dem Wissen auch die Freude am Genuss hinzukommt, wird das Weingut mit Sicherheit von Erfolg gekrönt sein. Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes sind nicht nur zwei Weinliebhaber, die ihr Leben ihrem Beruf gewidmet haben, sondern auch Freunde aus Kindertagen, die gerne ihre große Leidenschaft teilen. Diese Erfahrung hatten sie bereits vor Jahren gemacht, als sie gemeinsam im Clos du Moulin aux Moines in Auxey Durresses arbeiteten. Da diese Erfahrung sehr lohnend war, beschlossen sie, Partner zu werden und ihre eigenen Weine zu erzeugen. Unter dem Markennamen AMI (französisch für „Freund“) haben sie sich 2014 im Maranges-Tal im Süden der Côte de Beaune (Burgund) niedergelassen und widmen sich der Herstellung von genussvollen und reinen Weinen. AMI Le Gaminot, eine Coupage aus Gamay, Aligoté, Pinot Noir und Chardonnay, ist eine der besten Produktionen des Unternehmens. Die erste Rebsorte stammt von alten biologisch bewirtschafteten Rebstöcken, die auf Ton- und Granitböden an den Hängen des Mont Brouilly wachsen, während die anderen Sorten auf Ton- und Kalkböden gepflanzt sind. Es wird durchweg ökologischer Landbau mit biodynamischen Anwendungen betrieben, wobei in jedem der Prozesse den Mondzyklen gefolgt wird. Nach der Weinlese und der Auswahl der Trauben von Hand werden im Keller die Gamay- und Aligoté-Trauben als ganze Rispen in einem großen, offenen Holzbottich gemeinsam vergoren. Die Pinot Noir und die Chardonnay werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Schließlich werden sie verschnitten und der erhaltene Wein wird ohne Schönung, Filtration oder SO2-Zusatz in Flaschen abgefüllt. AMI Le Gaminot ist ein unterhaltsamer, köstlicher und tiefgängiger Wein, das Ergebnis von Know-how und einer guten Freundschaft. Die perfekte Formel, um ein Projekt mit Vollgas voranzutreiben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maison AMI Bourgogne Homard d, das für 46.02 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Maison AMI hergestellt.
Willy und Paul, Paul und Willy sind das perfekte Duo. Willy Roulendes, ein erfahrener Önologe, kennt die Terroirs der Côte de Beaune ganz genau. Paul Perarnau, Sommelier bei prestigeträchtigen Verkostungen in London und Paris, fungiert als Bindeglied zwischen dem Feld und der Stadt. Gemeinsam kreieren sie im Maranges-Tal, im Süden der Côte de Beaune, reine und attraktive Weine. Ein Projekt, das aus einer Freundschaft heraus entstanden ist (AMI steht französisch für Freund) und das die Weine des Burgunds auf unterhaltsame, entspannte und natürliche Weise in Szene setzen will. Weine ohne Kunstgriffe, genau wie eine echte Freundschaft. Unter den handwerklich hergestellten Weinen ist der AMI Bourgogne Blanc ein sortenreiner Chardonnay, der auf 3 Hektar Ton- und Sandböden angebaut wird. Zu jedem Zeitpunkt wird biologische Landwirtschaft mit ökologischer Zertifizierung und biodynamischen Behandlungen praktiziert, was das natürliche Gleichgewicht des Terroirs gewährleistet. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. In der Kellerei wird der Wein nach direkter Pressung der Trauben in alten Bordeaux-Fässern vinifiziert. Die Gärung erfolgt sehr langsam und spontan mit einheimischen Hefen. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Das Ergebnis ist der AMI Bourgogne Blanc, ein Weißwein aus der AOC Bourgogne (Burgund) mit einem üppigen Bouquet und eleganter Mineralität. Ein höchst interessanter Chardonnay, der überall dort, wo er auftaucht, Freundschaften schließt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maison AMI Beaune 1er Cru, das für 92.97 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maison AMI und wird von Decantalo.de verkauft.
„Wir möchten einen Wein machen, der jeden zum Lächeln bringt, der ihn trinkt. Wir möchten einen Wein produzieren, an dem man genauso viel Freude hat, wie wir an seiner Herstellung“. Mit diesem Anliegen wurde das Weinprojekt AMI von dem Sommelier Paul Marchand-Perarnau und dem Önologen Willy Roulendes ins Leben gerufen. Die beiden Freunde haben bereits im Clos du Moulin aux Moines, in Auxey Durresses, zusammengearbeitet. Da sie sich sehr gut verstanden, beschlossen sie im Jahr 2014 im Maranges-Tal, im Süden der Côte de Beaune, ihr eigenes Weingut zu gründen. Unter dem Namen AMI, Freund auf Französisch, heben sie die Verbindungen zwischen den Menschen hervor, die sowohl auf dem Feld als auch im Keller arbeiten, um große, reine und lebendige Weine zu erzielen. Im Falle von AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont wurden die Pinot-Noir-Trauben von einem Freund im 1er Cru Champs Pimont gekauft. Ein Weinberg aus Ton und Kalkstein, der als biologisch zertifiziert ist und auf halber Höhe des Hügels über der Stadt liegt. Paul und Willy kaufen eine kleine Menge sehr reifer Beeren, die für die Herstellung von drei Fässern Wein ausreicht, und führen im Keller eine 10- bis 15-tägige Maischung aus ganzen Rispen mit spontaner Gärung und einheimischen Hefen durch. Danach erfolgt die Pressung und der Wein reift dann 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Aufgrund der Tatsache, dass die Weine, die aus den Weinbergen von Beaune 1er Cru Les Champs Pimont, südlich von Beaune (Burgund), stammen, lieblich, duftend und langlebig sind, bietet uns AMI Beaune 1er Cru Champs Pimont das Beste von sich selbst in seinem natürlichsten Zustand. Ein duftender, feiner und lange anhaltender Wein, eine wahre Ode an die Freundschaft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maison AMI Bourgogne Albin 2019, das für 43.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maison AMI und wird von Decantalo.de verkauft.
Bei AMI geht es um Freunde, um den Sommelier Paul Marchand-Perarnau und den Önologen Willy Roulendes, Freunde aus Kindertagen, die früher gemeinsam in einem Weingut in Auxey-Duresses arbeiteten und schließlich beschlossen, Partner zu werden und ihr eigenes Weinprojekt im Maranges-Tal, südlich der Côte de Beaune, zu gründen. Daher auch der Name des Weinguts (AMI bedeutet Freund auf Französisch). Aber diese Freundschaft erstreckt sich auch auf jeden einzelnen Prozess der Weinherstellung: Freundschaft mit den Landwirten, die die Trauben anbauen, Freundschaft mit den Erzeugerkollegen und Freundschaft mit dem Endverbraucher, der einen reinen Wein erhält, so wie er entsteht, ohne Tricks und Täuschungen. Bei einem solchen Anliegen ist es nicht schwer, in Versuchung zu geraten... Sie stellen unter anderem den AMI Bourgogne Albin vor, einen Pinot Noir, der nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen angebaut wird. Bei der Weinlese arbeiten Willy und Paul zusammen mit ihren Freunden von Hand, um die Trauben zu einem für sie passenden Zeitpunkt zu ernten. Anschließend werden die Trauben 10 bis 15 Tage lang im Keller eingemaischt und mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle vergoren. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Bei der Abfüllung wird weder geschönt noch gefiltert, und es werden keine Zusätze, außer 10 bis 30 ppm SO2 je nach Jahrgang, verwendet, mit dem Ziel, einen Wein von höchster Qualität zu erhalten. So haben Paul Marchand und Willy Roulendes den AMI Bourgogne Albin hervorgebracht, eine verführerische, prächtige und milde Produktion, die trotz ihrer geringen Auflage ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auf einem immer größer werdenden Markt darstellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Maison AMI Volnay 2018 75cl, das für 76.98 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Maison AMI und wird von Decantalo.de verkauft.
Maison AMI ist aus einer Freundschaft zwischen dem Sommelier Paul Marchand-Perarnau und dem Önologen Willy Roulendes entstanden. Tatsächlich bedeutet „Ami“ auf Französisch „Freund“, und auf dieser Grundlage, nämlich dem gemeinsamen Projekt, haben Paul und Willy beschlossen, 2014 im Maranges-Tal im Süden der Côte de Beaune ihre eigenen Weine zu erzeugen. Ein perfektes Duo, das zuvor im Clos du Moulin aux Moines in Auxey Durresses zusammengearbeitet hat und dessen Ziel es ist, unterhaltsame Weine für den sofortigen Genuss herzustellen. Als Ergebnis dieses Projekts präsentieren sie den AMI Volnay, einen Rotwein aus Pinot-Noir-Trauben, die in Volnay (AOC Volnay/Côte-d'Or) angebaut werden. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 230 bis 280 Metern über dem Meeresspiegel stehen und wo ökologischer Anbau ohne den Einsatz von Chemikalien oder Herbiziden betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die besten Trauben ausgewählt werden. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise mit Gärung in offenen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (32 °C). Schließlich werden 25 % des Weins in neuen französischen Eichenfässern und die restlichen 75 % in gebrauchten Holzfässern für insgesamt 12 Monate ausgebaut. Der Volnay gilt als der femininste Wein des Burgunds, und der AMI Volnay ist ein zarter, samtiger Pinot Noir mit einer großartigen aromatischen Intensität. Ein Wein zum Genießen der Freundschaft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Maison Tardieu Laurent, das für 19.72 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maison Tardieu-Laurent hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Les Becs Fins Blanc ist ein Weißwein aus Viognier, Garnacha, Roussane und Clairette. Der Wein wird von Maison Tardieu-Laurent hergestellt und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine Tardieu-Laurent ist ein 1994 gegründetes Weingut, das als Negociant fungiert. Es verhandelt mit den Produzenten die Preise und die Arbeitsweise und kauft ihnen die produzierten Trauben oder Weine ab. Auf diese Weise können sie Weine aus fast allen Appellationen der Rhone in ihrem Katalog anbieten. Derzeit befindet sich das Weingut nur im Besitz der Familie Tardieu. Geführt wird es von Michel Tardieu, der auch Bodegas Mas Alta der Vilella Alta, im Priorat, berät. Die Weinberge von Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Les Becs Fins Blanc mit Roussane, Viognier und Marrsanne sind 20 Jahre alt und 40 Jahre, die mit Garnacha und Clairette. Die Reben befinden sich auf Kiesböden in Gard und auf Lehm- und Kalksteinhängen in Vaison und Puyméras. Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate lang in Zementbehältern, damit er sich endgültig stabilisiert. Am Ende wird er leicht filtriert und ohne Klärung in Flaschen abgefüllt. Tardieu-Laurent Côtes-du-Rhône Les Becs Fins Blanc ist ein Wein, der es versteht, mehrere weiße Rebsorten unterschiedlicher Herkunft perfekt zu kombinieren und dabei das Beste aus jeder Sorte herauszuholen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Maison Romane Chambolle Musigny, das für 135.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Maison Romane und wird von Decantalo.de verkauft.
La Maison Romane Chambolle-Musigny ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der von La Maison Romane unter der AOC Chambolle-Musigny im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Die Rispen, aus denen der Wein La Maison Romane Chambolle-Musigny hergestellt wird, werden sowohl im Weinberg als auch im Keller ausgewählt, so dass nur die edelsten Beeren verwendet werden, um den Most zu erhalten. Bei Rotweinen werden die Rispen im Ganzen vinifiziert und führen mit einheimischen Hefen eine alkoholische Gärung durch. Der resultierende Wein reift in Eichenfässern aus dem Tronçay-Wald, mit Reifephasen von, je nach Jahrgang, 15 bis 19 Monaten. Bei La Maison Romane Chambolle-Musigny werden die Weine ihrer Anbaugebiete getrennt und in kleinen Mengen hergestellt, entsprechend den Mondzyklen und ausschließlich durch Schwerkraft. Dies ermöglicht eine „Haute Couture“-Überwachung jedes einzelnen Weins und garantiert so ein Höchstmaß an Qualität unter Beibehaltung der Zartheit und der Seidigkeit der Sorte Pinot Noir. Oronce de Beler ist ein Önologe, der für eine renommierte Weinpublikation in Frankreich arbeitete, bis er sich entschied, seinen Traum, seine eigenen Weine herzustellen, verwirklichte, indem er Paris verließ und nach Burgund zog, um ein eigenes Weingut zu gründen, in dem er nach den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Landbaus arbeitet, mit vollem Respekt für die Umwelt. Er wird von den beiden Percheron-Pferden Prosper und Quarto unterstützt, mit denen er das Land seiner Weinberge pflügt und so eine besondere Verbindung zwischen der Weinherstellung und den Terroirs herstellt, in denen seine Trauben reifen. Praktiken, die zweifellos dazu beitragen aufrichtige, elegante Weine mit ihrer eigenen Persönlichkeit zu erhalten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Maison Romane Marsannay Longeroies, das für 74.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Maison Romane hergestellt.
La Maison Romane Marsannay Longeroies ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir der AOC Côte de Nuits, hergestellt von Maison Romane. Maison Romane ist ein junges Weingut, das 2005 gegründet wurde. Das Weingut wird von Oronce de Beler geführt und befindet sich in einem alten Haus aus dem 16. Jahrhundert. Oronce de Beler nutzt sein Pferd der Rasse Percheron für die Bodenbearbeitung und stellt so eine besondere Verbindung zu den von ihm bewirtschafteten Weinbergen her. Es werden keine Chemikalien verwendet. Das Weingut folgt den Prinzipien der Biodynamik, um sein Terroir zu respektieren und auszunutzen. Außerdem vinifiziert die Kellerei nach den Mondphasen und bewegt die Weine immer durch die Schwerkraft, ohne dass das mechanische Pumpen sie übermäßig verändern. La Maison Romane Marsannay Longeroies vergärt im Fass mit autochthonen Hefen mit der gesamten Ernte ohne Entrappen. Nach der Gärung reift der Wein 15 bis 19 Monate in Fässern aus französischer Eiche aus dem Tronçais. Oronce de Beler verwendet während des gesamten Weinherstellungsprozesses werden nur sehr wenige Sulfite. La Maison Romane Marsannay Longeroies ist ein Rotwein aus Burgund, fruchtig und blumig und mit einem Hauch von Reifenoten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Maison Romane C tes, das für 72.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Maison Romane hergestellt.
La Maison Romane Côtes de Nuits Village ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der von La Maison Romane im Rahmen der AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Der Wein La Maison Romane Côtes de Nuits Village wird aus Rispen hergestellt, die aus Parzellen mit Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren stammen und die auf Böden aus Ton und Kalkstein wachsen. Die Reben werden von Hand gelesen und die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bearbeitet. Die Rispen werden im Ganzen vinifiziert und die alkoholische Gärung wird mit ihren einheimischen Hefen drei Wochen lang in Eichenfässern durchgeführt. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und wird ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt. La Maison Romane (Das römische Haus) ist ein Haus aus dem 13. Jahrhundert, eines der ältesten in der Stadt, in der Oronce de Beler lebt und wo er direkt über dem Weinkeller wohnt. Oronce de Beler ist ein Önologe, der für eine angesehene französische Weinzeitschrift arbeitete, der jedoch, motiviert durch die Illusion, seinen eigenen Wein herzustellen, an die Côte de Nuits zog, um dort La Maison Romane zu gründen. Für de Beler ist der Wein die Summe aus Natur und Mensch. Er ist ein Händler, der keine eigenen Weinberge besitzt, aber eine enge Beziehung zu den Winzern unterhält, mit denen er zusammenarbeitet, um sicherzustellen, dass der Rohstoff, aus dem seine Weine bestehen, aus Parzellen stammt, die unter größtmöglichem Respekt für die Umwelt und unter Einhaltung der Vorschriften der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden, was zu ätherischen und eleganten Weinen führt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Maison Romane Vosne Roman, das für 135.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Maison Romane und wird von Decantalo.de verkauft.
La Maison Romane Vosne-Romanée Aux Réas ist ein Rotwein der Sorte Pinot Noir, der in Vosne-Romanée von La Maison Romane hergestellt wird. Oronce de Beler, der sich in die burgundischen Terroirs verliebte, zog 2005 nach Vosne-Romanée und gründete La Maison Romane in einem bezaubernden Haus aus dem 13. Jahrhundert. Zusammen mit seinem Partner Prosper kombiniert er die Weinbereitung mit dem pflügen mit Pferden. Zwei Aktivitäten, die eine besondere Verbindung zwischen dem Wein und seinem Terroir herstellen. In den Weinbergen des Maison Romane Vosne-Romanée Aux Réas wird ökologischer Landbau betrieben. Chemische Behandlungen des Bodens sind verboten und werden durch mechanische Arbeitsverfahren mit Hilfe fortschrittlicher Werkzeuge für die Pferdetraktion und biodynamischer Praktiken ersetzt. Alle Rispen werden von Hand gepflückt und im Weinberg klassifiziert. Im Weinkeller wird die alkoholische Gärung mit ganzen Rispen ohne Entrappung und nach Mondzyklen durchgeführt. La Maison Romane Vosne-Romanée Aux Réas reift zwischen 15 und 19 Monaten in französischen Eichenfässern. La Maison Romane Vosne-Romanée Aux Réas 2015 ist ein Rotwein, der durch biologischen Anbau die gesamte Zartheit der Sorte Pinot Noir ausdrückt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Domaine D Edouard d, das für 26.14 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Domaine D’Edouard und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dell Ornellaia Le Serre Nuove, zum Preis von 72.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von DELL hergestellt.
Inspiriert von Bordeaux-Stars wie Lafite und Latour gründete Marquis Ludovico Antinori 1951 die Tenuta dell'Ornellaia im Herzen von Bolgheri. Es handelt sich um ein wunderschönes Gebiet in der Toskana, nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt, wo dank eines großartigen Terroirs und eines hervorragenden Mikroklimas französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc Weine von hoher Qualität hervorbringen. Diese Weine sind als Supertoscanos bekannt, weil sie aus nicht traditionellen Rebsorten und mit modernen Weinbereitungstechniken hergestellt werden. Obwohl sie einst von der Aufsichtsbehörde in die Kategorie der Tafelweine eingestuft wurden, bilden sie heute die Spitze der begehrtesten und teuersten italienischen Weine auf dem Markt. Der „Zweitwein“ des Anwesens, La Serre Nuove dell'Ornellaia, wird nach dem Vorbild des Hauptweins Ornellaia mit der gleichen Sorgfalt hergestellt. Eine Coupage aus den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, die in der eindrucksvollen Landschaft von Bolgheri zur Geltung kommen. Die Trauben werden von Hand in Körben zu 15 kg gelesen und die Rispen werden von Hand auf einem doppelten Sortiertisch ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Jede Sorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert, und die alkoholische Gärung erfolgt für zwei Wochen teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Betonbottichen bei einer konstanten Temperatur von 22 °C bis 28 °C. Danach folgt eine Mazerationszeit von 10 bis 15 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern wird der Wein in Holzfässer umgefüllt (25 % neu und 75 % einmal verwendet) und verbleibt dort für etwa 12 Monate. Anschließend wird der Wein verschnitten und weitere drei Monate gelagert. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und sechs Monate später auf den Markt gebracht. Ornellaia Le Serre Nuove ist der Zweitwein dieses renommierten Weinguts, der uns unter der DOC Bolgheri Superiore einen hervorragenden Ausdruck der Bordeaux-Trauben unter der Sonne der Toskana präsentiert.
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EAN: 8032732224241
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Luneau Papin Le L, zum Preis von 27.71 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Luneau-Papin hergestellt.
Luneau Papin Le L d'Or ist ein biodynamischer Weißwein der Domaine Luneau-Papin, hergestellt aus der Sorte Melone de Bourgogne in der AOC Muscadet Sèvre et Maine, im Loiretal (Frankreich). Luneau Papin ist das Projekt von Pierre und Monique Luneau, ein kleines Weingut in der Region Muscadet, im Süden des Loiretals, das mit dem Ziel gegründet wurde, die wunderbare Mineralität zu zeigen, die sich hinter den 40 Hektar Weinbergen verbirgt, die sie besitzen. 2005 trat ihr Sohn Pierre-Marie in das Unternehmen ein und heute ist die Domain so erfolgreich, dass ihre Weine von den großen Kennern begehrt werden. Luneau Papin Le L d'Or stammt aus einem prächtigen Terroir aus Granit und Gneis. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne die Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten. Im Gegenzug werden biodynamische Verfahren unter Berücksichtigung der Mondphasen angewendete, wobei die Erträge begrenzt werden. Die Trauben werden von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die für die Weinbereitung des Luneau Papin Le L d'Or erhaltenen Moste nur durch Schwerkraft bewegt, um unerwünschte Oxidation zu vermeiden. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, und die Alterung erfolgt für mindestens 10 Monate auf der Hefe. Seit 1976 die Spitzen-Cuvée der Domain; Luneau Papin Le L d'Or ist einfach atemberaubend. Ein Weißwein voller Frische und Eleganz, der sich durch seine Langlebigkeit auszeichnet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Mouton Rothschild, das für 268.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Mouton-Rothschild hergestellt.
Le Petit Mouton ist der Zweitwein des renommierten Château Mouton Rothschild. Es handelt sich um einen Rotwein, der in diesem Premier Grand Cru Classé im Nordwesten von Bordeaux, in der A.O.C. Pauillac, hergestellt wird. Von Château Mouton Rothschild zu sprechen, bedeutet, von einer der Ikonen der Weinwelt zu sprechen (gegründet im Jahr 1853 von Baron Nathaniel de Rothschild), die jeder Weinliebhaber einmal verkostet haben sollte. Doch über diese zwei Jahrhunderte Geschichte zu sprechen, bedeutet auch, von einem der teuersten Weine der Welt zu sprechen. Ein Luxus, der nicht für jede Geldbörse zugänglich ist. Wie zu erwarten, haben diese Geschichte, dieses Erbe und dieses Know-how ihren Preis. Le Petit Mouton entsteht auf einem Gelände mit Kieshügeln und Kieselsteinen, 30 Meter über dem Meeresspiegel, gelegen zwischen der Gironde-Mündung und dem Atlantik (mit einem feuchten Klima und milden Temperaturen), wo Trauben von hoher Qualität gewonnen werden. Von den jungen Rebstöcken des First Growth – wo sie per Hand in kleinen offenen Körben gelesen werden – gelangen diese Früchte in den Gärkeller. Dort werden sie ausgewählt und sanft gemahlen, bevor sie durch Schwerkraft in die Eichenholz- und Edelstahltanks (aus den besten französischen Wäldern) gelangen. Le Petit Mouton wird getrennt nach den Rebsorten jeder Parzelle fermentiert. Schließlich, nach der malolaktischen Gärung, wird er in französischen Eichenfässern ausgebaut. Obwohl günstiger als seine Geschwister, bleibt Le Petit Mouton eine bedeutende Investition. Aber letztendlich, was macht das schon aus? Wie Oscar Wilde sagen würde: „Ich habe einen einfachen Geschmack. Ich bin mit dem Besten zufrieden.“ Warum sollte man sich mit irgendetwas zufriedengeben, wenn man die Möglichkeit hat, ein Glas Le Petit Mouton zu genießen?
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Rem Poujol Remi Le Temps, das für 21.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Remí Poujol und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Temps Fait Tout ist eine natürlicher Rotwein Cuvée, zu 50 % aus Carignan und der Rest aus Grenache und Syrah zu gleichen Teilen. Es ist ein Wein aus dem Gebiet Languedoc-Roussillon und wird von Rémi Poujol hergestellt. Rémi Poujol ist ein junger Winzer, der weder Chemie noch önologische Produkte mag. Er arbeitet mit Trauben und nichts als Trauben! Die Böden der Weinberge von Le Temps Fait Tout bestehen aus tonhaltigem Kalkstein mit Kiesel. Die Carignan ist 30 und 60 Jahre alt und ist nach Süden ausgerichtet, die Syrah ist 30 Jahre alt und nach Süden und Südosten ausgerichtet und die Grenache ist 30 Jahre und nach Südosten ausgerichtet. Für die Herstellung des Le Temps Fait Tout werden die gelesenen Trauben der Grenache im Ganzen ohne Abbeeren in Behälter gefüllt. Die Syrah wird vollständig abgebeert und die Carignan nur zur Hälfte. Alle werden mit autochthonen Hefen und ohne Zusatz von Sulfiten in Glasfasertanks fermentiert und täglich umgepumpt, um Farbe und Aroma aus den Schalen zu extrahieren. Le Temps Fait Tout ist ein fruchtiger und fleischiger junger Wein, der den natürlichen Ausdruck der vinifizierten Rebsorten und des Terroirs seiner Herkunft sucht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Batossay Cousin Baptiste GRGR, das für 33.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Batossay - Cousin Baptiste hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Man sagt, dass der Weg im Gehen entsteht. Er begann mit dem Gehen im Jahr 2012, als er die 4,5 Hektar übernahm, die ihm sein Vater, Olivier Cousin, übergeben hatte. Heute haben Baptiste Cousins Schritte ihn zu seinem eigenen Projekt Le Batossay geführt, wo er natürliche Weine herstellt. Seine Basis ist nach wie vor Matinee Briand, das Dorf in Anjou (im Loire-Tal im Südwesten Frankreichs), wo er alles von seinem Großvater und seinem Vater gelernt hat. Heute ist Baptiste Cousin als vierte Generation dieser Familie zusammen mit seiner Frau Gael auf dem Château de Boisairault ansässig, wo er seit 2020 Weine herstellt. Auf dem Feld setzen sie weiterhin auf den vollständig biodynamischen Anbau auf Böden, die reich an Quarz, Schiefer, Mergel, Ton und Kalkstein sind, auf denen alte Rebstöcke wachsen und die nie mit Chemikalien behandelt wurden. Baptiste Olivier ist sich dessen wohl bewusst, denn er hat die Garantie seiner Familie, die diese Weinberge seit Jahrhunderten bewirtschaftet. Die Arbeit auf dieser Parzelle ist reine Handarbeit, bei der immer der Pflug (mit den Pferden der Familie) zum Einsatz kommt. In der übrigen Zeit des Jahres, außerhalb der Saison, ziehen Schafe und Ziegen frei durch die Weinberge, fressen das Unkraut und düngen den Boden. Le Batossay GRGR ist ein Akronym für die verwendete Rebsorte, die Groulleau gris, die so typisch für diese Gegend ist, und bei der sich die Geister scheiden: Die einen lieben sie, und die anderen roden sie direkt. Baptiste Cousin gehört zur ersten Gruppe und hat sich dieser Rebsorte verschrieben, die traditionell für die Herstellung von Roséweinen verwendet wird und mit der er in seiner Blanc de Noir-Version mit Le Batossay GRGR überrascht. Der Batossay GRGR wird von Hand gelesen und in konischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern gekeltert, in denen der Most direkt und spontan mit einheimischen Hefen vergärt. Von hier aus wird der Le Batossay GRGR in Glasfasertanks umgefüllt, in denen er ebenfalls einer malolaktischen Gärung unterzogen wird. Zwei weitere Abstiche geben dem Le Batossay GRGR vor der Abfüllung den letzten Schliff, ohne Filtration oder Schönung. Wie es schon auf dem Etikett steht: „Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom“. Ohne jeglichen Zweifel schwimmt Baptiste Cousin und sein Le Batossay GRGR nicht mit dem Strom.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Domaine D Edouard Bourgogne, das für 28.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Domaine D’Edouard und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Ragnaie Civitella 2021 75cl, zum Preis von 34.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Ragnaie hergestellt.
Bevor sie ihren Wein herstellten, hatten sie bereits alle Flaschen des Jahrgangs verkauft. Das war im Jahr 2010, und seitdem sind sie zu einem der bekanntesten und gefragtesten italienischen Hersteller geworden. Jetzt steht das Weingut Ragnaie in Montalcino, in der Provinz Siena (Toskana), mit Le Ragnaie Civitella erneut im Rampenlicht. Le Ragnaie Civitella ist ein Orange Wine aus Fiano, einer für die italienischen Regionen Kampanien und Sizilien typischen weißen Rebsorte, die auf den 28 Hektar Weinbergen angebaut wird, die Ricardo und Jennifer Campinoti seit 2003 in der Gemeinde Montalcino bewirtschaften. Nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, ohne Zusatz von chemischen Produkten und ohne Düngemittel, wobei die Qualität der alten Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren stets im Vordergrund steht. Le Ragnaie Civitella wird von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht (die vor kurzem vergrößert und umgebaut wurde). Dort werden die Rispen abgebeert und auf einen Rütteltisch gelegt, wo nur die besten Beeren ausgewählt werden. Von dort wird Le Ragnaie Civitella in Edelstahltanks umgefüllt, wo er nach der Gärung sechs Tage in Kontakt mit den Schalen bleibt (ähnlich wie bei den Rotweinen). Nach dem Abstich und der Kelterung wird Le Ragnaie Civitella neun Monate lang in gebrauchten 600-Liter-Akazienfässern ausgebaut. Le Ragnaie Civitella wird dann in Flaschen abgefüllt und in einer Umgebung mit konstanter Temperatur und Feuchtigkeit gelagert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta le Colonne Plenum Costa, das für 22.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta Le Colonne hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn wir über die Toskana sprechen, sprechen wir über Wein. Die legendäre Weinregion ist bekannt für ihre Vielfalt an Ursprungsbezeichnungen und die Herstellung von Rot- und Weißweinen hoher Qualität. Zu den hoch geschätzten Einrichtungen gehört Tenute Le Colonne, ein Weingut in der Gegend von Bolgheri, das dem Tyrrhenischen Meer am nächsten liegt. Seit 2016 im Besitz von Alejandro Bulgheroni, einem argentinischen Unternehmer mit einer Leidenschaft für Wein, dem es gelungen ist, Tradition und Qualität zu bewahren und den hohen Wert von Bolgheri zu erhalten. Auf einer Gesamtfläche von 400 Hektar, davon 64 Hektar Weinberge, werden 100 % mediterrane Weine erzeugt, die nirgendwo anders zu finden sind. Sein Rotwein Tenuta le Colonne Plenum Costa Toscana ist eine Coupage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah von imposanten Weinbergen an der Küste, 40 km über dem Meer, mit Sand- und Kiesböden. Der Anbau erfolgt mit nur minimalen Eingriffen und umweltfreundlichen Behandlungen. In der Kellerei angekommen, gären die ausgewählten, entrappten und eingemaischten Trauben 13 Tage lang spontan in kegelstumpfförmigen Zementbehältern mit einheimischen Hefen. Vor der Abfüllung in Flaschen reift der Wein etwa 12 Monate lang in großen, nicht getoasteten Eichenfässern. Mit einer wunderbaren Intensität und einer sehr guten Ausgewogenheit ist Tenuta le Colonne Plenum Costa Toscana das lebendige Spiegelbild des mediterranen Lebens. Ein Wein, der vom Meer und vom Land in einer der renommiertesten Weinregionen der Welt erzählt.
Zustand: new
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EAN: 8005557374019
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, das für 25.23 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Mirebeau hergestellt.
Bruno Rochard Le Gué des Mûriers ist ein natürlicher, ökologischer und veganer junger Rotwein aus der Rebsorte Grolleau, hergestellt von der Domaine de Mirebeau im Loiretal (Frankreich). Als Bruno Rochard 1998 das Weingut Domaine de Mirebeau von seinem Vater übernahm, krempelte er das gesamte Anwesen um. Die 6 Hektar, die bis dahin für die Produktion von Schankweinen genutzt wurden, wurden komplett umgestaltet mit dem Ziel, natürliche, präzise und einzigartige Weine zu erzeugen. Eine gewissenhafte Arbeit, die darauf abzielt, die Komplexität der Terroirs zu verstehen und die ganze Energie, die sie hervorbringen, zu vermitteln. Bruno Rochard Le Gué des Mûriers stammt von einem 50 Jahre alten Weinberg, der auf Kiesel- und Tonböden (Schiefergestein) angelegt ist. Der seit 2009 von Ecocert zertifizierte Betrieb garantiert 100 % ökologischen Anbau ohne Einsatz von Chemikalien. Der Respekt vor allen Lebewesen und Mineralien hat Vorrang, die Erträge werden auf 35hl/ha. begrenzt und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller werden die Trauben des Bruno Rochard Le Gué des Mûriers entrappt und schonend zerquetscht. Nach einer 10-tägigen Mazeration beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort verbleibt der Wein vier Monate lang. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Bruno Rochard Le Gué des Mûriers wird von einem unerschrockenen Winzer hergestellt, der sich zu 100 % für den reinen Ausdruck des Terroirs im Loiretal entschieden hat. Er ist ein reiner und energiegeladener junger Wein. Eine wahre Entdeckung!
Zustand: new
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