Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Seabra Xisto Ilimitado 2021, das für 26.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luis Seabra hergestellt.
Luis Seabra Xisto Ilimitado ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Rufete, Tinta Barroca, Malvasia Preta und Donzelinho Tinto, hergestellt von Bodega Luis Seabra im Douro-Tal, Portugal. Die Rebsorten stammen aus vier Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 400 Metern auf dem Gipfel des Corgo befinden und auf denen tonhaltigen Böden mit gelbem Schiefer überwiegen. Für die Herstellung des Weins Luis Seabra Xisto Ilimitado werden 30 % der Trauben in den traditionellen Steintrögen des Douro getreten und vergoren, und die restlichen 70 % gären nach vorherigem Abbeeren in Edelstahltanks. Es werden nur einheimische Wildhefen verwendet. Der Most wird 25 Tage lang mazeriert, und schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Beide Weinbereitungen werden vor dem Abfüllen zusammengefügt, um dann in den Verkauf zu kommen. Luis Seabra ist ein herausragender portugiesischer Winzer, der für das renommierte Weingut Niepoort arbeitete, bis er beschloss, Weine mit einem völlig anderen Stil, der auf die Rettung der portugiesischen einheimischen Sorten ausgerichtet war, und mit einer gemächlichen und geringen Interventionspraxis in der Weinbereitung selbst, herzustellen. Dieser Wein Luis Seabra Xisto Ilimitado ist die Antwort von Luis Seabra auf die generischen Weine aus dem Burgund. Er ist seine portugiesische Entsprechung: Er ruft Eleganz und Komplexität hervor und bleibt dennoch ein zugänglicher Wein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco, das für 26.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luis Seabra hergestellt.
Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Rabigato, Códega de Larinho, Gouveio und Viosinho, hergestellt vom Weingut Luis Seabra im Douro-Tal, Portugal. Die Rebsorten für die Herstellung des Weins Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco stammen aus Parzellen mit Schieferböden und einem Alter von über 30 Jahren, die auf 500 Metern Höhe liegen. Nach Ankunft im Weinkeller gären sie in gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größe und nur ein geringer Teil in Edelstahltanks. Der Wein reift dann 12 Monate in gebrauchten Holzfässern. Im Jahr 2012 beschloss Luis Seabra, seine Position als Winzer im Weingut Niepoort aufzugeben, um sich der eigenen Weinherstellung zu widmen. Dabei geht es ihm darum, „naturbelassene“ Weine anzubieten, die ausdrücken, woher sie stammen, echte, ehrliche und reine Weine, die in besonderen Weinbergen geboren werden, in denen nur mit minimalem Eingriff gearbeitet wird. Luis Seabra Xisto Ilimitado Blanco ist ein Weißwein, der die Landschaft in sich trägt, die Essenz des grenzenlosen Schiefers (Xisto Ilimitado), welcher die hochgelegenen Weinberge des Douro-Tals bedeckt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Luis Seabra Xisto Indie Tinto, das für 37.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Luis Seabra und wird von Decantalo.de verkauft.
Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Sorten Rufete, Tinta Amarela und Tinta Barroca, hergestellt von Luis Seabra in der DOC Douro (Portugal). Der Önologe Luis Seabra, der ein ganzes Jahrzehnt lang Schüler bei Niepoort war, beschloss, sein eigenes Projekt im Duero-Tal zu starten. Ein innovatives Weingut, das mit vorgefassten Meinungen bricht und auf minimale Eingriffe, die Identifizierung des Terroirs und die traditionelle Weinherstellung setzt. Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist eine Coupage aus einheimischen Rebsorten der Region Cima Corgo. Seit 1950 gepflanzte Weinberge auf blauem Schieferboden in 510 m Höhe über dem Meeresspiegel. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. In der Weinkellerei gären die Trauben des Luis Seabra Xisto Indie Tinto spontan mit einheimischen Hefen in offenen Steintrögen. Anschließend lagert er 22 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist ein Wein, der das Beste der Region Douro, einer der wichtigsten Weinregionen Portugals, repräsentiert. Ein Rotwein von großer Leichtigkeit und Eleganz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Seabra Vinhos Xisto Illimitado, das für 30.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Luis Seabra Vinhos hergestellt.
Dieser Rotwein ist ein authentisches Spiegelbild des Reichtums und der Vielfalt der Terroirs des Douro-Tals. Die Weinberge liegen zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer abwechslungsreichen Exposition und Schieferböden, die ideale Bedingungen für die Produktion von Trauben von außergewöhnlicher Qualität schaffen. Die Weinbereitung erfolgt aus ganzen Trauben mit einem traditionellen Ansatz, bei dem die Gärung und Mazeration in einem steinernen Lagar durchgeführt werden. Es folgt eine einjährige Reifung in neuen Fässern und anschließend ein Ausbau in Tanks - für eine perfekte Harmonie!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Luis Seabra Xisto Cru Branco, das für 42.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Luis Seabra und wird von Decantalo.de verkauft.
Luis Seabra Xisto Cru Branco ist ein ökologischer Weißwein, der aus den einheimischen Sorten Códega do Larinto, Gouveio, Rabigato, Verdelho und Viosinho in der DOC Douro, in Portugal, von Luis Seabra hergestellt wird. Schon viele Projekte hat Luis Seabra im renommierten Weingut Niepoort durchgeführt. Ein Önologe, der sich wie kein anderer für den authentischsten Ausdruck von Douro und Porto eingesetzt hat und der jetzt, in seinem eigenen Weingut, diesen Kampf nach seinen persönlichen Vorlieben fortsetzt. Heimische Weinberge, umweltfreundliche Landwirtschaft und eine wenig interventionistische Weinbereitung haben es ihm ermöglicht, Weine von brillanter Authentizität und weltweiter Anerkennung zu präsentieren. Luis Seabra Xisto Cru Branco stammt aus einzigartigen Weinbergen im Duero-Tal, die älter als 30 Jahre sind. Eine Mischung aus einheimischen weißen Sorten, die auf Schieferböden in einer Höhe von 650 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben, ohne den Einsatz von chemischen Produkten und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Sobald die Trauben in die Kellerei kommen, werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst. Der für die Vinifizierung des Luis Seabra Xisto Cru Branco gewonnene Most gärt spontan mit einheimischen Hefen und kaum Schwefel in gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größe und in Edelstahltanks. Schließlich reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Luis Seabra Xisto Cru Branco ist eine Cuvée aus einheimischen Sorten von einem der Önologen, der die Eigenschaften des Duero-Tals am besten kennt. Ideal für Liebhaber kräftiger und konzentrierter Weißweine.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Luis Seabra Vinhos Xisto Illimitado, das für 29.28 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Luis Seabra Vinhos und wird von Vinatis.de verkauft.
Nachdem er mehrere Jahre als Önologe bei Niepoort gearbeitet hatte, machte sich Luis Seabra 2012 allein auf den Weg in den oberen Douro, rund um Meda, auf 700 m Höhe. Die Weine von Luis sind rein, ehrlich, nicht zu üppig mit einer unglaublichen Tiefe und Mineralität. Kurz gesagt: wahre und ehrliche Weine! Die Reben wachsen auf Schieferböden, die von einem warmen und trockenen Klima profitieren. Das Ergebnis ist ein frischer, lebendiger Xisto Illimitado mit einer ausgeprägten Säure, der eine große Intensität und Konzentration aufweist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Alegre Crianza 2021 75cl, zum Preis von 19.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luis Alegre hergestellt.
Luis Alegre Crianza ist ein Rotwein von Bodegas Luis Alegre aus D.O. La Rioja. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (85%), Garnacha (5%), Graciano (5%) und Mazuelo (5%). Luis Alegre Crianza wird aus Trauben von den eigenen Weinbergen der Bodega hergestellt, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind. Diese wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Böden der Fincas in einer Höhe von 500 Metern. Nach der manuellen Weinlese, werden die Trauben eingemaischt und gären etwa 15 tage lang. Nach der malolaktische Gärung wird der Luis Alegre Crianza in amerikanische und französische Eichefässer umgefüllt. In den gleichen Fässern findet die Reifung statt, die etwa 14 Monate dauert. Diese Barriques sind neu, zwei, drei oder vier Jahre alt. 80% davon sind aus amerikanischer Eiche und 20% sind aus französischer Eiche. Luis Alegre Crianza ruht schließlich ein Jahr lang in der Flasche bevor er verkauft wird. Bodegas Luis Alegre wurde Ende der 60er Jahre als ein Familienbeitrieb gegründet, aber im Jahr 2000 wurde sie in die Hände einiger Gesellschafter aus der Weinwelt übergeben. Diese Änderung modernisierte die Bodega und half ihr, sich in der spanischen Weinszene zu behaupten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Luis Pato Colheita Seleccionada Branco, das für 18.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Luis Pato und wird von Decantalo.de verkauft.
Luis Pato Colheita Seleccionada Branco ist ein junger Weißwein, der aus der einheimischen Sorte Maria Gomes von Luis Pato in der portugiesischen Ursprungsbezeichnung DOC Bairrada (Beiras) hergestellt wird. Luis Pato leitet das 1970 von seinem Vater João Pato gegründete Weingut in Quinta do Ribeirinho. Die Familie Pato war das erste Weingut, das in der Region Barirrada abfüllte und sie ist in der Branche als sehr innovativ bekannt. Luis, der derzeitige Leiter, war in der Region die treibende Kraft, um das Abbeeren der Trauben und den Einsatz von neuen französischen Eichenfässern voranzutreiben. Er ist auch als der erste Weinproduzent von Vinhas Velhas in Portugal bekannt. Auf den 60 Hektar Weinbergen, die er besitzt, pflanzt er verschiedene einheimische Sorten. Luis Pato Colheita Seleccionada Branco stammt von 15 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem Tonboden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Sobald die Trauben des Luis Pato Colheita Seleccionada Branco im Weinkeller ausgewählt wurden, werden sie sorgfältig entrappt. Dann werden sie gepresst und der erhaltene Most wird in Edelstahltanks überführt, um die Fermentation zu starten. Nach dem Filtern und Klären wird er in Flaschen abgefüllt. Luis Pato Colheita Seleccionada Branco ist ein sehr ausgewogener Weißwein, der von einem der bekanntesten Produzenten des portugiesischen Landes hergestellt wird. Ideal für Konsumenten von frischen, fröhlichen und angenehmen Weinen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Luis P rez Samaruco, das für 29.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Luis Pérez hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Samaruco ist ein Rotwein, hergestellt durch Bodegas Luis Pérez in Jerez de la Frontera, V.T. Cádiz. Nach einer langen Erfolgsgeschichte in der Weinwelt, vor allem im Bereich der Forschung, startete Luis Pérez 2002 dieses Projekt mit dem Ziel, die Tradition des Rotweins in Jerez wieder aufleben zu lassen. Er beschließt, 14 von den 25 Hektar des Anwesens Hacienda Vistahermosa mit roten Rebsorten zu bestocken. Diese einzigartige Weinlage befindet sich im Herzen der Jerez-Weinberge, auf der Anhöhe des Pago del Corchuelo, mit Eigenschaften, die sie einzigartig machen: - aufgrund der Höhenlage wird sie vom Seewind und einem spezifischen Mikroklima beeinflusst. - die Art des Bodens, von kalkhaltigem Ton mit Mergel und Gips, einzigartig in diesem Gebiet. Der Albariza-Boden. - Bepflanzung und Reberziehung sind darauf ausgerichtet, qualitativ hochwertige Weine zu erzielen. Bodegas Luis Pérez verfügt über modernste Einrichtungen. Sie sind dafür konzipiert, dass nur minimale Eingriffe in allen Prozessen nötig werden, um so Weine mit dem maximalen Ausdruck der Rebsorte und ihres Herkunftterroirs zu erzielen. Samaruco ist ein Wein aus Syrah und Petit Verdot von der Hacienda Viña Hermosa. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten, mit Selektion der Trauben im Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. Jede Sorte wird separat zu Wein verarbeitet. Nach einer Mazeration vor der Gärung bei 5°C fermentiert der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperatur, was die Mazeration bis auf 20 Tage verlängert. Nach der malolaktischen Gärung werden die Behälter für den Verschnitt ausgewählt und dann reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens ein Jahr lang in der Flasche. Samaruco ist ein reifer, potenter und langer Wein. Er besticht durch eine ungewöhnliche Balance zwischen Behaglichkeit und Frische und durch den großen Ausdruck der Rebsorte. Aromen von reifen schwarzen Früchten, florale Noten und Noten von Mittelmeerkräutern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Pato Vinhas Velhas tinto, zum Preis von 28.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luis Pato hergestellt.
Luis Pato Vinhas Velhas Tinto ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Luis Pato in der DOC Bairrada (Beiras) aus der einheimischen Sorte Baga. Luis Pato setzt sich sehr für die Sorte Baga ein und er war der erste, der in Bairrada technologische Innovationen der damaligen Zeit, wie Abbeeren und Reifephase in neuen französischen Eichenfässern, einsetzte. Ein revolutionärer Charakter, der es geschafft hat, die Essenz des portugiesischen Weins perfekt aufzuzeigen. Luis Pato Vinhas Velhas Rot stammt aus einer sorgfältigen Auswahl alter Reben, die über 40 Jahre alt sind und auf verschiedenen Bodentypen gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Sobald die besten Trauben für die Weinbereitung des Luis Pato Vinhas Velhas Tinto ausgewählt wurden, werden sie entrappt und in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein reift dann über ein Jahr in gebrauchten französischen Eichenfässern. Luis Pato Vinhas Velhas Tinto ist der Vorzeige-Rotwein des bekannten portugiesischen Winzers Luis Pato. Ein fantastischer Rotwein, sehr typisch für die Region. Eine kleine Produktion von großer Intensität und Frische.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Ca as Crianza 2021, das für 18.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luis Cañas hergestellt.
Luis Cañas Crianza ist ein Rotwein der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodegas Luis Cañas in Villabuena, Alava. Ein Produzent, der im Jahr 1970 begann, seine Weine abzufüllen und zu vermarkten, als viele immer noch Fassweine verkauften. 1994 eröffnete er ein neues Weingut, das über modernste Anlagen für die Weinbereitung verfügt. Sie besitzen 350 Hektar Rebfläche, meist auf ton- und kalkhaltigen Böden, auf 870 Parzellen in La Rioja Alavesa, einem Gebiet mit hervorragender Weintradition. Sie wenden einen rationellen Weinbau an, ohne den Einsatz von Herbiziden oder synthetischen Düngemitteln. Das Klima der Rioja Alavesa ist ein Übergang zwischen dem atlantischen und dem mediterranen Klima, das heißt, die kantabrischen Berge schützen vor dem Eintreffen der Winde und Stürme aus dem Norden und schaffen ein trockenes Klima mit hohen Temperaturschwankungen, das sie zu einem perfekten Klima für den Weinbau und eine optimale Reifung macht. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Tempranillo (95 %) und etwas Garnacha (5 %) gemacht, die ihm einen etwas fruchtigeren Charakter verleiht. Die für Luis Cañas Crianza verwendeten Trauben stammen aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Dieser gärt, nach der Lese, 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C. Luis Cañas Crianza altert 12 Monate in französischen (70 %) und amerikanischen (30 %) Eichenfässern und ruht schließlich für weitere 9 Monate in der Flasche. Ein Wein, der den fruchtigen Charakter der Fassreife perfekt ergänzt und ein seidiges Tannin im Mund hinterlässt.
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EAN: 8427558103113
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Luis P rez Samaruco 2021, das für 21.94 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Luis Pérez und wird von Vinos.de verkauft.
Nicht nur geografisch setzt Luis Pérez Rodríguez, Leiter und Weinmacher von Luis Pérez, auf hohes Niveau. Auch mit seinen Weinen setzt er auf qualitativ hochwertige Weine mit Terroir-Charakter. Die mineralischen Böden bieten ein exzellentes Potential, um den sonnenverwöhnten Trauben im Süden einen eleganten Schliff zu geben. Die Trauben werden erstmals bereits im Weinberg selektiert und ein zweites Mal in der Kellerei. Die Rebsorten werden getrennt voneinander ausgebaut, für die Cuvée wählt Luis Pérez die Fässer sorgfältig aus, die dann für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (ein Jahr im Gebrauch) reifen. Der Wein wird ungefiltert und ungeklärt auf die Flasche gezogen. Im Glas leuchtet er in einem kräftigen Kirschrot und die Intensität setzt sich in der Nase mit ausdrucksvollen Noten von Kirschlikör, feinen Gewürzen, wie Kakao und aromatischen Kräutern fort. Dunkle Aspekte von Graphit und Tinte charakterisieren den Wein, der sich am Gaumen vollmundig und kraftvoll, jedoch mit weichen Tanninen gibt. Im langen Abgang hinterlässt er nochmals schöne, schokoladige Töne. Ein Wein, mit dem man wunderbar vegetarische Gerichte, aber auch Geflügel oder Kaninchen genießen kann.
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EAN: 8423120100023
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Seabra GEBRAUCHT F Preis, das für 4.98 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Luis Seabra - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Rivages, Publisher : Rivages, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2014-08-27, authors : Luis Seabra, languages : french, ISBN : 2743628634
Zustand: used
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EAN: 9782743628635
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Seabra GEBRAUCHT S Preis, das für 3.34 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Luis Seabra - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Rivages, Publisher : Rivages, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-03-02, authors : Luis Seabra, ISBN : 2743635630
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EAN: 9782743635633
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Martinet Clos 2021 75cl, das für 68.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Martinet und wird von Decantalo.de verkauft.
Clos Martinet ist ein Rotwein vom Weingut Mas Martinet in Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Das Weingut Mas Martinet wurde 1986 von José Luis Pérez gegründet, ein Önologe, Forscher, Dozent und einer der Hauptakteure bei der Wiederbelebung des Priorats. Das Anwesen Mas Martinet liegt zwischen Falset und Gratallops, einer der besten Gegenden im Priorat, und verfügt über 7 Hektar Weinberge. Dieses Anwesen hatte José Luis Pérez damals aufgrund Studien der Böden, Ausrichtungen und Mikroklimas der Zonen ausgewählt. Im Jahr 2000 setzte Mas Martinet entschieden auf die ökologische Landwirtschaft, auf die Rückgewinnung von fast verlorenen Rebsorten, die Produktion von Parzellenweinen und auf Innovationen durch effizientere und nachhaltigere Beratungs- und Herstellungsprogramme. Derzeit wird das Weingut von seiner Tochter Sara Pérez geführt, die unter anderem Önologin bei der Kellerei Venus La Universal ist. Clos Martinet ist ein Wein aus Garnacha, Cariñena und einem kleinen Prozentsatz von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rebsorten stammen aus dem Weinberg Clos Martinet, der aus hervorragenden alten Reben besteht, die biologisch angebaut werden. Clos Martinet ist einer der großen Rotweine des Priorats, sehr repräsentativ für das charakteristische Licorella-Terroir (Schiefer) dieser D.O. Ein kraftvoller Wein mit großer Lagerkapazität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cuentavi as Los Yelsones 2021, das für 184.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cuentaviñas hergestellt.
Sie haben es geschafft, Luis Gutiérrez, den Verkoster spanischer Weine für The Wine Advocate (Robert Parker), zu überraschen. Es handelt sich um eine Gruppe von Winzern aus San Vicente de la Sonsierra (einem Dorf in der Rioja Alta), die dabei sind, die ganze Welt in Erstaunen zu versetzen. Zu ihren Namen zählen: Pedro Balda, Miguel und Enrique Cupiani, José Gil und Eduardo Eguren. Insbesondere der Letztgenannte, ist derjenige, der Cuentaviñas Los Yelsones herstellt, einen eleganten Rotwein, der unter der D.O.Ca Rioja produziert wird. Nach einem ganzen Leben, das dem Wein gewidmet ist - konkret ist er die fünfte Generation der bekannten Familie Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja) -, hat sich Eduardo entschieden, einen eigenständigen Weg zu gehen. Mit der Unterstützung seiner Partnerin (die Unternehmerin ist), gründete er die Weinkellereien Cuentaviña, wo die Bedeutung von allem im Feld liegt. „Es geht nicht darum, Wein zu machen, sondern ihn anzubauen“. Wie bei einem Geschichtenerzähler entstehen aus diesem Wortspiel die Weine, die auf La Raz, einer Parzelle in Peciña, entwickelt werden. Der Boden dieses Dorfes, das im Winter nur einen einzigen Einwohner hat - eine Bevölkerung, die im Sommer auf bis zu 30 Personen ansteigt -, liegt auf 700 Metern Höhe und zeichnet sich durch zwei charakteristische Elemente aus: die Moränen und die Yelsones. Die Ersten sind Ansammlungen von Schlamm und Erde durch die Wirkung der Gletscher; die Zweiten sind Blöcke aus Kalziumkarbonat, die den Weinen Frische und Ausgewogenheit verleihen. In diesem Rahmen entsteht Cuentaviñas Los Yelsones. Dieser frische Rotwein, der in einem atlantischen Klima gedeiht, wird in 15-Kilogramm-Kisten von Hand geerntet. Der Schlüssel zu seiner Herstellung sind die Fässer aus französischer Eiche. Darin erfolgt zunächst eine Gärung und Mazerierung, die 28 Tage dauern wird. Danach werden sie in neue 500-Liter-Fässer umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu beginnen. Hier wird auch die Reifung stattfinden; konkret für 18 Monate, um mit weiteren 3 Monaten in der Flasche abzuschließen.
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EAN: 8437021639049
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Est vez Bodegas y Vi, zum Preis von 24.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Estévez Bodegas y Viñedos hergestellt.
Wie der surrealistische Maler Remedios Varo, der Schriftsteller Octavio Paz oder der Filmemacher Luis Buñuel, so emigrierte auch der Schriftsteller und Denker Antonio Estévez während des Bürgerkriegs nach Mexiko, um der franquistischen Verfolgung zu entfliehen. Obwohl sich Estévez seit 1942 auf der anderen Seite des Atlantiks niederließ, träumte er stets von einer Rückkehr in seine Heimat, nach Valtuille de Abajo in Kastilien und León (Spanien). Heute bewahrt seine Familie ein jahrhundertealtes Erbe in diesem kleinen Ort der Bierzo-Region, wo sie die Weinberge in Familienbesitz über Generationen hinweg gepflegt und gehegt haben. Zum Gedenken an ihren Großvater und das familiäre Erbe kreieren sie Weine, die wie echte Verse mit Schichten von Bedeutung und Emotion geladen sind. Ein Beweis für diese hervorragende Arbeit finden wir in Estévez Bodegas y Viñedos Versos Vino de Villa, einer klassischen Cuvée aus Mencía und kleinen Anteilen anderer roter und weißer Sorten, die aus verschiedenen Lagen stammen. Alte Rebstöcke von 90 Jahren, die auf Lehmboden und Sand in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind und nach traditionellen Grundsätzen kultiviert werden. Im Weinkeller vergärt die gesamte Traube mit 15% ganzer Trauben und mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfudern mit einem Volumen von 7.500 Litern. Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern mit 225 und 500 Litern statt, wo der Wein 12 Monate lang reift, bevor er abgefüllt wird. Wie die Künstler und Denker, die in fremden Ländern Zuflucht während turbulenter Zeiten fanden, hat die Familie Estévez ihr Exil in eine Hommage an ihre Wurzeln verwandelt. Estévez Bodegas y Viñedos Versos Vino de Villa ist ein lebendiges Zeugnis, das uns daran erinnert, dass wir selbst in der Ferne stets ein Stück Heimat in einem Glas Wein finden können.
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EAN: 8437009657133
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sara i Ren Viticultors Partida, zum Preis von 47.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sara i René Viticultors hergestellt.
Partida Pedrer Rosat ist ein natürlicher und ökologischer Roséwein Barrique, hergestellt von Sara i René Viticultors aus Garnacha Tinta in der D.O.Q. Priorat (Katalonien). Hinter Sara i René Viticultors stehen Sara Pérez und René Barbier. Beides Nachkommen renommierter Winzer (Luis Pérs de Mas Martinet und René Barbier de Clos Morgador), welche die Tugenden des Priorat erneut der ganzen Welt nähergebracht haben, und die deren Leidenschaft der Weinherstellung geerbt haben. Bei Bellvisos handelt es sich um ein kleines Projekt, das aus einer kleinen verlassenen Parzelle eines alten Weinbergs an einem unglaublich steilen Hang stammt. Eine ökologische und nachhaltige Arbeit, bei der das Paar natürliche Weine produziert, die der Typizität des Priorat treu bleiben. Partida Pedrer Rosat stammt von einer jungen Anpflanzung in Nordlage, um die Frische der Schattenseite und die Wärme der Morgensonne auszunutzen. Rebstöcke, die in schieferhaltigen Böden gepflanzt wurden, in denen ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien und mit Hilfe eines Maultiers betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden bei Partida Pedrer Rosat ebenso keine Weinprodukte verwendet. Die Trauben werden spontan gepresst und 6 Monate lang mit einheimischen Hefen fermentiert. Dann reift der Wein 9 Monate in alten Holzfässern unterschiedlicher Größe und in ein paar Korbflaschen. Partida Pedrer Rosat ist ein sehr mediterraner Wein, der von der typischen Frucht eines Roséweins abweicht und eher nach Komplexität und Langlebigkeit strebt. Ein unkonventioneller und äußerst überraschender Roséwein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Alemany i Corri Corrio Despullat, das für 32.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Alemany i Corrió hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alemany i Corrio Despullat ist ein absolut exklusiver Rotwein. „Etwas fast Experimentelles“, sagte Luis Gutiérrez, der Kritiker von Robert Parker und einer der Glücklichen, die das Privileg hatten, eine der 300 Flaschen zu verkosten, die Alemany i Corrio von diesem Wein produziert hat. Ein absolutes Privileg! Es ist noch ein weiter Weg für dieses Weingut in der D.O. Penedés, das erst vor fünf Jahren mit seiner Arbeit begonnen hat. Nach ihren Erfahrungen im Burgund kauften Irene Alemany und Laurent Corrió einen Gutshof in Lavern, in der Gemeinde Subirats, in dem das Handwerk, die kleinen Produktionen und die Handarbeit den Rhythmus vorgeben (viele nennen das Unternehmen „ein echtes Garagenweingut“). Auf diese Weise ist es Alemany i Corrió ohne große Erwartungen gelungen, sehr weit zu kommen, indem sie sich immer auf ihre (möglichst natürliche) Verarbeitung verlassen haben, mit selbst hergestellten Behältern (in denen sie die ganzen Rispen gären), mit ihrer Schwerkraftabfüllung und ihrer reduktiven Verarbeitung, bei der immer die Abwesenheit von Sauerstoff vermieden wird, der die Qualitäten und die Güte von Alemany i Corrio Despullat verderben würde. Ein kleines aber feines Vorbild, das man im Auge behalten sollte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, zum Preis von 63.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Fünfundzwanzig Jahre sind eine lange Zeit. Das weiß auch Luis Gutiérrez nur zu gut. Der Wein-Kritiker für Spanien von Robert Parker verkostet und entdeckt für uns seit einem Vierteljahrhundert die besten Weine Spaniens. Wenn es einen untrüglichen Gaumen gibt, der (fast) alles probiert hat, dann ist es seiner. Was hat er nicht schon alles verkostet? Doch trotz der langen Zeit, der Erfahrungen und der vielen Verkostungen gibt es einen Wein, der diesen Weinexperten überraschen konnte: Ultreia Paluezas. Die D.O. Bierzo, Mencía und Raúl Pérez sind die drei Eckpfeiler dieses Rotweins, der zwölf Monate in Eichenfässern verbringt und immer (unabhängig vom Jahrgang) die „Aufmerksamkeit“ von Gutiérrez auf sich zieht. In seiner Rezension erklärt er, dass der Ultreia Paluezas vielleicht deshalb so eindrucksvoll ist, weil er auf kalkhaltigen Böden wächst, was in der D.O. Bierzo, wo es viele Schieferböden gibt, eher selten vorkommt. Raúl Pérez entdeckte diese Besonderheit auf einer kleinen, kaum 0,7 Hektar großen Parzelle in der Gemeinde Paluezas (in der Gegend von Los Módulos). Daher auch der Name. Und obwohl Raúl Pérez schon lange mit Wein zu tun hat – seine Familie stellt seit 1752 Wein in der Region her – stammt Ultreia Paluezas aus seinem persönlichen Projekt, mit dem er verlassene Weinberge rettet und zeigen will, wozu die D.O. Bierzo fähig ist. Bei der Mencía hat er es geschafft, das Beste aus ihr herauszuholen; und nun ist es an der Zeit, das Terroir und die Essenz eines jeden Ortes in jedem seiner Weine aufzuzeigen. All dies ist natürlich mit harter Arbeit auf dem Feld und minimalen Eingriffen im Keller verbunden. Sowohl die Weinlese als auch die übrige Arbeit bei Ultreia Paluezas erfolgt von Hand, und die Gärung wird auf absolut traditionelle Art und Weise durchgeführt, spontan und mit einheimischen Hefen. Schließlich ruht Ultreia Paluezas für mindestens ein Jahr in gebrauchten Eichenfässern. Also kommen Sie mit und lassen Sie sich wie Luis Gutiérrez von Ultreia Paluezas überraschen. Wir versichern Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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