Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Loxarel Ops 2020 75cl, das für 23 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Loxarel hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Loxarel Ops ist ein Wein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Loxarel hergestellt. Der Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten garnacha und cariñena. Das Weingut Loxarel bezieht die Trauben von seinen eigenen Weinbergen, die in Alt Penedès in 300 Metern Höhe liegen. Bezüglich der Landwirtschaft werden die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise betrieben. Nur alle vier Jahre werden organische Düngemittel verwendet. Nachdem die Trauben entstielt wurden, werden Sie für 22 Tage in Behältern unter der Erde mazeriert. Die Finca Can Mayol, wo sich auch der Weinkeller befindet, ist der Ort, wo die Familie Mitjans nun schon seit fünf Generationen an herausragenden Weinen arbeitet. Die Hektar, wo heute die Weinberge sind und die Reben wachsen, war während des Bürgerkriegs ein Flugplatz. Die Bodega Loxarel spielt mit dem Namen einer der typischsten Traubensorten dieser Zone, der Xarelo. Die Familie Mitjans hat gelernt wie man diesen Boden bearbeiten muss, damit er so reich wird wie schon zu Anfang seiner Geschichte der Weinherstellung.
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EAN: 8413929000044
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Ops 2021 75cl, zum Preis von 23 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Der Loxarel Ops ist ein Wein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Loxarel hergestellt. Der Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten garnacha und cariñena. Das Weingut Loxarel bezieht die Trauben von seinen eigenen Weinbergen, die in Alt Penedès in 300 Metern Höhe liegen. Bezüglich der Landwirtschaft werden die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise betrieben. Nur alle vier Jahre werden organische Düngemittel verwendet. Nachdem die Trauben entstielt wurden, werden Sie für 22 Tage in Behältern unter der Erde mazeriert. Die Finca Can Mayol, wo sich auch der Weinkeller befindet, ist der Ort, wo die Familie Mitjans nun schon seit fünf Generationen an herausragenden Weinen arbeitet. Die Hektar, wo heute die Weinberge sind und die Reben wachsen, war während des Bürgerkriegs ein Flugplatz. Die Bodega Loxarel spielt mit dem Namen einer der typischsten Traubensorten dieser Zone, der Xarelo. Die Familie Mitjans hat gelernt wie man diesen Boden bearbeiten muss, damit er so reich wird wie schon zu Anfang seiner Geschichte der Weinherstellung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel A P l Blanc, zum Preis von 24.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
A Pèl Blanc ist ein natürlicher Weisswein, hergestellt von der Bodega Loxarel in der D.O. Penedès. Hierbei handelt es sich um einen reinsortigen Xarel·lo, dessen Trauben von den eigenen Weinreben der Lage Finca Can Mayol stammen, die auf 250 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Bodega Loxarel kultiviert seine Weinreben mithilfe einer ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft. "A pel" ist katalanisch und bedeutet "unbedeckt". Natürlich, ohne Schutz, ungedeckt. Im Fall des A Pèl Blanc, ohne jegliche zugefügte Stoffe. Die Fermentation erfolgt mit wilder Hefe und es werden keinerlei Sulfate zugegeben. Desweiteren wird dieser Wein in keinster Weise gefiltert oder stabilisiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Ancestral A P l, zum Preis von 26.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel Ancestral A Pèl ist ein Schaumwein, der von Celler Loxarel in Vilobà del Penedès, D.O. Penedès, hergestellt wird.  Das Weingut Celler Loxarel wird von Josep Mitjans geleitet, fünfte Winzergeneration und Hersteller von Wein in loser Schüttung. Im Jahr 1985 produzierte er mit nur 16 Jahren seine ersten 1000 Flaschen Schaumwein und beschloss, die Philosophie dieser hundertjährigen Bodega zu ändern. Josep studierte Önologie und nahm die Herausforderung an, die Umstrukturierung des Weinguts und Familienunternehmens in die Hand zu nehmen. Das Weingut befindet sich mitten auf der Ebene der Weinregion Penedés, 200 Meter über dem Meeresspiegel, wo die meisten Weinberge angesiedelt sind. Es werden aber auch Parzellen in Pla de Manlleu bearbeitet, die höher als 500 Meter liegen. Im Jahr 2002 setzte das Weingut auf den ökologischen Anbau. Drei Jahre später beschloss er, diese Richtung weiter auszubauen, indem er Techniken der biodynamischen Landwirtschaft integrierte und die Produktion regulierte und begrenzte. Zum Einsatz kommt außerdem die Entblätterung des Reblaubs durch Schafherden, natürliche Düngemittel, die durch ein eigenes spezielles System hergestellt werden. Bei der Ernte werden die Mondphasen und die planetaren Konstellationen berücksichtigt. Die Weine von Loxarel sind ökologisch und biodynamisch. Sie nehmen die Landschaft und die Essenz ihrer Umgebung in sich auf und vereinen sie.  Loxarel Ancestral A Pèl ist ein Schaumwein der Rebsorte Xarel·lo 100 % vom eigenen Weinberg. Nach der manuellen Weinlese kommen die Trauben in die Kellerei, wo die Gärung mit wilden Hefen in Tonamphoren mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern, mit der Schale, erfolgt und in der Flasche vollendet wird. Es wird weder Zucker noch Hefe hinzugefügt. Der Wein wird im traditionellen Stil mit Kork und Kronenkorken vermarktet.  Â
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EAN: 8413929000075
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Loxarel mfores 2021 75cl, das für 23.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Loxarel und wird von Decantalo.de verkauft.
Àmfores ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Loxarel entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein bestehend aus Xarelo. Die Trauben des Àmfores stammen von der Finca Can Mayol, die während des Bürgerkriegs als Flugplatz diente. Sie liegt 250 Meter über dem Meeresspiegel in Alt Penedés. Die verwendeten Techniken für den Anbau sind organisch und biodynamisch. Àmores gärt in Holzamphoren mit einer Kapazität von 720 Litern. Nach diesem Prozess ruht Àmfores in den gleichen Gefäßen für ungefähr fünf Monate. Während dieser Reifung wird wilde Hefe vom eigenen Weinberg hinzugefügt. Die Amphore ist ein Gefäß, was den Wein atmen lässt und bei einer frischen und konstanten Temperatur für den "Krug"-Effekt oder die Transpiration sorgt. Die Familie Mitjans entschied sich mit dieser Methode zu beginnen, nachdem sie auf diese Art und Weise hergestellte Weine in Italien, Slowenien und Georgien probiert hatten.
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EAN: 8413929001133
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Eos Syrah 2019 75cl, zum Preis von 23 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel Eos Syrah ist ein reinsortiger Wein der Rebsorte Syrah, hergestellt von Bodega Loxarel in der D.O. Penedés. Die Trauben stammen von Weinreben die mit ökologischer und biologischer Landwirtschaft im höchsten Teil des Penedés auf 700m gepflanzt wurden.Der verwendete Dünger ist von biologischer Art und die Reben werden nur alle vier Jahre gedüngt.Loxarel Eos Syrah wird einer Kohlensäuremaischung unterzogen die dabei hilft alle Eigenschaften des Syrahs zu extrahiern. Der Wein wird ausserdem für 10 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz ausgebaut.
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EAN: 8413929003120
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Amaltea 2021 75cl, das für 19.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel Amaltea ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Loxarel hergestellt. Es handelt sich um eine Coupage der Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Traube stammt von den eigenen Weinstöcken der Finca Can Mayol in Vilobà del Penedés. Diese befindet sich in 300 Metern Höhe. Die Bodega verfolgt eine biologische und biodynamische Landwirtschaft. Nur jedes vierte Jahr wird organischer Dünger eingesetzt. Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben werden entstielt und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10°C mazeriert. Loxarel Amaltea gärt für 15 Tage bei einer Temperatur zwischen 20 und 25°. Jede Sorte durchläuft den Prozess separat. Zum Schluss reift Loxarel Amaltea für 10 Monate in ungarischen Barriquefässern. Nur, wenn die Reifung abgeschlossen ist, wird die eigentliche Coupage hergestellt. Finca Can Mayol ist der Ort, wo die Familie Mitians seit fünf Generationen arbeitet. Das Gebiet, wo heute die Weinstöcke wachsen, wurde früher zu Zeiten des spanischen Bürgerkriegs als Flugplatz verwendet. Bodega Loxarel spielt mit dem Namen einer sehr typischen Traubensorte aus dieser Region, der Xarelo. Die Arbeit begünstigt die Früchte der Herstellung von Weinen von dieser so reichhaltigen, wie historischen, Erde.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Cora 2023 75cl, zum Preis von 18.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel Cora ist ein äusserst aromatischer Weisswein aus der D.O.Penedés, hergestellt durch Bodega Loxarel, eine Kellerei gegründet durch die Familie Mitjans in der Finca Can Mayol. Die Kellerei, welche über 50 Hektare Rebberg zur Herstellung von Wein und Cava verfügt, wird derzeit durch die fünfte Generation geleitet. Das Klima in der D.O. Penedés ist mediterran und entsprechend mild mit mittleren Jahrestemperaturen von 15°C und über das ganze Jahr verteilte Regenfälle. Dieser Wein ist ein Verschnitt der Weine Moscatel und Xarel·lo, mit Trauben von Weinbergen die zwischen 500-700 Meter ueber dem Meeresspiegel liegen. Die Weinberge sind in einer oekologischen, sowie biodynamischen Landwirtschaft angebaut. Zur Vinifizierung werden die Trauben während 6 Stunden gemeinsam mit dem Trub karbonisch mazeriert, um so die Aromen bestmöglich zu entnehmen und eine schädigende Oxidation zu vermeiden. Danach folgt während mehreren Wochen eine Fermentation in rostfreien Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Der Begriff "Cora" bedeutet junges Mädchen oder Jungfrau in der griechischen Mythologie. Ein perfekter Name für diesen deliziösen und eleganten Wein.
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EAN: 8413929003106
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Petit Arnau 2023 75cl, zum Preis von 18.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Petit Arnau ist ein Roséwein aus der D.O. Penedès, hergestellt durch Bodegas Loxarel, eine Kellerei geführt von der Familia Mitjans, mittlerweile in der fünften Generation. Das Klima in der Alt Penedès ist mediterran und charakterisiert sich durch warme Sommer und kalte Winter. Die Niederschläge sind regelmässig und es herrschen grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten merlot, syrah und pinot noir. Die Trauben stammen von Weinreben, welche sich in einer Höhe von 500 Metern befinden. Die Rebberge werden nur mit organischem Material gedüngt, dies alle vier Jahre. Für die Vinifizierung werden die Trauben unter der Erde während 12-14 Tagen mazeriert. Danach folgt eine Fermentation bei 16°C in rostfreien Edelstahltanks.
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EAN: 8413929002604
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel 109 2011 75cl, zum Preis von 107.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel 109 ist der neue Schaumwein den Loxarel in Masia Can Mayol, in Vilobà del Penedés, unter der D.O. Penedés, herstellt. Er besteht aus einer Basis von Xarel·lo, einer Rebsorte die besonders gut für lange Lagerungen geeignet ist, von der Ernte 2002. Der Wein wurde 2003 gepresst, mithilfe der traditionellen Methode hergestellt und verbrachte 109 Monate in der Stille im Stapel - daher sein Name. Dieser Schaumwein erreicht den Verbraucher ohne Degorgierung, mit der schmutzigen Flasche aufgrund der langen Zeit und dem Originalkorken von 2003. So kann man ihn in seiner vollsten Essenz geniessen.
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EAN: 8413929001096
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Vintage Reserva Brut Nature, zum Preis von 22.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel Vintage Reserva Brut Nature ist ein ökologischer Brut Nature Reserva Schaumwein aus D.O. Pendés und wurde von Masia Can Mayol in der Gegend Alt Penedés entwickelt.Dieser Wein ist eine Coupage einer Auswahl von besten Trauben der Traubensorten Xarelo und Chardonnay.Er ruht für eine Zeitdauer die sich zwischen 28 und 30 Monaten einpendelt. Die Herstellung wird treu nach traditionellen Methoden verfolgt.Sobald die Bodensätze entfernt wurden, wird der Cava möglichst schnell zum Verkauf freigegeben mit dem Ziel, den Cava im bestmöglichen Zustand in die Hände der Konsumenten zu geben.Die Familie Mitjans stellt nun schon in fünfter Generation exzellente Produkte auf dem Grundstück Can Mayol her.Loxarel ist ein Wortspiel, das von der Traubensorte Xarelo stammt. Die Hektar, auf den Wienbergen waren während des Bürgerkriegs ein Flugplatz.
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EAN: 8413929199908
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Amaltea Blanc 2023 75cl, das für 18.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Loxarel Amaltea Blanc ist ein Weißwein, hergestellt in der D.O. Penedès durch Loxarel. Dieser Wein ist eine Cuvée aus Garnacha Blanca und Xarelo. Die für den Loxarel Amaltea Blanc verwendeten Trauben stammen aus eigenen Weinbergen, die sich im Falle der Garnacha Blanca auf ungefähr 600 Meter Höhe befinden und auf ungefähr 250 Meter im Falle der Rebsorte Xarelo, die auf dem Anwesen Finca Can Mayol wächst. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien der ökologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Loxarel Amaltea Blanc ist ein junger Wein. Nach den verschiedenen Herstellungsprozessen wird keine Alterung durchgeführt. Der Name des Weins kommt von der Nymphe Amaltea, die als die Ziege dargestellt wird, die Zeus gesäugt hat. Die Ziege wird zudem als Symbol der biologisch-dynamischen Landwirtschaft verstanden.
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EAN: 8413929620129
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Loxarel 999 Brut Nature Rosat, das für 22.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Loxarel und wird von Decantalo.de verkauft.
Besondere 14-stündige Mazeration der ganzen Trauben. Danach folgt das Pressen und der Wein wird in rostfreie Stahltanks gefüllt und die Fermentation erfolgt bei 14ºC. Die Fülldossage erfolgt im Jänner. Die Reifung in der Flasche ist nur leicht und für 14 Monate. Bei diesem Cava verfolgt man eher fruchtige und frische Aromen als Nuancen der Reifung.
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EAN: 8413929009993
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Loxarel Ancestral A P l, das für 27.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Loxarel hergestellt.
Innovativ, unkonventionell und fortschrittlich: Loxarel ist eine kleine Weinkellerei im Penedès, die Pionierarbeit in Sachen Orange Wine, traditionellen und biodynamischen Verfahren leistet. Die rockigste Produktlinie, „A Pèl“ (katalanisch für „nackt“), zeigt uns eine Reihe der ursprünglichsten biodynamischen Weine mit einem besonderen Bild auf dem Etikett: ein weißer Mann mit Glatze bei A Pèl blanco und A Pèl ancestral und einen schwarzen Mann mit Glatze bei A Pèl negro. Für den Roséwein dieser Linie, Loxarel Ancestral A Pèl Barba-Roja, war es jedoch nicht so einfach. Wie zeigt man einen Rothaarigen mit Glatze? Dafür musste der Sommelier des Restaurants Raïm in Alicante, Jordi Garcia, davon überzeugt werden, sich die Haare abrasieren zu lassen und sich mit seinem üppigen roten Bart fotografieren zu lassen. Er war von der Initiative so begeistert, dass er sogar vorschlug, die offizielle Präsentation dieses traditionellen Schaumweines einige Wochen später in seinem Restaurant abzuhalten. Ein unkonventionelles Bild, das einem Wein, der über die üblichen Standards hinausgeht, alle Ehre macht. Loxarel Ancestral A Pèl Barba-Roja ist ein traditioneller Schaumwein, der aus Weinbergen der Sorten Sumoll, Xarel-lo rojo und Garnacha Tinta, die in einer Höhe von 700 m über dem Meeresspiegel wachsen, hergestellt wird. Die Böden sind tonig, karg und kalkhaltig und die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Nach der Handlese werden die Trauben nach der traditionellen Methode einer einzigen Gärung vinifiziert, die zusammen mit den Schalen in Tonamphoren von 720 Litern Fassungsvermögen beginnt und ohne Zusatz von künstlicher Hefe und Zucker in der Flasche endet. Wie Josep Mitjans, Önologe und Inhaber von Loxarel, selbst erklärt, „wird der Wein wie früher in Flaschen abgefüllt, wenn er noch gärt, und das muss an einem bestimmten Tag und zu einer bestimmten Uhrzeit sein, auch wenn es nachts ist oder Barça spielt“. Sobald er fertig ist, wird er ohne Degorgieren mit seinem eigenen Hefesatz vermarktet. Mit Loxarel Ancestral A Pèl Barba-Roja vervollständigt diese kleine Weinkellerei in der Gemeinde Vilobà del Penedès eine Weinlinie, die, wie der Name „A Pèl“ schon andeutet, die nackten Vorzüge der Weinberge und Terroirs der D.O. Penedès widerspiegeln. Ein traditioneller Schaumwein mit der reinen Identität seines Terroirs und dessen Handwerkskunst. Â
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon, das für 26.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Gran Coronas ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von Torres entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage der Sorten Cabernet Sauvignon (85%) und Tempranillo (15%). Gran Coronas verwendet Trauben von Cabernet Sauvignon, die von Miguel A. Torres in Penedès vor über 40 Jahren angepflanzt wurden. Es ist ein innovatives und kühnes Projekt, das exzellente Resultate erzielt. Die Trauben werden, nachdem sie eingesammelt wurden, entstielt und anschließend unter Kälte mazeriert. Der Most des Gran Corona gärt schließlich bei einer kontrollierten Temperatur. Als letzte Instanz erhält der Wein eine Reifung in Barriquefässern für zwölf Monate. Der Name Torres ist mit der Weinherstellung und Penedès seit dem 18. Jahrhundert verbunden. Der Philosophie der Bodega zufolge harmonieren die moderne Önologie und die traditionelle Weinherstellung miteinander. Torres hat sich als wohl bekannteste spanische Bodega etabliert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Altos Ib ricos Crianza, das für 17.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Altos Ibéricos Crianza ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, hergestellt durch Torres, eine Bodega, die durch Sr. Jaime Torres Vendrell gegründet wurde. Der Name "Ibéricos" wurde in Referenz zur spanischen Kultur, Gastronomie und Gegraphie, gewählt. Das Etikett wird entsprechend durch eine alte spanische Steineiche geziert. Das Klima in der Rioja Alavesa ist mediterran mit grossem Einfluss vom kantabrischen Meer, der indessen durch die Sierra de Cantabria, welche als natürliche Barriere agiert, abgeschwächt. Dieser sortenreine Tempranillo wird mit Trauben von Weinbergen aus der Roja Alvesa, in Labastida, produziert. Die Trauben werden während 18 Tagen bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahltanks mazeriert. Danach erfolgt während einer Woche eine Gärung bei 26-28°C. Der Altos Ibéricos Crianza reift während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarriques sowie für 6 Monate in der Flasche.
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EAN: 8410113003904
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Pazo Torre Penelas Blanco, zum Preis von 49.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Die Familie Torres, ein Weinunternehmen mit Sitz im Penedès (Katalonien) und einer mehr als 150-jährigen Geschichte, hört nicht auf, in verschiedenen Teilen der Welt Innovationen vorzunehmen. Eines seiner ehrgeizigsten Projekte hat das Unternehmen im Jahr 2012 zusammen mit dem Önologen VÃctor Cortizo im Salnés-Tal in RÃas Baixas (Galicien) begonnen. Unter dem Namen Pazo Torre Penelas konzentriert sich das Projekt auf die Kreation einzigartiger Weine, die sich an der Region orientieren. Ein Werk der Wiederaufnahme althergebrachter Methoden, das seine ganze Pracht mit dem Pazo Torre Penelas Blanco Granito zeigt, dem ersten Wein, der in in Granitfelsen gehauenen Kelterhäuser vinifiziert und ausgebaut wurde. Der Pazo Torre Penelas Blanco Granito stammt aus einem sechs Hektar großen, ummauerten Weinberg, der zu einem denkmalgeschützten Herrenhaus aus dem 14. oder 15. Jahrhundert gehört, und ist ein sortenreiner Albariño, der vom Einfluss des Atlantiks und des Flusses Umia geprägt ist. Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise, und sobald die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie in eiförmigen Granitbehältern vinifiziert (das vorherrschende und fast ausschließliche Gestein der D.O. RÃas Baixas), für 15 Tage bei einer Temperatur von 14 ºC. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Tanks für acht Monate auf seinem eigenen Trub. Dort findet dank der Porosität des Granits eine ständige Mikro-Oxygenierung des Weins statt, die die Aromen verstärkt und für Mineralität und Salzgehalt sorgt. Schließlich ruht der Wein für weitere acht Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So wird das Alte wieder einmal zur Avantgarde. Laut Miguel Torres Maczassek, der die Familie Torres in fünfter Generation führt, soll der Pazo Torre Penelas Blanco Granito „eine Anspielung auf den Weinbau der Vorfahren sein, als Stein und Wein noch Hand in Hand gingen“. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie feststellen, dass dies mehr als gelungen ist.  Â
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EAN: 8410113556981
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese, das für 55.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Markus Molitor und wird von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Markus Molitor. Dieser Weißwein ist vom VDP als Mosel-Saar-Ruwer-Wein klassifiziert. Molitor ist ein Weingut, das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der Letzte, der die Zügel übernommen hat, Markus Molitor, entschloss sich 1984 im Alter von 20 Jahren, das Familienweingut zu leiten. Das Weingut gehört seit 8 Generationen derselben Familie und seit seiner Gründung legen sie Wert darauf, den besten Riesling der Mosel herzustellen. Sie bauen Pinot Blanc und Riesling in Parzellen mit Schieferböden an. Ihre ältesten Weinberge sind rund 100 Jahre alt und werden ohne Veredelung gepflanzt. Die Parzellen befinden sich an Hängen mit Blick auf den Fluss und einige haben eine Neigung von bis zu 80 %. Die Parzelle des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule befindet sich im mythischen Weinberg Bernkasteler Doctor. Ihre Reben sind bis zu 100 Jahre alt und der Boden wird von kleinen Schieferplatten gebildet und produziert extrem aromatische reife Trauben. Für die Herstellung des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule werden im Weinberg nur die zuvor ausgewählten gesunden Trauben vinifiziert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst und der Most wird mit seinen aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration gärt er mit Wildhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe, so dass der Wein an Komplexität, Volumen und Cremigkeit gewinnt. Â
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Grosse, das für 206.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Markus Molitor und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Kabinett, das für 107.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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