Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Louis Roederer Cristal 2015 75cl, das für 301.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Louis Roederer hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Louis Roederer Cristal ist ein Champagner, hergestellt durch Louis Roederer, einzig in grossartigen Weinjahren, in welchen die Trauben eine perfekte Reife aufweisen. Louis Roederer Cristal ist der bekannteste Champagner von Louis Roederer. Er wurde zum ersten Mal 1876 auf Bestellung von Zar Alexander II hergestellt, welcher nach dem besten Cuvée der Bodega verlangte. Louis Roederer Cristal ist eine Coupage aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir. Die Vinifizierung erfolgt in riesigen Eichenbarriques mit wöchentlichem Unterstossen des Tresterhutes und 5 Jahren Reife. Nach dem Degorgieren, weilt der Champagner für weitere 8 Monate in der Flasche. Ein frischer Champagner mit viel Charakter.
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EAN: 3114080701553
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Louis Roederer Brut Vintage 2015, das für 89.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Louis Roederer und wird von Decantalo.de verkauft.
Louis Roederer, der als einer der großen Namen der Champagne gilt, war ein Visionär seiner Zeit. Während andere Häuser die Trauben aufkauften, war er entschlossen, seine eigenen Weinberge zu bewirtschaften, wobei er den Charakter jeder Parzelle analysierte und von der Prämisse ausging, dass ein großer Wein seinen Ursprung im Boden hat. Eine Vorstellung, die heute zwar tief verinnerlicht ist, Mitte des 19. Jahrhunderts aber als Exzentrik galt. Seit jeher auf der Suche nach Spitzenleistung, ist Louis Roederer Champagne heute eine exklusive Gruppe von Weingütern, die zwar unabhängig sind, aber die gleiche Philosophie der Spitzenleistung teilen. Ausarbeitungen wie der Louis Roederer Brut Vintage, ein Schaumwein aus dem Grand Cru von Verzenay, stammen von Reben der Sorten Chardonnay und Pinot Noir, die auf Ton-Kalk-Böden gepflanzt sind. Ganze 37 % der Weine werden in Holz ausgebaut, wobei wöchentlich der Tresterhut untergestoßen wird und keine malolaktische Gärung stattfindet. Die zweite Gärung in der Flasche hat eine durchschnittliche Reifezeit von vier Jahren auf der Feinhefe, worauf eine Ruhezeit von sechs Monaten nach dem Degorgieren folgt. Da Louis Roederer Brut Vintage nur in guten Jahrgängen produziert wird, ist dieser Champagner der perfekte Ausdruck der Eigenschaften seines Terroirs und seines Jahrgangs. Damit lässt sich perfekt auf Spitzenleistung anstoßen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Louise Brison Champagne Chardonnay de, das für 62.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Louise Brison hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Louise Brison Champagne Ros de, das für 56.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Louise Brison hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Louis Roederer Collection 244 75cl, das für 60.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Louis Roederer hergestellt.
In einer Welt, in der die Übernahme von Weingütern durch große Konzerne an der Tagesordnung ist, bleibt Louis Roederer eines der wenigen unabhängigen, familiengeführten Häuser in der AOC Champagne. Zwei Jahrhunderte unermüdlichen Strebens nach Spitzenqualität, in denen Louis Roederer erstmals die Kontrolle über alle Phasen des Weines, vom Weinberg bis zur Abfüllung, einführte, was im 19. Jahrhundert unüblich war. Eine Praxis, die über all die Jahre beibehalten wurde. Und heute, in der siebten Generation der Familie Frédéric Rouzaud, ist es ihnen gelungen, die Aura von Feinheit und Eleganz zu bewahren, die alle ihre Champagner auszeichnet. Einer der repräsentativsten Champagner des Hauses ist der Louis Roederer Collection 244. Dieser Schaumwein wird aus den Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt, deren Reben auf kargen, kalkhaltigen Böden wachsen. Der Anbau ist umweltfreundlich. Nach der Weinlese erfolgt die Weinbereitung, wobei nur der Most der ersten Pressung verwendet wird und bis zu 36 % des Reserva-Weins, der in großen Eichenfudern ausgebaut wird. Danach verbringt er etwa 54 Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird. Dies ist ein Klassiker unter den Champagnern. Jean-Baptiste Lécaillon, Chef der Weinkellerei Louis Roederer, beschreibt ihn so: „Die Frische, die Feinheit und die Freude des Brut Premier sind eine Einladung zum Feiern. Sein strukturiertes Gefüge, seine Fülle und seine Nachhaltigkeit sind ausgesprochen weinig. Er ist vollständig, komplex, modern und kraftvoll, und bleibt dennoch ein großartiger Klassiker“. Schenken Sie sich einfach ein Glas ein und Sie werden sich selbst davon überzeugen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Louis Roederer Brut Vintage Ros, das für 95.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Louis Roederer hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Louis Roederer Brut Vintage Rosé ist traditionell eine Mischung aus mindestens vier Weine aus verschiedenen Ernten. Die Versammlung besteht aus Pinot Noir und Chardonnay. Zwischen 8% und 25% aus dieser Gruppe von Reserve Weine, die ihm einen Körper und eine besondere Komplexität, im Impressum von Louis Roederer Stil. Louis Roederer Brut Vintage Rosé zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Frische und ein samtiges und subtile Komplexität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mo t Chandon Grand Vintage, das für 75.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Moët & Chandon und wird von Decantalo.de verkauft.
Dank des Könnens, der Erfahrung und des Fachwissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat die Maison seit 1842 insgesamt 74 Grand Vintage hergestellt. 74 außergewöhnliche Jahrgänge haben einen sehr ausdrucksstarken Champagner extra brut hervorgebracht. Wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und nur mit Trauben aus diesem Jahr hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Der Moët & Chandon Grand Vintage wurde mit der Interpretationsfreiheit des Chef de Cave, Benoit Gouez, kreiert und wird aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für die Herstellung nach der Champagner-Methode mit absoluter Gründlichkeit klassifiziert werden. Nach der Gewinnung eines hochwertigen Grundweins wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dossage von 5 g/Liter Zucker hinzugefügt, und der Wein bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Moët & Chandon Grand Vintage ist die erlesenste Produktlinie der Kellerei und repräsentiert perfekt die inneren Werte des Hauses und seiner Önologen: Ursprünglichkeit, Qualität und Persönlichkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mo t Chandon Grand Vintage, zum Preis von 82.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Moët & Chandon hergestellt.
Wenn Champagner mit Sport in Verbindung gebracht wird, dann zweifellos wegen des legendären Versprühens dieses Schaumweins zur Feier des Sieges bei einem Wettkampf. Das erste Mal wurde diese Praxis beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans 1967 mit einer Flasche Moët & Chandon durchgeführt. Von da an wurde es zu einem Klassiker. Gegründet 1973 von Claude Moët, dem ersten Önologen der Champagne, der ausschließlich Schaumwein herstellte, und einem erfahrenen Verkäufer, wurde das Haus bald zu einem der wenigen Händler, die in den königlichen Kreisen von Versailles (Frankreich) zugelassen waren. Eine der eifrigsten Kundinnen war Madame de Pompador, Mätresse von König Ludwig XV. und Namensgeberin des ersten Champagnerglases, das Moët & Chandon zu einem Symbol für Prestige und Glamour machte. Doch dank des Engagements von Moëts Enkel Jean-Rémy wurde Moët & Chandon zu einem der ganz Großen der AOC Champagne. Das Geheimnis liegt in der Zusammenstellung ihrer Weine, um wirklich einzigartige Stücke von großartigem Wert zu schaffen. Einer von ihnen, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ist ein Champagner aus der kostbaren Grand Vintage Collection, der einen außergewöhnlichen Jahrgang perfekt widerspiegelt. Ein Grand Vintage Rosé aus den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, bei dem der Kellermeister die Spitzenleistung und das legendäre Savoir-faire der Maison unter Beweis stellt. Mit einem Reifeprozess von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, mit einer Dosage von 5 g/l und einer weiteren Reifung im Keller für mindestens fünf Jahre, ist dieser nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellte Schaumwein ein Synonym für Reife, Komplexität und Edelmut. Ein Champagner voller Charisma, der überall, wo er serviert wird, Leidenschaften weckt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Louis Latour Clos Vougeot Grand, das für 331.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Louis Latour hergestellt.
Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru ist ein sortenreiner Rotwein Grand Cru aus Pinot Noir aus dem Ort Veugeot der Region Côte de Nuits, im Burgund. Er wird von Louis Latour hergestellt. Louis Latour ist eines der renommiertesten Weingüter in Burgund. Das Weingut wurde Ende des achtzehnten Jahrhunderts gegründet und war immer im Besitz derselben Familie. Darüber hinaus stellen sie die Fässer in ihrer eigenen Küferei her, in denen sie ihre Weine reifen lassen. Die Trauben von Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru stammen aus 40 Jahre alten Weinbergen mit Lehm-, Kalk- und Kiesböden. Die durchschnittliche Produktion beträgt 35 hl pro Hektar und die Weinlese erfolgt manuell. Dieselben Ländereien in Veugeot wurden bereits im 12. Jahrhundert von den Zisterziensermönchen kultiviert. Die Mönche besaßen eine Kellerei mit einer Kapazität von 2.000 Fässern. Derzeit ist Clos Veugeot der größte Grand Cru-Weinberg im Burgund. Seine 52 Hektar gehören 80 verschiedenen Eigentümern. Für die Herstellung des Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru werden offene Holzbottiche verwendet. Nach Fertigstellung wird der Wein schließlich 10 bis 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit mittlerer Röstung gealtert. Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru ist ein Rotwein aus Pinot Noir von einem bedeutenden Weinberg des Burgunds, der seit undenklichen Zeiten bewirtschaftet wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas d en Blei Liber, das für 36.03 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas d'en Blei und wird von Decantalo.de verkauft.
Blei Liber ist ein Rotwein, der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant, D.O.Q. Priorat, hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana, wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder, bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war, mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen. Blei Liber ist ein Rotwein aus Garnacha und Cariñena, von dem Anwesen Mas d'en Blei, mit Schieferböden und nach Südwesten abfallenden Hängen. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Nach einer ersten Selektion werden die Trauben entrappt und dann wird eine weitere Auswahl, Beere für Beere, vorgenommen. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Jede Rebsorte gärt einzeln, mit einheimischen Hefen für 20-24 Tage mit täglicher manueller Pigeage. Die Reifung beträgt 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche von 225 Litern, mittelkörnig und mit einer mittel-leichten Röstung. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er mindestens 18 Monate lang in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valduero 6 A os Reserva, das für 74.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Valduero hergestellt.
Valduero 6 Años Reserva Premium ist ein in Holz gereifter Rotwein von Valduero, hergestellt aus der Sorte Tinto Fino in der D.O. Ribera del Duero. Valduero ist das persönliche Projekt, das Gregorio García Álvarez 1984 in der kleinen Ortschaft Gumiel del Mercado, in Burgos, gegründet hat. Dabei handelt es sich um eines der besten Weingüter in der D.O. Ribera del Duero wo er zusammen mit seinen beiden Töchtern Yolanda und Carolina lang alternde Weine mit großartigem Potenzial herstellt. Valduero 6 Años Reserva Premium stammt aus einem eigenen Weinberg, der älter als 40 Jahre ist. Dabei handelt es sich um alte Reben, die nach der traditionellen Methode angebaut werden und deren Ertrag auf 2.000 kg / ha begrenzt ist. Die Weinlese erfolgt manuell und mit sorgfältiger Auswahl direkt im Weinberg. Im Weinkeller erfolgt eine zweite Auswahl der Trauben für die Weinbereitung des Valduero 6 Años Reserva Premium. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein reift 36 Monate in Eichenfässern aus vier verschiedenen Ursprüngen. Schließlich bleibt der Wein noch 30 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Valduero 6 Años Reserva Premium ist ein eleganter Wein, der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird. Eine limitierte Produktion mit nummerierten Flaschen, die für großartige Momente aufbewahrt werden sollte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Basilisco Aglianico, zum Preis von 34.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Basilisco hergestellt.
Zuerst kamen die Phönizier, dann die Griechen, dann die Römer. Keine der Zivilisationen in Süditalien hat die Qualität der Produkte aus der Basilikata übersehen. Das Obst, die Oliven, die Trauben und das Öl aus diesem Gebiet ernähren seit Jahrhunderten die Menschen des Kaiserreichs und der übrigen Bewohner des Landes. Trotz der Qualität all dieser Produkte blieb diese grundlegende Eigenschaft bis heute weitgehend unbeachtet. Aber es ist ja bekannt: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut, und es werden nach und nach Schritte unternommen, um diese Situation zu ändern. Der Durchbruch gelang 1971, als die Sorte Aglianico de Vulture eine eigene Ursprungsbezeichnung erhielt. Infolgedessen begannen viele Unternehmen, dieses Gebiet mit anderen Augen zu betrachten, da sie in den Reben und Weinbergen eine große Geschäftsmöglichkeit sahen. Dies war der Fall bei Feudi di San Gregorio, einem der großen italienischen Weinkonzerne, der sein Geschäft in diesem Gebiet mit der Azienda Agricola Basilisco erweiterte. Die Sanierung der Weinkeller aus Lava im Shesh (direkt in den Tuffstein gegraben) war das Hauptziel dieses Unternehmens, das seine Weinberge am Fuße des Vulkans Vulture bewirtschaftet. Die Reben stehen auf vulkanischen Böden (wie könnte es auch anders sein) in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, was diesen Weinen ein unverwechselbares Profil verleiht. Pierpaolo Sirch ist verantwortlich für die Überwachung der Arbeiten und die Entwicklung der Weinberge. Die Ursprungsbezeichnung DOCG Aglianico del Vulture Superiore ist ausschließlich Weinen vorbehalten, die zu 100 % aus Aglianico-Trauben hergestellt werden, und der Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Anforderungen. Nach der Weinlese werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie verarbeitet und gekeltert werden. In dieser Phase finden zwei grundlegende Prozesse statt: die Gärung und die Mazeration, bei der der Wein eine gewisse Zeit lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Beide Vorgänge werden zwischen 25 und 30 Tagen dauern. Danach folgt die Reifung, ein weiterer sehr wichtiger Moment für die Weine Aglianico del Vulture Superiore DOCG, denn diese Zeit der Ruhe prägt den Charakter dieser Rotweine deutlich. Nach den Vorschriften müssen die Weine dieser Ursprungsbezeichnung mindestens 36 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate im Holz und weitere 12 Monate in der Flasche. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Voraussetzung mit einem Jahr im Holzfass und 36 Monaten in der Flasche mehr als zur Genüge. Die DOCG Aglianico del Vulture Superioregewinnt langsam aber sicher an Ansehen und nimmt den ihr gebührenden Platz in der Geschichte ein. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und probieren Sie Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Das neueste Glanzstück unter den italienischen Weinen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Baigorri Reserva 2015 75cl, zum Preis von 28.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Baigorri hergestellt.
Der Baigorri Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Baigorri, eine Bodega die sich im Dorf Samaniego unterhalb von Sierra de Cantabria befindet, entwickelt. Verantwortlich für dieses Projekt war Jesús Baigorri, der sich vor allem mit der Planung und Architektur von Iñaki Aspiazu beschäftigte, um die Bodega zu bauen. Das Klima in der Rioja Alavesa ist mediterran, aber mit einem starken Einfluss vom Kantabrischen Meer. Die Sierra de Cantabria wirkt wie eine natürliche Barriere zum Schutz der Region vor kalten Winden aus dem Norden. Dieser Wein besteht aus der Sorte Tempranillo und wird von besonders alten Weinreben gewonnen, die nur eine geringe Auswahl an Trauben hergibt. Aus Respekt vor der Natur werden die Weintrauben nachhaltig angebaut mit traditionellen, sowie modernen Mitteln. Die Ernte wird von Hand durchgeführt, um den Geschmack und den Geruch der Trauben in möglichst geringem Maße zu ändern. Bezüglich der Herstellung des Weins, werden die Trauben zuerst entstielt und ausgepresst, bevor sie für eine lange Maischegärung mit Senkboden in Edelstahltanks gelagert werden und nur durch die Schwerkraft in andere Edelstahltanks umgepumpt werden können. Anschließend widerfährt ihnen eine malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Zum Schluss reift der Baigorri Reserva für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Wir empfehlen diesen Wein eine Stunde, bevor Sie ihn genießen, zu belüften.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium, das für 81.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pesquera hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium ist ein Rotwein, der von dem Weingut Tinto Pesquera in Pesquera de Duero (Valladolid), D.O. Ribera del Duero, hergestellt wird. In Pesquera de Duero gelegen, verfügt Tinto Pesquera über mehr als 200 Hektar Rebfläche, die in niedriger Spaliererziehung auf nährstoffarmen, jedoch gut drainierten Böden mit Sand und Kies über einem Untergrund aus Kalkstein und Ton angelegt sind. Tinto Pesquera begann seinen Weg in den 1970er Jahren und war von Anfang an ein Synonym für Qualität und verlieh der Region Prestige, lange bevor die Ribera del Duero zu einem der renommiertesten Weinanbaugebiete wurde. Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium ist ein Rotwein, der aus Tempranillo-Trauben des Weinbergs Viña Alta gekeltert wird, den Alejandro Fernández Ende der 1960er Jahre selbst angelegt hat. Der Weinberg befindet sich in einer Höhe von 800 Metern auf lehmigen Böden mit reichlich Kieselsteinen. Nach der manuellen Lese der Trauben werden diese zum Weingut transportiert und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks gegeben werden, wo die Maischung und die alkoholische Gärung stattfinden. Nach Abschluss dieser Prozesse reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern und verbleibt weitere 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Tinto Pesquera Gran Reserva Millenium ist ein intensiver, vollmundiger und gut strukturierter Wein. In der Nase stechen die Aromen von reifen schwarzen Früchten, die gerösteten und rauchigen Noten des Ausbaus hervor. Am Gaumen ist er elegant und seidig, mit einem harmonischen und sehr langen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Victoria Diez Caballero Reserva 2015, das für 27.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Diez-Caballero hergestellt.
Victoria Diez-Caballero Reserva ist ein Rotwein, der von dem Weingut Diez-Caballero in der Gemeinde Elciego (Álava), D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Diez-Caballero ist eine kleine Familienkellerei, die auf eine lange Tradition in der Herstellung von Fassweinen zurückblickt, bis Victoria Cañas 1979 zusammen mit ihrem Ehemann beschloss, einen anderen Schwerpunkt zu setzen. Von da an begannen sie, Weine für die Flaschenabfüllung herzustellen. Die Leitung der Weinherstellung unterliegt heute ihren beiden Kindern: Antonio und Victoria Diez-Caballero. Dazu verfügen Sie über 25 Hektar Rebfläche, die auf verschiedene Weinbergslagen in Elciego, im Herzen von Rioja Alavesa, verteilt sind. Das Weingut integriert alle neuen Technologien perfekt in eine Architektur mit langjähriger Geschichte. Das Ergebnis sind ehrliche Weine, die uns alle den Charakter dieser herrlichen Gegend demonstrieren. Victoria Diez-Caballero Reserva ist ein Wein aus Tempranillo von eigenen Weinbergen, klein und kreisförmig, von drei sehr alten Anwesen. Sie befinden sich auf mehr als 500 Metern über dem Meeresspiegel, auf meist kalkhaltigen Böden, und sind über 80 Jahre alt. Nach der manuellen Ernte wird der Wein im Keller mit ausgewählten Hefen in Betonbehältern mit langer Mazeration vergoren. Die malolaktische Gärung und 12-monatige Reife erfolgt in Fässern aus französischer Eiche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can R fols dels Caus, das für 34.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Ràfols dels Caus hergestellt.
Immer mehr Architekten, die mit einem Projekt beauftragt werden, versuchen, die DNA des Ortes zu verstehen. Die Möglichkeiten, herauszufinden, was in einer bestimmten Landschaft wirklich vor sich geht und welche Art von Kultur sich aus dem Kontext ergibt, sind ein wesentlicher Bestandteil einer Entstehung. Und so hat es auch der Önologe Carlos Esteva verstanden, als er nach 25 Jahren Weinherstellung im historischen Bauernhaus seines Großvaters, in Can Ràfols dels Caus, eine neue Kellerei in den Kalksteinfelsen bauen ließ, der die Landschaft des Garraf in der katalanischen Region Penedès dominiert. Im Einklang mit seiner Arbeitsphilosophie, die den absoluten Respekt vor der Umwelt in den Vordergrund stellt, ist das neue Gebäude aus löchrigem Felsgestein nicht nur optisch sehr diskret, sondern bietet auch optimale Temperatur- und Raumbedingungen für die Weinbereitung mit Hilfe der Schwerkraft. Nimmt man noch die Fähigkeit von Esteva hinzu, das Beste aus dem kalkhaltigen Terroir des Garraf-Massivs herauszuholen, ist es nur natürlich, dass Can Ràfols dels Caus heute eine echte Ikone des katalanischen Weins ist. Neben der Herstellung feiner, eleganter Weine wagt sich dieser unerschrockene Önologe auch an Schaumweine, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Can Ràfols dels Caus Blanc de Negres ist ein Blanc de Noir, der aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. Eigene Trauben, die von kalkhaltigen Böden voller Meeresfossilien und der mediterranen Brise stammen, werden auf respektvolle Weise angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben direkt ohne Mazeration gepresst und der gewonnene Most gärt spontan mit einheimischen Hefen. Sobald der Grundwein fertig ist, wird er einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen, wo er für mindestens 15 Monate auf der Hefe verbleibt. Schließlich wird er ohne Zugabe von Versanddosage degorgiert. Das Zusammenspiel von Boden, Klima, Rebsorte und Mensch führt dazu, dass Can Ràfols dels Caus Blanc de Negres alle Eigenschaften in sich vereint, die dieses Weingut zu einer Referenzmarke gemacht haben. Ein eleganter, feiner Schaumwein mit ausgeprägter Persönlichkeit.
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EAN: 8429758441156
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fattoria di Magliano Sinarra 2015, das für 27.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fattoria di Magliano hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Fattoria di Magliano Sinarra ist ein sortenreiner ökologischer Rotwein aus Sangiovese, der vom Weingut Fattoria di Magliano unter der DOC Maremma Toscana in Italien hergestellt wird. Fattoria di Magliano Sinarra stammt aus den Weinbergen von Tizzi und Poggio Bestiale, wo karge Böden überwiegen, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Wenn die Trauben im Weingut ankommen, werden sie entrappt und durchlaufen eine schonende Pressung, um im Anschluss 20 bis 25 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zu gären. Der Wein reift sechs Monate lang in Betonbehältern und lagert dann sechs Monate lang in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Fattoria di Magliano ist ein junges Weingut, das 1997 gegründet wurde und dessen erster Jahrgang 2003 hervorgebracht wurde. Sie besitzen 97 Hektar, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bearbeitet werden. Agostino Lenci, der Eigentümer des Weinguts, wählte dieses Gebiet der Toskana wegen seiner geringen Bevölkerungsdichte und der alten Tradition, die Arbeit des Menschen auf das Gleichgewicht mit der Natur auszurichten. Das ist in der Zusammenfassung die Philosophie, nach der in der Fattoria gearbeitet wird.
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EAN: 8032644544369
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sierra Cantabria Gran Reserva 2015, das für 39.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sierra Cantabria hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sierra Cantabria Gran Reserva ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus den Rebsorten Tempranillo und Graciano durch Sierra Cantabria in der D.O.Ca. Rioja. In Anbetracht der Tatsache, dass die Familie Eguren bereits seit 1870 Weinberge bewirtschaftet, geht die 5. Generation einen Schritt weiter und baut 1957 in der Ortschaft San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) eine eigene Weinkellerei. Unter der Marke Sierra Cantabria widmen sich die Brüder Marcos und Miguel Egure der Herstellung einer große Auswahl an klassischen Weinen im Herzen der D.O.Ca. Rioja. Sierra Cantabria Gran Reserva stammt aus alten Weinbergen, die älter als 30 Jahre sind und die auf lehmigen Kalkböden in großer Höhe gepflanzt wurden. Auf dem Feld wird ein integrierter Weinbau betrieben, bei dem keine systematischen Produkte sondern organischer Dünger verwendet werden. Außerdem ist die Produktion auf 35 Hektoliter pro Hektar begrenzt, um eine höhere Konzentration der Beeren zu erreichen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie manuell gelesen, indem jede Rispe einzeln ausgesucht wird. Nach dem entrappen der Trauben des Sierra Cantabria Gran Reserva beginnt die Weinbereitung für 9 Tage, mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C bis 32 °C. Es wird ebenso für 8 Tage eine Nachgärungsmazeration mit täglichem Umpumpen durchgeführt. Schließlich reift er 24 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern, wobei im ersten Jahr alle 4 Monate und im zweiten alle 6 Monate ein Abstich erfolgt. Sierra Cantabria Gran Reserva ist ein klares Beispiel für die langen Alterungen in Rioja. Ein Rotwein Gran Reserva, der trotz seines Alters ein sehr gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz beibehält.
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EAN: 8414581301005
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Orto Vins Les Tallades de, das für 76.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Orto Vins hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Les Tallades de Cal Nicolau ist ein Rotwein aus D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Orto Vins. Dieser reinrassige Wein wird aus der Rebsorte Picapoll gewonnen. Die Trauben des Les Tallades de Cal Nicolau stammen von der Finca von Joan Asens – einer der Gründer von Orto Vins – die 1880 von seinem Ururgroßvater erbaut wurde. Seit jeher wächst auf der Finca die Rebsorte Picapoll, da sie weitestgehend Resistenz gegen die Reblaus ist. Die Finca umfasst nur ca 0,17 Hektar Land und befindet sich auf einer Höhe von 70 Meter über dem Meeresboden mit einer Südausrichtung. Der Boden auf dem die Rebstöcke stehen ist überwiegend kalkhaltig. Nachdem die Trauben in Fässern zu 500 Litern gären, mazerieren sie 28 Tage lang. Anschließend reift der Les Tallades de Cal Nicolau 12 Monate lang. Von diesem Wein werden jedes Jahr nur ca. 600 Flaschen abgefüllt. Orto Vins, gegründet 2008, ist noch eine recht junge Bodega. Die vier Partner bringen aber alle langjähre Erfahrung mit. Eines der Ziele ist, die einheimischen Rebsorten des D.O. Montsant zu stärken
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EAN: 8436588230249
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rem rez de Ganuza Remirez, zum Preis von 130.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Remírez de Ganuza hergestellt.
Remírez de Ganuza Gran Reserva ist ein exzellenter Wein aus der Rioja, hergestellt vom Weingut Remírez de Ganuza. Er ist einer der Aushängeschilder und einer der Weine die die Essenz des Weingutes am besten verkörpern. Der Jahrgang 2004 wurde von Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet. Der amerikanische Kritiker erkennt die Perfektion mit der dieser Wein hergestellt wurde. Remírez de Ganuza Gran Reserva wurde aus Trauben der Rebsorten Graciano (90%) und Tempranillo (10%) hergestellt die von Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren stammen und auf Lagen nahe dem Weingut wachsen. Die Lese findet in manueller Form in 12kg schweren Kisten statt die den optimalen Zustand der Trauben bei der Ankunft auf dem Weingut gewährleisten. Die Trauben werden auf Selektionstischen aussortiert und bei den besten Trauben werden die Beeren wiederum aussortiert. Die Teile der Trauben die der Sonne mehr ausgesetzt sind und dadurch reifer werden, sind diejenigen die für die Herstellung des Remírez de Ganuza Gran Reserva zum Einsatz kommen. Danach findet die malolaktische Fermentation in neuen Barriques und eine 39-monatige Reifung in neuen Barriques aus französischem Eichenholz statt. Ein wahres Juwel aus der Rioja von dem nur 2.400 Flaschen hergestellt werden.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437025187188
