Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Lanzerac Mrs English Chardonnay 2021, das für 38.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Capreo.com verkauft und von Lanzerac hergestellt.
Der Lanzerac Mrs. English Chardonnay ist ein komplexer Wei?wein, dessen Trauben aus einer Einzellage im Jonkershoek Valley in Stellenbosch stammen. Vom ersten Augenblick an begeistert der Wein mit seinem wundervollen Zitrusduft und am Gaumen beeindruckt der vollmundige Lanzerac Mrs. English Chardonnay mit seiner gro?artigen Balance und seinem langen Nachhall. Genie?en Sie den Wei?wein, der elf Monate in Eiche reifte, entweder pur oder zu Gerichten mit ger?uchertem Lachs, hellem Fisch oder Gefl?gel. Auch Pasta mit cremiger Sauce ist eine k?stliche Kombination zum Lanzerac Mrs. English Chardonnay. Der Wein ist ?brigens einer fr?heren Besitzerin von Lanzerac gewidmet: Elizabeth Katherina English kaufte das Gut im Jahr 1914 und gab ihm den Namen Lanzerac.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Joseph Drouhin Lafor t Bourgogne, zum Preis von 32 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Joseph Drouhin hergestellt.
Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay aus der AOC Bourgogne, hergestellt von Joseph Drouhin. Mit 78 Hektar ist Joseph Drouhin eines der Weingüter mit der größten Rebfläche in der Region. Es hat Weinberge in den verschiedenen Unterzonen von Burgund: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und an der Côte Chalonnaise. Sie kultivieren die beiden burgundischen Sorten par excellence, den Chardonnay und den Pinot Noir. Die Weinberge von Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay haben tonige und kalkhaltige Böden und eine Pflanzdichte von etwa 10.000 Pflanzen pro Hektar. Sie werden in Guyot beschnitten, und ihr durchschnittlicher Ertrag beträgt ungefähr 67 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben für den Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay werden bei Ankunft im Weingut in einer pneumatischen Presse gepresst. Der gewonnene Most wird vorgeklärt, um ihn zu reinigen, und der Fermentationsprozess läuft in der gewünschten Weise ab. Der Endwein wird 7 oder 8 Monate in Edelstahltanks gealtert und der Wein, der aus den besten Weinbergen stammt, wird ein oder zwei Jahre lang in Fässern gealtert, so dass dem Wein nicht zu viel Holzgeschmack verliehen wird, sondern an Aroma gewinnt. Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay ist ein Wein mit einem Hauch von weißer Frucht und Zitrusfrüchten und Anklängen von Vanille, der ihn sehr angenehm macht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Scar of the Sea Vino, das für 49.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Scar of the Sea und wird von Decantalo.com verkauft.
2010 trafen sich Mike Giugni und Michael Brughelli fast zufällig. Giugni brauchte eine Hütte für seinen Hund, und ein Fass schien die beste Lösung zu sein. Ein Freund brachte ihn mit Brughelli in Kontakt, der damals im Weingut Kenneth Volk arbeitete. Mit dieser kleinen Anekdote begann eine Freundschaft, die zwei Jahre später mit der Gründung von The Scar of the Sea Wines enden sollte, einem Weingut, das es geschafft hat, alle Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Heute, mehr als zehn Jahre später, läuft dieses Projekt immer noch, auch ohne die Anwesenheit von Brughelli; trotzdem hat es sich in dieser Zeit zu einem Maßstab für Weine mit minimaler Intervention entwickelt. Diese Philosophie wird auch bei der Herstellung von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay verfolgt, einem im Holzfass vergorenem und auf der Hefe gereiftem Weißwein. The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wird gepresst und direkt zur Gärung in französischen Eichenfässern umgefüllt. Dieser Prozess, der wichtigste bei der Weinherstellung, erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Danach verbleibt dieser Weißwein etwa 17 Monate lang in diesen Fässern auf der Hefe, bevor er abgestochen und abgefüllt wird, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird. Mit diesem Weinherstellungsprozess, bei dem der Hefesatz den Wein weicher macht und ihm Volumen verleiht, will The Scar of the Sea den Charakter der Chardonnay, die auf der Parzelle Rancho Viñedo in der AVA Santa Maria Valley im nordkalifornischen Bezirk Santa Barbara angebaut wird, mildern und zähmen. Normalerweise ist die Chardonnay eine Sorte, die in kälteren Klimazonen ihre saure Seite zeigt. Und so ist es auch in dieser Region, in dem der Einfluss des Pazifiks grundlegend ist. Dieses quer verlaufende Tal wirkt wie ein Luftkorridor, so dass die Weinberge immer unter dem Einfluss von Nebel und kalten Winden stehen, die vom Meer herüberwehen und die Qualität der Reben direkt beeinflussen, so dass langsam reifende, elegante und säurehaltige Trauben entstehen. Der Weinbau dort, der vollständig biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben wird, ist eine riskante Angelegenheit, da man gegen die Feuchtigkeit und den Nebel ankämpfen muss, um zu verhindern, dass die Trauben von Pilzen befallen werden. Im Fall von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wachsen die Trauben im Weinberg Rancho Ontiveros, der sich im Süden der AVA Santa Maria Valley in 213 m Höhe befindet. Heute ist die AVA Santa Maria Valley eine der dynamischsten Weinregionen der Welt. Dies ist zum Teil durch großartige Projekte wie The Scar of the Sea erreicht worden, ein Weingut, das sich in das Gedächtnis eines jeden guten Weintrinkers einprägt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay 2021, zum Preis von 24.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Zuccardi hergestellt.
Obwohl die Familie Zuccardi seit den 1960er Jahren im Uco-Tal Wein herstellt, gingen sie erst in den frühen 1980er Jahren vom Verkauf von Schankwein auf Flaschenwein über. Auslöser war die Weinkrise in Argentinien, in der viele Abfüllbetriebe in Konkurs gingen und Tausende Hektar Weinberge gerodet wurden. Angesichts dieser Situation beschloss José, der Sohn des Gründers Alberto Zuccardi, seinen eigenen Wein abzufüllen und begann, ihn in die ganze Welt zu exportieren, wodurch die Kellerei zu einer führenden Marke in der Weinbranche wurde. Im Uco-Tal, in der Provinz Mendoza (Argentinien), 1.100 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, stellen José und sein Sohn Sebastian Bergweine her, die das einzigartige Klima und Terroir der Region widerspiegeln. Dies wird durch umweltfreundliche Landwirtschaft erreicht, und die verschiedenen Weinberge werden getrennt und zu unterschiedlichen Zeiten gelesen. Bei Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay handelt es sich um einen sortenreinen Chardonnay, dessen Trauben in der Kellerei direkt gepresst und mit einheimischen Hefen bei kontrollierter niedriger Temperatur vergoren werden. Anschließend ruht der Wein eine Zeit lang auf seinem Trub. Das Ergebnis ist Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, ein weinbwein aus den Bergen mit der Frische, die von den thermischen Kontrasten in Höhenlage stammt, und der Eleganz, die von den einzigartigen Schwemmlandböden herrührt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Aleanna El Enemigo Chardonnay, zum Preis von 30.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodega Aleanna hergestellt.
Es gibt zufällige Begegnungen, die wirklich ein Segen sind. Im Fall von Adrianna Catena, der Tochter eines der großen Botschafter des modernen argentinischen Weins, und Alejandro Vigil, seinem Chef-Önologen, war dies tatsächlich der Fall. Es geschah 2009 in London, als Adrianna, Geschichtsstudentin an der Universität Oxford, mit Alejandro bei der Preisverleihung des „Decanter Man of the Year“ für Nicolás Catena (dem Vater bzw. dem Chef) zusammentraf. Von da an entwickelte sich eine wunderbare Freundschaft, in der die Historikerin und der Önologe erkannten, dass sie den gleichen Geschmack und die gleichen Anliegen hatten. So entstand die Bodegas Aleanna, ein gemeinsames Weinbauprojekt, bei dem Geschichte und Tradition respektiert werden. Große Weine, die unter der Marke El Enemigo das Ergebnis minimaler Eingriffe und maximaler Ausdruckskraft sind. Eine weltweit anerkannte Anstrengung, die die Weinregion Mendoza ins Rampenlicht stellt. Der El Enemigo Chardonnay stammt aus Weinbergen in Gualtallary (Tupungato) auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel. Die Chardonnay-Reben sind auf tiefgründigen, felsigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt, auf denen eine respektvolle Landwirtschaft betrieben wird und die Erträge begrenzt werden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt die Weinbereitung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (35 % davon neu) mit einheimischen Hefen und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ºC für 40 Tage. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben Fässern unter Florhefeschicht gelagert. Mit Alejandros Geschick und Adriannas Wissen zeigen sie uns, dass Argentinien nicht nur ein Land der Rotweine ist und dass viele andere Rebsorten in diesen Breitengraden großartige Weine hervorbringen können. El Enemigo Chardonnay ist die perfekte Kombination aus französischen Fässern und biologischem Anbau. Ein untypischer, komplexer und salziger Weißwein, der ein Lob verdient.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Catena Zapata Chardonnay 2021 75cl, das für 22.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Catena Zapata und wird von Decantalo.com verkauft.
Im Laufe der Zeit und nach jahrzehntelanger Forschung entdeckte Nicolás Catena das Geheimnis von Spitzenleistung: Anpflanzung der richtigen Sorte am passenden Ort. Alles an seinem Platz, abgestimmt auf das Terroir und die Bestandteile des jeweiligen Bodens. Dank dieser Methodik und Philosophie, die auch heute noch angewandt wird, ist im Land der Malbec Platz für andere Rebsorten wie der Chardonnay. Und genau aus dieser Sorte wird in diesem Weingut der Catena Chardonnay hergestellt, ein sehr interessanter sortenreiner Verschnitt von Trauben aus den besten Lagen von Mendoza, in Argentinien, am Fuße der Alpen, wo die Familie ihre Weinberge in großer Höhe anbaut, und wenn man die Hänge hinaufsteigt, sinkt die Temperatur um ein Grad und die Tageslichtstunden nehmen zu, wodurch große Kontraste zwischen Tag und Nacht entstehen. Dank dieses Verfahrens reifen die Trauben langsam und angemessen und entwickeln weniger Säure. Ebenso entdeckte Laura Catena (Tochter von Nicolás Catena und vierte Generation) nach jahrelangen Forschungen, dass die Reben in der Höhe mehr Polyphenole entwickeln als die in niedrigeren Lagen. Diese Elemente, die in den Trauben und Rispen vorhanden sind, sorgen dafür, dass der Wein den langen Reifeprozess unter guten Bedingungen übersteht. Im Falle des Catena Chardonnay variiert diese Zeit zwischen sechs und acht Monaten in französischen Eichenfässern (je nach Weinberg und Jahrgang) auf der Hefe. Hier findet auch die Gärung statt (und nur ein Teil der Weinlese wird auch der malolaktischen Gärung unterzogen). Schließlich wird der Catena Chardonnay ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi a Ventisquero Tara Chardonnay, zum Preis von 47.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Viña Ventisquero hergestellt.
Ventisquero Tara Chardonnay ist ein natürlicher Weißwein von Viña Ventisquero, hergestellt aus der Sorte Chardonnay im Huasco-Tal, in der Atacama-Wüste (Chile). Viña Ventisquero ist das Projekt von Felipe Tosso, einem chilenischen Önologen, der sich der Untersuchung verschiedener Böden widmet. Mit Weinbergen im Casablanca-Tal, im Apalta-Tal und im Maipo-Tal ist es ihm gelungen, authentische Weine zu kreieren, die den Ausdruck seiner Terroirs perfekt beschreiben. Weine im modernen Stil, die unter dem Motto „einen Schritt voraus“ internationale Anerkennung gefunden haben. Ventisquero Tara Chardonnay stammt aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden mit alluvialem Gestein wachsen. Bei einem extrem trockenen Klima bietet der 20 km entfernte Pazifik die notwendige Luftfeuchtigkeit, um eine wunderbare Reifung zu ermöglichen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden 50 % der Trauben des Ventisquero Tara Chardonnay als ganze Rispen mit den Füßen zertreten. Der Most gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und danach reift der Wein 21 Monate lang in denselben Behältern. Der Wein wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Ventisquero Tara Chardonnay gehört zu der Linie der extremsten Weine von Felipe Tosso. Ein einzigartiger, super natürlicher Wein, das Ergebnis der Wüste und der Meeresbrise des Pazifiks.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Lanzerac Chardonnay 2022, das für 21.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Lanzerac und wird von Capreo.com verkauft.
Der Lanzerac Chardonnay ist ein vollmundiger Wei?wein, der im Bouquet wunderbare Zitrusaromen entfaltet. Noten von Ingwer und Vanille verleihen dem Wein noch mehr Komplexit?t. Am Gaumen begeistert der Lanzerac Chardonnay, der zur H?lfte neun Monate in Eiche reifte, mit seiner gro?artigen Balance aus Frucht, S?ure und einem weichen, langanhaltenden Abgang. Genie?en Sie den eleganten Wei?wein daher unbedingt einmal pur, er ist aber auch ein wunderbarer Begleiter zu H?hnchen in einer fruchtigen Sauce, Meeresfr?chten oder einer Cr?me br?l?e.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Domaine D Edouard Bourgogne, das für 29.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Le Domaine D’Edouard hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Morgen Long Seven Springs Vineyard, das für 107.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Morgen Long hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Rajat Parr und Sashi Moorman sind die Eigentümer des Weinguts Sandhi in der A.V.A Sta. Rita Hills, im kalifornischen Santa Barbara County, die es geschafft haben, sich mit ihrer besonderen Vision der Chardonnay und der Pinot Noir an die Spitze der Avantgarde zu setzen. Fast 1.500 km weiter nördlich, im Bundesstaat Oregon - was einer 14-stündigen Autofahrt entspricht - baut dieses Ehepaar ebenfalls diese Sorten in der A.V.A. Eola-Amity Hills an, im Willamette Valley, im Weinberg Seven Springs (im Südosten der Ursprungsbezeichnung gelegen). Ein Teil dieses Grundstücks, genau gesagt zwei Parzellen, hat Seth Morgen gepachtet, um seinen Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay herzustellen. Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay ist ein sortenreiner Wein aus Dijon-Klonen, der in diesem Weinberg aus dem Jahr 1984 angebaut wird. Der Weinberg liegt in südöstlicher Ausrichtung auf gut durchlässigem, eisenhaltigem, vulkanischem Basaltboden (Jory genannt) in einer Höhe von 500 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich dabei um die emblematischsten Rebstöcke des Gebiets, die von Jessica Cortell und ihrem Team biologisch angebaut werden. Bei der Weinbereitung wird jede der beiden Parzellen separat verarbeitet. Die erste wird in einer Presse unter hohem Druck zerkleinert und 12 Stunden lang abgesetzt (ohne Schwefelzusatz). In der Zwischenzeit ist die zweite Parzelle an der Reihe, bei der die Trauben ganz bleiben und schonend gepresst werden. Nach der Gewinnung der beiden Moste werden diese mit Zucker versetzt (die sogenannte Chaptalisation) und die einheimischen Hefen können ihre Arbeit aufnehmen. Die Gärung des Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay findet sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern statt, in denen der Wein mit einigen festen Bestandteilen gärt. Sobald diese erste Phase abgeschlossen ist, wird der Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay erneut in vier Chargen geteilt, von denen jede einzelne wieder in Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er seine zweite Gärung durchläuft: die malolaktische Gärung. Nach dem Abstich und der Schwefelung werden die vier Chargen verschnitten und 18 Monate lang gelagert (33 % in neuen französischen Eichenfässern). Nach Kaltstabilisierung und Filtration wird der Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay in Flaschen abgefüllt. Der Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay ist auch das Ergebnis des Klimas, mit bewölkten, feuchten Sommern und milden Wintern. Beide Faktoren begünstigen das Wachstum der Chardonnay, einer weißen Rebsorte, die sich problemlos anpassen und in die Liste der besten Weinberge der USA einreihen kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu D Arenberg The Witches Berry, das für 19.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von D'Arenberg hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Morgen Long Willamette Valley Chardonnay, das für 64.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Morgen Long hergestellt.
Morgen Long Willamette Valley Chardonnay ist ein mineralischer, vollmundiger und profilierter Weißwein aus dem Willamette Valley in Oregon. In dieser für die Rebe idealen Enklave an der Nordwestküste der Vereinigten Staaten - ganz in der Nähe des Pazifiks - wächst die Chardonnay, die diesem Wein des Weinguts Morgen Long Körper und Seele verleiht. Morgen Long ist das Projekt von Seth Morgen, einem Weinliebhaber aus North Carolina, der im Alter von 9 Jahren mit seinen Eltern ins Willamette Valley kam. Hier, an diesem wunderbaren Ort für den Weinanbau (Oregons erstklassiges Anbaugebiet), wurde seine Leidenschaft für Wein geboren. Dieses Interesse führte ihn zu einer Ausbildung an der International Sommelier Guild und zu Reisen in die ganze Welt, wo er die Geheimnisse des Weinbergs auf dem Feld und der Trauben im Keller entdeckte. Vorerst führte ihn sein Weg zurück ins Willamette Valley, wo er sich nun ausschließlich dem Anbau der Chardonnay widmet. In diesem Gebiet wächst die Chardonnay hervorragend. Morgen Long Willamette Valley Chardonnay ist ein Verschnitt aus sechs Weinbergen: Eyre Vineyard, Seven Springs, Durant Vineyard (auf basaltischem Vulkanboden), Loubejac Vineyard, AlexEli Vineyard (schluffig-lehmige Böden) und Yamhill Vineyard (sandig mit Meeressedimenten). In jedem dieser Weinberge sind die Rebstöcke unterschiedlich ausgerichtet, was den Reifegrad der einzelnen Trauben bestimmt. Die nicht sehr hohen Temperaturen (durchschnittlich 16 ºC während der Vegetationsperiode) weisen eine geringe thermische Amplitude und günstige Feuchtigkeitsbedingungen auf, die denen in der Champagne oder im Burgund ähneln. Was den Anbau anbelangt, so ist anzumerken, dass er absolut nachhaltig und umweltfreundlich ist, wobei 1 % der Einnahmen zur Beseitigung von CO₂ aus der Atmosphäre abgeführt wird. Morgen Long Willamette Valley Chardonnay wird von Hand gelesen. Alle Traubenpartien werden bei Ankunft in der Weinkellerei gepresst und ruhen 12 bis 24 Stunden im Kühlraum. Nach dem Vorklären, bei dem der Wein von Schwebstoffen gereinigt wird, wird der Morgen Long Willamette Valley Chardonnay in Edelstahltanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung beginnt. Bevor dieser Prozess beginnt und um sicherzustellen, dass die Hefen ihre Arbeit machen, fügt Seth Morgen einigen Chargen Zucker zu (Chaptalisation). Nach sechs Wochen wird der Morgen Long Willamette Valley Chardonnay einer malolaktischen Gärung unterzogen und verbringt ein Jahr in Eichenfässern (davon 20 % neu). Sobald der Wein fertig ist, wird Morgen Long Willamette Valley Chardonnay nach der Stabilisierung und Filtration in Flaschen abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für District 7 Chardonnay 2021 75cl, das für 21.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von District 7 hergestellt.
Monterey, eine Stadt im Bundesstaat Kalifornien (USA), bildet mit ihren komplexen Böden und dem Küstenklima eine der schönsten und vielfältigsten Weinregionen der Welt. Hier baut die Familie Scheid seit 1972 Trauben an und nennt ihr Weinprojekt zu Ehren des Bezirks, in dem sich die 11 Weinberge befinden, die sie besitzt, District 7. Mit ihrem Engagement für eine nachhaltige Zukunft und einer hochmodernen Weinkellerei, die ausschließlich mit erneuerbarer Windenergie betrieben wird, ist ihre gesamte Arbeit, von der Traube bis zum Glas, nachhaltig. Ihr District 7 Chardonnay ist ein ökologisch angebauter Chardonnay , der auf gut entwässerten Klippen, Böschungen und Hängen gepflanzt wurde, wo der starke Wind und die nebligen Bedingungen den Trauben viel Charakter, Textur und Struktur verleihen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt und zermahlen. Anschließend werden 70 % dieses Chardonnay in Edelstahl vergoren, um die Frische zu bewahren, und die restlichen 30 % in Eichenfässern, um den Charakter und das Terroir zu betonen. Der sortenreine und sehr fruchtige District 7 Chardonnay ist ein wahres Spiegelbild dieser faszinierenden kalifornischen Weinregion. Etwas, das die Familie Scheid sehr gut beherrscht: Sie stellt köstliche Weine her, ohne die Umwelt zu belasten und ohne der Gemeinschaft zu schaden.
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EAN: 0675829200018
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Fery Fils Bourgogne, zum Preis von 33.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Jean Fery & Fils hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay clat, zum Preis von 56.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Pierre Girardin hergestellt.
Es ist generell nicht einfach, ein Terroir zum Ausdruck zu bringen, und noch unglaublicher ist es, dies im Alter von 21 Jahren zu schaffen. Pierre-Vincent Girardin, der in der 13. Generation ein Familienweingut in Burgund führt, setzt auf die Betonung des individuellen Charakters der Terroirs, und das gelingt ihm ganz gut. Der begabte junge Mann, der praktisch im Weinberg geboren wurde, dort aufwuchs, spielte und unter der Anleitung seines Vaters lernte, hat den Wein im Blut und das merkt man bei allem, was er macht. Sein erster Jahrgang war 2017, das Ergebnis der 4,5 Hektar, die ihm sein Vater beim Verkauf seiner Ländereien überlassen hatte, und er wurde sofort als das neue Versprechen der AOC Bourgogne bekannt. Dieser Erfolg veranlasste ihn bald dazu, seine Weinberge zu vergrößern, indem er Kontakt zu Winzern in der Region aufnahm, die seiner Philosophie folgten und die es ihm ermöglichten, die große Vielfalt der Terroirs der Region zum Ausdruck zu bringen. Zu seinen Ausarbeitungen gehört der Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire, ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay von Parzellen in den Gemeinden Meursault und Volnay. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, wo eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird und die Trauben von Hand gelesen werden. Im Keller erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen und der Wein bleibt neun Monate in Holzfässern und fünf Monate in Edelstahltanks auf der Hefe. Die Holzfässer sind Sonderanfertigungen mit einem Fassungsvermögen von 456 Litern, um den Einfluss von neuem Holz zu reduzieren und so einen reinen und präzisen Weißwein zu erhalten. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Wenn Sie also einen Burgunder mit einem einzigartigen Stil probieren möchten, ist der Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire Ihr Wein. Eine der Referenzen dieses Winzers der neuen Generation, der überraschenderweise eine große Vielfalt von Weinen präsentiert, die nur schwer unter demselben Erzeuger zu finden ist und die bereits in mehreren Sternerestaurants vertreten ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Maison Nicolas Potel Borgo a, das für 28 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Maison Nicolas Potel hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Burgund ist weltweit bekannt für seine Rotweine. Diese Provinz im Nordosten Frankreichs ist aber auch das Land der großen Weißweine, wie dem Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes. Der Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes ist ein sortenreiner Chardonnay aus der Maison Nicolas Potel. Das 1997 von Nicolas Potel gegründete Unternehmen widmet sich ausschließlich der Herstellung großer Weine aus Trauben, die von lokalen Winzern stammen. Diese in Frankreich seit Jahren praktizierte Vorgehensweise wird als négociant bezeichnet, eine wichtige Figur der französischen Weinkultur. Nicolas Potel wusste sehr genau, was er tat. Zu Hause hatte ihm sein Vater, der Önologe Gérard Potel, bereits alles beigebracht. Dabei durfte ein wichtiger Punkt nicht fehlen. Es gab eine goldene Regel, der alle seine Weine folgen mussten: die Essenz und die Seele des burgundischen Terroirs widerspiegeln. Diese Aufgabe, die einfach zu sein scheint, wird im Burgund, wo es eine große Vielfalt von Gebieten und Böden gibt, kompliziert. Für die Chardonnay gibt es nicht mehr und nicht weniger als vier Zonen: Chablis, Côte de Beaune, Côte Chalonanaise und Mâconnais. Die kalkhaltigen Böden all dieser Gebiete sind ideal für diese weltweit verbreitete Rebsorte, die hier ihre aromatische Komplexität entfaltet. Die Herstellung des Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes beginnt im Weinberg selbst, wo die besten Trauben ausgewählt werden. Von hier aus gelangen die Trauben direkt in die Presse, um den Most zu gewinnen (der 24 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen ruht). Nachdem er sauber ist, wird Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes zur alkoholischen Gärung (mit ausgewählten Hefen) in Edelstahltanks gefüllt. Nach diesem Prozess, bei dem die Temperatur kontrolliert wird, verbleibt ein Teil des Nicolas Potel Burgundy Chardonnay Vieilles Vignes in den Tanks, während ein anderer Teil (ca. 20 %) zur Reifung in Holzfässer umgefüllt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sinzero Sparkling Chardonnay 2021 75cl, zum Preis von 20.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Sinzero hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Edouard Delaunay Bourgogne Cote d, das für 35.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Edouard Delaunay hergestellt.
Schon der berühmte deutsche Dichter, Schriftsteller, Dramaturg und Wissenschaftler Wolfgang von Goethe bemerkte „Was man von seinen Eltern geerbt hat, muss man sich selbst wieder hart erarbeiten, sonst gehört es einem nicht". Auf Laurent Delaunay passt dieser Satz perfekt. Als fünfte Generation einer Kaufmannsfamilie hat er die Aufgabe, den alten Familienbesitz, der in den letzten Jahren nach und nach in Vergessenheit geraten war, wiederaufzubauen. Der Urenkel des Gründers, Edouard Delaunay, hat durch seine Bemühungen und seinen Ehrgeiz das Haus wieder aufleben lassen und es unter den großen Häusern des Burgunds neu positioniert, indem er außergewöhnliche Weine aus den besten Lagen der Region vinifiziert und ausbaut. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Chardonnay. Ein Wein, der aus der Sorte Chardonnay aus zwei verschiedenen Gebieten hergestellt wird. Zum einen stammen sie aus der Côte d'Or, vor allem aus der Côte de Beaune und den Hautes-Côtes de Nuits (Burgund), zum anderen aus den Höhenlagen des Mâconnais. Während die Weine der Côte d'Or in französischen Eichenfässern vinifiziert werden, gären und reifen die Trauben des Mâconnais in Edelstahltanks. Die endgültige Mischung verbringt 12 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist äußerst eindrucksvoll. Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Chardonnay ist ein moderner Chardonnay, der die Eleganz und Feinheit der großen weißen Burgunder zu einem unwiderstehlichen Preis vereint.
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EAN: 3701338000232
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Geoff Merril Wines Merrill Pimpala, das für 23.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Geoff Merril Wines hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantine Fina Chardonnay 2021 75cl, das für 24.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantine Fina und wird von Decantalo.com verkauft.
Ihre Ursprünge gehen auf das Mittelalter zurück, genauer gesagt auf die gleichnamige Stadt im Osten Frankreichs. Bis heute ist Chardonnay eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten der Welt, die in allen Ländern auf den meisten Weinbergen zu finden ist. Diese weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc hervorgegangen ist (wie eine Studie der Universität von Kalifornien im Jahr 1991 ergab), war jahrelang die Grundlage der wichtigsten französischen Weine. Ihr Weg und ihre Ausbreitung haben sie auch nach Italien geführt, wo einige Kellereien die Weinbereitung von einheimischen Rebsorten, die wieder an Bedeutung gewinnen, mit dieser Traube zur Perfektion bringen. Ihre Säure und frischen Noten, die für die nördlichsten Gebiete typisch sind, werden an anderen Orten erfolgreich umgewandelt und erhalten die für die Terroirs, auf denen sie angebaut wird, typischen Nuancen. Cantine Fina Chardonnay, ein Weißwein, der von der Kellerei Cantine Fina innerhalb der I.G.T. Terre Siciliane hergestellt wird. Cantine Fina Chardonnay ist ein sortenreiner Wein, der in Holzfässern auf seiner Feinhefe ausgebaut wird. Es handelt sich um einen aromatischen, runden und körperreichen Wein, der in diesen Kellereien in Marsala (in der Provinz Trapani) an der Westküste der Insel Sizilien hergestellt wird. Dort stellt der Eigentümer Bruno Fina, mit der Hilfe seiner Söhne, Weine her, die ein wahres Spiegelbild der Region sind. Cantine Fina Chardonnay ist das Ergebnis eines Projekts, an dem auch der Önologe Giacomo Tachis beteiligt war, der zusammen mit Bruno Fina mit der Herstellung kleiner Mikrovinifikationen begann, als dieser noch am Instituto Regional de la Viña y el Vino (Regionales Institut für Rebe und Wein) arbeitete. Schon bald stellte sich heraus, dass die heißen Sommer und die milden, regnerischen Winter, die für das mediterrane Klima der Insel typisch sind, für diese Rebsorte günstig sind, die in den Weinbergen der Kellerei in einer Höhe von 400 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Weinlese im August zeigt die gute Reife der Trauben (mit sehr geringem Säuregehalt) in diesen Gebieten mit sandig-kalkhaltigen Böden und tonigem Mergel. Die wichtigsten Aspekte bei der Herstellung des Cantine Fina Chardonnay sind die Gärung und die Reifung in Holzfässern, in denen er nach der Arbeit der Hefen sechs Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe (tote Hefen) verbleibt. Nach Ablauf dieser Zeit reift der Cantine Fina Chardonnay weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Cantine Fina Chardonnay ist ein runder, köstlicher und ausdrucksstarker Weißwein, der den Einfluss des Terroirs in jeder Flasche deutlich erkennen lässt.
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