Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für LaFou els Amelers 2022 75cl, das für 26.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Lafou hergestellt.
LaFou els Amelers ist ein Weißwein aus D.O. Terra Alta, entwickelt von der Bodega LaFou. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha Blanca. Die Trauben, aus denen der LaFou els Amelers gewonnen wird, stammen von alten Rebstöcken die insgesamt eine Fläche von 60 Hektar belegen. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel in der Provinz Tarragona, genauer in der Gemeinde Batea, wo sich auch die Bodega befindet. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega mazerieren die Trauben 4 Tage lang, bevor sie sanft gepresst werden. 90% des gewonnenen Mostes wird in Edelstahltanks gefühlt, wo er 4 Monate lang auf einem Hefebodensatz ruht. 10% reift für die gleiche Zeit in gerösteten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern. Nach dem Verschnitt der beiden unterschiedlich gereiften Weine wird der LaFou els Amelers geklärt und gefiltert um anschließend in Flaschen abgefüllt zu werden. Fou, auf Katalan, beudeutet Schlucht oder Engpass, durch die Flüsse fließen. Diese Beschreibung passt gut zu dem Gebiet der D.O. Terra Alta.
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EAN: 8411106075083
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Oriol Artigas Els Perles Jarrita, das für 40.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Oriol Artigas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Oriol Artigas Els Perles Boruguita, das für 39.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Oriol Artigas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sota Els ngels Flow Blanco, das für 22.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sota els Àngels und wird von Decantalo.de verkauft.
Flow Blanco ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Sota els Àngels in Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura, D.O. Empordà, hergestellt wird. Sota els Àngels ist eine Bodega in Baix Empordà, gegründet von María Jesús Polanco und Guy Jones. Nun steht ihnen auch Fredi Torres beratend zur Seite. Das Weingut liegt auf der Nordwand des Les Gavarres, ein altes Gebirgsmassiv mit Steineichen und Korkeichen, das im Jahr 1992 zum Gebiet von landschaftlichem Interesse erklärt wurde. Es werden insgesamt 8 Hektar ökologisch und nach biodynamischen Parametern bewirtschaftet. Auf diese Art und Weise soll die Seele jeder einzelnen Rebsorte eingebracht werden. Gleichzeitig soll das Gleichgewicht und die natürliche Harmonie seiner Umgebung verbessert werden und ein Wein hergestellt werden, dessen Nuancen von seinem Terroir durchdrungen sind. Flow Blanco ist ein Naturwein aus Cariñena Rot, vinifiziert mit weißen Trauben. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Die Cariñena wird noch am selben Tag, an dem sie gelesen wird, gepresst. Gärung mit eigenen Hefen bei niedriger Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in Edelstahlbehältern auf seiner Feinhefe mit sanftem Aufrühren der Hefen. Die Abfüllung erfolgt ungefiltert. SO2-frei: 18 mg/Liter. Flow Blanco ist ein schmackhafter, langanhaltender und frischer Wein. Der „Blanc de Noirs“ überrascht mit viel Geschmack und viel Ausdruck.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vintae Els Torrats 2022 75cl, das für 18.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Vintae hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Spanien ist ein Land mit einer bedeutenden Weinbautradition und einer großen Vielfalt an Weinregionen und Ursprungsbezeichnungen. Jede dieser Regionen bietet eine breite Palette von Weinen mit einzigartigem Charakter und Persönlichkeit, was die Erkundung der spanischen Weinwelt zu einer faszinierenden Reise für Weinliebhaber macht. Vintae, gegründet von dem Unternehmer José Miguel Arambarri, arbeitet in 15 verschiedenen Ursprungsbezeichnungen, um das Beste aus jeder von ihnen anzubieten. Und mit Hilfe seiner beiden Söhne Richi und José Miguel wird das Ganze mit einem modernen und wegweisenden Image präsentiert. Rebellische Qualitätsweine, die eine Hommage an die verschiedenen Regionen sind. Unter allen Ursprungsbezeichnungen, in denen sie Weine produzieren, befindet sich die D.O. Penedès in der Region Katalonien, genauer gesagt in der Provinz Barcelona, welches eines der wichtigsten und ältesten Weinanbaugebiete Spaniens ist. Die wichtigste Rebsorte ist hier die Xarel-lo, der Vintae mit der Kreation von Els Torrats Tribut zollt. Ein sortenreiner Wein aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Tonböden in Höhenlagen zwischen 165 und 220 Metern über dem Meeresspiegel angelegt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. In der Weinkellerei werden die besten Trauben ausgewählt, mit Sorgfalt entrappt und schonend gepresst. Der Most gärt danach bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Els Torrats präsentiert die Königin des Penedès mit einem lustigen, frischen und unkonventionellen Image. Eine Hommage an die Sorte Xarel-lo, um die bedeutende Weinbautradition in die ganze Welt hinaus zu tragen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Els Vinyerons Vins Naturals, das für 20.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Els Vinyerons Vins Naturals hergestellt.
Els Vinyerons Pregadéu Ancestral ist ein ursprünglicher Schaumwein der Sorte Xarel·lo, hergestellt von Els Vinyerons Vins Naturals im Penedès. Els Vinyerons Vins Naturals wurde mit dem Ziel geboren, die Essenz von Penedès in seiner reinsten Form zu zeigen. Aus den Händen ihrer Winzer Amós Bañeres und Alex Ruiz Masach haben wir es mit natürlichen Weinen zu tun, die mit minimalem Eingriff und ohne Verwendung von önologischen Zusätzen hergestellt werden. Els Vinyerons Pregadéu Ancestral stammt aus Weinbergen, die in tonhaltigen Kalkböden in der Region Penedès Central angebaut wurden. Mit der Absicht, den maximalen Ausdruck der Sorte Xarel·lo, des Terroirs und der Landschaft zu erzielen, verpflichten sich die Hersteller zu einem vollständig respektvollen Weinbau. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller beginnt Els Vinyerons Pregadéu Ancestral die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, und die Gärung wird in der Flasche auf seiner Feinhefe in den darauffolgenden 18 Monaten abgeschlossen. Els Vinyerons Pregadéu Ancestral ist ein Schaumwein mit einer einzigartigen Gärung.
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EAN: 8410644130407
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Els Vinyerons Vins Naturals, das für 18.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Els Vinyerons Vins Naturals und wird von Decantalo.de verkauft.
Els Vinyerons Lluerna Blanc ist ein Weißwein, der durch Vinyerons Vins Naturals inSant Martí Sarroca, D.O. Penedés hergestellt wird. Vinyerons Vins Naturals ist das Projekt von Amós Bañeres und Alex Ruiz Masach aus dem Herzen des Penedés. Das Ziel ist es, Weine herzustellen mit denen die Rebsorte, die Erde und die Landschaft widergespiegelt werden. Die Philosophie ist es, dass der Wein seinen eigenen Weg machen soll, nur geringe Interventionen stattfinden und wenig önologische Produkte eingesetzt werden sollen. Els Vinyerons Lluerna Blanc ist ein Naturwein, der mit Xarel.lo auf ton- und kalkhaltigen Böden angepflanzt wird. Die Ernte erfolgt per Hand und die Frucht gärt langsam mit eigenen heimischen Hefen in Edelstahltanks. Die Reifung dauert 4 Monate, in denen 90% des Weines in Edelstahltanks verweilen. Die restlichen 10% des Vorjahres mit 12 Monaten in französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sota Els ngels Flow Rosado, zum Preis von 22.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sota els Àngels hergestellt.
Pink Flow ist ein Roséwein, der durch die Kellerei Sota els Àngels in Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura, D.O. Empordà, hergestellt wird. Sota els Àngels ist eine Bodega in Baix Empordà, gegründet von María Jesús Polanco und Guy Jones. Nun steht ihnen auch Fredi Torres beratend zur Seite. Das Weingut liegt auf der Nordwand des Les Gavarres, ein altes Gebirgsmassiv mit Steineichen und Korkeichen, das im Jahr 1992 zum Gebiet von landschaftlichem Interesse erklärt wurde. Es werden insgesamt 8 Hektar ökologisch und nach biodynamischen Parametern bewirtschaftet. Auf diese Weise soll die Seele jeder einzelnen Rebsorte eingebracht werden. Gleichzeitig soll das Gleichgewicht und die natürliche Harmonie mit dem Herkunftsgebiet verbessert werden, und Weine bereitet werden, deren Nuancen von ihrem Terroir durchdrungen sind. Pink Flow ist ein Naturwein aus den Rebsorten Cariñena, Merlot und Syrah. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, folgt das Saignée, das „Ausbluten“, der drei Rebsorten separat und die Gärung mit eigenen Hefen in Edelstahltanks. Nach der Gärung ruht der Wein 6 Monate in Edelstahltanks, wo ebenfalls die malolaktische Gärung stattfindet. Die Abfüllung erfolgt ungefiltert. SO2-frei: 22 mg/Liter. Pink Flow ist ein schmackhafter, intensiver und frischer Wein. Ein leicht trinkbarer und sehr angenehmer Roséwein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Mas Alta Els Pics, das für 31.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Mas Alta und wird von Decantalo.de verkauft.
Els Pics blanco 2011 ist ein reinsortiger Garnacha Blance, hergestellt von der Bodega Mas Alta im Priorat, für die das wichtigste der absolute Respekt vor der Erde ist. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur und reift für 5 Monate auf dem Geläger in rostfreien Stahltanks.
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EAN: 8436530876068
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Els Vinyerons Vins Naturals, zum Preis von 18.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Els Vinyerons Vins Naturals hergestellt.
Els Vinyerons Saltamartí Negre ist ein Rotwein, der durch Vinyerons Vins Naturals inSant Martí Sarroca, D.O. Penedés hergestellt wird. Vinyerons Vins Naturals ist das Projekt von Amós Bañeres und Alex Ruiz Masach aus dem Herzen des Penedés. Das Ziel ist es, Weine herzustellen mit denen die Rebsorte, die Erde und die Landschaft widergespiegelt werden. Die Philosophie ist es, dass der Wein seinen eigenen Weg machen soll, nur geringe Interventionen stattfinden und wenig önologische Produkte eingesetzt werden sollen. Els Vinyerons Saltamartí Negre ist ein Naturwein, der aus Tempranillo und Garnacha hergestellt wird und auf ton- und kalkhaltigen Böden wächst. Die Ernte wird per Hand durchgeführt, die Trauben werden gerappt und es findet eine 10-tägige Mazeration statt. Der Wein gärt langsam mit heimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Tempranillo-Anteil reift 4 Monate in Edelstahltanks und der Garnacha-Anteil 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Els Vinyerons Saltamartí Negre ist ein ausdrucksstarker und delikater Wein. Er hat Noten von roten gereiften Früchten, die perfekt mit feinen Röstnoten kombiniert sind.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Oriol Artigas Els Perles Blanco, das für 40.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Oriol Artigas und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sota els ngels Flow Tinto, zum Preis von 22.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Sota els Àngels hergestellt.
Flow Tinto ist ein Rotwein aus der D.O Emporda, der durch Sota Els Angels in La Bisbal d`Empordá (Girona) hergestellt wird. Sota Els Angels ist eine Bodega, die in der Baix Emporda durch Maria Jesus Polanco und Guy Jones betrieben wird. Die Bodega wird durch Fredi Torres beraten. Seit den Anfängen der Bodega wird eine ökologische/biodynamische Agrikultur verfolgt. Flow Tinto wird mit den Rebsorten cariñena, merlot und garnacha hergestellt. Die Ernte wird per Hand durchgeführt und die Trauben gären in Zement mit 30% vollen Trauben. Es werden keine Hefen oder andere önologische Produkte eingesetzt. Flow Tinto ist ein Wein mit frischem und mediterranem Charakter. Es ist der ideale Wein für einen gemeinsamen Grillabend oder einen entspannten Anlass.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Escoda Sanahuja Els Bassotets 2022, das für 26.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Escoda Sanahuja hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Weißwein von einer biodynamischen Landwirtschaft aus Els Bassotets. Die Rebstöcke befinden sich in Prenafeta-Montblanc auf einer Höhe von 450 Meter über dem Meeresspiegel. Die Philosophie dieses Weingutes basiert auf dem Gedanke dem Wein mit großmöglichen Respekt zu behandelm. Es wird nicht gefiltert und zum Gären werden natürliche Hefen benutzt. So kommt der Wein fast ohne Schwefel aus
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu LaFou El Sender 2021 75cl, das für 21.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Lafou und wird von Decantalo.de verkauft.
LaFou El Sender ist ein Rotwein aus D.O. Terra Alta, entwickelt durch die Bodega LaFou. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha, Syrah und Morenillo. Die Trauben, aus denen der LaFou El Sender gewonnen wird, werden per Hand geerntet und der Transport in die Bodega erfolgt in Kisten zu 250 Kilo. In der Bodega angekommen, werden die Trauben auf 5°C abgekühlt um anschließend in Edelstahltanks gefüllt zu werden, wo die ganze Frucht in ständiger Bewegung bleibt. Die Gärung findet bei 26°C statt und die anschließende Mazeration dauert 6 bis 10 Tage. Der LaFou El Sender reift zum Schluss zwischen 1 und 4 Jahren in französischen (80%) und zentraleuropäischen (20%) Eichenfässern. LaFou ist eine Bodega im Besitz der Familie Roqueta, welcher auch die Bodega Abadal gehört. Zu LaFou gehören ca. 60 Hektar Anbaugebiet. Fou, auf Katalan, bedeutet Engpass oder Schlucht.
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EAN: 8411106075090
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu LaFou de Batea 2019 75cl, das für 50.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Lafou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
LaFou de Batea ist ein Rotwein, hergestellt von LaFou in der D.O. Terra Alta aus den Sorten Garnacha Tinta und Samsó (Cariñena).Ramón Roqueta, ein treuer Anhänger der Sorte Garnacha und bekannt für seine Abadal-Weine, startet in Pla de Bages sein Projekt Lafou Celler in Terra Alta. Unter der technischen Leitung von Joan Soler verfügen sie gemeinsam über 12,5 Hektar eigene Weinberge. Alle befinden sich in Mas Gabrielet, einem Gut im Norden der Gemeinde Batea (Tarragona). Als Ergebnis erhalten sie Ausarbeitungen mit sortentypischer Ausprägung und mit dem eigenen Charakter des Terroirs. LaFou de Batea stammt aus Weinbergen, die zwischen 40 und 70 Jahren alt sind und in vorwiegend kalkhaltigen Böden mit einer lehmigen Textur auf mehr als 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die Erträge sind gering und die Weinlese erfolgt manuell. Wenn die Trauben des LaFou de Batea im Weinkeller ankommen, erfolgt die Gärung in kleinen offenen Edelstahltanks mit unterstoßen des Tresterhutes. Anschließend reift er 12 Monate in 300-Liter-Holzfässern aus mitteleuropäischer Eiche und in Betoneiern. LaFou de Batea ist ein Rotwein, der aus der Liebe zum Terroir vereint mit Erfahrung hervorgeht. Freundlichkeit und Kraft der Tradition der Tierra Alta in einer limitierten Produktion.
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EAN: 8411106075007
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu LaFou El Sender 2020 75cl, das für 21.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Lafou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
LaFou El Sender ist ein Rotwein aus D.O. Terra Alta, entwickelt durch die Bodega LaFou. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha, Syrah und Morenillo. Die Trauben, aus denen der LaFou El Sender gewonnen wird, werden per Hand geerntet und der Transport in die Bodega erfolgt in Kisten zu 250 Kilo. In der Bodega angekommen, werden die Trauben auf 5°C abgekühlt um anschließend in Edelstahltanks gefüllt zu werden, wo die ganze Frucht in ständiger Bewegung bleibt. Die Gärung findet bei 26°C statt und die anschließende Mazeration dauert 6 bis 10 Tage. Der LaFou El Sender reift zum Schluss zwischen 1 und 4 Jahren in französischen (80%) und zentraleuropäischen (20%) Eichenfässern. LaFou ist eine Bodega im Besitz der Familie Roqueta, welcher auch die Bodega Abadal gehört. Zu LaFou gehören ca. 60 Hektar Anbaugebiet. Fou, auf Katalan, bedeutet Engpass oder Schlucht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Mas Alta Els Pics, das für 26.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Mas Alta hergestellt.
Els Pics ist ein Rotwein, der von Bodegas Mas Alta in D.O. Priorat entwickelt wurde. Die Bodega liegt in Vilella Alta und ist eine Gemeinde in der Provinz Tarragona. Els Pics ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache und Cariñena mit einem kleinen Prozentsatz von Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die auf Schiefernböden liegen. Für die Herstellung erhält er eine Gärung für zwei Wochen, in denen allmählich die Temperatur höher gestellt wird. Anschließend wird er mazeriert. Zum Schluss reift der Els Pics für 12 Monate zuerst in Zementtanks und danach in französischen Barriquefässern.
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EAN: 8436530871346
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Casajou Els Talls 2021, das für 30.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Casajou hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Obwohl es noch immer eine Minderheit unter den Winzern gibt, die es wagen, ihre eigenen Ernten zu vermarkten und zu signieren, haben wir in letzter Zeit das Aufkommen kleiner Weingüter beobachtet, die in den Händen junger Unternehmer in ihren Regionen als Innovationsmotor wirken. Die Weine „de vigneron“ gewinnen täglich an sozialem Ansehen in ihren Gebieten, da sie zur Festigung der ländlichen Bevölkerung beitragen, die landwirtschaftlichen Traditionen aufrechterhalten und fast in Vergessenheit geratene Traubensorten und Stile wiederbeleben. Im Fall von Laia Esmel und Jaume Vilaseca sind sie Eigentümer einer Mikroweinerei, Casajou, die sie im Jahr 2020 im Erdgeschoss ihres Hauses in Sant Jaume Sesoliveres, einem kleinen Dorf in der Nähe von Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), gründeten. Hier stellen sie Schaumweine aus Weinbergen her, die sie begeistern, und respektieren dabei die traditionellen Methoden. Aus zwei Weinbergen, „La Teixonera“ mit lehmigen Böden und „La Caldereta“ mit kalkhaltigen Böden, entsteht Casajou Els Talls. Ein Schaumwein, hergestellt aus den Sorten xarel·lo, Garnacha und Macabeo, die nach biodynamischen Grundsätzen angebaut und in der optimalen Reifezeit von Hand gelesen werden. Im Weingut werden sie nach der traditionellen Methode vinifiziert. Zuerst wird ein Grundwein hergestellt, indem die drei Sorten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen fermentiert werden, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche mit dem eigenen Hefesatz für 12 Monate. So fängt Casajou Els Talls dank des fruchtigen Beitrags der lehmigen Böden und der reinen Spannung der kalkhaltigen Böden die Essenz einer Landschaft ein. Weinberge, die aus dem Vergessen zurückgewonnen wurden und die Arbeit dieser beiden herausragenden Vignerons würdigen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mas Martinet Els Escur ons, das für 93.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mas Martinet und wird von Decantalo.de verkauft.
Els Escurçons ist ein Rotwein vom Weingut Mas Martinet in Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat. Das Weingut Mas Martinet wurde 1986 von José Luis Pérez gegründet, ein Önologe, Forscher, Dozent und einer der Hauptakteure bei der Wiederbelebung des Priorats. Das Anwesen Mas Martinet liegt zwischen Falset und Gratallops, einer der besten Gegenden im Priorat, und verfügt über 7 Hektar Weinberge. Dieses Anwesen hatte José Luis Pérez damals aufgrund Studien der Böden, Ausrichtungen und Mikroklimas der Zonen ausgewählt. Im Jahr 2000 setzte Mas Martinet entschieden auf die ökologische Landwirtschaft, auf die Rückgewinnung von fast verlorenen Rebsorten, die Produktion von Parzellenweinen und auf Innovationen durch effizientere und nachhaltigere Beratungs- und Herstellungsprogramme. Derzeit wird Mas Martinet von seiner Tochter Sara Pérez geführt, die unter anderem Önologin bei der Kellerei Venus La Universal ist. Els Escurçons ist ein Wein aus Garnacha Tinta von dem Weinberg, der denselben Namen trägt. Die Parzelle befindet sich auf 600 Meter über dem Meeresspiegel, auf Licorella (verwitterter Schiefer mit Eisen und Feldspat). Die Ernte erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Er gärt etwa einen Monat mit einheimischen Hefen in verschiedenen Behältern, Holzbottichen und Zementtanks. Die Reife erfolgt in Amphoren und Glasballons von 60 Litern und kombiniert die Prozentsätze je nach Jahrgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für L Encl s de Peralba, zum Preis von 42.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von L'Enclòs de Peralba hergestellt.
Wenn man über die Tierkreiszeichen spricht, wird dem Skorpion immer eine einzigartige emotionale Kraft und Energie zugeschrieben. Die gleiche Ausdruckskraft wie L'Enclòs de Peralba Els Escorpins, ein Rotwein aus der Rebsorte Garnacha Tinta, der die ganze Typizität des Terroirs zeigt. Und obwohl seine Schöpfer, Leo und Roc Gramona, erklären, dass der Name des Weins auf der großen Anzahl von Skorpionen im Weinberg beruht, so passen doch tatsächlich sein Charakter und seine Persönlichkeit perfekt zu den Eigenschaften dieses starken Sternzeichens. Der Wein L'Enclòs de Peralba Els Escorpins (auf Katalanisch: die Skorpione) wird in einem alten, von der Familie Gramona erworbenen Bauernhaus hergestellt und ist das Ergebnis eines ökologischen Anbaus mit biodynamischen Verfahren und unter Berücksichtigung der Mondphasen. In der Weinkellerei wird eine Weinbereitung mit minimaler Intervention angewandt, bei der der Most mit einheimischen Hefen vergoren wird und 9 bis 15 Monate in Eichenfässern reift. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Auf diese Weise verwirklichen Leo und Roc Gramona, Cousins und Geschäftspartner, ihren Traum, eigene Weine nach ihren Vorstellungen zu kreieren. L'Enclòs de Peralba Els Escorpins, ein Wein, der prädestiniert zu sein scheint, Körper und Geist zu erregen.
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