Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Furtiva Carallada 2020 75cl, zum Preis von 32.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Furtiva hergestellt.
Zwei Verrückte und ein einziges Projekt: die Wiederbelebung von Weinbergen in der Ribeira Sacra. Es scheint, als ob die Zeit, die Óscar Navas und Borja Pérez gemeinsam in einem Weinladen verbrachten, äußerst fruchtbar war. Bis jetzt haben sich all diese Stunden an Gesprächen und Hobbys in La Furtiva La Carallada manifestiert. Das Jahr 2017 markierte den Anfang von allem. Später stießen Oriol Carmona und Amadeo Pérez zu ihnen. Gemeinsam haben die Vier es geschafft, diesen reinsortigen Mencía zu kreieren, der an den Hängen des Miño gedeiht. Diese Rebstöcke erklimmen Terrassen und Steilhänge, wo diese rote Sorte von den verschiedenen Schiefer- und rosafarbenen Granitböden ernährt wird, was die Nuancen hervorbringt, die sie in dieser Ecke Nordspaniens so einzigartig machen. Von ihrem fruchtigsten Profil bis zu ihrer dunkleren und tieferen Seite, mit erdigeren Aromen. Letztere werden in La Furtiva La Carallada durch lange Maischestandzeiten von 45 Tagen erreicht, wobei der Rappen eine entscheidende Rolle spielt. Die Gärung von La Furtiva La Carallada findet in Edelstahltanks mit Hilfe von natürlichen Hefen statt. Die Trauben werden als ganze Büschel vergoren. Abschließend wird La Furtiva La Carallada eine zehnmonatige Reifung in französischen Eichenfässern erfahren. Auf Galicisch bedeutet Carallada „lauter Spaß“. Und wir können mit Sicherheit sagen, dass es keinen besseren Namen für einen Wein geben könnte. Während sie Spaß haben, spricht der Rest der Welt über diesen Wein, der viel Gesprächsstoff bietet. La Furtiva La Carallada sorgt für Lärm und Trubel. Schenken Sie sich ein Glas ein und stoßen Sie mit an auf das Fest!
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Furtiva Brisat dels Arcs, zum Preis von 32.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Furtiva hergestellt.
Die Leidenschaft von Óscar Navas für den Wein kennt keine Grenzen. Ganz oder gar nicht. Halbe Sachen kommen für ihn nicht in Frage. Aus diesem Geist heraus entstand La Furtiva Brisat dels Arcs, ein orangefarbener Wein, der die ganze Essenz der D.O. Terra Alta in sich trägt. Das Ziel, den orangefarbenen Wein bis an die Grenzen zu treiben - ohne jedoch das Terroir zu verdecken oder zu verstecken - war die ursprüngliche Absicht dieses jungen Weinbauers, als er mit den Maischegärungen begann. Sein Erbe stammt von 4 Kilos, dem Weingut auf Mallorca, mit dem er seine ersten Schritte machte und von dem er alles lernte, was er weiß. Jetzt führen ihn diese Schritte zurück in die Terra Alta, nach Villalba dels Arcs (das Dorf seiner Großmutter), wo er zurückgekehrt ist, um Weine zu kreieren, die seine persönliche Sicht auf diese sandigen, trockenen Böden, arm an organischem Material, die die Wasserreserven in der Tiefe speichern, zum Ausdruck bringen. Dadurch können die Reben die trockenen mediterranen Sommer überstehen - nicht ohne Anstrengung - und zwingen ihre Wurzeln, bis zu den Grundwasserschichten vorzudringen. Dies führt zu Rebstöcken, die wenige, aber intensive und qualitativ hochwertige Früchte hervorbringen. Im Falle von La Furtiva Brisat dels Arcs wachsen diese Weinberge in 600 Metern Höhe. La Furtiva Brisat dels Arcs wird aus ganzen Trauben gekeltert, ohne Entstielen, mit einer Maischung von 50 Tagen. Während dieser Zeit ist der Most in Kontakt mit den Beerenschalen, wodurch er die ganze Kraft und Identität aufnimmt, die diese Art von Weinen so charakteristisch macht. Nach diesen Tagen wird La Furtiva Brisat abgestochen und mit den Füßen getreten (wie in alten Zeiten), um den festen vom flüssigen Teil zu trennen. Dabei wird nur der Most oder Blumenwein verwendet, der in der Regel der erste Most ist, der durch geringen Druck gewonnen wird. Diese Art von Saft, der weniger Polyphenole enthält, ergibt in der Regel viel feinere und elegantere Weine. Schließlich gärt La Furtiva Brisat dels Arcs in offenen Behältern mit Hilfe von autochthonen Hefen und reift acht Monate lang in Glasballons. Mit dieser Vinifikation wird die Garnacha Blanca, eine autochthone Sorte der Region, ihren höchsten Ausdruck erreichen. Voll Einsatz für La Furtiva Brisat dels Arcs!
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Furtiva Vi de Vila, das für 23.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Furtiva hergestellt.
In den Weinen von &Oscar Navas gibt es kein Geheimnis. Nun ja, doch: zu tun, was er möchte. „Der Stil besteht darin, zu tun, was man will, egal wie der Jahrgang ausfällt“, beharrt der Winzer in einem Interview. Vielleicht ist das der einzige Schlüssel zu dieser Angelegenheit, die im La Furtiva, seinem Weingut, ans Licht kommt. Dies wird das Zuhause des La Furtiva Vi de Vila sein, eines mediterranen Weißweins aus Garnacha und Macabeo. Das Dorf Villalba dels Arcs, wo die Großmutter von Oscar lebte, wurde von diesem jungen Winzer als Ort für die Herstellung seiner Weine ausgewählt. Es hätte jeder andere Ort sein können (wenn man seinen abenteuerlustigen und ewig neugierigen Geist bedenkt), aber der besondere Terroir dieser Gegend hat immer die Aufmerksamkeit von Oscar auf sich gezogen. Die Weinberge, mit denen er arbeitet, befinden sich in der D.O. Terra Alta, im Süden Kataloniens und ganz in der Nähe von Aragon. In dieser Gegend dominieren sandige Böden - mit Lehm und Kalk -, und die Weinberge wachsen unter dem Einfluss eines mediterranen Klimas. Dies bedeutet, dass die Rebstöcke im Winter den Regenfällen trotzen müssen, während sie im Sommer der Trockenheit und den hohen Temperaturen standhalten müssen. In diesen Monaten, in denen Wasser knapp ist, müssen die Wurzeln der Pflanze sich bis in die Tiefen strecken, wo sich die Grundwasserschicht befindet, die die notwendige Feuchtigkeit liefert, damit die Pflanze überleben kann. Als Ergebnis wird Oscar Navas eine konzentrierte Frucht von hoher Qualität und Intensität erhalten, perfekt für die Herstellung seiner Weine. Im Weingut La Furtiva Vi de Vila wird die Traube ganz gepresst, direkt, so wie sie nach der Lese ankommt, indem sehr sanfte und langsame Drücke ausgeübt werden. Auf diese Weise wird ein Most von hoher Qualität, sehr fein und elegant, gewonnen, der direkt zur Fermentation angesetzt wird. Während bei anderen Vinifikationen das Abstechen üblich ist, um den Most nach dem Absetzen der pflanzlichen Substanzen in Suspension zu klären, ist dieser Schritt bei La Furtiva Vi de Vila nicht notwendig und die einheimischen Hefen kommen direkt ins Spiel. Schließlich wird La Furtiva Vi de Vila eine Zehn-Monate-Reifung in französischen Eichen- und Kastanienfässern durchlaufen und sechs Monate in der Flasche verbringen. Es war nie so wunderbar, zu tun, was einem gefällt!
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Furtiva Vinya d en, zum Preis von 32.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Furtiva hergestellt.
Seine ersten Schritte unternahm er auf Mallorca, mit Eloi Cedo und seinem Weingut 4 Kilos. Aber seine Geschichte geht in Katalonien weiter, im Südosten der Provinz Tarragona, in der D.O. Terra Alta. Dort, wo er in seinem Projekt La Fugitiva experimentiert, entdeckt und macht, „was er will“, hat Óscar Navas eine Parzelle gefunden, in der aufgrund ihrer Höhe und ihres Bodens (kalkhaltig und sehr flach) die Trauben langsam reifen. Diese kleine Oase befindet sich in der Gemeinde Batea. Dort wird die Garnacha Peluda angebaut. Und aus ihr stammt der Rotwein La Furtiva Vinya d'en Miquel. Es scheint, dass die alten Reben dieses Ortes, die mehr als 30 Jahre alt sind, gelernt haben, das Beste aus sich herauszuholen, in einer Region, die aufgrund ihrer Trockenheit nicht einfach ist. Das mediterrane Klima mit geringen Niederschlägen im Sommer macht die Monate Juni, Juli und August zu den schwierigsten Monaten für den Weinbau. Einiges von dieser Trockenheit wird nur durch wabenförmige Böden (die den Winterregen in den tieferen Schichten speichern), kühle Winde und erfrischende Nächte gemildert. Nur auf diese Weise und mit diesem Kontrast werden eine große Konzentration und ein ausgewogener Säuregehalt erreicht. In diesem Sinne sollte klargestellt werden, dass die Garnacha Peluda tendenziell weniger Zucker und mehr Frische als die klassische Garnacha aufweist. La Furtiva Vinya d'en Miquel wird aus ganzen Rispen hergestellt, ohne Abbeeren, und beginnt mit einer 42-tägigen Mazeration, bei der der Most in Kontakt mit den Schalen eine große Menge an Aromen und Geschmacksstoffen extrahiert (als wäre es ein Eintopf). Diese Zeit ist mehr als ausreichend, damit der Wein den notwendigen und perfekten Körper bekommt, um die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und in Betontanks zu beginnen. Schließlich reift La Furtiva Vinya d'en Miquel ein Jahr lang in Kastanienfässern. Wenn alle seine Weine so sind wie La Furtiva Vinya d'en Miquel, dann soll dieser Kerl doch bitte weiter forschen und tun, was er will.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Furtiva Finca Rosita 2021, das für 61.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Furtiva und wird von Decantalo.de verkauft.
Für Óscar Navas ist seine Urgroßmutter Rosita ein Vorbild. Daher zögerte er nicht, nach seinem Ausscheiden aus dem mallorquinischen Weingut 4Kilos, um seinen eigenen Weg zu gehen, sich auf den Weg nach Villalba dels Arcs zu machen, dem Heimatdorf in der D.O. Terra Alta. In dessen lehmhaltigen Böden ist die ganze Geschichte des Navas-Geschlechts verankert. Nun lässt Óscar diese Geschichten wieder aufleben und ehrt mit La Furtiva Finca Rosita seine Urgroßmutter Rosita und alle Frauen seiner Familie. La Furtiva Finca Rosita ist ein ausgesprochen femininer Wein. Und damit beziehen wir uns nicht auf das angestaubte Klischee, dass Frauen nur Weißweine trinken (Gott bewahre!), sondern darauf, dass es sich um einen Wein handelt, der in Gedanken an die Stärke und Bedeutung weiblicher Figuren kreiert wurde. „Urgroßmutter Rosita war die wichtigste Person in meinem Leben. Mein Zuhause ist ein Matriarchat, die Frauen haben unserer Familie Sinn und Ordnung gegeben. Sie haben uns belehrt und uns Wissen vermittelt. Sie sind mein Vorbild“, bestätigte Óscar Navas in einem Interview. Mit all dieser Kraft und Macht gestaltet Óscar Navas die Herstellung von La Furtiva Finca Rosita. Der Prozess ist sehr einfach: Zuerst eine direkte, sehr langsame und sanfte Pressung, die zwischen sieben und acht Stunden dauert; danach eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in 300-Liter-Kastanienholzfässern; und zuletzt eine Reifung unter Florhefe in demselben Behälter für 14 Monate (und weitere zwei Jahre auf der Flasche mit dem Hefesatz). Wie Óscar Navas haben wir alle eine besondere Frau in unserem Leben. Sei es eine Großmutter, eine Mutter oder eine Tante … Es gibt keinen besseren Wein, um mit ihnen anzustoßen, als La Furtiva Finca Rosita. Und wenn ein gemeinsames Verkosten aufgrund der Lebensumstände nicht möglich ist, ist es immer eine gute Option, an sie zu denken und auf sie anzustoßen. Ein Hoch auf all diese großartigen Frauen!
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Furtiva Punt Verd 2023, das für 21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Furtiva hergestellt.
Der junge Winzer Oscar Navas ist in mehrere Projekte eingebunden: Er begann seine Arbeit im Weingut 4 Kilos, mittlerweile besitzt er sein eigenes Weingut, er hat Erfahrungen im Weinhandel gesammelt und leitet zudem eine Bar. Nur wenige Dinge vermögen seine unersättliche Neugier auf Neues zu stillen. Und als ob das nicht genug wäre, gibt es immer Möglichkeiten, noch einen Schritt weiterzugehen. Warum also nicht einen Rotwein in der D.O. Terra Alta produzieren, der eine längere Zeit in der Flasche reift? So entstand La Furtiva Punt Verd. Trotz der trockenen Böden und des mediterranen Klimas mit heißen Sommern, zeichnen sich die Weine der D.O. Terra Alta normalerweise durch eine fruchtige Note aus, die bei langen Reifezeiten verloren gehen kann. Diese Experimente finden in Villalba dels Arcs statt, dem Heimatdorf seiner Großmutter, wohin Oscar zurückkehrte, um seine eigene Geschichte zu suchen. Seine Vergangenheit ist tief verwurzelt in alten Weinbergen, die auf tiefgründigen Lehmböden mit kalkhaltigen Bestandteilen wachsen. Hier, im Süden von Katalonien - zwischen dem Ebro und der Grenze zu Aragon -, sind die Böden arm an organischem Material und werden häufig vom Wind des Cierzo und der Gabardinada beeinflusst. Unter Berücksichtigung dieser Faktoren beabsichtigt Oscar Navas, dass seine Weine lediglich ein Spiegelbild all dieser Aspekte sind, ohne Verfälschungen oder künstliche Eingriffe. „Das Wesentliche ist, einen Stil zu finden, der Generationen überdauert“, betont er. In seinem Fall basiert dieser Stil auf direkten Pressungen, einigen 24-stündigen Maischungen, Gärungen mit einheimischen Hefen und langen Reifezeiten. Im Falle von La Furtiva Punt Verd geschieht all dies in unterirdischen Betontanks, in denen der Wein einen Monat lang ruhen wird. Manche Dinge lassen sich nur mit der Zeit lösen. Andere verbessern sich sogar. Verpassen Sie nicht La Furtiva Punt Verd. Noch nie haben Monate und Jahre einem Rotwein so gut getan.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos Hern iz Finca La, das für 31.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz und wird von Decantalo.de verkauft.
Hermanos Hernáiz Las Cenizas ist ein Rotwein, der von der Kellerei Hermanos Hernáiz-Finca Emperatriz in Baños de Rioja, D.O.Ca. Rioja hergestellt wird. Hermanos Hernáez ist der aktuelle Unternehmensname von Finca La Emperatriz. Die Gebrüder Hernáiz, Besitzer des Anwesens seit 1996, entschlossen sich zu dieser Namensänderung, um neue Weinprojekte in der D.O.Ca. Rioja aufzunehmen, und dabei die Vorteile der neuen Klassifizierung zu nutzen, die der Rat ab dem Jahrgang 2017 anzuwenden beginnt. Finca La Emperatriz befindet sich in Baños de Rioja, Rioja Alta. Es verfügt über mehr als 100 Hektar Rebfläche zwischen den Bergen von Kantabrien und Demanda, auf fast 600 Meter Höhe, auf sandigen Lehmböden mit einer Oberflächenschicht aus Kiesel. Hermanos Hernáiz Las Cenizas ist der erste „Vino de Pueblo“ (Dorfwein) der Kellerei. Gekeltert aus Tempranillo und etwas Mazuelo von 4 eigenen Weinbergen in der Gemeinde Cenicero. Weinberge, die in den 80er Jahren hauptsächlich auf ton- und kalkhaltigen Böden angepflanzt wurden. Die Weinlese erfolgt manuell. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie entrappt und teilweise gequetscht, bevor sie in offenen Edelstahltanks vergoren werden. Während der zehn Tage, die die Gärung dauert, erfolgt ein sanftes Umpumpen. Danach ruht der Wein 16 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern, 40% neu und 60% gebraucht, und hier erfolgt auch die malolaktische Gärung. Hermanos Hernáiz Las Cenizas ist reifer, ausgewogener und ausdrucksstarker. Ein Wein, der den ganzen Charakter des Terroirs von Cenicero abbildet.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8436020261688
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine la Barroche Ch teauneuf, das für 52.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine la Barroche und wird von Decantalo.de verkauft.
Wie kann man einer der vielversprechendsten Newcomer in einer Ursprungsbezeichnung mit einem der ältesten Weingüter werden? Ein Beispiel dafür ist die Domaine la Barroche, ein Familienbetrieb, der seit dem 15. Jahrhundert in der Region ansässig ist, aber seit 2002 von der derzeitigen Generation geleitet wird und frischen Wind in die AOC Châteauneuf-du-Pape bringt. Unter der jungen und kompetenten Leitung der Geschwister Laetitia und Julien Barrot ist es ihnen gelungen, das Beste aus ihren jahrhundertealten Garnacha-Reben herauszuholen, so dass ihre Weine heute zu den besten der Appellation zählen. Mit ihrem Wein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot aus alten Rebstöcken, die auf prestigeträchtigen Kiesel- und Sandböden gepflanzt wurden, stellen sie eine Coupage aus Garnacha Tinta, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Vaccarese und einem sehr kleinen Anteil anderer roter Sorten her. Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, es werden keine Chemikalien verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, und alle Verfahren sind biologisch und ökologisch. Nachdem die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt wurden, werden sie abgebeert, gepresst und in unterirdischen Betonbehältern vinifiziert. Der Wein bleibt mehr als vier Wochen auf den Schalen und reift dann für etwa 18 Monate in alten Eichenfässern und 600-Liter-Holzfässern. Schließlich wird der Wein vor der Abfüllung nicht gefiltert. Der aufstrebende Star des Châteauneuf-du-Pape, Julien Barrot , zeigt uns mit seinem Einstiegswein Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot, dass Opulenz und Finesse Hand in Hand gehen können. Ein Beispiel für Üppigkeit ohne überladen zu sein.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 3770011323005
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Salle Saint Est phe, das für 57.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Salle Saint Estèphe hergestellt.
Château De Pez ist ein roter Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit einem Hauch von Petit Verdot und Cabernet Franc. Er wird von Château de Péz in La Salle Saint-Estèphe hergestellt und gehört zur AOC Saint Estèphe in Bordeaux. Château de Pez wetteifert mit Calon Ségur um die ältesten aller Weingüter in Bordeaux. Es bewirtschaftet seine 39 Hektar in den Hügeln rund um das Schloss und wurde 1995 von Louis Roeder erworben. Es liegt im Westen der Gemeinde Saint-Estèphe. Die Weinberge des Château De Pez erstrecken sich über insgesamt 39 Hektar. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und die Pflanzdichte beträgt ca. 6.500 bis 10.000 Pflanzen pro Hektar. Die Pflanzendichte und das Alter der Pflanzen begünstigen, dass der Ertrag pro Bestand gering, aber die Qualität hoch ist. Die Böden der Parzellen bestehen aus Sand, Mergel und in einigen Teilen aus Kalksteinflächen. Die Weinlese des Château de Pez erfolgt manuell und vor der Maischung wird die Lese abgebeert und zerdrückt. Er gärt in Eichenfässern und mazeriert mit Schalen während 20 bis 30 Tage. Dann reift er in französischen Eichenfässern, von denen 40 % jährlich erneuert werden. Die Reifung beträgt ca. 12-18 Monate und hängt vom Alterungspotential des Weins und der Qualität der Ernte ab. Château De Pez ist ein intensiver und komplexer Bordeaux-Rotwein mit guter Lagerfähigkeit.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 3114080001196
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ravent s i Blanc de, zum Preis von 32.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raventós i Blanc hergestellt.
Raventós i Blanc de la Finca ist ein Cava aus der Alt Penedès, produziert durch die Bodega Raventós i Blanc, eine Kellerei mit mehr als 500 Jahren önologischer Erfahrung. Das Klima in Alt Penedès ist mediterran, charakterisiert durch milde Winter und heiße trockene Sommer, wobei die Temperaturen während der Reifezeit kühler sind. Dieser Cava ist eine Coupage aus den Sorten Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) y Parellada (16%). Die Trauben stammen von 9 Parzellen, welche sich nord-, nordöstlich in den Steilhängen des Berges Serral, befinden. Die Weinreben gedeihen auf kalkigen und nährstoffarmen Böden. Der Weinbau erfolgt nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien. Im Winter wird natürlicher Dung zu den Reben gegeben. Die Reben werden kurz geschnitten. Um Krankheiten zu verhindern, werden die Trauben ständig kontrolliert. Die Trauben sind des Weiteren nie direkt an Sonne, um so Verbrennungen zu verhindern. Sobald die Trauben in der Kellerei angekommen sind, werden sie langsam und mit geringem Druck gepresst. Danach erfolgen ein statisches Vorklären bei niedrigen Temperaturen, eine erste Fermentation in rostfreien Edelstahltanks sowie eine zweite Gärung in der Flasche während mindestens 3 Jahren. Raventós i Blanc de la Finca repräsentiert ausgezeichnet das Zusammenspiel zwischen Boden, Mikroklima, Pflanzen, Tieren sowie Menschen, welche allesamt bei der Herstellung des Cavas von Bedeutung sind.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8421478701008
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Mayeter a Sanluque La Atalaya, das für 23.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Mayetería Sanluqueña und wird von Decantalo.de verkauft.
Corta y Raspa La Atalaya ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Mayeteria Sanluqueña in Sanlúcar de Barrameda, Jerez. Mayeteria Sanluqueña ist ein Projekt, das von dem Önologen Ramiro Ibáñez initiiert wurde, um die Tradition der Herstellung von Stillweinen in Jerez zu erhalten, die von historischen alten Weinbergen stammen, die den Mayetos-Familien gehören (Mayetos werden die Kleinbauern genannt, die ihre eigenen Weine in Sanlúcar de Barrameda produzieren). Die Mayetos koexistierten bis in die 80er und 90er Jahre mit den Großerzeugern des Gebietes, bis sie dann aufgrund der strengen gesetzlichen Anforderungen der Regierung als Weinhersteller immer mehr verschwinden. Mit dem Jahrgang 2016 beginnt Mayeteria Sanluqueña seine Karriere und bringt seine ersten Weine auf den Markt, die von 3 Mayetos namens Corta y Raspa hergestellt werden, und der jedes Herstellers und Weinbergs macht diese einzigartigen Weine zu etwas besonderem. Auf dieser Grundlage erwartet man, dass in den nächsten Jahren neue Mayetos in dieses interessante Projekt integriert werden. Corta y Raspa La Atalaya ist ein Wein aus Palomino von der besten Weinlage La Atalaya, die seit Jahren von dem „Mayeto“ José Manuel Harana bearbeitet wird. Der Weinberg liegt zwischen den kühleren, eher atlantischen Lagen und den stärker konzentrierten Lagen flussaufwärts. Die Herstellung erfolgt auf traditionelle Weise, im Sherryfass ohne Aufspriten und mit einer geringen Florhefeschicht.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Manoir T te de la, zum Preis von 38.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Manoir Tête de la Rouge hergestellt.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dominio de Cair Selecci n, das für 25.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dominio de Cair hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cair Selección La Aguilera ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Dominio de Cair in der D.O. Ribera de Duero (Kastilien und León) aus der roten Sorte Tempranillo. Dominio de Cair ist das Projekt der renommierten Weinfamilie Luis Cañas in der D.O. Ribera del Duero. Eine neue Herausforderung, die 2008 mit jahrhundertealten Weinbergen mit begrenzter Produktion beginnt und deren Ausarbeitungen in hochmodernen Anlagen hergestellt werden. Cair Selección La Aguilera stammt aus eigenen Weinbergen in der Ortschaft La Aguilera, in Burgos. Dabei handelt es sich um Reben mit einem Alter von mehr als 45 Jahren , die 800 Meter über dem Meeresspiegel wachsen. Die Böden sind karg und bestehen aus Ton, Kalkstein, Sand und Kies. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben, bei der die Produktion begrenzt wird. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zu 11 kg, mit Perforationen für eine gute Belüftung. Im Weinkeller verbleiben die Trauben des Cair Selección La Aguilera bei 5 °C im Kühlraum. Dann durchlaufen sie eine doppelte Auswahl auf dem Sortiertisch, sowohl die Rispen als auch die Beeren, und nur diejenigen, die sich in einwandfreiem Zustand befinden, gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift er 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 50 % neue Holzfässer und 50 % im zweiten Gebrauch. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und er ruht mindestens 12 Monate vor seiner Vermarktung. Als Ergebnis des Veteranen aus La Rioja, Luis Cañas, in Böden in Kastilien und León, ist Cair Selección La Aguilera ein Wein aus einem kleinen Weiler der Gemeinde Aranda de Duero (Kastilien und León), der durch sein gewaltiges Gleichgewicht hervorsticht.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437011516039
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Prieto Pariente La Provincia 2020, zum Preis von 23.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Prieto Pariente hergestellt.
Prieto Pariente La Provincia ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Tempranillo und Garnacha, hergestellt als Landwein aus Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanien. Prieto Pariente La Provincia hat seinen Ursprung in dem Anliegen, den Reichtum und die Vielfalt des Weins in der Provinz Valladolid aufzuzeigen. Für seine Herstellung wurden alte Reben der Sorte Tempranillo ausgewählt, die in Valbuena de Duero, Mucientes und Pedrosa del Rey, Gebiet aus dem auch die Garnacha stammt, wachsen. Diese drei Parzellen haben Böden, auf denen man eine Vielzahl von Verbindungen wie Sand, Kalkstein, Ton, Lehm oder schlammigen Sand finden kann. Für die Herstellung des Prieto Pariente La Provincia gären die Rispen spontan in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein durchläuft auch die malolaktische Gärung, ein Teil davon in Edelstahltanks und der andere im Holzfass. Der Wein reift elf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern. Er wird in Flaschen abgefüllt und ruht mindestens neun Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Die Geschwister Ignacio und Martina Prieto Pariente sind die dritte Generation in der Bodegas José Pariente, die sich für ein persönliches Projekt entschieden haben, Bodegas Prieto Pariente, das die Vielfalt und den Ausdruck des Terroirs durch einzigartige Weine voller Frische und Eleganz aufzeigen möchte.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437015142050
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Quinta de la Quietud Corral, das für 21.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Quinta de la Quietud hergestellt.
Corral de Campanas ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega Quinta de la Quietud in D.O. Toro. Die Bodega befindet sich in dem Ort Toro, dem Epizentrum der D.O. Corral de Camoanas wird 100% aus der Sorte Tinta de Toro hergestellt. Die Weinberge sind auf einer Höhe von 665 und 700m gepflanzt auf tiefliegenden Böden aus einer Lehm-Ton-Sand-Mischung und arm an organischen Stoffen. Alle Weinberge der Bodega werden nach den Parametern der ökologischen Landwirtschaft bepflanzt. Tatsächlich besitzt die Bodega seit ihrer Gründung 2002 das Zertifikat CAECYL (Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León) Bei der Herstellung ereignet sich eine kürzere Mazeration-Fermentation als es in der Bodega üblich ist, nur 10-12 Tage. Nach der Weinherstellung reift 50% des Weines 6 Monate lang in neuen und halbneuen Fässern aus amerikanischen Eiche. Die andere Hälfte reift währenddessen in Depots mit Micro-Oxidierung. Corral de Campanas ist der junge und attraktive Stier der Bodega.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437004489470
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Frontonio La Loma Los, das für 55.52 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Frontonio hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Frontonio La Loma & Los Santos ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Macabeo und Garnacha Blanca, hergestellt von Bodegas Frontonio in Aragón, Spanien. Frontonio La Loma & Los Santos wird aus den Sorten Garnacha Blanca und Macabeo hergestellt, die aus den Parzellen La Loma und Los Santos stammen und dem Wein seinen Namen geben. In den Weinbergen überwiegen ton-kalkhaltige Schieferböden, die sich auf einer Höhe zwischen 480 und 610 Metern über dem Meeresspiegel befinden und deren Reben mehr als 45 Jahre alt sind. Die Weinlese erfolgt manuell und der resultierende Wein reift 12 Monate in Demi-Muid-Fässern in einem alten Kellergewölbe. Unter der Leitung von Fermando Mora, dem spanischen Master of Wine, werden bei Bodegas Frontonio traditionelle Weinberge bewirtschaftet, die auf nachhaltige Weise angebaut werden. Dabei wird das Ziel verfolgt, Weine mit einer vollständig handwerklichen Herstellung zu erzielen, die voller Authentizität sind. Der Name Frontonio ist dem gleichnamigen heiligen Märtyrer zu verdanken, der enthauptet wurde und dessen Kopf stromaufwärts gefunden wurde. Ein Symbol für das Wesen des Herstellers, immer gegen den Strom zu schwimmen. Nur das Frontonio La Loma & Los Santos ein einzigartiger Wein ist, von sehr begrenzter Produktion, voller Feinheit und Vornehmheit.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8436598730494
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ch teau La Fleur de, das für 29.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Château La Fleur de Boüard und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Lion de la Fleur de Boüard ist ein Rotwein der AOC Lalande de Pomerol, hergestellt von Château La Fleur de Boüard. Es handelt sich um eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Château La Fleur de Boüard ist ein Weingut in Lalande, das 1998 von Hubert de Boüard de Laforest gegründet wurde, der auch Miteigentümer von Château Angelus ist, einem 1er Grand Cru Classé von Saint-Emilion. Es befindet sich am rechten Ufer der Garonne und grenzt an die Hochebene von Pomerol, in der Nähe von Saint-Emilion. Die Weinberge von Le Lion de la Fleur de Boüard umfassen insgesamt 25 Hektar. Siebzehn verfügen über Lehmboden mit Kies im Untergrund und befinden sich auf der Hochebene von Neac. Die übrigen acht sind auf Parzellen mit großem Kiesel und 15 % Lehm gepflanzt. Sie werden alle von Hand geerntet. Le Lion de la Fleur de Boüard wird vom Besitzer des Weinguts Hubert de Boüard de Laforest hergestellt. Zu Beginn des Weinherstellungsprozesses wird die Traube vor der Gärung bei einer Temperatur von 4 bis 8 °C mazeriert. Die alkoholische Gärung findet dann in Fässern und kegelförmigen Behältern statt und die malolaktische Gärung ausschließlich in Fässern. Abschließend wird der Wein zu 15 % in neuen Fässern aus Eiche aus dem Tronçais-Wald für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten ausgebaut. Alle Abstiche werden durch die Schwerkraft hergestellt, um den Wein bestmöglich zu schonen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Palacios Remondo La Montesa 2020, das für 25.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Palacios Remondo hergestellt.
Der Palacios Remondo La Montesa ist ein Rotwein aus DOCa La Rioja und wurde von der Bodega Palacios Remondo entwickelt. Der technische Leiter dieser Bodege in Priorat ist Álvaro Palacios, der für die Herstellung eines der meist gefragtesten Weine Spaniens bekannt ist, dem L'Ermita. Die Trauben stammen von Weinbergen, die in 550 Meter Höhe zu Füßen des Berges Yerga in der Gemeinde Alfaro im unteren Rioja Oriental. Die Böden sind hauptsächlich kalk- und eisenhaltige Lehmböden, die mit viel Kies bedeckt und durchsetzt sind. Das Klima ist mediterran mit atlantischen Einflüssen und einer großen Temperaturschwankung zwischen Winter und Sommer, was ebenfalls dafür sorgt, dass die Trauben eine exzellente Reifung erhalten. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und profitiert von den wenigen Stunden in der Sonne, um so besonders frische Trauben zu erhalten. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie entstielt und selektiert, um anschließend in die Mazeration einzutreten, die bei einer niedrigen Temperatur innerhalb von 23 Tagen durchgeführt wird, damit auch alle Aromen extrahiert werden können. Der Palacios Remondo La Montesa wird während drei Wochen in Edelstahltanks gegärt. Wenn dieser Prozess abgeschlossen ist, verbringt er eine 12 monatige Reifung in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Barriquefässern. Davon sind 20% neue Barriquefässer, 30% wurden bereits für einen Wein benutzt, 25% für zwei Weine und die übrigen 25% schon für drei Weine. Palacios Remondo La Montesa, eine wunderbarer Garnacha aus Rioja, sehr fruchtig, den Álvaro Palacios in seiner Heimat gekeltert hat.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8411580035801
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Casajou La Caldereta 2020, das für 34.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Casajou hergestellt.
Es ist durchaus möglich, dass Sie bereits mehrfach von den Anfängen von Apple gehört haben, als Steve Jobs, Steve Wozniak und Ronald Wayne im Jahr 1976 das Unternehmen in der Garage des Elternhauses von Jobs in Los Altos, Kalifornien, gründeten. Dort kam ihnen die Idee, einen Personalcomputer zu entwickeln. Obwohl das Unternehmen schnell wuchs und in eine weitaus größere und bessere Lokalität umzog, bleibt die Garage in Los Altos ein symbolträchtiger Ort, der den bescheidenen Beginn eines der weltweit größten und erfolgreichsten Unternehmen verkörpert. Unter einem ähnlichen Gesichtspunkt, nämlich mit eigenen Mitteln eine Idee voranzutreiben, starteten Laia Esmel und Jaume Vilaseca im Jahr 2020 ihr Projekt Casajou im Erdgeschoss ihres eigenen Hauses. Eine Mikro-Kellerei in Sant Jaume Sesoliveres (Barcelona), wo Laia selbst sagt: "Wir möchten den Wein humanisieren, indem wir ihn so verstehen, wie er vor siebzig Jahren verstanden wurde, jedoch mit dem heutigen Wissen und den aktuellen Ressourcen." Mit dem Ziel, Schaumweine aus Weinbergen zu produzieren, die Emotionen wecken, kreierten sie Casajou La Caldereta, einen Schaumwein, der nach traditioneller Methode aus einem 60 Jahre alten Hangweinberg in Sant Sadurní d’Anoia hergestellt wird. Xarel·lo und Macabeo wachsen gemeinsam auf lehmigen und kalkhaltigen Böden, die biodynamisch bewirtschaftet und von Hand geerntet werden. Im Weinkeller cofermentieren die beiden Sorten in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen und mit einigen Stunden Maischestandzeit, um die Aromen und die Struktur des Weins zu verstärken. Anschließend durchläuft der Grundwein eine zweite Gärung in der Flasche und verbleibt bis zum Degorgieren auf der Hefe. Da "La Caldereta" der erste Weinberg war, der das Projekt ins Rollen brachte, offenbart Casajou La Caldereta die ganze Liebe, die dieses Paar für den Weinberg hegt. Der Beginn eines Mikroprojekts, das mit wenigen Mitteln in Begeisterung und Leidenschaft Großes leistet. Unverzichtbare Zutaten für den Erfolg jedes Unternehmens.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Venus La Universal 2020, das für 46.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Venus La Universal hergestellt.
Venus La Universal ist ein Rotwein, der von der Kellerei Venus La Universal in Falset, D.O. Montsant, hergestellt wird. Venus La Universal ist das Weingut von Sara Pérez und René Barbier. Ausgebildet in den jeweiligen Familienweingütern des Priorats (Clos Martinet und Clos Mogador), beschlossen sie 1999, dieses professionelle und bedeutende Projekt in Montsant zu starten. La Universal ist die kleine, 4 Hektar große, Weinbergsparzelle, wo die Weine von Sara und René geboren werden. Durch den ökologischen Landbau, mit größtmöglicher Rücksicht auf die Umwelt, die Optimierung von Energie und Ressourcen in allen Produktionsprozessen, konzipieren sie Weine von großem Charakter, getreu dem Terroir, aus dem sie stammen. Venus La Universal ist ein Wein aus Cariñena, Garnacha und Syrah, von einem Weinberg, der sich auf einer Anhöhe mit beiden Ausrichtungen befindet: Norden und Süden. Die Böden sind aus Ton und Kalk, tiefgründig und feucht. Die Weinlese erfolgt von Hand. Alle Rebsorten vergären zusammen, wenn der Jahrgang es erlaubt. Ganze Trauben und etwas vom Rappen der Garnacha. Die Trauben fermentieren mit wilden Hefen, mit einer leichten Pigeage (Unterstoßen des Tresterhutes). Die Mazeration beansprucht 28-32 Tage in offenen Holzbottichen und Fässern von 500 Litern. Die Reife beträgt 20 Monate in Holzfässern von 4000 Litern und ein Teil in Fässern von 300 Litern.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8437025697069
