Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kai Messer Shun Nagare Kochmesser, zum Preis von 344.99 € : es gehört zur Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; dieses Produkt wird von Wayfair.de verkauft und von Kai hergestellt.
Kai Messer Shun Nagare Kochmesser Mit Shun Nagare hat kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar. Diese Optik verleiht dem Messer in Kombination mit dem grauschwarz melierten Griff ein eindrucksvolles Gesamtbild. Die Klingen der Serie bestehen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 72 Lagen Samaszenerstahl verbunden werden. Durch das aufwendige ineinander Schichten der beiden Stahlarten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung. Durch die Anwendung des Dual Core Verfahrens werden die Stahlsorten VG 10 + VG 2 zu einem 72 Lagen Damaszenerstahl verarbeitet Ergonomisch geformter, genieteter Griff aus grauem Pakka (jap. Kiefer) Härtegrad: 61 (±1) Maße: Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 14 cm Material: Damaszener Stahl Hersteller Artikelnummer: NDC 0706
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 4.99
EAN: 4901601006407
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kai Kochmesser 20 cm Shun, das für 459 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Kai hergestellt und von Tischwelt.de verkauft.
Material: Griff: Pakkaholz, Spülmaschineneignung: Nein, Länge: 34,50 cm
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
EAN: 4901601183467
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kai Shun Classic Kochmesser Messer, das für 170.9 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wayfair.de verkauft und von Kai hergestellt.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun Messer erhält durch Veredelung der natürlich schönen Damaszener Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun Messer zum unverwechselbaren Einzelstück zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen Korrosionsbeständig und extrem hart Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern, Gemüse und Fleisch) Maße: Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 11,2 cm Material: Damaszenerstahl Hersteller Artikelnummer: DM 0723
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 4.99
EAN: 4901601406245
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Shun Premier Tim M, das für 344.09 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Wayfair.de verkauft.
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss Griffes sowohl Rechts als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Klinge aus Damaszenerstahl Griff aus Walnuss Holz Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche Zeitloses Design Für Rechts und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs Das Allzweckmesser ist universell einsetzbar (Schneidearbeiten, Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch) Das Kochmesser ist universell einsetzbar (Zum Schneiden von Kohl, Kräutern und Fleisch) Maße: Allzweckmesser: Klingenlänge: 16,5 cm Grifflänge: 10,5 cm Kochmesser: Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12 cm Material: Damaszenerstahl / Walnuss Holz Im Set enthalten: 1 Kai Allzweckmesser 1 Kai Kochmesser Hersteller Artikelnummer: TDMS 220
Zustand: new
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Versandkosten: 4.99
EAN: 4260163213464
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kai Kochmesser Shun Classic 15cm, das für 169.15 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Kastner-oehler.de verkauft und von Kai hergestellt.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
Zustand: new
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Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
EAN: 4901601406245
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kai Officemesser 9 cm Shun, das für 309 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Tischwelt.de verkauft und von Kai hergestellt.
Spülmaschineneignung: Nein, Länge: 20,20 cm, Material: Griff. Pakkaholz
Zustand: new
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EAN: 4901601183412
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Kochmesser Mit Kullenschliff Shun, das für 194.65 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Kastner-oehler.de verkauft.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
Zustand: new
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EAN: 4901601589504
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Santokumesser 18 cm Shun, das für 455 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Tischwelt.de verkauft.
Material: Griff: Pakkaholz, Spülmaschineneignung: Nein, Länge: 31,10 cm
Zustand: new
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EAN: 4901601183436
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Shun Classic Messer Set, das für 404.82 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Wayfair.de verkauft.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun Messer erhält durch Veredelung der natürlich schönen Damaszener Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun Messer zum unverwechselbaren Einzelstück. Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen Korrosionsbeständig und extrem hart Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten Das Officemesser ist bestens geeigent sich zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse Das Allzweckmesser ist bestens geeignet für Schneidearbeiten (Vom Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch) Santoku ist bestens geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse Maße: Officemesser: Klingenlänge: 9 cm Grifflänge: 10,4 cm Allzweckmesser: Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 10,4 cm Santoku: Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12,2 cm Material: Damaszenerstahl Im Set enthalten: 1 Kai Officemesser 1 Kai Allzweckmesser 1 Kai Santoku Hersteller Artikelnummer: DMS 310
Zustand: new
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Versandkosten: 4.99
EAN: 4260163210067
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Shun Premier Tim M, das für 334.98 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Wayfair.de verkauft.
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss Griffes sowohl Rechts als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Klinge aus Damaszenerstahl Griff aus Walnuss Holz Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche Zeitloses Design Für Rechts und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs Das Allzweckmesser ist universell einsetzbar (Schneidearbeiten, Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch) Das Messer (Santoku) ist universell einsetzbar (Für Fisch, Fleisch und Gemüse) Maße: Allzweckmesser: Klingenlänge: 16,5 cm Grifflänge: 10,5 cm Santoku: Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12 cm Material: Damaszenerstahl / Walnuss Holz Im Set enthalten: 1 Kai Allzweckmesser 1 Kai Santoku Hersteller Artikelnummer: TDMS 230
Zustand: new
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Versandkosten: 4.99
EAN: 4260163213471
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kai Kochmesser 20 cm Shun, das für 235 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Kai hergestellt und von Tischwelt.de verkauft.
Spülmaschineneignung: Nein, Länge: 34,00 cm
Zustand: new
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EAN: 4901601354638
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Kochmesser 15 cm Shun, das für 209 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Tischwelt.de verkauft.
Länge: 28,00 cm, Spülmaschineneignung: Nein
Zustand: new
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EAN: 4901601310504
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kai Kochmesser Shun Griff Holz, das für 215 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Tischwelt.de verkauft und von Kai hergestellt.
Länge: 39,30 cm, Spülmaschineneignung: Nein, Breite: 8,00 cm, Höhe: 2,50 cm
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
EAN: 4901601556650
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kai Kiritsuke Messer 20 cm, das für 259 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Kai hergestellt und von Tischwelt.de verkauft.
Spülmaschineneignung: Nein, Material: Pakkaholz, Länge: 34,00 cm
Zustand: new
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EAN: 4901601387476
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Kiritsuke Messer 15 cm, das für 249 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Tischwelt.de verkauft.
Spülmaschineneignung: Nein, Material: Walnuss
Zustand: new
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EAN: 4260163219947
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kai Kiritsuke Messer 15 cm, das für 219 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Kai hergestellt und von Tischwelt.de verkauft.
Länge: 28,00 cm, Spülmaschineneignung: Nein, Material: Pakkaholz
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
EAN: 4901601003949
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kai Officemesser Shun Classic 9cm, das für 101.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Kai hergestellt und von Kastner-oehler.de verkauft.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
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Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
EAN: 4901601556599
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Kai Allzweckmesser Shun Classic 15cm, das für 114.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör gelistet, wird von Kai hergestellt und von Kastner-oehler.de verkauft.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
Zustand: new
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Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
EAN: 4901601556605
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Kai Santukomesser Shun Classic 18cm, das für 182.75 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Kai und wird von Kastner-oehler.de verkauft.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
EAN: 4901601556612
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Kai Santukomesser Mit Kullenschliff Shun, das für 191.25 € verkauft wird und in der Kategorie Küchenwerkzeuge & Zubehör erhältlich ist; dieses Produkt wird von Kastner-oehler.de verkauft und von Kai hergestellt.
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
Zustand: new
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Lieferzeit: 2 - 4 Werktage
EAN: 4901601589481
