Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu H Lanvin Fils Champagne Brut, das für 34.61 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von H. Lanvin & Fils hergestellt und von Delicando.com verkauft.
Das Champagnergut Champagne Lombard in Espernay, Frankreich, produziert H. Lanvin & Fils Champagner. Der Boden, das Klima, die Topografie und der Weinbau sind die 4 wichtigsten Faktoren für das Champagnergut. Die Champagner reifen in traditionellen Kellern, die 1,5 km unter der Erde, im 18. Jahrhundert gegraben wurden. Der H. Lanvin & Fils Champagne Brut Premier Cru Blanc de Noir ist ein Cuvée aus Pinot Noir Premier Cru und Meunier Premier Cru. Der Champagner reift 6-8 Monate in thermoregulierten Fässern bevor er anschließend mindestens 36 Monate im Erdkeller reift. Helles Kupfer im Glas. In der Nase frisch und Röstaromen. Fruchtig und subtil im Geschmack. Lang anhaltender Abgang. Rebsorten: 50% Pinot Noir, 50% Meunier. Säure: 4,7 g/l. Zucker: 4 g/l. Verschluss: Naturkork.
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EAN: 3028440004300
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Perrier Jou t Belle Epoque, das für 296.91 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Perrier Jouët hergestellt.
Das Champagnerhaus Perrier-Jouët, 1811 von Pierre-Nicolas Perrier und seiner Frau Rose-Adélaide Jouët gegründet, ist eines der ältesten und prestigeträchtigsten Häuser der Champagne. Es befindet sich im Herzen von Épernay, der historischen Heimat vieler weltberühmter Champagnerhäuser. Die tiefen Kreidekeller, in denen die Champagner reifen, sind Teil des UNESCO-Weltkulturerbes und spielen eine wichtige Rolle in der Entwicklung des einzigartigen Stils von Perrier-Jouët. Belle Epoque Flasche, entworfen 1902 vom renommierten Glasbläser Émile Gallé, gilt als seltene Ikone des Champagnerhauses Perrier-Jouët. Mit weniger als 30 abgefüllten Jahrgängen dieser Cuvée ist sie damals wie heute ein Symbol für Exklusivität und Raffinesse. 2017 erweiterte Perrier-Jouët sein Sortiment um den Blanc de Blancs, eine exklusive Cuvée aus reinen Chardonnay-Trauben. Die Tradition des Blanc de Blancs begann bereits in den 1920er Jahren, als Perrier-Jouët eine Cuvée aus 100% Chardonnay einführte – lange bevor der Begriff "Blanc de Blancs" populär wurde. Auszeichnungen: - 93/100 Punkte bei Wine Spectator - 90/100 Punkte bei Decanter World Wine Awards - 16/20 Punkte bei Betane + Desseauve Ein zartes Gold mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein elegantes, fruchtiges Bouquet aus Holunder, Akazie, Geißblatt und spritzigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen Mineralität, unterstützt von lebhaften Fruchtnuancen. Der Abgang ist lang, sanft und harmonisch. Perfekt als Aperitif und ein wahrer Genuss in Kombination mit Wolfsbarsch-Carpaccio.
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EAN: 3113880104311
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Palmer Co Champagne Blanc de, das für 61.61 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Palmer & Co und wird von Delicando.com verkauft.
Palmer & Co ist auch der Name eines prestigeträchtigen Champagnerhauses in der Champagne in Frankreich. Das 1947 gegründete Unternehmen Palmer & Co blickt auf eine lange Geschichte zurück und konzentriert sich auf die Herstellung von hochwertigem Champagner aus Trauben, die in einigen der besten Weinberge der Region angebaut werden. Strohgelb im Glas. In der Nase feine Noten von Blüten, reifen Äpfeln und Birnen, Brioche und Hefe. Am Gaumen fein, lebendig, elegant sowie tief, begleitet von feinfruchtigen Noten. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorte: Chardonnay. Säure: 4,6 g/l. Restzucker: 11,7 g/l. Verschluss: Naturkorken. Lagerpotenzial: 2 Jahre. Serviertemperatur: 8 °C. Harmoniert hervorragend zu geräucherter Gänsebrust, Lachs, getrocknetem Schinken sowie zu Edelfischen. Eignet sich auch perfekt als Aperitif.
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EAN: 3446281300038
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Taittinger Champagne COMTES DE, das für 179.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Taittinger Champagne hergestellt.
Champagne Taittinger ist eines der renommiertesten Champagnerhäuser weltweit und seit 1734 in Familienbesitz. Mit beeindruckenden 260 Hektar Weinbergen gehört das Haus zu den bedeutendsten Produzenten der Region. Die Kellerei in Saint-Nicaise in Reims, deren Kreidekeller aus der römischen Zeit stammen, bietet ideale Bedingungen für die Reifung der edlen Champagner – 18 Meter unter der Erde. Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben, die aus den besten Lagen der Côte des Blancs stammen. Ein Teil des Weins (5%) wird für vier Monate in Eichenfässern gelagert, um zusätzliche Komplexität und einen abgerundeten Geschmack zu entwickeln. Anschließend erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden. Dieser Champagner verkörpert pure Eleganz und steht für außergewöhnliche Handwerkskunst und Tradition. Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen und eine lebhafte Perlage im Glas. In der Nase entfaltet sich ein üppiges, fruchtiges Bouquet, das an reife Williamsbirnen, saftige Aprikosen und kandierte Zitrusfrüchte erinnert, begleitet von frischen Gebäcknoten und einer belebenden Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mild und zugleich gut strukturiert. Der Abgang ist lang anhaltend und lässt die feinen Nuancen elegant ausklingen. Trinktemperatur: 11 °C Dieser Champagner harmoniert perfekt mit feinen Vorspeisen aus Meeresfrüchten, Krustentieren oder zartem Fisch.
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EAN: 3016570001429
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Richard Bavion Champagne BLANC DE, das für 39.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Richard Bavion und wird von Delicando.com verkauft.
Die tiefen Keller aus dem 19. Jahrhundert befinden sich 25 Meter unter der Oberfläche, wo alle Richard Bavion Flaschen bei einer konstanten Temperatur von 9-10°C altern. Es handelt sich um einen Champagner der zu 100% aus sorgfältig handverlesenen Chardonnay Trauben hergestellt wird. Für die Herstellung werden 5% Reserveweine verwendet. Die Reifung beträgt 4 Jahre. Im Glas perlendes Strohgold. Fruchtig mit Noten von Zitronen in der Nase. Am Gaumen blumig und frisch. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorten: Chardonnay. Dosage: 8 g/l. Serviertemperatur: 8-10°C. Genießen Sie den Champagner zu Vorspeisen wie beispielsweise Thunfischcarpaccio oder Hühnerfleisch.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Taittinger Champagne COMTES DE, das für 175.41 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Taittinger Champagne hergestellt.
Champagne Taittinger ist eines der renommiertesten Champagnerhäuser weltweit und seit 1734 in Familienbesitz. Mit beeindruckenden 260 Hektar Weinbergen gehört das Haus zu den bedeutendsten Produzenten der Region. Die Kellerei in Saint-Nicaise in Reims, deren Kreidekeller aus der römischen Zeit stammen, bietet ideale Bedingungen für die Reifung der edlen Champagner – 18 Meter unter der Erde. Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben, die aus den besten Lagen der Côte des Blancs stammen. Ein Teil des Weins (5%) wird für vier Monate in Eichenfässern gelagert, um zusätzliche Komplexität und einen abgerundeten Geschmack zu entwickeln. Anschließend erfolgt die Abfüllung in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden. Dieser Champagner verkörpert pure Eleganz und steht für außergewöhnliche Handwerkskunst und Tradition. Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen und eine lebhafte Perlage im Glas. In der Nase entfaltet sich ein üppiges, fruchtiges Bouquet, das an reife Williamsbirnen, saftige Aprikosen und kandierte Zitrusfrüchte erinnert, begleitet von frischen Gebäcknoten und einer belebenden Mineralität. Am Gaumen vollmundig, mild und zugleich gut strukturiert. Der Abgang ist lang anhaltend und lässt die feinen Nuancen elegant ausklingen. Trinktemperatur: 11 °C Dieser Champagner harmoniert perfekt mit feinen Vorspeisen aus Meeresfrüchten, Krustentieren oder zartem Fisch.
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EAN: 3016570001412
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Lanson Le Blanc de, das für 85.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Champagne Lanson und wird von Decantalo.de verkauft.
Nicht alle Weingüter können sich rühmen, eine 250-jährige Geschichte vorzuweisen. Lanson, eines der ältesten Projekte der AOC Champagne, das in der französischen Stadt Reims beheimatet ist, feierte im Jahr 2010 sein zweieinhalb Jahrhunderte Bestehen. Zu diesem Anlass griff man auf die in den Kellern verwahrten Schätze zurück, um eine Cuvée zu kreieren, die den weltweit anerkannten Stil des Hauses hervorhebt. So entstand der Champagne Lanson Le Blanc de Blancs. Eine kluge Verbindung aus Tradition und Innovation, die unter der sorgsamen Aufsicht des Kellermeisters Hervé Dantan durch ihre Frische, Vitalität und Eleganz besticht. Bei der Herstellung des Champagne Lanson Le Blanc de Blancs setzt Champagne Lanson, wie gewohnt, auf eine sorgfältige Auswahl von Trauben aus den 125 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 500 Hektar, die in der AOC Champagne klassifiziert sind. Die Weinberge befinden sich in den Ortschaften Avize, Cramant, Oiry, Oger, Le Mesnil-sur-Oger und ein hoher Prozentsatz davon ist als Premier Cru und Grand Cru eingestuft. Doch das Besondere an Lanson bei der Weinbereitung ist, dass der Wein keiner malolaktischen Gärung unterzogen wird, um so die maximale Frische und Vitalität zu bewahren. Es wird eine Assemblage aus Weinen dreier großer Jahrgänge (2003, 2004 und 2005) vorgenommen und anschließend reift der Wein für 5 Jahre in der Flasche. Eine längere Reifezeit als von der Regulierung gefordert, die es dem Endprodukt ermöglicht, sein wahres Potenzial zu erreichen. Das Ergebnis ist ein Champagne Lanson Le Blanc de Blancs, der aus einer Mischung außergewöhnlicher Jahrgänge entsteht und sich durch eine gewisse Komplexität auszeichnet, ohne dabei an Frische zu verlieren. Ein Merkmal, das zweifellos nur durch die mehr als 250 Jahre Erfahrung des Weinguts erreicht werden kann.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Henri Giraud Blanc de, das für 96.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Champagne Henri Giraud und wird von Decantalo.de verkauft.
Henri Giraud Blanc de Craie ist ein bruter Schaumwein, der von Champagne Henri Giraud in der französischen Appellation AOC Champagne in der Champagne aus der weißen Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Champagne Henri Giraud ist ein Weingut im Herzen der Champagne, genauer gesagt in der Gemeinde Aÿ, dessen Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Heute führt die 12. Generation die Tradition fort und produziert Champagner aus eigenen Grand-Cru-Lagen. Diese Schaumweine zeichnen sich dadurch aus, dass sie in Fässern vinifiziert werden, um Eleganz und Intensität zu verstärken. Henri Giraud Blanc de Craie stammt aus hauseigenen Weinbergen, die als Grand Cru klassifiziert sind. Gelegen im Marne-Tal, bestehen die Böden hauptsächlich aus Sand und Lehm. Es wird traditioneller Weinbau betrieben und die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt. Wenn die Trauben von Henri Giraud Blanc de Craie gepresst werden, gärt der gewonnene Most in Holzfässern bei kontrollierter Temperatur über 12 Monate. Es werden 10% Reserveweine hinzugefügt und anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode. Nach einer Reifezeit von 24 Monaten auf der Hefe wird die Flasche degorgiert und der Dosage-Likör hinzugefügt. Von Robert Parker als "das beste Champagnerhaus, von dem praktisch niemand gehört hat" bezeichnet, bietet Henri Giraud Blanc de Craie eine ausgezeichnete Gelegenheit, die hervorragende Arbeit dieses traditionellen Weinguts zu genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne Barons de Rothschild Blanc, das für 76.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Champagne Barons de Rothschild hergestellt.
Der Nachname Rothschild steht für Weinbauexzellenz. Es handelt sich um eine Familie mit einer mehr als 250-jährigen Geschichte, die sich ständig an die Anforderungen der neuen Zeiten anpasst und sich im Jahr 2007 in Reims niederlässt, um eines der renommiertesten Champagnerhäuser zu gründen. Barons de Rothschild ist das Ergebnis der Vereinigung von drei Familienzweigen: Château Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild und Château Clarke Edmond Rothschild. Die Kombination des Fachwissens dieses angesehenen Namens mit den Allianzen mit den besten Champagnerfamilien, die eine lange Tradition in der Herstellung von Qualität haben, ermöglicht es, Schaumweine zu gewinnen, die zu den angesehensten Referenzen in Champagne gehören. Doch worin sich dieses Haus besonders auszeichnet, ist die Kreation von kleinen, sorgfältig gepflegten und ausgewählten Produktionen, in denen die Chardonnay-Traube in ihrer frischesten und elegantesten Form dominiert. Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs ist ein reinsortiger Wein aus den besten Chardonnay-Trauben, die aus den Weinbergen der Côte des Blancs aus Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Oger stammen. Alte Rebstöcke auf kalkhaltigen Böden, die traditionell angebaut und mit größtem Respekt für die Umwelt gepflegt werden. Im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst, und der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nachdem der Grundwein gewonnen wurde, wird er mit mindestens 40% Reserveweinen verschnitten und reift mindestens 4 Jahre auf der Hefe. Schließlich wird er degorgiert, mit einer geringen Dosage von 6 Gramm Zucker pro Liter versehen und verbleibt mindestens 6 bis 9 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. So entsteht der Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs, ein Blanc de Blancs aus der Kombination der besten Chardonnay-Trauben, der dank seiner langen Reifezeit von vier Jahren auf der Hefe elegant, komplex und sehr mineralisch ist. Große Qualitäten, die ihn einzigartig machen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Deutz Blanc de Blancs, das für 99.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Champagne Deutz und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bonnet Ponson Jules Champagne Premier, das für 67.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bonnet-Ponson hergestellt.
Geschichte und Tradition sind grundlegende Werte für jedes Weingut, wenn es um die Herstellung seiner Weine geht. Aus diesem Grund geht das Champagnerhaus Bonnet-Ponson (das seine Tätigkeit in der A.O.C. Champagne im Jahr 1862 begann) auf seine Ursprünge zurück und bringt den Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs heraus. Mit diesem Schaumwein ehrt Bonnet-Ponson Jules Bonnet, den Gründer und die zweite Generation des Weinguts, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Jahr 1902 das Familienweingut in Chamery erweiterte und eine Dubois-Presse von 5.500 kg installierte. Damals beschränkte sich die Tätigkeit des Weinguts auf die Herstellung von Weinen für die Familie und den Verkauf von Trauben, aber diese Phase war entscheidend, um die Werte und die Qualität zu erreichen, für die Bonnet-Ponson heute steht. Heute ist Cyril Bonnet, die sechste und derzeitige Generation der Familie, für die Arbeit auf dem Weingut verantwortlich. Er hat die ökologische Zertifizierung für die 10,5 Hektar, die in 50 Parzellen aufgeteilt sind, im Gebiet von Reims, im Norden der Appellation, erhalten. Im Falle des Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc ist die Qualität unbestreitbar (was wäre es sonst für eine Hommage!); dafür stammen die Trauben aus vier Parzellen in Verzenay (klassifiziert als Grand Cru) und aus zwei Parzellen in Chamery (klassifiziert als Premier Cru). Die Weinberge sind im Durchschnitt 55 Jahre alt und wachsen auf flachen, sandig-tonigen und kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese werden die Rispen gepresst und der Most in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er gärt. Von hier aus wird der Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs in Holzfässer umgefüllt, in denen er etwa sieben Monate lang auf der Hefe reift. Während dieser Zeit findet auch die malolaktische Gärung statt und danach ist der Wein für die Abfüllung bereit. Ein weiterer Grundsatz des Weinguts Bonnet-Ponson ist die minimale Intervention im Keller. Aus diesem Grund wird Bonnet-Ponson Jules Bonnet Champagne Premier Cru Extra Brut Blanc de Noirs ungefiltert und ungeklärt in Flaschen abgefüllt, wobei nur eine minimale Menge an Sulfiten von weniger als 35 mg/l hinzugefügt wird. Schließlich garantiert die sechsjährige Reifung in der Flasche die Qualität und Überlegenheit dieser kleinen, aber feinen Anerkennung, die ein wichtiger Teil der Geschichte des Hauses ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand, das für 84.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Maillart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Zwischen zwei Flüssen, der Marne und der Vesle, liegt die Montagne de Reims, eine der vier Regionen der A.O.C. Champagne. Im Norden der Region, in der waldreichen Gegend, in der die Könige Frankreichs gekrönt wurden, entstehen einige der kraftvollsten und ausgewogensten Schaumweine. Und genau hier macht die Familie Maillart seit mehr als neun Generationen das Beste aus der Essenz dieses Terroirs. Heute, im 21. Jahrhundert, ist Nicolas Maillart an der Reihe, als Vertreter der derzeitigen Generation dieser Winzer-Saga. Auch er stellt weiterhin Schaumweine wie diesen Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc her. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc stammt, wie sein Name schon sagt, aus Les Jolivettes, einem 30 Jahre alten Grand Cru in der Gemeinde Bouzy (südöstlich von Montagne de Reims). Hier, inmitten des dichten Waldes, sind auch die Kalk- und Kreideböden, die so genannten Greda, hervorzuheben, die von marinen Mikroorganismen vor Millionen von Jahren abgelagert wurden. Dies ist zweifelsohne das charakteristischste und prägendste Merkmal dieses Gebiets, da es eine gute Drainage bietet und Feuchtigkeit gut speichern kann. Dies schafft ideale Bedingungen für die Reben der Sorte Pinot Noir, die somit ihr Bestes geben und Grundweine hervorbringen, die später zu hochwertigen Schaumweinen verarbeitet werden. Nicht zu vergessen ist auch die handwerkliche Sorgfalt und der biologische Ansatz, mit dem Nicolas Maillart seine Weinberge bewirtschaftet, womit er erreicht, dass die Chemikalien nicht die wahre Essenz und den Charakter des Terroirs der A.O.C. Champagne überdecken. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc wird in Eichenfässern vinifiziert und reift neun Monate lang auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt. Er wird in Flaschen abgefüllt und ohne Zugabe von Fülldosage oder Versanddosage eingelagert, so dass die Magie der zweiten Gärung in der Flasche stattfinden kann und somit ein Maximum an Stärke und Geschmack erreicht wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jos Michel Fils Champagne Clos, das für 61.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von José Michel & Fils hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne Brimoncourt Blanc de, das für 58.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Champagne Brimoncourt hergestellt.
Die als "Blanc de Blancs" kategorisierten Champagner wurden oft als die begehrtesten Kreationen von vielen Liebhabern identifiziert. Es handelt sich um einen äußerst stilvollen französischen Begriff, der jene Weißweine, insbesondere Schaumweine, beschreibt, die ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt werden. Unter der Vielzahl legendärer Maisons, die sich dieser Praxis in der AOC Champagne widmen, finden wir Brimoncourt, ein Haus mit mehr als drei Jahrhunderten Geschichte, das nach einer Phase des Niedergangs unter der Leitung des ehemaligen Notars und Kunsthändlers Alexandre Cornot wieder auflebt. Im Herzen der Champagne, genauer in Aÿ, keltert Cornot seinen Brimoncourt Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben, die von als Grand Crus klassifizierten Weinbergen in der Côte des Blancs stammen. Es handelt sich um alte Rebstöcke, bei denen eine integrierte Landwirtschaft betrieben wird, um die Biodiversität und das Gleichgewicht der Pflanze zu bewahren. Im Weinkeller wird nach der traditionellen Champagnermethode vinifiziert, mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und einer zweiten Gärung in der Flasche, gefolgt von einer 48-monatigen Reifung auf der Hefe. Schließlich wird beim Degorgieren ein Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter angewendet. Durch eine handwerkliche Arbeit, bei der Eile keinen Platz hat, präsentiert sich der Brimoncourt Blanc de Blancs als großzügig, frisch und elegant. Ein äußerst stilvoller Champagne, ideal um bei gesellschaftlichen Anlässen zu glänzen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Maillart Champagne Les Loges, das für 100.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Maillart hergestellt.
In der A.O.C. Champagne, im Norden Frankreichs, gibt es drei typische Rebsorten des Gebiets: Chardonnay, Meunier und Pinot Noir. Diese drei Trauben sind die Schlüsselelemente für die Schaumweine dieser Region, bei denen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße erreicht wird, das für das Aufschäumen und die berühmten Bläschen dieser Weine sorgt. Bei Nicolas Maillart, einem der renommiertesten Winzer der Region, ist die Pinot Noir auf 65 % der Hänge seiner 16 Hektar in der Montagne de Reim (im Norden der Ursprungsbezeichnung) die vorherrschende Rebsorte. Dort, zwischen Bouzy und Écueil, stellt die Familie Maillart seit mehr als 300 Jahren Wein her. Heute liegt diese Tradition in den Händen von Nicolás (neunte Generation der Familie), der das Unternehmen seit 2003 leitet. Nicolas Maillart stellt den Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc her, einen Schaumwein, der in Les Loges, einem Premier Cru in Viller Allerand, einem kleinen Dorf im Norden der Ursprungsbezeichnung, hergestellt wird, wo Kalkstein- und Lehmböden vorherrschen. Trotz dem Lauf der Zeit und des Fortschritts gibt es Dinge, die sich nie ändern, und Nicolas Maillart verwendet die traditionellsten Techniken, um diese Weinberge zu kultivieren: Handarbeit, umweltfreundliche Techniken, keine Chemikalien und minimale Eingriffe im Keller. Für Nicolas Maillart sind sowohl Quantität als auch Qualität sehr wichtig. Aus diesem Grund ist es nicht ungewöhnlich, dass dieses französische Haus die Mengen und Erträge des Weinbergs kontrolliert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker zu erreichen, wobei die zweite Gärung in der Flasche für alle seine Weine gewährleistet wird. So wird der Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc nach der Weinlese und einer gründlichen Auswahl zunächst in Holzfässern und anschließend in der Flasche vergoren, in denen er dann acht bis zehn Monate auf der Hefe verbleibt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Franck Bonville Champagne Brut Blanc, das für 63.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Franck Bonville hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers, das für 81.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Maillart hergestellt.
Bei der Familie Maillart liegt die A.O.C. Champagne im Blut. Mehr als zwei Jahrhunderte Arbeit auf den Feldern fließen durch ihre Adern; eine Zeit, in der sie die Geheimnisse der Böden dieses Gebiets im Nordwesten Frankreichs entschlüsselt und verstanden haben. Heute wird die Tradition mit Nicolas Maillart, dem neunten und aktuellen Glied dieser Kette, fortgesetzt, der die Weinberge weiter bearbeitet. Jeder seiner Weine ist ein lebendiger Zeuge dieser Geschichte und Tradition, wie der Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs ist ein Schaumwein, der in Villers Allerand (einem Weiler des Dorfes Montchenot) hergestellt wird, wo Nicolas' Mutter geboren und aufgewachsen ist und das als Bindeglied zwischen dem kleinen Berg und dem großen Berg dient. Die strategische Lage beeinflusst zwangsläufig die Böden, in denen sich Sand, Ton und Kreide vermischen. Die Petit Meunier und die Pinot Noir finden hier den perfekten Ort, um hochwertige Rispen hervorzubringen. Grundlegend für diesen Prozess ist die ökologische und umweltfreundliche Sorgfalt von Nicolás. Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs wird in Holzfässern vinifiziert und ein Jahr lang gelagert. Bei der Abfüllung in Flaschen wird Nicolas Maillart Champagne Montechot Villers Allerand 1er Cru Extra Brut Blanc de Noirs weder gefiltert noch geklärt. Die reine Seele und Essenz der Ursprungsbezeichnung Champagne.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Yann Alexandre Champagne Roche M, zum Preis von 59.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Yann Alexandre hergestellt.
Für Yann Alexandre besteht die Arbeit im Weinberg aus einer Reihe von Einzelheiten, die erst in ihrer Gesamtheit einen Sinn ergeben. Das perfekte Gleichgewicht seiner 6,3 Hektar zu finden, ist das ultimative Ziel dieses Winzers und Weinmachers, der „einen möglichst natürlichen Champagner“ herstellen möchte. In Anbetracht des gärtnerischen Ansatzes - der Weinberg wird wie ein großer Obstgarten oder Garten bewirtschaftet - wird die Qualität seiner Schaumweine noch mehr geschätzt, bei denen die Nuancen des Bodens wahrnehmbar sind und für sich selbst sprechen. Für Yann Alexandre ist dies der Ursprung von allem und er zollt ihm mit seinen Kreationen wie dem Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc Tribut. Wenn Sie auf der Suche nach einem Champagner sind, bei dem Sie den Boden erkennen und der für sich selbst spricht, sind Sie hier genau richtig. Wie sein Name schon sagt, bezieht sich der Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc auf die Kreide, das Muttergestein, den Ursprung von allem in der A.O.C. Champagne. Ohne diesen porösen Boden, der sich aus Fragmenten mariner Mikroorganismen gebildet hat, die sich vor Millionen von Jahren abgelagert haben, wäre in dieser Region im Nordwesten Frankreichs nichts mehr wie es war. Würde man diesen Boden aus dieser Schaumwein-Gleichung herausnehmen, würden die typischen Rebsorten dieses Gebiets sicherlich nicht in gleicher Weise ansprechen, und es wäre auch nicht möglich, Champagner herzustellen (trotz gleicher Herstellung). Stattdessen würde man eine andere Art von Schaumwein erhalten, der zwar von sehr guter Qualität sein würde, aber nicht mit den berühmtesten Schaumweinen der Welt gleichgesetzt werden könnte. Yann Alexandre weiß das, und deshalb arbeitet er hart, um jede seiner 28 Parzellen in der Petite Montagne de Reims zu bewirtschaften, hauptsächlich im Dorf Courmas (etwa 10 km südwestlich von Reims), wo er mit Hilfe seiner Frau Séverine intensiven Anbau betreibt. Hier werden auf den unterschiedlichsten Böden (von gelbem Tuffstein über weißen Mergel bis hin zu kalkhaltigem Ton und weißem Feuerstein) Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay (in dieser Reihenfolge) angebaut. Jede Sorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Im Falle des Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc ist die Herstellung ganz besonders, da er mit einem Reserva-Wein verschnitten und mit einer kleinen Menge trockenem Chardonnay veredelt wird (anstelle der berühmten Versanddosage). Der Yann Alexandre Champagne Roche Mère Brut Nature Blanc gärt und reift zunächst sechs bis acht Monate lang in Edelstahltanks. Dies ist die erste Phase dieses Schaumweins, die mit dem Verschnitt von 30 % Reserva-Wein fortgesetzt wird. Bei diesen Weinen handelt es sich um die Weine, die in den Vorjahren nicht zur Champagnerherstellung verwendet wurden und im Keller verbleiben (sowohl in Fässern als auch in Tanks). Diese Weine werden oft mit dem aktuellen Jahrgang verschnitten, wie zum Beispiel bei Yann Alexandre...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Champagne Edouard Duval Blanc d, das für 75.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Edouard Duval und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Maillart Champagne Mont Martin, zum Preis von 102.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Maillart hergestellt.
In der nördlichen Hemisphäre gilt es als praktisch unmöglich, jenseits des 50. nördlichen Breitengrades und des 30. südlichen Breitengrades qualitativ hochwertige Trauben anzubauen. Nur in diesem Streifen finden die Weinberge den notwendigen Rahmen und die Bedingungen, damit die Rispen in ihrem ganzen Glanz erstrahlen. Einige sagen jedoch, dass es Grenzen nur gibt, um sie zu überschreiten. Zwar nicht weit davon entfernt, aber genau am Rande dieser Klimagrenzen, befindet sich die A.O.C. Champagne, eine der berühmtesten Ursprungsbezeichnungen der Welt, die im Nordwesten Frankreichs liegt. Der Weinbau ist dort nicht unmöglich, aber auch nicht einfach, wenn man die Lage bedenkt (Reims liegt auf 49°5 und Épernay auf 49°). Manchmal werden die Winzer zu wahren Helden, die mit Winterfrösten, Sommerhitze und dem Dauerregen, der praktisch das ganze Jahr über anhält, zu kämpfen haben. Einer dieser Helden ist Nicolas Maillart, Vertreter der derzeitigen Generation einer Winzer-Saga. Seit dem 18. Jahrhundert ist die Familie Maillart in Ecueil in der Montagne de Reims ansässig, wo sie versuchen, die Geheimnisse des Terroirs zu lüften. Das Klima (eines der drei Elemente dieser heiligen Dreifaltigkeit) ist mit dem bloßen Auge sichtbar, aber die Aufgabe, die Böden zu verstehen und zu kennen, ist viel komplizierter. Je nach Beschaffenheit und Zusammensetzung des Bodens wird die eine oder andere Rebsorte angebaut. Für den Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc, einen sortenreinen Meunier, werden die Trauben in einem Premier-Cru-Weinberg in Villers Allerand auf lehmigen und kalkhaltigen Böden angebaut. Diese Sorte macht sogar 31 % der innerhalb der A.O.C. Champagne angebauten Trauben aus und sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie Frost besser übersteht und sich von ihm erholt (aufgrund des späten Austriebs). Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc wird in Holzfässern vinifiziert und acht Monate auf der Hefe gelagert. Laut Richard Juhlin (ein auf die Champagne spezialisierter Journalist und Schriftsteller) „erklärten mehrere der Verkoster einstimmig, dass Nicolas Maillart Champagne Mont Martin 1er Cru Brut Nature Blanc der beste reine Meunier-Wein in seiner Geschichte sei“. Man wird ihn probieren müssen, um zu sehen, ob es stimmt... (zwinker, zwinker).
Zustand: new
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