Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tradici n Pedro Xim nez, zum Preis von 92.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinos.de verkauft und von Tradición hergestellt.
Ein Wein mit unverwechselbarer Farbe: dunkles Yod, Schimmer von Altgold. Köstliche Aromen nach Dörrfrüchten (Rosinen, Pflaumen, Feigen), Lakritz und Toastnoten. Eine üppige Süsse, die aufgrund der Komplexität und Säurestruktur nicht klebrig wirkt. Mehr als 20 Jahre im offenen Holzfass oxidativ gereift, hat er die Altersklassifizierung V.O.S. erhalten. Die Ursprünge dieses Sherry sind alte Soleras von Sandeman und Harveys aus dem 19. Jh. Wir empfehlen, ihn gekühlt zu servieren. Er ist die ideale Begleitung zu hochprozentiger Schokolade, Pastellerie und Eis. Ausserordentlich interessant ist er als Begleiter zu Blauschimmelkäse (Stilton, Gorgonzola, Cabrales) sowie zu kräftigen Havanna-Zigarren.
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EAN: 8437004390042
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gar o Pedro Antonio Correa, zum Preis von 29 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Garçáo, Pedro Antonio Correa - hergestellt.
Brand : Kessinger Publishing, Binding : Taschenbuch, Label : Kessinger Publishing, LLC, Publisher : Kessinger Publishing, LLC, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 432, publicationDate : 2009-04-30, authors : Garçáo, Pedro Antonio Correa, ISBN : 1104301164
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gonz lez Byass V O, das für 31.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinos.de verkauft und von Gonzalez Byass hergestellt.
Wie es diese Bodega schafft, einen 30 Jahre alten Wein so elegant zu halten, bleibt ein ungelöstes Rätsel. Das macht ihn zu einem wunderbar graziösen und leichtgängigen Genuss, trotzt seiner fast sirupartigen Konsistenz. Mit einem Bouquet nach Datteln und Rosinen, einem schokoladigen Geschmack und langem Finale, weiß der Noé zu überzeugen. Einer der meistprämierten Weine Spaniens.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pedro Vasconcelos Corr a O, das für 54.14 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pedro Vasconcelos Corrêa - und wird von MEDIMOPS verkauft.
Binding : Taschenbuch, Label : Novas Edições Acadêmicas, Publisher : Novas Edições Acadêmicas, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 156, publicationDate : 2016-08-11, releaseDate : 2016-08-11, authors : Pedro Vasconcelos Corrêa, ISBN : 3330746688
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Correa Guimaraes Pedro Henrique O, zum Preis von 49.89 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Correa Guimaraes, Pedro Henrique - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Novas Edições Acadêmicas, Publisher : Novas Edições Acadêmicas, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 108, publicationDate : 2016-05-17, releaseDate : 2016-05-17, authors : Correa Guimaraes, Pedro Henrique, ISBN : 3330737697
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für de Oliveira Netto Antonio Pedro, zum Preis von 51.34 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von de Oliveira Netto, Antonio Pedro - hergestellt.
Brand : Novas Edicoes Academicas, Binding : Taschenbuch, Label : Novas Edições Acadêmicas, Publisher : Novas Edições Acadêmicas, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 192, publicationDate : 2017-12-18, releaseDate : 2017-12-18, authors : de Oliveira Netto, Antonio Pedro, ISBN : 3330768398
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Gutierrez Colosia Colos a Solera, das für 100.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Gutierrez-Colosia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez ist ein Likörwein aus D.O. Jerez und wurde von Bodegas Gutiérrez Colosia in Puerto de Santa Maria, Cadiz hergestellt. Die Bodega besteht seit 1838 und befindet sich an der Mündung des Flusses Guadalete in der Bucht von Cádiz. Der Ort der Bodega ermöglicht ihr perfekte Bedingungen um Wein wachsen zu lassen, denn die trockenen Ostwinde und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Selbstregelung der Feuchtigkeit. Dieser Wein stammt vom sehr alten Grundboden der Familie. Seit 50 Jahren gewährt Pedro Ximénez eine extraordinäre Fülle und Komplexität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Valdespino Pedro Xim nez El, das für 26.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Valdespino und wird von Decantalo.de verkauft.
Valdespino Pedro Ximenez El Candado ist ein Süßwein von Bodega Valdespino, hergestellt aus der Sorte Pedro Ximenez in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry in Cádiz, Spanien. Für die Herstellung des Weins Valdespino Pedro Ximenez El Candado werden die Rispen der Sorte Pedro Ximénez nach der Weinlese dem „asoleo“ ausgesetzt. Dies ist ein traditionelles Verfahren, bei dem die Trauben der Sonne ausgesetzt werden, um so einen natürlichen Trocknungsprozess zu durchlaufen, der eine außergewöhnliche Konzentration an Zucker verursacht, was dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Die Beeren reduzieren ihre Flüssigkeitsmenge, weshalb beim Pressen weniger Most mit einer gewissen Färbung erhalten wird, dessen alkoholische Gärung durch Zugabe von Branntwein gestoppt wird, um anschließend mit einer jahrelangen oxidativen Alterung in amerikanischen Eichenfässern fortzufahren, unter Verwendung des bekannten Systems aus Jerez, Criaderas und Soleras, was zu einem intensiven und fruchtigen Süßwein führt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pedro Xim nez Tradici n, das für 102.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tradición hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Pedro Ximénez Tradición VOS ist ein Süßwein aus D.O. Jerez, entwickelt von der Bodega Tradición. Dieser Wein, wie der Name vermuten lässt, wird aus der Rebsorte Pedro Ximénez gewonnen. Die Trauben werden von der Sonne an den Rebstöcken getrocknet (dadurch entstehen Zibeben), bevor sie per Hand geerntet werden. Bei der Phase der Gärung, aus dem der sehr süße Most hervorgeht, wird der Wein zum Erstarren gebracht um die perfekte Grundlage für das Endprodukt zu erhalten. Dieser Grundwein reift später 20 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern mit der Criaderas y Soleras Methode. Die Flaschen des Pedro Ximénez Tradición VOS, werden per Hand versiegelt, etekettiert und nummeriert und sind nach dem Öffnen 12 Monate lang genießbar. Tradición ist eine recht junge Bodega – gegründet 1998 -. Die Familientradition reicht aber bis ins Jahr 1650 zurück. Damals versorgte die Bodega CZ-J.M. Rivero das spanische Königshaus und erlangte dadurch internationales Ansehen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gutierrez Colosia Colos a Pedro, das für 33.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Gutierrez-Colosia hergestellt.
Colosia Pedro Ximenez ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch Bodegas Gutiérrez Colosía in Puerto de Santa Maria, Cádiz hergestellt wird. Es ist eine Bodega, die im Jahr 1838 gegründet wurde und am Fluss von Guadalete in der Bucht von Cádiz liegt. Die Lage der Bodega eignet sich ausgezeichnet für die Weinreifung. Die trockenen Winde der Levante und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Autoregulation der Feuchtigkeit. Colosia Pedro Ximenez wird hergestellt, indem die Trauben der Asoleo-Methode ausgesetzt werden. Man lässt dabei die Trauben in der Sonne dehydrieren. Durch diese Methode wird der Zucker auf natürliche Weise konzentriert und man erhält letztendlich einen süßen Wein.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Xim nez Sp nola Pedro, das für 67.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ximénez Spínola und wird von Decantalo.de verkauft.
Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo ist ein Süßwein, hergestellt aus der Rebsorte Pedro Ximénez in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry vom Weingut Ximénez-Spínola.Dieses Weingut befindet sich in der Ortschaft Las Tablas, in Jerez de la Frontera (Cádiz) und ist eines der ältesten in der Region. Die ersten Nachweise, die wir von Ximénez-Spínola fanden, stammen aus dem Jahr 1726. Gegenwärtig bewahrt die neunte Generation das Familienerbe. Ein Erbe, das sich durch die ausschließliche Arbeit mit der Sorte Pedro Ximénez und die geringe Anzahl von Flaschen auszeichnet, die jährlich herausgebracht werden. Und aus ihrer Sicht herrscht die Qualität über die Quantität. Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo stammt aus Weinbergen, die durch Albariza weiß getüncht sind. Typischer Boden der Landschaft von Marco de Jerez, der Steinbrocken bildet, um Wasser von den geringen Niederschlägen im Untergrund aufzufangen. Insgesamt 27 Hektar Rebfläche, die traditionell bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand in Kartons zu 15 kg gelesen. Nachdem die Trauben des Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo geschnitten wurden, lässt man sie 21 Tage in der Sonne trocknen. Nach dem Abbeeren und der Pressung beginnt der Rosinenmost einen Reifeprozess von mindestens 15 Jahren in amerikanischen Eichenfässern. Dieser besteht aus dem traditionellen System der Criaderas und Soleras, einem fortlaufenden „Blended“ von Wein unterschiedlichen Alters, der mit den Mosten von 1918 beginnt und dessen Qualität von Fass zu Fass kontrolliert wird. Sobald er fertig ist, wird er durch natürliches Dekantieren geklärt und vorsichtig mit Zellulose filtriert. Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo ist ein Süßwein, der aufgrund seiner Knappheit und Qualität als Kultwein gilt. Eine echte Rarität aus gesonnten Trauben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Javier San Pedro Ortega, das für 25.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Javier San Pedro Ortega und wird von Decantalo.de verkauft.
Viuda Negra Nunca Jamás ist ein sortenreiner Wein aus Tempranillo aus der D.O.Ca. Rioja, hergestellt von Bodegas Javier San Pedro Ortega. Bodegas Javier San Pedro Ortega wird von der fünften Generation der Familie San Pedro geführt, von dem Winzer Javier San Pedro Ortega. Die Familie besitzt mehr als 100 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Laguardia. Die Weinreihe Viuda Negra (deutsch: Schwarze Witwe) strebt nach Frische und Jugendlichkeit und ist von der gleichnamigen Spinne inspiriert. Das Weinreihe soll verführen und die Person, die ihn versucht, fühlt sich von dem Wein angezogen und möchte ihn erneut verkosten. Der Wein Viuda Negra Nunca Jamás wurde 14 Tage lang in französischen 225-Liter-Eichenbarriques bei niedrigen Temperaturen ausgebaut. 4 bis 5 Mal täglich wurde der Tresterhut untergestoßen, um Farbe und Struktur der Beerenhülsen zu extrahieren. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in französischen Eichenfässern statt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Adegas Galegas Don Pedro de, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Adegas Galegas und wird von Decantalo.de verkauft.
Don Pedro de Soutomaior ist ein Albariño, der von den Kellereien Adegas Galegas innerhalb der galizischen Herkunftsbezeichnung D.O. Rías Baixas hergestellt wird, genauer gesagt in den Unterzonen O Condado und O Rosal, südlich von Pontevedra (Spanien). Im August 2020 war London Gastgeber der 17. Ausgabe der Decanter World Wine Awards (DWWA). An diesem Wettbewerb nahmen 16.500 Weine aus aller Welt teil. Unter ihnen befand sich auch Don Pedro de Soutomaior, der zusammen mit anderen Weinen der D.O. Rías Baixas eine Auszeichnung erhielt. Einige Monate später, im November desselben Jahres, konnte Don Pedro de Soutomaior erneut eine Ehrung für sich verbuchen, diesmal in Form der Goldmedaille, die von CINVE in der Kategorie der stillen Weine verliehen wurde. Schließlich sind diese Auszeichnungen, über Don Pedro de Soutomaior hinaus, eine Anerkennung für Rías Baixas, die dynamischste Herkunftsbezeichnung Galiziens. Das Fundament ihres Erfolges: der granitische Boden und ein maritimes Klima mit reichlichen Niederschlägen, in dem es im Weinberg notwendig sein wird, auf Pergola-Systeme zurückzugreifen, Anbaumethoden, bei denen die Reben in die Höhe wachsen, horizontal ausgerichtet sind und aufgehängt werden. Auf diese Weise wird sowohl ihre Reifung als auch ihr guter Gesundheitszustand durch die Belüftung der Trauben sichergestellt. Das Ergebnis manifestiert sich in Don Pedro de Soutomaior, einem Wein, der trotz seiner Jugend Eleganz, Frische und Aromen aufweist, die Bewunderung verdienen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Marqu s del Real Tesoro, das für 20.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Marqués del Real Tesoro und wird von Decantalo.de verkauft.
Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez ist ein Süßwein, hergestellt von der Bodega Marqués del Royal Tesoro aus der Sorte Pedro Ximenez unter der D.O. Jerez-Xérès-Sherry in Cádiz, Spanien. Nach der Weinlese durchlaufen die Rispen der Sorte Pedro Ximénez, aus denen der Wein Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez hergestellt wird, den bekannten Prozess des „asoleo“. Dabei werden die Rispen der Sonne ausgesetzt, was eine natürliche Trocknung der Beeren verursacht, wobei Zucker, Aromen und Geschmack konzentriert werden und die Flüssigkeit verdampft, wodurch konzentrierte, zuckerreiche Moste entstehen. Sobald die Gärung begonnen hat, werden diese Weine mit Alkohol aufgespritet und anschließend oxidativ gereift. Marqués del Real Tesoro Pedro Ximénez reift jahrelang in amerikanischen Sherry-Fässern mittels des traditionellen Solera- und Criadera-Systems, das bei den Weinen aus Marco de Jerez angewendet wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS, das für 83.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Osborne hergestellt.
Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS ist ein Süßwein, der von der Kellerei Osborne, in El Puerto de Santa María, D.O. Jerez-Xérès-Sherry, hergestellt wird. Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS ist ein Wein, der aus den Trauben Pedro Ximénez hergestellt wird. Sie reiften im Soleraverfahren, nachdem sie gekeltert wurden. Die Gärung wird durch Zugabe von reinem Alkohol aus Wein gestoppt. Der Wein reift über 30 Jahre in Eichenfässern nach dem Solera-System. Die Solera wurde 1902 gegründet und war lange Zeit eine der renommiertesten Solera der Marke Domecq, die vor einigen Jahren von Osborne gekauft wurde. Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS ist ein kräftiger, intensiver Süßwein mit langem Nachhall. Seine intensiven Aromen von Rosinen und seine Röstaromen treten besonders in den Vordergrund. Die Kontrollbehörde für die geschützte Ursprungsbezeichnung Jerez-Xérès-Sherry hat diesen über 30 Jahren alten Wein mit V.O.R.S. zertifiziert. Damit nimmt er einen Ehrenplatz unter den besten Pedro Ximénez-Weinen ein.
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EAN: 8410337069533
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Adega Antonio Cajide Sameir s, das für 30.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Adega Antonio Cajide und wird von Decantalo.de verkauft.
Sameirás Libro Blanco ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Albariño, Side und Loureira Blanca, hergestellt von Adega Antonio Cajide in der D.O. Ribeiro in Galicien, Spanien. Für die Herstellung des Weins Sameirás Libro Blanco werden die Trauben direkt im Weinberg ausgewählt und die Weinlese erfolgt nach Sorten. Die Trauben durchlaufen eine kalte Mazeration und fermentieren mit ihren eigenen Hefen bei kontrollierten Temperaturen. Der resultierende Wein reift einige Monate mit seiner Feinhefe. Sameirás ist ein Gebiet, das zu der Gemeinde von Ribadavia, in Ourense, gehört, in dem Antonio Cajide das alte Gebäude, in dem seine Vorfahren Wein hergestellt haben, wieder aufbaute und zu den Ursprüngen zurückkehrt, um die Exzellenz von Ribeiro durch seine repräsentativsten Trauben zu finden und anzubieten und von jenen einheimischen Reben, die nicht so bekannt sind, aber ihren Weinen Identität und Persönlichkeit verleihen. Bei Adega Antonio Cajide wird absolut umweltfreundlich und mit minimalem Eingriff gearbeitet, um sicherzustellen, dass die Böden ihre Integrität bewahren und so das Leben fließen lassen. In den Weinbergen werden nur die Rispen geerntet, die optimal reif sind und es können bis zu drei Weinlesen pro Parzelle stattfinden. Im Weinkeller gibt es keinen Sortiertisch, daher erfolgt die Auswahl direkt am Fuße des Weinbergs. Adega Antonio Cajide verfügt über sechs Hektar Parzellen, auf denen bis zu 70 Jahre alte Reben wachsen und auf denen Schieferböden vorherrschen, Schiefer mit Quarz und Kieselsteinen sowie granithaltige Sandböden, die zweifellos ein interessantes Projekt bilden, das man im Auge behalten sollte.
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EAN: 8437013530507
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Adega Antonio Cajide Vi a, das für 17.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Adega Antonio Cajide und wird von Decantalo.de verkauft.
Viña Do Avó Tinto ist ein Rotwein von Adegas Antonio Cajide aus D.O. Ribeiro. Diese Bodega befindet sich in Ribadavia (Ourense) und wurde mit dem Ziel gegründet eine Alternative zu den großen Weinproduzenten zu sein und alte Weinberge und einheimische Sorten zurück zu gewinnen.Viña Do Avó Tinto "Weinberg des Opas" wird aus den einheimischen Rebsorten Galiziens Caiño, Sousón und Brencellao sowie den Sorten Mencía und Garnacha hergestellt. Die Trauben stammen von 6ha großen jungen Weinbergen in einer Höhe von 100-300m mit einem steinigen, granitartigen Boden.Der Anbau des Weinbergs erfolgt ohne die Verwendung schädlicher Produkte wie Pestizide oder Herbizide.Für die Herstellung gären alle Sorten zusammen bei kontrollierterTemperatur.
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EAN: 8437013530040
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Adega Antonio Cajide Sameir s, das für 22.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Adega Antonio Cajide und wird von Decantalo.de verkauft.
Sameirás Blanco ist ein Rotwein aus der D.O. Riberio, produziert durch Adega Antonio Cajide, eine Kellerei in der Ortschaft Ribadavia, gegründet durch Antonio Cajide, Nachkomme einer Winzerfamilie. Die Bodega versucht nach den gleichen Methoden zu arbeiten, wie es bereits die Vorfahren getan haben. In der Gegend herrscht ein ozeanisch-mediterranes Klima, welches sich durch hohe Luftfeuchtigkeit und milde Temperaturen charakterisiert. Die jährliche Niederschlasmenge liegt bei 950 mm, während der Reifezeit sind die Regenfälle indessen deutliche geringer als während dem Rest des Jahres. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus den Sorte Treixadura (55%), Albariño (20%), Godello (10%), Lado (8%), Loureira, Torrontés und Caiño Blanco (7%). Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 75 bis 400 Metern auf Terrassen in Tälern und Steilhängen, befinden. Nach einer Kaltmazeration mitsamt dem Trub, folgt eine Fermentation bei kontrollierten 25°C.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jos Antonio Garc a Viticultor, das für 22.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von José Antonio García Viticultor hergestellt.
Unculín Tinto ist ein Rotwein, hergestellt durch José Antonio Garcia Viticultor in Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo. José Antonio García startet dieses Projekt im Jahr 2010. Nachdem er sich ausgebildet und in Barcelona in der Welt der Gastronomie gearbeitet hatte, beschloss er die alten Weinberge der Familie zu regenerieren und Weine herzustellen, die die Typizität des Terroirs und der Rebsorten, die er bearbeitet, aufweisen. Die Familie von José Antonio García besitzt 22 Hektar alter Reben, die zwischen 80 und 100 Jahre alt und auf 75 Parzellen aufgeteilt sind. Außerdem arbeitet José Antonio auch mit über 4 Hektar von kleinen Weinbauern der Gegend. Alle diese Weinberge liegen auf zwischen 500 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem Atlantikklima, teilweise auch von einem kontinentalen, milden und gemäßigten Klima. José Antonio García arbeitet auf respektvolle und umweltschonende Art und Weise, indem er ökologischen Weinbau betreibt. Dabei möchte er repräsentative Weine des Gebiets mit einheimischen Sorten herstellen, die dem Terroir ihrer Herkunft stets treu bleiben. Unculín Tinto ist ein Wein aus Mencía von über 80 Jahre alten Weinbergen mit überwiegend tonhaltigen Böden. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand gelesen. In der Bodega werden 70 % der Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit wilden Hefen. Danach ruht der Wein in den gleichen Tanks für 4 Monate auf seinen Feinhefen. Unculín Tinto ist ein frischer, saftiger und linearer Wein. Eine Mencía, die für jede Tageszeit ideal ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Jos Antonio Garc a Viticultor, das für 23.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von José Antonio García Viticultor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Unculín Blanco ist ein Weißwein, hergestellt durch José Antonio Garcia Viticultor in Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo. José Antonio García startet dieses Projekt im Jahr 2010. Nachdem er sich ausgebildet und in Barcelona in der Welt der Gastronomie gearbeitet hatte, beschloss er die alten Weinberge der Familie zu regenerieren und Weine herzustellen, die die Typizität des Terroirs und der Rebsorten, die er bearbeitet, aufweisen. Die Familie von José Antonio García besitzt 22 Hektar alter Reben, die zwischen 80 und 100 Jahre alt und auf 75 Parzellen aufgeteilt sind. Außerdem arbeitet José Antonio auch mit über 4 Hektar von kleinen Weinbauern der Gegend. Alle diese Weinberge liegen auf zwischen 500 und 600 Meter über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem Atlantikklima, teilweise auch von einem kontinentalen, milden und gemäßigten Klima. José Antonio García arbeitet auf respektvolle und umweltschonende Art und Weise, indem er ökologischen Weinbau betreibt. Dabei möchte er repräsentative Weine des Gebiets mit einheimischen Sorten herstellen, die dem Terroir ihrer Herkunft stets treu bleiben. Unculín Blanco ist ein Wein aus Godello von rund 80 Jahre alten Weinbergen mit überwiegend Tonböden. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand gelesen. In der Bodega werden sie entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit wilden Hefen. Danach ruht der Wein in den gleichen Tanks für einige Monate auf seinen Feinhefen. Unculín Blanco ist ein frischer, freundlicher und leichter Wein. Ein ausdrucksvoller, aber sehr gut trinkbarer Godello.
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