Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Francesco Marra Negroamaro 2020 75cl, zum Preis von 33.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Francesco Marra hergestellt.
Wenn Francesco Marra und seine Frau Maurizia für eines absolut einstehen, dann ist es für ihre Liebe zur Natur und zu natürlichen Weinen. Gemeinsam und in Begleitung ihres liebenswerten Hundes Vituccio spazieren sie zwischen Olivenbäumen, Getreidefeldern und Weinbergen auf ihren 70 Hektar zwischen den Gemeinden Casarano und Ugento, an der Südspitze des Salento, nur 10 Kilometer vom Ionischen Meer entfernt. Eine Familie, die die Umwelt mit Hingabe respektiert und pflegt, um reine Weine zu erhalten, als direktes Ergebnis der Rebe. Und obwohl Salerno, der Stiefelabsatz Italiens, nicht den Ruhm anderer prestigeträchtiger Weinregionen des Landes genießt, ist es wahr, dass in letzter Zeit so interessante Projekte wie dieses in den Kreisen der minimalen Eingriffe für viel Aufsehen gesorgt haben. Eine getreue Interpretation des Ortes ist dieser Francesco Marra Negroamaro, ein Rotwein aus Trauben der einheimischen Sorte Negroamaro, die von 50 Jahre alten Rebstöcken stammen, welche auf roten Böden wachsen, die reich an Ton, Eisen und Kalium, aber arm an organischen Stoffen sind. Die Trauben werden biologisch angebaut und die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert und ohne Pressung spontan in 15-hl-Eichenfässern vergoren. Der ungeklärte und ungefilterte Wein wird 18 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Das Ergebnis ist absolut ansprechend. Francesco Marra Negroamaro ist ein Rotwein, der trotz seines hohen Alkoholgehalts dank seiner lebendigen Säure zu einem feinen und edlen Getränk wird. Die ganze Ausdruckskraft einer Weinrebe im natürlichsten Stil.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Francesco Marra Negroamaro Ros 2022, das für 33.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Francesco Marra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Bekämpfung des Traubenwicklers ist eine große Herausforderung im Weinbau. Eine der wirksamsten und umweltfreundlichsten Techniken ist die sexuelle Verwirrung. Dabei handelt es sich um eine Schädlingsbekämpfungsstrategie, die auf dem Einsatz synthetischer Sexualpheromone beruht, um den Paarungsprozess der Schädlinge zu stören. Die männlichen Falter suchen nach den Weibchen, indem letztere Pheromone aussenden, um die Männchen anzulocken. Bei der sexuellen Verwirrung wird eine große Menge synthetischer Sexualpheromone im Weinberg freigesetzt, um das Gebiet zu sättigen und es den Männchen zu erschweren, die echten Weibchen zu finden. Es handelt sich zweifellos um eine umweltfreundlichere Option, die die Qualität des Weins bewahrt, indem sie den übermäßigen Einsatz von chemischen Pestiziden vermeidet. In der Azienda Francesco Marra, einem Weingut zwischen Casarano und Ugento, im südlichsten Teil des Salento (Apulien), das von Francesco Marra und seiner Frau Maurizia geführt wird, werden umweltfreundliche Techniken wie diese angewandt, um den Weinberg vor schädlichen äußeren Einflüssen zu schützen. Auf ihrem 70 Hektar großen Anwesen mit Weinbergen, Olivenbäumen und Getreide setzen sie auf biologischen Anbau und eine möglichst natürliche Produktion, um den reinsten Ausdruck des Ortes zu erhalten. Im Geiste der Freiheit und des minimalen Eingriffs umfasst ihr Portfolio diesen Francesco Marra Negroamaro Rosé, einen Roséwein aus der in der Region heimischen Rebsorte Negroamaro, die auf rotem Ton und eisenhaltigem Boden angebaut wird. Der Anbau in dem trockenen, heißen Mittelmeerklima erfolgt ökologisch und zum optimalen Reifezeitpunkt wird die Weinlese von Hand durchgeführt. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und gepresst, eingemaischt und etwa 20 Tage lang in der Capase, einem alten, für die Gegend typischen Behälter aus Terrakotta mit einem Fassungsvermögen von 250 Litern, vergoren. Der Wein verbleibt dann 10 Monate in dieser Capase, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten ist der Francesco Marra Negroamaro Rosé ein Roséwein, der pure Natur ausdrückt. Ein getreues Abbild des mediterranen Klimas in Süditalien, frei von synthetischen, künstlichen Elementen, die das Endergebnis beeinträchtigen könnten.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Francesco Marra Negroamaro 2021 75cl, das für 33.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Francesco Marra und wird von Decantalo.de verkauft.
Wenn Francesco Marra und seine Frau Maurizia für eines absolut einstehen, dann ist es für ihre Liebe zur Natur und zu natürlichen Weinen. Gemeinsam und in Begleitung ihres liebenswerten Hundes Vituccio spazieren sie zwischen Olivenbäumen, Getreidefeldern und Weinbergen auf ihren 70 Hektar zwischen den Gemeinden Casarano und Ugento, an der Südspitze des Salento, nur 10 Kilometer vom Ionischen Meer entfernt. Eine Familie, die die Umwelt mit Hingabe respektiert und pflegt, um reine Weine zu erhalten, als direktes Ergebnis der Rebe. Und obwohl Salerno, der Stiefelabsatz Italiens, nicht den Ruhm anderer prestigeträchtiger Weinregionen des Landes genießt, ist es wahr, dass in letzter Zeit so interessante Projekte wie dieses in den Kreisen der minimalen Eingriffe für viel Aufsehen gesorgt haben. Eine getreue Interpretation des Ortes ist dieser Francesco Marra Negroamaro, ein Rotwein aus Trauben der einheimischen Sorte Negroamaro, die von 50 Jahre alten Rebstöcken stammen, welche auf roten Böden wachsen, die reich an Ton, Eisen und Kalium, aber arm an organischen Stoffen sind. Die Trauben werden biologisch angebaut und die Weinlese erfolgt von Hand in Kisten. In der Kellerei werden die Trauben abgebeert und ohne Pressung spontan in 15-hl-Eichenfässern vergoren. Der ungeklärte und ungefilterte Wein wird 18 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Das Ergebnis ist absolut ansprechend. Francesco Marra Negroamaro ist ein Rotwein, der trotz seines hohen Alkoholgehalts dank seiner lebendigen Säure zu einem feinen und edlen Getränk wird. Die ganze Ausdruckskraft einer Weinrebe im natürlichsten Stil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Francesco Marra Malvasia Nera di, zum Preis von 33.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Francesco Marra hergestellt.
Der Anbau von Wein, Getreide und Olivenbäumen auf ein und demselben Grundstück ist eine sehr verbreitete landwirtschaftliche Praxis, die als multifunktionale Landwirtschaft oder Polykultur bekannt ist. Dies ist eine erfolgreiche Strategie, wenn sie richtig geplant und durchgeführt wird. Sie kann nicht nur Vorteile im Hinblick auf die Diversifizierung der Anbauprodukte bringen, sondern ermöglicht auch Ressourceneffizienz und landwirtschaftliche Nachhaltigkeit. Francesco Marra führt diese Praxis auf seinem 70 Hektar großen Anwesen in Ugento, Salento (Region Apulien, Süditalien), durch. Im Rahmen einer Philosophie der minimalen Intervention und auf der Grundlage ökologischer Behandlungen bearbeitet er den Boden mit dem Ziel, eine möglichst getreue Wiedergabe des Terroirs zu erreichen. So auch beim Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce, einem Wein, der aus der einheimischen Sorte Malvasia Nera di Lecce hergestellt wird, die auf roten Böden wächst, die reich an Ton, Eisen und Kalium, aber arm an organischen Stoffen sind. Dank der Wärme und Trockenheit des Mittelmeers entfalten die Reben ihre volle Kraft. Nach der Handlese und der Auswahl der Trauben erfolgt die spontane Gärung in Holzbottichen über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen, wobei der Tresterhut von Hand untergestoßen wird. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut und schließlich ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt. Der Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce ist ein natürlicher Rotwein, der sich durch einen rauen und wilden Stil auszeichnet, der den reinsten Geist dieser Region am Stiefelabsatz Italiens widerspiegelt und eine Rebsorte aufwertet, die ein wichtiger Bestandteil des apulischen Weinbaus ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Francesco Marra Primitivo 2021 75cl, das für 33.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Francesco Marra und wird von Decantalo.de verkauft.
Die mediterrane Hitze umfasst Gebiete wie Süditalien, Spanien, Griechenland und Teile Frankreichs. In diesen Regionen herrschen in der Regel heiße, trockene Sommer mit hohen Temperaturen und langer Sonnenscheindauer. Dies sind klimatische Bedingungen, die sich erheblich auf den Weinbau und die Weinerzeugung auswirken. Die süditalienische Region Salento liegt in der Region Apulien (italienisch Puglia) und ist bekannt für ihr mediterranes Klima und die daraus resultierende Erzeugung gehaltvoller, körperreicher Weine. Wenn wir jedoch in die Welt von Francesco Marra eintauchen, werden wir feststellen, dass in der Ausnahme die Besonderheit liegt. Er ist ein untypischer Mann aus Apulien, schüchtern und zurückhaltend, und er und seine Frau haben sich dem einfachsten Ausdruck verschrieben. Auf ihrem Betrieb in der Landschaft von Ugento, etwa 10 km vom Ionischen Meer entfernt, bauen sie die einheimischen Rebsorten Primitivo und Negroamaro an, die perfekt an das mediterrane Klima angepasst sind, um reine und vollkommen natürliche Weine zu erzeugen. Sein Wein Francesco Marra Primitivo ist ein sortenreiner Primitivo, der auf tonigen und eisenhaltigen Böden wächst. Ein für Salerno typisches Terroir von roter Farbe, das sich durch seinen geringen organischen Anteil auszeichnet. Der Anbau ist absolut biologisch und die manuelle Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nach der Auswahl gären die Trauben 15 Stunden lang spontan in Holzbottichen. Danach gärt der Wein 18 Monate lang in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Das Ergebnis ist der Francesco Marra Primitivo, ein Rotwein, der trotz der Konzentration und des hohen Alkoholgehalts, die durch die mediterrane Hitze im Salento hervorgerufen werden, eine Weichheit, Fülle und Eleganz von großer Reinheit aufweist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Francesco Marra Primitivo Rosato 2022, das für 32.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Francesco Marra hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Francesco Marra Malvasia Nera di, das für 33.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Francesco Marra hergestellt.
Der Anbau von Wein, Getreide und Olivenbäumen auf ein und demselben Grundstück ist eine sehr verbreitete landwirtschaftliche Praxis, die als multifunktionale Landwirtschaft oder Polykultur bekannt ist. Dies ist eine erfolgreiche Strategie, wenn sie richtig geplant und durchgeführt wird. Sie kann nicht nur Vorteile im Hinblick auf die Diversifizierung der Anbauprodukte bringen, sondern ermöglicht auch Ressourceneffizienz und landwirtschaftliche Nachhaltigkeit. Francesco Marra führt diese Praxis auf seinem 70 Hektar großen Anwesen in Ugento, Salento (Region Apulien, Süditalien), durch. Im Rahmen einer Philosophie der minimalen Intervention und auf der Grundlage ökologischer Behandlungen bearbeitet er den Boden mit dem Ziel, eine möglichst getreue Wiedergabe des Terroirs zu erreichen. So auch beim Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce, einem Wein, der aus der einheimischen Sorte Malvasia Nera di Lecce hergestellt wird, die auf roten Böden wächst, die reich an Ton, Eisen und Kalium, aber arm an organischen Stoffen sind. Dank der Wärme und Trockenheit des Mittelmeers entfalten die Reben ihre volle Kraft. Nach der Handlese und der Auswahl der Trauben erfolgt die spontane Gärung in Holzbottichen über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen, wobei der Tresterhut von Hand untergestoßen wird. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut und schließlich ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt. Der Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce ist ein natürlicher Rotwein, der sich durch einen rauen und wilden Stil auszeichnet, der den reinsten Geist dieser Region am Stiefelabsatz Italiens widerspiegelt und eine Rebsorte aufwertet, die ein wichtiger Bestandteil des apulischen Weinbaus ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Francesco Poli Schiava Belle Rosato, das für 24.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Francesco Poli hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es gibt Orte mit Charme, Orte, die aufgrund ihrer Schönheit, ihrer Ruhe und des Lichts, das sie ausstrahlen, einzigartig sind. An so einem Ort, dem kleinen Dorf Santa Massenza (Trentino, Italien), befindet sich das Weingut und die Brennerei von Francesco und Alessandro Poli. Eine Oase des Friedens, in der Insekten und Pflanzen in Symbiose leben und auch der Marienkäfer sich wohlfühlt. Ein Insekt, das trotz seines niedlichen Aussehens in Wirklichkeit ein gefräßiger Fressfeind von schädlichem Ungeziefer wie Milben, Wollläusen, Raupen oder Käferlarven ist. Marienkäfer sind also ein großer Verbündeter des Biogärtners. In dieser Umgebung wachsen die Weinberge mit einheimischen Rebsorten im Einklang mit der Natur und werden mit nur mit minimalen Eingriffen vinifiziert. All dies, um Weine zu erhalten, die Geschichte, Tradition, Qualität und Gebiet vereinen. Aus diesen 6 Hektar Weinbergen des Anwesens stammt Francesco Poli Schiava Belle Rosato. Ein Schaumwein Rosé, dessen Reben der Sorte Schiava, einer aus dem Trentino stammenden roten Rebsorte, auf lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt und über 30 Jahre alt sind und die nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus angebaut werden. Als Düngemittel werden nur natürlicher Schwefel und Kupfer sowie biodynamische Präparate wie Hornkieselsäure oder Hornmist verwendet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Herstellung des Grundweins wird dieser unter Zugabe des Trentiner Vin Santo-Mosts in der Flasche ausgebaut. Das Ergebnis ist Francesco Poli Schiava Belle Rosato, der reinste Ausdruck der einheimischen Sorte Schiava. Ein frischer, süffiger und anhaltender Schaumwein, der auf natürliche Weise durch die erfahrene Hand von Francesco und Alessandro Poli und die unermüdliche Hilfe des Marienkäfers entsteht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castello Monaci Negroamaro Maru 2021, zum Preis von 18.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castello Monaci hergestellt.
Castello Monaci Negroamaro Maru ist ein Rotwein der Sorte Negroamaro, hergestellt in IGT Salento (Apulien) von Castello Monaci. Castello Monaci befindet sich in Salento, einer Region an der Adria am "Absatz des Stiefels" im Südosten Italiens. Das Weingut, das auf die einheimischen Sorten und die Weinbautradition des Ortes setzt, ist mit dem typischen Tuff gebaut. Eine althergebrachte Arbeitsweise, die sich auch in den Namen mythologischen Ursprungs seiner Weine Medos, Kreos, Maru und Piluna, widerspiegelt. Castello Monaci Negroamaro Maru stammt aus Weinbergen der Rebsorten Maru oder schwarze Traube. Eine Rebsorte, die in Apulien dank des intensiven Sonnenlichts, von dem das Land den ganzen Tag über eingehüllt ist, und der konstanten Meereswinde aus der Adria und dem Ionischen Meer, sehr ausgewogen angebaut wird. Es wird eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben, die von dem weltweit anerkannten Unternehmen DNV-GL zertifiziert ist. Jede Parzelle wird separat bewirtschaftet und die Weinlese erfolgt nachts, um die beste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben des Castello Monaci Negroamaro Maru sorgfältig ausgewählt und anschließend in einem Kühlsystem in thermokonditionierten Edelstahltanks gepresst. Ein Teil des Weins reift 6 Monate in französischen Fässern und der Rest in Edelstahl. Castello Monaci Negroamaro Maru ist ein Rotwein der einheimischen Sorte Negroamaro, der, obwohl sein Name bitter und schwarz bedeutet, in Wirklichkeit eine süffige, reife Fruchtigkeit aufweist.
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EAN: 8000160673337
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domiziano Negroamaro 2018 75cl, das für 24.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domiziano hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Dichotomie zwischen Großvater und Enkel, zwischen Erfahrung und Vitalität, ergänzt sich wunderbar, wenn es darum geht, ein Unternehmen zu gründen. Für viele Großeltern markiert die Ankunft der Enkelkinder oftmals eine persönliche Wiedergeburt. Sie fühlen sich revitalisiert und verjüngt und ihr Leben gewinnt an neuem Zweck und Bedeutung. Andererseits repräsentieren für die Enkel die Großeltern eine unschätzbare Quelle der Unterstützung, indem sie als Mentoren, Vertraute und Freunde eine zentrale Rolle auf ihrem Weg zum Wachstum und zur Reife spielen. Dies beweisen Vincenzo Nacci und sein Großvater, als sie Domiziano gründen. Ein Projekt, das darauf abzielt, die spontanen Aromen des Terroirs durch Weine, die ohne den Einsatz chemischer Substanzen, jedoch mit angemessenen Verfeinerungstechniken hergestellt werden, wiederzubeleben. Unter der Prämisse, dass „der Wein im Feld entsteht und jeder Jahrgang unterschiedlich ist, so wie es die Natur darbietet“, bieten sie uns Weine an, die so authentisch sind wie Domiziano Negroamaro. Ein Rotwein, hergestellt aus der Rebsorte Negroamaro mit einem kleinen Anteil von Malvasía Nera. Rebstöcke, die in Lehmböden wachsen und ökologisch bewirtschaftet werden. Die Traubenlese erfolgt manuell und wird unverzüglich zur Kelter gebracht. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und gepresst, um eine Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur einzuleiten. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe harmonisiert. Aus dieser Symbiose zwischen der Erfahrung des Großvaters und der Vitalität des Enkels entsteht Domiziano Negroamaro. Ein Rotwein, der zur IGT Salento in Apulien gehört und die Spontaneität eines handwerklichen Produkts mit reichen sensorischen Nuancen, die bereit sind, genossen und geteilt zu werden, aufweist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Scala Francesco Cir Bianco 2022, zum Preis von 22.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Scala Francesco hergestellt.
Toskana, Piemont, Venetien, Lombardei, Venetien… Italien, das großartige Weinland, schenkt uns einen unvergleichlichen Reichtum an international bekannten Weinbauregionen. Doch jenseits der berühmten Gebiete gibt es versteckte Schätze, die köstliche Entdeckungen bereithalten. In Calabria, einer Region an der "Spitze des italienischen Stiefels", pflegt die Familie Scala seit über 200 Jahren ihre Leidenschaft für den Weinbau. Ihr Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Weine aus autochthonen Rebsorten zeigt sich in jedem Schluck und zeichnet sich durch Harmonie, Struktur und Eleganz aus. Heute setzt Luigi Scala, der letzte Nachfahre dieser ehrwürdigen Familie, die von seinen Vorfahren vorgezeichneten Pfade fort, indem er herausragende Weine kreiert, die das einzigartige Wesen Kalabriens widerspiegeln. Unter den Weinen, die auf seinem Anwesen produziert werden, ist Scala Francesco Cirò Bianco ein reinsortiger Wein aus der autochthonen Rebsorte Greco. Ein Weißwein aus der DOC Cirò, der von den 18 Hektar großen, im Familienbesitz befindlichen Weinbergen auf Lehmboden stammt. Rebstöcke, die ökologisch zertifiziert sind und von Hand gepflegt und geerntet werden. Im Weinkeller werden die sofort transportierten Trauben sorgfältig ausgewählt und gepresst. Anschließend fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen. Schließlich reift der Wein für 3 Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Als Kind des Mittelmeers ist Scala Francesco Cirò Bianco ein äußerst ausdrucksstarker Wein. Sonne, Salz und Frische spiegeln wunderbar eine Weinregion wider, die zwar nicht zu den bekanntesten zählt, aber ein enormes Potenzial zu offenbaren hat.
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EAN: 8032953520016
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Antoniolo Societ Agricola, zum Preis von 77.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Antoniolo Societá Agricola hergestellt.
Das Piemont ist ein wahres Labyrinth von Ursprungsbezeichnungen. Insgesamt gibt es in diesem norditalienischen Gebiet - zwischen der Denominazione di'Origine Controllata (D.O.C.) und der Denominazione di'Origine Controllata e Garantitta (D.O.C.G.) - 58 Klassifizierungen, mit denen die große Vielfalt der Weine gekennzeichnet wird. Einige tauchten früher auf als andere. Die meisten von ihnen wurden jedoch im Laufe des 20. Jahrhunderts offiziell. Das bedeutet nicht, dass es davor kein Interesse am Wein gab (im Gegenteil) - die Römer waren die ersten, die hier, am Fuße der Alpen, Weinberge anlegten -, sondern dass der Glaube weit verbreitet war, dass Quantität besser sei als Qualität. Es gibt jedoch immer eine Ausnahme, die die Regel bestätigt. Und in diesem Fall war es Mario Antoniolo, ein junger Mann, der bereits 1948 damit begann, dem Boden die Bedeutung zu geben, die er verdiente, indem er Einzellagen und spezielle Gebiete unterschied. Kurzum: Er begann, der Weinherstellung einen Sinn zu geben. Mit dieser Philosophie arbeitet die Antoniolo Societá Agricola auch heute noch und produziert einige der bekanntesten und wichtigsten Weine Norditaliens, wie den Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco. Der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco ist ein sortenreiner Nebbiolo, der aus den Trauben von San Francesco, einem der Anwesen, in die die derzeit 86 Hektar der Kellerei unterteilt sind, hergestellt wird. Diese Parzelle (mit 3,5 Hektar) befindet sich an Hängen auf 390 Höhenmetern. Heute kümmern sich Lorella und Alberto Zoppis Antoniolo (die Enkel von Mario) um die über 60 Jahre alten, nach Westen ausgerichteten Weinberge, die auf vulkanischem Boden angelegt sind. In diesem vollständig entwässerten Boden können die Reben perfekt wurzeln und profitieren gleichzeitig von dem kontinentalen Klima (mit kalten Wintern und sehr heißen Sommern). In der Weinkellerei durchläuft Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco drei Materialien. Zunächst Zement, in dem er spontan gärt und 18 Tage lang mazeriert. Danach geht es ins Holz, wo er mindestens drei Jahre lang in gebrauchten Bottichen und französischen Eichenfässern reift. Schließlich wird der Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco, wie es die Ursprungsbezeichnung verlangt, ein Jahr lang in Flaschen im Keller gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Ein Pionier im italienischen Norden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Francesco Poli Schiava Belle Rosato, zum Preis von 24.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Francesco Poli hergestellt.
Es gibt Orte mit Charme, Orte, die aufgrund ihrer Schönheit, ihrer Ruhe und des Lichts, das sie ausstrahlen, einzigartig sind. An so einem Ort, dem kleinen Dorf Santa Massenza (Trentino, Italien), befindet sich das Weingut und die Brennerei von Francesco und Alessandro Poli. Eine Oase des Friedens, in der Insekten und Pflanzen in Symbiose leben und auch der Marienkäfer sich wohlfühlt. Ein Insekt, das trotz seines niedlichen Aussehens in Wirklichkeit ein gefräßiger Fressfeind von schädlichem Ungeziefer wie Milben, Wollläusen, Raupen oder Käferlarven ist. Marienkäfer sind also ein großer Verbündeter des Biogärtners. In dieser Umgebung wachsen die Weinberge mit einheimischen Rebsorten im Einklang mit der Natur und werden mit nur mit minimalen Eingriffen vinifiziert. All dies, um Weine zu erhalten, die Geschichte, Tradition, Qualität und Gebiet vereinen. Aus diesen 6 Hektar Weinbergen des Anwesens stammt Francesco Poli Schiava Belle Rosato. Ein Schaumwein Rosé, dessen Reben der Sorte Schiava, einer aus dem Trentino stammenden roten Rebsorte, auf lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt und über 30 Jahre alt sind und die nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus angebaut werden. Als Düngemittel werden nur natürlicher Schwefel und Kupfer sowie biodynamische Präparate wie Hornkieselsäure oder Hornmist verwendet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Herstellung des Grundweins wird dieser unter Zugabe des Trentiner Vin Santo-Mosts in der Flasche ausgebaut. Das Ergebnis ist Francesco Poli Schiava Belle Rosato, der reinste Ausdruck der einheimischen Sorte Schiava. Ein frischer, süffiger und anhaltender Schaumwein, der auf natürliche Weise durch die erfahrene Hand von Francesco und Alessandro Poli und die unermüdliche Hilfe des Marienkäfers entsteht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Francesco Versio Barbera d Alba, zum Preis von 30.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Francesco Versio hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Francesco Poli Nosiola Belle 2021, das für 24.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Francesco Poli hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Das Trentino ist eine Region, in der die mediterrane Umgebung auf die Alpen trifft. Eine wunderschöne Landschaft, in der sich die rosafarbenen Gipfel der Dolomiten, das Grün der Wälder und das Blau des Gardasees abwechseln. Und in dieser vielfarbigen Umgebung befindet sich das Landgut von Francesco Poli. Genauer gesagt in der Gemeinde Santa Massenza, im Herzen des Trentino (Italien). Ein Weingut inmitten einer Oase unberührter Natur, auf dem seit 1998 in den 7,5 Hektar Weinbergen nach allen Regeln der ökologischen Landwirtschaft Wein angebaut wird, wobei auch die Techniken und Zusätze der biodynamischen Landwirtschaft Einfluss finden. Unter den dort angebauten einheimischen Sorten des Trentino ist die weiße Traube Nosiola die Königin auf dem Weingut. Und so kommt sie auch im Francesco Poli Nosiola Belle zum Ausdruck. Einem leicht prickelnden Schaumwein, dessen Trauben auf den Hügeln über dem See von Santa Massenza auf mergelhaltigen Kalkböden angebaut werden. Die Behandlungen im Weinberg werden auf ein Minimum beschränkt und die biodynamischen Präparate werden nur zu ganz bestimmten Zeiten eingesetzt. Die Weinlese erfolgt manuell und streng selektiv. In der Kellerei werden die Trauben eingemaischt und eine kurze Mazeration mit den Schalen durchgeführt. Anschließend werden die Trauben gepresst und der so gewonnene Most gärt mit der Feinhefe in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche unter Zugabe von Most des Vino Santo, der von der Weinkellerei selbst hergestellt wird. Der Francesco Poli Nosiola Belle ist ein authentischer, frischer und leicht prickelnder Schaumwein, den man jederzeit in guter Gesellschaft trinken kann. Ein spritziges Abbild der natürlichen Oase, aus der er stammt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese, das für 55.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Markus Molitor. Dieser Weißwein ist vom VDP als Mosel-Saar-Ruwer-Wein klassifiziert. Molitor ist ein Weingut, das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der Letzte, der die Zügel übernommen hat, Markus Molitor, entschloss sich 1984 im Alter von 20 Jahren, das Familienweingut zu leiten. Das Weingut gehört seit 8 Generationen derselben Familie und seit seiner Gründung legen sie Wert darauf, den besten Riesling der Mosel herzustellen. Sie bauen Pinot Blanc und Riesling in Parzellen mit Schieferböden an. Ihre ältesten Weinberge sind rund 100 Jahre alt und werden ohne Veredelung gepflanzt. Die Parzellen befinden sich an Hängen mit Blick auf den Fluss und einige haben eine Neigung von bis zu 80 %. Die Parzelle des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule befindet sich im mythischen Weinberg Bernkasteler Doctor. Ihre Reben sind bis zu 100 Jahre alt und der Boden wird von kleinen Schieferplatten gebildet und produziert extrem aromatische reife Trauben. Für die Herstellung des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule werden im Weinberg nur die zuvor ausgewählten gesunden Trauben vinifiziert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst und der Most wird mit seinen aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration gärt er mit Wildhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe, so dass der Wein an Komplexität, Volumen und Cremigkeit gewinnt.
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EAN: 4022391215012
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Markus Molitor Domane Serrig Kabinett, zum Preis von 107.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Markus Molitor hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Markus Molitor Domane Serrig Grosse, das für 206.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Markus Molitor und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bar n de Ley Finca, das für 26.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barón de Ley hergestellt.
Finca Monasterio ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Barón de Ley. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Trauben Tempranillo (80 %) und kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten. Die Trauben, die für Finca Monasterio verwendet werden, stammen ausschließlich aus einem einzigen, 1985 gepflanzten Weinberg, der um ein im 16. Jahrhundert gegründetes Benediktinerkloster in der Stadt Mendavía in Rioja Baja liegt – daher auch sein Name (Monasterio zu Deutsch: Kloster). Nach den entsprechenden Lese- und Erntevorgängen, die nach der konventionellen Methodik durchgeführt werden, reift Finca Monasterio 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach dieser Phase ruht dieser Wein noch 6 weiter Monate in „Fudern“ von 10.000 Litern aus französischer Eiche. Zum Schluss wird Finca Monasterio in Flaschen abgefüllt, ohne gefiltert oder stabilisiert zu werden, was dazu führen kann, dass in der Flasche Sedimente natürlichen Ursprungs zurückbleiben können. Barón de Ley ist ein Projekt, das im Jahr 1985 mit dem Erwerb von 90 Hektar Weinberg geboren wurde. Die Einrichtungen des Weingutes, so wie sie heute sind, wurden 1997 erweitert. Finca Monasterio wird als einer der Hauptvertreter der neuen Weingeneration präsentiert, die von dem Weingut produziert werden.
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EAN: 8420347020066
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bar n de Ley 3, das für 23.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barón de Ley hergestellt.
Barón de Ley Tres Viñas ist ein Weißwein aus D.O.C Rioja, der durch Bodegas Barón de Ley in Mendavia (Navarra) hergestellt wird. Die Bodega wurde zum Ende der Kommerzialisierung klassischer Weine in den 80er Jahren gegründet. Zum Eigentum zählen über 400 Ha Weinberge, die in den verschiedenen Zonen der Rioja liegen und sich perfekt an die verschiedenen Traubensorten und das jeweilige Mikroklima der Zone angepasst haben. Barón de Tres Viñas stammt von den 3 Weinbergen mit den Rebsorten Viura (70%), Garnacha (15%) und Malvasía (15%) aus dem Tal Najerilla. Das Gebiet liegt am Ebro in Navarra und es herrscht mediterranes Klima. Die Weinlese wird per Hand durchgeführt. Die Herstellung beginnt mit dem Rebeln der Trauben und einem sanften Pressen. Die verschiedenen Rebsorten werden separat hergestellt und nachdem sie miteinander verschnitten wurden, reifen sie innerhalb von 12 Monaten in Barriquefässern aus amerikanischem Eichenholz. Barón de Ley Tres Viñas ist ein Weißwein mit Körper und kompletten Aromen, die durch die einjährige Reifung zustande kommen.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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EAN: 8420347292937
