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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Deuticke Verlag, Publisher : Deuticke Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 341, publicationDate : 2002-11-18, releaseDate : 2002-11-18, translators : Astrid Tautscher, publishers : Ewald Plachutta, Christoph Wagner, languages : german, english, ISBN : 3852234697
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Brandstätter, Publisher : Brandstätter, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 448, publicationDate : 2009-08-26, authors : Ewald Plachutta, languages : german, ISBN : 3850332268
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Brandstätter Verlag, Publisher : Brandstätter Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 288, publicationDate : 2014-09-22, authors : Ewald Plachutta, Mario Plachutta, languages : german, ISBN : 3850338118
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Orac, Publisher : Orac, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 544, publicationDate : 1993-01-01, authors : Ewald Plachutta, Christoph Wagner, publishers : Luzia Ellert, Dorit Kittel, Johannes Kittel, languages : german, ISBN : 3701503109
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Sonderausgabe, Label : Brandstätter Verlag, Publisher : Brandstätter Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 288, publicationDate : 2018-10-01, authors : Ewald Plachutta, Mario Plachutta, ISBN : 3710602939
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2, Label : Deuticke Verlag, Publisher : Deuticke Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 208, publicationDate : 2005-11-22, releaseDate : 2005-11-22, publishers : Ewald Plachutta, Christoph Wagner, languages : english, ISBN : 3552060332
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Binding : Taschenbuch, Label : Heyne Verlag, Publisher : Heyne Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2004-12-01, authors : Ewald Plachutta, Christoph Wagner, languages : german, ISBN : 3453660013
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Binding : Taschenbuch, Edition : Nachdruck., Label : Haymon Verlag, Publisher : Haymon Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2010-07-29, authors : Ewald Plachutta, Christoph Wagner, languages : german, ISBN : 3852188482
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : UK open market-ausgabe., Label : Brandstätter, Publisher : Brandstätter, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 209, publicationDate : 2008-09-01, authors : Ewald Plachutta, Mario Plachutta, languages : german, ISBN : 3850332136
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Binding : Taschenbuch, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 64, publicationDate : 2015-09-05, publishers : Ewald Plachutta, languages : german, ISBN : 3833850582
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Binding : Taschenbuch, Edition : Gekürzte Ausgabe., Label : Heyne Verlag, Publisher : Heyne Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 1996-07-01, authors : Ewald Plachutta, Christoph Wagner, languages : german, ISBN : 3453115376
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2, Label : Deuticke Verlag, Publisher : Deuticke Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 208, publicationDate : 2005-11-23, publishers : Ewald Plachutta, Christoph Wagner, languages : german, ISBN : 3552060340
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : UK open market-Edition., Label : Brandstätter, Publisher : Brandstätter, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 221, publicationDate : 2008-09-01, authors : Ewald Plachutta, Mario Plachutta, languages : english, ISBN : 3850332128
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Binding : Broschiert, Label : Brandstätter Verlag, Publisher : Brandstätter Verlag, medium : Broschiert, numberOfPages : 128, publicationDate : 2016-06-13, authors : Ewald Plachutta, Mario Plachutta, languages : english, ISBN : 3710600731
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Brand : BRANDSTÄTTER, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Brandstätter, Publisher : Brandstätter, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 448, publicationDate : 2009-08-26, authors : Eckart Witzigmann, Ewald Plachutta, languages : german, ISBN : 3850332276
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Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Brandstätter Verlag, Publisher : Brandstätter Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 704, publicationDate : 2012-10-05, authors : Mario Plachutta, Ewald Plachutta, languages : german, ISBN : 385033676X
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Wer meterweise Kochbücher im Regal stapelt und dennoch nicht weiß, was er kochen soll, für den gibt es jetzt die Lösung: Lassen Sie sich bekehren von Witzigmann-Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt. Eckart Witzigmann und Ewald Plachutta sind seit ihren Lehrjahren befreundet. Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Nach den beiden Kochbuchklassikern »Die gute Küche I & II« legt Plachutta nun mit seinem Kollegen und Freund Witzigmann – dem »Jahrhundertkoch« – eine Kochschule vor, die auf mehr als 45 Jahren Profikocherfahrung beruht. Der didaktische Aufbau dieser Kochschule ist so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird immer zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in informativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Egal ob Sie ein Neuling am Herd, ein ambitionierter Amateur, eine berufstätige Mutter oder ein angehender Berufskoch sind – mit Witzigmann-Plachutta lernen Sie kochen wie ein Profi: systematisch, effizient, variantenreich und lustbetont.
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Kennen Sie das Plachutta-Prinzip? Es ist einfach erklärt: alltagstaugliche Küche leicht verständlich und nachvollziehbar zu vermitteln. Dass Band 1 auf so überwältigende Zustimmung stieß, betrachtete Ewald Plachutta, einer der renommiertesten Köche und Kochbuchautoren Österreichs, als Auftrag, seine »Bibel der guten Küche« fortzusetzen. Während der erste Band vor allem Gekochtes und Gebratenes erklärt, liegt der Schwerpunkt im neuen Band auf Gebackenem. Dazu gehören pikante Aufläufe und würzige Quiches ebenso wie das reiche Angebot köstlicher Torten und raffinierter Bäckereien. Mit mehr als 550 neuen Rezepten ist dieses Buch die unverzichtbare Ergänzung zur Kochschule 1. Der didaktische Aufbau ist dabei so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in informativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. So lernen Sie kochen wie ein Profi!
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