Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dubl Esse Rosato 75cl, das für 44.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dubl hergestellt.
Mit dem Ziel, die Weinbautradition Kampaniens (Italien) wiederzubeleben und die einheimischen Rebsorten zu fördern, wurde Feudi di San Gregorio im Jahr 1986 gegründet. Ein visionärer Ansatz, der zur Schaffung von Weinen geführt hat, die den authentischen Charakter des Ortes widerspiegeln und weltweit anerkannt sind. Neben einer Vielzahl von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die die Essenz der verschiedenen Landschaften und Mikroklimata Kampaniens einfangen, revolutionieren sie die Region mit der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Methode unter dem Namen Dubl. Ein mutiges Vorhaben, bei dem sie mit der professionellen Beratung durch den großartigen Anselme Selosse die besten Ergebnisse erzielt haben. Der französische Önologe und Produzent, der für seinen handwerklichen Ansatz und seinen einzigartigen Stil der Champagnerherstellung bekannt ist, verliebte sich in die vulkanischen Terroirs von Irpinia und erkannte das Potenzial der lokalen Sorten für die Herstellung von Schaumweinen mit zweiter Gärung in der Flasche. Das beweist der Dubl Esse Rosato, ein Wein aus Trauben der Sorte Aglianico aus dem vulkanischen Gebiet von Taurasi. Traditionelle Reben, die nachhaltig und umweltschonend bewirtschaftet werden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die besten Trauben gepresst und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Grundwein wird dann in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung einzuleiten, und bleibt 48 Monate lang auf der Feinhefe, bevor er degorgiert wird. Das Ergebnis ist Dubl Esse Rosato, ein Schaumwein Rosé, der mit der Technik des französischen Champagners und dem ganzen Potenzial des irpinischen Terroirs hergestellt wird. Eine limitierte Auflage ohne Zusatz von Versanddosage, die sich durch außergewöhnliche Komplexität und wunderbare Mineralität auszeichnet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Dubl Esse 75cl, das für 47.87 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Dubl hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Region Irpinia liegt in der süditalienischen Region Kampanien und zeichnet sich durch eine üppige Artenvielfalt und eine große Vielfalt an einheimischen Rebsorten aus. Das italienische Weingut Feudi di San Gregorio rief im Jahr 2004 das Projekt Dubl ins Leben, um diesen Reichtum zu fördern. Zu diesem Zweck suchte man die Zusammenarbeit mit Anselme Selosse, einer der innovativsten Persönlichkeiten der Champagne, und begann mit der Herstellung von Weinen aus lokalen Rebsorten wie Greco, Falanghina und Aglianico nach der berühmten Champenoise-Methode oder klassischen Methode für Spumante. Das Ergebnis sind einzigartige Schaumweine, die das qualitativ großartige Potenzial des Terroirs von Irpinia widerspiegeln. Zu den herausragenden Ausarbeitungen gehört der Dubl Esse, ein Schaumwein aus der Rebsorte Greco. Die Rebstöcke stammen aus den Wäldern der Gemeinde Tufo und sind zwischen 18 und 25 Jahre alt, und sie werden im umweltfreundlichen Landbau bewirtschaftet. Nach einer Handlese werden die Trauben in der Kellerei gepresst und der gewonnene Most gärt mindestens sechs Monate lang in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der so gewonnene Grundwein wird einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen und reift 36 Monate lang auf der Feinhefe. Außerordentlich elegant, schlicht und vollmundig, ist Dubl Esse eine ideale limitierte Edition, um die Mineralität und Frische der lokalen Sorte Greco zu genießen. Ein moderner und nachhaltiger Ansatz, der sich sowohl im Inhalt als auch in der Verpackung widerspiegelt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dubl Ros Edition I 75cl, das für 40.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Dubl und wird von Decantalo.de verkauft.
Die Zertifizierung B Corp (Benefit Corporation) ist eine Anerkennung, die an Unternehmen vergeben wird, die hohe Sozial- und Umweltstandards erfüllen und einen positiven Einfluss auf die Gesellschaft und die Umwelt haben. Dubl, ein im Jahr 2004 von Feudi di San Gregorio in Irpinia (Kampanien) gegründetes Weinbauprojekt, ist der erste italienische Erzeuger mit der klassischen Methode, der diese Zertifizierung erhalten hat. Dubl hat sich der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung verschrieben und wurde mit dem Ziel gegründet, den besten Ausdruck der lokalen Rebsorten nach der Champenoise-Methode zu präsentieren. Der Champagner-Experte Anselme Selosse wurde mit der Herstellung beauftragt und der renommierte Designer Massimo Vignelli entwarf die Flasche. So entstand Dubl Rosé Edition I, ein Schaumwein Rosé, der aus den lokalen Rebsorten Fiano und Greco hergestellt wird, die in den Bergen wachsen, wo es viel regnet, schneit und windet, und die durch vulkanische Böden gekennzeichnet sind. Die Arbeit wird auf traditionelle Weise und mit umweltfreundlichen Techniken ausgeführt, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach wird der Grundwein einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode unterzogen und bleibt 36 Monate lang auf der Feinhefe. Mineralität und Frische sind zwei der Adjektive, die den Dubl Rosé Edition I charakterisieren, einen Qualitätsschaumwein, der als erster nach der traditionellen italienischen Methode hergestellter Wein die Zertifizierung B Corp erhält. Eine Garantie für soziale und ökologische Verantwortung.
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EAN: 8022888128012
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dubl Brut Edition I 75cl, das für 35.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Dubl hergestellt.
In der Welt des Designs sind die Italiener die Könige. Italien hat eine lange Tradition an Design und Handwerkskunst, die über die Jahre hinweg beibehalten wurde und sich in den meisten seiner Produkte widerspiegelt. Dubl,, ein Weinprojekt, das 2004 in Irpinia mit der Absicht entstanden ist, das volle Potenzial der besten einheimischen Trauben Kampaniens (Italien) zum Ausdruck zu bringen, wird mit Flaschen präsentiert, die von großen Designern wie Massimo Vignelli und Fabio Novembre entworfen wurden. Lokale Rebsorten wie Greco, Aglianico und Falanghina, die nach der Champenoise-Methode verarbeitet werden, bieten einen neuen Horizont, der bis dahin unerforscht war und dessen ikonisches Logo die Innovationskraft des Weinguts widerspiegelt. Eine ursprüngliche Interpretation eines einzigartigen Ortes, das Ergebnis der perfekten Verbindung von Technik und der Einzigartigkeit des Terroirs. Einer ihrer Weine, Dubl Brut Edition I, ist ein Schaumwein, der aus den Rebsorten Greco und Falanghina aus kleinen Weinbergen in den Gemeinden Tufo, Santa Paolina und Montefusco hergestellt wird. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren sind auf vulkanischem Boden gepflanzt und werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und in ganzen Rispen gepresst. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gewinnung des Grundweins wird dieser einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode unterzogen und bleibt 42 Monate auf der Feinhefe. Schließlich wird der Wein degorgiert und es wird Versanddosage hinzugefügt, bevor er mit einem Korken verschlossen wird. So entsteht Dubl Brut Edition I, ein nach traditioneller Methode hergestellter Schaumwein, der eine Hommage an die kampanischen Rebsorten darstellt. Mineralität und Frische zu gleichen Teilen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda L Archetipo Rosato di, das für 21.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda L'Archetipo und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda L Archetipo Spumante, zum Preis von 24.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda L'Archetipo hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Camillo Donati Il Mio Rosato, das für 21.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Camillo Donati hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Petrilli Petrelli Cavarletta Salento Rosato, das für 18.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Petrilli hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bekannt als der Absatz des italienischen Stiefels, ist Salento topografisch prädestiniert, Weine von hoher Qualität zu einem sehr guten Preis zu produzieren. Ähnlich wie die französische Region Languedoc-Roussillon oder das kalifornische Central Valley, bieten die Weinberge von Salento ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine bezaubernde Region, die von den kristallklaren Gewässern der Adria und des Ionischen Meeres umspült wird, zählt zu den ältesten und faszinierendsten Weinbaugebieten Italiens. Eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und Weine von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Charakter hervorbringt. Giovanni Petrelli, ein leidenschaftlicher Winzer aus der Gegend von Lecce, der das Projekt vor mehr als 30 Jahren ins Leben gerufen hat, hat diese optimalen Bedingungen genutzt, um saubere und authentische Weine aus lokalen Rebsorten zu produzieren, die die Essenz der Region widerspiegeln. Auf der Grundlage einer starken Bindung an das Land präsentiert er uns Petrelli Cavarletta Salento Rosato, einen Roséwein, der aus den autochthonen Sorten Negroamaro und Malvasia Nera hergestellt wird, die von Rebstöcken stammen, die auf Böden mittlerer Textur 25 km vom Meer und in einer Höhe von etwa 32 m gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. In der Kellerei, nach der Auswahl der besten Trauben und einem Hautkontakt von 3-4 Stunden, erfolgt die Weinbereitung durch sanftes Pressen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Schließlich verbleibt der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe in denselben Tanks. Mit dem Ziel, Authentizität und Leidenschaft für den Weinbau zu verbinden, garantiert Giovanni Weine von unbestreitbarer Qualität zu einem äußerst vernünftigen Preis. Petrelli Cavarletta Salento Rosato demonstriert dies mit einem komplexen Profil und gleichzeitig leichtem Trinkgenuss.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mazzei Belguardo Rosato 2023 75cl, das für 23.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Mazzei hergestellt.
Robert Parker gilt als einer der großen „Weingurus“ und ist mit seinen Bewertungen in der Lage, jedes Weingut auf der Welt zu vernichten oder zum Erfolg zu führen. Eine Weinbewertung von mehr als 90 Punkten ist ein Garant für den Erfolg auf den internationalen Märkten. Als er 2009 den Belguardo Rosato als „einen der besten Roséweine aus Italien“ beschrieb, gab es kein halten mehr. Die Familie Mazzei, ein bekannter toskanischer Familienname, die gerade das Weingut Belguardo in der südlichen Maremma erworben hatte, verstärkte den Anbau der Reben, die sie in diesem Gebiet gepflanzt hatte, und investierte in Forschung und Einrichtungen. Das Geheimnis des Erfolges dieses Roséweins von Belguardo, hergestellt aus den Sorten Sangiovese und Syrah, liegt in einem sehr erfolgreichen Duo zwischen dem Önologen der Brüder Mazzei, Luca Biffi, und dem berühmten Berater Carlo Ferrini. Gemeinsam führen sie eine gründliche Analyse des Bodens durch und nutzen die kühlen Winde des Mittelmeers (weniger als 10 Kilometer entfernt), welche die passenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gewährleisten. Nachdem die Trauben in kurzen wöchentlichen Abständen von Hand gelesen, entrappt und zerquetscht wurden, erfolgt die Mazeration mit nur einer Stunde Kontakt mit den Schalen bei den Syrah-Trauben und zwei Stunden bei den Sangiovese-Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und unterdrückter malolaktischer Gärung. Die Weine der beiden Trauben werden dann verschnitten und die endgültige Cuvée reift weitere drei Monate. Der Erfolg des Belguardo Rosato liegt zweifellos in der ausgewogenen Verbindung zwischen den Sangiovese-Trauben der ursprünglichen Belguardo-Reben und den speziellen Syrah-Klonen aus der nördlichen Rhône (Frankreich). Eine perfekte Vermählung, der Parker selbst seinen Segen gegeben hat.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Camparo Qui e, das für 24.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Camparo und wird von Decantalo.de verkauft.
Sie gehören zu einer nicht allzu alten Gruppe exzellenter Weine. Viele aus dieser Riege, die 1994 ins Leben gerufen wurde, können mit den Supertoskanern verglichen werden. Wir sprechen von den Rotweinen der D.O.C. Langhe, einer Bezeichnung, die 1994 geschaffen wurde, um all jenen italienischen Weinen Schutz zu bieten, die außerhalb der großen italienischen Denominationen lagen. Heute, fast 30 Jahre später, sind die Weine der D.O.C. Langhe immer noch in aller Munde... und das nicht nur im wörtlichen Sinne, sondern auch wegen der überraschenden Klasse und Qualität, die sie offenbaren. Zu dieser Gruppe gehört der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato, ein Rosé, der aus Nebbiolo von der Azienda Agrícola Camparo in Diano D’Alba, einer Gemeinde im Piemont, hergestellt wird. In dieser Region im Norden Italiens erstrecken sich die Weinberge entlang der Hügel in verschiedenen Höhenlagen (in diesem Fall auf 250 Meter über dem Meeresspiegel) und mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung, auf Lehmsand- und fossilhaltigen Mergelböden. Zumindest trifft dies auf die Ländereien dieser Kellerei zu, die im Besitz der Familie Drocco ist, die sich traditionell dem Weinanbau in dieser Gegend gewidmet hat. Man muss nur drei Generationen zurückgehen, um den Ursprung dieses Unternehmens zu finden, das mit dem Verkauf von Trauben und Fasswein begann und sich zu einer der renommiertesten Kellereien der Gegend entwickelte. Die heutige Anerkennung ist größtenteils der Vision von Mauro, dem Enkel des Gründers, zu verdanken, der die Kellerei baute und einen vollständig ökologischen Weinbauansatz verfolgte. Tatsächlich war die Azienda Agrícola Camparo eine der ersten, die auf diese Philosophie setzten, basierend auf Handarbeit, dem Verzicht auf Chemikalien und der Nutzung von Begrünung. Nach dieser Philosophie wurde der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato hergestellt, fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess, durchgeführt mit autochthonen Hefen, dauert in der Regel ziemlich lange, 15 Tage oder mehr. Tatsächlich sind diese langen Gärungen charakteristisch für diese Kellerei. Nach Abschluss der Gärung reift der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 hl (zweiter und dritter Gebrauch), um sicherzustellen, dass das Holz die Aromen und Geschmacksnoten der Sorte nicht überdeckt.
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EAN: 8034108230214
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Rapital Rosammuri Rosato, das für 19.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta Rapitalà hergestellt.
Tenuta Rapitalà Rosammuri Rosato ist ein Roséwein aus dem Weingut Tenuta Rapitalà, hergestellt in der IGT Terre Siciliane aus der einheimischen Sorte Nerello Mascalese. Tenuta Rapitalà ist das Projekt, das der Franzose Hugues Berbard mit seiner palermitanischen Frau Gigi Guarrasi 1968 begann, als sie ein durch ein Erdbeben zerstörtes Weingut auf Sizilien erbten und beschlossen, es wieder aufzubauen, indem sie auf einheimische Sorten setzten. Die Ausarbeitungen sind das Ergebnis der sizilianischen Seele und der französischen Methodik und so wurden sie in kurzer Zeit zu einem der fünf besten Produzenten der Insel. Derzeit ist ihr Sohn Laurent für die Fortsetzung dieses Weinabenteuers verantwortlich, indem er auf nachhaltigere Praktiken und modernste Technologien setzt. Tenuta Rapitalà Rosammuri Rosato stammt aus Weinbergen mit traditioneller Guyot-Erziehung in der Gemeinde Camporeale in der Provinz Palermo. Hierbei handelt es sich um Weinberge, die in Lehmböden auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden und durch konventionelle Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Die Rebstöcke werden strikt von Hand und frühzeitig gelesen, um ein gutes Maß an Säure und Frische zu erhalten.Wenn die Trauben des Tenuta Rapitalà Rosammuri Rosato im Keller ankommen, erfolgt ein sanftes Pressen, und der Most bleibt direkt einige Stunden in Kontakt mit den Schalen. Anschließend erfolgt eine statische Kaltabscheidung und die Fermentation mit ausgewählten Hefen bei konstanter Temperatur. Tenuta Rapitala Rosammuri Rosato ist ein junger Wein, der aus zwei der angesehensten Rotweinsorten Siziliens hergestellt wird. Ein Rosé mit sizilianischer Seele und französischem Geist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domiziano Aril Salento Rosato 2022, das für 21.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domiziano hergestellt.
Man sagt, hinter jedem erfolgreichen Mann steht eine starke Frau. Obwohl dieser Spruch seine Wurzeln in historischen Kontexten hat, in denen Frauen oft nicht die öffentliche Anerkennung für ihre Leistungen erhielten, ist es heutzutage von größter Bedeutung, die Rolle aller Personen anzuerkennen und zu feiern, die ein robustes Unterstützungssystem bilden und zum Erfolg einer Person beitragen, unabhängig von ihrem Geschlecht. Im Falle von Vincenzo, einem jungen und dynamischen Winzer, der 2018 die Leidenschaft für Wein von seinem Großvater Giuseppe in der Gemeinde Mesagne in Salento (Italien) übernahm, zollt er der bedingungslosen Unterstützung seiner Mutter Arianna und seiner Schwester Laura Tribut, indem er einen seiner Weine nach ihnen benennt: Arilà. Für die Herstellung von Domiziano Arilà Salento Rosato entscheidet sich Vincenzo dafür, die alten Weinberge der Sorten Negroamaro und Malvasia Nera in der Region Apulien wiederzubeleben. Alte Rebstöcke, deren Wurzeln tief in lehmhaltigen Boden reichen und die ökologisch bewirtschaftet werden. Nach der Handlese wird die Traube sofort zum Weingut gebracht, wo sie sorgfältig sortiert und vorsichtig entrappt wird. Die Fermentation findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Schließlich wird der Wein für 3 Monate auf der Feinhefe harmonisiert. Domiziano Arilà Salento Rosato ist nicht nur das Ergebnis von Vincenzos Leidenschaft und Hingabe als Winzer, sondern auch eine lebendige Hommage an die Liebe und bedingungslose Unterstützung seiner Mutter Arianna und seiner Schwester Laura. Zweifellos ein frischer, fruchtiger und sommerlicher Roséwein, der unter der IGT Salento eine wahre Inspirationsquelle darstellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fattoria Sardi Le Cicale Toscana, das für 32.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fattoria Sardi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bruno Rocca Langhe Rosato 2022, das für 28.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bruno Rocca und wird von Decantalo.de verkauft.
Bruno Rocca ist ein Meister der Nebbiolo-Traube. Wenn dieser norditalienische Produzent für etwas bekannt sein sollte, dann für sein perfektes Können im Umgang mit dieser autochthonen Sorte der Region, die im Mittelpunkt einiger der interessantesten Weine der D.O.C. Langhe steht. Von seinen Hügeln aus, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt sind, geht Bruno Rocca noch einen Schritt weiter und wagt sich an die Roséweinherstellung mit Bruno Rocca Langhe Rosato. Bruno Rocca Langhe Rosato ist ein besonderer Wein, da er ausschließlich aus einem einzigen Klon der Nebbiolo-Traube namens Rosé hergestellt wird. Es ist äußerst selten, einen sortenreinen Wein zu probieren, der nur aus einem einzigen Klon besteht, aber im Falle des Bruno Rocca Langhe Rosato wird diese Seltenheit Wirklichkeit – und das auf bestmögliche Weise! Von Anfang an war der ökologische Anbau, der vollkommen respektvoll mit der Umwelt umgeht, ein konstantes Element in der Arbeit von Bruno Rocca. Zunächst war es nur ein kleines Stück Land; heute werden alle manuellen Arbeiten und das ererbte Wissen dieser Familie auf den 12,3 Hektar umgesetzt, die die Familie derzeit besitzt. Stellen Sie sich nur vor, welche Qualität dieser Wein erreichen wird, der als ein Versuch begann – und unter Freunden, Mitarbeitern und Familienangehörigen verteilt wurde – und sich zu einem Erfolg entwickelte, nach dem alle wieder verlangten. Bruno Rocca Langhe Rosato wird von Hand in kleinen Kisten gelesen, wobei eine erste Auswahl der besten Trauben jeder Rebe stattfindet. Bruno Rocca Langhe Rosato wird verarbeitet, gepresst und der Most bleibt nur sehr kurz mit den Schalen in Kontakt. Anschließend beginnt Bruno Rocca Langhe Rosato mit der Gärung und wird danach drei Monate lang in Edelstahltanks gelagert. Was als Experiment begann, entwickelte sich zu einem vollen Erfolg. Welch ein Glück werden jene haben, die in den Genuss kommen, Bruno Rocca Langhe Rosato zu probieren!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Francesco Poli Schiava Belle Rosato, das für 24.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Francesco Poli hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Es gibt Orte mit Charme, Orte, die aufgrund ihrer Schönheit, ihrer Ruhe und des Lichts, das sie ausstrahlen, einzigartig sind. An so einem Ort, dem kleinen Dorf Santa Massenza (Trentino, Italien), befindet sich das Weingut und die Brennerei von Francesco und Alessandro Poli. Eine Oase des Friedens, in der Insekten und Pflanzen in Symbiose leben und auch der Marienkäfer sich wohlfühlt. Ein Insekt, das trotz seines niedlichen Aussehens in Wirklichkeit ein gefräßiger Fressfeind von schädlichem Ungeziefer wie Milben, Wollläusen, Raupen oder Käferlarven ist. Marienkäfer sind also ein großer Verbündeter des Biogärtners. In dieser Umgebung wachsen die Weinberge mit einheimischen Rebsorten im Einklang mit der Natur und werden mit nur mit minimalen Eingriffen vinifiziert. All dies, um Weine zu erhalten, die Geschichte, Tradition, Qualität und Gebiet vereinen. Aus diesen 6 Hektar Weinbergen des Anwesens stammt Francesco Poli Schiava Belle Rosato. Ein Schaumwein Rosé, dessen Reben der Sorte Schiava, einer aus dem Trentino stammenden roten Rebsorte, auf lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt und über 30 Jahre alt sind und die nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus angebaut werden. Als Düngemittel werden nur natürlicher Schwefel und Kupfer sowie biodynamische Präparate wie Hornkieselsäure oder Hornmist verwendet. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Herstellung des Grundweins wird dieser unter Zugabe des Trentiner Vin Santo-Mosts in der Flasche ausgebaut. Das Ergebnis ist Francesco Poli Schiava Belle Rosato, der reinste Ausdruck der einheimischen Sorte Schiava. Ein frischer, süffiger und anhaltender Schaumwein, der auf natürliche Weise durch die erfahrene Hand von Francesco und Alessandro Poli und die unermüdliche Hilfe des Marienkäfers entsteht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantina Marilina Fedelie Rosato, das für 23.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina Marilina und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Jahr 2001, nach einer langen Karriere, ließ sich der Önologe Angelo Paternò in Syrakus, im Süden Siziliens, im Tal von Noto, nieder, um in seiner Kellerei Cantina Marilina Weine mit eigener Identität zu erzeugen. Heute führen seine beiden Töchter, Marilina und Federica Paternò , diesen Grundsatz konsequent fort und produzieren ausschließlich ökologische und natürliche Weine. Es liegt auf der Hand, dass die Weinbereitungsmethoden der Kellerei perfekt auf die althergebrachte Methode der Schaumweinherstellung abgestimmt sind, bei der die Gärung in der Flasche ohne Zusatz von Hefe oder Fülldosage erfolgt. Bei dieser Weinbereitung, die als eine der natürlichsten gilt, entstehen Weine wie der Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale, ein Schaumwein Rosé aus Nero d'Avola, einer der einheimischen italienischen Rebsorten, die im Weinberg Contrada San Lorenzo auf kalkhaltigen Böden und in einem trockenen und heißen Klima angebaut werden. Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand angebaut, ökologisch und absolut umweltfreundlich. Die manuelle Weinlese ist - wie es nicht anders sein kann - der Höhepunkt einer sorgfältigen Arbeit, bei der die Reifung der Beeren in mehreren Phasen kontrolliert wird. In der Kellerei gärt der Most des Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale in Betontanks, wo der Zuckergehalt sorgfältig kontrolliert wird. Sobald das entsprechende Niveau erreicht ist, um die Fortsetzung dieses Prozesses in der Flasche zu gewährleisten, wird der Cantina Marilina Fedelie Rosato Frizzante Ancestrale in Behälter aus recyceltem Glas abgefüllt. Sobald die Hefen ihre Arbeit beendet haben, bleibt der Schaumwein sechs Monate lang auf der Hefe.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda L Archetipo Rosato Di, das für 20.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda L'Archetipo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Francesco Marra Primitivo Rosato 2022, zum Preis von 32.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Francesco Marra hergestellt.
Eine Rückkehr zu den Ursprüngen bedeutet eine Rückbesinnung auf traditionelle Praktiken und Materialien. In einem modernen Kontext zielt diese Bewegung nicht nur darauf ab, sich mit traditionellen Methoden zu verbinden, sondern auch deren Wirksamkeit und Nachhaltigkeit im Vergleich zu zeitgenössischen Technologien zu bewerten. Francesco Marra, ein Winzer aus Salento in Puglia (Italien), hat es meisterhaft verstanden, diese traditionelle Weinbauweise wiederzubeleben. Dieser Ansatz spiegelt sich in seiner Entscheidung wider, einheimische Terrakotta-Amphoren der Region, sogenannte „capase“, zu verwenden. Diese Amphoren, die seit der Antike zur Lagerung und Gärung von Wein genutzt werden, ermöglichen durch ihre kontrollierte Porosität und Fähigkeit zur Temperaturregulierung eine Mikro-Oxygenierung, die sich positiv auf das Geschmacksprofil und die Entwicklung des Weins auswirkt. Von den 70 Hektar Anbaufläche, die Marra besitzt, reserviert er nur 3 Hektar für die Herstellung seiner eigenen Weine. Den Rest verkauft er an andere Weingüter. So entsteht Francesco Marra Primitivo Rosato, ein Roséwein aus der autochthonen Sorte Primitivo, die auf rotem, ton-, eisen- und kaliumreichem Boden wächst. Der Anbau erfolgt ökologisch, und die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. In der Kellerei fermentieren die ausgewählten Trauben 20 Tage lang mit einheimischen Hefen in diesen alten, 250 Liter fassenden lokalen Behältern, und danach verbleibt der Wein 10 Monate lang in denselben "capase". Schließlich wird er ungefiltert abgefüllt. Indem er zeigt, dass es Techniken gibt, die den Test der Zeit bestanden haben, ehrt Francesco Marra Primitivo Rosato nicht nur die reiche Weinbaugeschichte von Puglia, sondern bietet auch ein nachhaltiges und naturbelassenes Produkt, frei von chemischen Zusätzen und mit minimaler Intervention. Ein frischer, harmonischer und salziger Rosé, der tief verwurzelt ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Vigne di San Pietro, das für 25.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Vigne di San Pietro und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Vigne di San Pietro kann als „eine einzigartige Insel auf dem Hügel des Gardasees“ bezeichnet werden. Das sagt Carlo Nerozzi, der jetzige Inhaber in zweiter Generation und Sohn des Gründers Sergio Nerozzi, der sich auf der Suche nach einem besseren Leben auf dieses Abenteuer eingelassen hat. Im Jahr 1980 beschlossen Sergio und seine Frau Franca, von der Stadt aufs Land zu ziehen. Dieses Ziel wurde schließlich im Nordwesten Italiens, zwischen dem Gardasee und Verona (in Venetien), verwirklicht. Noch heute wird die Geschichte dieses Ortes mit Weinen und Flaschen wie dem Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato, einem Rosé-Schaumwein mit Flaschengärung und ohne Degorgierung, fortgeschrieben, obwohl Carlo sich zunächst für ein Architekturstudium entschied. Für die Herstellung des Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wurde die rote Rebsorte Corvina gewählt, die in der Region beheimatet ist und auf den vier Hektar Weinbergen des Gutes ökologisch angebaut wird. Hier gibt es Moränenböden eiszeitlichen Ursprungs (mit hohem Mineralgehalt), Ton- und Kalksteinböden. Hinzu kommt das Mikroklima des Gebiets, in dem der Einfluss des Lago di Larga von grundlegender Bedeutung ist. Diese Mischung ist ideal für den Weinanbau und liefert qualitativ hochwertige Weinlesen. Außerdem ist die Arbeit manuell, das Land wird nicht gepflügt und das Unkraut wird auf der Suche nach einem Ökosystem, in dem keine Herbizide notwendig sind, nicht entfernt. Im Weinkeller werden die Rispen der Sorte Corvina für den Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato abgebeert und zwei Tage lang bei einer sehr niedrigen Temperatur (bei 5 °C) eingemaischt. Das Ergebnis ist ein Traubentrester, der direkt in Stahltanks gefüllt wird, wo er zu gären beginnt. Nach etwa einer Woche, wenn der Wein gewonnen ist, wird der Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato gepresst (die Flüssigkeit wird vom Trester getrennt) und verbringt sechs Monate in Edelstahltanks. Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wird etwa im März abgefüllt. Zu diesem Zeitpunkt wird ein Teil des zuvor eingefrorenen Mosts hinzugefügt. Dieser zuckerhaltige Most ist die Fülldosage, mit der die zweite Gärung in der Flasche beginnt. Der Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wird zum Abschluss nicht degorgiert und verbleibt vor seinem Verkauf drei Monate in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für De Fermo Concrete Rosato 2023, zum Preis von 24.45 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von De Fermo hergestellt.
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