Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Doniene Gorrondona Iri 2021 75cl, das für 28.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Doniene Gorrondona hergestellt.
Obwohl viele glauben, dass der Txakoli, ein ursprünglich aus dem Baskenland (Spanien) stammender Weißwein, ein relativ junges Produkt ist, so wird in dieser Region im Norden der Iberischen Halbinsel schon seit langem Wein angebaut. Faktoren wie die industrielle Revolution, die Reblaus und kulturelle, soziale und wirtschaftliche Gepflogenheiten waren dafür verantwortlich, dass die über eintausend Jahre alten Weinberge um die Hälfte reduziert wurden. Doch in den 1980er Jahren machte sich eine Gruppe von Landwirten daran, ihre Wurzeln im Weinbau wiederzuentdecken, um einen hochwertigen Txakoli herzustellen. Eine Wiederbelebung, die atlantische, frische und sortenreine Weine bietet, die nichts mit denen aus der Vergangenheit zu tun haben. Nach dieser Philosophie arbeitet Doniene Gorrondona, eine Weinkellerei in der Gemeinde Bakio (Vizcaya), die, ohne eine Familientradition im Weingeschäft zu haben, zu 100 % in die Rückgewinnung der verlassenen Weinberge des Dorfes involviert ist, wobei sie sich auf das Verständnis der Böden, der Klimasorten und der Traubenqualitäten konzentriert. Als Ergebnis erzielen sie erstklassige Txakolis, die die ganze Welt verführen. Ihr Wein Doniene Gorrondona Iri ist ein sortenreiner Wein der einheimischen Rebsorte Hondarrabi Zuri, die 2009 auf komplexen, kargen Böden mit ausgeprägtem Säurecharakter gepflanzt wurde. Ein wunderbarer Ort, 250 Meter über dem Meeresspiegel, an dem die Techniken aus der Vergangenheit respektvoll angewendet werden. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und kurz mazeriert. Anschließend gärt der Vorlaufmost mit einheimischen Hefen und reift auf der Hefe in Edelstahltanks. Zum Schluss wird ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Als Ergebnis geht Doniene Gorrondona Iri hervor, einer der bedeutendsten Txakolís der D.O. Bizkaiko Txakolina, die in letzter Zeit auf den Markt gekommen sind. Ein gereifter und komplexer Weißwein, der die letzte Aussage des New York Times-Kritikers Eric Asimov über Txacolí bestätigt: „Die verführerischsten spanischen Weine in den USA.“
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Doniene Gorrondona Beltza 2021 75cl, zum Preis von 26.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Doniene Gorrondona hergestellt.
Doniene Gorrondona Beltza ist ein Rotwein, der durch die Kellerei Doniene Gorrondona Txacolina, in Bakio, D.O. Bizkaiko Txakolina, hergestellt wird. Doniene Gorrondona ist ein Weingut, das sich in der Region Bakio (Baskenland) befindet, in einer Senke zwischen den Bergen Sollube und Jata, beide keine 500 Meter hoch. Diese Kellerei und Gutsguf verfügt über 12 Hektar Rebfläche, einschließlich einer einzigartigen zwei Hektar großen Parzelle mit Hondarribi Beltza, die noch aus der Zeit vor der Reblausinvasion besteht. Alle Weinberge liegen auf Hängen, die zur Mittagssonne hin ausgerichtet sind. Die Böden in den höheren Lagen sind sandig und in den unteren Lagen des Tals eher tonhaltig. Die Reben werden nach den Anforderungen des biologischen Anbaus kultiviert und auf einem Pergola-System gezogen, um so in diesem feuchten Klima eine Luftzirkulation zu ermöglichen. Die Philosophie dieses Weinguts ist die Herstellung von originellen Weinen mit Persönlichkeit, die den Charakter der einheimischen Sorten und des so einzigartigen Terroirs ausdrücken. Doniene Gorrondona Beltza ist ein Wein der Rebosorte Hondarrabi beltza, aus über 80 Jahre alten Weinbergen – die ältesten von ganz Bakio. Abgesehen von den eigenen, arbeiten sie auch noch mit 5 sehr alten Weinbergen von kleinen Winzerbetrieben. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega sortiert. Sobald die Trauben entrappt worden sind, erfolgt die Gärung auf eigenen Hefen bei geführter Temperatur. Der Wein reift, nach einer sanften Kelterung, bis Ende Januar auf seiner Feinhefe in Edelstahltanks, wo er Ende Dezember auch die malolaktische Gärung durchläuft. Doniene Gorrondona Beltza ist ein ausdrucksvoller, frischer und eleganter Wein. Die Nase ist sehr sortenrein, mit blumigen und mineralischen Noten. Ein Rotwein mit starkem atlantischen Charakter.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Txakoli Doniene Gorrondona 2022 75cl, zum Preis von 25.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Doniene Gorrondona hergestellt.
Txakoli Doniene Gorrondona Doniene ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Doniene Gorrondona Txacolina in Bakio, D.O. Bizkaiko Txakolina, hergestellt wird. Doniene Gorrondona ist ein Weingut, das sich in der Region Bakio (Baskenland) befindet, in einer Senke zwischen den Bergen Sollube und Jata, beide keine 500 Meter hoch. Diese Kellerei und Gutshof verfügt über 12 Hektar Rebfläche, einschließlich einer einzigartigen zwei Hektar großen Parzelle mit Hondarribi Beltza, noch aus der Zeit vor der Reblausplage. Alle Weinberge liegen auf Hängen, die zur Mittagssonne hin ausgerichtet sind. Die Böden in den höheren Lagen sind sandig und in den unteren Lagen des Tals eher tonhaltig. Die Reben werden nach den Anforderungen des biologischen Anbaus kultiviert und im Pergola-System erzogen, um so in diesem feuchten Klima eine Luftzirkulation zu ermöglichen. Die Philosophie dieses Weinguts ist die Herstellung von originellen Weinen mit Persönlichkeit, die den Charakter der einheimischen Sorten und des so einzigartigen Terroirs ausdrücken. Txakoli Doniene Gorrondona Doniene ist ein Weißwein, der aus Hondarrabi Zuri hergestellt wird. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Nach Ankunft in der Bodega werden die Trauben entrappt und gepresst. Der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Er wird durch Kälte stabilisiert. Txakoli Doniene Gorrondona Doniene ist ein leichter, frischer und sehr ausdrucksstarker Wein. Ein junger und fröhlicher Txacolí von hoher Qualität.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Niepoort Drink Me Nat Cool, das für 22.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Niepoort hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
James Suckling vom Wine Spectator sagte einmal: „Niepoort ist für gereiften Portwein, was Krug für Champagner ist“. Wenn wir also mit einem großen Namen konfrontiert werden, der es wagt, aus seiner Komfortzone herauszutreten, um uns ein innovatives Konzept zu präsentieren, können wir nicht widerstehen. Dirk van der Niepoort, der das niederländische Familienunternehmen in fünfter Generation führt, setzt nicht nur die Philosophie des minimalen Eingriffs des Unternehmens fort, sondern bringt uns mit „Nat Cool“ auch die flippige Seite des Weins näher. Es handelt sich um ein sehr originelles Projekt, bei dem sich mehrere Erzeuger zusammentun, um leichte, unterhaltsame und leicht zu trinkende Weine aus lokalen Sorten zu erzeugen. Bei Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre handelt es sich um einen Rotwein, der in der DOC Bairrada in Beiras (Portugal) hergestellt wird und die Eleganz und Besonderheit der einheimischen Sorte Baga zum Ausdruck bringen soll. Er stammt von alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, die auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 80 bis 100 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, und wird auf respektvolle und traditionsbewusste Weise hergestellt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Kelterhaus werden die ausgewählten Trauben zertreten, um die Extraktion zu maximieren und den Tanningehalt der Frucht zu erhöhen. Die Gärung dauert etwa fünf Wochen in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Danach erfolgt für etwa 12 Monate die malolaktische Gärung und die Reifung in denselben Behältern. Schließlich wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt, was an die „trüben“ Weine der Vergangenheit erinnert. Das Ergebnis ist Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre, ein beschwingter Wein voller Frische, der die Vielseitigkeit und Persönlichkeit der Rebsorte Baga in einer unterhaltsamen Version von einem der Großen Portugals aufzeigt. Eine süße und tanninreiche Traube in ihrem flippigsten Profil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Mas Rabell Tempranillo 2021, zum Preis von 15.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Mas Rabell ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt von der Bodega Torres. Mas Rabell ist eine Mischung der Sorten cariñena und garnacha. Zur Herstellung ereignet sich eine zwei-wöchige Mazeration und eine ein-monatige Gärung in rostfreien Stahlbehältern. Nach der Weinherstellung reift er 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Name des Weins hat eine magische Resonanz. Einer Legende nach wird er in Gegenwart eines Magiers inspiriert, der Letzte des Pendès, der im 14. Jhd. am Fuße des Schlosses von Sant Martí Sarroca lebte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Coronas Crianza 2021 75cl, das für 15.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Coronas Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Catalunya und wurde von der Bodega Torres, eine Bodega die 1870 von Sr. Jaime Torres Vendrell gegründet wurde, hergestellt. Das Weingut wurde während des Bürgerkriegs bombardiert und Miguel Torres Carbó, in dritter Generation der Familie, sorgte für den Wiederaufbau des Weingutes im Jahr 1940. Der Coronas ist wohl die Marke mit der längsten Geschichte der Bodega, die von Don Juan Torres Casals am 7. Februar 1907 aufgezeichnet wurde. Ohne Zweifel, gilt diese Marke auch als älteste und geschichtsträchtigste Marke in der spanischen Weinszene. Das Klima in dieser Zone ist Mediterran und zeichnet sich durch trockene und milde Winter, sowie nicht ganz so heiße Sommer. Im Frühling und Herbst wiederum ist das Wetter unbeständig und regnerisch. Die durchschnittliche Temperatur im Jahr liegt zwischen 14 und 15 Grad Celsius. Dieser Wein ist eine Coupage aus Tempranillo und einem kleinen Prozentsatz aus Cabernet Sauvignon von den eigenen Weinbergen in der Gemeinde Pacs del Penedès der Bodega Waltraud. Bezüglich der Weinherstellung wird eine langsame Gärung und eine Mazeration des Mostes durchgeführt. Zum Schluss verweilt der Coronas Crianza für neun Monate in amerikanischen Eichenfässern.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Niepoort Batuta 2021 75cl, das für 120.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Niepoort und wird von Decantalo.de verkauft.
Niepoort Batuta ist eine Rotwein-Coupage aus Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta und anderen Sorten der D.O.C. Douro, hergestellt von Niepoort. Die Familie Niepoort produziert seit 1842 Portweine. Seit Jahren arbeitet Niepoort für die Weinherstellung mit Noriega zusammen. Seit seinen Anfängen ist das Weingut bestrebt, Tradition und Moderne zu verbinden. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und bauen gleichzeitig auf neue Techniken, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Sie haben Weinberge an verschiedenen Orten, einige davon älter als 100 Jahre, und ihr Weinkeller Serpa Pinta liegt in der Stadt Vila Nova de Gaia. Der Hauptweinberg des Niepoort Batuta ist nach Norden ausgerichtet und seine Reben sind über 70 Jahre alt und liegen in der Nähe von Quinta do Carril. Eine weitere kleinere Parzelle mit Rebstöcken von etwa 100 Jahren befindet sich in der Nähe von Quinta de Nápoles. Sie liegen auf 350 bis 750 Metern in Schieferböden. Die Weinlese erfolgt per Hand, um die Trauben so gut es geht zu schonen. Die Weinlese des Niepoort Batuta wird auf dem Feld und im Weinkeller sortiert, um nur die besten Rispen zu gären. Er wird in Edelstahltanks gekeltert, mazeriert lange Zeit mit den Schalen aber mit einer schonenden Extraktion und bleibt etwa 60 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Schließlich gärt der Wein malolaktisch und reift 22 Monate lang in französischen Eichenfässern, davon sind 25 % neu. Niepoort Batuta ist ein Wein, der erstmals 1999 auf den Markt gebracht wurde. Er ist ein eleganter und kraftvoller Douro-Wein mit hoher Lagerfähigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Niepoort Poeirinho 2021 75cl, das für 50.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Niepoort hergestellt.
Niepoort Poeirinho ist ein sortenreiner Rotwein aus Braga, aus der D.O.C. Bairrada, hergestellt von Niepoort. Niepoort wurde 1842 gegründet und wird von der Familie geführt, deren Namen es trägt. Es wird derzeit in der fünften Generation geführt. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und verfügen gleichzeitig über neue Technologien, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Das Weingut verfügt über Weinberge an verschiedenen Standorten, von denen einige über 100 Jahre alt sind und der Weinkeller befindet sich in der Stadt Vila Nova de Gaia. Die Weinberge des Niepoort Poeirinho liegen in der Region Cantanhede, sind klein, sehr alt, sie sind rund 100 Jahre alt. Sie befinden sich auf ton-kalkhaltigen Böden und werden im Guyot-System angebaut. Sie befinden sich auf Höhe des Meeresspiegels und werden manuell gelesen. Niepoort Poeirinho gärt etwa 4 Wochen in offenen Betontrögen und beendet seine Gärung und Reifung in einem großen Fass von 2.500 Litern und führt eine malolaktische Gärung durch. Die Reifezeit in diesem Fass beträgt ca. 20 Monate. Niepoort Poeirinho wurde 2012 hergestellt und ist nach der Sorte Braga benannt, die eine Hommage an die großen Bairrada-Weine dieser Sorte darstellt. Er ist ein frischer und präziser Wein, der von seinen Herstellern selbst als einer seiner besten, nicht gespriteten Weine angesehen wird. Es werden nur 8.000 Flaschen von diesem einzigartigen Wein produziert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torcolato di Breganze Maculan 2021, zum Preis von 47.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Maculan hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago De Vallegarc a Hipperia, zum Preis von 42.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de Vallegarcía hergestellt.
Ein exzellenter Wein aus der Erde Kastiliens, hergestellt aus einem Verschnitt aus vier Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc, die sich in ihrer Essenz vereinen und sich mit einem aussergewöhnlichen Harmonie vermischen. Dieser Rotwein mit intensivem Geschmack, wurde aus der Erfahrung der Bodega Pago de Vallegarcía geboren. Der Wein mazeriert für drei Tage bei einer Temperatur von 10ºC, um danach für weitere 21 Tage mit häufigem Bewegen weiter fermentiert und mazeriert zu werden. Er reift für 18 Monate in französischen Barrique Fässern und ruht für weiter 18 Monate in der Flasche.
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EAN: 8437006874373
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Elvi Wines Herenza Kosher 2021, das für 22.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Elvi Wines hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Herenza Kosher ist ein Rotwein von der Bodega Elvi Wines aus D.O. La Rioja. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, werden die Trauben gerappt und gepresst, um anschließend in Edelstahltanks bei 25° zu gären. Nach 14 Tagen wird der Herenza Kosher in französische (80%) und amerikanische (20%) Eichenfässer gefüllt, wo er 7 Monate lang reift. Die BodegaElvi Winesist die bekannteste Bodega in Spanien, die koscheren Wein herstellt.
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EAN: 8425278300003
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Masroig Les Sorts Sycar 2021, zum Preis von 21.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Masroig hergestellt.
Les Sortiert Sycar ist sehr ausdrucksstark Wein aus Montsant. Es ist in der traditionellen Weise mit Samsø, eine Vielzahl typisch für die Region, mit Syrah ergänzt, die sehr gut ist, um diese Länder angepasst und bietet dem Wein mit Persönlichkeit und Komplexität erzeugt. Es war für 13 Monate in Französisch (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern.
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EAN: 8437002456917
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Terrazas de los Andes Malbec, das für 24.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Terrazas de los Andes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Nicht eine, nicht zwei, nicht drei... sondern 100 Parzellen wurden genutzt, um Terrazas de los Andes Malbec Reserva zu produzieren, eine rote Coupage aus den besten Weinbergen in Luján de Cuyo und Uco (zwei Täler in Mendoza, Argentinien). In dieser Region im zentralen Westen des Landes, am Fuße der Anden, befinden sich 75 % der gesamten argentinischen Weinanbauflächen, was sie zu einer der wichtigsten Weinbauprovinzen des Landes macht. Hier erhalten Sorten wie die Malbec kleine Nuancen, die je nach Anbaugebiet und Höhenlage variieren. Viele Weinkellereien wie Terrazas de los Andes gehen dorthin, um diese Besonderheiten zu studieren und das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Dieses Unternehmen, das sich dieser Aufgabe seit Jahren widmet, hat damit erreicht, dass sie die Geheimnisse jedes Mikroterritoriums entdeckt haben, was zu dem Rotwein Terrazas de los Andes Malbec Reserva geführt hat. Die Trauben des Terrazas de los Andes Malbec Reserva werden in Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes und Gualtallary gelesen. Diese sechs Weinberge, die sich im Besitz der Kellerei befinden, liegen auf einer Höhe zwischen 1.070 und 1.250 Metern. In dieser Höhe sind die Temperaturen sowohl tagsüber als auch nachts sehr extrem. Diese starken Kontraste begünstigen die Ablagerung von Anthocyanen (Polyphenole, die den Trauben ihre Farbe verleihen) und führen zu einer langsameren Reifung, was wiederum zu einem höheren Gehalt an natürlicher Säure führt. Die felsigen Böden, die arm an organischen Bestandteilen sind, lassen die spärlichen Niederschläge, die die Reben erhalten (durchschnittlich 220 mm pro Jahr), leicht abfließen. All diese Faktoren zwingen die Pflanzen dazu, sich absolut anzustrengen, um Ende August eine Malbec hervorzubringen, die sich in einen eleganten Wein verwandelt, der dieses weltweit einzigartige Gebirgsklima stolz repräsentiert. Aus diesem Grund setzt man bei Terrazas de los Andes auf minimale Eingriffe und vermeidet so jeden Faktor, der den Wein schönen könnte. Für die Herstellung von Terrazas de los Andes Malbec Reserva wird jede Parzelle separat verarbeitet, um den reinsten Ausdruck der Sorte zu erhalten. Nach sorgfältiger Kontrolle werden die Trauben zum richtigen Zeitpunkt von Hand gelesen. Von den Weinbergen werden die Trauben direkt in die Kellerei gebracht, wo sie abgebeert und separat eingemaischt werden. Mit diesem Vorgang, der bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, um den Beginn der Gärung zu verhindern, werden zwei Ziele verfolgt: Zum einen soll mehr Farbe extrahiert werden, zum anderen soll die aromatische Kraft des Weins erhöht werden. Schließlich wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva in zwei verschiedenen Tanks gären: ein Teil wird in gebrauchten französischen Eichenfässern gären, der andere Teil in Betontanks. Nach der Weinwerdung wird der Terrazas de los Andes Malbec Reserva verkostet, um zu entscheiden, ob eine Klärung erforderlich ist. Schließlich wird dieser Rotwein in Flaschen...
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EAN: 7790975003931
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Llopart Integral Brut Nature 2021, das für 26.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Llopart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Llopart Integral Brut Nature ist ein Schaumwein, hergestellt von der Bodega Llopart, Corpinnat (die EU-Kollektivmarke, die in der katalanischen Region Penedès entstanden ist). Diese Bodega aus Subirats (Barcelona) stellt her und verkauft seit 1887 Weine und Schaumweines, auch wenn der Namen der Familie traditionellerweise schon immer oft mit dem Weinbau verbunden wurde. Llopart Intgral Brut Nature wird aus den Sorten Paralleda, Chardonnay und Xarel-lo hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in 340m Höhe auf Lehm auf felsigem Untergrund mit marinem Ursprung. Mit den Weinen, bei denen die erste Gärung bei einer Temperatur von 15° durchgeführt wird und zusammen mit der einzigartigen Mischung, erfolgt eine maximale Hervorhebung der fruchtigen Besonderheiten der Trauben. Für seine Herstellung gärt der Wein bei einer Temperatur von 15°. Danach werden alle Sorten vermischt. Einmal abgefüllt wird der Wein in unterirdische Keller gestellt, wo eine zweite Gärung durchgeführt wird. Nach dieser Gärung, reift Llopart Integral Brut Nature 18 Monate lang in den unterirdischen Weinkellern.
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EAN: 8425907087251
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Amaren Blanco Fermentado en Barrica, das für 26.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Amaren hergestellt.
Dieser Rotwein aus der Ribera del Duero ist mit Trauben von Rebflächen über 60 Jahre alt gemacht, geerntet in kleinen Kisten auf ihrem Höhepunkt, kontrollierte Doppelblindstudie manuelle Auswahl. Nach der alkoholischen Gärung in Eichenfässern Tanks sind mazeriert zu seinem vollen Potential zu extrahieren. Die daraus resultierende Wein wird neuer Französisch Eichenfässern, wo die Milchsäuregärung durchgeführt. Diese zweite Gärung macht den Wein gewinnt an Komplexität und aromatische neben was zu einer Stabilisierung der Pigmente. 18 Monate in neuen Fässern eine Auswahl aus mehreren Fässern Französisch. Limited Production: 4752 Flaschen.
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EAN: 8437010487200
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Estefan a Tilenus Menc Roble, zum Preis von 21.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Estefanía hergestellt.
Tilenus Mencía Roble ist ein junger Rotwein Crianza aus der D.O. Bierzo, hergestellt von Estefanía.Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Trauben der Sorte Mencía. Dieser Wein ist zwischen 8 und 10 Monaten in französischen und amerikanischen Fässern gereift und ruhte anschließend etwa 12 Monate in der Flasche.
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EAN: 8437002558123
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vetus Celsus 2021 75cl, das für 45.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu VETUS und wird von Decantalo.de verkauft.
Celsus ist ein sortenreiner Rotwein aus Tinta de Toro, hergestellt von Bodegas Vetus in der D.O. Toro (Kastilien und León). Bodega Vetus gehört zu Artevino, einer Gruppe, zu der auch Bodegas Orben, Bodegas Villacreces und Izadi gehören und ist das Projekt der Familie Antón in Zamora. Mit 20 Hektar, die mit der Sorte Tinta de Toro bepflanzt sind, und einem modernen, neu erbauten Weingut ist es ihnen gelungen, sich zu erneuern, ohne dabei der Essenz der D.O. Toro untreu zu werden. Celsus stammt aus einem sehr alten Grundstück, aus der Zeit vor der Reblaus, welches Camparrón en Morales genannt wird. Mit einer Nord-Süd-Ausrichtung auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel sind es etwa 1,3 Hektar Weinberge, die auf sandigem Tonboden gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Nach der manuellen Weinlese, mit doppelter Auswahl, werden die Trauben des Celsus entrappt, um dann in konischen Tanks mit einem Fassungsvermögen von 3.000 Litern zu gären. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern, in denen der Wein 14 Monate reift. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Als Flaggschiff dieses Weinguts ist Celsus ein komplexer und eleganter Wein von begrenzter Produktion. Ein großartiger Rotwein, der geschaffen wurde, um die Essenz der Toro in ihrer erneuerten Form zu zeigen.
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EAN: 8423302157111
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Divina Proporci n Plat 2021, das für 34.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Divina Proporción hergestellt.
Platon selbst, einer der Begründer des abendländischen Denkens und der westlichen Wissenschaft, sagte: „Alles, was entsteht, hat notwendigerweise einen Grund; denn ohne Grund kann nichts entstehen“. Und gemäß der Philosophie, das beste weinbauliche Erbe der Ursprungsbezeichnung Toro zu erschließen, gründete Máximo San José de la Rosa im Jahr 2009 das Projekt Divina Proporción. Ein Familienweingut der neuen Generation, das vor allem anstrebt, die Typizität der einheimischen Rebsorte Tinta de Toro auszudrücken, begleitet von einer ansprechenden Präsentation und einem absolut erschwinglichen Preis. Mit 30 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 100 Hektar, die Winzern aus der Umgebung gehören, sind die Rebstöcke rund um das Weingut angeordnet, ganz im Stil eines Bordeaux-Châteaus, so dass die Trauben dank ihrer Nähe gesund und sicher zur Zeit der Weinlese in der Kellerei ankommen. Biologische, nachhaltige und ökologische Prinzipien werden streng befolgt, und im Fall von Platón wird er aus alten Reben der Sorte Tinta de Toro hergestellt, die über 100 Jahre alt sind. In der Kellerei werden die besten Beeren sorgfältig ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um die Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und etwa 20 Monate lang reift. So entsteht Platón. Ein Spitzenwein, der aus einem ganz bestimmten Grund entstanden ist, nämlich eine wegweisende und moderne Sorte wie die Tinta de Toro bekannt zu machen, ohne dabei die Tradition und Kultur zu vergessen, die die D.O. Toro derart prägen.
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EAN: 8437012243095
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für El Nido Clio 2021 75cl, das für 57.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von El Nido hergestellt.
Clio ist in Rotwein aus der D.O. Jumilla, hergestellt von dem Weingut El Nido. Das Weingut gehört der Gruppe Gil Family Estates. Diese Gruppe ist wegen ihres Weingutes Juan Gil bekannt, obwohl sie auch andere Weingüter wie Atalaya, Ateca oder Shaya besitzt. Clio ist ein Cuvèe aus den Rebsorten Monastrell (70%) und Cabernet Sauvignon (30%), die auf in Fincas auf der gesamten Fläche des Weinguts kultiviert werden. Die Rebsorte Monastrell stammt von einem 32 Hektar großen Anbaugebiet alter Weinstöcke, die wnig Ertrag bringen und sich durch eine überdurchschnittliche Qualität auszeichnen. Der Boden ist zum größten Teil aus Kalkstein, mit vielen Steinen auf der Oberfläche. Weiter unten ist eine Sandschicht, der die Wurzeln ihre Nährstoffe entziehen. Die Trauben werden per Hand verlesen. Anschließend werden sie in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert. Auf diese Weise werden Beschädigungen vermieden. In der Kellerei werden die Trauben auf Tischen sortiert und klassifiziert. Der Clio wird im Anschluss an die Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet, mazeriert. Die Milchsäuregärung und die anschließende Reifung, welche 24 Monate dauert, werden in neuen Fässern aus amerikanischem und französischem Eichenholz realisiert. Clio ist ein großer, ausdrucksstarker Wein aus der D.O. Jumilla. Ein Wein, der mit seiner Kraft und Komplexität begeistert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc, das für 23.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Saxenburg hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Zum einen stehen sie für Herz und Leidenschaft. Zum anderen für Verstand, und zu guter Letzte für Seele (die perfekte Brücke, um beides zu verbinden). Dies ist die Grundlage der Philosophie von Saxenburg in Stellenbosch, Südafrika. Mit diesem Wissen ist es viel leichter zu verstehen, warum auf den Etiketten ihrer Weine drei Perlhühner zu sehen sind, ein in diesem Land heimisches Tier, das sich auf dem Gutshof der Bührers frei bewegen kann. Dort bewirtschaftet die deutsche Familie seit 1989 die Weinberge zwischen False Bay und Table Bay, auf denen verschiedene rote Sorten (wie Pinotage, Cabernet Sauvignon, Syrah) und weiße Sorten (Chardonnay, Sauvignon Blanc) angebaut werden. Im letzteren Fall sticht der Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc hervor, ein Wein, der Teil einer Kollektion ist, die die Stärken dieses Weinguts repräsentieren soll. Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc stammt aus einem Weinberg, der im Südwesten an den unteren Hängen angelegt wurde (wo der Boden aus zersetztem Granit und Ton besteht), wo die Wärme die Reifung der Trauben begünstigt. Hier werden die Trauben morgens maschinell gelesen (um die kühleren Temperaturen zu nutzen). Die Trauben des Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc werden bei Ankunft im Keller entrappt und lange mazeriert. Nach einigen Tagen beginnt dank der Verwendung ausgewählter Hefestämme die Kaltvergärung. Den letzten Schliff erhält der Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc in Eichenfässern, in denen er vier Monate lang auf der Hefe reift.
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