Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gueth 2018 Pinot Gris, das für 16.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Gueth hergestellt.
Die Nase treffen Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Orange, die sich mit aschigen Noten verbinden und diese tragen zu einer schönen aromatischen Fülle bei.Am Gaumen findet man eine gute Balance aus Frische und Fruchtigkeit. Ein saftiger und frischer Wein mit einem anhaltendem Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Gueth 2020 Pinot Gris, das für 18.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Gueth hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Nase treffen Noten von Trockenfrüchten und Orangenschale mit Röstaromen.Aromatisch im Geschmack mit Anklängen von Trockenfrüchten und einem vollen und frischen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gueth 2020 Pinot Gris, zum Preis von 16.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Gueth hergestellt.
Die Nase treffen Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Orange, die sich mit aschigen Noten verbinden und diese tragen zu einer schönen aromatischen Fülle bei.Am Gaumen findet man eine gute Balance aus Frische und Fruchtigkeit. Ein saftiger und frischer Wein mit einem anhaltendem Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Gueth 2022 Pinot Gris, das für 23.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Gueth und wird von Wirwinzer.de verkauft.
In der Nase feine Röstaromen mit Noten von kandierten gelben Früchten.Am Gaumen rund und lang, sowie reich und harmonisch mit Noten von weißen Blüten, Honig und Ananas.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Ostertag Les Jardins Pinot, das für 30.09 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Ostertag und wird von Decantalo.de verkauft.
Als Ergebnis von André Ostertag, einem rebellischen Winzer, der ein entschiedener Verfechter der biodynamischen Methoden ist, entsteht Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris, ein Weißwein, der aus der Sorte Pinot Gris in der AOC Alsace, im Elsass (Frankreich), hergestellt wird. Die 1966 gegründete Domaine Ostertag ist ein Familienprojekt, bei dem die Qualität der Weinberge an erster Stelle steht. Insgesamt 14 Hektar, verteilt auf 80 Weinberge, die in 5 spektakuläre Einzellagen gruppiert sind. Dort produziert André Ostertag durchschnittlich 90.000 Flaschen pro Jahr, die sich in fruchtige Weine, Terroirweine und Süßweine unterteilen lassen. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris stammt aus mehreren Einzellagen in Epfig, eine Gemeinde am Niederrhein. Diese Weinberge mit Pinot Gris sind auf reichhaltigen Böden aus tonhaltigem Sandstein, Löss und Schiefer gepflanzt und werden nach einem ganzheitlichen Ansatz bearbeitet. So geht es André nicht nur um die Pflege der materiellen Bedürfnisse der Pflanze, sondern auch um die Arbeit mit den vitalen Energien der Natur. Eben alles was notwendig ist, damit die Frucht den maximalen Charakter eines so besonderen Terroirs aufzeigt. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris als ganze Rispen gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in 228 Liter fassenden Eichenfässern vergoren. Dort ruht er 11 Monate auf Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris ist das Ergebnis sehr komplexer Böden und ein Weißwein, dessen Duft und Konzentration durch den Ausbau in Eichenholz noch verstärkt werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Pierre Frick Pinot Gris, das für 37.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Pierre Frick und wird von Decantalo.de verkauft.
Demeter, der Name der griechischen Göttin des Ackerbaus, war die Inspirationsquelle für die Zertifizierung, die garantiert, dass die Betriebe, Produkte und/oder Organisationen auf biodynamischen Methoden basieren. Der erste biodynamische Betrieb, der diese Zertifizierung 1928 erhielt, war die Finca Irlanda in Chiapas, Mexiko. Ein Kaffeeanbau, der bis heute Bestand hat und der mit einem ganzheitlichen Ansatz, bei dem Pflanzen, Tiere und Menschen integriert werden, Produktionsstandards setzt. In weniger als drei Jahren gab es bereits mehr als 1.000 Betriebe, die nach denselben Richtlinien arbeiteten, und heute ist es die zuverlässigste offizielle biodynamische Zertifizierung weltweit. Pierre Frick, ein Pionier des handwerklich hergestellten Weins im Elsass, zögerte nicht, sich dieser Organisation anzuschließen, als er Eigentümer des Familienguts im Dorf Pfaffenheim am Oberrhein, nur wenige Kilometer südlich der Stadt Colmar (AOC Elsass), wurde. Ein Prozess, der mit der Umstellung des Gutes auf ökologischen Anbau im Jahr 1970 begann und 1986 mit der Demeter-Zertifizierung abgeschlossen wurde. Zusammen mit seiner Frau Chantal und seinem Sohn Thomas bewirtschaften sie 12 Hektar Weinberge in drei verschiedenen Grand Cru im Elsass (Steiner, Vorbourg und Eichberg) mit einem respektvollen Ansatz. Dort bauen sie nach alter Familientradition, die seit 12 Generationen weitergegeben wird, die typischen elsässischen Rebsorten an, um aus ihnen unverfälschte und einfache Weine zu gewinnen, die die Vielfalt der elsässischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Ein köstliches Sortiment, zu dem auch der Pierre Frick Pinot Gris Macération gehört, ein Wein aus der Rebsorte Pinot Gris, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit Mergel- und Sandsteinanteilen angebaut wird. Der ökologische Landbau wird mit biodynamischen Verfahren betrieben, wobei der Ertrag begrenzt wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. In der Kellerei werden die gepressten Trauben nach der gleichen Philosophie der minimalen Intervention spontan mit einheimischen Hefen vergoren und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Danach wird der Wein für einige Monate in Holz ausgebaut. Schließlich wird er ungefiltert, ohne Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis könnte nicht faszinierender sein. Ein Orange Wine, der zwar nach althergebrachten Methoden hergestellt wird, aber zweifelsohne ein Hipster von lebendiger Frische und feiner Mineralität ist. Ein wahrer Genuss!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Zind Humbrecht Pinot, das für 38.28 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Zind-Humbrecht hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire ist ein sortenreiner Weißwein der AOC Alsace aus Pinot Gris, vinifiziert von Domaine Zind-Humbrecht. Domaine Zind-Humbrecht ist ein elsässisches Weingut, das aus der Vereinigung zweier Familien mit langer Weinbautradition hervorgegangen ist. Es verfügt derzeit etwa über 41 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Geleitet wird es von dem ersten französischen Master of Wine Olivier Humbrecht. Die Weinberge von Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire wurden zwischen 1988 und 1992 gepflanzt und befinden sich auf kalkhaltigen Gesteinsböden in der Gemeinde Windsbuhl. Die Durchschnittserträge betragen ca. 36 Hektoliter pro Hektar. Die Weinberge werden etwas früher geerntet als die alten Reben der Domaine, da das Weingut nicht möchte, dass die Trauben überreifen. Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire gärt normalerweise langsam und wird in Flaschen abgefüllt, wenn man davon ausgeht, dass der Wein ausreichend auf der Hefe geruht hat und sich im optimalen Moment dafür befindet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pierre Frick Pinot Gris, zum Preis von 45.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Pierre Frick hergestellt.
Pierre Frick, einer der Pioniere der Biodynamik im Elsass, bewirtschaftet seine 12 Hektar Familienweinberge seit 1981 nach Demeter-Richtlinien. Eine Art Mosaik aus regionalen Böden, in dem sich die Rebe durch die Anwendung biodynamischer Präparate mit vollem Respekt für ihre Umwelt entwickelt und mehr zum Boden beiträgt, als sie ihm entnimmt. Eine Philosophie, die ihn 1999 dazu brachte, seine Weine auf natürliche Weise ohne Schwefel herzustellen. „Wir machen keine Weine, sondern lassen sie ihren eigenen lebendigen, gesunden und authentischen Charakter entwickeln“, erklärt er. Etwas, das sich perfekt in Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg widerspiegelt, einem Grauburgunder, der in einem Grand Cru aus kalkhaltigen und lehmigen Böden der AOC Alsace erzeugt wird, die ohne den Einsatz von Chemikalien und ohne rotierende Werkzeuge, die die ursprüngliche Struktur des Bodens beschädigen können, angebaut werden. Die Trauben werden unter Berücksichtigung der Mondzyklen von Hand gelesen. In der Kellerei gären die zerquetschten Trauben spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Anschließend reift der Wein einige Monate lang in Holz. Schließlich wird dieser Orange Wine ohne Filtration, Klärung oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, ein 100% biologischer Orange Wine ohne Sulfitzusatz, der, um seine Reinheit zu bewahren, ihn vor allen organoleptischen Abweichungen zu schützen und eine gleichmäßige Reifung zu gewährleisten, mit einem Edelstahldeckel anstelle eines Korkens verschlossen wird. Purer elsässischer Ausdruck!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Zind Humbrecht Pinot, das für 71.63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Zind-Humbrecht und wird von Decantalo.de verkauft.
Wie bei allen Lebewesen durchläuft auch der Lebenszyklus der Rebe verschiedene Phasen: Wachstum, Entwicklung, Fülle und Alter. In den ersten drei Jahren ihres Wachstums sind die Trauben, die sie entwickelt, nicht für die Weinherstellung geeignet. Tatsächlich erreicht die Rebe ihre Fülle im Alter zwischen 10 und 30 Jahren, wenn sie die größte Menge an Trauben produziert. Nach dieser Zeit reduziert sich die Produktion, aber die Konzentration des Mostes ist höher, so dass die Frucht in diesem Stadium als wahrer Schatz angesehen wird. Bei Domaine Zind-Humbrecht, dem führenden Weingut des Elsass, das 1959 aus dem Zusammenschluss zweier bedeutender Winzerfamilien hervorging, werden die alten Rebstöcke mit größter Sorgfalt gepflegt, um aus den edlen Rebsorten, die für diese französische Region charakteristisch sind, große Weine zu gewinnen. Der Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl ist ein sortenreiner Pinot Gris aus alten Rebstöcken, die in den 1960er und 1970er Jahren auf felsigen Kalksteinböden in Höhenlage gepflanzt wurden. Um die Pflanze so weit wie möglich zu schonen, erfolgt der Anbau nach biodynamischen Grundsätzen und die Trauben werden nach der Spätreife von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird dann sehr langsam und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Schließlich wurde der Wein 17 Monate lang auf der Feinhefe in alten Eichenfässern ausgebaut. Aus den insgesamt 40 Hektar Weinbergen, die sich über ein spektakuläres geologisches Mosaik verteilen, ermöglicht es das Können von Zind-Humbrecht, dass wir den besten Ausdruck des Terroirs genießen können. Etwas, das in diesem Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl noch verstärkt wird. Ein charaktervoller, frischer und mineralischer Wein, der zeigt, welche Pracht alte Reben uns bieten können.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Weinbach Pinot Gris Cuv, das für 52.88 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Weinbach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
In Frankreich wird sie kaum angebaut. Der Legende nach brachte der Baron Lazare de Schwendi im Jahr 1565 verschiedene Rebsorten aus Tokay – der berühmten ungarischen Stadt für ihre Weine – nach Frankreich. In Anlehnung an die berühmten süßen Weine wird erzählt, dass die Winzer im Norden Frankreichs versuchten, die renommierten österreichischen Weine zu imitieren. Die Pflanzen wurden direkt in die Stadt Kientzheim am rechten Ufer des Rheins gebracht, wo heute noch seine Burg steht. Anfangs scheint das Projekt des süßen Weins nicht den erwarteten Erfolg gehabt zu haben. Was jedoch gelang, war, dass die Pinot Gris in der Region Elsass Wurzeln schlug. Im Gegensatz zu ihrem italienischen Cousin, dem Pinot Grigio, kann die Pinot Gris mit einem der aromatischsten Profile Europas prahlen. In dieser Region reift die Pinot Gris jedoch erst, wenn sie sehr hohe Alkoholgehalte erreicht hat, aber die elsässischen Winzer wissen, wie sie zu zügeln ist und haben ihr ideales Gleichgewicht gefunden. Unter ihnen das Domaine Weinbach. Und als Beweis dient: ihr Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine. Bei diesem Weingut, das im Jahr 1615 gegründet wurde und durch verschiedene Hände ging, befindet sich die Pinot Gris, mit der dieser Weißwein hergestellt wird, in zwei verschiedenen Weinbergen. Einerseits der Clos des Capucins; andererseits der Grand Cru Schlossberg. Während der zweite eine Hügellage mit den besten Böden der Gegend ist (seine Qualität ist seit dem 15. Jahrhundert anerkannt und es war das erste als Grand Cru klassifizierte Terroir im Elsass), handelt es sich bei dem ersten um etwa fünf Hektar am Fuß des Hanges. Die lehmig-sandigen Böden mit Kieseln, Geröllen, Granit und einem starken mineralischen Charakter sind die Grundlage, auf der die Weinberge gedeihen. In unterschiedlichem Maße variiert die Mischung und Zusammensetzung je nach Höhe und Lage. Was jedoch beide Weinberge gemeinsam haben, ist, dass auf ihren Böden die Trauben dank der wärmespeichernden Kieselsteine schneller reifen. Was den Rest des Prozesses angeht, so wird die Pinot Gris des Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine wie ein Weißwein verarbeitet. Die Ernte erfolgt von Hand. Tatsächlich werden alle Arbeiten in den Weinbergen nach biodynamischen Praktiken durchgeführt, die zu jeder Zeit sowohl die Weinberge als auch das übrige Ökosystem respektieren. Seit 1998 praktiziert die Familie Faller, die derzeitige Eigentümerin des Weinguts, diese Anbaumethode. Das bedeutet, dass alle Arbeiten von Hand durchgeführt werden, einschließlich der Traubenauswahl direkt im Weinberg, sowie der weiteren Kellerarbeiten. Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine wird sanft und schrittweise gepresst, ohne Druck auszuüben. Von dort wird der Most in Eichenfässer umgefüllt, wo er mit Hilfe von natürlichen Hefen fermentieren wird. Schließlich wird der Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine etwa zehn Monate in Holzfudern reifen. Und das war's im Wesentlichen. Zu keinem Zeitpunkt...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Zind Humbrecht Pinot, das für 32.66 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Zind-Humbrecht und wird von Decantalo.de verkauft.
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire ist ein sortenreiner Weißwein der AOC Alsace aus Pinot Gris, vinifiziert von Domaine Zind-Humbrecht. Domaine Zind-Humbrecht ist ein elsässisches Weingut, das aus der Vereinigung zweier Familien mit langer Weinbautradition hervorgegangen ist. Es verfügt derzeit etwa über 41 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Geleitet wird es von dem ersten französischen Master of Wine Olivier Humbrecht. Die Weinberge von Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire wurden zwischen 1988 und 1992 gepflanzt und befinden sich auf kalkhaltigen Gesteinsböden in der Gemeinde Windsbuhl. Die Durchschnittserträge betragen ca. 36 Hektoliter pro Hektar. Die Weinberge werden etwas früher geerntet als die alten Reben der Domaine, da das Weingut nicht möchte, dass die Trauben überreifen. Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire gärt normalerweise langsam und wird in Flaschen abgefüllt, wenn man davon ausgeht, dass der Wein ausreichend auf der Hefe geruht hat und sich im optimalen Moment dafür befindet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dopff au Moulin 2018 Pinot, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Dopff au Moulin hergestellt.
Der Pinot Gris aus dem Sortiment "Domaine Familial" zeigt sich in einem schönen, glänzenden Gelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist elegant und ausdrucksstark mit rauchigen Noten und Röstaromen. Ein samtiger Auftakt am Gaumen, es folgen Aromen von kandierten Früchten und wiederholt Anklänge von Rauch. Der Abgang ist geprägt von einer straffen, beständigen Säure.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Jean Claude Koehler et, das für 22.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Jean-Claude Koehler et Fils hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
In der Nase ist er sehr aromatisch mit Noten von reifen Früchten. Am Gaumen hat der Wein Aromen von reifen und süßen weißen Früchten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gueth 2022 Pinot Noir, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Gueth hergestellt.
Der Pinot Noir überzeugt in der Nase mit einem fruchtigem Bouquet, das dominiert wird von Aromen schwarzer Früchte wie Kirsche.Der Geschmack ist intensiv, aromatisch und vollmundig mit weichen Tanninen und einem lang anhaltendem Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gueth 2022 Pinot Noir, zum Preis von 23.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Gueth hergestellt.
Fruchtiges Bouquet mit Aromen von sehr reifen schwarzen Beeren und einem Hauch von Vanille.Am Gaumen intensiv und vollmundig mit weichen Tanninen. Lang anhaltender, seidiger und salziger Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Jean Claude Koehler et, das für 16.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Jean-Claude Koehler et Fils und wird von Wirwinzer.de verkauft.
In der Nase hat dieser Wein viel Tiefe und Kraft. Am Gaumen hat der Wein eine diskrete Rundheit, die durch eine reife Säure ausgeglichen wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Steiner 2020 Pinot Gris, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Steiner hergestellt.
Seine Farbe ist goldgelb. Die Nase ist ehrlich, mit Noten von reifen Früchten und guter Intensität, aber subtil. Die Weine des Sporen zeichnen sich durch ihre Feinheit aus, dennoch ist der Geschmack kraftvoll und schmelzend mit einer guten Balance aus Mineralität und Fruchtigkeit.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Steiner 2019 Kastelweg Pinot, zum Preis von 17.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Steiner hergestellt.
Dieser Wein aus fünfzigjährigen Reben hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase begeistert er mit Akzenten von überreifen Früchten, Rauch und leicht holzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich langanhaltend, voll und kräftig, gut ausgewogen zwischen Frische und Süße.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Martin Jund 2020 Pinot, das für 19.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Martin Jund hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Ausdrucksstark und zart, von allererster Jugend, ein fruchtiger Wein, wenn es einen gibt. Im Glas hat der Wein eine goldgelbe Farbe mit metallischen Reflexen. In der Nase ist er direkt schmeichelhaft, entfaltet sich und ist von Noten sehr reifer gelber Früchte (Birne-Pfirsich) geprägt. Am Gaumen bestätigt er die Früchte, aber mehr in der Vorstellung eines Obstgartens mit tausend Äpfeln, die mal süß, mal säuerlich sind, was die Empfindungen deutlich abmildert. Fröhlich und leicht zugänglich, ein praller Wein, der jedoch eine gewisse Leichtigkeit des Seins bewahrt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Paul Mauler 2020, zum Preis von 19.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine Jean-Paul Mauler hergestellt.
Am Gaumen ist dieser Wein weich und berauschend mit Aromen von Zitrusfrüchten und kandierten Früchten, die sich auch in der Nase bemerkbar machen.
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