Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Montahuc 2022 Canyon, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Montahuc und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Nase ist fruchtig und zart. Am Gaumen Aromen von roten Früchten. Runde Textur und geschmolzene Tannine.Ein ausgewogener Wein mit einem leicht pfeffrigen Abgang.Ein fruchtiger, saftiger Rotwein, den man öffnet, um sich zu verwöhnen
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Montahuc 2023 Aurore, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Montahuc und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Mit seiner blassrosa Farbe wird der kräftige Auftakt von frischen und köstlichen Früchten begleitet. Der lange Abgang wird von einem feinen und delikaten Gleichgewicht zwischen Frische und Sinnlichkeit getragen, was dieser Cuvée den ganzen Charme der Aurores Minervoises verleiht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Montahuc 2023 Pr, das für 19.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Montahuc und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Farbe des Weins ist blassgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist kräftig und fruchtig. Am Gaumen Aromen von weißen Blumen und exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht. Ein saftiger Abgang voller Frische.Ein trockener Muscat mit viel Finesse!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de Montahuc 2019 Chant, das für 29.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de Montahuc hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Granatrote Farbe im Glas. In der Nase ein eleganter Duft von kleinen schwarzen Früchten. Am Gaumen ist der Wein subtil holzig. Man findet Aromen von Kirsche, Brombeere und Gewürzen. Die Tannine sind weich und der Abgang kakaohaltig. Ein ausgewogener Minervois mit Charakter.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Montahuc 2023 Chemin, zum Preis von 21.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Domaine de Montahuc hergestellt.
Schöne hellgelbe Farbe im Glas mit goldenen Reflexen und einer verführerischen Nase von weißen Blüten und exotischen Früchten.Der Auftakt am Gaumen zugleich honigsüß und voller Frische. Ein harmonischer und ausgewogener Wein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de la Renardi re, das für 40.81 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Renardière hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Im Jahre 1966 stand in der Familie von abuelo Louis ein bedeutsames Ereignis bevor. In jener Zeit erreichte der Vietnamkrieg seinen Höhepunkt und die Beatles versetzten mit ihrer Popmusik die halbe Welt in Ekstase. Doch Louis war in eine Angelegenheit von weit größerer Tragweite für ihn vertieft, etwas, das über die Zeit Bestand haben würde, wie etwa die Anpflanzung seiner Chardonnay-Reben. Vierzig Jahre später betreut sein Enkel Léo weiterhin diesen Weinberg und produziert Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966. Chardonnay aus alten Rebstöcken ist die Grundzutat dieses Weißweins aus der A.O.C. Arbois-Pupillin im Herzen des Jura. Im Allgemeinen ist Savagnin die bekannteste weiße Rebsorte dieser Region, doch Chardonnay zeigt sich auf der Mischung aus Mergelböden, die in diesem Teil Ost-Frankreichs vorherrschen, ebenfalls von einer guten Seite. Hier, in der Nähe von Burgund, sind die jurassischen Bodenverhältnisse die Lebensgrundlage für diese Rebstöcke, die im Falle von Léo und Domaine de la Renardière eine Fläche von sieben Hektar umfassen. Aber glauben Sie nicht, dass dieser junge Mann allein an der Spitze dieses Unternehmens steht! Seite an Seite arbeitet er mit seinem Vater, Jean-Michel, Sohn von Louis und einer der ersten Winzer der Region, der auf ökologischen und biodynamischen Anbau setzte. Schließlich erlangte Domaine de la Renardière im Jahr 2012 die Zertifizierung für diese Lebens- und Anbauweise. Zweifellos eine Anerkennung für ein Leben harter Arbeit, stets von Hand, unter Verzicht auf jegliche Chemikalien und Pflanzenschutzmittel. Wie im Weinberg, so sind Vater und Sohn auch im Keller äußerst gewissenhaft. Sowohl Jean-Michel als auch Léo befürworten spontane Gärungen mit autochthonen Hefen, stets in Holztanks und -fässern. Und so wird es auch bei Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966 gehandhabt. Jetzt, mehrere Jahrzehnte später, trägt Léo die von zwei Generationen ererbte Verantwortung auf seinen Schultern und ist nun der Verfasser eines neuen Kapitels in der Geschichte seiner Familie. Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966 ist einer der Ersten und mit ihm werden zahlreiche Erfolge erwartet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de La Janasse C, das für 21.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Janasse hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Hergestellt wird er aus Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine de la Janesse ist ein junges Familienweingut aus der Côtes du Rhône, das 1973 gegründet wurde und ist seitdem stark gewachsen: Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und umfasst derzeit rund 90 Hektar. Die Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc kommen aus verschiedenen Parzellen mit sandigen Böden. Insgesamt umfassen sie 5 Hektar, die ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden. Der Boden wird mit Gülle natürlichen Ursprungs gedüngt und es erfolgt keine Unkrautbekämpfung, wodurch die Belüftung des Bodens erhalten bleibt und Verdichtungen vermieden werden. Alle Weinberge des Weinguts werden manuell geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc in der Druckluftpresse gepresst und der Most jeder Parzelle separat in Behälter gefüllt. Danach wird der Most gereinigt und in Bottichen vinifiziert. Nach Fertigstellung des Weins wird er 6 Monate lang auf der Hefe, ebenfalls in Bottichen, gereift. Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine gut integrierte Mischung aus weißen Sorten, die zusammen einen harmonischen, frischen und fruchtigen Wein mit einem leichten Hauch von Hefe ergeben.
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EAN: 3760032733228
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus Le Coq, zum Preis von 41.62 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
Le Coq de Pallus Blanc ist ein sortenreiner biodynamischer Weißwein aus Chenin Blanc, der von Domaine de Pallus in der AOC Chinon im Loiretal in Frankreich hergestellt wird. Als junger Winzer schon machte sich Bertrand Sourdais einen Namen, dank seiner großartigen Arbeit in Weingütern wie Mouton Rothschild und Léoville-Las Cases im Bordeaux, Santa Rita in Chile, mit Álvaro Palacios im Priorat oder in Dominio de Atauta in Spanien, wo er seinen Ruf festigte. Hier begann er auch über die in seiner Heimatstadt Chinon bestehenden Weinherstellungsverfahren nachzudenken. 2003 beschloss er, zurückzukehren, um die Leitung des Weinguts seiner Familie, Domaine de Pallus, zu übernehmen. Sourdais begann seine Weinberge nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft zu bearbeiten. Ebenso stellte er den Arbeitsprozess im Weinkeller um. Hier verwendet er im Gegensatz zu anderen Verarbeitern in der Region längere Maischezeiten, lange und schonende Élevages und spätere Abfüllungen. Le Coq de Pallus Blanc (Hahn von Pallus) stammt von Parzellen auf Terrassen, die sich auf halber Höhe des Abhangs in der Gegend von Pallus befinden und deren Reben in sandigen Böden auf Ton gepflanzt sind. Die Trauben werden als ganze Rispen gepresst und drei Monate in Holzfässern vergoren. Der Wein ruht neun Monate in Holzfässern und wird im folgenden Jahr abgefüllt. Eine erlesene limitierte Produktion eines Weißweins im Land der Rotweine, wo die exakte Einführung der Sorte Chenin Blanc es ermöglicht, auch wenn als Seltenheit, sich in seiner ganzen Pracht auszudrücken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de La Janasse C, das für 20.29 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Janasse hergestellt.
Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône ist eine Rotwein-Cuvée aus Garnacha, Mourvèdre, Cariñena, Syrah und Cinsault. Er gehört zur AOC Côtes-du-Rhône und wird von Domaine de la Janesse hergestellt. Domaine de La Janasse ist ein 1973 gegründetes Familienweingut aus Courthézon. Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und hat derzeit etwa 90 Hektar. Es gilt als eines der Juwelen von Châteuneuf-du-Pape. Die Weinberge von Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône werden ohne Pestizide, Herbizide oder Insektizide angebaut. Die Durchschnittserträge betragen 46 Hektoliter pro Hektar und die Ernte erfolgt manuell. Im Weingut wird 80 % der Ernte für einen Zeitraum von 12 bis 15 Tagen abgebeert und mazeriert. Schließlich wird der Wein 6 bis 9 Monate in Fudern gereift. Im Wein dominiert die Garnacha, die Nebenrolle nehmen die Mourvèdre und die Syrah ein und die Cinsault bildet das letzte Sahnehäubchen. Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône ist ein süßer und angenehmer Wein mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Brau Experimental N, das für 21.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Brau und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Bonnardot Hautes C tes, zum Preis von 34.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Bonnardot hergestellt.
Die Bezeichnung Côtes de Beaune bezieht sich auf die Weine, die in einer Reihe von Gemeinden entlang der Hügel der Côte d'Or in der Region Burgund produziert werden. Die Bezeichnung Hautes-Côtes de Beaune hingegen bezieht sich auf die Weine, die auf den höher gelegenen Hügeln produziert werden, die sich unmittelbar hinter der Côte d'Or befinden. Obwohl beide Weine aus Burgund stammen, unterscheiden sich die Weine jeder dieser Bezeichnungen deutlich hinsichtlich Bodenbeschaffenheit, Höhenlage und Klima. Wenn das jemand genau weiß, dann ist es die Familie Bonnardot, die seit 1470 als Winzer tätig ist und 18 Appellationen bewirtschaftet. Ein Projekt, das in den 1970er Jahren von Elisabeth, der Mutter der heutigen Verantwortlichen (Ludovic und Emilien Bonnardot), bewusst neu ausgerichtet wurde, um den Einfluss des Terroirs auf jeden ihrer Weine zu demonstrieren. Zu diesem Zweck stellte sie das gesamte Anwesen auf biologischen Anbau um und legte besonderen Wert auf natürliche Vinifikationsmethoden. Eine komplette Umstellung, die ihre Söhne nun mit derselben Sorgfalt fortsetzen. Unter der Auswahl an Weinen, die die verschiedenen Dörfer der Region repräsentieren, ist der Domaine Bonnardot Hautes-Côtes de Beaune Sur Evelle ein Rotwein aus Pinot Noir, der von einer Parzelle stammt, die sich direkt über dem Dorf Évelle in den Hautes-Côtes de Beaune befindet. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 440 bis 490 Metern und werden nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Im Weinkeller fermentieren die Trauben, 50% davon ganze Trauben, mit natürlichen Hefen und durchlaufen eine lange Maischung von 30 Tagen in Holzfudern, ohne Zusatzstoffe. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Eichenholzfässern. Schließlich wird er ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt. Eine exzellente Höhenlage, höhere Temperaturen und eine 100% ökologische Pflege haben es ermöglicht, den Domaine Bonnardot Hautes-Côtes de Beaune Sur Evelle zu erzeugen, einen limitiert produzierten Rotwein, der frisch, fruchtig und schmackhaft ist und den höchsten Ausdruck der AOC Hautes-Côtes de Beaune darstellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc, zum Preis von 30.41 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Serge Laloue hergestellt.
Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc, hergestellt von Domaine Serge Laloue in der A.O.C. Sancerre im Loiretal, Frankreich. Der Wein Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc wird aus Rispen hergestellt, die von Parzellen mit Böden aus kalkhaltigem Ton, Feuerstein und sandigem Ton stammen, auf denen etwa 30 Jahre alte Rebstöcke wachsen. Der Most gärt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der so entstandene Wein reift je nach Jahrgang drei bis vier Monate auf der Hefe. Die Geschwister Franck und Christine Laloue führen das Erbe ihres Vaters Serge Laloue fort und leiten das Familienweingut seit 1990. Sie bewirtschaften 21 Hektar Weinberge in der prestigeträchtigen Region Sancerre nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus und einer strengen Ertragskontrolle mit dem Ziel, Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen, die das Terroir und die Böden, die für ihre Parzellen so charakteristisch sind, ehrlich repräsentieren. So entstehen Weine mit dem ganzen Charakter des Loiretals, die aber auch zugänglich sind und immer wieder überraschen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Brau Experimental N, das für 21.36 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Brau und wird von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette, das für 73.02 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Rostaing und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette ist ein Weißwein der Sorte Viognier, der von Domaine Rostaing in der AOC Condrieu hergestellt wird. Der in sein Land verliebte Winzer René Rostaing übernahm mehrere Familienweingüter, darunter das seines Schwiegervaters Albert Dervieux-Thaize und das seines Onkels Marius Gentaz. Derzeit erstreckt sich die Domaine Rostaing über 7 Hektar zwischen Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) und Languedoc. In ihnen wird eine traditionelle Arbeitsphilosophie praktiziert, die zu jeder Zeit den Ausdruck des Terroirs respektiert. Der Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette Cuvée stammt von der Parzelle „La Bonnette“, einem kleinen Kalksteinhügel mit alten Reben der Sorte Viognier. Sie besteht aus Granitsand-Böden, die nach Südwesten ausgerichtet sind. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife und wird nach Ausrichtung, Alter der Rebstöcke und Zusammensetzung der Böden getrennt. Sobald die Traube des Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette im Weinkeller angekommen ist, wird der Großteil der Trauben entrappt. Die Mazeration ist lang. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen auf einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt in 600-Liter-Holzfässern, von denen nur 5 % neu sind. Sobald der Wein ausgebaut ist, wird er nicht gefiltert. Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette ist ein erfrischender Weißwein mit der für die französische Nord-Rhône typischen Note.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Gramenon La Sagesse 2022, zum Preis von 37.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Gramenon hergestellt.
Domaine Gramenon La Sagesse ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha Tinta, hergestellt von Domaine Gramenon. Er gehört zur AOC Côtes du Rhone. Domaine Gramenon ist eines der renommiertesten Weingüter desRhonetals. Es wurde 1978 gegründet und befindet sich in Montbrison-sur-Lez. Das Weingut verfügt über alte Weinberge, sogar eine Parzelle von mehr als hundert Jahren, und produziert Naturweine, ohne Schwefel und ohne Filter, damit sich das Terroir in seiner ganzen Fülle entfalten kann. Die Trauben von Domaine Gramenon La Sagesse stammen aus drei Parzellen in Gramenon, in der Nähe der Stadt Montbrison-sur-Lez. Zwei der Parzellen befinden sich auf einem Kalksteinplateau auf 300 Metern Höhe und die andere auf einem etwas sandigerem Südhang. Die Weinberge sind zwischen 50 und 70 Jahre alt und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Erträge sind sehr gering, 20 Hektoliter pro Hektar und die Weinlese erfolgt von Hand. Domaine Gramenon La Sagesse wird durch 15-tägiges Mazerieren mit der Traubenschale in Zementbehältern vinifiziert. Er fermentiert mit autochthonen Hefen und je nach Jahr wird die malolaktisch Gärung durchgeführt oder nicht. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in Fässern gelagert. Der Wein wird im Herbst des auf die Ernte folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt. Domaine Gramenon La Sagesse ist ein Wein mit Lagerpotential, der sogar noch nach etwas über 10 Jahren nach der Abfüllung konsumiert werden kann.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Saint Etienne Les, zum Preis von 18.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Saint Etienne hergestellt.
Saint Etienne Les Albizzias ist ein ökologischer Rotwein der Domaine Saint Etienne, hergestellt aus den Sorten Syrah, Garnacha Tinta, Mourvèdre und Cariñena in der französischen Appellation AOC Côtes du Rhône in der Region der Rhône. Domaine Saint Etienne ist seit 2017 im Besitz von Michel Chapoutier und ein Weingut, das zwischen Avignon und Nimes in einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs liegt. Außergewöhnliche Terroirs, die auf nachhaltige Weise bearbeitet werden, um die Vielfalt der Böden zu erhalten und getreu auszudrücken. Als Ergebnis gehen komplexe, feine und sehr elegante Weine hervor. Saint Etienne Les Albizzias stammt aus Parzellen der Gemeinde Montfrin. Diese weisen Böden aus rotem Ton und siliciumhaltigem Schichtstein auf, die seit 2013 unter ökologischer Zertifizierung bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht hat, wird sie in den frühen Morgenstunden gelesen, um die maximale Frische zu bewahren. Im Weinkeller wird die Ernte des Saint Etienne Les Albizzias vollständig entrappt und anschließend 5 bis 7 Wochen lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert. Abschliessend reift der Wein 7 bis 10 Monate in diesen Edelstahltanks. Saint Etienne Les Albizzias ist ein Wein, der Eleganz und Komplexität ausstrahlt. Ein großartiger Ausgangspunkt, um mit den Weinen der Côtes-du-Rhône zu beginnen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Thillardon Les Carri res, das für 35.59 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Thillardon hergestellt.
Domaine Thillardon Les Carrières ist ein natürlicher Rotwein, der von Domaine Thillardon in der AOC Chénas in Beaujolais (Frankreich) aus der Sorte Gamay hergestellt wird. Die Brüder Thillardon sind junge Winzer, die sich für das kleinere und weniger bekannte Gebiet in Beaujolais engagieren. Weinberge voller Möglichkeiten, die dank der Weine, die seit 2008 in der Domaine Thillardon hergestellt werden, die Vielfalt der wunderbaren Ländereien der AOC Chénas bekannt machen konnten. Domaine Thillardon Les Carrières stammt aus Reben der Sorte Gamay, die in Feuersteinböden in Les Brureaux, im Herzen von Chénas, gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte betrieben, unter Anwendung biodynamischer Verfahren und der Hilfe eines Pferdes. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Thillardon Les Carrières zuerst entrappt und dann etwa 12 Tage lang mazeriert. Dann reift die Hälfte des Weins 10 bis 11 Monate lang in gebrauchten Holzfässern. Schließlich wird er ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Domaine Thillardon Les Carrières ist ein sehr eleganter Beaujolais, der mit natürlichen Methoden hergestellt wurde und die Weinberge widerspiegelt, die die Brüder Thillardon in Chénas zurückgewonnen haben.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Gramenon L mouvante 2022, das für 41.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Gramenon hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine Gramenon L'émouvante ist ein Rotwein Barrique, natürlich und biodynamisch, hergestellt aus der Rebsorte Syrah vom Weingut Gramenon in der AOC Côtes du Rhône, dem südlichen Teil der Rhone (Frankreich). Domaine Gramenon wurde 1978 in der französischen Ortschaft Montbrison-sur-lez mit dem Erwerb von 12 Hektar alten Weinbergen und mit dem absoluten Respekt für die Umwelt gegründet. Daher werden seit 2010 alle Weine nach den Richtlinien des biodynamischen Zertifikats Demeter hergestellt und sind derzeit eine weltweite Referenz in der Herstellung von französischen Naturweinen. Domaine Gramenon L'émouvante stammt aus alten Rebstöcken der Sorte Syrah, die in Ton- und Kalkböden auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Hierbei handelt es sich um biodynamisch bewirtschaftete Reben mit einem begrenzten Ertrag von 25 hl / ha. Die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Beere sehr reif ist. Domaine Gramenon L'émouvante wird auf natürliche Weise vinifiziert. Man lässt ihn zunächst lange mazerieren und dann vergärt er spontan mit einheimischen Hefen. Nach der malolaktischen Fermentation wird in den erforderlichen Fällen nur ein Minimum an Schwefel zugesetzt. Dann reift er 7 Monate in Holzfässern. Domaine Gramenon L'émouvante stammt aus einer köstlichen Cuvée verschiedener Weine der Rebsorte Syrah, in der die natürlichsten Eigenschaften der Traube selbst und ihres Terroirs aufgezeigt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Schaller Chablis 2022 75cl, zum Preis von 28.83 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Schaller hergestellt.
In den letzten Jahren hat der trockene Weißwein Chablis aus der Region Burgund in Frankreich, hergestellt aus Chardonnay-Trauben, an Popularität gewonnen. Ein Trend, der eine neue Welle von Produzenten hervorgebracht hat, die diesen Wein mit einem Fokus auf hohe Qualität herstellen und sich nachhaltigen Praktiken widmen, um ein komplexeres und vollmundigeres Geschmacksprofil zu erzielen. Heute können wir auf dem Markt außergewöhnliche Chablis-Weine finden, und natürlich stellt dies einen aufregenden Stil für Weinliebhaber dar. Innerhalb dieser Strömung neuer Schöpfer finden wir Camille Schaller, eine junge Winzerin, die diesen Schlüsseln folgt, um aus ihren familieneigenen Weinbergen in der Umgebung der Dörfer Préhy und Chablis außergewöhnlich hochwertige Chablis zu erzeugen. So ist der Domaine Schaller Chablis ein Weißwein, der aus 30 Jahre alten Chardonnay-Weinbergen stammt, die auf den besten lehm- und kalkhaltigen Böden angepflanzt sind. Es wird biologisch gearbeitet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten, und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller wird die Traube sofort per Schwerkraft in eine pneumatische Presse geladen, wo sie sanft gemahlen wird, um eine perfekte Saftextraktion ohne Oxidationsrisiko zu gewährleisten. Der Most ruht 12 bis 24 Stunden und danach beginnt die alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein für 8-10 Monate auf feiner Hefe in Edelstahltanks. Als Teil der neuen Generation junger Winzer, die sich in Chablis einen Namen machen, produziert Camille Schaller Weine, die das außergewöhnliche Terroir von Chablis widerspiegeln. Der Domaine Schaller Chablis ist ein Beleg dafür.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Jean Foillard Morgon 2022, das für 29.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Jean Foillard und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Jean Foillard Morgon ist ein natürlicher junger Rotwein von Jean Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in Morgon, in der Region von Burgund (Frankreich). Als Jean Foillard 1980 die Domaine seines Vaters übernahm wusste er ganz genau, welchem Arbeitsplan er sowohl auf dem Feld als auch im Weinkeller folgen würde. Foillard und drei weitere Winzer der Region, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, und Guy Breton, initiieren gegen alle Branchentrends eine Bewegung der Rückkehr zu den Ursprüngen. Mit handwerklichen Ausarbeitungen, ohne Verwendung chemischer Produkte und dem Prinzip der minimalen Eingriffe. Domaine Jean Foillard Morgon stammt von alten Reben in der Côte du Py, ein prestigeträchtiger Hang am Rande der Stadt Villié-Morgon. Dabei handelt es sich um Weinberge mit Granit- und Schieferböden und Schwemmland am höchsten Punkt. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit alten Weinbaupraktiken, ohne den Einsatz synthetischer Herbizide oder Pestizide, betrieben. Die Weinlese erfolgt spät und von Hand . Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Domaine Jean Foillard Morgon eine strenge Klassifizierung, um nur die gesunden zu verarbeiten. Danach werden die ganzen Rispen einer spontanen Mazeration mit einheimischen Hefen unterzogen. Schließlich wird er ohne Chaptalisation, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Domaine Jean Foillard Morgon ist ein tiefgängiger, strukturierter und komplexer natürlicher Rotwein, der trotz seiner Jugend ein großes Alterungspotential besitzt.
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