Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu David Nadia Elpidios 2021 75cl, das für 41.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu David & Nadia und wird von Decantalo.de verkauft.
David & Nadia Elpidios ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt aus den Rotweinsorten Syrah, Cariñena, Pinotage, Garnacha Tinta und Cinsault vom Weingut David & Nadia in dem südafrikanischen Anbaugebiet Wine of Origen Swartland (Küstenregion). David & Nadia Wines gehört zu den unabhängigen Produzenten von Swartland, einer Gruppe, die sich dem ökologischen Landbau und der natürlichen Weinbereitung verschrieben hat. Es handelt sich um Winzer am Westkap (Südafrika), die sich auf den Anbau von alten, trockenen Weinbergen in verschiedenen Gebieten und mit unterschiedlichen Bodentypen konzentriert. Als Ergebnis erhalten sie eine Reihe von ökologischen Weinen von reinem, frischem und natürlichem Stil. David & Nadia Elpidios stammt aus sieben verschiedenen alten Weinbergen. Jeder von ihnen hat einen felsigen Boden mit besonderen Eigenschaften, der individuell nach ökologischen und biologischen Methoden bearbeitet wird. Es wird stets das natürliche Gleichgewicht des Terroirs gesucht und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden nur 50 % des David & Nadia Elpidios entrappt. Nach dieser Auswahl werden alle Trauben, ohne zerquetscht zu werden, in Edelstahltanks gefüllt. Es beginnt eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen für ungefähr 4 Wochen. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der gewonnene Wein wird in alte französische Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern und 2.300 Litern gefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens 18 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. David & Nadia Elpidios ist das Ergebnis der neuen Generation südafrikanischer Winemakers und ist ein ökologischer Wein, der in Südafrika aus den typischen Rebsorten der Rhone hergestellt wird. Eine echte Swartland-Entdeckung im Stil eines jungen Châteauneuf-du-Pape.
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EAN: 6009881014759
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu David Nadia Plat Bos 2021, das für 89.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von David & Nadia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu David Nadia Skaliekop 2021 75cl, das für 89.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu David & Nadia und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für David Nadia Ho Steen 2021, das für 89.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von David & Nadia hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu David Nadia Rondevlei 2021 75cl, das für 89.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von David & Nadia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu David Nadia Grenache 2022 75cl, das für 41.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von David & Nadia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
David & Nadia Grenache ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha, der vom Weingut David & Nadia unter der Herkunftsbezeichnung Wine of Origin Swartland in Südafrika hergestellt wird. David, ein Önologe, und Nadia mit einer Ausbildung in Bodenkunde und Weinbau, sind ein junges Paar, das sich während des Studiums kennengelernt hat. Sie kreierten ihren ersten Wein im Jahr 2010 und sind Mitglieder der Vereinigung unabhängiger Produzenten von Swartland (The Swartland Independent Producers). David und Nadia stellen Weine aus einer Reihe von Weinbergen her, die unterschiedliche Bodenarten haben und organisch bewirtschaftet werden. Ihre Produktionsphilosophie basiert auf dem Umweltschutz, denn für sie hat ein Wein mit natürlicher Ausgewogenheit, Reinheit und Frische zu tun, Eigenschaften, die nur ausgedrückt werden können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden, also arbeiten sie mit minimalem Eingriff sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Der Wein David & Nadia Grenache wird aus Trauben hergestellt, die aus zwei Weinbergen stammen, von denen sich einer in Paarderberg befindet, dessen Reben etwa zwanzig Jahre alt sind. Diese tragen zur Fruchtigkeit des Weins bei. Der andere Weinberg liegt nördlich von Malmesbury und hat nährstoffreiche, tiefgründige Tonböden und Reben in einem ähnlichen Alter wie Paarderberg. Die Trauben durchlaufen vor und während der Gärung eine vierwöchige Mazeration, die mit 60 % der ganzen Rispen durchgeführt wird. Es wird eine minimale und gleichmäßige Extraktion durchgeführt und der resultierende Wein reift ein Jahr lang in neutralen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Liter. All dies führt zu einem aromatischen und sehr sinnlichen Garnacha.
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EAN: 6009881014247
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu David Nadia Chenin Blanc 2022, das für 41.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von David & Nadia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
David & Nadia Chenin Blanc ist ein Weißwein Barrique, auf ökologische Weise hergestellt aus der Sorte Chenin Blanc durch das Winzerpaar David & Nadia in dem südafrikanischen Anbaugebiet Wine of Origin Swartland (Küstenregion). Das Ehepaar David & Nadia gehört zur neuen Generation von Winemakers, die südafrikanischen Weinen einen neuen und modernen Ansatz verleiht. Als Mitglieder der unabhängigen Produzenten von Swartland, einer Weinbauinitiative, die den ökologischen Landbau und die natürliche Weinherstellung fördert, haben sie 2010 ihren ersten Wein auf den Markt gebracht. Seitdem ist es ihnen gelungen, mit ihren Ausarbeitungen in purem, frischem und natürlichem Stil, diese Region des Westkaps ins Rampenlicht der Gurus und Weinexperten zu rücken. David & Nadia Chenin Blanc stammt aus Weinbergen, die auf einem flachen Hügel liegen, der reich an Schiefer ist. Hierbei handelt es sich um Rebstöcke, die 1985 gepflanzt wurden und nach biologischen und ökologischen Gesichtspunkten ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder systematischen Chemikalien angebaut werden. Sie werden wegen der hohen Temperaturen in der Gegend frühzeitig gelesen, um somit eine Überreifung zu vermeiden. Im Weinkeller werden die Trauben des David & Nadia Chenin Blanc im Ganzen gepresst und während sie sich kalt absetzen wird nur ein Minimum an Schwefel zugesetzt. Anschließend wird der gewonnene Most in Edelstahltanks umgefüllt, um eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen einzuleiten. Schließlich reift der Wein in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 300 Liter Fassungsvermögen. David & Nadia Chenin Blanc 2017 ist ein sortenreiner Weißwein mit Reifung, dessen Sorte Chenin Blanc sich in seiner ganzen Pracht aufzeigt. Ein vollmundiger Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und einem überraschenden Säureprofil.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für David Nadia Aristargos 2022 75cl, zum Preis von 41.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von David & Nadia hergestellt.
David & Nadia Aristargos ist ein ökologischer Weißwein Barrique, der von David & Nadia Wines in Wine of Origin Swartland (Küstenregion Südafrikas) aus den Weißweinsorten Viognier, Roussanne, Sémillon, Marsanne, Chenín Blanc und Clairette hergestellt wird. David & Nadia, sowohl in ihrem persönlichen als auch in ihrem beruflichen Leben ein Paar, gehören zur neuen Generation südafrikanischer Winzer. Das 2010 gestartete Projekt folgt den Richtlinien der unabhängigen Produzenten von Swartland, einem neuen Trend in dieser Gegend, der den biologischen Landbau und die natürliche Weinherstellung vorantreibt und sich im In- und Ausland sehr positiv entwickelt. David & Nadia Aristargos ist das Ergebnis von sechs weißen Sorten, die hauptsächlich aus alten Weinbergen stammen, die auch mit jüngeren Rebstöcken gemischt sind. Insgesamt 14 Weinberge mit größtenteils Granitboden, die sich über das gesamte Gebiet des Swartlands erstrecken. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien und unter Wahrung des natürlichen Gleichgewichts des Terroirs betrieben. Im Weinkeller werden die Trauben des David & Nadia Aristargos im Ganzen gepresst und danach wird kalt abgesetzt. Anschließend wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, um die spontane Gärung mit einheimischen Hefen zu starten. Die Sorte Sémillon verbleibt jedoch einige Tage auf ihren Schalen. Schließlich reift der Wein in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 330 Liter Fassungsvermögen. David & Nadia Aristargos ist eine Coupage und das Ergebnis der Hingabe, die dieses Winzerpaar für die weißen Sorten, die mit minimalem Eingriff verarbeitet werden, hat. Komplexer und gut strukturierter Fruchtausdruck.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für David Duband Chambolle Musigny 2021, das für 112.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von David Duband hergestellt.
David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der in dem Anbaugebiet AOC Chambolle-Musigny im Burgund von David Duband aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. David Duband kennt die Côte de Nuits sehr gut und weiß, wie man das Beste heraus holt und dabei den Charakter der einzelnen Weinberge respektiert. Auf insgesamt 17 Hektar, die seit 2001 unter ökologischen Bedingungen von Ecocert bewirtschaftet werden, werden Weine aus 5 der renommiertesten Anbaugebiete der Region hergestellt. Elegante Weine, die jedes Terroir direkt widerspiegeln. David Duband Chambolle-Musigny stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die auf Lehm-Kalkstein-Böden gepflanzt sind. Unter Berücksichtigung der Artenvielfalt der Umwelt werden die vorhandenen natürlichen Ressourcen genutzt. Das Ganze ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien und immer mit der Kontrolle des natürlichen Gleichgewichts von Rebstock und Terroir. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben des David Duband Chambolle-Musigny über den Sortiertisch gelaufen sind, werden sie zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein 2 Wochen lang dekantiert und in Holzfässer umgefüllt; 60 % in gebrauchte und 40 % in neue Holzfässer. Dann beginnt eine Alterung von 14 Monaten. Nach dieser Reifung wird der Wein 3 Monate in Bottichen stabilisiert und anschließend ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der aus einem der großartigen Weinberge des prestigeträchtigen Burgunds stammt. Die Eleganz ins Glas gebracht.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu David Duband Hautes C tes, das für 51.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu David Duband und wird von Decantalo.de verkauft.
David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc ist ein Weißwein Barrique, der von David Duband aus der Sorte Chardonnay in der französischen Appellation AOC Bourgogne im Burgund hergestellt wird. David Duband befindet sich in Chevannes, im Herzen der Hautes-Côtes de Nuits und ist ein Weingut, das 1991 mit dem Ziel gegründet wurde, die Feinheiten und die große Vielfalt des Burgunds zum Ausdruck zu bringen. Mit 17 Hektar eigener Weinberge produziert dieser leidenschaftliche Winzer aus der Region Weine aus 23 namhaften Anbaugebieten. Lebendige, würzige und elegante Weine, bei denen sich der Duband-Stil klar ausdrückt. David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt aus 50 Jahre alten Reben, die in Kalkstein- und Mergelböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, ohne dass Chemikalien verwendet werden, die das natürliche Gleichgewicht von Terroir und Rebe beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Die Trauben des David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc werden schonend getreten, wobei 40 % davon nicht entrappt werden. Der Most ruht dann 2 Wochen in Tanks, wo er spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang zu 30 % in neuen Holzfässern und zu 70 % in Holzfässern von 1, 2 und 3 Jahren. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt von einem der bekanntesten Häuser an der berühmten Côte de Nuits und gilt als frischer, feiner Weißwein mit großzügiger Mineralität.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für David Duband Vosne Roman e, das für 122.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von David Duband hergestellt.
David Duband Vosne-Romanée ist ein Rotwein, der in der AOC Vosne-Romanée (Burgund) von David Duband aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. 1965 gründete David Dubangs Vater die Domaine Pierre Duband in Chevannes, im Herzen der Hautes-Côtes de Nuits (Burgund), um sie später seinem Sohn übertragen zu können. 1991 schließt sich David dem Projekt an, fügt seinen Namen hinzu und geht vom Verkauf von Trauben zur Herstellung eigener Weine über. Derzeit bewirtschaftet er 17 Hektar Rebfläche nach den BIO-Standards, die das Ecocert-Zertifikat vorschreibt. Domaine Duband kauft auch Trauben von kleinen Winzern, die ihre Reben auf ökologische Weise anbauen. Allesamt im Rahmen der schönsten Anbaugebiete der Côte de Nuits, wie Échezeaux Grand Cru, Chambolle-Musigny, Clos de Vougeot oder Charmes-Chambertin. Während seiner beruflichen Laufbahn hat sich David in der Bearbeitung seiner Weinberge weiterentwickelt und versucht, mit seinem Terroir eine vertrautere Bindung aufzubauen. Im Falle des Rotweins David Duband Vosne-Romanée stammen die Trauben aus Weinbergen, die im Durchschnitt 35 Jahre alt sind und in kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die unter ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. Im Keller werden die Trauben des David Duband Vosne-Romanée klassifiziert und zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Nach dem Pressen werden die Weine 2 Wochen lang dekantiert und in Holzfässer gefüllt. 40 % in neue Holzfässer und 60 % in Holzfässer von 1, 2 und 3 Jahren. Nach 14 Monaten der Reifung ruht der Wein 3 Monate in Bottichen. Schließlich wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. David Duband Vosne-Romanée ist ein nerviger, feiner und delikater Rotwein, der die großen Qualitäten eines Terroirs von internationalem Ruf widerspiegelt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu David Duband Gevrey Chambertin 2021, das für 74.86 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu David Duband und wird von Decantalo.de verkauft.
David Duband Gevrey-Chambertin ist ein Rotwein von David Duband, hergestellt in der AOC Gevrey-Chambertin (Burgund) aus der Rebsorte Pinot Noir. Seit David Duband 1991 im Weinkeller seines Vaters mitarbeitet, befindet er sich in ständiger Weiterentwicklung. Angefangen damit, dass er aufhörte, die Traubenproduktion zu verkaufen, um seine eigenen Weine herzustellen, bis hin zur Bearbeitung der 17 Hektar Weinberge nach den Bedingungen der Ecocert-Zertifizierung. Eine Bemühung, die dazu geführt hat, dass er eine umfassende Palette von Weinen aus 5 spektakulären AOC im Burgund anbieten kann. David Duband Gevrey-Chambertin stammt von alten 65 Jahre alten Weinbergen, die auf Kalksteinboden gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Pestiziden, wodurch die Artenvielfalt und die Fruchtbarkeit des Bodens selbst erhalten bleiben. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen. Die Trauben des David Duband Gevrey-Chambertin werden im Weinkeller klassifiziert und werden zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Dann wird er gepresst und 2 Wochen lang dekantiert. Der Wein reift 14 Monate; 40 % in neuen Holzfässern und 60 % in Holzfässern von 1, 2 und 3 Jahren. Nach der Reifung ruht er 3 Monate in Bottichen und wird schließlich ohne Filtration abgefüllt. Wenn Sie einen Rotwein genießen möchten, der in einer der international bekanntesten Weinregionen hergestellt wurde, dann probieren Sie David Duband Gevrey-Chambertin. Kraftvoll und gleichzeitig elegant.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für David Duband Bourgogne Rouge 2021, das für 44.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von David Duband hergestellt.
Das Burgund, eine der renommiertesten Weinregionen Frankreichs und der Welt, bietet kostbare Schätze von renommierten Winzern, die es verstehen, das Beste aus den unvergleichlichen Terroirs und Klimabedingungen zu machen. Ein Umfeld, in dem ein Neuanfang keineswegs einfach ist, und dabei erfolgreich zu sein ist es noch viel weniger. David Duband, ein junger Önologe, ist einer der wenigen, der sich gegen diese starke Konkurrenz durchsetzen konnte. Wurde er anfangs als modernistischer Önologe von konzentrierten Weinen bezeichnet, so haben ihn seine Sorgfalt und sein Engagement im Laufe der Zeit dazu gebracht, einen eleganteren und samtigeren Stil zu entwickeln, immer auf der Suche nach Reinheit, aber auch nach Intensität. Dank dieser harten Arbeit ist er zu einem der führenden Persönlichkeit der Weinberge an der Côte d'Or geworden. Sein Wein David Duband Bourgogne Rouge, ein sortenreiner Pinot Noir im reinsten burgundischen Stil, stammt von 45 Jahre alten Weinbergen zwischen den Dörfern Chambolle Musigny und Morey St Denis in der AOC Bourgogne. Die Trauben werden ökologisch angebaut, ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs stören könnten, und werden nach Erreichen des optimalen Reifezeitpunkts von Hand gelesen und ausgewählt. In der Kellerei erfolgt die Weinbereitung mit 40 % der ganzen Rispen und während der 17 Tage, die die Trauben gären, werden fünf bis sieben Abstiche und gelegentliches Umpumpen durchgeführt. Nach dem Pressen wird der Wein geklärt und in Fässer umgefüllt (30 % neue Eichenfässer und 70 % ein, zwei und drei Jahre alte Holzfässer), in denen er 14 Monate lang verbleibt. Schließlich ruht der Wein drei Monate lang in Tanks und wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt. Mit diesem Wein beweist David Duband , dass Tradition und Moderne nicht im Widerspruch zueinander stehen müssen. David Duband Bourgogne Rouge ist ein weicher, samtiger und sehr eleganter Wein, der deutlich macht, dass noch viel aus dem Burgund zu erwarten ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu David Duband Bourgogne Hautes C, das für 50.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von David Duband hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Himmel der Sterne des Guide Michelin ist ausschließlich den Besten vorbehalten. Und seit geraumer Zeit hat David Duband dort seinen festen Platz dank seiner Weine, die gegenwärtig in 16 der 25 französischen Restaurants mit drei Michelin-Sternen vertreten sind. Diese Weine, Ergebnis vieler Jahre der Forschung und Entwicklung, zeichnen sich durch ihre Feinheit und Eleganz aus. Beide Eigenschaften sind im David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste zu finden, einem Rotwein, der aus Pinot Noir in Burgund, genauer in der AOC Hautes Côtes de Nuits (westlich der Côte de Nuits-Region), hergestellt wird. Dort, auf seinem Domaine de Chevannes, im Herzen der Region, betreibt dieser Experte einen umweltschonenden Weinbau, bei dem der Pinot Noir von Hand gelesen wird und die traditionelle Traubenpressung mit den Füßen beibehalten wird. Im Weinkeller sind Feinheit und Distinktion die Ziele, die David Duband mit David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste anstrebt. Dies hat er erreicht, indem er die Trauben ganz belässt und sowohl auf den Einsatz von neuem Eichenholz als auch auf die präfermentative Mazeration verzichtet (bei der die Traubenschalen viele Verbindungen an den Most abgaben und die Adstringenz erhöhten). Es gipfelt in einer 14-monatigen Reifung in französischer Eiche. Seit einiger Zeit muss man sich den Namen David Duband und mit ihm seinen Wein, David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, einprägen. Ein Erlebnis auf dem Niveau des Guide Michelin, das für die meisten Geldbeutel geeignet ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Alte Reben Mosel, das für 31 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt vom Weingut Markus Molitor. Der Wein hat die Qualitätsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer. Markus Molitor, der derzeitige Geschäftsführer des nach ihm benannten Weingutes, beschloss 1984 mit 20 Jahren, das Familienunternehmen zu übernehmen. Das Weingut wird seit 8 Generationen von der Familie Molitor geführt. Seit seiner Gründung damals haben sie sich vorgenommen, die besten Riesling-Weine der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gehören zu den ältesten des Weinguts. Ihre Rebstöcke sind zwischen 80 und 100 Jahre alt und befinden sich auf steilen Parzellen an den Ufern der Mosel, an der Mittelmosel. Die Weinlese erfolgt manuell, damit die Rispen ganz und ohne Bruch im Weinkeller ankommen. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken gepresst und der Most anschließend einige Stunden mit den Schalen mazeriert, um seine Aromastoffe herauszulösen. Nach der Fermentierung gärt der Most mit heimischen Hefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Schließlich reift der Wein einige Monate auf der Hefe, um ihm Komplexität und Cremigkeit zu verleihen. Markus Molitor Alte Reben Mosel Trocken ist ein trockener, handgelesener Riesling von der Mosel, frisch und aromatisch, ausgeglichen durch seine Mineralität, komplex am Gaumen und mit einem langen Nachgeschmack.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Markus Molitor Urziger W rzgarten, das für 37.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Markus Molitor hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, klassifiziert als VDP Mosel-Saar-Ruwer, hergestellt vom Weingut Markus Molitor.Molitor ist ein Familienbetrieb in der 8. Generation. Der letzte, der die Zügel übernahm, Markus Molitor, wurde 1984 im Alter von 20 Jahren mit der Leitung des Familienweinguts beauftragt. Seitdem strebt er an, die besten Rieslinge der Mosel herzustellen. Es baut Pinot Blanc und Riesling an und einige seiner Parzellen haben Schieferböden und befinden sich an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 80 %. Die Weinberge des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule liegen am Ufer der Mosel, auf Parzellen mit steilen Hängen und Böden aus feinem, eisenreichem Schiefer. Die Weinlese erfolgt manuell und die Erträge liegen bei weniger als 55 Hektoliter pro Hektar. Im Weinkeller wird die Weinlese des Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule schonend gepresst und anschließend mazeriert der Most mehrere Stunden mit den Schalen, um das Aroma der Beerenhülsen herauszulösen. Anschließend gärt er ca. 3 Monate in Edelstahltanks mit Naturhefen und reift schließlich 6 Monate in großen Holzfässern auf der Hefe. Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese White Capsule ist ein Weißwein aus einem traditionsreichen Weingut an der Mosel. Ein frischer und runder Weißwein mit einer glatten Textur und einem langen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bar n de Ley Finca, das für 26.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Barón de Ley und wird von Decantalo.de verkauft.
Finca Monasterio ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Barón de Ley. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Trauben Tempranillo (80 %) und kleine Mengen von Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten. Die Trauben, die für Finca Monasterio verwendet werden, stammen ausschließlich aus einem einzigen, 1985 gepflanzten Weinberg, der um ein im 16. Jahrhundert gegründetes Benediktinerkloster in der Stadt Mendavía in Rioja Baja liegt – daher auch sein Name (Monasterio zu Deutsch: Kloster). Nach den entsprechenden Lese- und Erntevorgängen, die nach der konventionellen Methodik durchgeführt werden, reift Finca Monasterio 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Nach dieser Phase ruht dieser Wein noch 6 weiter Monate in „Fudern“ von 10.000 Litern aus französischer Eiche. Zum Schluss wird Finca Monasterio in Flaschen abgefüllt, ohne gefiltert oder stabilisiert zu werden, was dazu führen kann, dass in der Flasche Sedimente natürlichen Ursprungs zurückbleiben können. Barón de Ley ist ein Projekt, das im Jahr 1985 mit dem Erwerb von 90 Hektar Weinberg geboren wurde. Die Einrichtungen des Weingutes, so wie sie heute sind, wurden 1997 erweitert. Finca Monasterio wird als einer der Hauptvertreter der neuen Weingeneration präsentiert, die von dem Weingut produziert werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torbreck The Struie Shiraz 2021, zum Preis von 59.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torbreck hergestellt.
David Powell kennt die Wälder Schottlands gut. Dort, im Nordwesten, arbeitete er mehrere Jahre lang als Holzfäller, aber er merkte, dass dies nichts für ihn war. Also beschlossen er und seine Frau, ins Barossa Valley in Südaustralien zu ziehen. An seinem neuen Bestimmungsort fügte er seinem Lebenslauf ein paar Zeilen hinzu und entschied sich, der Weinbautradition der Region zu folgen. Dennoch konnte er das Land, das Teil des Vereinigten Königreichs ist, nicht vergessen. Selbst die Aussicht auf das Eden Valley von den Barosa Ranges aus - dem Gebirgszug eine Stunde von der Hauptstadt Adelaide entfernt - erinnerte ihn an den Blick auf den Dornoch Firth vom Struie aus - dem 157 Meter hohen Berg im Nordosten Schottlands. Powell konnte sein Heimweh nur überwinden, indem er zwei Entscheidungen traf: Zum einen gründete er eine Weinkellerei, die er Torbreck nannte (der Name des Waldes im Nordwesten Schottlands, in der Nähe von Inverness), und zum anderen gab er dem Wein, der aus diesem Tal stammt, das dem schottischen so ähnlich ist, den Namen Struie. So entstand der Torbreck The Struie Shiraz, ein roter Verschnitt aus alten Weinbergen im Eden Valley (durchschnittlich 40 Jahre alt) und alten Syrah-Rebstöcken (80 Jahre alt), die in den westlichen Hügeln des Barossa Valley wachsen. Das Eden Valley ist eine kalte Region mit Flusstälern, die hoch gelegen sind (zwischen 400 und 500 Metern). Das bedeutet, dass die Trauben aus diesem Gebiet langsamer reifen (1 bis 2 Wochen später) als die Reben im Barossa Valley, die in einer Höhe von 200 bis 300 Metern wachsen. Dies führt unweigerlich zu unterschiedlichen Sortenaromen, einem niedrigeren pH-Wert und einem höheren Säuregehalt. Dies ist jedoch nicht gleichbedeutend mit geringerer Qualität, denn obwohl dieses Gebiet traditionell eher mit Weißweinen in Verbindung gebracht wird, kann das Eden Valley elegante und intensive Rotweine aus Syrah anbieten, die auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden. Im Eden Valley sind die Böden sehr unterschiedlich (von Sand bis Ton), ebenso wie im Barossa Valley (mit lehmigen und sandigen Böden). In Bezug auf das Klima gibt es jedoch nicht so viele Ähnlichkeiten zwischen den beiden Gebieten. Während das Klima im Barossa Valley mediterran ist (mit hohen Tagestemperaturen, geringer Luftfeuchtigkeit und Niederschlägen), ist das Mesoklima im Eden Valley - das hauptsächlich von der Höhenlage und der Ausrichtung abhängt - im Allgemeinen kühler. Diese geologische und klimatische Mischung ist ausschlaggebend für die Reifung der Trauben, wobei nur die besten Trauben für die Weinbereitung ausgewählt werden. Dabei wird manchmal die Weinlese in verschiedenen Phasen durchgeführt. In der Kellerei werden die Rispen abgebeert und in offene Holzgärbehälter gefüllt. Dort wird der Torbreck The Struie Shiraz bis zum Ende des Prozesses eine Woche lang zweimal am Tag umgewälzt. Dadurch werden die Schalen und Beerenhülsen stets feucht gehalten, was die Entwicklung von Bakterien im Tresterhut (Schicht der...
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EAN: 9333343003065
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Eterea Kripan Bhilar Plots Blanco, das für 22.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Eterea Kripan hergestellt.
Bhilar Plots Blanco ist ein ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Garnacha Blanca und Viura in der D.O.Ca. Rioja von Bodegas Bhilar. David Sampedro ist ein Agronom, der nach einer Weltreise sein persönliches Projekt in seinem Heimatort Elvilla (Bhilar auf Baskisch) beginnt. Ausgehend von einer Philosophie, die einheimische Sorten alter Weinberge schätzt, untersucht er die verschiedenen Arten von Böden, Ausrichtungen und Höhen seiner Grundstücke, um diese Eigenschaften in die von ihm produzierten Weine zu übertragen. Ebenso wird im Weinkeller, der unter nachhaltigen Richtlinien errichtet wurde, auf minimale Eingriffe gesetzt. Bhilar Plots Blanco stammt aus eigenen Weinbergen rund um das Weingut, mit Ausnahme eines kleinen Teils, der von lokalen Winzern stammt, die unter Davids Aufsicht anbauen. 100 % ökologische Rebstöcke, mit biologischen Praktiken und biodynamischen Methoden. All dies ist ein nachhaltiger Weinbau, bei dem die Anzahl der Behandlungen auf ein Minimum reduziert wird, die Produktion akribisch kontrolliert wird und bei dem sogar die Traktoren durch Arbeitspferde ersetzt werden. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Wenn die Trauben des Bhilar Plots Blanco im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und auf ihren eigenen Schalen spontan und mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren. Dann werden sie gepresst und der resultierende Wein wird in neue und gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang verbleibt. Bhilar Plots Blanco gehört zum Sortiment der Vinos de Pueblo, die Bodegas Bhilar im Stil der „Orange Wines“ erarbeitet hat. Ein 100 % ökologischer, geschliffener, natürlicher und mineralischer Weißwein, der sich durch seine unglaubliche Säure auszeichnet.
Zustand: new
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EAN: 8437016865019
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Chapel Juli nas 2021, zum Preis von 32.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Chapel hergestellt.
Die Liebe vermag alles zu überwinden. Aus Liebe verlässt man sogar ein Leben im New York, um sich bis nach Frankreich, genauer gesagt in Beaujolais, zu begeben und dort ein Weingut zu gründen. Dies können Michele Smith-Chapel und ihr Ehemann David Chapel bestätigen. Das Paar lernte sich während der Weinlese im Weingut von Marcel Lapierre kennen. Sie war Wein-Direktorin in Brooklyn; er stammte aus einer renommierten Familie französischer Köche und Gastronomen. Gemeinsam beschlossen sie, ihren Lebensweg eine neue Richtung zu geben und ein neues Kapitel bei Domaine Chapel aufzuschlagen. Domaine Chapel ist ein Weingut im Dorf Régnié, in der A.O.C. Juliénas, (in Burgund), das in den Gamay-Weinbergen dieser französischen Region seinen Grund findet, elegante und präzise Weine zu kreieren, die das Terroir zum Ausdruck bringen können. So entsteht Domaine Chapel Juliénas, ein biologischer Rotwein, ungefiltert, mit fast einem Jahr Reifung, hergestellt mit Unterstützung von Mathieu und Camille Lapierre (von Domaine Lapierre). Die Produktion beginnt auf den drei Hektar, die sie in der Côte de Bessay in Beaujolais erworben haben, zwischen 230 und 330 Metern Höhe. An diesem südostwärts ausgerichteten Ort, der an das nördliche Cru von Saint-Amour grenzt, sind die Rebstöcke alt (zwischen 40 und 65 Jahren) und wurzeln auf Granit, blauen Steinen und Schiefer. Hier baut das Ehepaar Chapel ausschließlich die Gamay-Traube auf sorgfältige und handwerkliche Weise an, mit größtem Respekt für die Umwelt. Im Weingut basiert die Herstellung von Domaine Chapel Juliénas auf einer halbkohlenstoffhaltigen Vinifikation. Diese Methode, bei der die Trauben ganz gelassen werden mit einem kleinen Anteil an Traubenstängeln, ist typisch für die Region Beaujolais. Auf diese Weise wird Domaine Chapel Juliénas direkt im Gärbehälter eingemaischt und zur Ruhe gelegt. Während dieser Zeit wird das Gewicht der Trauben die unteren Traubenstängel zerquetschen, was das Mosten einleitet und einen Teil des Saftes auf natürliche Weise gewinnt. Dieser Saft ist in Kontakt mit der Schale der restlichen ganzen Trauben, in denen sich ein Großteil der Hefen befindet, die beginnen werden, einen Teil des Zuckers dieses Saftes zu verstoffwechseln. Diese partielle Gärung – die zwischen 10 und 14 Tagen dauert (diese Zeit variiert je nach Region) – wird von einer weiteren, klassischeren Gärung bei niedriger Temperatur gefolgt, bei der Domaine Chapel Juliénas vollständig durchgärt. Schließlich reift Domaine Chapel Juliénas fast ein Jahr lang in französischen Eichenfässern, bis er vollständig gereift und abgerundet ist.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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