Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Claude Fayette GEBRAUCHT La cote, zum Preis von 10.36 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Claude Fayette - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Claude Fayette, Publisher : Claude Fayette, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2000-03-06, authors : Claude Fayette, ISBN : 2950530192
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EAN: 9782950530196
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Claude Boisset Hautes C, zum Preis von 39.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Claude Boisset hergestellt.
Die Französische Revolution, die Ende des 17. Jahrhunderts begann, verkündete die Gleichheit, Freiheit und Brüderlichkeit der Menschen. Als die Erste Französische Republik mit einer jakobinischen Mehrheit gegründet wurde, sollte die katholische Kirche, die eine unbestrittene soziale und kulturelle Hegemonie innehatte, zerstört werden. Dies ist der Beginn der so genannten Terrorperiode. Eines der vielen verfolgten Klöster war das der Ursulinen in der Gegend von Nuits Saint-Georges (Burgund). Ein Bauwerk der sakralen Architektur, das sich nach dem Lauf der Sonne und den Zyklen von Mond und Sternen richtet. Ein Ort voller Erhabenheit und Bescheidenheit, der seit 1961 die Heimat von Jean-Claude Boisset ist, einem Weinunternehmen, das sich von der Tradition abwendet und sich vor allem durch seine Eleganz auszeichnet. Jean-Claude Boisset selbst, Sohn von Lehrern, der seine Karriere als Winzer schon in jungen Jahren begann, glaubt fest an die himmlische Kraft dieses Ortes. Sein Jean-Claude Boisset Hautes-Côtes de Beaune, ein Rotwein aus der Gemeinde Corgoloin in der Region Hautes-Côtes de Beaune, stammt von über 50 Jahre alten Pinot-Noir-Weinbergen, die auf Tonböden in einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben nach der Auswahl und dem Abbeeren in Edelstahltanks gefüllt, wo sie drei Wochen lang mazerieren, wobei der Tresterhut häufig untergestoßen wird. Es werden keine externen önologischen Produkte verwendet, um den Charakter des Terroirs zu erhalten. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern gelagert, von denen 20 % neu sind, und schließlich nach der Filtration mit Eiweiß in Flaschen abgefüllt. Der Jean-Claude Boisset Hautes-Côtes de Beaune ist ein Wein, der sich durch Ursprünglichkeit, Reinheit und Eleganz auszeichnet, und der in der Stille der ummauerten Gärten des Klosters entstanden ist. Ein moderner Burgunder, der durch irdische Arbeit zum himmlischen Vergnügen wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Lapalu Jean Claude C te, das für 34.86 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Lapalu Jean-Claude und wird von Vinatis.de verkauft.
Während diese Cuvée sich in der Regel etwas schlichter ausnimmt, ist dieser Jahrgang voll mit Aromen schwarzer Früchte und Beeren wie Brombeeren oder Schwarzer Johannisbeere. Die für das Terroir typische Frische und Mineralität werden von einer tiefen und komplexen Textur in einem perfekt strukturierten Gaumen begleitet. Ein purer Genuss: Weinliebhaber täuschen sich nicht, wenn sie diesen Beaujolais-Wein als die beste Cuvée der Côte de Brouilly betrachten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Louis Claude Desvignes Morgon C, zum Preis von 40.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Louis-Claude Desvignes hergestellt.
Der Morgon Côte du Py 2022 enthüllt in diesem Jahrgang Aromen von Brombeeren, Kirschen, Grillfleisch und Lakritze. Er ist voll und fleischig, charmant und umhüllend, mit einem großzügigen Kern aus saftigen Früchten, umrahmt von pudrigen Tanninen. Servieren Sie diesen hervorragenden Beaujolais zu einem schönen Stück Fleisch, das sich keinen besseren Begleiter wünschen kann.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu L H tre La Raison, das für 34.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu L'Hêtre und wird von Decantalo.de verkauft.
La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut L'Hêtre in Bordeaux (Frankreich) aus den roten Sorten Merlot und Cabernet Franc. L'Hêtre ist ein sehr neues Weingut, aber hinter seinen Weinbergen steckt eine lange Geschichte. Denn tatsächlich hieß die Domaine in den letzten 10 Jahren Château Goubau. Als Jacques Thienpont das Gut besuchte und die wunderbaren Terroirs entdeckte, beschloss er, es zusammen mit seiner Schwester Anne De Raeymaeker zu erwerben. Später kauften sie auch das benachbarte Weingut, Château La Montagne, und gründeten ein großes Weinunternehmen im Herzen von Bordeaux. La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon stammt aus jungen Weinbergen, die sich auf den Parzellen der unteren Hänge befinden. Auf Ton- und Kalksteinböden gepflanzte Rebstöcke, die eine gute Südostausrichtung und eine sanfte und kontinuierliche Brise genießen. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben eine strenge Auswahlkontrolle. Anschließend gärt La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon mit einheimischen Hefen in Beton- und Eichenholztanks. Schließlich reift er in einer Mischung von Eichenfässern aus dem ersten und dem zweiten Jahr. La Raison d'Hêtre Côtes de Castillon 2016 ist ein Rotwein, der aus dem Herzen von Bordeaux stammt. Ein echter Klassiker aus neuer Kreation.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Louise Brison Champagne Ros de, das für 56.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Louise Brison hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de La Janasse C, das für 21.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de la Janasse und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein, der aus einer Cuvée stammt, bei dem die Garnacha vorherrscht. Diese wird begleitet von Cinsault, Syrah und Counoise. Hergestellt wird er von Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône Rosé. Domaine de la Janesse ist ein 1973 gegründetes Familienweingut in der Gemeinde Courthézon in Châteauneuf-du-Pape. Es ist ein Weingut, das sich in wenigen Jahrzehnten zu einer der Referenzen der Rhone entwickelt hat. Es begann mit 15 Hektar und verfügt derzeit über rund 90 Hektar Rebfläche. Er kommt ohne Pestizide oder Herbizide aus und die verwendeten Düngemittel sind natürlichen Ursprungs. Die Böden von Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé sind vielfältig. Sie bestehen aus Sandstein, Ton, Kalkstein und Kieselsteinen. Das Alter der Reben reicht von 10 bis 60 Jahren und alle werden ökologisch und biodynamisch angebaut. Alle Weinberge werden von Hand geerntet. Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein, der nach dem Saignée-Verfahren hergestellt wird. Die Ernte wird für einige Stunden mit den Schalen eingeweicht und mazeriert, bis man der Ansicht ist, dass der Most genug Farbe gewonnen hat. Nach der Gewinnung des Mostes wird er schalenfrei in Fässern vergoren. Schließlich ruht der Wein bei kontrollierter Temperatur für 4 Monate in Tanks, damit sich der Wein setzen kann. Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein intensiver und voluminöser Wein. Ein Wein mit begrenzter Produktion, von dem nur etwa 8.000 Flaschen hergestellt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Jacques Confuron J, das für 59.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jean-Jacques Confuron hergestellt.
J.J. Confuron Côte de Nuits-Villages La Montagne ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Domaine Jean Jacques Confuron in der AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich. Domaine Jean Jacques Confuron ist ein Familiengut in Premeaux-Prissey an der Côte-d'Or, im Burgund, das Jean-Jacques Confuron gehörte und das heute von seiner Tochter Sophie, zusammen mit deren Ehemann Alain Meunier, geführt wird. Sie waren die Urheber der Umgestaltung des Weinbergs, dank der Vereinigung von Tradition und Werten, welche Confuron weitergab, verbunden mit der Arbeit nach den Vorgaben der ökologischen Landwirtschaft. Seit 2003 werden die Weinberge mit Pferden gepflügt, um die Wichtigkeit der Wiederherstellung des Bodens zu bekunden. So wird die Qualität und Identität der Weine, die dort hergestellt werden, verstärkt und sie werden zu einem ehrlichen Porträt der Landschaft, aus der sie stammen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Emmanuel Giboulot C te de, das für 60.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Emmanuel Giboulot und wird von Decantalo.de verkauft.
Zunächst führten seine Schritte ihn in die Welt der Kunst und Darstellung; jedoch schon als Kind (als er noch nicht wusste, dass er sich der Önologie widmen würde), verstand er alles: Exzellente Weine konnten nur auf natürliche Weise, ohne jegliche chemische Produkte, erzielt werden. Selbst ein Kind kann das begreifen! Diese starke Überzeugung, die er von seinem Vater geerbt hatte, brachte ihn sogar vor Gericht, weil er sich weigerte, seine Weinberge mit Insektiziden zu besprühen. Damals, im Jahr 2013, waren ihm weder Anordnungen noch Verfügungen der Präfektur von Nutzen. Und dank dieser starken Entschlossenheit kann man heute den Emmanuel Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine genießen. Die Mineralität quillt aus jedem Schluck dieses in der A.O.C. Beaune hergestellten Weißweins hervor. In dieser Region —südlich der französischen Côte d'Or— dominiert die Chardonnay-Traube mit 49,2% der Weinberge, was sie zur maßgeblichen weißen Sorte macht, an der sich alle Weine messen lassen müssen. Offensichtlich bekommen die lehmig-kalkigen Böden des Gutes La Grande Châtelaine (welches dem Wein seinen Namen gibt) dieser Traube sehr gut. Obwohl sie aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit weltweit angebaut wird, zeigt die Chardonnay in der A.O.C. Beaune ihre beste Version und präsentiert meisterhaft die Eigenschaften der verschiedenen Parzellen, auf denen sie wächst. Und wenn sie dann auch noch biodynamisch angebaut wird, ohne jegliche Pestizide oder Chemikalien, die sie verfälschen könnten... gibt es kaum noch etwas hinzuzufügen. Der Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine wird geerntet und schnell in die Kellerei gebracht, wo er gepresst wird, um den Most zu gewinnen. Die Flüssigkeit wird etwa 24 Stunden lang kalt ruhen gelassen und dann in Eichenfässer umgefüllt, wo die Gärung beginnt. Dieser mikrobiologische Prozess findet spontan statt, ausgehend von den autochthonen Hefen, die dank der respektvollen Vorarbeit von Emmanuel Giboulot auf der Haut der Trauben erhalten bleiben konnten. Schließlich wird der Giboulot Côte de Beaune blanc La Grande Châtelaine etwa 12 Monate lang auf der Hefe reifen, bevor er abgefüllt wird, wodurch die charakteristische Mineralität dieser Region in einen der exquisitesten Geschmäcker verwandelt wird, den die Bourgogne zu bieten hat.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de La Janasse C, das für 23.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Janasse hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Hergestellt wird er aus Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine de la Janesse ist ein junges Familienweingut aus der Côtes du Rhône, das 1973 gegründet wurde und ist seitdem stark gewachsen: Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und umfasst derzeit rund 90 Hektar. Die Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc kommen aus verschiedenen Parzellen mit sandigen Böden. Insgesamt umfassen sie 5 Hektar, die ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden. Der Boden wird mit Gülle natürlichen Ursprungs gedüngt und es erfolgt keine Unkrautbekämpfung, wodurch die Belüftung des Bodens erhalten bleibt und Verdichtungen vermieden werden. Alle Weinberge des Weinguts werden manuell geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc in der Druckluftpresse gepresst und der Most jeder Parzelle separat in Behälter gefüllt. Danach wird der Most gereinigt und in Bottichen vinifiziert. Nach Fertigstellung des Weins wird er 6 Monate lang auf der Hefe, ebenfalls in Bottichen, gereift. Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine gut integrierte Mischung aus weißen Sorten, die zusammen einen harmonischen, frischen und fruchtigen Wein mit einem leichten Hauch von Hefe ergeben.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Louise Brison Champagne Chardonnay de, das für 62.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Louise Brison hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Louise Brison Champagne A l, das für 53.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Louise Brison hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de La Janasse C, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de la Janasse und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône ist eine Rotwein-Cuvée aus Garnacha, Mourvèdre, Cariñena, Syrah und Cinsault. Er gehört zur AOC Côtes-du-Rhône und wird von Domaine de la Janesse hergestellt. Domaine de La Janasse ist ein 1973 gegründetes Familienweingut aus Courthézon. Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und hat derzeit etwa 90 Hektar. Es gilt als eines der Juwelen von Châteuneuf-du-Pape. Die Weinberge von Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône werden ohne Pestizide, Herbizide oder Insektizide angebaut. Die Durchschnittserträge betragen 46 Hektoliter pro Hektar und die Ernte erfolgt manuell. Im Weingut wird 80 % der Ernte für einen Zeitraum von 12 bis 15 Tagen abgebeert und mazeriert. Schließlich wird der Wein 6 bis 9 Monate in Fudern gereift. Im Wein dominiert die Garnacha, die Nebenrolle nehmen die Mourvèdre und die Syrah ein und die Cinsault bildet das letzte Sahnehäubchen. Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône ist ein süßer und angenehmer Wein mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Maison Romane C tes, das für 72.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Maison Romane hergestellt.
La Maison Romane Côtes de Nuits Village ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, der von La Maison Romane im Rahmen der AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich, hergestellt wird. Der Wein La Maison Romane Côtes de Nuits Village wird aus Rispen hergestellt, die aus Parzellen mit Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren stammen und die auf Böden aus Ton und Kalkstein wachsen. Die Reben werden von Hand gelesen und die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bearbeitet. Die Rispen werden im Ganzen vinifiziert und die alkoholische Gärung wird mit ihren einheimischen Hefen drei Wochen lang in Eichenfässern durchgeführt. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und wird ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt. La Maison Romane (Das römische Haus) ist ein Haus aus dem 13. Jahrhundert, eines der ältesten in der Stadt, in der Oronce de Beler lebt und wo er direkt über dem Weinkeller wohnt. Oronce de Beler ist ein Önologe, der für eine angesehene französische Weinzeitschrift arbeitete, der jedoch, motiviert durch die Illusion, seinen eigenen Wein herzustellen, an die Côte de Nuits zog, um dort La Maison Romane zu gründen. Für de Beler ist der Wein die Summe aus Natur und Mensch. Er ist ein Händler, der keine eigenen Weinberge besitzt, aber eine enge Beziehung zu den Winzern unterhält, mit denen er zusammenarbeitet, um sicherzustellen, dass der Rohstoff, aus dem seine Weine bestehen, aus Parzellen stammt, die unter größtmöglichem Respekt für die Umwelt und unter Einhaltung der Vorschriften der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden, was zu ätherischen und eleganten Weinen führt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Courbet C te du Jura, das für 36.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Courbet hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Im Herzen des Jura hat die Familie Courbet eine Weinbaugeschichte gewoben, die sich über neun Generationen erstreckt. Jean-Marie, der Patriarch, und sein Sohn Damien stehen nicht nur für die Kontinuität der Tradition, sondern auch für den Mut zur Erneuerung. Unter ihrer Führung wandelte sich das Gut von einer gemischten Landwirtschaft hin zu einer ausschließlichen Fokussierung auf den Weinbau. Seit 2005, mit 7,5 Hektar Rebfläche, ist das Weingut ein lebendiges Zeugnis der Verbundenheit mit dem Boden und der Achtung vor den althergebrachten weinbaulichen Praktiken durch ökologische und biodynamische Methoden. Eine Entscheidung, die mehr als nur landwirtschaftliche Verfahren bedeutet; es ist ein Engagement für ein nachhaltiges Gleichgewicht und eine harmonische Beziehung zur Natur. So wie Damien selbst sagt: "Biologischer Anbau bedeutet mehr Mitarbeiter, geringere Erträge und größere Unsicherheit, aber ich bin glücklicher mit meinen Weinen geworden, und darauf kommt es an." Innerhalb des Portfolios, das das Weingut präsentiert, ist der Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée ein reinsortiger Chardonnay von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Lehmböden mit Mergel gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt 100% biologisch mit biodynamischen Behandlungen unter Berücksichtigung der verschiedenen Mondphasen, und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Ankunft im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben gepresst und einer Maischestandzeit von 18 Stunden unterzogen. Der gewonnene Most fermentiert mit natürlichen Hefen und reift anschließend 10 Monate lang in Eichenfässern auf der Hefe. Schließlich wird der Wein umgefüllt und weitere 5-6 Monate in neutralem Eichenholz verschnitten, bevor er abgefüllt wird. Mit dem Courbet Côte du Jura Chardonnay de La Vallée bietet Damien Courbet nicht nur einen Wein, sondern ein Erlebnis, das Geschichte, Tradition und Innovation vereint. Ein eleganter, reiner und angenehmer Weißwein, der ein Toast auf die Exzellenz und Erneuerung des Jura ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Pascal Cotat La Grande, das für 79.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Pascal Cotat und wird von Decantalo.de verkauft.
Pascal Cotat La Grande Côte ist ein ökologischer sortenreiner Weißwein der Sorte Sauvignon Blanc, hergestellt von Pascal Cotat in der Region Sancerre, Frankreich. Pascal Cotat ist ein Winzer, der einige der einzigartigsten Sauvignon Blanc-Weine der Welt produziert. Er arbeitet in einem kleinen Weingut in Chavignol, Sancerre. Das Gebiet, in dem sich seine Weinberge befinden, liegt auf einem Kreideplateau, das einen charakteristischen Boden aufweist, der auf Französisch als "terres blanches" bekannt ist und in dem die kalk- und tonhaltigen Bestandteile überwiegen, die denen von Chablis sehr ähnlich sind. Der Pascal Cotat La Grande Côte stammt von einer außergewöhnlichen Parzelle an sehr steilen Hängen und auf kalkhaltigen Böden, die reich an Fossilien und Silex sind. Die Weinlese für den Pascal erfolgt später als gewöhnlich, um die Traubenreife zu steigern und Weine mit mehr Textur und Komplexität zu erhalten. Die Ernte erfolgt manuell und obwohl die Weine nicht als biologisch zertifiziert sind, erfolgt der Anbau des Pascal Cotat den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und der Biodynamik. In den Weinbergen werden keine Pestizide angewendet.Darüber hinaus lassen sie sich vom Mondzyklus leiten, um den Abstich ihrer Weine durchzuführen, die mit ihren einheimischen Hefen gären und in Demi-Muids, großen Holzfässern, altern. Kein Wein wird gefiltert. Durch die Arbeit von Pascal Cotat entstehen Weine, die jahrzehntelang altern können, außergewöhnliche Weine, die der Zeit trotzen und Eleganz und viel Energie miteinander verbinden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Val Frison Cuvee L Eclos, zum Preis von 63.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Val Frison hergestellt.
Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte ist ein Champagner, der von Val Frison in der Champagne aus der Sorte Chardonnay hergestellt wird.Val Frison ist ein kleines Familienweingut, das von Valeria Frison geführt wird. Sie ist eine Önologin, die sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat. Dies zeigt sie auf ihren 6 Hektar in der Champagne, genau gesagt in der Ortschaft Ville-sur-Arce. Sie hat es zusammen mit anderen Winzern der Region geschafft, eine der weniger bekannten Gegenden der Champagne aufzuwerten. Mit Frison werden dabei frische Champagner mit gutem Körper und mineralischem Hintergrund präsentiert. Umweltfreundliche Ausarbeitungen ohne Versanddosage. Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte stammt aus Weinbergen, die hauptsächlich in kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Zu jeder Zeit wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, mit biologischen Methoden und biodynamischen Verfahren, die es ermöglichen, den maximalen Ausdruck des Terroirs zu extrahieren und gleichzeitig sein natürliches Gleichgewicht zu erhalten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte fermentiert mit einheimischen Hefen in gebrauchten französischen Eichenfässern. Er reift dann auf der Hefe in Holzfässern und eine weitere Zeit in der Flasche. Er wird nicht gefiltert, nicht geklärt und es wird kein Zucker zugesetzt. Darüber hinaus ist die Verwendung von SO2 minimal (nicht mehr als 28 mg / l). Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte ist ein Bio-Champagner mit sehr begrenzter Produktion. Ein eleganter und erstaunlicher Champagner, der wirklich begeistert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jean Claude Lapalu Beaujolais Villages, das für 28.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jean-Claude Lapalu und wird von Decantalo.de verkauft.
Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation ist ein naturreiner Rotwein, sortenrein aus Gamay hergestellt von Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude Lapalu ist der Sohn und Enkel von Önologen aus Beaujolais. Er versteht seine Arbeit als Küchenönologie und versucht, seine Weine zum reinen Spiegelbild des Terroirs zu machen. Er fügt dem Wein keine Sulfite hinzu oder chaptalisiert ihn, er fügt keinen Zucker hinzu, um den Alkoholgehalt zu erhöhen. Er füllt die Flaschen bei Vollmond ab, verwendet natürliche Korken und lässt die Weine in Eichenfässern des Trotanoy-Waldes reifen. Insgesamt bewirtschaftet er rund 12 Hektar Weinberge und das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei rund 40 Jahren. Die Weinberge des Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation sind zwischen 15 und 35 Jahre alt und befinden sich auf Granitböden. Sie werden ohne Herbizide oder chemische Pestizide bearbeitet damit die Natur und die Artenvielfalt der Parzellen so weit wie möglich respektiert werden. Die Ernte erfolgt immer manuell, um sicherzustellen, dass die Trauben möglichst unversehrt im Weingut ankommen. Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation wird ohne Sulfite oder Zuchthefen hergestellt und mit Wildhefen fermentiert. Die Weinbereitung erfolgt durch eine Kohlensäuremaischung, bei der die ganzen Rispen inkubiert werden, ohne dass die Stiele entfernt wurden, um Aromen von frischen roten Früchten zu erhalten. Der Traubenmost mazeriert etwa 10-12 Tage mit den Schalen und schließlich wird er etwa 5 bis 6 Monate in Fässern zur Alterung gelagert. Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation ist ein sehr fruchtiger Wein, der leicht zu trinken ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Claude Cazals La Chapelle du, das für 99.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Claude Cazals und wird von Decantalo.de verkauft.
Vor 25 Jahren bepflanzten Delphine Cazals und ihr Vater Claude in Oger eine Weinberg-Parzelle in der Nähe einer Kapelle. Dort wird Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru gelesen, der in diesem Weinberg gewachsene Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung A.O.C. Champagne. Dieses Gebiet in der Region Marne ist der Ursprung dieser berühmten Schaumweine aus dem Nordwesten Frankreichs. Bei Claude Cazals wird nur Chardonnay angebaut, eine der drei zugelassenen Sorten innerhalb der A.O.C. Champagne. Das 1897 gegründete Unternehmen verfügt derzeit über 9 Hektar Weinberge, die als Grand Cru klassifiziert sind. Dort wachsen die Reben auf den für die Region typischen kalkhaltigen Lehmböden und unter einem ozeanischen Klima mit kontinentalen Anklängen. Im Weinkeller ist die wichtigste Besonderheit von Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru die Reifung in Eichenfässern. Alles beginnt mit der Handlese, bei der die Trauben geerntet und zu den Keltereien gebracht werden. Nach der Gewinnung des Mostes und dem Entschleimen wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung und die Reifung in Eichenfässern, wo Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru mit dem Holz in Berührung kommen wird. Ohne jegliche Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verbringt sechs Jahre im Weinkeller in Kontakt mit der Hefe, wo er eine zweite Gärung erfährt und zu Schaumwein wird. Mittlerweile ist Claude Cazals verstorben, aber jenseits der Grenzen von Zeit und Raum ist die Beziehung zwischen Vater und Tochter heute noch lebendig, lebendiger denn je, dank Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru: der perfekte Champagner, um auf Papa anzustoßen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Estezargues C tes du Rh, das für 18.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Callmewine.de verkauft und von Estezargues hergestellt.
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