Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Geoff Merril Wines Merrill Pimpala, das für 23.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Geoff Merril Wines hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Te Mata Estate Winery Chardonnay, zum Preis von 30.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Te Mata Estate Winery hergestellt.
Te Mata Chardonnay Estate Vineyards ist ein Weißwein Barrique, der vom neuseeländischen Weingut Te Mata Estate aus der Sorte Chardonnay in der Gegend der Hawke's Bay hergestellt wird. Te Mata Estate ist eines der ersten Weingüter, das in Neuseeland gegründet wurde. Mit 240 Hektar eigenen Weinbergen im privilegierten Hawke Valley produziert es derzeit eine große Auswahl an international anerkannten Weiß- und Rotweinen. Es hat schon seinen Grund, warum es unter den 10 besten Weingüter des Landes ist. Der Te Mata Chardonnay Estate Vineyards ist das Ergebnis einer Landschaft mit steilen und weniger steilen Hängen und einem warmen Klima, der die Ausgewogenheit, Kraft und Eleganz, die für dieses Weinbaugebiet so charakteristisch sind, aufzeigt. Eigene Weinberge, die mit traditionellen Methoden wie dem Einsatz von Pflanzen und Schafen bewirtschaftet werden, um den Gebrauch von Chemikalien zu vermeiden. Im Weinkeller werden die Trauben des Te Mata Chardonnay Estate Vineyards separat vinifiziert. Zum einen wird ein Teil der ganzen Rispen schonend gepresst und in Holzfässern auf Hefen vergoren. Zum anderen werden die restlichen Trauben entrappt und nach schonender Pressung in Edelstahltanks vergoren. Te Mata Chardonnay Estate Vineyards ist ein großartiger Weißwein, der aus den Antipoden stammt. Als Ergebnis eines maritimen Klimas und einer hohen Anzahl von Sonnenstunden geht ein eleganter Chardonnay im neuseeländischen Stil hervor.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sebastian Volz Winery 2021 VILLAGE, das für 18.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sebastian Volz Winery hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die zweithöchste Qualitätsstufe, die unser Weingut anbietet, zeichnet sich durch ein Hefelager von mind. 16 Monaten auf der Hefe und höchste Selektion aus. All diese qualitätsfördernden Schritte schaffen Blends von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität, die den “Village Blend” zu einem wahren Ausdruck des Engagements des Weinguts für Qualität machen.Diese Cuvée, aus einer harmonischen Assemblage von Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder, bietet eine reizvolle Verschmelzung von unvergleichlichen Aromen. Sein Profil zeigt subtile Holznoten, während er eine sehr feine und ausgewogene Säure beibehält – dadurch entsteht eine komplexe, aber harmonische Cuvée.Limitiert auf 333 Fl.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Baron Winery 2021 Corteccia, das für 17.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Tenuta Baron Winery hergestellt.
Corteccia entstand aus der Experimentierfreudigkeit der Tenuta Baron: Nach einer eingehenden Untersuchung einer der beliebtesten weißen Rebsorten der Welt beschlossen wir, unseren Chardonnay zu einem bedeutenden Wein zu machen, um die große Qualität der Trauben unseres Terroirs zu demonstrieren.Der Chardonnay aus dem Weinberg Ca'Rainati wird Ende September geerntet, leicht überreif, um dem Wein mehr Komplexität und Alkoholgehalt zu verleihen. Nach der Weinbereitung verbleiben 30 % des Weins für 3 Monate in Tonneaux aus Eiche mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, der Rest der Masse wird in Stahltanks verfeinert. Aus diesen beiden Grundlagen entsteht ein Weißwein mit großem Charakter, mit einer leichten Süße am Gaumen, die von der Holzlagerung herrührt, aber auch mit einer großen Vertikalität, die von dem Wein herrührt, der im Stahl gelagert wurde.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marimar Estate Vineyards Winery La, das für 48.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marimar Estate Vineyards & Winery hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Eine Masía, ein bewirtschaftetes Bauernhaus mit Ackerbau und Viehzucht und familiärem Charakter, hat ihren Ursprung im 9. und 10. Jahrhundert und ist seitdem besonders in Katalonien sehr beliebt. So sehr, dass das katalanische Bauernhaus zu einem Referenzbaustil und zum wichtigsten Vertreter der ländlichen Architektur geworden ist. Unter diesem bukolischen Gesichtspunkt entwirft Marimar Torres, vierte Generation der Familie Torres, ihr persönliches Projekt Marimar Estate Vineyards & Winery in Kalifornien (USA). Ein klassisches katalanisches Landhaus, das der Philosophie der Familie gerecht wird, die die Weinbereitung als Erweiterung des Weinbergs versteht. Dies hat es ihnen ermöglicht, an den Küsten des Pazifiks mit spanischen Sorten zu experimentieren und andere, die eine lange europäische Tradition haben, zu konsolidieren. Der Wein Marimar La Masía Chardonnay, eine Hommage an dieses traditionelle katalanische Gebäude, ist ein sortenreiner Chardonnay aus dem Weinberg Don Miguel (benannt nach Marimars Vater). Eine nur 15 km vom Pazifik entfernte Parzelle im Russian River Valley, die biologisch bewirtschaftet wird und deren Reben geringe Erträge liefern. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. Nach einer minimalen Pressung der ganzen Rispen wird der Most mit einheimischen Hefen in erstklassigen französischen Eichenfässern vergoren, von denen 33 % neu sind. Sobald die malolaktische Gärung zu 100 % abgeschlossen ist, wird der Wein neun Monate lang auf der Hefe gelagert. Der auf dem Weingut hergestellte und abgefüllte Marimar La Masía Chardonnay ist ein klassischer Weißwein, der eine Familientradition widerspiegelt. Ein glatter, eleganter und mineralischer Chardonnay im burgundischen Stil.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Marimar Estate Vineyards Winery, das für 38.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Marimar Estate Vineyards & Winery und wird von Decantalo.com verkauft.
Was hat eine ursprüngliche Sorte aus Galicien (Spanien) wie die Albariño auf der anderen Seite des großen Teichs zu suchen? Verantwortlich dafür ist Marimar Torres, die vierte Generation der angesehenen Familie Torres, die sich nach ihrer Ankunft in Kalifornien den Traum erfüllte, Weine nach ihrem Geschmack herzustellen. Sie war nicht nur eine Pionierin bei der Anpflanzung europäischer Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir in der Region, sondern wagte auch den Versuch mit der Sorte Albariño, da das kalifornische Klima viele Ähnlichkeiten mit dem von Galicien aufweist. Angesichts der Tatsache, dass Marimar Estate Vineyards & Winery zwei nach ihren Eltern benannte Weinberge besitzt, Don Miguel im Russian River Valley (15 km vom Pazifik entfernt) und Doña Margarita an der Sonoma Coast (5 km vom Pazifik entfernt), war es eine Überraschung zu entdecken, dass von den beiden Weinbergen für die Anpassung der Albariño derjenige geeignet ist, der weiter vom Pazifik entfernt liegt. Tatsächlich stammen die Trauben des Marimar Albariño aus einem Weinberg, dessen Klima dem von Galicien sehr ähnlich ist. Die Weinberge befinden sich im Green Valley im Russian River Valley, dem kältesten und nebligsten Gebiet der Region. Ein Klima, das dem nordwestlichen Spaniens sehr ähnlich ist, hat den Anbau und die Reifung einer Traube ermöglicht, die, wenn sie gut behandelt wird, Freude, Frische und Eleganz bringt. Im Rahmen des von der California Sustainable Winegrowing Alliance verliehenen Nachhaltigkeitszertifikats werden gesunde, reife und konsistente Trauben von Hand gelesen und der gewonnene Most nach einer minimalen Pressung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein verbleibt dann bis zur Abfüllung in denselben Tanks auf seinem Trub. So entstand der Marimar Albariño, der erste Wein von Marimar Torres, der aus einer spanischen Rebsorte hergestellt wurde. Ein sortenreiner Wein mit dem klassischen Charakter der Albariño, aber mit der lebhaften Besonderheit, die ihm die kalifornische Sonne verleiht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Black Island Winery Merga Victa, das für 20.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Black Island Winery hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Im Jahr 1880 fand Marin Tomašić, genannt Caparin, in Smokvica, einem Dorf auf der Insel Korčula (Kroatien), mitten im Wald eine wilde Rebe. Wer hätte gedacht, dass dieser Bauer in dem Moment die Pošip, eine neue und bis dahin unbekannte Sorte, entdeckt hatte, die zum ersten geschützten geografische Etikett Dalmatiens werden sollte. Caparin war stolz auf seine Entdeckung und teilte sie mit seinen Nachbarn. Unter anderem auch mit der landwirtschaftlichen Genossenschaft Jedinstvo, einem der Orte, an dem der erste Wein dieser Sorte hergestellt wurde. Mittlerweile haben sich die Dinge geändert. Heute ist das Gelände dieser Genossenschaft im Besitz der Black Island Winery. Es gibt jedoch einige Dinge, die unverändert blieben. Darunter sind die einfachsten und traditionellsten Ausarbeitungen wie Black Island Winery Merga Victa Pošip. Auf Altdalmatinisch bedeutet Merga Victa Der Weg zum Wasser. Mit diesem Namen will das Weingut den Süßwasserteichen in der Gegend huldigen, dank derer der Anbau des Weinbergs möglich ist. Die Weinberge dieses Weinguts befinden sich am Rande des Dorfes auf Terrassen, die in die Hänge gegraben wurden. Die rötlich-braunen Böden und das sonnige Klima (mehr als 2.800 Sonnenstunden pro Jahr) lassen die Trauben hier ohne größere Komplikationen wachsen. Der Anbau erfolgt ausschließlich auf umweltfreundliche Weise und wird von Hand durchgeführt (einschließlich der Weinlese). Sobald die Trauben des Black Island Winery Merga Victa Pošip in der Kellerei ankommen, werden sie zu einem Traubenbrei gepresst. Dieser Brei wird einige Tage lang mazeriert, wobei der Kontakt der Schalen mit dem Most die Aromen verstärkt. Der Black Island Winery Merga Victa Pošip wird dann absolut schonend gepresst und der Most wird in Edelstahltanks umgefüllt (wo er bei niedriger Temperatur gärt). Der Black Island Winery Merga Victa Pošip wird nach seiner Verarbeitung zu Wein auf seinem feinen Hefesatz reifen. Korčula ist die Heimat der Pošip geworden. Diese Ecke der Adria ist der einzige Ort, an dem die echte Sorte (die nur hier wächst) zu finden ist. Lassen Sie sich nicht täuschen und holen Sie sich jetzt eine Flasche Black Island Winery Merga Victa Pošip!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tatsis Winery Negoska Ros 2021, zum Preis von 26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Tatsis Winery hergestellt.
Da in Griechenland die Anfänge des Weinbaus in der Antike liegen, gehören die griechischen Weine zu den besten der Welt. Das Klima, die Kultur und die Traditionen laden dazu ein, sie zu probieren. Die Familie Tatsis hat dies von Anfang an erkannt, als sie nach dem Krieg zwischen den Türken und den Griechen nach Goumenissa in Makedonien (Griechenland) kam. Heute führen die Brüder Periklis und Stergios Tatsis das Familienerbe auf ihren 14 Hektar Weinbergen fort. Sie gehören zu einer kleinen Gruppe griechischer Önologen, die als Visionäre in den 1990er Jahren begannen, bei der Weinherstellung auf minimale Eingriffe zu setzen, und die sich durch die Konzentration auf den biodynamischen Anbau und die Erhaltung eines lebendigen Ökosystems im Laufe der Jahre als große Verfechter der einheimischen Sorten und des Terroirs positioniert haben. Der Roséwein Tatsis Negoska Rosé wird auf dem Hügel Limbaskerit angebaut, was so viel bedeutet wie „der Hügel, auf dem die Engel wohnen“. Ein Hügel in einer Höhe von 250 bis 300 Metern, dessen Böden kalkhaltig und sandig sind. In einem halbkontinentalen Klima mit etwas Schneefall im Winter und Hitze im Sommer gedeiht die einheimische Sorte Negoska in streng biologischem und biodynamischem Anbau. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie 12 bis 18 Stunden lang extrahiert und dann mit einheimischen Hefen bei einer konstanten, kontrollierten Temperatur vergoren. Der Wein bleibt etwa einen Monat lang auf der Feinhefe und wird schließlich ungefiltert und mit einer minimalen Menge an Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt. Der komplexe und tiefgängige Tatsis Negoska Rosé ist ein Roséwein wie kein anderer. Ein einzigartiger Wein, der dank des Respekts für die Eigenschaften einer einheimischen Sorte und des Terroirs nach Engeln schmeckt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tatsis Winery Roditis Alepou 2021, das für 27.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Tatsis Winery hergestellt.
Griechenland ist bekannt für sein herrliches Sommerklima, strahlenden Sonnenschein und blauen Himmel während der meisten Zeit des Jahres. Ein Land voller Leben, mit durchschnittlich 250 Sonnentagen im Jahr und Temperaturen, die bis zu 40 Grad Celsius erreichen können. Allerdings gibt es leichte Temperaturunterschiede zwischen dem Norden und dem Süden des Landes. Während auf den Inseln und an der Küste ein mediterranes Klima mit milden, regnerischen Wintern und warmen, sonnigen Sommern vorherrscht, herrscht in den nördlichen Städten im Landesinneren ein leicht kontinentales Klima mit ziemlich kalten Wintern, in denen auch Schnee fällt, und sehr heißen Sommern. Und genau dort, in Goumenissa (Mazedonien), produzieren die Brüder Periklis und Stergios Tatsis natürliche, frische und energiegeladene Weine, bei deren Verkostung Sie überrascht sein werden, dass sie aus dem sonnigen Griechenland stammen. Die Brüder haben sich vor allem auf Weißweine aus einheimischen Rebsorten spezialisiert und bewirtschaften ihr kleines Familiengut nach biologischen und vielen biodynamischen Grundsätzen. Dieser Tatsis Roditis-Alepou ist ein sortenreiner Roditis-Alepou aus Weinbergen in 800 m Höhe in einem Skigebiet, wo die Nächte kühl und die Tage sonnig sind. Sowohl im Weinberg als auch in der Weinkellerei wird nach ökologischen und biodynamischen Methoden gearbeitet. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein wird ohne Filtration und nur mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt. Die kühlen Nächte bringen Frische und Mineralität, und die sonnigen Tage geben dem Wein Großzügigkeit. Tatsis Roditis-Alepou ist ein bezaubernder Wein mit einer Konzentration und Intensität, die das Markenzeichen dieser Weinbauregion im Landesinneren, der IGP Mazedonien, ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tatsis Winery Malagouzia 2021 75cl, das für 24.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tatsis Winery und wird von Decantalo.com verkauft.
Der Vertrag von Lausanne war ein Friedensvertrag, der die Grenzen der modernen Türkei festlegte und zwischen den Regierungen Griechenlands, des Osmanischen Reichs (Türkei) und der alliierten Nationen des Ersten Weltkriegs unterzeichnet wurde. Der für die Teilung des Osmanischen Reiches verantwortliche Vertrag garantierte zunächst den Schutz der griechischen Minderheit in der Türkei bzw. der türkischen Minderheit in Griechenland. Im Rahmen des so genannten Bevölkerungsaustauschabkommens wurde jedoch der größte Teil der griechischen Bevölkerung der Türkei nach Griechenland und ein erheblicher Teil der türkischen Bevölkerung Westthrakiens in die Türkei umgesiedelt. Die Familie Tatsis nutzte dieses Ereignis und erwarb 1924 4 Hektar Weinberge auf einem Hügel mit kalkhaltigem Boden, der ideal für den Weinbau ist, in dem schönen Dorf Goumenissa in Zentralmakedonien (Griechenland). Ein Besitz, der heute auf 14 Hektar angewachsen ist und wo sich die Brüder Periklis und Stergios Tatsis dem biologischen und biodynamischen Anbau und der minimalen Intervention bei der Weinherstellung verschrieben haben. Dank dieses Könnens ist das Weingut einer der Pioniere des ökologischen Landbaus in Griechenland und kann die Rebsorten mit dem authentischsten Ausdruck präsentieren. Aber Tatsis Winery zeichnet sich vor allem durch die Herstellung seiner Weißweine aus. Frische, reine, naturbelassene und absolut leicht trinkbare Weine. Tatsis Malagouzia ist ein typisches Beispiel dafür. Ein Weißwein aus einer Malagouzia-Traube, die in 250 bis 300 m Höhe angebaut wird und natürlich nach biologischen und biodynamischen Prinzipien kultiviert wird. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most gärt spontan in Edelstahlbehältern und reift drei Jahre lang auf seiner Feinhefe. Hinter einem Land und einer tausendjährigen Geschichte steht Tatsis Malagouzia, der ultimative Ausdruck von Frische und Reinheit. Ein Weißwein, in den Sie sich auf den ersten Schluck verlieben werden und der Sie in unvorstellbare Tiefen führt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Siflogo Winery Mavropatrino 2021 75cl, zum Preis von 26.58 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Siflogo Winery hergestellt.
Viele Menschen, die eine Leidenschaft für den Weinbau und die Weinproduktion hegen, besitzen oft ein tiefgreifendes Wissen über das Land, die Geschichte und die Kultur der Region, in der sie tätig sind. Zweifellos ist diese Eigenschaft ein wichtiger Teil ihrer Identität als Winzer. Mit einem langen Erbe in der Weinproduktion, das Tausende von Jahren zurückreicht, besitzt Griechenland eine reiche Geschichte und Tradition, die sich in seiner breiten Palette von Rebsorten und Weinarten widerspiegelt. Jemand, der dies sehr gut kennt, ist Dionysis Papanikolopoulos, Professor, Dichter und ein Liebhaber des Erbes, der Kultur und der lokalen Geschichte von Lefkada, einer griechischen Insel im Ionischen Meer, der basierend auf seinem umfangreichen Wissen, sich der Herstellung von Weinen im kleinen Bergdorf Platystoma widmet. Wie er selbst beschreibt, ist Siflogo eine kleine "Werkstatt" für organische Weine, die aus lokalen Sorten und mit althergebrachten Techniken hergestellt werden. So entsteht Siflogo Mavropatrino, ein Roséwein, der aus mavropatrino, einer äußerst seltenen lokalen Sorte hergestellt wird, die Dionysis, gemeinsam mit seiner Frau Maria und seinem Sohn Vasilis, wiederbelebt hat. Eine äußerst seltene Traube, die sie möglicherweise als einzige kultivieren und vinifizieren. Es handelt sich um Rebstöcke, die zwischen 20 und 50 Jahre alt sind und auf kalkhaltigem, felsigem Boden in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, nach den Richtlinien des biologischen Anbaus. Die Trauben werden manuell in kleinen Kisten geerntet und, einmal im Weingut angekommen, verbringen sie 3 Tage in Kontakt mit den Traubenschalen und die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks mit sanfter Temperaturkontrolle über 45 Tage. Der Wein bleibt für 5 Monate auf der Hefe in denselben Behältern. Schließlich wird er ungefiltert, ohne Klärung, ohne Schwefelzusatz und ohne weitere Zusatzstoffe abgefüllt. Mit einer leidenschaftlichen Anstrengung, die Tradition und die Weinkultur der Insel zu bewahren, ist Siflogo Mavropatrino ein saftiger, lebendiger und fruchtiger Roséwein, der perfekt den Ausdruck des Ortes widerspiegelt, an dem er geboren und hergestellt wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tetramythos Winery Sideritis, das für 26.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Tetramythos Winery und wird von Decantalo.com verkauft.
Der Golf von Korinth verbindet das Ionische Meer im Westen mit dem Ägäischen Meer im Osten. Es handelt sich um einen wichtigen Seekreuzungspunkt in Griechenland, der in der Vergangenheit als wichtiger Schifffahrtsweg genutzt wurde. Aber auch die kühle, salzige Brisen, die vom Golf heraufzieht und zur Qualität und Einzigartigkeit der in diesem Gebiet erzeugten Weine beiträgt, hat einen großen Einfluss auf den Weinbau der Region. Panagiotis Papagiannopoulos, ein bekannter Önologe der Region (insbesondere in Egialia, Peloponnes), ist jemand, der das Gebiet sehr gut versteht. Er stellt natürliche Weine her, indem er die Umgebung um sich herum nutzt, den natürlichen Zyklus jedes Prozesses so weit wie möglich respektiert und traditionelle, von der griechischen Antike inspirierte Weinbereitungsmethoden anwendet. Als Ergebnis produziert er in seinem Weingut Tetramythos ursprüngliche Weine, die Frische und Authentizität ausstrahlen. Eine der besten Referenzen ist der Tetramythos Sideritis Nature, ein Weißwein, der aus der einheimischen Rebsorte Sideritis hergestellt wird. Die Weinberge liegen an den Hängen des Berges Helmos, auf einem mineralreichen Boden, 850 m über dem Meeresspiegel und gegenüber dem Golf von Korinth. Dank dieser Lage werden die Rebstöcke ständig belüftet und stehen unter dem Einfluss eines ausgeglichenen Mikroklimas. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Um das einzigartige Terroir von Egialia wiederzugeben, wird in der Kellerei ein natürlicher Weinbereitungsprozess ohne chemische oder technologische Eingriffe durchgeführt. Der Wein verbleibt zunächst fünf Tage lang in Kontakt mit den Schalen und wird dann einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Schließlich wird er ungefiltert, ungeklärt und mit einem minimalen Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Danach bringt das Weingut Tetramythos Sideritis Nature auf den Markt. Ein einzigartiger Weißwein mit minimaler Intervention, der das Land und die bewegte Weinbaugeschichte dieser griechischen Region widerspiegelt, die von der salzigen Brise profitiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Joseph Drouhin Lafor t Bourgogne, zum Preis von 32 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Joseph Drouhin hergestellt.
Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay aus der AOC Bourgogne, hergestellt von Joseph Drouhin. Mit 78 Hektar ist Joseph Drouhin eines der Weingüter mit der größten Rebfläche in der Region. Es hat Weinberge in den verschiedenen Unterzonen von Burgund: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und an der Côte Chalonnaise. Sie kultivieren die beiden burgundischen Sorten par excellence, den Chardonnay und den Pinot Noir. Die Weinberge von Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay haben tonige und kalkhaltige Böden und eine Pflanzdichte von etwa 10.000 Pflanzen pro Hektar. Sie werden in Guyot beschnitten, und ihr durchschnittlicher Ertrag beträgt ungefähr 67 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben für den Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay werden bei Ankunft im Weingut in einer pneumatischen Presse gepresst. Der gewonnene Most wird vorgeklärt, um ihn zu reinigen, und der Fermentationsprozess läuft in der gewünschten Weise ab. Der Endwein wird 7 oder 8 Monate in Edelstahltanks gealtert und der Wein, der aus den besten Weinbergen stammt, wird ein oder zwei Jahre lang in Fässern gealtert, so dass dem Wein nicht zu viel Holzgeschmack verliehen wird, sondern an Aroma gewinnt. Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay ist ein Wein mit einem Hauch von weißer Frucht und Zitrusfrüchten und Anklängen von Vanille, der ihn sehr angenehm macht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Scar of the Sea Vino, das für 49.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Scar of the Sea hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
2010 trafen sich Mike Giugni und Michael Brughelli fast zufällig. Giugni brauchte eine Hütte für seinen Hund, und ein Fass schien die beste Lösung zu sein. Ein Freund brachte ihn mit Brughelli in Kontakt, der damals im Weingut Kenneth Volk arbeitete. Mit dieser kleinen Anekdote begann eine Freundschaft, die zwei Jahre später mit der Gründung von The Scar of the Sea Wines enden sollte, einem Weingut, das es geschafft hat, alle Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Heute, mehr als zehn Jahre später, läuft dieses Projekt immer noch, auch ohne die Anwesenheit von Brughelli; trotzdem hat es sich in dieser Zeit zu einem Maßstab für Weine mit minimaler Intervention entwickelt. Diese Philosophie wird auch bei der Herstellung von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay verfolgt, einem im Holzfass vergorenem und auf der Hefe gereiftem Weißwein. The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wird gepresst und direkt zur Gärung in französischen Eichenfässern umgefüllt. Dieser Prozess, der wichtigste bei der Weinherstellung, erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Danach verbleibt dieser Weißwein etwa 17 Monate lang in diesen Fässern auf der Hefe, bevor er abgestochen und abgefüllt wird, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird. Mit diesem Weinherstellungsprozess, bei dem der Hefesatz den Wein weicher macht und ihm Volumen verleiht, will The Scar of the Sea den Charakter der Chardonnay, die auf der Parzelle Rancho Viñedo in der AVA Santa Maria Valley im nordkalifornischen Bezirk Santa Barbara angebaut wird, mildern und zähmen. Normalerweise ist die Chardonnay eine Sorte, die in kälteren Klimazonen ihre saure Seite zeigt. Und so ist es auch in dieser Region, in dem der Einfluss des Pazifiks grundlegend ist. Dieses quer verlaufende Tal wirkt wie ein Luftkorridor, so dass die Weinberge immer unter dem Einfluss von Nebel und kalten Winden stehen, die vom Meer herüberwehen und die Qualität der Reben direkt beeinflussen, so dass langsam reifende, elegante und säurehaltige Trauben entstehen. Der Weinbau dort, der vollständig biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben wird, ist eine riskante Angelegenheit, da man gegen die Feuchtigkeit und den Nebel ankämpfen muss, um zu verhindern, dass die Trauben von Pilzen befallen werden. Im Fall von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wachsen die Trauben im Weinberg Rancho Ontiveros, der sich im Süden der AVA Santa Maria Valley in 213 m Höhe befindet. Heute ist die AVA Santa Maria Valley eine der dynamischsten Weinregionen der Welt. Dies ist zum Teil durch großartige Projekte wie The Scar of the Sea erreicht worden, ein Weingut, das sich in das Gedächtnis eines jeden guten Weintrinkers einprägt.
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EAN: 0860004113645
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Aleanna El Enemigo Chardonnay, das für 30.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Aleanna und wird von Decantalo.com verkauft.
Es gibt zufällige Begegnungen, die wirklich ein Segen sind. Im Fall von Adrianna Catena, der Tochter eines der großen Botschafter des modernen argentinischen Weins, und Alejandro Vigil, seinem Chef-Önologen, war dies tatsächlich der Fall. Es geschah 2009 in London, als Adrianna, Geschichtsstudentin an der Universität Oxford, mit Alejandro bei der Preisverleihung des „Decanter Man of the Year“ für Nicolás Catena (dem Vater bzw. dem Chef) zusammentraf. Von da an entwickelte sich eine wunderbare Freundschaft, in der die Historikerin und der Önologe erkannten, dass sie den gleichen Geschmack und die gleichen Anliegen hatten. So entstand die Bodegas Aleanna, ein gemeinsames Weinbauprojekt, bei dem Geschichte und Tradition respektiert werden. Große Weine, die unter der Marke El Enemigo das Ergebnis minimaler Eingriffe und maximaler Ausdruckskraft sind. Eine weltweit anerkannte Anstrengung, die die Weinregion Mendoza ins Rampenlicht stellt. Der El Enemigo Chardonnay stammt aus Weinbergen in Gualtallary (Tupungato) auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel. Die Chardonnay-Reben sind auf tiefgründigen, felsigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt, auf denen eine respektvolle Landwirtschaft betrieben wird und die Erträge begrenzt werden. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt die Weinbereitung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (35 % davon neu) mit einheimischen Hefen und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ºC für 40 Tage. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in denselben Fässern unter Florhefeschicht gelagert. Mit Alejandros Geschick und Adriannas Wissen zeigen sie uns, dass Argentinien nicht nur ein Land der Rotweine ist und dass viele andere Rebsorten in diesen Breitengraden großartige Weine hervorbringen können. El Enemigo Chardonnay ist die perfekte Kombination aus französischen Fässern und biologischem Anbau. Ein untypischer, komplexer und salziger Weißwein, der ein Lob verdient.
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EAN: 7794450003096
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay 2021, das für 24.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Zuccardi hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Obwohl die Familie Zuccardi seit den 1960er Jahren im Uco-Tal Wein herstellt, gingen sie erst in den frühen 1980er Jahren vom Verkauf von Schankwein auf Flaschenwein über. Auslöser war die Weinkrise in Argentinien, in der viele Abfüllbetriebe in Konkurs gingen und Tausende Hektar Weinberge gerodet wurden. Angesichts dieser Situation beschloss José, der Sohn des Gründers Alberto Zuccardi, seinen eigenen Wein abzufüllen und begann, ihn in die ganze Welt zu exportieren, wodurch die Kellerei zu einer führenden Marke in der Weinbranche wurde. Im Uco-Tal, in der Provinz Mendoza (Argentinien), 1.100 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, stellen José und sein Sohn Sebastian Bergweine her, die das einzigartige Klima und Terroir der Region widerspiegeln. Dies wird durch umweltfreundliche Landwirtschaft erreicht, und die verschiedenen Weinberge werden getrennt und zu unterschiedlichen Zeiten gelesen. Bei Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay handelt es sich um einen sortenreinen Chardonnay, dessen Trauben in der Kellerei direkt gepresst und mit einheimischen Hefen bei kontrollierter niedriger Temperatur vergoren werden. Anschließend ruht der Wein eine Zeit lang auf seinem Trub. Das Ergebnis ist Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, ein weinbwein aus den Bergen mit der Frische, die von den thermischen Kontrasten in Höhenlage stammt, und der Eleganz, die von den einzigartigen Schwemmlandböden herrührt.
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EAN: 7791728241105
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Catena Zapata Chardonnay 2021 75cl, das für 22.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Catena Zapata hergestellt.
Im Laufe der Zeit und nach jahrzehntelanger Forschung entdeckte Nicolás Catena das Geheimnis von Spitzenleistung: Anpflanzung der richtigen Sorte am passenden Ort. Alles an seinem Platz, abgestimmt auf das Terroir und die Bestandteile des jeweiligen Bodens. Dank dieser Methodik und Philosophie, die auch heute noch angewandt wird, ist im Land der Malbec Platz für andere Rebsorten wie der Chardonnay. Und genau aus dieser Sorte wird in diesem Weingut der Catena Chardonnay hergestellt, ein sehr interessanter sortenreiner Verschnitt von Trauben aus den besten Lagen von Mendoza, in Argentinien, am Fuße der Alpen, wo die Familie ihre Weinberge in großer Höhe anbaut, und wenn man die Hänge hinaufsteigt, sinkt die Temperatur um ein Grad und die Tageslichtstunden nehmen zu, wodurch große Kontraste zwischen Tag und Nacht entstehen. Dank dieses Verfahrens reifen die Trauben langsam und angemessen und entwickeln weniger Säure. Ebenso entdeckte Laura Catena (Tochter von Nicolás Catena und vierte Generation) nach jahrelangen Forschungen, dass die Reben in der Höhe mehr Polyphenole entwickeln als die in niedrigeren Lagen. Diese Elemente, die in den Trauben und Rispen vorhanden sind, sorgen dafür, dass der Wein den langen Reifeprozess unter guten Bedingungen übersteht. Im Falle des Catena Chardonnay variiert diese Zeit zwischen sechs und acht Monaten in französischen Eichenfässern (je nach Weinberg und Jahrgang) auf der Hefe. Hier findet auch die Gärung statt (und nur ein Teil der Weinlese wird auch der malolaktischen Gärung unterzogen). Schließlich wird der Catena Chardonnay ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Morgen Long Seven Springs Vineyard, das für 107.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Morgen Long hergestellt.
Rajat Parr und Sashi Moorman sind die Eigentümer des Weinguts Sandhi in der A.V.A Sta. Rita Hills, im kalifornischen Santa Barbara County, die es geschafft haben, sich mit ihrer besonderen Vision der Chardonnay und der Pinot Noir an die Spitze der Avantgarde zu setzen. Fast 1.500 km weiter nördlich, im Bundesstaat Oregon - was einer 14-stündigen Autofahrt entspricht - baut dieses Ehepaar ebenfalls diese Sorten in der A.V.A. Eola-Amity Hills an, im Willamette Valley, im Weinberg Seven Springs (im Südosten der Ursprungsbezeichnung gelegen). Ein Teil dieses Grundstücks, genau gesagt zwei Parzellen, hat Seth Morgen gepachtet, um seinen Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay herzustellen. Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay ist ein sortenreiner Wein aus Dijon-Klonen, der in diesem Weinberg aus dem Jahr 1984 angebaut wird. Der Weinberg liegt in südöstlicher Ausrichtung auf gut durchlässigem, eisenhaltigem, vulkanischem Basaltboden (Jory genannt) in einer Höhe von 500 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich dabei um die emblematischsten Rebstöcke des Gebiets, die von Jessica Cortell und ihrem Team biologisch angebaut werden. Bei der Weinbereitung wird jede der beiden Parzellen separat verarbeitet. Die erste wird in einer Presse unter hohem Druck zerkleinert und 12 Stunden lang abgesetzt (ohne Schwefelzusatz). In der Zwischenzeit ist die zweite Parzelle an der Reihe, bei der die Trauben ganz bleiben und schonend gepresst werden. Nach der Gewinnung der beiden Moste werden diese mit Zucker versetzt (die sogenannte Chaptalisation) und die einheimischen Hefen können ihre Arbeit aufnehmen. Die Gärung des Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay findet sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern statt, in denen der Wein mit einigen festen Bestandteilen gärt. Sobald diese erste Phase abgeschlossen ist, wird der Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay erneut in vier Chargen geteilt, von denen jede einzelne wieder in Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er seine zweite Gärung durchläuft: die malolaktische Gärung. Nach dem Abstich und der Schwefelung werden die vier Chargen verschnitten und 18 Monate lang gelagert (33 % in neuen französischen Eichenfässern). Nach Kaltstabilisierung und Filtration wird der Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay in Flaschen abgefüllt. Der Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay ist auch das Ergebnis des Klimas, mit bewölkten, feuchten Sommern und milden Wintern. Beide Faktoren begünstigen das Wachstum der Chardonnay, einer weißen Rebsorte, die sich problemlos anpassen und in die Liste der besten Weinberge der USA einreihen kann.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vi a Ventisquero Tara Chardonnay, das für 47.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Viña Ventisquero hergestellt.
Ventisquero Tara Chardonnay ist ein natürlicher Weißwein von Viña Ventisquero, hergestellt aus der Sorte Chardonnay im Huasco-Tal, in der Atacama-Wüste (Chile). Viña Ventisquero ist das Projekt von Felipe Tosso, einem chilenischen Önologen, der sich der Untersuchung verschiedener Böden widmet. Mit Weinbergen im Casablanca-Tal, im Apalta-Tal und im Maipo-Tal ist es ihm gelungen, authentische Weine zu kreieren, die den Ausdruck seiner Terroirs perfekt beschreiben. Weine im modernen Stil, die unter dem Motto „einen Schritt voraus“ internationale Anerkennung gefunden haben. Ventisquero Tara Chardonnay stammt aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden mit alluvialem Gestein wachsen. Bei einem extrem trockenen Klima bietet der 20 km entfernte Pazifik die notwendige Luftfeuchtigkeit, um eine wunderbare Reifung zu ermöglichen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden 50 % der Trauben des Ventisquero Tara Chardonnay als ganze Rispen mit den Füßen zertreten. Der Most gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und danach reift der Wein 21 Monate lang in denselben Behältern. Der Wein wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Ventisquero Tara Chardonnay gehört zu der Linie der extremsten Weine von Felipe Tosso. Ein einzigartiger, super natürlicher Wein, das Ergebnis der Wüste und der Meeresbrise des Pazifiks.
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EAN: 7808725403914
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Morgen Long Willamette Valley Chardonnay, das für 64.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Morgen Long hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Morgen Long Willamette Valley Chardonnay ist ein mineralischer, vollmundiger und profilierter Weißwein aus dem Willamette Valley in Oregon. In dieser für die Rebe idealen Enklave an der Nordwestküste der Vereinigten Staaten - ganz in der Nähe des Pazifiks - wächst die Chardonnay, die diesem Wein des Weinguts Morgen Long Körper und Seele verleiht. Morgen Long ist das Projekt von Seth Morgen, einem Weinliebhaber aus North Carolina, der im Alter von 9 Jahren mit seinen Eltern ins Willamette Valley kam. Hier, an diesem wunderbaren Ort für den Weinanbau (Oregons erstklassiges Anbaugebiet), wurde seine Leidenschaft für Wein geboren. Dieses Interesse führte ihn zu einer Ausbildung an der International Sommelier Guild und zu Reisen in die ganze Welt, wo er die Geheimnisse des Weinbergs auf dem Feld und der Trauben im Keller entdeckte. Vorerst führte ihn sein Weg zurück ins Willamette Valley, wo er sich nun ausschließlich dem Anbau der Chardonnay widmet. In diesem Gebiet wächst die Chardonnay hervorragend. Morgen Long Willamette Valley Chardonnay ist ein Verschnitt aus sechs Weinbergen: Eyre Vineyard, Seven Springs, Durant Vineyard (auf basaltischem Vulkanboden), Loubejac Vineyard, AlexEli Vineyard (schluffig-lehmige Böden) und Yamhill Vineyard (sandig mit Meeressedimenten). In jedem dieser Weinberge sind die Rebstöcke unterschiedlich ausgerichtet, was den Reifegrad der einzelnen Trauben bestimmt. Die nicht sehr hohen Temperaturen (durchschnittlich 16 ºC während der Vegetationsperiode) weisen eine geringe thermische Amplitude und günstige Feuchtigkeitsbedingungen auf, die denen in der Champagne oder im Burgund ähneln. Was den Anbau anbelangt, so ist anzumerken, dass er absolut nachhaltig und umweltfreundlich ist, wobei 1 % der Einnahmen zur Beseitigung von CO₂ aus der Atmosphäre abgeführt wird. Morgen Long Willamette Valley Chardonnay wird von Hand gelesen. Alle Traubenpartien werden bei Ankunft in der Weinkellerei gepresst und ruhen 12 bis 24 Stunden im Kühlraum. Nach dem Vorklären, bei dem der Wein von Schwebstoffen gereinigt wird, wird der Morgen Long Willamette Valley Chardonnay in Edelstahltanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung beginnt. Bevor dieser Prozess beginnt und um sicherzustellen, dass die Hefen ihre Arbeit machen, fügt Seth Morgen einigen Chargen Zucker zu (Chaptalisation). Nach sechs Wochen wird der Morgen Long Willamette Valley Chardonnay einer malolaktischen Gärung unterzogen und verbringt ein Jahr in Eichenfässern (davon 20 % neu). Sobald der Wein fertig ist, wird Morgen Long Willamette Valley Chardonnay nach der Stabilisierung und Filtration in Flaschen abgefüllt.
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