Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cervinago 2021 Lamantino Rosso Riserva, das für 29.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cervinago hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Rotwein mit violetten Reflexen, eindrucksvoll und aromatisch, erinnert an rote Früchte. Mit seiner hervorragenden Struktur eignet er sich für die Reifung.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cervinago 2017 Lamantino Rosso Riserva, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cervinago und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Rotwein mit violetten Reflexen, eindrucksvoll und aromatisch, erinnert an rote Früchte. Mit seiner hervorragenden Struktur eignet er sich für die Reifung.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cervinago 2019 Lamantino Rosso Riserva, das für 32.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cervinago hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Rotwein mit violetten Reflexen, eindrucksvoll und aromatisch, erinnert an rote Früchte. Mit seiner hervorragenden Struktur eignet er sich für die Reifung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Briziarelli 2021 Rosso Mattone Montefalco, zum Preis von 50.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Briziarelli hergestellt.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und bemerkenswerter Dichte.Die Nase ist intensiv und anhaltend mit Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Blutorange. Violett hebt sich von den Blumen ab. Ausgeprägter schwarzer Shiraz-Pfeffer, gefolgt von Muskatnuss und Nelken. Röstaromen von gemahlenem Kaffee, trockenem Tabak und Sandelholz. Im Abgang leiten staubige Noten, Graphit und Potpourri den Auftakt zu einer schönen Balsamik von Harz und Lakritz ein.Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, begleitet von feinen Tanninen; insgesamt ausgewogen, mit guter Würze und einem angenehmen Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tenuta La Vigna 2021 Monte, das für 33.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Tenuta La Vigna hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Faszinierend intensives Granat, leuchtend, leicht orangefarben am Rand und beständig. Die Nase ist artikuliert und breit gefächert; mediterrane Macchia und Pourri verflechten sich mit holzigen Noten von Tabak, Schokolade, Lakritze, Rhabarber, Pfeffer, Kaffee und Sandelholz. Der Schluck ist üppig, mit Wärme und Weichheit ausgestattet, kalibriert durch eine überzeugende Frische, gut ausbalanciert durch gestickte, würzige Tannine. Sehr anhaltender, raffinierter und fließender Abgang. Ein großer Wein, der sich über Jahrzehnte entwickelt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Briziarelli 2021 Rosso Mattone Montefalco, das für 27.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Briziarelli hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und beachtlicher Dichte.Die Nase ist intensiv und anhaltend mit Noten von Brombeere, Schwarzkirsche und Blutorange. Violett hebt sich von den Blumen ab. Ausgeprägter schwarzer Shiraz-Pfeffer, gefolgt von Muskatnuss und Nelken. Röstaromen von gemahlenem Kaffee, trockenem Tabak und Sandelholz. Im Abgang leiten staubige Noten, Graphit und Potpourri den Auftakt zu einer schönen Balsamik von Harz und Lakritz ein.Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, begleitet von feinen Tanninen; insgesamt ausgewogen, mit guter Würze und einem angenehmen Abgang.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Scala Cir Rosso Classico Superiore, das für 25.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Scala hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Scala aus der Sorte Gaglioppo innerhalb der DOC Cirò in Kalabrien (Italien). Dieses Weingut widmet sich seit 1949 dem Weinbau und hat seinen Ursprung im 17. Jahrhundert. Eine jahrhundertealte Tradition, die die Familie Scala von Vater zu Sohn bewahren konnte und die auf akribischer Arbeit basiert, um sicherzustellen, dass in jeder Flasche die höchsten Qualitätsstandards erreicht werden und somit das herrlichste Kalabrien widergespiegelt werden kann. Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva stammt aus 3 Hektar Weinbergen, die 1982 auf sandig-tonigen Böden auf etwa 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Das sind also 40 Jahre alte Reben, die auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet werden, wobei die biologische Vielfalt bewahrt wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Sobald die Trauben im Weinkeller ausgewählt wurden, beginnt die Weinbereitung des Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva. Zu diesem Zweck erfolgt bei kontrollierter Temperatur und langer Mazeration mit den Schalen die Gärung für 12 bis 16 Monate in Edelstahltanks und 6 bis 12 Monate in Holzfässern. Scala Cirò Rosso Classico Superiore Riserva wird aus der einheimischen Sorte Gaglioppo hergestellt und ist ein milder Rotwein mit mediterranem Geschmack.
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EAN: 8032953520023
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Palazzo Rosso di Montalcino Riserva, das für 92.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Palazzo hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Ruhestand ist eine wahrhaft einzigartige Lebensphase, voller Veränderungen und Möglichkeiten, Neues zu erkunden. Für viele ist es die Gelegenheit, zu ihren Wurzeln zurückzukehren und das Leben in einer vertrauten und authentischen Umgebung neu zu genießen. So erging es Cosimo und Antonietta, zwei Italienern, die mehr als drei Jahrzehnte ihres Berufslebens in England und Schottland verbracht hatten, aber stets den Wunsch hegten, nach ihrer Pensionierung in ihre Heimat Italien zurückzukehren. Während eines Familienbesuchs stießen sie auf Montalcino in der Toskana, ein bezauberndes mittelalterliches Dorf, das sie vom ersten Augenblick an faszinierte. In diesem Moment wussten sie, dass sie dort ein neues Abenteuer beginnen würden. Seitdem hat die Familie Loia Palazzo über drei Generationen hinweg Weine hergestellt, die Tradition und Moderne vereinen und so einen nachhaltigen Eindruck in der Weingeschichte der Region hinterlassen haben. Aus ihrer Arbeit hervorgegangen, präsentieren sie den Palazzo Rosso di Montalcino Riserva. Ein Rotwein, hergestellt aus der Starrebsorte der Toskana, dem Sangiovese, der von vier Hektar Weinbergen stammt, die auf granitischen Böden mit Schluff und fruchtbarem Kalkstein angepflanzt sind. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Die Gärung findet in Edelstahltanks von 35/45 h statt und die Maischezeit beträgt etwa 18-20 Tage. Anschließend reift der Wein 12-15 Monate lang in Eichenfässern und wird vor der Markteinführung 6-8 Monate lang in der Flasche verfeinert. Weitreichend und großzügig, ist der Palazzo Rosso di Montalcino Riserva ein Rotwein, der die Komplexität und Kraft eines Brunello di Montalcino besitzt, jedoch gleichzeitig die Jugendlichkeit und Energie eines Rosso di Montalcino aufweist. Ein Wein, der in der Geschichte der Familie Loia Palazzo einen Wendepunkt markiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva 2016, zum Preis von 37.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
Obwohl viele italienische Regionen für ihre Weinproduktion berühmt sind, sticht Sizilien durch seine jahrtausendealte Weinbautradition hervor, die bis in die Zeit der Phönizier zurückreicht, als diese den Weinanbau einführten. Eine Insel, die im Laufe der Geschichte eine entscheidende Rolle in der Entwicklung des italienischen Weins gespielt hat und auch heute noch ein wichtiges Zentrum für die Produktion von Weinen höchster Qualität ist. Mit einem reichen weinbaulichen Erbe, das traditionelle Methoden mit modernen und nachhaltigen Praktiken kombiniert, ist Sizilien bekannt für seine autochthonen Rebsorten sowie für seine beeindruckenden Rot-, Weiß- und Likörweine. Die Italienische Föderation der Unabhängigen Önologen (FIVI) und Produzenten wie Giacomo Ansaldi tragen dazu bei, diese reiche Tradition zu bewahren und zu fördern, sodass Sizilien weiterhin als wesentliche Wiege des italienischen Weins anerkannt bleibt. Als einer der Hauptverfechter der Herstellung sizilianischer Weine betrachtet, produziert Giacomo Ansaldi biologische Weine, die ausschließlich aus den Trauben stammen, die das Anwesen umgeben. So entsteht Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva, eine Cuvée aus den autochthonen Sorten Perricone und Nero d’Avola, die von Rebstöcken stammt, die 2002 auf lockerem, flachem Sandboden mit guter Skelettstruktur gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Ernte wird manuell in 15-kg-Kisten durchgeführt. Die Mazeration und Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und schließlich reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern von 220 L und weitere 24 Monate in der Flasche. Mit dem Ziel, das Terroir und die charakteristischen Merkmale der Insel hervorzuheben, ist Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva ein Rotwein, der sicherstellt, dass das Erbe des sizilianischen Weinbaus fortbesteht. Ein außergewöhnlicher Wein, der sowohl die Geschichte als auch die Zukunft dieses einzigartigen Landes feiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cervinago 2019 Rosso Calabria IGP, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cervinago und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Weiniges und fruchtiges Aroma, zarte Tannine, anhaltender Geschmack.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cervinago 2017 Rosso Calabria IGP, das für 30.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cervinago hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Weiniges und fruchtiges Aroma, zarte Tannine, anhaltender Geschmack.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cervinago 2020 Rosso Calabria IGP, das für 21.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cervinago hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Weiniges und fruchtiges Aroma, zarte Tannine, anhaltender Geschmack.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva 2016, zum Preis von 35.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ansaldi hergestellt.
In der Welt der Gastronomie ist erstklassige Rohware von grundlegender Bedeutung. Grundnahrungsmittel wie Oliven, Getreide, Orangen, Mandarinen und Trauben, die mit Respekt und Hingabe angebaut werden, ermöglichen es, extra natives Olivenöl, Brot, Pasta, Orangen- und Mandarinenmarmeladen sowie natürlich Likörwein zu produzieren, die perfekt die Essenz einer Region widerspiegeln. Das weiß niemand besser als Giacomo Ansaldi, ein anerkannter Forscher des sizilianischen Weinbaus, der auf seinem Gut in der Gegend von Marsala all diese typischen Produkte Siziliens (Italien) mit großer Fertigkeit herstellt. Weine wie dieser Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva sind das Ergebnis dieser Arbeitsphilosophie. Hergestellt aus den einheimischen Sorten Grillo und Zibibbo, die aus dem Weinberg „Vigna Abbadessa“ mit kalkhaltigen Böden und auf 155 Meter über dem Meeresspiegel stammen, werden die Rebstöcke unter ökologischer Zertifizierung bewirtschaftet. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und für 8 Stunden kalt mazeriert. Nach einer sanften Pressung fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18°C mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein für 24 Monate in diesen Tanks auf feiner Hefe und weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Mit unerschütterlicher Hingabe an das Land und seine Früchte ist Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva eine Hommage an den Reichtum und die Einzigartigkeit einer der legendärsten Inseln des Mittelmeers. Eine köstliche und raffinierte Wahl, die die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für C dei Frati Ronchedone Vino, zum Preis von 21.11 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Delicando.com verkauft und von Ca dei Frati hergestellt.
Seit seiner Gründung im Jahr 1939 durch Domenico Dal Cero ist das Weingut Cà dei Frati ein Inbegriff für familiäre Weinbaukunst geblieben. Mit einer jährlichen Produktion von rund 400.000 Flaschen, von denen lediglich 30% für den Export bestimmt sind, hat sich das Weingut eine exklusive Position auf dem globalen Markt gesichert. Der Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso ist eine sorgfältig komponierte Cuvée aus 50% Marzemino, 40% Sangiovese und 10% Cabernet, die auf einem vielfältigen Terroir aus kalkhaltigem, tonigem, sandigem und schlammigem Boden gedeihen. Die 14-monatige Barriquereifung verleiht dem Ronchedone von Ca dei Frati eine ausgeprägte Tiefe, Struktur sowie feine Holznoten, während die anschließende 10-monatige Flaschenreifung das Aromenprofil harmonisiert. Dieser Wein bietet bis zum Jahr 2027 das Potenzial, seine geschmackliche Komplexität weiter zu entfalten und ist mit einem Naturkorken verschlossen. Tiefdunkles schwarzrot im Glas. In der Nase intensiv nach roten Früchten, mazerierten Heidelbeeren, Sauerkirschen, Balsamico und Konfitüre. Am Gaumen kräftig und würzig mit einer angenehmen Säure. Lang anhaltend und sauber im Abgang. Säure: 6,0 g/l Trinktemperatur: 16 °C Dieser Rosso ergänzt rotes Fleisch ideal und unterstreicht dessen Aromen perfekt.
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EAN: 8058456385754
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC, das für 27.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Castelbuono und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Umbrien, Italien - Anbaugebiet voller Geschichte Montefalco Rosso Riserva DOC - hohe Qualitätsstufe Eleganter Rotwein - ideal für besondere Anlässe Aromen von Kirsche, Pflaume - harmonisch, vollmundig Perfekte Kombination mit Pasta, Fleischgerichten und Käse Allergene:enthält Sulfite
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EAN: 8007355005928
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso, zum Preis von 25.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Ragnaie hergestellt.
In der Welt der vielversprechenden jungen Talente besteht der Weg zur Anerkennung oft darin, dass man es wagt, mit etablierten Systemen zu brechen. Es ist ein Preis, den sie zahlen müssen, um Spitzenleistungen zu erzielen und sich den Respekt derer zu verdienen, die ihren Weg bereits vorgezeichnet haben. In diesem Bruch mit dem Status quo zeigt sich die wahre Originalität und das Potenzial, ihre Fachgebiete nachhaltig zu prägen, und beweist, dass ständige Weiterentwicklung und Erneuerung in jedem Bereich von grundlegender Bedeutung für Fortschritt und Inspiration sind. Für Riccardo Campinoti, einem der vielversprechendsten jungen Winzer von Montalcino, laut der renommierten Zeitschrift Wine Advocate, bestand die einzige Möglichkeit, seine besondere Vision der Sangiovese in einem Wein zu verteidigen, der in einer höheren Lage wächst, als es die Ursprungsbezeichnung verlangt (über 600 Meter über dem Meeresspiegel), darin, die prestigeträchtige toskanische Ursprungsbezeichnung zu verlassen und seinen Wein Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso unter der IGT Toscana Rosso zu etikettieren. Ein Wein, dessen Name Troncone Baumstumpf bedeutet, was der Spitzname von Riccardos Großvater war, und der sich als Hommage an die alte Art der Weinherstellung versteht. Der Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist ein sortenreiner Sangiovese aus 15 Jahre alten Rebstöcken, die auf Sandstein-, Kalkstein- und Tonböden gepflanzt sind. Weder im Weinberg noch in der Kellerei werden Chemikalien eingesetzt, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller erfolgt dann die Gärung mit einheimischen Hefen und den Schalen für zwei Wochen in Zementtanks. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten slawonischen Eichenfässern. Unter Beibehaltung des Namens des von ihm gekauften Anwesens in Montalcino, Ragnaie, dem etruskischen Namen für das Netz, mit dem früher Vögel gefangen wurden, stellt Riccardo einzigartige Weine her, in denen die Königssorte Sangiovese in neuem Glanz erstrahlt und nicht mehr in der Anonymität verharrt. Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist der Beweis dafür. Ein Sangiovese der neuen Generation, der auf den ersten Schluck verführt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Selvadolce Rosso Se 2021, das für 42.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta Selvadolce hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Delle Terre Nere Etna, das für 56.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta delle Terre Nere hergestellt.
Castiglione di Sicilia ist ein attraktives Reiseziel für Naturliebhaber, Weinliebhaber und diejenigen, die die Kultur und Geschichte Siziliens (Italien) erkunden möchten. Vor allem aber ist diese Region bekannt für ihre Nähe zum majestätischen Ätna, dem höchsten aktiven Vulkan Europas. Dort produziert Tenuta Delle Terre Nere, ein Weingut, dessen Name auf die schwarzen vulkanischen Böden der Gegend verweist, einzigartige Weine von einmaliger Komplexität und Eleganz. Es ist zweifelsohne das Ergebnis einer Kombination aus einheimischen Sorten, umweltfreundlichen Praktiken und einer sorgfältigen Pflege der Details. Eine Arbeitsweise, die einen eigenen Stil geprägt und sich den Respekt der internationalen Weinwelt verdient hat. Zu den erfolgreichsten Referenzen gehört der Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito, ein Rotwein, der aus der Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt und mit einem kleinen Anteil Nerello Cappuccio aus einem Weinberg im Ortsteil Santo Spirito, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, angereichert wird. Daher auch der Name des Weins. Die Rebstöcke sind zwischen 40 und 100 Jahre alt und wachsen auf der Nordseite des Vulkans (DOC Etna Rosso) in einer Höhe von 700 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Anbau ist nachhaltig und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt und die Gärung beginnt bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 16 bis 18 Monate lang in Holzfässern, Tonneaux und großen Fässern von 10 bis 30 Hektolitern. Schließlich wird er einen Monat lang in Edelstahltanks gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit seiner unglaublich fleischigen, dichten Textur und seiner aromatischen Komplexität fängt der Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito die reinste Essenz des Ätna und den ganzen Zauber des Santo Spirito ein. Eine großartige sensorische Reise, die Sie mit den Wurzeln und der Leidenschaft dieses vulkanischen Landes verbindet.
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EAN: 8033182053993
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Conti Costanti Rosso di Montalcino, das für 43.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Conti Costanti hergestellt.
Tito Costanti, ein berühmter Graf, der nicht nur Jurist, sondern auch Winzer war, gehörte zu den engagiertesten Persönlichkeiten im ursprünglichen Land von Montalcino. Bereits 1869 nahm er die heutigen DOCG und DOC vorweg, indem er einen ersten fünf Jahre alten Wein mit dem Namen Brunello vorstellte und Methoden anwandte, die denen, die heute für Brunello und Rosso di Montalcino verwendet werden, erstaunlich ähnlich sind. Ein Visionär der Renaissance, dessen Erbe von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Der heutige Nachfolger ist Andrea Costanti, ein junger Nachkomme, der ohne jegliche Weinerfahrung sein Amt antrat, aber in kurzer Zeit bewies, dass er seines Nachnamens würdig ist, indem er eine großartige Familie von Spitzenweinen produzierte, die sich durch ihre bemerkenswerte Eleganz und Intensität auszeichnen. Zu den bekanntesten Referenzen gehört der Conti Costanti Rosso di Montalcino, ein Rotwein, der zu 100 % aus Sangiovese aus den Hochlagen von Montalcino in der Toskana besteht. Es sind alte Rebstöcke auf flachen, sandigen Böden, die unter dem wachsamen Auge ihres Winzers wachsen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst, um die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen einzuleiten. Der Wein wird etwa 14 Tage lang mazeriert und dann ein Jahr lang in ausgewählten Eichenfässern aus Allier und Slawonien gelagert. Obwohl Conti Costanti eines der traditionsreichsten Weingüter in Montalcino ist, hat es sein Prestige bewahrt und ist gleichzeitig mit der Zeit gegangen. Das beweist der Conti Costanti Rosso di Montalcino, ein tiefgängiger, ursprünglicher und charaktervoller Rotwein aus DOC Rosso di Montalcino, auf den sein Gründer sehr stolz wäre, wenn er noch unter uns weilen würde.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sergio Mottura Civitella Rosso 2021, das für 23.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Sergio Mottura hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Dass das Stachelschwein wieder in den Weinbergen der Familie Mottura auftaucht, ist für sie eine absolute Ehre. Dieses Tier, das nur auf reinstem und unverschmutztem Boden lebt, ist heute ein regelmäßiger Bewohner der 120 Hektar, die diese piemontesische Familie am Rande von Civitella d'Agliano bewirtschaftet, einem Dorf in der Region Latium, anderthalb Stunden von Rom (in Mittelitalien) entfernt. Aus diesem Grund, und wie könnte es anders sein, ist dieses Tier zum Logo ihres Weinguts geworden und ziert stolz sowohl ihre Flaschen als auch den Eingang zu den Weinbergen und den mittelalterlichen Palast im Zentrum des Dorfes (wo sich ihr Weingut befindet und wo sie Besucher empfangen). Zu ihrer exklusiven Produktion gehört der Sergio Mottura Civitella Rosso, ein Rotwein, der unter der I.G.T. Civitella d'Agliano hergestellt wird, aus Merlot und Montepulciano. Dieser Rotwein stammt direkt aus dem Weinberg Colle Rosso, der an einem von Kieselsteinen durchzogenen Hang liegt. Der Boden besteht hauptsächlich aus Tuffstein, einem leicht zu bearbeitenden Material, das die Feuchtigkeit, die den Weinbergen in den trockenen und heißen Sommern zugute kommt, perfekt speichert. Die vollständig manuelle und handwerkliche Pflege - ohne chemische Produkte - gipfelt in der manuellen Weinlese. Die Arbeit wird im Keller fortgesetzt, wo Sergio Mottura Civitella Rosso in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 28 ºC vergoren wird. Danach lässt man den Wein mit den Schalen mazerieren, wobei Farbe und Aromen durch mehrmaliges Umpumpen pro Tag extrahiert werden. Nach einiger Zeit erfolgt die malolaktische Gärung in denselben Tanks, in denen auch der Reifungsprozess stattfindet. Genauer gesagt wird Sergio Mottura Civitella Rosso sechs Monate in diesen Behältern und weitere zwei Monate in Flaschen gelagert, bevor er auf den Markt kommt.
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EAN: 8020359004544
