Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler del Roure Parotet 2021, das für 29.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler del Roure hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Parotet ist ein Rotwein aus D.O. Valencia und wurde von Celler del Roure entwickelt. Die Fincas dieser Bodega liegen in Moixent und in Valle de las Alcusses im Südwesten der autonomen Region Valencia. Parotet ist eine Coupage der Sorten mandó und arcos, die zu Weinstöcken mit einem leicht-sandigen Boden und sechs Hektar Fläche in einer Höhe ungefähr 600 Meter über dem Meeresspiegel gehören. Die Herstellung des Parotet beginnt mit einer manuellen Ernte in Kisten zu 15 kg. Anschließend finden Gärung mit eigener Hefe und Mazeration für 20 Tage statt. Die malolaktische Gärung wird in Tonkrügen mit den Bodensätzen durchgeführt. Zum Schluss reift dieser Wein für 12 Monate in Tonkrügen zu je 2.800 Litern. Parotet ist ein Pionier-Wein von Celler del Roure. Es ist ihr erster, gereifter Wein in Tonkrügen und das erste Mal, dass die Traubensorte mandó der Protagonist ist.
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EAN: 8437009194041
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler del Roure Maduresa 2021, das für 27 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Maduresa ist ein Rotwein der Kellerei Celler del Roure in Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut, das im Jahr 1996 mit 20 Hektar eigener Rebfläche gegründet wurde. Bald darauf erwarben sie in der Sierra Grossa, im Gebiet von Alcusses, weitere 40 Hektar. Ihre gesamten Weinberge werden biologisch angebaut und verfügen seit der Lese 2016 über die Bio-Zertifizierung. Der aktuelle Besitzer von Celler del Roure, Pablo Calatayud, ausgebildeter Agraringenieur, setzt seit 2009 auf die Wiederherstellung von autochthonen Rebsorten der Region, wie die Mandó oder Arco. Auch kehrt er zu den alten Vinifikationen in Tongefäßen zurück, die im Mittelmeerraum so häufig verwendet wurden. So ergänzt er seine Weinlinie, in der wir die weithin anerkannten Weine Maduresa und Les Alcusses finden. Mit dem Jahrgang 2016 tat Maduresa eine 180-Grad-Wendung und wird seitdem nur noch aus den autochthonen Rebsorten Monastrell und Cariñena produziert. Von Weinbergen, die sich auf 550 m Höhe auf schluffig-sandigen Böden befinden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. In der Kellerei mazerieren die Trauben nach einem teilweisen Abbeeren 15 Tage lang. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den eigenen Hefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 12 Monate verbringt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maduresa 2021 Celler Del Roure, zum Preis von 35.26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Die Vorzeige-Cuvée des Weinguts hat sich seit 2016 radikal verändert und besteht nun aus einer Assemblage aus 80 % Monastrell und 20 % Cariñena. Die Maduresa dieses Jahrgangs folgt diesem Rezept mit einer kleinen Anpassung, denn der Monastrel wurde hier mit 10 % Cariñena und Mandó versetzt. Die Gärung erfolgte mit 30 % ganzen Trauben und natürlichen Hefestämmen in Edelstahltanks. Der Wein reifte nur 10 Monate in 225- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Von charmantem Stil mit perfekt eingebundenen Holznoten und großer Harmonie, sehr mediterran und ausdrucksstark, kann er sofort getrunken werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler del Roure Les Alcusses, das für 20.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler del Roure und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Les Alcusses ist ein Rotwein aus D.O. Valencia wurde von der Celler del Roure entwickelt. Diese Bodega erfreut sich einer Bekanntheit in dieser Region: Sie besitzt Fincas in der Gemeinde Moixent, die im Südwesten der Provinz Valencia und Serra Grossa liegt, das gesamte Terrain in der Nähe der Stadt Gandía ist bergig. Les Alcusses ist eine Coupage aus der Traubensorte monastrell, die wertvollste Traubensorte im Südwesten in Spanien, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Die Trauben stammen von Weinbergen die in 550 Meter Höhe liegen und verschiedenen Böden mit unterschiedlichen Charaktern und einer sowohl flachen, sandigen als auch lehm- und kalkhaltigen Textur. Die Herstellung dieser mediterranen Coupage beginnt mit einer handverlesenen Ernte und einer Selektion in der Bodega. Anschließend werden die Trauben komplett entstielt und für 25 Tage mazeriert. Danach erhalten sie eine Gärung in Edelstahlfässern. Zum Schluss ruht der Wein in französischen Barriquefässern, die zwei oder drei Jahre alt sind, für vier bis sechs Monate. Um Les Alcusses geeignet zu genießen, empfehlen wir ihn für eine halbe Stunde dekantieren zu lassen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler del Roure Les Alcusses, das für 20.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler del Roure und wird von Decantalo.de verkauft.
Der Les Alcusses ist ein Rotwein aus D.O. Valencia wurde von der Celler del Roure entwickelt. Diese Bodega erfreut sich einer Bekanntheit in dieser Region: Sie besitzt Fincas in der Gemeinde Moixent, die im Südwesten der Provinz Valencia und Serra Grossa liegt, das gesamte Terrain in der Nähe der Stadt Gandía ist bergig. Les Alcusses ist eine Coupage aus der Traubensorte monastrell, die wertvollste Traubensorte im Südwesten in Spanien, garnacha tintorera, cabernet sauvignon, petit verdot y syrah. Die Trauben stammen von Weinbergen die in 550 Meter Höhe liegen und verschiedenen Böden mit unterschiedlichen Charaktern und einer sowohl flachen, sandigen als auch lehm- und kalkhaltigen Textur. Die Herstellung dieser mediterranen Coupage beginnt mit einer handverlesenen Ernte und einer Selektion in der Bodega. Anschließend werden die Trauben komplett entstielt und für 25 Tage mazeriert. Danach erhalten sie eine Gärung in Edelstahlfässern. Zum Schluss ruht der Wein in französischen Barriquefässern, die zwei oder drei Jahre alt sind, für vier bis sechs Monate. Um Les Alcusses geeignet zu genießen, empfehlen wir ihn für eine halbe Stunde dekantieren zu lassen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler del Roure Vermell 2022, zum Preis von 17.81 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Parotet Vermell ist ein Rotwein aus D.O. Valencia und wurde von Celler del Roure entwickelt mit den einheimischen Sorten garnacha tintorera und mandó. Die Weinstöcke wachsen in Moixent in der Gemeinde Valenciana. Nach der Ernte und dem Vinifizierungs-Prozess, reift der Parotet Vermell für eine Periode von vier bis sechs Monaten in vergrabenen Tonkrügen mit einer Kapazität zwischen 600 und 2800 Litern. Durch die Verwendung der Tonkrüge benutzt Celler del Roure eine tausendjährige Methode, die auch noch heute Jahr für Jahr die besten Ergebnisse hervorbringt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler del Roure Les Prunes, das für 22.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler del Roure und wird von Decantalo.de verkauft.
Les Prunes ist ein Rosé-Wein, hergestellt aus der einheimischen Sorte mandó von Celler del Roure in der D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut im Besitz von Pablo Calatayud, das 1996 in der Stadt Moixent (Valencia) geboren wurde. Nach seinen zwei herausragenden Weinen Maduresa und Les Alcusses, präsentiert es ein neues Projekt unter dem Namen Les Filles d'Amàlia, in dem es eine bisher wenig bekannte einheimische Sorte hervorhebt: mandó. Les Prunes ist der erste Wein dieser neuen Initiative. Es handelt sich dabei um einen Rosé-Wein aus der Sorte mandó. Eine sehr produktive Sorte, die durch bestimmte Weinbaupraktiken dominiert wird. Die Weinlese erfolgt kurz vor dem optimalen Reifepunkt der Trauben, bei einem Alkoholgehalt von 12 %. Les Prunes wird wie ein Weißwein hergestellt. Der Jahrgang wird schonend gepresst und der Vorlaufmost hat nur einen leichten Kontakt mit den Schalen, damit der Wein eine leichte rosa Farbe bekommt. Er gärt mit einheimischen Hefen und beendet den Reifeprozess während 6 Monaten auf eigenen Hefen in Tonkrügen. Les Prunes ist ein saftiger Rosé-Wein, der an die Frische des Mittelmeers erinnert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Del Roure Safr 2022, zum Preis von 23.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Safrà ist ein Rotwein der Kellerei Celler del Roure in Moixent, D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut, das im Jahr 1996 mit 20 Hektar eigener Rebfläche gegründet wurde. Bald darauf erwarben sie in der Sierra Grossa, im Gebiet von Alcusses, weitere 40 Hektar. Ihre gesamten Weinberge werden biologisch angebaut und verfügen seit der Lese 2016 über die Bio-Zertifizierung. Der aktuelle Besitzer von Celler del Roure, Pablo Calatayud, ausgebildeter Agraringenieur, setzt seit 2009 auf die Wiederherstellung von autochthonen Rebsorten der Region, wie die mandó oder arco. Auch kehrt er zu den alten Vinifikationen in Tongefäßen zurück, die im Mittelmeerraum so häufig verwendet wurden. So ergänzt er seine Weinlinie, in der wir die weithin anerkannten Weine Maduresa und Les Alcusses finden. Safrà ist ein Wein aus mandó, garnacha tintorera und monastrell, von Weinbergen, die auf 550 Meter Höhe, auf sandigen Lehmböden, gelegen sind. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. In der Kellerei fermentieren die Trauben in Edelstahltanks und in alten Steinkeltern mit autochthonen Hefen, 30 % davon sind ganze Trauben. Die Mazerationen erfolgen schonend und bei niedriger Temperatur. Die malolaktische Gärung erfolgt in Tinajas (Tonkrügen). Und hier reift der Wein 6 Monate lang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Del Roure Les Danses, das für 30.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Les Danses ist ein ökologischer Schaumwein, hergestellt nach der althergebrachten Methode aus der einheimischen Sorte Mandó von Celler del Roure in der D.O. Valencia. Celler del Roure ist ein Familienweingut, das 1996 in Moixent im Les Alcusses-Tal gegründet wurde. Sie waren von der Idee angetan, großartige Rotweine mit Lagerkapazität zu produzieren. Es wird geleitet von Pablo Calatayud, einem Agronomen, der sich stark für einheimische Sorten wie Mandó und Monastrell engagiert. Ihm ist es gelungen, diesen Ort mit frischen, leichten und alkoholarmen Weinen perfekt auszudrücken. Les Danses stammt von Reben, die zwischen 20 und 40 Jahre alt sind und auf ton-kalkhaltigen Böden wachsen. Es handelt sich um Reben, die auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen und unter ökologischer Zertifizierung angebaut werden. Es werden keine chemischen Produkte verwendet und alle Behandlungen sind biologisch und umweltschonend. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten zu 15 kg. Im Weinkeller werden die Trauben für die Herstellung von Les Danses entrappt. Den Methoden der Vorfahren folgende fermentiert er zuerst mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und wird vor Beendigung abgefüllt, um die Gärung in der Flasche abzuschließen. Schließlich wird er 40 Monate eingelagert. Les Danses ist der erste Schaumwein des valencianischen Weinguts Celler del Roure. Ein Rosé, der nach der althergebrachten Methode hergestellt wird, frisch, leicht und sehr ausdrucksstark.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler del Roure Cullerot 2023, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler del Roure hergestellt.
Cullerot ist ein Weißwein aus D.O. Valencia, hergestellt von Celler del Roure. Es ist eine Mischung aus weißem verdil, pedro ximénez, macabeo, malvasía, tortosí und anderen. Die verwendeten Trauben stammen aus alten Weinbergen, situiert auf verschiedenen Feldern, die sich am Abhang befinden und Eigentum der Bodega sind. Die Böden sind arm organischen Stoffen. In der Bodega werden als erstes die Stiele von den Trauben entfernt. Ein Teil der Trauben wird in einer pneumatischen Presse gepresst - 80% -, der andere Teil wird mitsamt der Haut 5 Tage lang aufgeweicht. Der Most des Cullerot wird dann naturell im Kalten vorgeklärt und, nachträglich, gärt 60% vergrabenen Tonkrügen und die restlichen 40% in Edelstahldepots, Als letzter Schritt altert der Cullerot 5-6 Monate lang in den selben Tonkrügen und auf seinem Bodensatz. Celler del Roure 1996 entstanden. Diese kleine Familienbodega, die mit der grüßten Sorgfalt jeden Zentimeter pflegt, arbeitet auch mit dem Blick in die Zukunft für die Zusammenarbeit bei verschiedenen Projekten mit der Universitat Politècnica de València.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vermell 2022 Celler Del Roure, das für 22.37 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler del Roure hergestellt und von Vinatis.de verkauft.
Mit dem Ausdruck auf den primären, saftigen Aromen könnte man glauben, in reife Trauben zu beißen. - Robert Parker Vermell ist eine Assemblage aus 70 % Garnacha Tintorera (oder Alicante Bouchet), eine Rebsorte, die nach der verheerenden Ausbreitung der Reblaus weitverbreitet angepflanzt wurde. Ursprünglich wurde sie wegen ihrer dunklen Farbe und ihres hohen Ertrags geschätzt. Nach und nach fand die Rebsorte ihren Weg auf die iberische Halbinsel, wo sie in Galicien, La Mancha, Valencia und Südportugal in großem Umfang angebaut wird. Vermell enthält auch 30 % Mandó, eine autochthone Rebsorte, die von jungen Reben stammt. Handgeerntet, entrappt und mit natürlichen Hefestämmen in Edelstahltanks und Lagers aus Stein vergoren, dann in Amphoren gereift, zeigt der Vermell lebhafte Aromen. Die für die Garnacha Tintorera so typischen Aromen von roten Früchten und Guarrigue sind saftig, ohne dass der Stil übermäßig reif oder holzig wirkt. Dieser Tropfen bietet eine hervorragende Einführung in die Rückkehr zum alten Stil der Weine von Celler del Roure. Eine wunderbare Entdeckung!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Can Blau El Nen del, das für 16.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Can Blau hergestellt.
Der Junge von der Weinkellerei träumte vom Weinanbau. Der Junge von der Weinkellerei träumte davon, seine Trauben zu ernten. Dann stellte sich der Junge von der Weinkellerei vor, seinen eigenen Wein herzustellen. Und schließlich hat es der Junge von der Weinkellerei geschafft. Dieser Junge war Juan Gil Giménez, der im Jahr 1916 all seine Ambitionen in einem ersten Jahrgang verwirklichen konnte, mit dem er seine Weinkellerei gründete. Wer hätte damals gedacht, dass dieser Winzer aus Jumilla sein Projekt auf ganz Spanien ausweiten würde? Wer hätte gedacht, dass seine Erben in das Herz Kataloniens gehen würden, um Can Blau El Nen del Celler („Nen del Celler“ heißt auf Deutsch „Der Junge von der Weinkellerei“) herzustellen? Can Blau El Nen del Celler ist ein Rotwein, der in El Priorat, im Dorf El Molar, im Herzen der D.O. Montsant (Nordwest-Spanien) hergestellt wird. Die Mischung aus Kalkstein, Ton und metamorphen Böden ist ideal für den Anbau von Reben (über 40 Jahre alt) mit einer Vielzahl von Sorten wie Garnacha, Carignan, Tempranillo und Syrah. Was diesen Rebsorten jedoch wirklich zugute kommt, ist das mediterrane, stark kontinental geprägte Klima in einer Enklave, die von Bergen umgeben ist, die sie vom Meer isolieren und die Reben den kalten Wintern und den trockenen, heißen Sommern (die durch den Einfluss des Flusses Ebro nur minimal gemildert werden) schutzlos ausliefern. Dieser starke thermische Kontrast ist ideal für die roten Sorten, die diese großen Veränderungen brauchen, um ihre richtige Reifung und Entwicklung zu erreichen. Bei Can Blau wird jede Sorte in separaten Parzellen angebaut, so dass jede Sorte die notwendige Pflege und Zeit zur Reifung erhält. Der Can Blau El Nen del Celler wird vollständig konventionell gelesen und in die Kellerei gebracht, wo jede Parzelle separat verarbeitet und vinifiziert wird. Auswahl, Zerkleinerung, Maische, Gärung und schließlich Assemblage. Jahr für Jahr wächst der Traum von Juan Gil Giménez, der sich zu einer der aktivsten und erfolgreichsten spanischen Winzergruppen entwickelt hat. Es gibt jedoch keine Zauberformel für die Verwirklichung von Träumen. Der Schlüssel ist harte Arbeit und Anstrengung. Daran geht kein Weg vorbei. In der Zwischenzeit stillen wir unsere Träume mit Can Blau El Nen del Celler. Was würde der Junge, der damals so viel geträumt hat, heute wohl sagen?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain, zum Preis von 63.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Sicherlich kennen Sie die berühmten Syrah-Rotweine des nördlichen Rhonetals. Aber im Südosten Frankreichs findet seit Jahren eine zaghafte Revolution von sehr interessanten Weißweinen statt. Zu den Erzeugern, die diese Erneuerung anführen, gehört die Önologin Caroline Frey von der Domaine Paul Jaboulet Ainé. Aufgepasst, Ihr Liebhaber von Weißweinen! Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc ist da! Der Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc braucht nicht groß vorgestellt werden. Dieser Wein braucht nicht vieler Worte, da er unter dem Namen der Domaine Jaboulet Ainé erscheint, einem der legendären Erzeuger der A.O.C. Crozes-Hermitage, der auch das Zeug dazu hatte, den Hermitage La Chapelle (der zu den zwölf besten Weinen des 20. Jahrhunderts zählt) herzustellen. Im Jahr 1996 erweiterte das Unternehmen seinen Besitz um die Domaine Raymond Roure. Und dort wird Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc hergestellt. „Nur aus exzellenten Trauben kann exzellenter Wein entstehen“, sagt Caroline Frey. Und genau aus diesem Grund werden die 113 Hektar dieses Anwesens ökologisch bewirtschaftet. Es ist interessant zu sehen, wie diese Philosophie und dieser Ansatz seit den Anfängen des Unternehmens immer präsent waren, obwohl das Unternehmen durch mehrere Hände gegangen ist (die Frey-Gruppe - der jetzige Eigentümer - hat das Anwesen im Jahr 2006 gekauft). Bereits 1834 erkannte der Gründer Antoine Jaboulet, dass die Zukunft in der Bewahrung des Bodens und des Weinbergs lag. Diese umsichtige Arbeit wird auch heute noch am linken Rhône-Ufer durchgeführt, wobei der granitische Boden, der viel schwerer ist, mit Geröll, Schiefer und einigen Toneinschlüssen so weit wie möglich respektiert wird. Der Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc wird aus Marsanne hergestellt, einer typischen Rebsorte der Region, die in alten, mehr als 60 Jahre alten Weinbergen wächst. Ihre hohen Erträge und ihre Anpassung an wenig fruchtbare Böden machen sie zu einer perfekten Sorte für das Gebiet. Beim Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc werden die ganzen Rispen verarbeitet und die Gärung erfolgt in Eichenfässern (30 % davon neu). Am Ende dieser Phase ist die Zeit, die Jaboulet Domaine De Roure Blanc in Kontakt mit dem Hefesatz verbringt, von grundlegender Bedeutung, denn diese Zeit, etwa neun Monate, prägt durch ständige Umwälzung den Geschmack und das Aroma dieses Weines. Zurzeit machen die Weißweine nur 10 % der Gesamtproduktion der A.O.C. AOC Crozes-Hermitage aus. Dennoch übersteigt die Qualität diesen Prozentsatz bei weitem. Solange alle Weine dem Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage De Roure Blanc mindestens ebenbürtig sind, gibt es keinen Grund zur Sorge. Besser ein wenig Gutes als viel Schlechtes.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler de Cap anes Costers, das für 22.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler de Capçanes hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Celler de Capçanes Costers del Gravet 2012 ist ein Rotwein aus D.O. Montsant und wurde von der Bodega Celler de Capçanes entwickelt. Dieser Wein ist einen Coupage aus den Traubensorten Cabernet (50%), Grenache (30%) und Cariñena (20%). Die Trauben stammen von Weinbergen die zwischen 15 und 60 Jahre alt sind und die auf einer Höhe von 200 bis 505 Metern liegen. Die Reben, genauso wie der endgültige Geschmack des Weins, profitieren von der Verschiedenheit der Böden, auf denen sie wachsen. Diese weisen eine Kalksteine und Schiefern, sowie Lehmwaben in Ihrer Struktur auf. Nachdem die Trauben von Hand verlesen werden, erwartet sie eine doppelte Selektion. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 27° und 29° statt. Die Mazeration benötigt zwei bis drei Wochen, bevor die malolaktische Gärung in Tanks beginnen und in Barriquefässern aufhören kann. Der Wein reift anschließend während zwölf Monaten in einjährigen, französischen Barriquefässern. Die Cellers Capçanes hat ihren Namen von einem Örtchen in Priorat erhalten, in der Provinz Tarragona, in der er erfunden wurde. Diese Bodega ist ein Zusammenschluss, die momentan 125 Partner zählt und 1933 auf Wunsch von einigen wenigen Bauernhäusern der Zone gegründet wurde. Die Weinkellerei stellt Weine nach den Lehren her, die im Laufe der Jahre in den Familien weitergegeben wurden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler de Cap anes 2021, das für 20.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler de Capçanes und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dichtes Rubinrot. Komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren mit eichenartigen Aromen von Vanille, Toast und Rauch. Vollmundig und großzügig mit weichen Tanninen und einer Säure, die ihn recht hält. Großer Abgang am Gaumen mit einer guten Integration der Aromen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Pi ol Pinol Nuestra, zum Preis von 22.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Piñol hergestellt.
Portal ist ein Rotwein, hergestellt in der D.O. Terra Alta durch Celler Piñol, in Batea, westlich von Tarragona. Celler Piñol ist ein Familienweingut, das im Jahr 1947 gegründet wurde. Zuerst wurden handwerkliche Weine hergestellt und erst 1995 füllten sie ihre ersten Wein in Flaschen ab. Sie verwalten 17 Hektar und bereiten Weine mit viel Ausdruck und Komplexität, aus einheimischen und nicht einheimischen Sorten. Dabei setzen sie immer stärker auf autochthone Sorten wie Garnacha Blanca, Cariñena und Morenillo. Zusammen mit anderen Produzenten der Gegend leisten sie eine gute Arbeit, um die Rebsorte Morenillo zu regenerieren, die fast verschwunden war und nur noch mit anderen Trauben für Coupages verwendet wurde. Der Weinberg Celler Piñol befindet sich in Batea, auf einer Höhe von zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, überwiegend auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Das Klima ist mediterran. Der gesamte Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet. Portal ist ein Wein aus Garnacha, Cariñena, Merlot und Syrah. Die Reben stammen von Weinbergen, die sich auf 450 Meter über dem Meeresspiegel befinden, auf lehm- und kalkhaltigen Böden, arm an organischen Stoffen, und die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Nach Ankunft in der Kellerei gären die Trauben in Edelstahltanks mit Mazeration. Vor dem endgültigen Verschnitt erfolgt die malolaktische Gärung in denselben Behältern. Nach dem Verschnitt reift der Cuvée 12 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Portal ist ein konzentrierter, runder und eleganter Wein. Hervorragende Noten von reifen roten Früchten mit leichten Röstnoten, im Hintergrund mineralisch.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Ronadelles Baronias del Montsant, zum Preis von 19.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Ronadelles hergestellt.
Das Hier und Jetzt ist das Einzige, was im Celler Ronadelles zählt! Ohne Umwege und ohne weitere Geschichten bereit, jeden Tag und jeden Augenblick zu genießen. Zumindest scheint das der Vorsatz gewesen zu sein von Eva Prim, der Önologin, die für die „kleine Revolution“ verantwortlich gemacht wird, die in diesem katalanischen Weingut im Priorat (Nordostspanien) stattfand, indem sie frischere und viel lässigere Weine wie den Celler Ronadelles Cims del Montsant hervorbrachte. Genauer gesagt handelt es sich um einen Rotwein aus Garnacha und Carignan, der innerhalb der D.O. Montsant mit malolaktischer Gärung hergestellt wird. Er ist der jüngste Spross dieses Weinguts, dessen Weinberge sich über verschiedene Lagen mit unterschiedlichen Böden und Reliefs verteilen. Im Weinbau und in der Weinbereitung geht es nach dem Ansatz dieses Unternehmens um eine große Bewusstseinsübung, um das Wissen, in welchem Stadium sich jeder Rebstock befindet, um ein konsequentes und realistisches Eingehen auf seine Situation und seine Bedürfnisse. Die Anbaumethode, die am besten zu dieser Philosophie passt, ist daher die biodynamische. „Diese Art der Landwirtschaft unterstreicht die Bedeutung der Beziehung zwischen der Pflanze und dem gesamten Energiesystem, das sie umgibt, d. h. die Verbindung zwischen der Pflanze und der Matrix des Lebens“, erklärt Celler Ronadelles. Hervorzuheben sind auch die Anstrengungen, die unternommen wurden, um der großen Vielfalt der Böden im Gebiet der D.O. Montsant Rechnung zu tragen, mit Eruptivgestein, Schiefer, Sedimentgestein und Kalkgestein. Ein tolles Werk! Die Trauben der Garnacha und der Carignan, die für den Celler Ronadelles Cims del Montsant verwendet werden, werden von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen und anschließend einer thermischen Behandlung unterzogen, bei der die Trauben auf 5 °C gehalten werden. Von hier aus wird der Celler Ronadelles Cims del Montsant direkt in den Weinkeller gebracht, wo er bei einer konstanten Temperatur von 25 ºC (computergesteuert) gärt und 20 bis 25 Tage lang mit den Schalen mazeriert (je nach Sorte und Parzelle). Innovation und Tradition gehen bei Celler Ronadelles seit jeher Hand in Hand! Nach einer schonenden Pressung wird der Celler Ronadelles Cims del Montsant schließlich geklärt, gefiltert und 12 Monate lang auf der Hefe in französischen Eichenfässern gelagert. Während dieser Zeit wird er einer malolaktischen Gärung unterzogen, die dem Celler Ronadelles Cims del Montsant eine einzigartige und unvergleichliche Note verleiht. Der Celler Ronadelles Cims del Montsant wird in Flaschen abgefüllt, wobei die verschiedenen Mondphasen berücksichtigt werden. Also, das Leben ist zu kurz, um so viel darüber nachzudenken. Wie man im Celler Ronadelles sagt: Der Moment ist hier und jetzt! Wagen Sie es, ein Glas Celler Ronadelles Cims del Montsant zu probieren!
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EAN: 8437007617368
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Vallv Guevara Pr ncep, das für 26.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Vallvé & Guevara hergestellt.
Príncep del Priorat ist ein in Holz gereifter Rotwein von Celler Vallvé & Guevara, hergestellt aus den Sorten Garnacha Tinta, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah in der D.O. Q Priorat (Katalonien). Mit der Absicht, den Ausdruck einzigartiger Terroirs aufzuzeigen, wurde Celler Vallvé & Guevara gegründet. Ein Weingut in der Ortschaft Porrera (Tarragona), das sich aufgrund seiner Arbeitsphilosophie für die Herstellung von Weinen zum genießen in geselliger Runde einsetzt. Príncep del Priorat stammt aus alten Weinbergen auf imposanten Terrassen mit Licorella-Schieferböden. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und der schwierige Zugang erfordert, dass alle Arbeiten manuell ausgeführt werden. Die Weinlese erfolgt in Kisten zu 15 kg, wobei eine erste Auswahl der Rispen durchgeführt wird. Im Weinkeller erfolgt eine zweite Auswahl der Trauben des Príncep del Priorat, die anschließend entrappt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 10.000 kg, bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration von 14 Tagen. Danach wird umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen und der Wein bleibt 30 Tage auf seiner Feinhefe. Zum Schluss reift er 8 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Príncep del Priorat ist ein mineralischer, kraftvoller und konzentrierter Wein. Ein Rotwein, der aus einer der bedeutendsten Ursprungsbezeichnungen Spaniens kommt und den Ausdruck ihrer Weine perfekt definiert.
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EAN: 8437004601759
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Celler Comunica Vi Del Mas, das für 18.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Celler Comunica hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Vi del Mas ist ein Rotwein hergestellt von Celler Comunica in Falset (Tarragona). D.O. Montsant. Celler Comunica ist ein Projekt, konzipiert und durchgeführt von den Önologen Pep Aguilar und Patric Murillo. Das Weingut wurde im Jahr 2002 gegründet und hat die Erfahrung der beiden Gründungspartner, die seit mehr als einem Jahrzehnt Weingüter in verschiedenen Gebieten beraten. Die Philosophie von Celler Comunica ist es, Weine zu produzieren, die vor allem Frische zeigen. Mit dieser Idee fanden sie das Anwesen von Mas d'en Cosme, einem Bauernhof in der Gemeinde Falset, der über ideale Böden verfügt, um die perfekte Traube für diese Weine zu erhalten. Ton-kalkhaltige Böden mit guter Präsenz von Granitsand. Vi del Mas ist ein Rotwein der Rebsorten Garnacha und Syrah der Weinberge des Landguts von Mas d'en Cosme, auf ton-kalkhaltigen Böden mit Granitsand. Nach der manuellen Ernte wird die Traube in der Kellerei zu 50% entrappt, und Mazerationen von 1 bis 5 Tagen durchgeführt. Der Wein gärt auf autochthonen Hefen in Edelstahl- und Kunststofftanks. Die Alterung erfolgt in denselben Tanks, 6 Monate in Edelstahl plus 2 Monate in den Kunststoffbehältern.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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EAN: 8425402052273
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Celler Pi ol Nuestra Se, das für 18.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Celler Piñol und wird von Decantalo.de verkauft.
Nuestra Señora del Portal Rosado ist ein Roséwein, hergestellt in der D.O. Terra Alta durch Celler Piñol, in Batea, westlich von Tarragona. Celler Piñol ist ein Familienweingut, das im Jahr 1947 gegründet wurde. Zuerst wurden handwerkliche Weine hergestellt und erst 1995 füllten sie ihre ersten Wein in Flaschen ab. Sie verwalten 17 Hektar und bereiten Weine mit viel Ausdruck und Komplexität, aus einheimischen und nicht einheimischen Sorten. Dabei setzen sie immer stärker auf autochthone Sorten wie Garnacha Blanca, Cariñena und Morenillo. Zusammen mit anderen Produzenten der Gegend leisten sie eine gute Arbeit, um die Rebsorte Morenillo zu regenerieren, die fast verschwunden war und nur noch mit anderen Trauben für Coupages verwendet wurde. Der Weinberg Celler Piñol befindet sich in Batea, auf einer Höhe von zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, überwiegend auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Das Klima ist mediterran. Der gesamte Weinberg wird ökologisch bewirtschaftet. Nuestra Señora del Portal Rosado ist ein Wein aus Garnacha und Syrah, aus Weinbergen, die sich auf 450 Meter Höhe über dem Meeresspiegel, auf ton- und kalkhaltigen Böden, arm an organischen Stoffen, befinden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Nach Ankunft in der Kellerei durchläuft der Wein eine mehrstündige Mazeration. Nachdem der Most abgestochen wurde, erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Zustand: new
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EAN: 8437000509318
