Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cavalier Dario 2016 Barolo Riserva, das für 32.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cavalier Dario hergestellt.
Er hat eine dunkle granatrote Farbe und zeigt in der Nase ein aromatisches Profil von großer Frische, komplex, vielschichtig und streng. Am Gaumen nimmt man einen großen Wein wahr, warm, samtig mit bewundernswerter Ausgewogenheit. Im Körper zeigt er perfekt schmelzende Tannine mit einem langen und präzisen, anhaltenden Abgang. Passt zu rotem Fleisch und Käse.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cavalier Dario 2019 Barolo DOCG, zum Preis von 28.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cavalier Dario hergestellt.
Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, ein Wein von großer Klasse und Aristokratie. Er hat eine umhüllende und brillante rubinrote Farbe. Er präsentiert komplexe, fruchtige und elegante Aromen, im Mund ist er reichhaltig und kräftig, mit ausgezeichneter Harmonie und einem vollen und anhaltenden Abgang. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigt er Holznoten mit Gewürz- und Mandelnoten. Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und Blauschimmelkäse, kann aber auch als Meditationswein betrachtet werden, der im Wohnzimmer in Gesellschaft von Freunden getrunken und mit kleinen Körnern guter schwarzer Schokolade durchsetzt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cavalier Dario 2017 Barbaresco Riserva, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cavalier Dario hergestellt.
Ein großer Wein, der ein Geruchsprofil von seltener Eleganz und Noblesse zum Ausdruck bringen kann. Sehr intensiv in seinem Bouquet, erzeugt er ätherische Töne. Kräftig und majestätisch ist das Geschmackserlebnis, bei dem die fruchtigen Noten gut gemischt sind. Er hat eine angenehme Würzigkeit und warme Vanillearomen. Er passt zu Gerichten der piemontesischen Küche sowie zu Wurstwaren, gekochtem Fleisch und gereiften Käsesorten.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Giribaldi 2016 Barolo Ravera Riserva, das für 80.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Giribaldi hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Von rubinroter Farbe mit ziegelroten Reflexen, in der Nase ein schöner Duft von Kirschen in Alkohol, konfitürartigen Waldbeeren mit einem Hauch von weißem Pfeffer, typisch für diese Crus und das Novello-Gebiet; eine komplexe Nase, gefolgt von einem warmen Mund mit einem Gefühl von Vanille, außergewöhnlich weich und umhüllend, mit süßen und komplexen Tanninen; die Würze kehrt auch im Mund wieder und verbindet sich mit der Frucht in einer unvergleichlichen Eleganz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Terre da Vino WirWinzer Select, das für 32.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Terre da Vino hergestellt.
Terre da Vino ist ein bedeutender Erzeuger in der Region Piemont. In Kooperation mit 2.500 Winzern verarbeitet man Trauben von 5.000 ha ausschließlich aus dem Piemont. Mit modernen Techniken und traditionellen Verfahren werden hochwertige und stilvolle Weine erzeugt. Zu den berühmtesten Weinen zählt der Barolo, welcher als König der Weine bzw. Wein der Könige bezeichnet wird. In den Hügeln der Langhe rund um die Gemeinden Barolo und La Morra findet die Nebbiolo-Rebe ideale Bedingungen. Die besten Baroloweine werden zum Riserva ausgebaut und müssen dafür 62 Monate reifen. Der Wein legt seine anfängliche Tanninhärte ab und entwickelt ein ganz besonders komplexes Aromenspektrum.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Anna Maria Abbona 2016 Barolo, das für 73.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Anna Maria Abbona hergestellt.
wir befinden uns in Monforte d'Alba, 500 Meter über dem Meeresspiegel.Er reift 24 Monate lang in 2500-Liter-Holzfässern und vervollständigt seine Ruhezeit von fast 5 Jahren in der Flasche. Ein Wein mit intensiver granatroter Farbe und zart würzigen Aromen von Pfeffer und Vanille, guter Fülle am Gaumen, akzentuierter Tanninstruktur und Fülle. Ein sehr langlebiger Barolo, der sich für eine lange Reifung eignet.Schmackhafte und komplexe Gerichte, Hauptgerichte aus Fleisch und Wild.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Selectvini Srl 2016 Barolo Riserva, das für 35.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Selectvini hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Von granatroter Farbe mit orangefarbenen Reflexen, hat er ein breites, reichhaltiges Aroma mit einem angenehm intensiven Bouquet. Der Netto-Geschmack ist warm und herb, aber samtig.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ca Viola 2016 Sottocastello di, das für 161.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ca’Viola und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dunkelgranatrote, intensive Farbe. Noten von Kirsche, Himbeere, Blumen, Zitrus, Veilchen, Hagebutte und Lakritze in der Nase. Kräftiger, dichter und strukturierter Geschmack mit subtilen Tanninen. Würzig, frisch und lang anhaltend im Mund.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantina Gigi Rosso 2016 Trecomuni, das für 60.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantina Gigi Rosso hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
TRECOMUNI ist ein eingetragenes Warenzeichen der Weinkellerei Gigi Rosso. Nach alter piemontesischer Tradition war es für die Herstellung des besten Barolo notwendig, Trauben von mindestens drei Herkünften zu kombinieren. Die Trauben aus den helvetischen Böden von Serralunga oder Monforte verleihen Charakter und Langlebigkeit, die aus den gemischten Böden von Barolo, Castiglione oder Novello Finesse und Eleganz und die aus den tortonischen Böden von La Morra oder Verduno Fruchtigkeit und Frische. Aus dem Zusammenschluss der drei Gemeinden entsteht dieser Barolo, der alle Vorzüge der verschiedenen Terroirs des Barolo in sich vereint. Vor vier Jahren wurde die Idee, diese Tradition zu erneuern, zu einem Projekt von Maurizio Rosso, das nun endlich in die Tat umgesetzt wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Roagna Barolo DOCG Riserva La, das für 747.55 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Roagna hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Weine aus der D.O.C.G. Barolo überraschen immer wieder. Doch der Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira ist einfach überwältigend! Ein Wein von einer anderen Welt. Nicht für jeden Gaumen geeignet (nur für die anspruchsvollsten). Absolut faszinierend, der Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira zählt wahrscheinlich zu den exquisitesten Weinen, die man entdecken kann. Woher kommt all diese Faszination? Vor allem aus Pira, dem historischen Weinberg – gelegen in Castiglione Falletto (in Barolo, im Norden Italiens) –, wo die Nebbiolo-Trauben angebaut werden, die für diesen Rotwein verwendet werden. Die sieben Hektar große Liegenschaft, ausgerichtet nach Südosten, wurde 1989 von der Familie Roagna erworben. Seitdem hat die Familie es verstanden, das Beste aus den maritimen Böden herauszuholen, wo weißer Fels, Eisen, Sand und grauer sowie blauer Mergel vorherrschen. Diese Mischung, im Herzen der Barolo-Region gelegen, ist ideal für die Produktion von tanninreichen und kräftigen Weinen, da die geernteten Trauben genau dies ermöglichen. Die 25 Jahre alten Rebstöcke sind in der Lage, kleine und konzentrierte Traubenbündel zu produzieren, aber mit einer starken Tanninstruktur, die es dem Rotwein später ermöglicht, eine lange Zeit im Fass zu reifen. Und tatsächlich ist dies der Fall beim Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira, der mehr als fünf Jahre in Eichenholzfässern ausgebaut wird. Bevor es zu dieser Phase kommt, sind die langen Mazerationszeiten, die für dieses Weingut so charakteristisch sind (zwischen 60 und 100 Tagen), sowie die alkoholischen Gärungen mit Hilfe von Stellhefen von grundlegender Bedeutung. Der Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira ist ein großartiger Wein, der nicht für jede Gelegenheit geeignet ist. Nur die besonderen Momente mit Menschen, die diese Kostbarkeit wirklich zu schätzen wissen, sind ideal, um diesen Rotwein zu verkosten. Zweifellos einer der außergewöhnlichsten Weine des gesamten Norditaliens.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Elio Altare Cerretta Vigna Bricco, das für 122.16 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Elio Altare hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Elio Altare aus der einheimischen Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo Riserva (Piemont). Elio Altare kehrt aus dem Burgund zurück, um die neu erlernten Techniken im Familienweingut anzuwenden. Maximaler Respekt für das Terroir und minimale Eingriffe im Weinkeller machen ihn zu einem wahren Visionär in einer traditionellen Weinregion. Infolgedessen werden elegante und moderne Weine hergestellt, die das authentische Terroir der Langhe (Piemont) aufzeigen. Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo stammt aus 20 Jahre alten Weinbergen, die auf Sandstein-, Kalkstein- und Kreideböden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um legendäre Crus der Serralunga, die auf umweltfreundliche Weise und ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder chemischen Produkten bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo für ca. 4 bis 5 Tage mit Schalen bei Temperaturkontrolle. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift 24 Monate in französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie alle Ausarbeitungen dieses innovativen Piemontesers ist auch der Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo ein Wein, bei dem Intensität und Frische ein exquisites Gleichgewicht aufweisen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Giuseppe Mascarello e Figlio, das für 688.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Giuseppe Mascarello e Figlio hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d’Morissio ist ein Rotwein aus Nebbiolo der DOCG Barolo, hergestellt von Giuseppe Mascarello e Figlio. Giuseppe Mascarello e Figlio ist ein Familienweingut, das als einer der feinsten Produzenten von Barolo gilt. Das Familienunternehmen wurde 1881 gegründet und die Familie erwarb den mythischen Weinberg Monprivato 1904, eine einzigartige Parzelle, die mit dem ausgezeichneten Michet-Klon der Rebsorte Nebbiolo bestockt ist. Das Weingut vinifiziert in mit Epoxidharz beschichteten Zementtanks und Edelstahltanks und reift seine Weine in Fudern aus slawonischer Eiche, so dass die Trauben und ihr Terroir vollständig ausgedrückt werden. Der Weinberg von Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d’Morissio ist der berühmte Monprivato, der sich in der Gemeinde Castiglione Falleto befindet. Das Gebiet beherbergt seit dem 17. Jahrhundert Weinberge und einige halten es für das italienische La Tâche. Der Wein wird aus Trauben der ältesten Reben der Parzelle hergestellt, die die ausgewogensten Trauben und sauberere und konzentrierte Verbindungen hervorbringen. Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d’Morissio gärt etwa 25 Tage lang. Der Wein wird dann ca. 40 Monate in Fudern aus slawonischer Eiche gereift und schließlich, um die Assemblage zu vollenden, erst 6 Jahre nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Riserva Cà d’Morissio ist ein kraftvoller und eleganter Wein aus einem emblematischen italienischen Weinberg.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvio Cogno Barolo Vigna Elena, zum Preis von 134.67 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Elvio Cogno hergestellt.
Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva ist ein in Holzfässern gereifter Rotwein, der von Elvio Cogno aus dem Rosé-Klon der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo Riserva, in Piemont (Italien), hergestellt wird. Nachdem er in La Morra, in der Region Cuneo, in einem der führenden Weingüter des Piemonts gearbeitet hatte, erwarb Elvio Cogno 1990 in Novello ein historisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert, das von 11 Hektar Weinbergen umgeben ist. Heute, da Elvio im Ruhestand ist, übernehmen seine Tochter Nadia und sein Schwiegersohn Valter Fissore das Projekt und folgen dabei dem gleichen Respekt, den ihr Vater für den Weinberg und das Weingut hatte. Der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg in 380 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um eine Kleinstparzelle mit 26 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen, tonigen und sandigen Böden. Die Bewirtschaftung ist umweltschonend, die Rebdichte ist begrenzt und die Trauben werden gelesen, wenn sie voll ausgereift sind. Im Keller wird der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der 30-tägigen Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut und der malolaktischen Gärung reift der Wein 36 Monate lang in großen 40-hl-Fässern aus slowenischer Eiche und wird anschließend 24 Monate lang in der Flasche verfeinert. Als Hommage an Elena, die Tochter von Valter Fissore und Nadia Cogno, entstand der Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva. Ein Wein, dessen Etikett eine Zeichnung ist, die das Kind selbst im Alter von drei Jahren angefertigt hat und die zum Symbol des Weins geworden ist. Reiner Ausdruck des Rosé-Klons der Nebbiolo.
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EAN: 8033675412177
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poggio Landi Brunello di Montalcino, das für 70.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poggio Landi hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Alejandro Bulgheroni ist ein argentinischer Unternehmer und einer der reichsten Menschen der Welt, der sein enormes Vermögen dem Erdöl verdankt. Doch wie allgemein bekannt ist, haben Reiche eine Vorliebe dafür, zu investieren und Risiken einzugehen (vielleicht ist das der Grund für ihren Erfolg); im Falle von Bulgheroni waren es Weinberge und Weine, die seine zweite Leidenschaft wurden. Kalifornien, Argentinien und Frankreich sind nur einige der Länder, in denen die internationale Gruppe Alejandro Bulgheroni Family Vineyards vertreten ist. Trotz seines Reichtums konnte sich Bulgheroni jedoch der Anziehungskraft Italiens, der Toskana und insbesondere ihren Rotweinen, den Brunello di Montalcino, nicht entziehen. Getrieben von seiner Leidenschaft erwarb Bulgheroni das Weingut Poggio Landi und mit seinem Rotwein Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva hat er sich einen Platz auf der Liste der unverzichtbaren Weine im Herzen der italienischen Halbinsel gesichert. Ohne Zweifel ist der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva ein Rotwein, den man nicht verpassen sollte. Hervorgegangen aus der Rebsorte Sangiovese, aus alten Weinbergen des Dorfes Montalcino (eines der bedeutendsten Terroirs der Welt), ist dieser Rotwein ein Reserveweine, der 48 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist (18 Monate länger als die Mindestanforderung der D.O.C.G. Brunello Riserva). Insgesamt verfügt Poggio Landi über 33 Hektar dieser Sorte, die sich auf verschiedene Gebiete verteilen (die Hügel von Montosoli, die Lage von San Paolo, La Crociona und Torrenieri). All diese Bereiche befinden sich hauptsächlich auf lehmigen Böden. Dennoch sollte man, trotz der Aussagen des Weinguts, diese Information mit Vorsicht genießen, denn Montalcino ist eine ganz besondere Gegend. Insbesondere muss man davon ausgehen, dass Montalcino laut Experten eines der komplexesten und vielfältigsten Bodenprofile der Welt aufweist. Obwohl keine allgemeine Studie durchgeführt wurde, haben einige Produzenten bestätigt, dass sie allein in ihren Weinbergen mindestens 29 verschiedene Bodenarten gefunden haben. Dies ist hauptsächlich auf zwei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf die Kollision der europäischen und afrikanischen Platten, in deren Bereich sich die Toskana befindet (wo sich Erdmassen angesammelt haben); zum anderen auf die Präsenz des Meeres in Montalcino, wo das Wasser sich mehrmals zurückzog und wieder vorrückte, was zu einer ungewöhnlichen Mischung und Ablagerung von Sedimenten führte. Vielleicht ist es aus diesem Grund, dass die Weine, die in dieser Region angebaut werden, einen so besonderen Geschmack haben. Und es wäre natürlich bedauerlich, wenn all dies durch eine unsachgemäße Verarbeitung verborgen bliebe. Beim Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva sind alle Anbauverfahren ökologisch und alle Prozesse absolut schonend sowohl für den Wein als auch für die Umwelt. Der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva fermentiert natürlich mit einheimischen Hefen über...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Pinino Pinone Brunello di, das für 72.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Pinino und wird von Decantalo.de verkauft.
Pinone Brunello Di Montalcino Riserva ist ein Rotwein Barrique, hergestellt vom italienischen Weingut Azienda Pinino aus der Sorte Sangiovese in der DOCG Brunello di Montalcino. Pinino wird von zwei Paaren geleitet, die dieselbe Leidenschaft haben: Wein. Angesichts ihrer Verehrung für die Toskana beschlossen sie, ein Weingut in Montalcino zu kaufen, wo die Qualität des Weinbergs von größter Bedeutung ist, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu garantieren. Ausarbeitungen, die sich einerseits durch die günstigen klimatischen Bedingungen und den gehaltvollen Boden und andererseits durch die lange Reifephase von mindestens zwei Jahren in großen Eichenfässern auszeichnen. Pinone Brunello Di Montalcino Riserva ist ein Wein, der ausschließlich aus Trauben der Sorte Sangiovese Grosso hergestellt wird. Weinreben, die in gehaltvollen Böden aus Ton und Lehm gepflanzt sind und durch sorgfältige Handarbeit bewirtschaftet werden. Eine traditionelle Landwirtschaft, die sich auf die Eindämmung der Vegetation, die Klärung der Rispen und eine Weinlese, die zum optimalen Zeitpunkt der Reife durchgeführt wird, stützt. Dieser Wein hebt sich vor allem dadurch hervor, dass er einen langen Alterungsprozess durchläuft. Gemäß den DOCG-Vorschriften dürfen Brunello-Weine erst fünf Jahre nach ihrer Herstellung vermarktet werden; bei Riservas erst nach sechs Jahren. So reift Pinone Brunello Di Montalcino Riserva nach Tradition mindestens zwei Jahre in großen Eichenfässern und vier weitere Jahre in der Flasche. Pinone Brunello Di Montalcino Riserva , ein Wein, der die Gemeinde Montalcino repräsentiert. Ein Weinbaugebiet, das sich durch kraftvolle Premiumweine von höchster Qualität auszeichnet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ar Pe Grumello Riserva Sant, zum Preis von 93.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ar.Pe.Pe. hergestellt.
Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Sant'Antonio ist ein Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Ar.Pe.Pe. in der Lombardei (Italien) aus der Sorte Nebbiolo. Ar.Pe.Pe. ist ein Familienweingut, das 1984 im Herzen von Valtellina (Lombardei) gegründet wurde. Unter der Leitung der drei Nachkommen des Gründers Arturo Pellizzatti Perego, erfüllen die Weine drei Voraussetzungen: Tradition, Wissen und Technologie. Als Ergebnis werden Qualitätsweine erhalten, die auf der ganzen Welt begehrt sind. Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Sant'Antonio stammt aus Weinbergen, die entlang des „Risc di Sassina“ abfallen, einem sehr felsigen und steilen Hang auf 450 Höhenmetern, in dem die Arbeitsvorgänge nur von Hand ausgeführt werden können. Die Weinlese erfolgt manuell und wird, in kleinen Körben auf den Schultern, die felsigen Pfade entlang getragen. Im Weinkeller gären die Trauben des Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Sant'Antonio 45 Tage lang in großen Eichenfässern, mit Mazeration auf den Schalen. Danach reift der Wein 60 Monate in großen Kastanienfässern und mindestens 36 Monate in der Flasche. Zu Ehren des Hochzeitstags seines Gründers wurde dieser Ar.Pe.Pe. Grumello Riserva Sant'Antonio hergestellt. Ein Wein, der seine Wurzeln am Fuße der Kirche hat, in der die Hochzeit stattfand, in Sant'Antonio a Montagna in Valtellina, eine echte Persönlichkeit.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva 2016, das für 32.52 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ansaldi und wird von Decantalo.de verkauft.
In der Welt der Gastronomie ist erstklassige Rohware von grundlegender Bedeutung. Grundnahrungsmittel wie Oliven, Getreide, Orangen, Mandarinen und Trauben, die mit Respekt und Hingabe angebaut werden, ermöglichen es, extra natives Olivenöl, Brot, Pasta, Orangen- und Mandarinenmarmeladen sowie natürlich Likörwein zu produzieren, die perfekt die Essenz einer Region widerspiegeln. Das weiß niemand besser als Giacomo Ansaldi, ein anerkannter Forscher des sizilianischen Weinbaus, der auf seinem Gut in der Gegend von Marsala all diese typischen Produkte Siziliens (Italien) mit großer Fertigkeit herstellt. Weine wie dieser Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva sind das Ergebnis dieser Arbeitsphilosophie. Hergestellt aus den einheimischen Sorten Grillo und Zibibbo, die aus dem Weinberg „Vigna Abbadessa“ mit kalkhaltigen Böden und auf 155 Meter über dem Meeresspiegel stammen, werden die Rebstöcke unter ökologischer Zertifizierung bewirtschaftet. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und für 8 Stunden kalt mazeriert. Nach einer sanften Pressung fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16-18°C mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein für 24 Monate in diesen Tanks auf feiner Hefe und weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Mit unerschütterlicher Hingabe an das Land und seine Früchte ist Ansaldi Abbadessa Bianco Riserva eine Hommage an den Reichtum und die Einzigartigkeit einer der legendärsten Inseln des Mittelmeers. Eine köstliche und raffinierte Wahl, die die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ar Pe Sassella Riserva Ultimi, das für 94.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ar.Pe.Pe. hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Rotweine aus Valtellina (Norditalien) werden im Amarone-Stil aus getrockneten Trauben hergestellt. Bei der traditionellsten Methode werden die Trauben gelesen und auf Gestellen in den Kellereien getrocknet. Es gibt aber auch einige, die neue Wege beschreiten, wie zum Beispiel Arturo Pelizzatti, der sich vorgenommen hat, die Dinge anders zu machen. Warum also die Trauben nicht direkt im Weinberg selbst trocknen? Ein absoluter Volltreffer. Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Ultimi Raggi entstand 1999 als Ergebnis eines Experiments, das Arturo auf einer Höhe von 600 Metern, direkt am Rande des hochgelegenen Teils von Sassella, durchgeführt hat. In diesem Gebiet, das als Ere bekannt ist, werden die Trauben eine Woche später gelesen als im übrigen Gebiet, so dass die Trauben austrocknen können. Das kann so geschehen, weil die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht zu einer Verfestigung der Schalen und damit zu einer Konzentration des Zuckers führen. Wenige Tage vor den ersten Schneefällen, Ende November, werden die Trauben schließlich gelesen. Das Ergebnis ist eine kräftige, starke und konzentrierte Nebbiolo, die allem standhält, was im Keller auf sie einwirkt. Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Ultimi Raggi wird schonend gepresst, mazeriert und vergoren, wobei er mindestens 70 Tage lang in großen Holzfässern reift. Geduld ist wieder einmal gefragt bei der Herstellung von Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Ultimi Raggi, denn 34 Monate Reifezeit liegen noch vor ihm. Dieser Prozess findet in Il Buon Consiglio statt, einem unterirdischen Keller, den das Unternehmen in den 1970er Jahren gebaut hat. Für Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Ultimi Raggi wird bis zum letzten Moment gewartet, um die letzten Sonnenstrahlen zu nutzen. Zweifellos gab es keinen besseren Namen für diesen Rotwein, der Ihre Geschmacksknospen zum Beben bringen wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ar Pe Grumello Riserva, das für 94.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ar.Pe.Pe. hergestellt.
Bestimmt bekommen Sie von Decántalo jede Menge Empfehlungen. Wir möchten unsere Arbeit einfach nur gut machen! Manchmal treffen wir ins Schwarze, aber ab und zu liegen wir auch daneben. Dafür bitten wir Vorab schon um Entschuldigung. Nicht immer haben wir einen guten Tag. Wir sind jedoch sicher, dass wir Sie dieses Mal mit diesem Vorschlag nicht enttäuschen werden: Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio. Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio ist ein sortenreiner Wein aus Nebbiolo delle Alpi (Nebbiolo aus den Alpen), einer roten Rebsorte, die in der D.O.C. Valtellina Superiore, in der Lombardei im Nordwesten Italiens, angebaut wird. In diesem Gebiet in der Nähe der Alpen ist diese rote Rebsorte - ein Superstar in anderen Regionen wie Barolo und Barbaresco - auch als Chiavennasca bekannt und zeigt sich in ihrer außergewöhnlichsten Version. Dies ist vor allem auf die Lage in einem einzigartigen, von der Sonne dominierten Terroir (zwischen den Rhätischen Alpen und dem Robien) zurückzuführen, was aus dieser Lage einen ganz besonders günstigen Standort für diese Weine macht. Dort sind die Weinberge terrassenförmig angelegt, auf kargen Böden aus Granitgestein glazialen Ursprungs, was die Nebbiolo-Reben zwingt, alles zu tun, um die für ihre Entwicklung notwendigen Nährstoffe zu finden. Seit Jahren ist dieses Gebiet die Heimat von Ar. Pe. Pe, einem über einhundert Jahre alten Weingut mit 13 Hektar, das auch heute noch einige der interessantesten Weine der Region produziert. In einem Land der großen Rotweine überraschen und verblüffen die Weine von Ar. Pe. Pe immer wieder. Ihre heutige Arbeit ist das Erbe einer jahrhundertelangen Arbeit. Seit seiner Gründung im Jahr 1860 beherrscht Ar. Pe. Pe weiterhin die Verarbeitung der Nebbiolo, durch lange Mazerationszeiten (über 100 Tage) und den Reifezeiten (viel länger als der Durchschnitt). Dieser letzte Schritt ist entscheidend. Im Falle des Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio ruht dieser Wein durchschnittlich drei Jahre in den unterirdischen Kellern des Unternehmens in der Via del Buon Consiglio 4. Die Weinberge auf 370 Metern Höhe, am Fuße des Grumello, sind der Ausgangspunkt für die Produktion von Ar. Pe.Pe Grumello Riserva Buonconsiglio. Es folgt eine Handlese, bei der die Nebbiolo perfekt gereift sein muss, und eine Mazeration von 102 Tagen in Holzfässern. Nach der Gärung verbleibt Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio mehrere Jahre in den unterirdischen Kellern. „So kehrt die Nebbiolo delle Alpi in das Innere desselben Berges zurück, der sie hervorgebracht hat“, sagt Ar. Pe. Pe.Nach dieser Zeit wird Ar. Pe. Pe Grumello Riserva Buonconsiglio Ende des Sommers zur Verkostung verfügbar sein und ist damit ein unverzichtbarer Wein für diese Jahreszeit. Nehmen Sie das zur Kenntnis und probieren Sie alsbald den Ar.Pe.Pe Grumello Riserva Buonconsiglio. Vielleicht liegen wir mit unseren Vorschlägen manchmal daneben. Wir versichern Ihnen jedoch, dass dies hierbei nicht der Fall ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Podere Brizio Brunello di Montalcino, das für 70.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Podere Brizio hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn die Weine Brunello di Montalcino für etwas bekannt sind, dann ist es ihre lange Reifung. Gemäß der Vorschriften der Herkunftsbezeichnung müssen diese berühmten Rotweine, die in Montalcino (einem Dorf südlich der Toskana) hergestellt werden, zwangsläufig 24 Monate in Eichenfässern und weitere vier Monate in der Flasche reifen. Das ist schon beachtlich! Und es geht noch weiter. Ausgehend von diesem Minimum gibt es einige Weine, die eine längere Ruhezeit haben, wie zum Beispiel Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva, der 48 Monate im Fass und weitere sechs Monate in der Flasche reift. Mit diesen zusätzlichen sechzig Tagen wird Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva zu einem der interessantesten Weine, die Sie in Ihrem Leben verkosten werden. Geschützt unter der Bezeichnung D.O.C.G. Brunello Riserva, wird dieser Wein aus der sangiovese-Traube hergestellt, einer einheimischen Sorte der Region, aus der traditionell dieser Wein gekeltert wird. So stark ist die Verbindung, dass diese tanninreiche und kräftige Traube auch den Namen des Weins annimmt und ebenfalls als brunello bekannt ist. Dieses Mal kommt die Interpretation dieser so typischen Reben der Region von Podere Brizio, einem der traditionsreichsten Weingüter der Gegend, das auf den besten Ländereien von Pieve di Santa Restituta (einem weiteren großen Namen) gegründet wurde. Offenbar verkaufte der Gründer Roberto Bellini, der den Großteil von Pieve di Santa Restituta besaß, seine Anteile an Angela Gaja, behielt sich aber zuvor die besten Ländereien für sich selbst vor. Aus diesem geschickten Manöver entstand Podere Brizio, das ganz auf Tradition setzt, wo man sich von Anfang an auf modernste Maschinen und Einrichtungen stützte. Insgesamt verfügt Podere Brizio über eigene Weinberge südlich von Montalcino, die zwischen 300 und 350 Metern Höhe angepflanzt sind. Dies ist sehr wichtig, denn je nach Höhenlage werden die sangiovese-Beeren mehr oder weniger Charakter aufweisen. Dies, in önologischen Begriffen ausgedrückt, ist das, was man als Tannine bezeichnet, die Bestandteile der Traube, die in den Wein übergehen und ihn mehr oder weniger rau im Mund erscheinen lassen. Diese Rauheit muss im Weinkeller kontrolliert werden, mit langen Lagerungen im Fass, wo sich die Tannine entspannen und milder werden müssen. Hier, in Anbetracht der Tatsache, dass Podere Brizio seine Weinberge im wärmsten Teil von Montalcino hat, tendiert die sangiovese dazu, viele Tannine zu haben, was eine sehr starke und widerstandsfähige Sorte ergibt, die der Herstellung eines Reservas wie Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva würdig ist. Der Anbau von Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva erfolgt ökologisch. Die Arbeiten sind vollständig manuell und die Herstellungsprozesse sehr schonend. Podere Brizio Brunello di Montalcino Riserva wird geerntet und gelangt in die Kellerei, wo er direkt in die Fermentationstanks gefüllt wird. Hier beginnen die Hefen auf natürliche Weise zu arbeiten, ohne jegliche...
Zustand: new
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EAN: 8033055821094
