Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina degli Ulivi Bellotti Semplicemente, das für 24.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina degli Ulivi hergestellt.
Bellotti Semplicemente Vino Rosa Es ist ein Roséwein natürlicher sortenreiner Roséwein aus Merlot hergestellt von Cascina degli Uliviaus demPiemont. Cascina degli Ulivi ist ein Familienbetrieb, der Pionierarbeit in der biodynamischen Bearbeitung der Weinberge geleistet hat sowie der Ausarbeitung natürliche weine: Er ist seit 1984 in der Biodynamik tätig und produziert seit 1977 Naturweine. Auf dem Bauernhof wird Wein produziert, aber es gibt auch Getreidefelder, einen Gemüsegarten und ein wenig Vieh. Das Weingut wurde von Stefano Bellottu geführt, der seit Jahren als Meister der Biodynamik und der Naturweine angesehen wurde. Leider starb Stefano 2018 im Alter von 59 Jahren an Krebs. Derzeit ist seine Tochter die Verantwortliche auf dem Weingut. Bellotti Semplicemente Vino Rosa wird aus Merlot-Trauben hergestellt, die aus biodynamisch angebauten Weinbergen stammen und sich in der Gemeinde Tassarolo befinden. Die Böden sind aus rotem Ton und die Reben werden in Guyot erzogen. Insgesamt beträgt die Ausdehnung 1,5 Hektar, die Reben haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und produzieren rund 50 Hektoliter pro Hektar. Alle werden manuell geerntet, um die Integrität der Trauben so gut wie möglich zu wahren. Einmal im Weingut, wird die Ernte des Bellotti Semplicemente Vino Rosa direkt in Edelstahltanks und 50 hl Foudres gepresst und fermentiert. Nach der Fermentation wird es 3 bis 6 Monate lang in den gleichen Tanks auf der Feinhefe gereift, ohne Zugabe von Sulfiten in den verschiedenen Phasen des Prozesses. Bellotti Semplicemente Roséwein ist ein fruchtiger, weiniger Wein mit einem angenehm bitteren Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina degli Ulivi Bellotti Semplicemente, zum Preis von 24.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina degli Ulivi hergestellt.
Bellotti Semplicemente Vino Rosso ist ein natürlicher Rotwein mit Coupage aus Barbera und Dolcetto aus dem Hause Cascina delgli Ulivi. Cascina delgli Ulivi ist ein Familienweingut und auf einem Bauernhof angesiedelt. Stefano Belloti war der Chef bis er 2018 an Krebs starb. Er gilt als einer der Väter der Biodynamik Italiens: Er begann 1977 mit der Herstellung natürlicher Weine und bewirtschaftete seine Weinberge seit 1984 nach biodynamischen Prinzipien. Derzeit ist es seine Tochter Ilaria, die das Werk ihres Vaters fortführt und versucht, sein Erbe zu bewahren und weiterzugeben. Der Bellotti Semplicemente Rosso Wein stammt aus Weinbergen mit dem Böden aus säurehaltigen roten Tonerden. Alle Parzellen umfassen eine Gesamtfläche von ca. 5 Hektar. Die Reben werden im Guyot-System erzogen biodynamisch angebaut. Die Rebstämme haben ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren und produzieren etwa 40 Hektoliter pro Hektar. Sie werden manuell geerntet, damit die Traube so gesund und unbeschadet wie möglich im Weingut ankommt. Bellotti Semplicemente Rosso Wein wird in Edelstahltanks hergestellt, in denen der Most für etwa 30 Tage mit den Schalen mazeriert und mit einheimischen Hefen vergoren wird, die in den Weinschalen vorhanden sind. Danach findet die malolaktische Gärung statt und schließlich reift der Wein 3 Monate lang auf der Hefe. Zum Schluss wird der Wein schonend gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Bellotti Semplicemente Rosso Wein ist ein Rotwein mit einer fruchtigen Nase, einem geschmeidigen Mundgefühl und einem würzigen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cascina degli Ulivi Bellotti Semplicemente, das für 25.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cascina degli Ulivi und wird von Decantalo.de verkauft.
Bellotti Semplicemente Vino Bianco Es ist ein natürlicher Weißwein, Coupage von chardonnay und cortese aus dem Hause Cascina degli Ulivi aus der Region Piemont. Cascina degli Ulivi ist ein Weingut, das Teil eines familiengeführten Bauernhofes ist. Heute hat es 22 Hektar Weinberge, zehn Ackerflächen im Wechsel, einen Obstgarten, etwa tausend Obstbäume und ein paar Nutztiere. Die Weinberge werden seit 1984 biodynamisch bewirtschaftet und produzieren natürliche Weine auf der Suche nach einem klaren und reinen Ausdruck der Traube, ihrer Parzellen und ihrer Arbeitsweise. Die Weinberge von Bellotti Semplicemente Vino Bianco bedecken eine Gesamtfläche von ca. 5 Hektar. Die Reben werden im Guyot-System erzogen und haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Die Böden sind roten, säure- und eisenhaltiger Tonerde. Alle Grundstücke werden biodynamisch bearbeitet, von Hand geerntet und haben einen durchschnittlichen Ertrag von 50 Hektolitern pro Hektar. Einmal im Keller, wird die Traube des Bellotti Semplicemente Vino Bianco entrappt und sanft ausgepresst. Dann wird alles 24 Stunden lang statisch dekantiert, um den Most zu säubern. Anschließend, findet die alkoholische und malolaktische Gärung spontan in einem Edelstahltank statt. Sobald der Wein fermentiert ist, reift er drei Monate lang auf der Hefe im selben Tank. Zum Schluss wird er schonend gefiltert und abgefüllt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cascina degli Ulivi Bellotti Semplicemente, das für 24.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cascina degli Ulivi und wird von Decantalo.de verkauft.
Bellotti Semplicemente Vino Rosso ist ein natürlicher Rotwein mit Coupage aus Barbera und Dolcetto aus dem Hause Cascina delgli Ulivi. Cascina delgli Ulivi ist ein Familienweingut und auf einem Bauernhof angesiedelt. Stefano Belloti war der Chef bis er 2018 an Krebs starb. Er gilt als einer der Väter der Biodynamik Italiens: Er begann 1977 mit der Herstellung natürlicher Weine und bewirtschaftete seine Weinberge seit 1984 nach biodynamischen Prinzipien. Derzeit ist es seine Tochter Ilaria, die das Werk ihres Vaters fortführt und versucht, sein Erbe zu bewahren und weiterzugeben. Der Bellotti Semplicemente Rosso Wein stammt aus Weinbergen mit dem Böden aus säurehaltigen roten Tonerden. Alle Parzellen umfassen eine Gesamtfläche von ca. 5 Hektar. Die Reben werden im Guyot-System erzogen biodynamisch angebaut. Die Rebstämme haben ein Durchschnittsalter von etwa 20 Jahren und produzieren etwa 40 Hektoliter pro Hektar. Sie werden manuell geerntet, damit die Traube so gesund und unbeschadet wie möglich im Weingut ankommt. Bellotti Semplicemente Rosso Wein wird in Edelstahltanks hergestellt, in denen der Most für etwa 30 Tage mit den Schalen mazeriert und mit einheimischen Hefen vergoren wird, die in den Weinschalen vorhanden sind. Danach findet die malolaktische Gärung statt und schließlich reift der Wein 3 Monate lang auf der Hefe. Zum Schluss wird der Wein schonend gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Bellotti Semplicemente Rosso Wein ist ein Rotwein mit einer fruchtigen Nase, einem geschmeidigen Mundgefühl und einem würzigen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina S t 2022 Vino, zum Preis von 16.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cascina Sòt hergestellt.
Klar und leuchtend kirschrot im Glas. In der Nase finden sich frische und wohlriechende Noten von roten Früchten. Im Mund zeigt er sich im Einklang mit der Nase und erweist sich als geschmeidiger, ausgewogener und nachhaltiger Trinker.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cascina Delle Rose Dolcetto d, das für 24.06 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cascina delle Rose hergestellt.
Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elizabeth ist ein ökologischer junger Rotwein, hergestellt aus der Sorte Dolcetto im italienischen Anbaugebiet DOC Dolcetto d'Alba, im Piemont von Cascina Delle Rose. Cascina Delle Rose befindet sich in Río Sordo, einer der historischen Crus von Barbaresco. Es ist ein kleines Familienweingut mit einer Fläche von 5 Hektar. Weinberg, Haselnussbäume, Wald und Rosenbüsche (daher der Name „Haus der Rose“) wachsen harmonisch nebeneinander, um einen hochwertigen Rohstoff zu erhalten. Eine köstliche Traube, die seit 1974 auf dem Weingut vinifiziert wird, um Weine von großartiger Tradition und Eleganz zu produzieren. Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elisabeth stammt aus Weinbergen, die vor 45 Jahren in einem großartigen Cru aus kalkhaltigem Tonboden, mit Sand und Mergel, gepflanzt wurden. Es wird ökologisch ohne den Einsatz chemischer Herbizide, die die Umwelt schädigen könnten, gearbeitet. Der Ertrag ist auf 30 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller werden die Trauben des Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elizabeth zerquetscht und etwa 12 bis 14 Tage lang spontan in Kontakt mit der Schale fermentiert. Danach erfolgt eine Mazeration mit untergetauchtem Tresterhut und die malolaktische Fermentation wird bei einer Temperatur von 20 ºC abgeschlossen. Schließlich altert er in Edelstahltanks und in Flaschen, ohne Filtration und ohne Klärung. Cascina Delle Rose Dolcetto d'Alba A Elizabeth ist ein leichter, süffiger Wein mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, benannt nach Elizabeth, einer Freundin des Weinguts, die immer bei der Weinlese hilft. Eine wahre fruchtige Genugtuung.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cascina Fontana Dolcetto d Alba, das für 26 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cascina Fontana hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba ist ein Rotwein der Sorte Dolcetto, der vom italienischen Weingut Cascina Fontana in der DOC Dolcetto d'Alba (Piemont) hergestellt wird. Cascina Fontana ist ein kleines Familienweingut in den Hügeln von Le Langhe im italienischen Piemont. Ein privilegierter Standort der Weinherstellung, an dem Mario Fontana, die sechste Generation der Familie, weiterhin seine klassischen Weine mit maximalem Ausdruck seiner Böden herstellt. Cascina Fontana Dolcetto d'Alba stammt aus den Weinbergen der Familie, die sich an den Hängen der Las Langhe befinden. Einheimische Rebstöcke, die auf für das Gebiet typischen Böden aus grauem und weißem Mergel wachsen. Es erfolgt umweltfreundliche Landwirtschaft, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Cascina Fontana Dolcetto d'Alba ist der erste Wein, den Cascina Fontana jedes Jahr herausbringt. Für die Region typisch wird er in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vinifiziert und reift dann bis zu einem Jahr. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Cascina Fontana Dolcetto d'Alba ist ein Wein, den man relativ jung genießen kann, der aber auch alterungsfähig ist, denn man kann ihn länger als vier oder fünf Jahre lagern. Frische und Vitalität von ihrer besten Seite.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Osa vinos Noelia de, das für 21.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von La Osa vinos-Noelia de Paz hergestellt.
Polar Albariño ist ein Weißwein, hergestellt durch Noelia de Paz in Salnés (Pontevedra), D.O. Rías Baixas. Nachdem sie über 10 Jahre lang Weine in der Zone von Valdevimbre hergestellt hatte, startete Noelia de Paz 2015 ihr persönlichstes Projekt: Vinos la Osa. Dabei handelt es sich um eine Weinreihe aus autochthonen Rebsorten der Region, wie Prieto Picudo und Albarín. Und sie kooperiert auch in anderen Regionen, wie mit Rodrigo Méndez in Rías Baixas und Raúl Pérez im Bierzo. Noelia de Paz produziert ihr Weine in der Bodega Leyenda del Páramo und bekommt die Trauben überwiegend von Kleinwinzern aus Valdevimbre, wobei sie selbst die besten Parzellen auswählt und eine gründliche Qualitätskontrolle der Trauben durchführt. Noelia de Paz zeigt uns einen anderen Weg, um große Weine zu bereiten – ohne eigene Bodega oder Weinberge. Sie arbeitet mit Leidenschaft und wohl wissend, was sie in den Händen hält. Als Ergebnis der Zusammenarbeit mit Rodrigo Méndez, entsteht Polar Albariño. Der aus Albariño hergestellte Wein stammt von einem Weinberg in Salnés, mit Sand- und Granitböden, wo man das ganze Jahr über ein atlantisches Klima mit milden Temperaturen und hohen Niederschlagsmengen vorfindet. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach Ankunft in der Bodega gären die Trauben in Edelstahltanks mit Temperaturregelung und ein Teil der Trauben gärt in Fuder-Holzfässern. Polar Albariño ist ein schmackhafter, ausdrucksstarker und frischer Wein. Ein markierter Sortencharakter, tropische Frucht, Zitrusfrüchte und sehr mineralisch. Geschmeidig und sehr angenehm.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Panduro Vinos Quarterada 2022 75cl, das für 26.31 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Panduro Vinos hergestellt.
Die Weinbauregion Mallorca (Balearen) hat in den letzten Jahrzehnten einen Aufschwung in der Produktion von Qualitätswein erlebt. Das mediterrane Klima der Insel mit milden Wintern und warmen, trockenen Sommern begünstigt den Weinanbau. Engagierte Winzer haben daran gearbeitet, die Qualität des Weins zu verbessern, um die atemberaubenden Landschaften der Insel widerzuspiegeln. Ibon Apezteguia und Henrik Falk, zwei Freunde, die durch dieselbe Leidenschaft verbunden sind, haben Panduro Wines gegründet, ein kleines Projekt, das in Colonia de San Pere im Nordosten der Insel entstanden ist und sich zum Ziel gesetzt hat, die Schönheit des Mittelmeers durch fröhliche und authentische Weine zu fördern. Als Beispiel für diese Arbeit präsentieren sie uns Panduro Quarterada. Eine Coupage aus den einheimischen Sorten Callet und Manto Negro, die biologisch und ohne den Einsatz von chemischen Produkten angebaut werden. 50 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt auf Ton-Kalk-Böden in den Gemeinden Felatnix und Porreras. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen, in der Kellerei ausgewählt, teilweise entrappt und 16 Tage lang eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 1.000 kg, zusammen mit einigen ganzen Rispen. Schließlich reift der Wein für sechs Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in Edelstahltanks. Wenn der Wein fertig ist, wird er ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von chemischen Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Der Panduro Quarterada ist ein Wein, der aus Freundschaft geboren wurde und der sich durch ein Minimum an Eingriffen und ein Maximum an Respekt für die Umwelt auszeichnet. Ein saftiger, frischer und süffiger Rotwein im Einklang mit der Philosophie der natürlichen Weine, der die Essenz der mediterranen Landschaft wiederentdeckt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für I Vigneri di Salvo Foti, das für 31.99 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von I Vigneri di Salvo Foti hergestellt.
Unter der Leitung von Salvo Foti könnte man I Vigneri eher als eine Familie denn als ein Unternehmen bezeichnen. Die Kellerei geht auf eine Vereinigung von Önologen zurück, die 1435 unter dem Namen „Maestranza dei Vigneri" gegründet wurde, um den Weinbau im Ätna-Gebiet in Sizilien zu verteidigen, den Foti heute durch eine Landwirtschaft im Einklang mit der Natur, unter Verwendung von nicht-invasiven Werkzeugen und Techniken und unter Wahrung der Tradition und der alten Reben am Leben erhält. Aber I Vigneri zeichnet sich vor allem durch die Verbindung zwischen den Menschen und dem Gebiet aus. Anstatt Tagelöhner für Spitzenzeiten einzustellen, arbeiten die Mitarbeiter von I Vigneri das ganze Jahr über, um die wirtschaftliche Stabilität aller beteiligten Familien zu gewährleisten. Wenn also die Pflege der Weinberge weniger notwendig ist, konzentriert sich ihre Arbeit auf die Erhaltung und Aufwertung des Gebietes mit dem Bau traditioneller Trockenmauern in den Weinbergen, der Neuordnung der Wege und der Umstrukturierung der Umgebung. In der Cantina lässt Salvo Forti den ursprünglichen Weinbau an den Hängen des Ätna wieder aufleben, ohne dabei die Tradition zu vergessen und ohne das Gebiet zu schädigen. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri ist ein Rotwein, der aus den einheimischen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt wird, die unter dem Einfluss des Vulkans Ätna wachsen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 20 Jahre alt und werden ökologisch bewirtschaftet; die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben mit den Füßen und ohne Abbeeren zertreten und acht Tage lang mit den Schalen und Stielen eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Terrakotta-Amphoren gereift, ohne Abstich. Schließlich wird er nach den Mondphasen und mit einer minimalen Dosis Schwefel abgefüllt. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri ist der Wein aus der DOC Ätna Rosso, der die Weinbauphilosophie von Salvo am besten verkörpert. Das Ergebnis seiner Bemühungen, der alten traditionellen Weinherstellung am Ätna, die heute fast verschwunden ist, neues Leben einzuhauchen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für De La Riva Macharnudo San, das für 71.22 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von De la Riva hergestellt.
Hinter den Namen Willy Pérez und Ramiro Ibáñez verbirgt sich „die derzeitige Generation der andalusischen Künstler“. Zwei unerschrockene junge Männer, die sich an der Universität für Önologie in Cádiz kennengelernt haben und deren Liebe zu den Sherry-Weinen sie dazu veranlasst hat, parallel zu ihren eigenen persönlichen Projekten das Unternehmen De la Riva zu übernehmen. Eines der Weingüter, das seit Ende des 19. Jahrhunderts die Verbindung mit dem Weinberg am besten aufrechterhalten hat und das 2017 von diesen beiden Weinliebhabern wiederbelebt wurde, mit der Absicht, die alten Ausarbeitungen der traditionellen Einzellagen beizubehalten. So überraschen Willy und Ramiro mit Etiketten, die den Originalen sehr ähnlich sind, den Weinmarkt mit sehr begrenzten und unnachahmlichen Ausarbeitungen, die die komplexe Geschichte der Sherry-Weine absolut bereichern. Das führte sogar dazu, dass einer ihrer Weine, der De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto, der erste Sherry-Wein war, der Spanien zum ersten Mal auf der Place de Bordeaux repräsentierte. Wenn das mal keine Qualitätsgarantie ist; ein Vino de Pasto (Tafelwein), ein traditioneller Sherry aus dem 19. Jahrhundert, dem kein Alkohol zugesetzt wird, wird zum Protagonisten des historischen Netzes für den Verkauf von Bordeaux-Weinen. Ein echter Triumph, der durch die Gewinnung einer Palomino-Traube höchster Qualität aus einem 3,35 Hektar großen Weinberg, der 1988 auf Albariza-Böden gepflanzt wurde, erzielt wurde. Nach der Weinlese werden die Trauben ein wenig in der Sonne getrocknet, um etwas mehr als ein Grad Alkohol zu gewinnen. Anschließend werden sie in Sherry-Fässern vergoren und reifen ein bis zwei Jahre lang unter einer Florhefeschicht. Im Rahmen dieses aufwändigen Prozesses hat De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto Anerkennung und höchste Bewertungen von internationalen Kritikern erhalten. Ein Vino de Pasto mit einer ganz besonderen Komplexität, der das Mekka des Weins feierlich betreten hat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Scar of the Sea Vino, das für 45.17 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Scar of the Sea hergestellt.
Leben, arbeiten und ausprobieren am Meer. Unter dieser Prämisse werden die Weinberge von Mickey und Gina Giugni bewirtschaftet. Klingt einfach, nicht wahr? Genießen und verkosten? Nichts könnte weiter von der Wirklichkeit entfernt sein, denn der völlig natürliche Ansatz, ohne jegliche Zusätze, erfordert viel Mühe und Arbeit an den Reben. Unbestritten ist die enge Verbindung der Weine mit dem Meer, wie bei Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir. Bei diesem in Holzfässern gereiften Rotwein ist der Einfluss des Nordpazifiks ausschlaggebend und entscheidend. Sie mussten sich an die Arbeit bei Nebel und Feuchtigkeit in diesem Gebiet der A.V.A. Santa Maria Valley gewöhnen, genauer gesagt in San Luis Obispo, im Norden des Bezirks Santa Barbara in Kalifornien. Ganz zu schweigen von dem kalten und feuchten Wind, der ebenfalls direkt vom Pazifik kommt und elegante Weine mit hohem Säuregehalt und geringem Alkoholgehalt hervorbringt. Dieses Mikroklima ist in der Region selten. Genau gesagt ist Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir eine Coupage aus zwei Weinbergen in Santa Maria: Rancho Ontiveros (1990 gepflanzt) und Rancho Viñedo (1973 gepflanzt). Der erste und jüngere Weinberg befindet sich im Besitz von James Ontiveros und liegt im Süden von Santa María auf einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen und lehmigen Böden. Der zweite - ebenfalls im Besitz von Ontiveros - wächst wurzelecht an einem Ufer des Flusses Santa María. In beiden Weinbergen wird ausschließlich biologisch und ökologisch gearbeitet, wobei stets angestrebt wird, nur minimal einzugreifen. Diese Philosophie wird auch in der Weinkellerei umgesetzt, wo Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir nur so wenig wie möglich angerührt und bearbeitet wird, indem stets eine spontane Gärung (mit einheimischen Hefen) aus ganzen Rispen angestrebt wird. Keine Sulfite, keine Nährstoffe und keine Säuerung. Schließlich reift Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir sieben Monate lang in alten französischen Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Erst zu diesem Zeitpunkt wird eine minimale Menge an Schwefel verwendet, um den Wein in der Flasche zu stabilisieren und zu konservieren. Bei Scar of the Sea vertraut man darauf, dass der natürliche pH-Wert der Weine mehr als ausreichend ist, um die Frische jeder Flasche zu bewahren. „Die Weine, die wir produzieren, sind eine Zusammenstellung vieler Absichten, Dinge, die wir lieben, überlagert durch unsere önologischen Erfahrungen, die wir jedes Jahr machen und aus denen wir lernen.“ So soll es sein!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vinos Sanz Sauvignon Blanco 2022, das für 18.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Vinos Sanz und wird von Decantalo.de verkauft.
Sanz Sauvignon Blanco ist ein junger Weißwein von Vinos Sanz, hergestellt aus einer Sorte französischer Herkunft, der Sauvignon Blanc, in der D.O. Rueda (Kastilien und León). Hinter dem Nachnamen Sanz stehen sechs Generationen, die seit mehr als 150 Jahren im Herzen von Rueda, in der Ortschaft La Seca in Valladolid, ihre Weinberge bewirtschaften. Eigene Weinberge, die dank des Klimas und des Bodens ein Terroir und ein Weingut mit einer einzigartigen Persönlichkeit darstellen. Sanz Sauvignon Blanco stammt von eigenen Reben, die auf steinigem Boden gepflanzt sind. Das Klima ist kontinental und es wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben, bei der Qualität vor Quantität steht. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen und direkt im Weinberg ausgewählt. Im Weinkeller werden die Trauben des Sanz Sauvignon Blanco entrappt und schonend gepresst. Der erhaltene Most gärt in Edelstahltanks bei einer maximalen Temperatur von 15 °C. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen gefiltert und geklärt. Sanz Sauvignon Blanco ist das Ergebnis eines der ältesten Weingüter in Rueda; ein Wein, der sich neuen Zeiten öffnet. Ein sortenreiner Wein aus Sauvignon Blanc, einer französischen Sorte, die sich mit Eleganz und Frische an ein Anbaugebiet anpasst, dessen Weine hauptsächlich aus Verdejo hergestellt werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Esmeralda Garc a Santyuste SantYuste, das für 27.84 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Esmeralda García - Santyuste und wird von Decantalo.de verkauft.
Santyuste Vino de Pueblo ist ein Weißwein hergestellt von Esmeralda García in Santiuste de San Juan Bautista (Segovia), V.T. Castilla y León. Nach Abschluss des Studiums und nach der Arbeit in verschiedenen Weingütern, kehrt Esmeralda García in ihre Heimatstadt Santiuste de San Juan Bautista zurück, um ihre Weine aus den alten Weinbergen in Familienbesitz herzustellen, welche sich in dieser kleinen Gemeinde befinden, im Herzen des D.O. Rueda. Esmeralda García verfügt über knapp 5 Hektar Weinberge aus der Zeit vor der Reblaus, die zwischen 140 und 210 Jahre alt sind, um ihr Sortiment an natürlichen und persönlichen Weinen, die den Charakter und die Landschaft dieser Gegend widerspiegeln, zu entwickeln. Santyuste Vino de Pueblo ist ein Weißwein der Rebsorte Verdejo von Weinbergen die zwischen 140 und 200 Jahren alt sind, an vier verschiedenen Orten zwischen 800 und 850 Meter Höhe gelegen, auf Kalkstein, sandigen Lehmböden von großer Tiefe. Die Lese erfolgt manuell, einmal im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und nach einem natürlichen Abstich gärt der Most in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen. Nach der Gärung ruht der Wein 3 Monate in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe. Die Abfüllung erfolgt ohne Zusatz von Sulfiten, Klärung oder Filtration.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinos Terribles Terrible Roble 2022, das für 18.16 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vinos Terribles hergestellt.
Terrible Roble ist ein Rotwein, der durch Vinos Terribles in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Vinos Terribles ist das Projekt von 4 Freunden, die ihre Leidenschaft für Wein teilen. Im Jahr 2009 beschlossen sie, Weine herzustellen, die ihnen Freude bereiten und sie zufrieden stellen und dabei den maximalen Ausdruck der Varietät und den Charakter des Terroirs zu respektieren. Einfache Weine, die jeden Gaumen erfreuen. So wurde dieses Unternehmen geboren, das seine Weine in der Kellerei Bodegas Neo produziert und seine Trauben von den Weinbergen kleiner Weinbauern bekommt, die in Ribera del Duero und Rueda liegen. Terrible Roble ist ein Wein aus Tinta Fina, die von 60 Jahre alten Weinbergen in Valbuena de Duero und Roa stammt. Die Lese erfolgt von Hand in 16-kg-Kisten. Die Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur und durchläuft die malolaktische Kaltgärung in Edelstahltanks. Nach der Gärung wird ein Teil des Weins in französischen Eichenfässern gefüllt, wo er für 8 Monate bleibt. Der andere Teil ruht in Edelstahltanks, um seinen fruchtigen Charakter vollständig zu bewahren. Terrible Roble ist ein süßlicher, delikater und ausdrucksvoller Wein. Ein leichter Ribera del Duero zu einem unschlagbaren Preis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Panduro Vinos Tinto 2022 75cl, zum Preis von 27.18 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Panduro Vinos hergestellt.
Bekannt als das Land der Monastrell, ist die D.O. Yecla eine Ursprungsbezeichnung in einer kleinen und einzigartigen Weinregion im Nordwesten der Provinz Murcia (Spanien). Die Önologen der neuen Generation haben große Anstrengungen unternommen, um Weine, die traditionell durch ihre Härte und Robustheit gekennzeichnet waren, in Weine mit viel Frucht, Milde und guter Struktur zu verwandeln. Weine, die eine Reise durch die Zeit darstellen, um die Weinbautradition und den Respekt für die kulturellen, historischen und landschaftlichen Werte dieses Landes der Levante kennenzulernen. Einer der treuesten Vertreter dieser alten Tradition ist Panduro Vinos, ein kleines Projekt, das das Beste eines jeden Terroirs widerspiegelt. Ein Beispiel für dieses Bestreben ist Panduro Tinto. Ein sortenreiner Monastrell mit einem kleinen Anteil lokaler weißer Sorten aus einer 2,5 Hektar großen Parzelle mit sandigem Lehmboden. Die Rebstöcke sind 40 Jahre alt und liegen auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel. Sie werden biologisch und ohne den Einsatz von chemischen Produkten bearbeitet. Im Keller beginnt ein 12-tägiger Mazerationsprozess mit einigen ganzen Rispen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift danach sechs Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. So ist der Panduro Tinto ein natürlicher Wein ohne Sulfitzusatz, der die natürlichste Seite einer kleinen mediterranen Ursprungsbezeichnung aufzeigt, die zwar noch wenig bekannt ist, aber viel zu bieten hat.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Vizca na de Vinos, das für 28.83 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Vizcaína de Vinos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
La del Vivo ist ein Weißwein aus D.O. Bierzo, entwickelt von Raúl Pérez mit La Vizcaína de Vinos. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Godello. Das Klima der Region eignet sich sehr gut für den Weinanbau: Die Temperaturen sind mild und warm und die Luftfeuchtigkeit konstant. So ähnelt es dem Klima aus Galizien oder Castilla. Die verwendeten Trauben stammen aus der Gemeinde Lomas de Valtuille. Die komplette Weinverarbeitung findet in Eichenfässern statt, in denen der La del Vivo auch 12 Monate lang reift. Raúl Pérez zählt zu den besten und angesehensten Winzern in Spanien. Nachdem er mehrere Jahre in der Familienbodega Castro Ventosa gearbeitet hat, konzentrierte er sich auf seine eigenen Projekte. Der Kritiker Robert Parker lobt zurecht fast jeden seiner Weine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Losada Vinos de Finca Godello, das für 22.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Losada Vinos de Finca hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vinos Valtuille La Teller a, zum Preis von 18.26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vinos Valtuille hergestellt.
La Tellería ist ein sortenreiner Rotwein aus Mencía, hergestellt vom Familienweingut Vinos Valtuille in der D.O. Bierzo, in Kastilien und León, Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein La Tellería hergestellt wird, stammen größtenteils aus der gleichnamigen Parzelle, die sich auf einem Hügel in der Nähe von Valtuille de Abajo befindet. Dort herrschen Tonböden vor, auf denen Weinreben wachsen, die älter als 85 Jahre sind. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten mit 15 kg Fassungsvermögen. Die Rispen laufen über den Sortiertisch, auf dem jene verworfen werden, die nicht den vom Weingut festgelegten Qualitätsstandards entsprechen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei konstant kontrollierter Temperatur, die 28 °C nicht überschreitet. Der resultierende Wein wird in Edelstahltanks malolaktisch vergoren und anschließend in einem 10.000-Liter-Holzfuder einer kurzen Reifezeit von 4 bis 5 Monaten unterzogen. La Tellería ist ein frischer und fruchtiger Rotwein, der uns die gesamte sortenreine Essenz der Mencía aus alten Reben bietet, begleitet vom Charakter des Bodens in Bierzo und der perfekten Balance zwischen Frucht und Struktur.
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EAN: 8437002967130
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vino di Anna Palmento Rosso, zum Preis von 27.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vino di Anna hergestellt.
Derzeit ist der Ätna eine der renommiertesten und am meisten geschätzten Weinregionen der Welt. Dieses Gebiet im Osten Siziliens, das vom Vulkan beherrscht wird, bringt Weine mit großartigem Potenzial hervor, welche von Visionären hergestellt und produziert werden, die versuchen, die Tradition des Anbaus in den Hochlagen des Vulkans zurückzugewinnen. Ende des 19. Jahrhunderts war der Ätna eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens. Die Weinberge befanden sich am Fuße des Vulkans, in den flacheren Gebieten in niedrigeren Lagen. Doch mit der Reblausplage änderte sich alles. Aufgrund der Tatsache, dass die Rebe dadurch an der Wurzel zerstört wurde, mussten die Winzer ihre Weinberge in höhere Lagen verlegen, wo der vulkanische Boden und der Sand die Ausbreitung des Insekts verlangsamten. Das bedeutete zwar doppelten Aufwand und doppelte Arbeit, aber zum Glück war das Ergebnis viel erfreulicher, denn es wurden intensive Weine von großer Qualität und intensiver Mineralität entdeckt. Dies änderte sich erneut in der Mitte des 20. Jahrhunderts mit der Ankunft der amerikanischen Unterteile. Mit einem Mittel gegen den Reblausbefall in der Hand war es nicht mehr notwendig, in den höher gelegenen Gebieten Wein anzubauen, und die Produktion kehrte an den Fuß des Vulkans zurück. Die zuvor entdeckte und begehrte Qualität ging stark zurück, so dass Sizilien zu den Schlusslichtern der italienischen Weine abfiel. Jetzt wird wieder die Höhenlage und die Wärme des Vulkans gesucht, wie es Vino di Anna seit mehr als 10 Jahren tun. Bei Vino Di Anna handelt es sich um ein familiengeführtes Weingut an der Nordseite des Ätna. Derzeit wird dieses vollkommen ökologische und natürliche Projekt von Anna Martens und Eric Narioo geleitet, die seit mehr als einem Jahrzehnt in der Region tätig sind und ihre Weine biodynamisch und mit minimalen Eingriffen herstellen. Bis zu einem gewissen Grad ist diese Art des Anbaus dank des trockenen, oft von afrikanischen Winden beeinflussten Klimas in diesem Gebiet möglich, wo es manchmal nicht einmal notwendig ist, die Reben zu spritzen, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Vino di Anna bewirtschaftet sieben Hektar, von denen die meisten mit alten Rebstöcken (zwischen 60 und 100 Jahre alt) bepflanzt sind, die auf einer Höhe zwischen 650 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Aus diesem Gebiet stammt der Vino di Anna Palmento Rosso, ein Wein, der in einem Palmento (einem traditionellen, in die Erde gegrabenen Gebäude, das einem Weinkeller ähnelt) hergestellt wird. Dort beginnt die Reise des Vino di Anna Palmento Rosso 2018 mit drei verschiedenen Chargen, bzw. Cuvées. Zum einen durch eine 5-tägige Mazeration vor der Gärung, bei der die Schalen (die immer feucht sein müssen) mit Händen und Füßen zerdrückt werden; zum anderen eine 100-tägige Mazeration in einem georgischen Qvevri (riesige Terrakotta-Amphoren); und zum Schluss ein Wein, der in einem gebrauchten Eichenfass vergoren und ausgebaut wird. Die Coupage dieser drei...
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