Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Casa Balaguer Vinessens El, das für 25.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Rafa Bernabé Aguilar ist weit mehr als nur ein Winzer; er ist ein leidenschaftlicher Verfechter der Authentizität und des Charakters, die aus den sonnenverwöhnten Ländern von Alicante (Spanien) hervorgehen. Im Jahr 2000, entschlossen, einen Unterschied zu machen, brachte er Casa Balaguer zum Leben, ein Weingut, das zum Epizentrum des Kampfes werden sollte, die Weine der Region Alicante auf neue Höhen zu führen. Eine Arbeit, die seit 2017 von Marta Ribera und der Familie des Weinguts Vinessens fortgeführt wird und die uns folglich ein Portfolio von Weinen mit minimaler Intervention und maximaler Authentizität präsentieren. Weine, hergestellt aus autochthonen Sorten alter Reben und in so unterschiedlichen Behältern wie Stahl, Holz, Beton und Ton. Alles, was notwendig ist, um das Wesen des Ortes zu bewahren. Im Falle von Casa Balaguer El Rosado de Padilla handelt es sich um einen Roséwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte monastrell. Über 30 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt auf sandigen Böden am Fuße der Sierra Salinas, wo ein besonderes Mikroklima für den Anbau dieser Traube herrscht. Der Anbau erfolgt ökologisch mit 100% nachhaltigen Behandlungen und die Lese ist manuell in 15-kg-Kisten. Einmal im Weingut angekommen, werden die Trauben ausgewählt und entrappt, um eine Mazeration mit Schalen und Kernen für 3-4 Stunden zu beginnen. Danach beginnt der Most eine spontane Gärung mit autochthonen Hefen in Tonamphoren, ohne Zugabe von Schwefeldioxid und ohne Temperaturkontrolle. Schließlich ruht der Wein in denselben Amphoren über vier Monate und wird ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt. Indem sie Weine präsentieren, die die wahre Seele der Region einfangen, ist Casa Balaguer El Rosado de Padilla ein Toast auf Authentizität, Tradition und das Land, das ihn hervorgebracht hat. Ein wahrhaftiger Toast auf das Wesen Alicantins.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casa Balaguer Vinessens, das für 20.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casa Balaguer - Vinessens und wird von Decantalo.de verkauft.
Im Weinkosmos, wo oft strenge Regeln den Kurs bestimmen, wagt es Casa Balaguer, etablierte Konventionen herauszufordern. Dieses Weingut, das für sein unerschütterliches Engagement für lokale Rebsorten bekannt ist, überrascht mit einem unerwarteten Element: der Vinifikation der Cabernet Franc in den sonnenverwöhnten Gefilden von Alicante (Spanien). In einem Umfeld, in dem ein Cabernet Franc von Casa Balaguer eher ungewöhnlich ist, entscheidet sich das Weingut für Innovation und das Ergebnis ist schlichtweg zauberhaft. So sehr, dass der aus diesem kühnen Experiment hervorgegangene Wein dazu geführt hat, die Sorte als "Frankernet Cab" umzutaufen, einen einzigartigen und mediterranen Ausdruck der klassischen Rebsorte. Für die Herstellung von Casa Balaguer Tomatierra nutzen sie die 3 Hektar Cabernet Franc, die sie zuvor an andere Weingüter verkauft hatten. Es handelt sich um Trauben, die ökologisch angebaut wurden und bei denen auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet wurde, die das natürliche Gleichgewicht der Rebsorte beeinträchtigen könnten. Nach einer manuellen Lese in kleinen Kisten und einem akribischen Selektionsprozess im Weingut erfolgt die Vinifikation in vier verschiedenen Arten von Behältern: Amphoren, Beton, Fässern und Glasballons. Eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung über einen Zeitraum von 5 Monaten in einer sorgfältigen Kombination der verschiedenen Gefäße. Schließlich wird der Wein ungeklärt, unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. So stellt Casa Balaguer Tomatierra eine ungewöhnliche Wendung dar, die zu einer Reflexion über das wahre Wesen der Kreativität in der Weinherstellung anregt. Kann man die Regeln herausfordern und gleichzeitig die Authentizität des Terroirs und der Traube wahren? Casa Balaguer scheint in diesem außergewöhnlichen Wein die Antwort gefunden zu haben.
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EAN: 8437010800474
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casa Balaguer Vinessens, das für 17.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casa Balaguer - Vinessens und wird von Decantalo.de verkauft.
Tragolargo ist ein sortenreiner Rotwein aus Monastrell, hergestellt vom Weingut Casa Balaguer-Vinessens unter der D.O. Alicante, in Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein Tragolargo hergestellt wird, stammen von Parzellen in Villena, Alicante. Die Trauben gären mit ihren einheimischen Hefen und tun dies mit 30 % der Rappen, was einen Hauch von Frische ergibt, was zusammen mit seiner Jugend und der Tatsache, dass er keiner Reifephase unterzogen wird, zu einem saftigen Wein voller Frucht führt. Tragolargo ist ein angenehmer Wein, leicht zu trinken, der in der Lage ist, den Sortencharakter und die Besonderheiten jedes Jahrgangs zu vermitteln. Casa Balaguer wurde im Jahr 2000 als Projekt des renommierten Önologen und Förderers der Entwicklung von Weinen aus Alicante, Rafa Bernabé, gegründet. Marta Ribera und Andrés Carull, aus Vinessens, erwarben das Weingut im Jahr 2017 und gründeten das heutige Casa Balaguer-Vinessens, das weiterhin auf Garagenweine setzt, die ein Porträt der Exzellenz der alten Reben einheimischer Sorten bieten.
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Salicornio Moscatel ist ein mit den Schalen mazerierter Weißwein, hergestellt aus der Sorte Moscatel von Casa Balaguer-Vinessens in der D.O. Alicante (Autonome Region Valencia). Casa Balaguer-Vinessens vereint zwei Projekte, die separat in Alicante gestartet wurden. Auf der einen Seite Casa Balaguer, gegründet von Rafa Barnabas, und auf der anderen Seite Vinessens von Andrew Carull und Marta Ribera. Seit 2017 werden die beiden Weingüter von Andrés und Marta geführt, wobei die ursprüngliche Essenz beibehalten wird, die Etiketten jedoch aktualisiert wurden. Salicornio Moscatel stammt aus dem Naturpark La Mata in der Provinz Alicante. Dabei handelt es sich um Weinberge, die nur 50 Meter vom Mittelmeer entfernt liegen und auf sandigen und salzhaltigen Böden gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Plastikkisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Salicornio Moscatel sorgfältig ausgewählt, um 5 Tage lang eine kalte Vormaischung mit den Schalen zu beginnen. Dann beginnt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen, um schließlich 3 Monate lang in Betontanks auf Feinhefe zu reifen. Salicornio Moscatel ist ein sehr mediterraner Wein mit einem köstlich salzigen Abgang, dessen Name von einer Pflanze inspiriert wurde, die in Gebieten wächst, in denen Salzwasser konzentriert ist.
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Salicornio Malvasía ist ein Orange Wein aus der Sorte Malvasía, hergestellt von Casa Balaguer-Vinessens in der Autonomen Region Valencia (Spanien). Rafa Bernabé Navarro ist ein Winzer aus Alicante, der sein Projekt im Jahr 2000 mit dem Ziel begann, besondere und einzigartige Weine herzustellen und einheimische Sorten zurückzugewinnen. 2017 übertrug er das Weinunternehmen unter dem Namen Casa Balaguer an Andrés Carull, Marta Ribera und die Familie des Weinguts Vinessens. Ein Besitzerwechsel, bei dem sich jedoch die Arbeitsphilosophie nicht geändert hat und die Weine sind nach wie vor begrenzte, ökologische Ausarbeitungen mit minimalem Eingriff. Salicornio Malvasía stammt von Weinreben, die wenige Meter vom Meer entfernt, im Naturpark La Mata in Alicante, wachsen. Es wird ökologischer Landbau betrieben, um den maximalen Ausdruck des levantinischen Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Plastikkisten und mit einer Auswahl der Rispen im Weinberg. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Salicornio Malvasía mit ihren Schalen 5 Tage lang bei Raumtemperatur und die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen. Nach der Hälfte der Gärzeit werden sie gepresst und die Gärung des Mosts endet mit einer anschließenden Reifephase ohne Schalen auf Hefe für 5 Monate in Betontanks unter Florhefeschicht. Salicornio Malvasía, dessen Name von einer strauchigen Pflanze, die in salzhaltiger Umgebungen wächst, inspiriert ist, ist ein Orange Wein, der seinen Namen verdient. Ein sehr mediterraner Wein mit großartigem Salzcharakter.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Balaguer Vinessens La, zum Preis von 25.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt.
Als der alicantinische Winzer Rafa Bernabé Aguilar im Jahr 2017 Casa Balaguer an das Weingut Vinessens übergab, waren sich alle Beteiligten einig, dass das Projekt einen Weg der Kontinuität verfolgen sollte. Das heißt, man entschied sich für die Herstellung von Weinen mit minimaler Intervention aus alten einheimischen Rebstöcken. So bewahren Andrés Carull, Marta Ribera und ihre Familie auf dem 50 Hektar großen Anwesen in der Gemeinde Villena die Philosophie von Bernabé, jedoch mit dem Unterschied, dass sie die Etiketten der Weine mit Motiven der Natur aktualisierten, die auf jeden einzelnen Wein verweisen. Im Falle von Casa Balaguer La Rambla del Peligrés ist dieser einem für diese Region Alicantes typischen Falken (dem Peligrés) gewidmet. Es handelt sich um einen reinsortigen Garnacha, der in der als „Rambla del Peligrés“ bezeichneten Parzelle angebaut wird. Die alten Rebstöcke wurden nachhaltig und biodynamisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie per Hand in 15-kg-Kisten gelesen und sofort zum Weingut transportiert. Dort werden 50% der Trauben direkt in kleine Betontanks gegeben, ohne entrappt oder gequetscht zu werden, und die restlichen 50% werden entrappt, aber nicht gequetscht. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen ohne Zugabe von Schwefeldioxid und bei Raumtemperatur. Anschließend reift der Wein für fünf Monate in denselben Betontanks, bevor er ohne Klärung, Filtration oder Zusatz von Schwefeldioxid direkt abgefüllt wird. Saftig, süß und lebendig spiegelt Casa Balaguer La Rambla del Peligrés das Engagement von Rafa Bernabé Aguilar wider, das an die Familie Carull weitergegeben wurde. Eine eindeutige Einladung, die mediterrane Seite der Garnacha zu genießen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Balaguer Vinessens, zum Preis von 38.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt.
Benimaquía Tinajas ist ein orange wine von der Bodega Casa Balaguer-Vinessens. Dieser Wein wird mit Moscatel de Alejandría hergestellt. Die verwendeten Trauben stammen aus dem Naturschutzgebiet la Mata. Wegen dem sandigen Boden, haben die Rebstöcke die Reblausepidemie unbeschadet überlebt. Bei der Kultivierung der Trauben wird versucht die natürlichen und vegetativen Zyklen der Umgebung zu schonen und zu resprektieren. Auch bei der Verarbeitung der Trauben wird darauf geachtet die Umwelt nicht unnötig zu verschmutzen. Der Benimaquía Tinajas reift 6 Monate lang in Tonkrügen mit der eigenen Haut und autochthonen Hefen. Bei der Weinherstellung wird kein Schwefel verwendet. Durch die lange Mazeration erhält der Wein eine leicht orangene Farbe, außerdem hat er starke Tannine.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Balaguer Vinessens El, zum Preis von 31.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt.
El Carro de la Mata ist ein natürlicher, auf Schalen mazerierter Weißwein, hergestellt von Casa Balaguer-Vinessens aus der Sorte Moscatel in der D.O. Alicante (Autonome Region Valencia). Casa Balaguer-Vinessens wurde 2017 gegründet, als Andrés Carull und Marta Ribera, die Önologen von Vinessens, die Produktion der Weine von Casa Balaguer, dem Weingut Rafa Bernabé, übernehmen. Unter Beibehaltung der Essenz der beiden ersten Projekte erzielen sie eine wunderschöne Sammlung natürlicher Weine „made in Alicante“, die ausdrucksstark und ursprünglich sind. El Carro de la Mata stammt von Weinbergen, die im Naturpark La Mata, in der Ortschaft Vilella, Alicante, liegen. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, gepflanzt in sandigen und salzhaltigen Böden und sehr nahe am Mittelmeer. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Die Hälfte des Mostes des El Carro de la Mata wird 4 bis 6 Monate lang spontan und mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vinifiziert und die andere Hälfte gärt ohne Batonnage in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen er zwischen 4 und 6 Monaten unter freiem Himmel ruht. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. El Carro de la Mata ist das Ergebnis traditioneller und handwerklicher Landwirtschaft, der aus einer Sammlung kultureller Weinberge hervorgeht, die vor Immobilienspekulationen gerettet wurden. Ein sehr ursprünglicher Orange Wine, der für den eher erfahrenen Gaumen geeignet ist.
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EAN: 8437010800344
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Balaguer Vinessens, das für 22.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Balaguer - Vinessens hergestellt.
Tragolargo Blanco ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Orange Wine, hergestellt von Casa Balaguer-Vinessens aus den Sorten Moscatel und Merseguera in der D.O. Alicante (Autonome Region Valencia). Vinessens wurde 2008 in Villena (Alicante) mit der Absicht gegründet, die Landschaft und die Essenz der Region zu zeigen. Aus der Hand von Andrés Carull und Marta Ribera, zwei Önologen, die beide Nachkommen von Winzerfamilien sind, werden natürliche und ökologische Garagenweine hergestellt. Im Jahr 2017 übernimmt Vinessens die Casa Balaguer, die zuvor von Rafa Bernabé geleitet wurde, und bildet die Casa Balaguer-Vinessens, wobei die ursprüngliche Essenz aller Weine beibehalten wird, wenn auch mit aktualisierten Etiketten. Tragolargo Blanco stammt aus Weinbergen in der Ortschaft Villena, in Alicante. Sie genießen ein hauptsächlich kontinentales Klima mit starken thermischen Schwankungen, die jedoch von der Nähe des Mittelmeers beeinflusst werden. Die Reben haben das offizielle Zertifikat für ökologischen Landbau und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Tragolargo Blanco ist ein Weißwein, der eine Zeit lang in Kontakt mit den Schalen vinifiziert wird, als wäre es ein Rotwein. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein wird ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt. Wie der Name schon sagt, ist Tragolargo Blanco ein „langer Tropfen“, also ein sehr angenehmer, junger und leicht zu trinkender Wein. Ein Orange Wine aus mediterranem Klima.
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