Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Caballo Loco Grand Cru Sagrada, das für 38.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Caballo Loco hergestellt und von Brogsitter.de verkauft.
Die Trauben stammen aus dem kleinen Weingarten ?La Primavera? in der Weinbauregion Sagrada Familia im Herzen des Curicó- Tals. Hier gedeihen die Reben des Cabernet Sauvignon, Carmenère und Malbec inmitten zweier Gebirgszüge und unter dem Einfluss der Pazifikküste. Die kühlenden Brisen des Mataquito Flusses mildern die Wärme des Tages und lassen die Trauben langsam reifen. So erfreut der Wein mit einer beeindruckenden Komplexität. Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caballo Loco Grand Cru Sagrada, das für 38.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinotasia.de verkauft und von Caballo Loco hergestellt.
Die Trauben stammen aus dem kleinen Weingarten ?La Primavera? in der Weinbauregion Sagrada Familia im Herzen des Curicó- Tals. Hier gedeihen die Reben des Cabernet Sauvignon, Carmenère und Malbec inmitten zweier Gebirgszüge und unter dem Einfluss der Pazifikküste. Die kühlenden Brisen des Mataquito Flusses mildern die Wärme des Tages und lassen die Trauben langsam reifen. So erfreut der Wein mit einer beeindruckenden Komplexität. Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caballo Loco GRAND CRU Maipo, das für 38.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caballo Loco und wird von Brogsitter.de verkauft.
Perfektes Zusammenspiel der Nobelreben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carmenère. Der große Wein reift 18 Monate in französischer Eiche. Sehr komplex mit Aromen nach reifen Beeren, Kirsche und Pfeffer. Überzeugend am Gaumen mit samtigen Tanninen. Bis zu 10 Jahre lagerfähig. Weltweit nur wenige Flaschen verfügbar! Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben. 6 Flaschen werden in der original Holzkiste geliefert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caballo Loco Grand Cru Limari, das für 38.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Brogsitter.de verkauft und von Caballo Loco hergestellt.
Die Weingärten im Limari-Tal gehören zu den ungewöhnlichsten Chiles. Die Nähe zur Atacama Wüste und dazu der maritime Einfluss des Pazifiks schaffen ein einzigartiges Mikroklima. Hier fühlt sich die Syrah-Rebe sehr wohl. Dunkle, tiefe Beerenfrucht mit komplexen mineralischen Noten und etwas Tabak, und dunkler Schokolade. Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben. 6 Flaschen werden in der original Holzkiste geliefert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caballo Loco Grand Cru Limari, zum Preis von 38.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinotasia.de verkauft und von Caballo Loco hergestellt.
Die Weingärten im Limari-Tal gehören zu den ungewöhnlichsten Chiles. Die Nähe zur Atacama Wüste und dazu der maritime Einfluss des Pazifiks schaffen ein einzigartiges Mikroklima. Hier fühlt sich die Syrah-Rebe sehr wohl. Dunkle, tiefe Beerenfrucht mit komplexen mineralischen Noten und etwas Tabak, und dunkler Schokolade. Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben. 6 Flaschen werden in der original Holzkiste geliefert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caballo Loco Grand Cru Apalta, das für 38.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caballo Loco und wird von Brogsitter.de verkauft.
Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben. 6 Flaschen werden in der original Holzkiste geliefert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caballo Loco Grand Cru Apalta, das für 38.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caballo Loco und wird von Vinotasia.de verkauft.
Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben. 6 Flaschen werden in der original Holzkiste geliefert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caballo Loco GRAND CRU Maipo, das für 33.07 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caballo Loco und wird von Vinotasia.de verkauft.
Perfektes Zusammenspiel der Nobelreben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Carmenère. Der große Wein reift 18 Monate in französischer Eiche. Sehr komplex mit Aromen nach reifen Beeren, Kirsche und Pfeffer. Überzeugend am Gaumen mit samtigen Tanninen. Bis zu 10 Jahre lagerfähig. Weltweit nur wenige Flaschen verfügbar! Die Caballo Loco Grand Cru-Weine sind das Resultat der einzigartigen Vinifikationsmethoden des Caballo Loco-Weins. Es sind die besten Gewächse aus den Grand Cru-Lagen Chiles. Jedes Jahr sind sie ein Teil des Caballo Loco und doch für sich genommen nicht weniger einzigartig. Für die innovativen Winemaker des chilenischen Vorzeigegutes Caballo Loco Grund genug, diesen außergewöhnlichen Premiumgewächsen eine eigene Linie zu geben. 6 Flaschen werden in der original Holzkiste geliefert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Caballo Loco 3 L, das für 135 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Caballo Loco und wird von Brogsitter.de verkauft.
Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige Aromen reichen von intensiver Fruchtigkeit, die an Himbeeren, Preiselbeeren und Cassis erinnern, bis hin zu würzigen Noten von Mokka und Toast. Am Gaumen wunderbar weich und reichhaltig mit samtigen Tanninen. Ein sehr gut ausbalancierter und eleganter Spitzenwein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Vi a Valdivieso Caballo Loco, das für 66.49 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Valdivieso hergestellt und von Brogsitter.de verkauft.
Dieser Weißwein ist eine Sensation! Aus den verschiedenen Andentälern wird der Caballo Loco Bianco hauptsächlich aus Chardonnay gewonnen. Es werden ihm auch andere Traubensorten zur Seite gegeben, die alle unterschiedlich und besonders lange auf den Hefen sowie in Holzfässern gereift sind. Dieser fantastische Weißwein spiegelt das einzigartige Terroir seiner Heimat wider. Ein großartiges Gewächs, das noch lange in Erinnerung bleibt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Louis Moreau Chablis Grand Cru, das für 70.46 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Louis Moreau hergestellt.
In der AOC Chablis gibt es einen einzigartigen Grand Cru, der sich über nicht weniger als sieben Weinberge erstreckt. Mit einer Gesamtfläche von 26 Hektar handelt es sich um ein außergewöhnliches Terroir, das sich von oben nach unten über einen Hang erstreckt und von mittags bis abends von der Sonne beschienen wird. Mit einem relativ steilen Gefälle und einem abwechslungsreichen Boden aufgrund seiner Größe (Steine und Kalkstein im oberen Teil und tiefgründig und tonhaltig im unteren Teil) vereint es Parzellen, in denen vor 1267 schon Reben gepflanzt waren. Unter dem Namen „Les Clos“, der sich auf die Steinmauern bezieht, die früher die Grundstücke abgrenzten, um sie vor möglichen Eindringlingen zu schützen, zeichnet sich das Weingut durch die Erzeugung kräftiger, langlebiger Weine mit einem interessanten Alterungspotenzial aus. Jemand, der diese Cru sehr gut kennt, ist die Familie Moreau. Der Familienname ist seit 1814 mit den Weinen des Chablis verbunden und die Familie besitzt Weinberge in all ihren Ursprungsbezeichnungen: Petit Chablis, Chablis, Premiers Crus und Grands Crus. So ist es nicht verwunderlich, dass sie auch ihr eigenes kleines Stück des legendären Grand Cru Les Clos besitzen. Louis Moreau, die sechste Generation der Domaine Louis Moreau, kehrt nach Studium und Praxis in Kalifornien in seine Heimat zurück, um das Beste aus dem Familienbesitz zu machen und die einzigartigen Eigenschaften des wichtigsten Cru der Ursprungsbezeichnung hervorzuheben. Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos ist ein Sortenwein aus Chardonnay, die auf diesen hervorragenden Böden nach traditioneller Art angebaut wird. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird 18 Monate lang in Edelstahltanks vinifiziert, um seine Eleganz und Feinheit zu erhalten. Der Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos ist ein reiner, mineralischer und kräftiger Wein mit einer Philosophie der minimalen Intervention. Ein wunderbarer Lagerwein aus einem der berühmtesten Weinberge des Chablis, der auch in seiner Jugend ein Genuss ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Champagne De Sousa Cuv e, das für 103.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Champagne De Sousa hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein biodynamischer Schaumwein Extra Brut, der von De Sousa aus der Rebsorte Chardonnay in der Appellation AOC Champagne (Frankreich) hergestellt wird. Champagne De Sousa ist ein Familienweingut, das seit drei Generationen im Herzen der renommierten Côte des Blancs liegt. Es wird seit 1986 von Erick De Sousa geleitet, einem jungen Winzer, der sich für den reinen Ausdruck des Terroirs einsetzt. Deshalb stellte er alle als Grands Crus klassifizierten Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung um und produziert Champagner mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kreideböden gepflanzt sind, einem weißen, porösen und weichen Sedimentgestein organischen Ursprungs. Es wird zertifizierte biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut wird nach der klassischen traditionellen Methode hergestellt. Eine Cuvée aus Weinen vergangener und gereifter Jahrgänge, die bis zum Degorgieren eine zweite Gärung in der Flasche erfährt. Schließlich wird eine Dosage von 6 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein sehr exklusiver Champagner, von dem es nur sehr wenige Exemplare gibt. Ein biodynamisches Erzeugnis, das die Lebendigkeit und die Brillanz eines außergewöhnlichen Grand Cru hervorhebt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand, zum Preis von 81.14 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Nicolas Maillart hergestellt.
Zwischen zwei Flüssen, der Marne und der Vesle, liegt die Montagne de Reims, eine der vier Regionen der A.O.C. Champagne. Im Norden der Region, in der waldreichen Gegend, in der die Könige Frankreichs gekrönt wurden, entstehen einige der kraftvollsten und ausgewogensten Schaumweine. Und genau hier macht die Familie Maillart seit mehr als neun Generationen das Beste aus der Essenz dieses Terroirs. Heute, im 21. Jahrhundert, ist Nicolas Maillart an der Reihe, als Vertreter der derzeitigen Generation dieser Winzer-Saga. Auch er stellt weiterhin Schaumweine wie diesen Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc her. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc stammt, wie sein Name schon sagt, aus Les Jolivettes, einem 30 Jahre alten Grand Cru in der Gemeinde Bouzy (südöstlich von Montagne de Reims). Hier, inmitten des dichten Waldes, sind auch die Kalk- und Kreideböden, die so genannten Greda, hervorzuheben, die von marinen Mikroorganismen vor Millionen von Jahren abgelagert wurden. Dies ist zweifelsohne das charakteristischste und prägendste Merkmal dieses Gebiets, da es eine gute Drainage bietet und Feuchtigkeit gut speichern kann. Dies schafft ideale Bedingungen für die Reben der Sorte Pinot Noir, die somit ihr Bestes geben und Grundweine hervorbringen, die später zu hochwertigen Schaumweinen verarbeitet werden. Nicht zu vergessen ist auch die handwerkliche Sorgfalt und der biologische Ansatz, mit dem Nicolas Maillart seine Weinberge bewirtschaftet, womit er erreicht, dass die Chemikalien nicht die wahre Essenz und den Charakter des Terroirs der A.O.C. Champagne überdecken. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc wird in Eichenfässern vinifiziert und reift neun Monate lang auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt. Er wird in Flaschen abgefüllt und ohne Zugabe von Fülldosage oder Versanddosage eingelagert, so dass die Magie der zweiten Gärung in der Flasche stattfinden kann und somit ein Maximum an Stärke und Geschmack erreicht wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Caballo Loco 1 5 L, das für 81.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Vinotasia.de verkauft und von Caballo Loco hergestellt.
Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Vielschichtige Aromen reichen von intensiver Fruchtigkeit, die an Himbeeren, Preiselbeeren und Cassis erinnern, bis hin zu würzigen Noten von Mokka und Toast. Am Gaumen wunderbar weich und reichhaltig mit samtigen Tanninen. Ein sehr gut ausbalancierter und eleganter Spitzenwein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Chandon de Briailles Corton, das für 345.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Chandon de Briailles hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru ist ein biodynamischer Weißwein der Sorte Chardonnay, der von Domaine Chandon de Briailles in der AOC Corton Grand Cru (Burgund) hergestellt wird. Obwohl die Domaine Chandon de Briailles ihren Ursprung im Jahr 1834 hat, befindet sie sich derzeit im Besitz der Familie von Claude de Nicolay. Ausgehend von einer biodynamischen Philosophie möchte dieser Winzer, zusammen mit seinem Bruder François, die hervorragenden Besonderheiten eines wunderbaren Terroirs ungeschminkt aufzeigen. Nach alter Tradition respektieren sie die einheimischen Trauben, die Natur und das Wissen ihrer Vorfahren, wenden dabei aber aktuelles önologisches Wissen an. Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru hat die Besonderheit, dass er aus Weinbergen stammt, in denen die Sorte Chardonnay in Lehm- und Kalkstein-Terroir, was eigentlich typisch für die Sorte Pinot Noir ist, gepflanzt ist. Ein sorgfältig durchgeführter Anbau, bei dem keine chemischen und für die Umwelt schädlichen Produkte eingesetzt werden und nur biodynamische Verfahren auf der Basis von Kompostierung und natürlichen Kräutern angewendet werden. Alle Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru direkt gepresst und der entstehende Most in einem Absetzbecken ca. 48 Stunden gelagert. Dann beginnt die Gärung langsam in 200-Liter-Holzfässern über einen langen Zeitraum bei einer Temperatur unter 22 °C und reift dann in französischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein durch Dekantieren von der Hefe getrennt und der Wein wird ohne Filtration und Klärung in Flaschen abgefüllt. Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru ist ein biodynamischer Weißwein im neoklassischen Stil, der die ganze Eleganz der Sorte Chardonnay im Lebensraum der Pinot Noir widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Paillard La Grande R, das für 192.67 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pierre Paillard hergestellt.
Pierre Paillard La Grande Récolte Bouzy Grand Cru 2008 ist ein Champagner, der durch das Weingut Pierre Paillard in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. La Grande Récolte (die große Ernte) von Pierre Paillard ist ein Couvée mit Jahrgang (Vintage), Coupage der Sorten Chardonnay und Pinot Noir, die von den Parzellen des Grand Cru Bouzy stammen und 10 Jahre lang in den kalkhaltigen und kühlen Kellern der Maison gereift sind. Während dieser Zeit war es ihm möglich, seine Aromen und sein Gleichgewicht voll zu entfalten, zudem ist er das Produkt eines der schönsten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Der Champagner Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2008 hat nur eine minimale Dosage, um das Gleichgewicht zwischen Finesse, Frische und Komplexität zu bewahren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Josmeyer Grand Cru Hengst, das für 55.56 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Josmeyer hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling ist ein biodynamischer Weißwein, auf Hefe gereift, hergestellt aus der weißen Sorte Riesling in der AOC Elsass (Frankreich) von der Domaine Josmeyer. Jean Meyer gilt als wahrer Poet des Weins und kreiert elegante und feine Ausarbeitungen auf der Grundlage biodynamischer Methoden. Eine Arbeits - und Lebensphilosophie, die seine Töchter nach seinem Tod im Jahr 2016 mit derselben Leidenschaft fortsetzen. Das Weingut Josmeyer in Wintzenheim, einer Weinbaustadt in der Nähe von Colmar (Elsass), präsentiert weiterhin seine verschiedenen Sammlungen harmonischer und brillanter Weine mit kreativen Etiketten junger Künstler. Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling stammt von einem der Grand Crus, die das Weingut besitzt. Ein ganz besonderer Ort an einem 360 Meter hoch gelegenen Hang, der aus Kalkstein, kalkhaltigem Mergel und Schichten aus rotem, braunem, grünem und beigem Sediment besteht. Es wird zu 100 % biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Trauben reifen langsam und mit einer sagenhaften Köstlichkeit. Sobald die Trauben des Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling von Hand gelesen sind, werden sie 5-8 Stunden lang im Ganzen in pneumatischen Pressen in Kontakt mit den Schalen gepresst. Danach fermentiert der Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Schließlich wird der Wein nach sehr schonender Filtration in Flaschen abgefüllt. Wie der Name Hengst schon andeutet, ist der Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling ein junger, frischer und ungezähmter Weißwein voller Potenzial.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Weinbach Pinots Furstentum Grand, das für 81.19 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Weinbach hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Wenn Sie Alsace erwähnen, kommt der Weißwein unmittelbar danach. Es ist unabwendbar. Zumindest ist es nahezu unmöglich, über diese nördliche Region Frankreichs zu sprechen, ohne an ihre sortenreinen Rieslinge und Gewürztraminer zu denken, die aromatisch und trocken sind. Dennoch gibt es immer eine Ausnahme, die die Regel bestätigt. Und diese Ausnahme ist der Domaine Weinbach Pinot'S Furstentum Grand Cru. Die Rebsorten Pinot Gris, Pinot Blanc und Auxerrois verleihen diesem im Fass fermentierten Weißwein, der von den Kellereien Domaine Weinbach hergestellt wird, seine Seele. Seinen Ursprung findet er im Kaysersberg-Tal, genauer gesagt im Grand Cru Furstentum, einer Gegend, die sich an einem Hang befindet, wo einige der besten Weinberge der Region gedeihen. Dies ist vor allem auf seine süd-südöstliche Ausrichtung und seine kalkhaltigen, steinigen Böden mit Porosität zurückzuführen, wo Wärme gespeichert und Wasser gesammelt wird. Diese Eigenschaften sind perfekt, wenn man das kontinentale Klima der Region berücksichtigt, in dem die Winter kalt und die Sommer trocken und heiß sind. Hier wachsen die Reben von Domaine Weinbach zwischen 300 und 400 Metern Höhe und werden biodynamisch angebaut (seit 1998 wird dieser Anbau in allen Weinbergen des Anwesens praktiziert). Die restliche Geschichte des Domaine Weinbach Pinot'S Furstentum Grand Cru ist eng mit einem sehr wichtigen Element verbunden: dem Holz. Genauer gesagt fermentiert dieser Weißwein in Eichenfässern und reift in Kontakt mit seinen Hefen für mindestens vierzehn Monate (obwohl diese Zeit je nach Jahrgang variieren kann). Dies ist ein sehr bedeutsames Merkmal von Domaine Weinbach, da sie trotz der Jahre - und der Moden - in der Kellerei weiterhin auf die Vinifikation in diesem Material setzen, auf traditionelle Art und Weise, wie es in der Region seit Jahren praktiziert wird. Auch das Thema des Pressens (sehr wichtig) darf nicht vergessen werden, denn bei Domaine Weinbach wird stets eine sanfte, qualitativ hochwertige Extraktion angestrebt, bei der keine starken Drücke ausgeübt werden. Und so verhält es sich mit dem Domaine Weinbach Pinot'S Furstentum Grand Cru. Wir könnten Ihnen tausend Geschichten über diesen Wein erzählen. Wir könnten hier Zeilen um Zeilen über seine Qualität sprechen. Aber es ist klar, dass Sie erst wissen werden, wovon wir sprechen, wenn Sie ein Glas Domaine Weinbach Pinot'S Furstentum Grand Cru probiert haben. Besorgen Sie sich eine Flasche und zögern Sie nicht zu lange (Zwinkern, Zwinkern).
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Pierre Frick Pinot Gris, das für 45.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Pierre Frick und wird von Decantalo.de verkauft.
Pierre Frick, einer der Pioniere der Biodynamik im Elsass, bewirtschaftet seine 12 Hektar Familienweinberge seit 1981 nach Demeter-Richtlinien. Eine Art Mosaik aus regionalen Böden, in dem sich die Rebe durch die Anwendung biodynamischer Präparate mit vollem Respekt für ihre Umwelt entwickelt und mehr zum Boden beiträgt, als sie ihm entnimmt. Eine Philosophie, die ihn 1999 dazu brachte, seine Weine auf natürliche Weise ohne Schwefel herzustellen. „Wir machen keine Weine, sondern lassen sie ihren eigenen lebendigen, gesunden und authentischen Charakter entwickeln“, erklärt er. Etwas, das sich perfekt in Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg widerspiegelt, einem Grauburgunder, der in einem Grand Cru aus kalkhaltigen und lehmigen Böden der AOC Alsace erzeugt wird, die ohne den Einsatz von Chemikalien und ohne rotierende Werkzeuge, die die ursprüngliche Struktur des Bodens beschädigen können, angebaut werden. Die Trauben werden unter Berücksichtigung der Mondzyklen von Hand gelesen. In der Kellerei gären die zerquetschten Trauben spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Anschließend reift der Wein einige Monate lang in Holz. Schließlich wird dieser Orange Wine ohne Filtration, Klärung oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, ein 100% biologischer Orange Wine ohne Sulfitzusatz, der, um seine Reinheit zu bewahren, ihn vor allen organoleptischen Abweichungen zu schützen und eine gleichmäßige Reifung zu gewährleisten, mit einem Edelstahldeckel anstelle eines Korkens verschlossen wird. Purer elsässischer Ausdruck!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Franck Bonville Champagne Grand Cru, das für 95.63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Franck Bonville hergestellt.
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