Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Bbaran llo C Liegiuolo, das für 26.23 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Poggio Bbaranèllo hergestellt.
Silvia Pragliola stammt nicht aus einer Winzerfamilie und entdeckte ihre Leidenschaft für Wein erst im Alter von 24 Jahren. Ein Neuanfang ist zwar schwierig, hat aber auch seine Vorteile. Es ist viel einfacher, ein Projekt von Anfang an ökologisch zu gestalten, als es erst umzuwandeln. Das Weingut befindet sich im Norden von Latium (Italien), auf einem Hügel im Dorf Le Poggere, 436 Meter über dem Meeresspiegel, gegenüber von Montefiascone, und ist mit einer Photovoltaikanlage, einem Brunnen für die Wasserautonomie und einem Kamin für die Heizung ausgestattet. Insgesamt 38 Hektar, davon 21 Hektar Acker- und Weideland, 11 Hektar Buschland und etwa 4,5 Hektar Weinberge, die Silvias Vater kaufte, als er eine Entschädigung für einen schweren Autounfall erhielt, den er erlitten hatte. Auf diesem Weingut haben Silvia und ihre Frau Lisa Gentili ein neues Lebensprojekt begonnen, bei dem handwerklich hergestellte Weine ihre Daseinsberechtigung sind. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Poggio Bbaranèllo C Liegiuolo, ein Rotwein aus der Rebsorte Ciliegiolo, der auf sehr sandigen Böden mit etwas Schlamm und Ton hergestellt wird. Der Wein wird ökologisch angebaut und mit organischen Düngemitteln gedüngt. Die Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen. Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und der Wein reift anschließend sieben Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der Poggio Bbaranèllo C Liegiuolo ist das Ergebnis von Leidenschaft, Mühe und Hingabe und beweist der Welt, dass es nie zu spät ist. Natürlich, ökologisch und handwerklich ist der Ausdruck der IGT Lazio.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Geschickt Riesling G C Wineck, das für 42.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Geschickt hergestellt.
Viel mehr als nur Trauben und Terroir. Ein Wein ist nicht nur vergorener Traubensaft. Hinter einem Wein verbirgt sich viel mehr: Erinnerungen, Momente, Lachen, Freunde, Vertrautheit... Mehr als Aroma oder Geschmack ist das Wichtigste an einer Flasche Wein, mit wem man sie teilt. Dafür eignet sich jede Flasche, solange die Gesellschaft, in der sie getrunken wird, gut ist; wir möchten jedoch eine Empfehlung aussprechen: Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg. Direkt vom Wineck-Schlossberg, einem der kleinsten und höchstgelegenen Grands Crus des Elsass (400 Meter über dem Meeresspiegel), stammt dieser Orange Wine, der eine Mazeration von 30 Tagen durchlaufen hat. Auf diese Weise gelingt es der Riesling, ihr ganzes Aroma und ihre ganze Kraft in einem Wein zu entfalten, der für viele eine „große Offenbarung“ ist. Die Reben der Riesling gedeihen auf tiefgründigen, mineralreichen Granitböden, die sich im Frühjahr schnell erwärmen. Geschickt ist ein Familienweingut in Ammerschwihr, einige Kilometer nördlich von Colmar, das seine Wurzeln in den frühen 1950er Jahren hat. Insgesamt bewirtschaftet die namensgebende Familie vier Hektar Weinberge, die sich auf einige der Grands Crus der Region verteilen, nach biodynamischen Gesichtspunkten. Diese Philosophie, die auf den totalen Respekt vor der Umwelt abzielt, wird seit 1993 von Arnaud Geschickt und Aurélie Fayolle in die Tat umgesetzt. Im Weinkeller arbeiten beide mit minimalen Eingriffen, indem sie auf spontane Gärungen setzen, bei denen keine Zusatzstoffe oder Hefen zugesetzt werden. Eine dieser Ausarbeitungen ist Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg und die Orange Wines, bei denen keine Sulfite verwendet werden. Abschliessend wird Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg 12 Monate lang in Amphoren gelagert und ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Also, nun wissen Sie Bescheid. Wenn Sie wollen, dass Ihre Erinnerungen einzigartig und unvergesslich werden, stoßen Sie mit einem Glas Geschickt Riesling G.C. Wineck-Schlossberg.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese, das für 55.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Markus Molitor und wird von Decantalo.com verkauft.
Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von Markus Molitor. Dieser Weißwein ist vom VDP als Mosel-Saar-Ruwer-Wein klassifiziert. Molitor ist ein Weingut, das seit 8 Generationen von derselben Familie geführt wird und den Familiennamen trägt. Der Letzte, der die Zügel übernommen hat, Markus Molitor, entschloss sich 1984 im Alter von 20 Jahren, das Familienweingut zu leiten. Das Weingut gehört seit 8 Generationen derselben Familie und seit seiner Gründung legen sie Wert darauf, den besten Riesling der Mosel herzustellen. Sie bauen Pinot Blanc und Riesling in Parzellen mit Schieferböden an. Ihre ältesten Weinberge sind rund 100 Jahre alt und werden ohne Veredelung gepflanzt. Die Parzellen befinden sich an Hängen mit Blick auf den Fluss und einige haben eine Neigung von bis zu 80 %. Die Parzelle des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule befindet sich im mythischen Weinberg Bernkasteler Doctor. Ihre Reben sind bis zu 100 Jahre alt und der Boden wird von kleinen Schieferplatten gebildet und produziert extrem aromatische reife Trauben. Für die Herstellung des Markus Molitor Bernkasteler Lay Auslese White Capsule werden im Weinberg nur die zuvor ausgewählten gesunden Trauben vinifiziert. Im Weinkeller werden sie schonend gepresst und der Most wird mit seinen aromatischen Schalen mehrere Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration gärt er mit Wildhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Hefe, so dass der Wein an Komplexität, Volumen und Cremigkeit gewinnt.
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EAN: 4022391215012
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Nicolas R au Pompois Rouge, das für 32.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Nicolas Réau und wird von Decantalo.com verkauft.
Nicolas Réau Pompois Rouge ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Franc, hergestellt im Loire-Tal in Thouarsais, genau gesagt in der A.O.C. Anjou (Nordwestfrankreich), von Nicolas Réau. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Reise, die 1998 begann, als Nicolas Réau die Leitung von 28 Hektar übernahm, die er bearbeitete, beobachtete und erforschte. Auf dieser Reise erkannte Réau - dessen berufliche Laufbahn sich bisher auf die Jazzmusik konzentriert hatte -, dass derjenige, der viel in Angriff nimmt, wenig zu Stande bringt, und so verkaufte er 23 Hektar und behielt nur die 5 besten. So entstand Clos de Treilles, das Weingut, in dem Nicolás seine Weine aus alten, über 30 Jahre alten Rebstöcken herstellte, aus denen dann die besten Naturweine des Landes entstanden. In diesem Gebiet liegen die Weinberge auf Glimmerschiefer- und Schieferböden (aus dem Armorikanischen Bergmassiv der Bretagne) mit Ton und Kalkstein (aus dem Pariser Becken). Die Rispen wachsen in einer Süd-Süd-West-Ausrichtung, beeinflusst durch ein gemäßigtes Klima mit trockenen Winden direkt vom Atlantik, mit geringen Temperaturschwankungen (was manchmal die Reifung der Trauben verlangsamt). Auch nach der Handlese wendet Nicolás Réau im Keller das Prinzip der minimalen Intervention an. Bei Nicolas Réau Pompois Rouge wird diese Philosophie beibehalten, mit langen Maischestandzeiten vor der Gärung (fünf Wochen), einheimischen Hefen, Gärungen ohne Temperaturkontrolle und Zementtanks. Der Nicolas Réau Pompois Rouge wird 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern gelagert und vor der Abfüllung nicht gefiltert oder geklärt. Es wird auch kein Schwefel zugesetzt. Kurzum: die Essenz des Loire-Tals in einer Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Saint, zum Preis von 58.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Auf dem höchstgelegenen Weinberg der Domaine Paul Jaboulet Ainé - zwischen Tournon und Mauve - krönt ein Kreuz den Gipfel. Jahrelang standen diese Weinberge unter der Verwaltung der Jesuiten. Dieses Symbol, das so bezeichnend für die A.O.C. Saint-Joseph ist, gibt dem Rotwein Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes seinen Namen. Hinter diesem Wein stehen die Önologin Caroline Frey und ihr Team, und seine Vorstellung fällt kurz und knapp aus: Rhonetal, A.O.C. Saint-Joseph und Syrah vom Feinsten. Mehr Worte sind nicht nötig. Dort, im nördlichen Rhonetal, ist die A.O.C. Saint-Joseph ein Synonym für hohe Standards und Qualität. Der Weinberg liegt direkt am rechten Flussufer und ist auf steilen Hängen und Terrassen angelegt, die schon von den Griechen und Römern bewirtschaftet wurden. Das haben zumindest Studien und Untersuchungen ergeben. Im Laufe der Geschichte haben diese anspruchsvollen Standards dafür gesorgt, dass die Rotweine dieser Ursprungsbezeichnung - bekannt als Vin de Mauves- in den vornehmsten Kreisen (er gehörte zu den Lieblingsweinen Karls des Großen) und in den großen Klassikern der Literatur (Victor Hugo erwähnt ihn in Les Miserables) zu finden waren. Dieser besondere und einzigartige Charakter ist zum Teil auf die granitischen Böden der Ursprungsbezeichnung zurückzuführen, welche die Syrah formen und ihr Seele verleihen. Wenn die Domaine Paul Jaboulet Ainé eines vorweisen kann, dann, dass sie zu den Weingütern gehört, die der Art der Bewirtschaftung ihrer Weinberge die größte Bedeutung beigemessen haben. Schon bei den Anfängen im Jahr 1834 erkannten die damaligen Besitzer (die Familie Jaboulet), dass der Erfolg nur durch den größtmöglichen Schutz des Bodens und des Ökosystems erreicht werden kann. Die Jahre sind vergangen, die Faktoren haben sich geändert - sogar die Domaine Paul Jaboulet Ainé ist in andere Hände übergegangen (sie befindet sich heute im Besitz der Familie Frey) - aber der ökologische und biodynamische Ansatz ist bis heute auf den 113 Hektar des Anwesens beibehalten worden. Der Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes wird in Kisten zu 20 kg gelesen und umgehend in den Keller gebracht. Dort werden die Trauben von den Mitarbeitern der Domaine Paul Jaboulet Ainé ausgewählt und kontrolliert. Während des gesamten Prozesses werden die Vorgänge sorgfältig kontrolliert, um einen reibungslosen Beginn der Gärung mit einheimischen Hefen zu gewährleisten. Schließlich wird der Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes etwa neun Monate lang in Holzfässern gereift. Im Jahr 1961 gelang es der Domaine Paul Jaboulet Ainé, dass einer ihrer Weine in die Liste der besten Weine der Welt aufgenommen wurde. Heute wird dieser Titel von Jahrgang zu Jahrgang neu bestätigt. Aber wer braucht schon Preise und Auszeichnungen, wenn man eine Flasche Jaboulet Saint Joseph Croix Des Vignes hat?
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Blanco DOC, das für 24.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Seit der Gründung im Jahr 1994 hat die D.O.C. Langhe stetig an Ansehen gewonnen. Der Ruhm ist keineswegs unverdient, denn innovative Verfahren und ausgezeichnete Qualität stützen das Renommee dieser norditalienischen Bezeichnung, die ins Leben gerufen wurde, um all jenen Kreationen eine Heimat zu bieten, die nicht unter die großen Namen des Piemonte (wie Barolo, Barbera d'Alba oder Barbaresco) fallen. Im Herzen des Piemonts liegt die Azienda Agricola Camparo, ein Familienunternehmen, das von der Familie Drocco geführt wird. Seit mehr als drei Generationen verbindet diese Familie ihren Namen mit dieser Erde, der Heimat von Weinen und Haselnüssen, die sich über die Hügel in den Gemeinden Diano D'Alba, La Morra und Grinzane erstreckt. Wie in der Kellerei selbst betont wird, handelt es sich bei diesen drei Orten um die besten Gebiete der Region. Vielleicht liegt es an ihrem lehmig-kalkhaltigen Boden oder der süd-südöstlichen Ausrichtung, in der ihre Weinberge gedeihen; oder vielleicht ist es die Leidenschaft, mit der sie die Weinberge bewirtschaften, stets basierend auf einem ökologischen Ansatz und tiefem Respekt für die Umwelt (die Azienda Agricola Camparo war der erste Produzent in der Gegend, der darauf setzte). Der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe ist ein Weißwein, der auf eben diese Weise hergestellt wurde. Genauer gesagt handelt es sich um einen Weißwein, eine Cuvée aus Arneis und Favorita (zwei typische Sorten der Region). Der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe 2020 wird in Handarbeit auf 250 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Von dort gelangt er direkt in die Kellerei, wo die Trauben in zwei Durchgängen gepresst werden. Der erste, sanftere Durchgang, der als Blumensaft bekannt ist, wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert, stets mit autochthonen Hefen. Nach diesem Prozess wird der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe 2020 etwa 10 Monate im Weinkeller ruhen, bis er sein volles Potenzial erreicht hat und sich bereit zeigt, alle Weinliebhaber zu verblüffen und die erwartete Qualität zu ehren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Phillippe Charlopin Parizot, zum Preis von 40.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Phillippe Charlopin-Parizot hergestellt.
Neue Eiche oder alte Eiche? Das ist die Frage. Seit Jahren wird diese Debatte in der A.O.C. Chablis geführt, um herauszufinden, welche Art von Holz sich am besten für den Ausbau der Weine eignet. Ob es sich nun um eine Frage der Mode oder um rein technische Aspekte handelt, sicher ist, dass jeder Winzer in einer entscheidenden Phase, in der all die zuvor geleistete Arbeit und Mühe auf den Prüfstand gestellt wird, vehement dafür eintritt, was die beste Option für seine Weine ist. Während altes Eichenholz den Wein belüftet und bereichert, ohne ihm zu viele Geschmacksstoffe und Aromen zu verleihen, ist neues Eichenholz ein Synonym für Vanille. Der reinste und keimärmste Ausdruck ist dem Edelstahl vorbehalten (eine weitere Option, die ebenfalls seit Jahren im Gespräch ist). Zwischen den eher dogmatischen Ansätzen und den stärker personalisierten Stilen, mit der Kombination beider Materialien, bewegt sich das Ganze. Zu den letzteren gehört Philippe Charlopin. Philippe Charlopin , der als eine der repräsentativsten Persönlichkeiten des Burgunds gilt, ist einer der größten Meister, der es perfekt versteht, neues Holz mit altem zu kombinieren. Er weiß, was jeder Wein braucht. Sein Weinbereitungsstil hat mehrere Phasen durchlaufen: In den 1980er und 1990er Jahren bevorzugte er neue Eiche, dann wechselte er zu alter Eiche und schließlich verwendet er heute ein Gleichgewicht zwischen beiden. Es geht eben nichts über eigene Erfahrungen und Philippe Charlopin hat mit Charlopin-Parizot Chablis ins Schwarze getroffen. Die A.O.C. Chablis ist eines der Gebiete, auf die Philippe Charlopin seine Bemühungen konzentriert. Der aus Gevrey-Chambertin stammende Winzer arbeitet heute Seite an Seite mit seinem Sohn Yan Charlopin. Und gemeinsam schreiben sie ein neues Kapitel in der Geschichte des Weins. Immer im biodynamischen Stil, bei dem das Ökosystem maximal geschützt wird, wobei alle Arbeiten handwerklich ausgeführt werden, wie es die Tradition vorschreibt. Philippe Charlopin ist eine echte Enzyklopädie der Vergangenheit! Und er ist auch eine unerschöpfliche Quelle des Wissens über die Gegenwart der gesamten Region! In der Kellerei wird Charlopin-Parizot Chablis ohne große Eingriffe vinifiziert, damit sich die Arbeit im Weinberg, bei der die Chardonnay im höchsten Maße respektiert wurde, im Wein widerspiegelt. Reiner Ausdruck des Terroirs und der Juraböden aus dem Kimmeridgium, die sich aus den Resten der vom Meer abgelagerten Austern gebildet haben. Dieses weltweit einzigartige Element verleiht den Weinen aus diesem Gebiet den typischen mineralischen Charakter. Es ist diese Note, die während des Alterungsprozesses erhalten und verstärkt werden soll. Hier kommt ein wahrer Tanz der Materialien und Ruhezeiten ins Spiel, bei dem jedes Behältnis seine besten Eigenschaften mehr oder weniger stark einbringt. Bei diesem Schritt kann sich nur Philippe Charlopin auszeichnen, ein wahrer Experte, der wie ein Meisterdirigent jeden der Prozesse leitet, bis der Charlopin-Parizot...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Phillippe Charlopin Parizot, das für 348 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Phillippe Charlopin-Parizot und wird von Decantalo.com verkauft.
Jahrelang wurde dieser Wein unter dem Namen anderer Ursprungsbezeichnung verkauft. Schließlich - und zum Glück - fand er in der A.O.C. Der Clos Saint Dennis Grand Crû seinen Platz. Zwischen Gavrey-Chambertin und dem Clos de Vougeot gelegen, hat sich diese Ursprungsbezeichnung ins Rampenlicht gedrängt und einen eigenen Status erlangt. Und es konnte gar nicht anders kommen. Die braunen und kalkhaltigen Böden sind in der Lage, sehr gehaltvolle und zarte, leichte Weine hervorzubringen. Diese Eigenschaft hat viele dazu veranlasst, diese Weine mit der Eleganz und dem Ansehen von Mozart zu vergleichen. Einer dieser Erzeuger ist Philippe Charlopin, der Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru herstellt. Aus der Rebsorte Pinot Noir, der Seele des Burgunds, wird dieser Rotwein gekeltert, der vollständig biodynamisch und mit minimalen Eingriffen hergestellt wird. Für Philippe Charlopin muss das Terroir das Wichtigste in einem Wein sein, ohne jeglichen Eingriff, der ihn schönen oder verdecken könnte. Daraus ergibt sich eine absolut naturbezogene Philosophie des totalen Respekts für die Umwelt, bei der das Ökosystem und die Pflanze an erster Stelle stehen müssen. In die Entwicklung der Rebe sollte nicht eingegriffen werden (höchstens eine kleine Kontrolle der Erträge), so dass der Weinberg und die Früchte der reine Ausdruck der Umgebung sind, in der sie sich entwickelt haben. Philippe Charlopin ist mit dieser Aufgabe nicht allein. An seiner Seite ist sein Sohn Yann Charlopin, der zu einem erfahrenen Zögling dieser Schule wird, die jeden Tag mehr Liebhaber und Anhänger findet. Eine weitere Stärke des Domaine Philippe Charlopin-Parizot liegt in der Reifung, bei der stets die Verwendung neuer und alter Fässer kombiniert wird. Philippe Charlopin ist ein Meister darin, den Charakter des Charlopin-Parizot Clos Saint Denis Grand Cru zu kontrollieren und zu zähmen. Zweifellos einer der außergewöhnlichsten Rotweine des Burgunds.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello, das für 55.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fonterenza und wird von Decantalo.com verkauft.
Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello ist ein sortenreiner Rotwein aus der Sangiovese-Rebe hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Wein, der zu D.O.C. Rosso di Montalcino gehört. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand geführt wird, Margherita und Francesca Padovani. Sie bearbeiten ihren 4 Hektar großen Weinberg biodynamisch und produzieren Lagerweine nach traditioneller Art sowie und natürliche Weine, die fruchtiger und frischer sind. Die Weinberge von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello bestehen aus Böden mit Mergeln und Quarz, sind nach Osten und Nordosten ausgerichtet und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinlese von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello erfolgt manuell und, einmal im Weingut, mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks entrappt und fermentiert. Die Maische mazeriert 15 bis 20 Tage und reift nach der Fermentierung etwa 24 Monaten, 11 in slawischen Eichenfoudres und 13 in Edelstahlbehältern. Der endgültige Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird, so dass sich in der Flasche kleine Ablagerungen bilden können. Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello wurde zum ersten Mal im Jahr 2015 hergestellt, dafür wurde separat ein kleines Grundstück vinifiziert, das für die Ausarbeitung des Rosso di Montacino bestimmt war.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fonterenza Rosso di Montalcino 2020, das für 42.6 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fonterenza hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese. Er gehört zur D.O.C. Rosso di Montalcino und wird vom jungen Weingut Fonterenza hergestellt. Fonterenza ist eine Bodega in der Toskana, die von den Zwillingsschwestern Padovani.geführt wird. Sie gründeten das Weingut 1997 und pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg. Derzeit haben sie verschiedene Parzellen, die sich über 4 Hektar erstrecken und auf denen biodynamisch angebaut wird. Sie produzieren sowohl „Brunellos“ mit viel Alterungspotential also auch frischere und fruchtigere natürliche Rotweine. Der Weinberg von Fonterenza Rosso di Montalcino sitzt auf Lehm- und Kalksteinböden, ist nach Nordosten ausgerichtet, hat eine Pflanzdichte von 4.900 Pflanzen pro Hektar und wurde 2005 gepflanzt. Die Trauben werden aus Respekt vor dem Produkt von Hand geerntet und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen. Einmal im dort angekommen, wird die Weinlese der Fonterenza Rosso di Montalcino bei einer Höchsttemperatur von 27 °C gegärt und 15 bis 20 Tage mit den Schalen mazeriert. Später reift er 15 Monate lang in Eichenfässern von 20 und 35 Hektolitern und zuletzt noch mal 3 Monate lang auf Hefe in Fässer von 38 hl. Der Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein kraftvoller, komplexer und angenehmer Rotwein mit großem Alterungspotential.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jean Michel Gerin C, zum Preis von 144.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Jean Michel Gerin hergestellt.
Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places ist ein Rotwein, eine reinsortige Syrah-Kreation des Domaine Jean-Michel von der Parzelle Les Grandes Places im Norden der A.O.C. Côte Rôtie. Die Überlieferung besagt, dass im 16. Jahrhundert Lord Maugiron, der Herrscher über das heutige Gebiet der A.O.C. Côte Rôtie, zwei Töchter hatte. Er wollte für beide eine gute Mitgift bereitstellen und vermachte ihnen das Gleiche: die Hälfte seines Landes. Die eine Tochter war blond, die andere brünett. Das Erbe der Ersteren wurde als Côte Blonde (im Süden) bezeichnet, während das der Zweiten als Côte Brune (im Norden) bekannt wurde. Ob diese Geschichte nun Legende oder Wahrheit ist, sie ist eine der Erzählungen, die im Domaine Jean-Michel herangezogen werden, um den Ursprung und die Beschaffenheit ihrer Böden zu erläutern. Während in der Côte Blonde Gneis und Glimmer vorherrschen, dominiert in der Côte Brune der Schiefer. Diese Bodenmischung ist tiefgründig und weist oft Risse auf, die es den Wurzeln der Rebstöcke ermöglichen, tief nach Wasser sowie Nährstoffen zu suchen. Daher ist es nicht ungewöhnlich, in Les Grandes Places alte Rebstöcke zu finden, die älter als 30 Jahre sind. Bei Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places stammen die Trauben aus einer Mischung von Weinbergen, die in den Jahren 1927, 1965 und 1989 gepflanzt wurden. Insbesondere Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places war die erste Weinherstellung, die das Weingut außerhalb des Dorfes Ampuis durchführte. Damals, im Jahre 1988, machte das Domaine Jean-Michel seine ersten Schritte. Von Beginn an zeichnete sich das Weingut durch eine statische Weinbehandlung aus, mit wenig Bewegung und Umlagerungen, was einen natürlichen Schutz und einen kontinuierlichen Kontakt mit der Hefe ermöglichte. Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places wird geerntet, in das Weingut gebracht und dort zwischen fünf und sieben Tagen kalt mazeriert. Anschließend erfolgt die natürliche Gärung mit autochthonen Hefen und eine lange Reifezeit (mindestens 22 Monate). Dies ist ein gemeinsames Merkmal der meisten Weine der A.O.C. Côte Rôtie, wo die langen Zeiten im Fass entscheidend sind, um diese Rotweine in ihrer vollen Pracht genießen zu können. Die Geschichte des Domaine Jean Miguel Guerin endet hier jedoch nicht. Das aktuelle Kapitel wird mit dem Einsatz von biologischem Anbau (seit dem Jahr 2020) geschrieben. Wie es aussieht, hat dieses Weingut noch einen weiten Weg vor sich. Wie das Sprichwort sagt: „Mit Brot und Wein lässt sich der Weg beschreiten“. Und sicherlich wird die Reise viel angenehmer mit einer Flasche Domaine Jean Michel Gerin Côte Rôtie Les Grandes Places. Sichern Sie sich Ihre!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für F Olazabal Filhos Meandro do, das für 28.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von F. Olazabal & Filhos hergestellt.
Meandro do Vale Meão ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von F. Olazabal & Filhos aus den Sorten Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta Roriz, Alicante Bouschet und Tinta Barroca im portugiesischen Anbaugebiet D.O.C. Douro. F. Olazabal & Filhos ist eines der renommiertesten Weingüter Portugals. Mit einer Fläche von 62 Hektar Rebfläche folgt sein Besitzer Francisco Olazabal der traditionellen Weinbereitung seiner legendären Urgroßmutter D. Antónia Adelaide Ferreira . Eine Schlüsselfigur in der Geschichte des portugiesischen Weins, die den Anbau von Weinbergen im Douro-Gebiet vorangetrieben hat. Ein Lebenswerk, welches Olazabal nun wieder vereint, um das Beste aus den verschiedenen traditionellen Sorten des Duero herauszuholen. Meandro do Vale Meão stammt aus Weinbergen in den weniger steilen Gebieten des Meão-Tals am Fluss Duero. Es handelt sich um Schiefer-, Granit- und Schwemmland, und aufgrund seiner unterschiedlichen Zusammensetzung wird jeder Boden auf besondere Weise durch eine konventionelle Landwirtschaft bearbeitet. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller wird jede Rebsorte des Meandro do Vale Meão separat vinifiziert. Zuerst werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht. Danach durchlaufen sie einen Thermoschock und verbleiben vier Stunden in Mühlen aus Granit. Der entstandene Most wird in temperaturgesteuerte Edelstahltanks umgefüllt, um die Fermentation zu beginnen. Schließlich reift der Wein für 14 Monate in zwei- und dreijährigen 225-Liter-Allier-Fässern aus französischer Eiche. Meandro do Vale Meão ist ein saftiger, intensiver und sehr fruchtiger Wein, der sowohl durch seine Eleganz als auch durch seine Ausgewogenheit überzeugt. Ein besonderer, duftender Rotwein des Duero.
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EAN: 5607425200029
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Stella Giuseppe Convento Freisa d, das für 20.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Stella Giuseppe hergestellt.
Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti ist ein sortenreiner Freisa, hergestellt im Piemont (im Norden der italienischen Halbinsel) innerhalb der D.O.C. Freisa d'Asti, von der Weinkellerei Stella Giuseppe. Die Ursprünge dieses Familienunternehmens gehen auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als Domenico Stella 1920 in Costigliole d'Asti, im Herzen des Monferrato, den Landwirtschaftsbetrieb Stella gründete. Es hat mehr als ein Jahrhundert gedauert, um die Geschichte dieser landwirtschaftlich geprägten Region zu schreiben, in der der Weinbau seit jeher die am meisten beachtete Kultur ist. Die Goldmedaillen, die 1928 auf der ersten Weinausstellung in Costigliole d'Asti und auf der Nationalen Lebensmittelausstellung in Turin gewonnen wurden, sind der Beweis dafür. Wie der Name schon sagt, wird der Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti aus der Rebsorte Freisa hergestellt, die in den meisten Teilen des Piemonts weit verbreitet ist. Das Weingut Stella Giuseppe besitzt einen halben Hektar dieser Rebsorte mit Südwestausrichtung, die auf einem tendenziell kalkhaltigen Boden wächst. Die Philosophie dieses Weinguts beruht darauf, den Charakter des Terroirs der Region hervorzuheben und in jedem Wein zum Ausdruck zu bringen. Dies ist der Hauptgrund dafür, dass der größte Teil der Produktion - etwa 40.000 Flaschen - aus sortenreinen Weinen besteht. Im Falle des Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti kommen etwa 1.100 Flaschen auf den Markt. Der Schlüssel zur Herstellung des Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti liegt in der schonenden Abbeerung ohne Druck, wodurch ein sauberer Most ohne viele Tannine oder adstringierende Substanzen gewonnen wird. Nach der alkoholischen Gärung wird der Stella Giuseppe Convento Freisa d'Asti etwa eine Woche lang mazeriert. Danach verbringt er durchschnittlich sechs Monate in französischen Eichenfässern und in der Flasche.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Qui e, das für 24.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Sie gehören zu einer nicht allzu alten Gruppe exzellenter Weine. Viele aus dieser Riege, die 1994 ins Leben gerufen wurde, können mit den Supertoskanern verglichen werden. Wir sprechen von den Rotweinen der D.O.C. Langhe, einer Bezeichnung, die 1994 geschaffen wurde, um all jenen italienischen Weinen Schutz zu bieten, die außerhalb der großen italienischen Denominationen lagen. Heute, fast 30 Jahre später, sind die Weine der D.O.C. Langhe immer noch in aller Munde... und das nicht nur im wörtlichen Sinne, sondern auch wegen der überraschenden Klasse und Qualität, die sie offenbaren. Zu dieser Gruppe gehört der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato, ein Rosé, der aus Nebbiolo von der Azienda Agrícola Camparo in Diano D’Alba, einer Gemeinde im Piemont, hergestellt wird. In dieser Region im Norden Italiens erstrecken sich die Weinberge entlang der Hügel in verschiedenen Höhenlagen (in diesem Fall auf 250 Meter über dem Meeresspiegel) und mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung, auf Lehmsand- und fossilhaltigen Mergelböden. Zumindest trifft dies auf die Ländereien dieser Kellerei zu, die im Besitz der Familie Drocco ist, die sich traditionell dem Weinanbau in dieser Gegend gewidmet hat. Man muss nur drei Generationen zurückgehen, um den Ursprung dieses Unternehmens zu finden, das mit dem Verkauf von Trauben und Fasswein begann und sich zu einer der renommiertesten Kellereien der Gegend entwickelte. Die heutige Anerkennung ist größtenteils der Vision von Mauro, dem Enkel des Gründers, zu verdanken, der die Kellerei baute und einen vollständig ökologischen Weinbauansatz verfolgte. Tatsächlich war die Azienda Agrícola Camparo eine der ersten, die auf diese Philosophie setzten, basierend auf Handarbeit, dem Verzicht auf Chemikalien und der Nutzung von Begrünung. Nach dieser Philosophie wurde der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato hergestellt, fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess, durchgeführt mit autochthonen Hefen, dauert in der Regel ziemlich lange, 15 Tage oder mehr. Tatsächlich sind diese langen Gärungen charakteristisch für diese Kellerei. Nach Abschluss der Gärung reift der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 hl (zweiter und dritter Gebrauch), um sicherzustellen, dass das Holz die Aromen und Geschmacksnoten der Sorte nicht überdeckt.
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EAN: 8034108230214
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vigneti Massa Derthona Montecitorio 2020, das für 57.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Vigneti Massa hergestellt.
Während alle sie für verloren hielten und ihr kaum Beachtung schenkten, sah er in ihr einen großartigen Wein voller Möglichkeiten, ein Zeugnis für ein Gebiet und seine Geschichte. In Norditalien, genauer gesagt in den Hügeln von Tortona im Piemont, war die Timoraso - eine in dieser Gegend heimische Sorte - vom Aussterben bedroht. Die dortigen Erzeuger beachteten sie kaum, da diese Traube mit ihrem geringen Ertrag und ihrer großen Anfälligkeit für Pilzkrankheiten raue, grobe Weine hervorbringt, die lange Reifezeiten benötigen. Walter Massa ließ sich jedoch nicht entmutigen und beschloss, die Produktion dieser Rebsorte aus 400 Rebstöcken, die im Weinberg der Vigneti Massa (seinem Familienbetrieb) überlebt hatten, wieder aufzunehmen. Das Ergebnis war eine erste Produktion von nur etwa 570 Flaschen im Jahr 1987. Seitdem, und mehr als 30 Jahre später, hat sich dieser Guru und Visionär mit vielen anderen Produzenten zusammengetan, die zusammen die neue D.O.C. Colli Tortonesi bilden. Heute umfasst diese Ursprungsbezeichnung mehrere Weine wie den Vigneti Massa Derthona Montecitorio. Vigneti Massa Derthona Montecitorio ist ein sortenreiner Timoraso, der ausschließlich aus Trauben hergestellt wird, die in den Apennin- und Vorapennin-Hügeln der Marca Obertenga (dem heutigen Gebiet im Nordosten Italiens und einem Teil der Schweiz, das im 10. Jahrhundert unter der Herrschaft der Familie Obertenghi stand) angebaut werden. In diesem Gebiet, in dem die Reben von der Reblaus bedroht waren, hat Walter Massa 154 Hektar zurückgewonnen, von denen diese Traube stammt. In dem Gebiet gibt es eine große Vielfalt an Böden, die von Ton und Kreide bis zu Stein und Sand reichen. Nach der Ankunft in der Weinkellerei verbringt der Vigneti Massa Derthona Montecitorio die ersten 40 bis 45 Stunden im Kühlraum, in Kontakt mit den Schalen. Von dort wird er in Edelstahltanks umgefüllt, wo die Gärung stattfindet. Dort verbleibt er 12 Monate in Kontakt mit dem Hefesatz, wo in regelmäßigen Abständen Batonnagen durchgeführt werden. Nach dieser Zeit wird der Vigneti Massa Derthona Montecitorio in Flaschen abgefüllt. Diese Geschichte lässt sich leicht mit den Worten des Schriftstellers Og Mandino zusammenfassen: „Erfolg hat derjenige, der bereit ist, etwas härter zu arbeiten als der Rest“. Walter Massa hätte es sich leicht machen können, aber er entschied sich, seinen Überzeugungen zu folgen. Dazu muss nichts weiter gesagt werden. Öffnen Sie lieber eine Flasche Vigneti Massa Derthona Montecitorio und urteilen Sie selbst.
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EAN: 8018917000459
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Hermanos Peci a Se or, das für 16.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Hermanos Peciña hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Señorío de P. Peciña Rosado ist ein Roséwein, der von der Kellerei Bodegas Hermano Peciña in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Bodegas Hermanos Peciña wurde 1992 von Pedro Peciña Crespo, zusammen mit seinen drei Kindern, gegründet. Die Erfahrung, die Pedro im Laufe der Jahre im Traubenanbau gesammelt hat, half dabei, das Projekt der Bodega in Angriff zu nehmen. Die Unternehmensleitung obliegt seinen Kindern und seinem Schwiegersohn. Das Weingut verfügt über 50 Hektar Weinberge, mit einer Produktionskapazität von 1 000 000 Kilo Trauben, über 3500 Eichenfässer, die sich in zwei perfekt klimatisierten Kellern befinden, sowie über einen Keller in dem Wein in 500 000 Flaschen reift. Señorío de P. Peciña Rosado ist ein Wein der Rebsorte Garnacha 100 %, aus dem eigenem Weinberg „La Tejera“, der sich auf 600 Meter Höhe in San Vicente de la Sonsierra befindet. Die Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen und auf dem Vibrationstisch sortiert. Der Most durchläuft eine Mazeration von 12 Stunden bevor er gepresst wird. Der Wein gärt 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 18 °C in Edelstahltanks. Señorío de P. Rosado Peciña ist ein frischer und fruchtiger Wein, mit einem starken Rioja Charakter.
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EAN: 8437002987077
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Virgen del Galir Rosa Rivero, zum Preis von 23.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Virgen del Galir hergestellt.
Rosa Rivero Mencía ist ein in Holz gereifter Rotwein des Weinguts Virgen del Galir, hergestellt aus der Sorte Mencía in der D.O. Valdeorras, in Galicien (Spanien). Virgen del Galir ist ein junges Weingut, das 2002 in Éntoma, einer kleinen Ortschaft in Orense (Galicien) am Jakobsweg, gegründet wurde. Eine fast vergessene Region mit 20 Hektar außergewöhnlichen Weinbergen auf einer Höhe von mehr als 600 Metern über dem Meeresspiegel, die sehr frische und mineralische Weine liefert. Rosa Rivero Mencía stammt von einer einzigartigen Parzelle an den Hängen, die Glimmerschiefer- und Schieferböden aufweisen. Hundertjährige Rebstöcke mit geringem Ertrag und hoher Konzentration, die ein kontinentales Klima mit atlantischem Einfluss genießen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Rosa Rivero Mencía bei kontrollierter Temperatur zerquetscht und fermentiert. Der Wein reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern und verbringt schließlich mindestens 6 weitere Monate in der Flasche, um abgerundet zu werden. Rosa Rivero Mencía ist der erste und einzige Wein, der in der Ursprungsbezeichnung Valdeorras, und in ganz Galicien, als Crianza klassifiziert ist. Ein Wein von großer Frische und Mineralität.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Finca Moncloa 2020 75cl, das für 25.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Finca Moncloa hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Finca Moncloa ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Finca Moncloa aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Tintilla de Rota, Syrah und Petit Verdot in V.T. Cádiz (Andalusien). Mit der Absicht, Qualitätsweine mit wiedergewonnenen Reben herzustellen, gründete die Weinfamilie González Byass die Finca Moncloa in der Region Arcos de la Frontera (Jerez). Als Teil des Verbands „Grandes Pagos de España“ (Großartige Einzellagen in Spanien) liegt die Wichtigkeit seiner Ausarbeitungen im Terroir und in jeder Flasche kommt der Charakter der Böden in Cádiz zum Ausdruck. Finca Moncloa ist ein Wein, der aus einem spektakulären Gelände zwischen dem Stausee Guadalcacín und der Gebirgskette Valleja stammt. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit alten, wiedergewonnenen und ertragsschwachen Reben betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell, mit Auswahl im Weinberg selbst und in Kisten zu 15 Kilogramm. Im Weinkeller werden die Trauben des Finca Moncloa entrappt, zerquetscht und anschließend auf ca. 12 °C abgekühlt. Dann beginnt die Fermentation und Mazeration in Edelstahltanks für zwei Wochen bei kontrollierter Temperatur. Er wird dann in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate verbleibt. Sobald die Reifephase in den Holzfässern abgeschlossen ist, wird die Coupage durchgeführt und der Wein in Flaschen abgefüllt. Finca Moncloa ist eine Coupage aus verschiedenen roten Sorten, die zeigt, dass in Jerez nicht nur Likörweine hergestellt werden. Ein kräftiger, aber gleichzeitig seidiger Rotwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cruz de Alba Crianza 2020, das für 25.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Cruz de Alba hergestellt.
Cruz de Alba Crianza ist ein Rotwein der Bodega Cruz de Alba, der Gruppe Zamora aus D.O. Ribera del Duero. Die 2003 gegründete Bodega befindet sich in Quintanilla de Onésimo(Valladolid). Mit dem Namen, der dem Kavallerie Orden ähnelt, welcher im Mittelalter die Gegend León besiedelte, ehrt die Bodega die ferne Vergangenheit der Region.Cruz de Alba Crianza ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Weinreben befinden sich in Pago de los Hoyales in der Nähe von Peñafiel und wurden auf kalkhaltige Terrassen gepflanzt.Die Herstellung des Cruz de Alba Crianza beginnt mit einer manuellen Weinlese und Auswahl der Trauben. Sobald die Trauben in der Bodega sind, erfolgt eine traditionelle Mazeration und Gärung.Schlieβlich reift der Wein 15 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichfässern. Nach 10 Monaten der Verfeinerung in der Flasche, ist der Wein vollendet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Olarra A ares Crianza 2020, zum Preis von 16.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Olarra hergestellt.
Der Añares Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Olarra entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten Tempranillo (90%), Grenache (5%) und Mazuelo y Graciano (5%). Die Trauben werden direkt nach der Ernte mit ausgewählter Hefe zusammen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22° und 26° in Edelstahltanks gegärt. Der Añares Crianza reift anschließend während 14 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenkübeln und verweilt für mindestens vier weitere Monate in der Flasche. Die Bodega Olarra ist in Logroño situiert, direkt im Herzen von D.O. La Rioja und in der Zone von La Rioja Alta. Sie wurde 1973 gegründet und ist bekannt für seine Schönheit und Komplexität wie "die Kathedrale von Rioja". Die Bodega Olarra kombiniert die Tradition mit der Moderne um seine Qualitätsweine herzustellen.
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