Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für La Pergola 2019 Metodo Classico, das für 23.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von La Pergola hergestellt.
Eine andere Interpretation von Lugana, prickelnde klassische Methode nimmt auf eine gute Sommer Blase. Strohgelb, blumig und fruchtig in der Nase machen ihn leicht, angenehm während der langen, heißen Sommertage.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cantina Zamichele Spumante Lugana, das für 17.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cantina Zamichele und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Es gibt eine bemerkenswerte Finesse mit weißen Blumen. Ausgewogen im Mund, feine und anhaltende Perlage.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Pratello di Bertola, das für 21.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Pratello di Bertola hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Azienda Agricola Pratello kann auf eine Geschichte bis in das Jahr 1860 zurückblicken. Das Weingut liegt in Padenghe sul Garda am südwestlichen Ufer des Gardasees auf einer Anhöhe. Von dort lässt sich fast der ganze See überblicken - ein atemberaubendes Panorama. Die Weinbergspflege geschieht schonend und natürlich: Förderung der Biodiversität, keine kupferhaltigen Behandlungsmittel, Nutzung der Synergien von Pflanze und Boden. Eine der wichtigsten Sorten des Lugana DOC-Gebietes ist die Trebbiano di Lugana-Traube, die hier auch Turbiana genannt wird. Aus ihr werden nicht nur Stillweine, sondern auch dieser Spumante erzeugt. Die zweite Gärung findet traditionell im Drucktank statt, wobei die feine Kohlensäure entsteht, die dem Spumante Spiel und Leichtigkeit verleiht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bourgeois Diaz Trois C pages, das für 65.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bourgeois-Diaz hergestellt.
Von Pythagoras bis Nikola Tesla, von den Religionen bis zu Isaac Newton, die Zahl 3 wurde stets als eine übernatürliche Zahl betrachtet. In der christlich-mittelalterlichen Kultur ist sie eine himmlische Zahl, die Vollkommenheit symbolisiert, und es gibt zahlreiche Glaubensansätze, die behaupten, dass die Zahl 3 heilig ist und mit dem Göttlichen in Verbindung steht. Im Falle des Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut, einem Champagner, der, wie sein Name schon sagt, aus den drei klassischen Rebsorten der AOC Champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird, streift er zweifellos an der Perfektion. Produziert von Jerome Bourgeois-Diaz, einem Winzer in vierter Generation, der seit über 10 Jahren voll und ganz auf die Biodynamik setzt, kreiert er diesen Cuvée, der ein wahres Geschenk der Natur ist. Mit 7 Hektar Weinbergen, gelegen in der Ortschaft Crouttes-sur-Marne, auf halbem Weg zwischen Paris und Reims (AOC Champagne), stammt der Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die auf lehmig-kalkhaltigem Boden gepflanzt sind. Seit 2014 von Demeter zertifizierte Reben, die keine Pestizide oder synthetische Substanzen kennen. So sehr, dass bei der Ernte die Trauben ausgeschlossen werden, die an Parzellen grenzen, die durch synthetische Behandlungen anderer Produzenten kontaminiert worden sein könnten. Im Weinkeller fermentieren die Trauben mit autochthonen Hefen, ein Drittel in Eichenfässern und zwei Drittel in Edelstahltanks. Anschließend wird der Cuvée kreiert und eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt, mit einer Ruhezeit von mindestens 27 Monaten auf der Hefe vor dem Degorgieren. So entsteht der Bourgeois-Diaz Trois Cépages 3C Extra Brut, ein Champagner mit erstaunlicher Komplexität, kristallklarer Reinheit und, als ob das nicht genug wäre, einem absolut unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Drei Eigenschaften, die an die Perfektion grenzen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Les Tr sors De Lily, zum Preis von 115.47 € : es gehört zur Kategorie Schmuck; dieses Produkt wird von Coolbe.de verkauft und von Les Trésors De Lily hergestellt.
Schlicht Und Einfach Im Alltag Zu Tragen, Silberschmuck Ist So Attraktiv Wie Eh Und Je. . . Armband 'Brute Beauty' In Silber Mit Zirkonia. Länge: 18 Cm, Breite 8 Mm. (Material: Silber 925/1000). Designer Schmuckstück, Handgefertigt, Schmuckstück Mit Der Aufschrift 'Haute Fantaisie' Französische Kreation Kollektion: Raw Beauty Farbe(N): Weiß Material: 925/1000 Silber Zielgruppe: Weiblich Maße: Länge 18 Cm, Breite 8 Mm
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EAN: 3609520368064
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dolce Vita C6628 Bracelet Cr, zum Preis von 44.6 € : es gehört zur Kategorie Schmuck; dieses Produkt wird von Coolbe.de verkauft und von Dolce Vita hergestellt.
Dolce Vita Ou L'Art De Marier Modernité Et Séduction. Créatrice Parisienne Spécialisée Dans Les Bijoux À Base D'Étain, À La Créativité Sans Cesse Renouvelé Pour Des Modèles Qui Sortent De L'Ordinaire ! ! ! Effet Assuré ! Bracelet 'Dv - Beauté Brute' Sur Métal Doré. Dimensions : 18 Cm, Largeur 25 Mm, Barre 35x7 Mm. Dv Bijou De Créateur, Fabrication Artisanale, Bijou Labellisé 'Haute Fantaisie' Création Française Collection : Dv - Beauté Brute Couleur(S) : Marron Matière : Alliage Bronze Sans Nickel Public : Femme Dimensions : 35 Cm X 18 Cm X 3 Cm
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EAN: 3609520366282
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Dolce Vita C6630 Bracelet Cr, das für 44.6 € verkauft wird und in der Kategorie Schmuck erhältlich ist; dieses Produkt wird von Coolbe.de verkauft und von Dolce Vita hergestellt.
Dolce Vita Ou L'Art De Marier Modernité Et Séduction. Créatrice Parisienne Spécialisée Dans Les Bijoux À Base D'Étain, À La Créativité Sans Cesse Renouvelé Pour Des Modèles Qui Sortent De L'Ordinaire ! ! ! Effet Assuré ! Bracelet 'Dv - Beauté Brute' Sur Métal Doré. Dimensions : 18 Cm, Largeur 25 Mm, Barre 35x7 Mm. Dv Bijou De Créateur, Fabrication Artisanale, Bijou Labellisé 'Haute Fantaisie' Création Française Collection : Dv - Beauté Brute Couleur(S) : Blanc Matière : Alliage Bronze Sans Nickel Public : Femme Dimensions : 35 Cm X 18 Cm X 3 Cm
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EAN: 3609520366305
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Apia Rute Baitcast Grandage Brute, das für 745.56 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Angeln & Jagd gelistet, wird von Apia hergestellt und von Coolbe.de verkauft.
Apia Rute Baitcast Grandage Brute C90h (5882) Marke: Apia Modell: Grandage Brute C90h Rutentyp: Baitcast Stablänge: 9' Rutengewicht: 170 Gramm Stangenkraft: Art Der Fischerei: Salzwasserfischen Locken: 14 - 56 Gramm Linie: Pe 1,5 - 4 Stückzahl, Anzahl Der Stücke: 2 Land / Region Der Herstellung: N / A
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EAN: 4582509425882
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut C A Immich Batterieberg, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut C.A. Immich-Batterieberg und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Dieser großartige Winzersekt aus penibel von Hand selektierten Spätburgunder-Trauben verführt schon mit seinem Duft nach roten Beeren und dezent vegetablilen Noten, schmeichelt dem Gaumen mit eleganter Perlage und hat ein lang anhaltendes Finale: ein echter Charaktertyp von einem Rosé-Sekt. Hergestellt in traditioneller gärung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sch psdau by Pirmin Wilhelm, zum Preis von 19.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Schöpsdau by Pirmin Wilhelm hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Felsengartenkellerei Besigheim 2018 49 C, das für 19.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Felsengartenkellerei Besigheim hergestellt.
Der Name »Neunundvierzig Grad« ist eine Reminiszenz an Besigheims Partnerstadt Ay, die genau wie Besigheim auf dem 49. Breitengrad in Frankreich liegt. Nur feinste Grundweine der Sorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay wurden in traditioneller Gärung zu einem Spitzenprodukt versektet. Mit 18 Monaten durfte diese Cuvée eine besonders lange Lagerzeit auf der Feinhefe genießen. Ihr feines Mousseux umschließt intensive Fruchtnoten nach Birne, Apfel und Honig. Die Frische im Auftakt geht nahtlos über in ein harmonisches Mundgefühl. Das Finale ist anhaltend, cremig und intensiv. Die zarte Säure sorgt für eine herrliche Balance.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Scagliola Giacomo Alta Langa D, das für 30.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Scagliola Giacomo und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Nach der Ernte und dem Pressen (mit einer Pneumopresse) beginnt der Weinbereitungsprozess für diese Cuvée mit einer natürlichen Klärung ohne chemische Zusätze, durch die die unerwünschten Feststoffe vom "freilaufenden Most" getrennt werden. Dieser wird dann bei kontrollierter Temperatur (ca. 17/18 °C) vergoren und anschließend gefiltert, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden und so die typische Frische dieses Weins zu erhalten. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt: Hier entstehen die typischen Bläschen und die Perlage. Charakteristisch für diesen Wein ist die Klärung durch Remouage (typisches Rütteln" der auf die Pupitres gestellten Flaschen), die wir nach einer Ruhezeit von nicht weniger als 36 Monaten manuell durchführen. Diese schnelle und präzise Bewegung erleichtert den Abstieg der durch die Gärung entstandenen Ablagerungen in die Bidule. Nach dem Degorgieren à la volée, das notwendig ist, um den Bodensatz zu entfernen, werden die Flaschen mit dem typischen pilzförmigen Korken verschlossen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cembrani D O C 2020, das für 38.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Cembrani D.O.C hergestellt.
der "708 km Trento DOC" gesellt sich zu den Botschaftern des Cembra-Tals "708 km Bianco", "708 km Rosso" und "708 km Grappa". Die Linie drückt die einzigartigen pedoklimatischen Besonderheiten des Tals aus: das kontinentale Klima, die südöstliche Ausrichtung, die porphyrische und kalkhaltige geologische Komponente im ersten Teil des Tals und die große Temperaturspanne in der Zeit vor der Ernte sind die einzigartigen Merkmale des Valle di Cembra, die außergewöhnliche Trauben hervorbringen. Diese Produktionen sind dem Gebiet des Valle di Cembra und seinen geschätzten 708 km Trockenmauern gewidmet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Felsengartenkellerei Besigheim 2019 49 C, das für 19.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Felsengartenkellerei Besigheim und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Der Name »Neunundvierzig Grad« ist eine Reminiszenz an Besigheims Partnerstadt Ay, die genau wie Besigheim auf dem 49. Breitengrad in Frankreich liegt. Aus den vornehmen Burgundersorten Schwarzriesling und Spätburgunder haben wir für die Liebhaber von Roséweinen ein harmonisches Pendant zu unserer weißen 49 Grad – Sekt Cuvée kreiert. Diese seidenweiche Cuvée besticht mit zarten Duftnoten von Erdbeere und Johannisbeere. Am Gaumen ergänzen fruchtige Aromen von reifer Birne den weinigen Charakter zu einem feinen Gesamtbild.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut C A Immich Batterieberg, das für 40.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut C.A. Immich-Batterieberg und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Ein Sekt aus besten Riesling-Trauben: feine Perlage, mineralisch, Zitrus, Zero Dossage
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Jacquart Mosaique Brut 75cl, das für 47.04 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Jacquart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Mit der Kraft und Vitalität, die die Jugend kennzeichnet, kommt Jacquart daher, eines der jüngsten Häuser aus der A.O.C. Champagne, aus dem Nordwesten Frankreichs. Von Anfang an, seit seiner Gründung im Jahr 1964, hat dieses Weingut seine optimistische und heitere Vision, mit der sie ihre Schaumweine herstellen, sehr deutlich gemacht. Im Vergleich zu anderen Unternehmen der A.O.C. Champagne entstand Jacquart Mosaique Brut nach einem modernen und entspannten Ansatz, weit entfernt von der Ernsthaftigkeit der traditionelleren Häuser. Jacquart verzichtet jedoch nicht auf Chardonnay (die typische Rebsorte) und die lange Reifung seiner Schaumweine. Nur so spiegeln sich in jeder Flasche die typischen Kalkböden der Gegend und das für diese Region so typische, kühle und nördliche Klima wider. Jacquart wird bei dieser Aufgabe von seinen Partnerwinzern unterstützt, die das Weingut mit Trauben beliefern. Alle zusammen, insgesamt mehr als 60, werden vom Team von Jacquart vollständig koordiniert und überwacht. Die Experten helfen den Winzern und überwachen, dass die Weinberge respektvoll behandelt werden. Denn bei Jacquart setzt man sich für eine respektvolle Landwirtschaft ein, bei der die Gesundheit und Qualität der Weinberge und der Rebstöcke auch in Zukunft nicht gefährdet werden. Jacquart Mosaique Brut ist ein Verschnitt aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, der in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Nach der malolaktischen Gärung, die in denselben Tanks stattfindet, wird der Jacquart Mosaique Brut in Flaschen abgefüllt und ruht mehrere Jahre, wobei er auf die zweite Gärung wartet, immer in Kontakt mit der Feinhefe. Nach dem Degorgieren und der Dosierung ruht Jacquart Mosaique Brut schließlich einige Monate in der Flasche.
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EAN: 3700252001240
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pol Roger Vintage Brut Ros, zum Preis von 92.68 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pol Roger hergestellt.
Pol Roger ist eines der ältesten Häuser in der A.O.C. Champagne. Seit seiner Gründung im Jahr 1849 - als Pol Roger seinen ersten Wein verkaufte - hatte das Unternehmen viel Zeit, die berühmtesten und anspruchsvollsten Gaumen der Geschichte für sich zu gewinnen, wie die der britischen Königsfamilie oder des Politikers Winston Churchill, der zu einem „beständigen Kunden des Unternehmens“ wurde. Zu dieser Zeit, als das Unternehmen mit dem Tempo der beiden großen Weltkriege vorankam, beschloss Pol Roger, seine Produktion zu erhöhen. Auf diese Weise entstand 1961 der Pol Roger Vintage Brut Rosé. Pol Roger Vintage Brut Rosé ist ein Schaumwein, der aus dem Brut Vintage, einem anderen Wein aus Pinot Noir und Chardonnay, gewonnen wird, dem nach der Abfüllung ca. 15 % Pinot Noir zugesetzt werden. So wartet der Pol Roger Vintage Brut Rosé nach der Gewinnung des Grundweins bis zur zweiten Gärung, bei der eine weitere Charge dieser roten Rebsorte hinzugefügt wird, die aus den besten Crus der Montagne de Reims ausgewählt wird. Hauptsächlich in dieser Unterregion zwischen Marne und Vesle ist diese Sorte auf den typischen Kalkböden, einer Mischung aus Mergel und Kreide, zu Hause. In der Weinkellerei beginnt der Herstellungsprozess von Pol Roger Vintage Brut Rosé mit zwei Vorklärungen. Eine in der Presse - direkt nach dem Pressen - und die zweite kalt, kurz bevor der Wein in die Edelstahltanks gefüllt wird (in denen er etwa 24 Stunden bleibt). Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Gärung - zumindest sollte das so sein - und zwar jede Sorte für sich. Danach folgt die malolaktische Gärung und schließlich der Verschnitt mit dem entsprechenden Anteil je nach Jahrgängen. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Pol Roger Vintage Brut Rosé für eine zweite Gärung in den tiefsten Kellern des Hauses, etwa 33 Meter unter dem Straßenniveau, gelagert. Während dieser Zeit sind manuelle remouages, also das Rütteln der Sektflaschen, unerlässlich, bei dem die horizontal gelagerten Flaschen gedreht werden, um sicherzustellen, dass der gesamte Wein mit dem Hefesatz in Kontakt kommt. Dieser handwerkliche Vorgang, der für Schaumweine sehr wichtig ist, ist eine traditionelle Arbeitsweise in der A.O.C. Champagne, welche jedoch immer stärker mechanisiert wird. Nach dem Degorgieren wird der Pol Roger Vintage Brut Rosé schließlich zum Verkauf freigegeben. Ein Schaumwein, der einem König gerecht wird.
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EAN: 3260923017159
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Nicolas Maillart Champagne Les Loges, das für 95.77 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Nicolas Maillart und wird von Decantalo.de verkauft.
In der A.O.C. Champagne, im Norden Frankreichs, gibt es drei typische Rebsorten des Gebiets: Chardonnay, Meunier und Pinot Noir. Diese drei Trauben sind die Schlüsselelemente für die Schaumweine dieser Region, bei denen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße erreicht wird, das für das Aufschäumen und die berühmten Bläschen dieser Weine sorgt. Bei Nicolas Maillart, einem der renommiertesten Winzer der Region, ist die Pinot Noir auf 65 % der Hänge seiner 16 Hektar in der Montagne de Reim (im Norden der Ursprungsbezeichnung) die vorherrschende Rebsorte. Dort, zwischen Bouzy und Écueil, stellt die Familie Maillart seit mehr als 300 Jahren Wein her. Heute liegt diese Tradition in den Händen von Nicolás (neunte Generation der Familie), der das Unternehmen seit 2003 leitet. Nicolas Maillart stellt den Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc her, einen Schaumwein, der in Les Loges, einem Premier Cru in Viller Allerand, einem kleinen Dorf im Norden der Ursprungsbezeichnung, hergestellt wird, wo Kalkstein- und Lehmböden vorherrschen. Trotz dem Lauf der Zeit und des Fortschritts gibt es Dinge, die sich nie ändern, und Nicolas Maillart verwendet die traditionellsten Techniken, um diese Weinberge zu kultivieren: Handarbeit, umweltfreundliche Techniken, keine Chemikalien und minimale Eingriffe im Keller. Für Nicolas Maillart sind sowohl Quantität als auch Qualität sehr wichtig. Aus diesem Grund ist es nicht ungewöhnlich, dass dieses französische Haus die Mengen und Erträge des Weinbergs kontrolliert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker zu erreichen, wobei die zweite Gärung in der Flasche für alle seine Weine gewährleistet wird. So wird der Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc nach der Weinlese und einer gründlichen Auswahl zunächst in Holzfässern und anschließend in der Flasche vergoren, in denen er dann acht bis zehn Monate auf der Hefe verbleibt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Yann Alexandre Champagne Brut Noir, zum Preis von 53.64 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Yann Alexandre hergestellt.
„Champagner für einen bestimmten Wunsch, für einen bestimmten Augenblick.“ Mit dieser Maxime präsentiert sich Yann Alexandre auf seiner Webseite. Dieser Winzer, Spross einer ganzen Generation von Männern und Frauen, die im Weinbau tätig waren, widmet sich der Herstellung von Schaumweinen in der A.O.C. Champagne im Nordwesten Frankreichs; und wie er selbst versichert (und dem Attribut spezifisch alle Ehre machend), sind seine Kreationen außergewöhnlich, nahezu einzigartig. Das Geheimnis liegt in seiner Herangehensweise und der Art und Weise, wie er die Weinberge bearbeitet – gänzlich gartenbaulich, wo er und seine Frau Séverine diese als Ganzes begreifen, als einen Garten, in dem jedes Detail von größter Bedeutung ist. Nur durch die Pflege des Einzelnen kann man die vollkommene Exzellenz erreichen. Ein nahezu perfektes Ganzes, gebildet aus der Erhabenheit des Bodens, der Pflanze und der Arbeit im Weinkeller. Letztendlich wird diese Integrität in Flaschen abgefüllt. Eine Empfehlung zum Einstieg? Yann Alexandre Champagne Brut Noir, ein Schaumwein, der in Edelstahltanks vergoren und zwischen vier und fünf Jahren vor dem Degorgieren in der Flasche gereift ist. Dieser Schaumwein ist eine Cuvée aus Meunier, Chardonnay und Pinot Noir, die auf den 20 Parzellen wächst, die Yann Alexandre in der Petite Montagne de Reims besitzt, zwischen den Gemeinden Courmas, Bouilly, Merfy, Chennai und Saint-Lumier-en-Champagne. Hier bemüht sich Yann Alexandre, „einen so natürlichen Champagner wie möglich“ zu kreieren, bei dem die Nuancen und die Vielfalt der Böden durch intensive Handarbeit und regenerative Praktiken, die vollkommen umweltschonend sind, zur Geltung kommen. Yann Alexandre Champagne Brut Noir fermentiert und reift zwischen sechs und acht Monaten in Edelstahltanks, bevor er mit 30% Reserveweinen gemischt wird, die in den Kellern aufbewahrt und in vorangegangenen Jahrgängen nicht verwendet wurden. Danach wird Yann Alexandre Champagne Brut Noir abgefüllt und kehrt zurück in den Keller, wo er auf die zweite Gärung und das Zauberwerk der Bläschen wartet. Laut Yann Alexandre sollten Champagner-Schaumweine für einen besonderen Anlass aufbewahrt werden. Unsere Empfehlung: Trinken Sie ihn jederzeit! Der Ort und die Begleitung hängen von Ihnen ab.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Maillart Champagne Grand Cru, das für 54.59 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Maillart hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Zurzeit ist er einer der herausragendsten Winzer in der A.O.C. Champagne und obwohl er bereits gezeigt hat, wozu er fähig ist, gibt es immer noch Momente, in denen er überrascht. Bis zur nächsten Überraschung können wir uns an Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé erfreuen, einem Schaumwein Rosé aus Pinot Noir und Chardonnay, der in Bouzy, einem kleinen Dorf in der Montagne de Reims im Norden der Region, angebaut wird. Hier bewirtschaftet Nicolas Maillart seine Weinberge in Parzellen, die als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind und mitten am Hügel in guter Ausrichtung gepflanzt wurden. Nach so vielen Jahren (die Familie Maillart ist seit 1753 im Weinbau tätig) kennt Nicolas Maillart die Reben sehr gut und er hat es gewagt, seine Weinberge umzugestalten und auf ökologischen Anbau umzustellen. Respekt und Ausgewogenheit sind die beiden Grundsätze, nach denen dieser Winzer seine Arbeit auf dem Feld ausrichtet, um letztlich die Qualität zu optimieren. Für den Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé werden die Trauben in den besten Parzellen und alten Weinbergen angebaut. Nachdem die Rispen sehr früh am Morgen von Hand gelesen wurden, werden sie ausgewählt und in die Kellerei gebracht, wo sie eingemaischt werden. Die Pinot Noir und die Chardonnay werden dann getrennt voneinander vinifiziert. In diesem Schritt, bei dem der Most für eine gewisse Zeit mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt, erhält Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé seine wunderbare und ansprechende rosa Farbe. Nach der alkoholischen Gärung (die langsam erfolgt) wird Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé ohne Filtration oder Schönung (lediglich mit einer minimalen Menge an Sulfit) in Flaschen abgefüllt um danach eingelagert zu werden, wo er so lange ruht, bis er seine zweite Gärung durchläuft. Wenn Nicolas Maillart für etwas bekannt ist, dann für die lange Reifezeit, die seine Weine ausmachen. Man darf gespannt sein, mit was uns Nicolas Maillart in Zukunft überrascht!
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