Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Scar of the Sea Vino, zum Preis von 45.17 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Scar of the Sea hergestellt.
Leben, arbeiten und ausprobieren am Meer. Unter dieser Prämisse werden die Weinberge von Mickey und Gina Giugni bewirtschaftet. Klingt einfach, nicht wahr? Genießen und verkosten? Nichts könnte weiter von der Wirklichkeit entfernt sein, denn der völlig natürliche Ansatz, ohne jegliche Zusätze, erfordert viel Mühe und Arbeit an den Reben. Unbestritten ist die enge Verbindung der Weine mit dem Meer, wie bei Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir. Bei diesem in Holzfässern gereiften Rotwein ist der Einfluss des Nordpazifiks ausschlaggebend und entscheidend. Sie mussten sich an die Arbeit bei Nebel und Feuchtigkeit in diesem Gebiet der A.V.A. Santa Maria Valley gewöhnen, genauer gesagt in San Luis Obispo, im Norden des Bezirks Santa Barbara in Kalifornien. Ganz zu schweigen von dem kalten und feuchten Wind, der ebenfalls direkt vom Pazifik kommt und elegante Weine mit hohem Säuregehalt und geringem Alkoholgehalt hervorbringt. Dieses Mikroklima ist in der Region selten. Genau gesagt ist Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir eine Coupage aus zwei Weinbergen in Santa Maria: Rancho Ontiveros (1990 gepflanzt) und Rancho Viñedo (1973 gepflanzt). Der erste und jüngere Weinberg befindet sich im Besitz von James Ontiveros und liegt im Süden von Santa María auf einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel auf sandigen und lehmigen Böden. Der zweite - ebenfalls im Besitz von Ontiveros - wächst wurzelecht an einem Ufer des Flusses Santa María. In beiden Weinbergen wird ausschließlich biologisch und ökologisch gearbeitet, wobei stets angestrebt wird, nur minimal einzugreifen. Diese Philosophie wird auch in der Weinkellerei umgesetzt, wo Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir nur so wenig wie möglich angerührt und bearbeitet wird, indem stets eine spontane Gärung (mit einheimischen Hefen) aus ganzen Rispen angestrebt wird. Keine Sulfite, keine Nährstoffe und keine Säuerung. Schließlich reift Scar of the Sea Vino de los Ranchos Santa Maria Valley Pinot Noir sieben Monate lang in alten französischen Eichenfässern und wird unfiltriert abgefüllt. Erst zu diesem Zeitpunkt wird eine minimale Menge an Schwefel verwendet, um den Wein in der Flasche zu stabilisieren und zu konservieren. Bei Scar of the Sea vertraut man darauf, dass der natürliche pH-Wert der Weine mehr als ausreichend ist, um die Frische jeder Flasche zu bewahren. „Die Weine, die wir produzieren, sind eine Zusammenstellung vieler Absichten, Dinge, die wir lieben, überlagert durch unsere önologischen Erfahrungen, die wir jedes Jahr machen und aus denen wir lernen.“ So soll es sein!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Scar of the Sea Vino, das für 45.17 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Scar of the Sea hergestellt.
2010 trafen sich Mike Giugni und Michael Brughelli fast zufällig. Giugni brauchte eine Hütte für seinen Hund, und ein Fass schien die beste Lösung zu sein. Ein Freund brachte ihn mit Brughelli in Kontakt, der damals im Weingut Kenneth Volk arbeitete. Mit dieser kleinen Anekdote begann eine Freundschaft, die zwei Jahre später mit der Gründung von The Scar of the Sea Wines enden sollte, einem Weingut, das es geschafft hat, alle Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Heute, mehr als zehn Jahre später, läuft dieses Projekt immer noch, auch ohne die Anwesenheit von Brughelli; trotzdem hat es sich in dieser Zeit zu einem Maßstab für Weine mit minimaler Intervention entwickelt. Diese Philosophie wird auch bei der Herstellung von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay verfolgt, einem im Holzfass vergorenem und auf der Hefe gereiftem Weißwein. The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wird gepresst und direkt zur Gärung in französischen Eichenfässern umgefüllt. Dieser Prozess, der wichtigste bei der Weinherstellung, erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Danach verbleibt dieser Weißwein etwa 17 Monate lang in diesen Fässern auf der Hefe, bevor er abgestochen und abgefüllt wird, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird. Mit diesem Weinherstellungsprozess, bei dem der Hefesatz den Wein weicher macht und ihm Volumen verleiht, will The Scar of the Sea den Charakter der Chardonnay, die auf der Parzelle Rancho Viñedo in der AVA Santa Maria Valley im nordkalifornischen Bezirk Santa Barbara angebaut wird, mildern und zähmen. Normalerweise ist die Chardonnay eine Sorte, die in kälteren Klimazonen ihre saure Seite zeigt. Und so ist es auch in dieser Region, in dem der Einfluss des Pazifiks grundlegend ist. Dieses quer verlaufende Tal wirkt wie ein Luftkorridor, so dass die Weinberge immer unter dem Einfluss von Nebel und kalten Winden stehen, die vom Meer herüberwehen und die Qualität der Reben direkt beeinflussen, so dass langsam reifende, elegante und säurehaltige Trauben entstehen. Der Weinbau dort, der vollständig biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben wird, ist eine riskante Angelegenheit, da man gegen die Feuchtigkeit und den Nebel ankämpfen muss, um zu verhindern, dass die Trauben von Pilzen befallen werden. Im Fall von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wachsen die Trauben im Weinberg Rancho Ontiveros, der sich im Süden der AVA Santa Maria Valley in 213 m Höhe befindet. Heute ist die AVA Santa Maria Valley eine der dynamischsten Weinregionen der Welt. Dies ist zum Teil durch großartige Projekte wie The Scar of the Sea erreicht worden, ein Weingut, das sich in das Gedächtnis eines jeden guten Weintrinkers einprägt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Csbinluo Zeitschriften 2024planner Coil, das für 15.6 € verkauft wird und in der Kategorie Büroausstattung erhältlich ist; dieses Produkt wird von Coolbe.de verkauft und von Csbinluo hergestellt.
Etikette:Jawohl Material: Papier Material: Doppelt Klebendes Papier Art: Notebook-Planer Produktgröße: (Ca.)21,5 X 15,5 Cm Stil: A5 Brandneue Und Hochwertige Qualität Paket Beinhaltet: 1 X Notebook Planer Anmerkungen: 1. Aufgrund Der Unterschiedlichen Anzeige- Und Lichteffekte Kann Die Tatsächliche Farbe Des Produkts Geringfügig Von Der Im Bild Gezeigten Farbe Abweichen. 2. Aufgrund Der Manuellen Messung Erlauben Sie Bitte Eine Messabweichung Von 1-3cm.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Enrun Sundries Zeitschriften Und Buchhalter, das für 13.62 € verkauft wird und in der Kategorie Schulbedarf erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Enrun und wird von Coolbe.de verkauft.
Etikette:Jawohl Material: Vliesstoff / Oxford Tuch Gegenstandsart: Hängende Aufbewahrungstasche Farbe: Schwarz Gewicht: 430 Mm Paket Beinhaltet: 1pc Hängende Aufbewahrungstasche 1. Bitte Beachten Sie, Dass Das Foto Keine Tatsächliche Größe Zeigt, Bitte Beachten Sie Die Beschreibung Für Größendetails. 2. Bitte Erlauben Sie 1-3mm Unterschiede Aufgrund Der Manuellen Messung, Danke. 3. Aufgrund Des Unterschieds Zwischen Verschiedenen Monitoren Spiegelt Das Bild Möglicherweise Nicht Die Tatsächliche Farbe Des Artikels Wider. 4. Aufgrund Der Unterschiedlichen Licht- Und Bildschirmeinstellungen Kann Die Farbe Des Artikels Geringfügig Von Den Bildern Abweichen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Blackcurrant H ngende Aufbewahrungstasche, das für 12.97 € verkauft wird und in der Kategorie Aufbewahrung erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Blackcurrant und wird von Coolbe.de verkauft.
Spezifikationen: Kann überall aufgehängt werden, wie Schlafzimmer, Arbeitszimmer, Bad, Küche, Büro, etc. Platzsparend mit großer Kapazität, hochwertigem Material, langlebig und verschleißfest. Entworfen mit Haken, einfach einzurichten. Typ: Hängende Aufbewahrungstasche Material: Leinwand + Metall Menge: 1St Eigenschaften: Einfach zu installieren, mit Haken, hängend, platzsparend Größe: ca. 30 cm x 19 cm x 10 cm. Anmerkungen: Aufgrund des Unterschieds bei der Licht- und Bildschirmeinstellung kann sich die Farbe des Elements geringfügig von den Bildern unterscheiden. Bitte erlauben Sie geringfügige Maßunterschiede aufgrund unterschiedlicher manueller Messungen. Paket beinhaltet: 1 x Aufbewahrungstasche (andere nicht im Lieferumfang enthalten) hängen
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Office Mall 30 Teile los, das für 13.91 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Büroausstattung gelistet, wird von Office-Mall hergestellt und von Coolbe.de verkauft.
Beschreibung: 100 % Neue Qualitativ Hochwertige Material: Papier Funktionen: Lernen Liefert, Liefert Briefpapier Stil: Sorgfältige Verarbeitung, Bequem Und Praktisch, Farbenfroh Farbe: Wie Im Bild Gezeigt Größe: 42 * 154mm Paket: 30 Stück In Einer Packung Preis (Jeweils): 1,03 Kosten (Jeweils): 0,6715
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Lazhouh8 40 Teile los Neue, das für 13.23 € verkauft wird und in der Kategorie Schulbedarf erhältlich ist; dieses Produkt wird von Coolbe.de verkauft und von Lazhouh8 hergestellt.
Etikette:Jawohl Material : Papier 40 Stück / Los Diy Süße Kreative Blumenpapier Lesezeichen Creative Vintage Word Card Verpackung:1 * Lesezeichen Packungsgrösse :14 * 5 Cm Menge:40 Stück/karton Gewicht:57 G Funktion :Lesezeichen, Buchhalter, Geschenk Usw. Lieferinhalt:40 Pcs/satz
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mar a Espinosa Sp nola, das für 72.64 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von María Espinosa Spínola - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 340, publicationDate : 2011-07-08, releaseDate : 2011-07-08, authors : María Espinosa Spínola, ISBN : 3844342400
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Espinosa Mar a de los, zum Preis von 18.78 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Espinosa, María de los Angeles - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Lulu.com, Publisher : Lulu.com, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 312, publicationDate : 2012-09-24, authors : Espinosa, María de los Angeles, ISBN : 1291090703
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Worry Free Storage, das für 15 € verkauft wird und in der Kategorie Telefone erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Worry Free Storage und wird von Coolbe.de verkauft.
Spezifikationen: Hergestellt Aus Hochwertigem Filzmaterial, Sehr Dick, Robust Und Langlebig Im Gebrauch. Mehrere Taschen, Geeignet Zur Aufbewahrung Von Telefon, Datenkabel, Notebook, Flaschen Usw. Es Kann Am Nachttisch Aufgehängt Werden, Um Die Nachttischutensilien Bequem Aufzuheben. Artikelname: Hängende Tasche Material: Filz Merkmale: Langlebiger Organizer Für Kleinigkeiten Mit Mehreren Taschen Für Dich: 32cm X 10cm X 25cm(Ca.) Anmerkungen: Aufgrund Der Unterschiedlichen Licht- Und Bildschirmeinstellungen Kann Die Farbe Des Artikels Geringfügig Von Der Abbildung Abweichen. Bitte Erlauben Sie Geringfügige Maßunterschiede Aufgrund Unterschiedlicher Manueller Messungen. Paket Beinhaltet: 1 X Tasche Hängen (Leer)
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ly Happy Study 003 30, das für 10.83 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Büroausstattung gelistet, wird von Ly Happy Study-003 hergestellt und von Coolbe.de verkauft.
Beschreibung: 100 % neue qualitativ hochwertige Material: Papier Funktionen: Lernen liefert, liefert Briefpapier Stil: Sorgfältige Verarbeitung, bequem und praktisch, farbenfroh Farbe: wie im Bild gezeigt Größe: 42 * 154mm Paket: 30 Stück in einer Packung
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Los Frailes Blanc de, das für 18.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Los Frailes hergestellt.
Im Jahr 2004 markierten sie mit Los Frailes Trilogía, ihrem ersten Rotwein (eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Monastrell), einen Wendepunkt. Damit ist es ihnen gelungen zu zeigen, dass auch im Südosten Spaniens elegante Weine produziert werden. Durch seine Frische, Struktur und Feinheit hoben sich María José und Miguel Velázquez, Geschwister und 13. Generation an der Spitze des Weinguts Casa los Frailes in der D.O. Valencia (genauer gesagt in Vals dels Alforins) hervor. Jetzt sind die Geschwister mit dem Frailes Blanc de Trilogía zurück, der weißen Version dieses Erfolgs aus Moscatel, Sauvignon Blanc und Verdil. Diese drei Rebsorten werden im Weinberg von Viña de la Era angebaut, der sich über 10 Hektar erstreckt und in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel auf extrem kalkhaltigen Böden mit feinem, sandigem Schluff liegt. Diese Oberfläche ist zwar arm an Eisen, aber sehr reich an Kieselsäure und sorgt für eine großartige Mineralität, Frische und Säure, die sich im Wein widerspiegeln. Die Weinberge (10 Jahre alt) sind ökologisch und biodynamisch zertifiziert und garantieren so den höchsten Respekt für die Reben bei der Pflege und der Arbeit auf dem Feld. Die Arbeit, bei der die Pflanze voll und ganz respektiert wird, wird im Trockenfeldbau durchgeführt, um den maximalen Ausdruck der Sauvignon Blanc, Muskateller und Verdil zu erreichen. Natürlich werden die Trauben von Hand gelesen, und während des gesamten Prozesses werden im Weinberg selbst die besten Rispen für die Herstellung des Los Frailes Blanc de Trilogía ausgewählt. In der Weinkellerei werden die Trauben einer erneuten Prüfung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die gesündesten Rispen abgebeert und gekeltert werden. Nach der Gewinnung des Tresters wird Los Frailes Blanc de Trilogía in einen 1.000 kg fassenden Edelstahltank umgefüllt, wo er mit den Schalen mazeriert. Dieser Prozess, der dazu dient, mehr Aromen zu extrahieren, wird fünf Tage lang bei 5 °C durchgeführt. Nach dieser Zeit wird Los Frailes Blanc de Trilogía in die Presse gefüllt, wo die Schalen endgültig vom Most getrennt werden. Dieser Saft ruht dann einen Tag lang (lange genug, um gereinigt und entschleimt zu werden), damit er unter den bestmöglichen Bedingungen gären kann. Die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche bei einer kontrollierten Temperatur von 8 °C, in denen eine Batonnage und eine Hefebehandlung zur Abrundung des Weins durchgeführt werden. Schließlich wird Los Frailes Blanc de Trilogía in Flaschen abgefüllt, womit er wieder einmal überrascht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pago de los Capellanes Finca, zum Preis von 174.41 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pago de los Capellanes hergestellt.
Pago de los Capellanes Finca El Picón ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Pago de los Capellanes in der D.O. Ribera del Duero, Spanien. Die Zeitschrift Wine & Spirits führte Pago de los Capellanes als eines der 100 besten Weingütern der Welt auf. Ein Beweis für den hervorragenden internationalen Ruf, den sich dieses Gut, das als Familienbetrieb in Pedrosa de Duero, Burgos, gegründet wurde und einer der anerkanntesten Hersteller in der heutigen Weinwelt ist, durch Qualitätsprodukte erarbeitet hat. Das Wort "Pago" bezieht sich auf eine abgegrenzte Länderei, eine Einzellage, insbesondere mit Weinbergen oder Olivenhainen. Diese Länderei im speziellen gehörte im 14. Jahrhundert den Kaplänen (Capellanes) der Stadt, daher auch ihr Name: Pago de los Capellanes. Unter ihren Parzellen befinden sich zwei, die aufgrund ihrer Merkmale einzigartige Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen, die das Ergebnis einer ertragsschwachen Landwirtschaft und einer Arbeit voller Geduld und Hingabe sind, wie zum Beispiel dieser Pago de los Capellanes Finca El Picón. Er stammt aus Reben, die auf tonhaltigem Lehmboden mit Kies gepflanzt sind und die unter dem Einfluss eines Klimas mit starken Temperaturkontrasten zwischen Tag und Nacht stehen. Dieses begünstigt den Reifeprozess, verstärkt den Alkoholgehalt, die Farbe, die Tannine und bewahrt eine ausgeglichenen Säure. Auf diesen Parzellen erfolgt eine Weinlese mit Auswahl, in Kisten zu 15 kg. Wenn die Rispen im Weingut ankommen, werden sie 24 Stunden in einer Kühlkammer gelagert, bevor sie verarbeitet werden, damit ihre besten Eigenschaften bewahrt bleiben. Die Trauben gären in Fässern aus französischem Eichenholz bei kontrollierter Temperatur, um einen maximalen Ausdruck zu erzielen. Dieser Gärprozess wird mit einem Gäransatz aktiviert, der mit ausgewählten Hefen aus der Parzelle selbst hergestellt wird. Nach 40 Tagen wird der Wein durch Entleerung abgefüllt, so dass die malolaktische Gärung beginnt, die 32 Tage lang in französischen Eichenfässern und ohne Zusatz von Bakterien stattfindet. Anschließend durchläuft er eine 22-monatige Reifung in französischen Eichenfässern von ausgewählter Körnung. Es finden vier Abstiche statt und die Flaschenabfüllung erfolgt ohne Filtration oder Klärung. Schließlich bleibt der Wein mindestens 40 Monate im Weinkeller, bevor er in den Verkauf kommt. Pago de los Capellanes Finca El Picón ist ohne Zweifel ein exquisiter und kraftvoller Tempranillo aus der Ribera del Duero.
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EAN: 8436582050690
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Casa Los Frailes Trilog a, das für 21.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Casa Los Frailes und wird von Decantalo.de verkauft.
Los Frailes Trilogía ist der erste Wein, der unter der Leitung von Miguel und María José Velázques, der dreizehnten und derzeitigen Generation der Familie, die seit vier Jahrhunderten die Casa Los Frailes führt, entstanden ist. Mit diesem Wein schlägt die Familie Velázquez ein neues Kapitel in der Geschichte des Familienunternehmens auf, das sich einst der Herstellung von Schankweinen gewidmet hat. Der Wandel begann vor 30 Jahren, als Carlos Velázquez, der Vater von Miguel und María José, seinen Kindern vorschlug, den Wein aus den 130 Hektar Weinbergen rund um die Kellerei in Flaschen abzufüllen. Aber das war noch nicht alles. Glücklicherweise haben die beiden Geschwister die Idee ihres Vaters, die sie mit großer Begeisterung aufgenommen haben, um weitere Möglichkeiten ergänzt, wie z. B. die Umstellung auf den ökologischen Landbau (Zertifizierung im Jahr 2002). Dies bedeutete natürlich eine drastische Änderung der Arbeitsweise, bei der kein Platz für Pestizide oder chemische Düngemittel war. Zwei Jahre später kam der erste Jahrgang von Los Frailes Trilogía auf den Markt, der sich zu einer großen Entdeckung und zum Aushängeschild der Kellerei entwickelte. In ihm vereinen sich Cabernet Sauvignon, Monastrell und Tempranillo eindrucksvoll zu einem ganz besonderen Wein, der es bis an die Spitze geschafft hat. Die Sorten werden auf verschiedenen Parzellen angebaut. Die Sorte Cabernet Sauvignon wird in „Casas de aperos“ angebaut, einer Lage mit rubifizierten roten Kalksteinböden, die sehr eisenhaltig sind, während die Monastrell direkt aus der Parzelle „La Parada“ stammt, wo der hohe Kieselsäuregehalt eine gute Wurzelentwicklung der Pflanze ermöglicht. Alle Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, liegen auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen in einem kontinentalen Mittelmeerklima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Das nur wenige Kilometer entfernte Mittelmeer begünstigt den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, so dass sich die Pflanzen bis zum Sonnenaufgang erholen und erfrischen können. In der Weinkellerei werden nur wenige Eingriffe vorgenommen, die sich auf die grundlegenden Vorgänge wie Abstich, Batonnage und den Einsatz geringer Mengen von Schwefel beschränken. Auch das Einmaischen spielt eine wichtige Rolle, ein grundlegender Schritt bei der Ausarbeitung des Los Frailes Trilogie, mit der die Produktion beginnen wird. Nach der Ankunft in der Kellerei und dem Einmaischen wird der Most vergoren. Nach Abschluss dieses Prozesses bleibt der Wein 25 Tage (im Falle der Monastrell) bzw. 18 Tage (bei Cabernet Sauvignon und Tempranillo) mit den Schalen in Kontakt. Nach einer schonenden Pressung wird der Los Frailes Trilogía schließlich in neue Fässer aus ungarischer Eiche (mittlere Röstung) umgefüllt, in denen er mindestens 12 Monate lang reift. Während dieser ganzen Zeit ist die Arbeit mit dem Hefesatz und die Batonnagen von großer Bedeutung. Los Frailes Trilogía ist ein perfekter Wein, in dem...
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EAN: 8437004071057
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Casa Los Frailes Caliza 2020, zum Preis von 23.43 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Casa Los Frailes hergestellt.
Aller guten Dinge sind drei. Und Los Frailes Caliza ist das dritte und letzte Stück der Sammlung, in der Casa Los Frailes die verschiedenen Böden seines Anwesens einfängt. Los Frailes Dolomitas und Los Frailes Rubificado sind die beiden anderen Weine dieses Trios, das von den Geschwistern María José und Miguel Velázquez auf den Markt gebracht wurde, und zwar nach einer eingehenden Untersuchung des Bodens ihrer 130 Hektar Weinberge in den Vals dels Alforins (im Südwesten derD.O. Valencia). Diese Entscheidung, die sie getroffen haben, nachdem sie in die Fußstapfen ihres Vater Carlos Velázquez (12. Generation an der Spitze des Weinguts) getreten sind, hat dazu geführt, dass sie diese Einzellagenweine auf den Markt gebracht haben. Im Fall von Los Frailes Caliza ist der unbestrittene Hauptdarsteller, wie der Name schon sagt, der Kalkboden der Parzelle „Los Tordos“. Nur wenige Meter tief - die Tiefe hängt vom Gelände ab - befindet sich das Muttergestein, ein harter Kalkstein, der die Feuchtigkeit speichert und es der Rebe erleichtert, in Dürreperioden das benötigte Wasser zu finden. Dies ist auf die sandige und steinige Beschaffenheit der obersten Bodenschichten zurückzuführen, die eine Entwässerung bei starken Regenfällen ermöglicht. Das Wesentliche an Los Frailes Caliza ist jedoch die Monastrell, die einheimische Sorte, die auf diesem Weingut am meisten angebaut wird (60 % der Weinberge). In diesem Fall werden die Trauben in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel im Gobelet-System angebaut, von denen die meisten alte Rebstöcke sind (die ältesten sind 70 Jahre alt), welche im Trockenfeldbau bewirtschaftet werden. Aufgrund dieser fehlenden Bewässerung und des mediterranen Klimas (mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern) ist die Produktion nicht sehr hoch, aber von großartiger Qualität. In Anbetracht dieser geringen Erträge wird der Fokus auf den guten Zustand der Trauben gelegt. Im Fall von Casa Los Frailes ist der Anbau vollständig biodynamisch. Dies bringt eine Reihe von unverzichtbaren Anforderungen mit sich: Handarbeit, Verwendung von Vegetationsschicht, Berücksichtigung der Mondzyklen... Und natürlich keine Herbizide, Düngemittel oder Chemikalien! In der Tat ist Casa Los Frailes ein Pionier des ökologischen und biodynamischen Anbaus, denn ihr Weingut erhielt bereits im Jahr 2002 das Zertifikat. Bei so viel Arbeit auf dem Feld wäre es schade, wenn der Wein im Keller geschönt würde und alle Nuancen der Monastrell und des Terroirs verloren gingen. Aus diesem Grund basiert der Weinherstellungsprozess von Casa Los Frailes auf einheimischen Hefen, minimalen Eingriffen, wenig Schwefel (nur so viel wie nötig) und geringer Filtration. Im Fall von Los Frailes Caliza kommen die Trauben in der Weinkellerei an und werden in den Betontanks vinifiziert, die seinerzeit die Jesuiten schon verwendet haben. An dieser Stelle sollte erklärt werden, dass der Ursprung von Casa Los Frailes in „La Concepción“ zu finden ist, einem Landgut der Jesuiten,...
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EAN: 8437004071187
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Assouline Maria by Callas 100th, zum Preis von 279 € : es gehört zur Kategorie Noten; dieses Produkt wird von Farfetch.com verkauft und von Assouline hergestellt.
Rot, Mehrfarbig, Foto-Print, Logo-Print vorne, rechteckig, gefaltetes Design.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Gonz lez Espinosa Kenia de, zum Preis von 38.54 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von González Espinosa, Kenia de los Angeles - hergestellt.
Brand : Eae Editorial Academia Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 104, publicationDate : 2012-07-14, authors : González Espinosa, Kenia de los Angeles, Yusneysi Amaya Garcia, ISBN : 3659028762
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu C rdenas Espinosa Rub n, das für 67.24 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Bücher & Zeitschriften gelistet, wird von Cárdenas Espinosa, Rubén Darío - hergestellt und von MEDIMOPS verkauft.
Brand : Publicia, Binding : Taschenbuch, Label : Publicia, Publisher : Publicia, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 136, publicationDate : 2014-08-20, releaseDate : 2014-08-20, authors : Cárdenas Espinosa, Rubén Darío, ISBN : 3639559363
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Albert Espinosa GEBRAUCHT El mundo, zum Preis von 6.74 € : es gehört zur Kategorie Bücher & Zeitschriften; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Albert Espinosa - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Edition : 001, Label : Debolsillo, Publisher : Debolsillo, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 176, publicationDate : 2011-08-30, authors : Albert Espinosa, languages : spanish, ISBN : 8483469073
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Sergio Cepero Espinosa Una visi, das für 67.74 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Bücher & Zeitschriften gelistet, wird von Sergio Cepero Espinosa - hergestellt und von MEDIMOPS verkauft.
Brand : Editorial Academica Espanola, Binding : Taschenbuch, Label : Editorial Académica Española, Publisher : Editorial Académica Española, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2011-09-14, releaseDate : 2011-09-14, authors : Sergio Cepero Espinosa, ISBN : 3844347836
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EAN: 9783844347838
