Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Vibe 2019 Parsimonia Bobal, zum Preis von 21.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Vibe hergestellt.
Intensives Aroma von Pflaumen- und Heidelbeerkompott mit balsamischem Hintergrund und einem Hauch von Mokka. Vollmundig und seidig. Die gut eingebundenen Tannine mit der Säure und dem Alkohol sorgen für einen sehr ausgewogenen Abgang am Gaumen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Vi edos Carres 2021, zum Preis von 18.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodega & Viñedos Carres hergestellt.
Der Wein ist sehr intensiv in der Farbe, mit Aromen von reifen roten Früchten und rund am Gaumen mit typischen Röstaromen aus dem Holz. 9 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Vi edos Carres 2022, zum Preis von 16.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodega & Viñedos Carres hergestellt.
In der Nase stechen Waldfrüchte und rote Früchte hervor, mit mediterranen Aromen. Am Gaumen ist er frisch mit reifen Tanninen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Aessir Bobal 2020 Syrah, zum Preis von 18.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodegas Aessir Bobal hergestellt.
Brillantes, leuchtendes Opakrot mit violetten Rändern. In der Nase sehr ausdrucksstark, mit sehr ausgeprägten Noten von reifen Früchten, wobei die sehr reifen roten Früchte hervorstechen und viel Fruchtigkeit zeigen. Er präsentiert sich sehr rund, fleischig und balsamisch, mit süßen Tanninen, die einen guten Charakter und einen langen Abgang aufweisen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valtravieso Bodegas y Vi edos, das für 32.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Valtravieso Bodegas y Viñedos hergestellt.
Valtravieso Reserva Finca La Atalaya ist ein Rotwein mit dem Prädikat Reserva, hergestellt von Bodega Valtravieso in der D.O. Ribera de Duero mit der Sorte Tinta Fina und einer kleinen Portion Cabernet Sauvignon. Valtravieso ist ein Weingut, das in den 80er Jahren mit der Absicht gegründet wurde, die hohe Qualität der Weine der Ribera de Duero bekannt zu machen. Weine mit Körper und Seele, die auf der eigenen Finca "La Revilla" entstehen. Ein Ort an einer der höchsten Stellen des Gebiets (920 m über dem Meeresspiegel), der dank der Anwendung innovativer Techniken alle Vorzüge einer Herkunftsbezeichnung von internationalem Ansehen hervorhebt. Im Weinberg nutzt der Valtravieso Reserva Finca La Atalaya komplett den Kalkboden des Gebiets und den großen thermischen Kontrast, unter dem das atlantische Klima zwischen Tag und Nacht leidet. Typische Bedingungen der spanischen Hochebene, welche die Qualität der heimischen Rebsorte begünstigt. Sobald die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen wurden, vergärt Valtravieso Reserve 35 Tage lang mit den eigenen Schalen. Die Reifung in französischen Eichenfässern beträgt 15 Monate. Einmal abgefüllt, wird er ca. 12 Monate lang zur Reifung gelagert. Valtravieso Reserva Finca La Atalaya ist ein Rotwein, der die für Ribera de Duero typischen Merkmale reifer Früchte mit dem Körper und der Finesse der Eiche präsentiert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Aragonesas Coto de Hayas, das für 18 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Aragonesas und wird von Decantalo.com verkauft.
Coto de Hayas Viñas del Cierzo ist ein Rotwein von Bodegas Aragonesas aus D.O. Campo de Borja. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha (86%), Syrah (10%) und Mazuelo (4%). Die verwendeten Trauben wachsen auf Terrassen mit schiefer-, ton- und eisenhaltigen Böden. Nach traditioneller Art und Weise beginnt die Weinverarbeitung mit einer Alkoholgärung bei 28° bis 30° Celsius, worauf ein 2 wöchige Mazeration folgt. Die unterschiedlichen Traubensorten durchlaufen die Prozesse separat. Erst nach der malolaktischen Gärung werden die Trauben verschnitten. Der Coto de Hayas Viñas del Cierzo reift insgesamt 12 Monate in französischen Eichenfässern und eine bestimmte Zeit länger in der Flasche, bevor er verkauft wird. Coto de Hayas ist ein Markenname, der von Bodegas Aragonesas für Weine aus Trauben von besonders hoher Qualität benutzt wird.
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EAN: 8411528001073
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Bilba nas La Vicalanda, das für 28.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Bilbaínas und wird von Decantalo.com verkauft.
Als die verheerende Reblausplage die französischen Weinberge im 19. Jahrhundert heimsuchte, wandte sich Frankreich an seinen spanischen Nachbarn auf der Suche nach Lösungen. Inmitten dieser Krise avancierte La Rioja zu einer Oase der Qualität und Widerstandsfähigkeit in der Weinwelt. Ab diesem Zeitpunkt begannen die Winzer der Region, den Wert ihrer Heimat zu schätzen und mit Stolz eigene Weinprojekte zu entwickeln. Im Falle von Bodegas Bilbaínas wurde das Unternehmen im Jahr 1901 von einer Gruppe lokaler Geschäftsleute gegründet, die die Kontrolle über ein von französischen Produzenten in Haro etabliertes Weingut übernahmen, um ihr eigenes, auf Gutsweine spezialisiertes Projekt zu starten. Heute ist es der größte Weinbergeigentümer in der Rioja Alta und mit seinen drei Marken La Vicalanda, Viña Pomal und Viña Zaco verantwortlich für die Bekanntmachung und Verbreitung des klassischen Profils von La Rioja, das weltweit so viel Begeisterung hervorruft. Aus seinem umfangreichen Portfolio ist Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas ein reinsortiger Tempranillo von 10,50 Hektar alten Reben, La Vicalanda, gelegen in der Nähe des Weinguts in Rioja Alta (in Haro). Die 35 Jahre alten Rebstöcke wurzeln in kalkhaltigen und steinigen Böden, die arm, tief und gut drainiert sind und nachhaltig bewirtschaftet werden. Im Weingut werden die selektierten, entrappten und gequetschten Trauben einer kontrollierten Gärung unterzogen und anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Allier-Eichenfässern aus französischer Eiche, von denen 50% neu sind. Dort verbleibt der Wein für mindestens 12 Monate, bevor er abgefüllt wird. Schließlich reift er weitere 24 Monate in der Flasche. Als Symbol der Tradition und Exzellenz in der Weinregion La Rioja ist Bilbaínas La Vicalanda Viñas Viejas ein echter Schatz, der die Quintessenz der Rioja-Weinberge einfängt und ein Zeugnis des Erbes ist, das weiterhin Liebhaber des klassischen Rioja auf der ganzen Welt erfreut.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Sommos Reserva 2019 75cl, das für 21.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodega Sommos hergestellt.
Sommos Reserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Bodega Sommos in der D.O. Somontano, Aragon, aus den roten Sorten Syrah, Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Sommos liegt im Herzen von Somontano und ist ein spektakuläres neues Weingut, das rund 355 Hektar Weinberge besitzt. Ein Prisma aus Glas und Stahl, das sich perfekt in seine Umgebung einfügt und bis zu 27 Meter tief unter der Erde liegt, um alle Produktionsprozesse maximal zu optimieren und das Klima und die Böden mit großen önologischen Fähigkeiten optimal zu nutzen. Sommos Reserva stammt aus einem Weinberg auf der Finca de Montesa. Rebstöcke, die in lehmig-sandige Böden mit geringem Gehalt an organischer Substanz gepflanzt sind und durchschnittlich 4.500 kg / ha produzieren. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und die Weinlese wird nachts mechanisch getrennt voneinander durchgeführt, um alle Eigenschaften der Traube zu erhalten. Im Weinkeller laufen die Trauben des Sommos Reserva über den Sortiertisch und die Einfüllung erfolgt durch Schwerkraft. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 °C und 28 °C, gefolgt von einer Mazeration für etwa 15 Tage für Cabernet und Merlot und 5 Tagen für Syrah. Danach findet die malolaktische Gärung in Zementtanks statt und schließlich reift der Wein in französischen Eichenfässern von 1 und 2 Jahren über einen Zeitraum von 12 Monaten. Nach dieser Zeit wird die Assemblage durchgeführt. Sommos Reserva ist das Ergebnis der Vereinigung von Tradition und Innovation. Eine klassische und elegante und gleichzeitig avantgardistische Art, die Weinregion Somontano zu interpretieren und international bekannt zu machen
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EAN: 8437015144375
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Castillo de Monjard n, das für 20.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodegas Castillo de Monjardín hergestellt.
Castillo de Monjardín Deyo ist ein Rotwein, der von Bodegas Castillo de Monjardín in Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra, hergestellt wird. Bodegas Castillo de Monjardín liegt in der Mitte von Navarra, am Fuß der Pyrenäen. Ein privilegiertes Weinanbaugebiet, das durch die geographische Nähe stark von der französischen Geschichte und Kultur beeinflusst ist, deren Traditionen sich auch im Weinanbau von Sorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon fortsetzen. Bodegas Castillo de Monjardín verfügt über 220 Hektar Weinberge, die auf sonnigen Hängen auf etwa 700 Meter Höhe gelegen sind. Die Reben werden durch den „Cierzo“, einem starken Nordwind, und durch die für dieses Gebiet charakteristische Kälte erfrischt und haben ein Alter von zwischen 15 und 70 Jahren. Alle Weine werden mit Trauben aus der eigenen Landwirtschaft hergestellt. Die kontrollierte Gärung und Reifung erfolgt in französischer und amerikanischer Eiche. Eine Kombination aus den besten traditionellen Weinbaumethoden und aus den Innovationen durch neueste Weinbautechniken. So sollen qualitativ hochwertige Weine erzielt werden, die ihr Herkunftsgebiet repräsentieren. Castillo de Monjardín Deyo ist ein Wein der Rebsorte Merlot 100 % aus dem Weinberg Deyo. Dieser Name wurde ihm zu Ehren des alten Schlosses von Deyo gegeben. Ein über 30 Jahre alter Weinberg, der auf 525 Meter Höhe liegt. Traditionelle Weinbereitung und eine 14 Monate lange Reife in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen auch die malolaktische Gärung erfolgt. Castillo de Monjardín Deyo ist ein runder, strukturierter und eleganter Wein. Ein leicht trinkbarer Merlot, der sich mit allen Speisen gut kombinieren lässt.
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EAN: 8428570220314
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Aleanna Gran Enemigo Gualtallary, zum Preis von 200.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodega Aleanna hergestellt.
Alejandro Vigil ist am selben Tag geboren wie Che Guevara, weshalb er wohl naturgemäß eine revolutionäre Ader hat und sich nicht scheut, die Grenzen des Weinbaus und der Önologie herauszufordern. Dieser unermüdliche Önologe wird „der Messi des Weins“ genannt. Er war der erste, der die begehrten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte. Obwohl man sagen kann, dass es eigentlich 200 Parker-Punkte waren. Im Jahr 2018 haben zum ersten Mal zwei argentinische Weine, die von Alejandro Vigil signiert wurden, die begehrten Punkte erhalten: 100 Parker-Punkte für den Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, einen Wein des Weinguts Catena Zapata, in dem Vigil als Direktor der Önologie tätig ist; und 100 Parker-Punkte für den Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, das Produkt von Alejandros persönlichem Projekt, der Bodega Aleanna (El Enemigo), die er gemeinsam mit Adrianna Catena, der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata, betreibt. Vor diesem Hintergrund ist Gran Enemigo Gualtallary zu einem Aushängeschild geworden, insbesondere für Adrianna und Alejandro und für den argentinischen Weinbau. Dieser Rotwein entsteht auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel, in einem dicht bepflanzten Weinberg in Gualtallary (Mendoza), umgeben von einer atemberaubenden Landschaft. Er wird aus einer Coupage der Sorten Cabernet Franc (zu einem größeren Anteil) und Malbec hergestellt, deren Reben auf kalkhaltigen Böden wachsen, die denen in Burgund oder der Champagne sehr ähnlich sind. Die Trauben werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen dem ersten und dem letzten Zeitpunkt ein Unterschied von eineinhalb Monaten besteht. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben einer Kaltmazeration (fünf Tage) und einer 23-tägigen Mazeration bei mittlerer Temperatur unterzogen, wobei 30 % der Rispen nicht entrappt werden. Die Gärung findet in Holzfässern bei mittlerer Temperatur statt. Der daraus resultierende Wein wird fünf Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Der Gran Enemigo Gualtallary ist ein Wein aus begrenzter Produktion, von absolut präziser Eleganz, lebendig und frisch, der mit den etablierten Mustern des klassischen Weinbaus bricht und es schafft, die Weine Argentiniens an die Spitze zu bringen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Sonsierra Crianza Vendimia, das für 18.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Sonsierra hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada ist ein Rotwein, der von Bodegas Sonsierra in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Bodegas Sonsierra wurde im Jahr 1962 gegründet, als über 240 Winzer aus San Vicente de la Sonsierra beschlossen, eine Genossenschaft für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu gründen. Es war die erste Genossenschaft in der Rioja, die ihre Weine mit ihrer jeweiligen Herkunftsangabe auf den Etiketten vertrieb. Derzeit verwaltet Bodegas Sonsierra 516 Hektar eigene Rebfläche, die ihren Teilhabern gehört, mit Reben, die durchschnittlich 20 bis 130 Jahre alt und auf 1500 kleine Parzellen verteilt sind. Tiefgründige Böden von meist kalkhaltigem Ton, auf denen nur einheimische Sorten gepflanzt sind. Diese Weinberge werden eindeutig von einem einzigartigen Mikroklima beeinflusst: milde Temperaturen das ganze Jahr über, mit mäßigen Regenfällen, guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit, sehr gute Belüftung der Reben, da an 80 % aller Tage der Wind weht, und Süd-Ausrichtung mit einer gewissen Neigung, welche die Sonnenexposition der Pflanze begünstigt. Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada ist ein Wein aus Tempranillo von alten Reben, die über 40 Jahre alt sind und sich in den Ausläufern der Sierra de Cantabria befinden. Handlese. Nach Ankunft in der Kellerei, und nach einem sanften Mahlen der Trauben, erfolgt eine 48-stündige Mazeration vor der Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks für 8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von höchstens 28°C mit regelmäßigem Umpumpen. Danach erfolgt eine Mazeration nach der Gärung für 48 Stunden. Die malolaktische Gärung erfolgt in Betontanks. 12 Monate Reife in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 12 Monate lang in der Flasche.
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EAN: 8413061511125
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Peixes EIXE 2019 75cl, zum Preis von 36.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodegas Peixes hergestellt.
Nur neun Personen weltweit genießen sein Vertrauen, und er ist eine davon. Es handelt sich um Luis Gutiérrez, ehemaliger IT-Spezialist eines multinationalen Unternehmens, der heute zu den Vertrauten von Robert Parker (dem amerikanischen Weinkritiker) zählt. Wenn Luis Gutiérrez in Spanien, Chile, Argentinien oder im Jura spricht, ist es, als würde Parker selbst sprechen. Man braucht wohl kaum zu betonen, welche Bedeutung das hat und wie schnell der ausgewählte Wein dadurch Berühmtheit erlangt. So geschah es mit Peixes EIXE, einem Rotwein, der in der D.O. Ribeira Sacra von Jesús Olivares und Curro Bareño (Fedellos do Couto) hergestellt wird und der eine der höchsten Bewertungen in The Wine Advocate, der renommierten Weinfachzeitschrift im Besitz von Parker, erzielt hat. Peixes EIXE beginnt nahezu am Rande des Möglichen, in der Serra do Eixe (östlich von Galicien), mit Weinbergen in über 500 Metern Höhe auf Schieferböden. In der Regel sind die Rebstöcke in dieser Gegend - die in der Vergangenheit aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung aufgegeben wurde - alt, über 50 Jahre. In diesem Fall jedoch stammt Peixes EIXE direkt von jungen Weinbergen (unter 20 Jahre) und von alten, weniger verbreiteten Sorten, die Interesse wecken und wiederentdeckt werden (Merenzao, Alabarello oder Negreda). All diese Sorten fermentieren gemeinsam durch Kohlensäuremaischung (mit ganzen Trauben) bei der Herstellung von Peixes EIXE, die mit einer zweimonatigen Maischung in Edelstahltanks und einem Jahr Reifung in französischen Eichenfässern abgeschlossen wird. Luis Gutiérrez ist bereits im Ruhestand. Wahrscheinlich werden ihn zu diesem Zeitpunkt nur noch wenige Weine überraschen können. Was also hat ihm an Peixes EIXE so gut gefallen? Das lässt sich nur herausfinden, wenn man eine seiner Flaschen entkorkt.
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EAN: 8437018074044
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valtravieso Bodegas y Vi edos, zum Preis von 42.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Valtravieso Bodegas y Viñedos hergestellt.
Valtravieso VT Tinta Fina ist ein Rotwein der Sorte Tinto Fino, der in der Ribera de Duero von Valtravieso hergestellt wird. Das Weingut Valtravieso wurde 1985 auf drei Säulen gegründet: Höhe, Boden und Weinberg. Und seltsamerweise bietet dieses Gut im Anbaugebiet D.O. Ribera de Duero eine überdurchschnittliche Höhe. Ein Merkmal, das mit Professionalität und Präzision allen Herstellungen eine einzigartige Identität verleiht. Die Weinberge des Valtravieso VT Tinta Fina werden auf traditionelle Weise im Gobelet -System angebaut, wobei die natürlichen Ressourcen des Gebiets genutzt werden und das Terroir so weit wie möglich respektiert wird. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die Böden flach, kalkhaltig und nicht sehr fruchtbar sind, erzielen sie bei der Weinlese sehr geringe Produktionen von sehr hoher Qualität. Valtravieso VT Tinta Fina wird 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Ein kleiner Teil in kleinen Sherry-Fässern und der Rest von 1 und 2 Weinen. Außerdem reift ein kleiner Prozentsatz des Weins in amerikanischen Sherry-Fässern. Valtravieso VT Tinta Fina ist ein ausgewogener Wein, der alle Eigenschaften der Sorte par excellence des Ribera de Duero in Sicht, Aroma und Geschmack repräsentiert.
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EAN: 8437002719302
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Mas Alta La Basseta, das für 80.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Mas Alta hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
La Basseta ist ein Rotwein aus D.O. Priorat, hergestellt von den Bodegas Mas Alta. Es handelt sich um eine Mischung der Sorten Cariñena, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Die Weinberge aus denen La Basseta stammt, liegen auf Ton- und Sandhängen, welche zudem braunen Schiefer enthalten. Die Parzellen befinden sich auf einer Höhe von 350 bis 550 Metern. Der Ertrag pro Hektor ist gering, was daran liegt, dass die Quantität der Trauben niedrig ist aber die Qualität der Trauben erstklassig. Die Weinstöcke der Traube Cariñena sind hunderte von Jahren alt, während die der Garnacha und Cabernet Sauvignon nur um die 20 Jahre alt sind. Die Weinlese erfolgt nach einer Prämisse, folgend dem Prinzip der Bodega. Die Prämisse des Respekts: vor der Natur und vor den vorherigen Generationen, die die Weinberge gepflegt haben. In der Bodega werden die Trauben von La Basseta im Kühlhaus gelagert und zweimal am Tisch aussortiert. Anschließend werden sie per Schwerkraft in Fässer umgefüllt. Dabei wird streng die Aufrechterhaltung der Temperatur kontrolliert. Um den Prozess abzuschließen, ruht der Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, welche aus Allier stammt, 80% neu und 20% vom zweiten Wein. Bodegas Mas Alta ist 1998 entstanden und wurde von Michel Vanhoutte und anderen belgischen Mitgliedern gegründet. Michel Tardieu, einer der großen Kellermeister vom Tal der Rhone, berät das Team bei der Herstellung ihrer vier Weine.
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EAN: 8436530873333
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas y Vi edos La, zum Preis von 18.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Bodegas y Viñedos La Mejorada hergestellt.
Villalar ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von der Bodega La Mejorada aus Tempranillo in V.T. Castilla-León. Bodegas y Viñedos La Mejorada hat eine historische Lage in der Stadt Olmedo (Valladolid). Ein altes Kloster, das im 14. Jahrhundert erbaut wurde und in dem im Laufe der Jahrhunderte Weinbau und Weinherstellung eine wichtige Rolle gespielt haben. 1999 ging das Kloster mit 140 Hektar Fläche in den Besitz von Rafael Moneo über. Ein Architekt, der von dem Gebäude fasziniert war, initiierte eine Restaurierung und verwandelte es in die heutige Weinkellerei. Das Projekt hat sich der Suche nach dem natürlichen Gleichgewicht des Ökosystems in all seinen Weinen verschrieben. Im Fall von Villalar, dem Nachnamen einer der Wortführer des Aufstands der Commons im 16. Jahrhundert, ist dies eine Hommage an die enge Beziehung, die diese Person zum Kloster La Mejorada unterhielt. Die Rebstöcke des Villalar sind in tiefen Böden mit sandiger Textur und kontinentalem Klima gepflanzt. Optimale Bedingungen, um eine geringe Produktion bei hoher Qualität zu gewährleisten. Dazu wird respektvoller Weinbau ohne den Einsatz chemischer Produkte betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Einmal im Weinkeller, in diesem Fall im alten Kreuzgang des Klosters, erlaubt die Architektur, die Reihenfolge des Weinherstellungsprozesses festzulegen. Die Trauben des Villalar werden vor der Fermentation 4 Tage bei niedriger Temperatur einer Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt und danach wird der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Villalar ist ein Rotwein Barrique, der in einer einzigartigen, magischen und historischen Enklave der Weinherstellung geboren wurde.
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EAN: 8437004610447
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Aleanna El Enemigo Gran, das für 97.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Aleanna und wird von Decantalo.com verkauft.
Der Goldene Schnitt, auch bekannt als Goldene Zahl, Gottes Zahl... ist eine irrationale algebraische Zahl, die viele interessante Eigenschaften hat und in einigen geometrischen Figuren sowie in der Natur selbst zu finden ist. Dieser Zahl wird ein ästhetischer Charakter und eine mystische Bedeutung zugeschrieben. Dieses magische Teilungsverhältnis macht die Schönheit der Dinge aus. 85/15 ist das göttliche Teilungsverhältnis, das Alejandro Vigil bei seinen Einzellagenweinen (Single Vineyard) anwendet. Diesem medialen argentinischen Önologen ist es gelungen, Harmonie und Schönheit im Verhältnis von 85 % Cabernet Franc und 15 % Malbec zu finden, was zu Weinen mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Eleganz des Bordeaux und der argentinischen Authentizität geführt hat. Ein Beispiel dafür ist der Gran Enemigo El Cepillo, ein Rotwein , der aus einer Höhe von 1.300 Metern, dem Weinberg La Pampa El Cepillo in San Carlos (Mendoza), stammt. Es überwiegen kolluviale Böden mit marinem Kalkstein in den Tiefen. Eine Coupage, die unter dem göttlichen Teilungsverhältnis von Alejandro Vigil hergestellt wurde (85 % Cabernet Franc und 15 % Malbec). Die Rispen werden in fünf verschiedenen Durchgängen gelesen, wobei zwischen der ersten und der letzten Ernte eineinhalb Monate liegen. Die Trauben werden zunächst fünf Tage lang kalt mazeriert und durchlaufen dann eine Mazeration von durchschnittlich 23 Tagen, wobei in der Regel 30 % der Rispen ganz bleiben. Der Most gärt in Holzfässern mit einheimischen Hefen bei mittlerer Temperatur. Der daraus resultierende Wein wird 15 Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. „El enemigo“ (Der Feind) ist der Name der Weinserie, die Alejandro Vigil zusammen mit Adrianna Catena (Catena Zapata) herausgebracht hat, im Rahmen des Projekts, das sie beide in ihrem Weingut Aleanna leiten. Vigil, auch bekannt als „Messi des Weins“, ist ein Önologe, dem es gelungen ist, den argentinischen Weinbau wieder ins Rampenlicht zu rücken. Im Jahr 2018 erhielt das südamerikanische Land die ersten 100 Parker-Punkte in der Geschichte, und das gleich doppelt, mit zwei von Alejandro Vigil signierten Weinen: Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, ein Wein des Weinguts Catena Zapata, wo Vigil auch Direktor für Önologie ist, und Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, ein Rotwein aus seinem persönlichen Projekt Aleanna (El Enemigo). Gran Enemigo El Cepillo ist ein Wein von großem Format. Ein Rotwein mit einer Seele aus Bordeaux und argentinischem Akzent, der jetzt getrunken werden kann, aber der nach einiger Zeit in der Flasche schöne Überraschungen verspricht.
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EAN: 7794450005519
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos Rodrigo, das für 34.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez und wird von Decantalo.com verkauft.
Jeder Künstler hat seinen eigenen Stil und einen roten Faden, der jedes seiner Projekte verbindet. In der Welt des Weins hat jeder Erzeuger seine eigene Arbeitsweise auf dem Feld, im Weinberg und in der Kellerei, was sich in der Herstellung seiner Weine widerspiegelt. Im Fall von Rodrigo Méndez, einem der einflussreichsten Erzeuger der Region Rías Baixas, ist der rote Faden all seiner Projekte die Herstellung von Weinen, die die Identität und das Wesen des Gebiets widerspiegeln, in dem sie erzeugt werden, wobei der Schwerpunkt auf Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität liegt. Dabei werden die Tradition und der klassische Stil der Weinherstellung von vor Jahrzehnten wieder aufgegriffen und mit der Anwendung der fortschrittlichsten und modernsten Techniken in der Produktion kombiniert. Mit anderen Worten: Er vereint das Beste aus Vergangenheit und Gegenwart, um einzigartige und unverwechselbare Weine zu schaffen. Dies zeigt sich in seinem persönlichsten Projekt, Rodrigo Méndez. Ein kleines Weingut, das seinen Namen trägt und dessen Weine Aufrichtigkeit und Treue zum Terroir ausstrahlen. Das beweist er mit Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, einem Rotwein aus der einheimischen Rebsorte Caíño, die von einem Weinberg stammt, den er zusammen mit seinem Freund, dem Önologen Carlos Pazo, in Castrelo (Salnés-Tal), praktisch am Rande des Atlantiks, angelegt hat. Ein Grundstück von nur 1,5 Hektar, dessen Böden sich durch Sand und Kaolin granitischen Ursprungs auszeichnen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben in offenen Stahltanks spontan vergoren und 15 Tage lang mit den Schalen eingemaischt. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in gebrauchten Holzfässern gereift und schließlich ungefiltert abgefüllt. Der Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, mit einer begrenzten Produktion von etwas mehr als tausend Flaschen, zeigt den gemeinsame Nenner aller Weine dieses renommierten galicischen Winzers auf. Ein atlantischer Rotwein, der sich so zeigt, wie er ist. Leicht zu trinken, mit guter Säure und ohne Schönung oder Tricks.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Alto del Terral Altos, das für 25.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Alto del Terral hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Im Jahr 1999 beschloss Isabel Palomar, mit abgeschlossenem Önologie-Studium in Bordeaux, nach Aranda del Duero zurückzukehren, 2 Hektar Land mit alten Weinbergen in La Horra zu erwerben und ihr Lebensprojekt Bodegas Alto del Terral zu beginnen. Der Weinberg befindet sich 900 Meter über dem Meeresspiegel, mit Nord-Süd-Ausrichtung, gepflanzt vor mehr als 80 Jahren auf armen Böden, wo Kalk und Kies überwiegen. Seit 2016 zählt Isabel auf die unschätzbare Hilfe ihres Mannes Paco Casas, Önologe mit langjähriger Erfahrung in La Ribera, der mehr als 20 Jahrgänge hinter sich hat. Altos del Terral Crianza ist ein Wein aus Tempranillo von Weinbergen in La Horra und Roa. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten. Im Keller wird der Wein 5 Tage lang kalt vorgegoren. Dann gärt er in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen und kontrollierter Temperatur von maximal 28 °C. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern.
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EAN: 8437011008039
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Aleanna Gran Enemigo 2019, das für 80.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Aleanna und wird von Decantalo.com verkauft.
Laut dem argentinischen Önologen Alejandro Vigil gibt es zwei Versionen, warum die Weine seines persönlichen Projekts, das er zusammen mit Adrianna Catena (Bodega Catena Zapata) betreibt, „El Enemigo“, auf Deutsch „Der Feind“ (Mendoza, Argentinien) heißen. Die erste, nicht so nette und ein bisschen scherzhafte, ist auf die Geburt seines Sohnes zurückzuführen. Vigil hatte das Gefühl, dass er ihm seine Frau weggenommen hatte... dass er sein Leben verändert hatte. Die zweite, und eher zutreffende Version ist Nicolás Catena Zapata zu verdanken, dem Vater von Adrianna und der treibenden Kraft hinter der renommierten Weinkellerei Catena Zapata, in der Alejandro Vigil als Direktor für Önologie tätig ist. Nicolás Catena bat Vigil im Jahr 2003, eine Coupage für seinen Wein „Nicolás Catena Zapata 2001“ vorzuschlagen, und am Ende der Blindverkostung wurde die Coupage von Vigil am meisten gelobt. Catena erinnerte Vigil etwas später an diese Geschichte und fragte ihn, wie er diese Mischung hergestellt habe. Und Alejandro, der sich nicht mehr genau erinnern konnte, antwortete: „spielend wie ein Kind, ohne Angst“, worauf Nicolás Catena antwortete: „Der schlimmste Feind des Menschen ist die Angst, die Angst vor Veränderung, die Angst, etwas Neues zu tun...“ Und so beschloss Alejandro Vigil, den Namen „El Enemigo“ als Mahnung zu verwenden, sich der Angst zu stellen und aus seiner Komfortzone herauszugehen, um zu kreieren, zu erneuern, zu revolutionieren... Dieser „Messi des Weins“ ist der Önologe, der die ersten 100 Parker-Punkte für Argentinien erreichte, indem er seinen großen Feind in Flaschen abfüllte, der ihm heute so viel Freude bereitet. Gran Enemigo ist eine schöne Zusammenstellung der besten Parzellen des Weinguts Aleanna (El Enemigo) in Mendoza, Argentinien. Er wird aus einer Coupage von fünf Rebsorten hergestellt: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, die in den Weinbergen von Gualtallary, in einer Höhe von 1.470 Meter über dem Meeresspiegel, mit einer Vielzahl von Böden wie sandigem Lehm (Malbec), Kalkstein und Felsen (Cabernet Franc) oder tiefgründigen Sandböden (Cabernet Sauvignon) wachsen; während die Sorte Petit Verdot von einem Weinberg in Agrelo, auf 930 Meter über dem Meeresspiegel, stammt, wo sandige Böden vorherrschen. Die Sorten werden zu fünf verschiedenen Zeitpunkten gelesen, wobei zwischen der ersten und der letzten Ernte anderthalb Monate liegen. Die Trauben werden einer ersten Kaltmazeration (fünf Tage) unterzogen und mazerieren dann 23 Tage lang bei kontrollierter mittlerer Temperatur, wobei 30 % der Rispen ganz bleiben. Die Gärung erfolgt in Holzfässern mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 22 °C. Der daraus resultierende Wein wird 15 Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Im Gegensatz zu den Einzellagenweinen (Single Vineyard), die Alejandro Vigil herstellt, hat der Verschnitt der Trauben im Gran Enemigo zu einem runderen, weicheren und geschmeidigeren Wein mit sehr guter...
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 7798126082415
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Aura Parcela Avutarda 2019, das für 24.37 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Aura hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Aura Selección Parcela Avutarda ist ein Rotwein aus der D.O. Rueda, hergestellt von Bodegas Aura. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Sorte Verdejo produziert. Die verwendeten Trauben stammen von den speziellsten Feldern der Bodega, welche mehr verwöhnt werden: Parcela Avutarda. Die Weinstöcke werden sehr minutiös verarbeitet und gepflegt. Diese wachsen so, dass die Trauben sich nicht direkt zum Sonnenlicht ausrichten, aber gleichzeitig wird versucht, dass sie sich in einer belüftenden Position befinden, die sie in der bestmöglichen Form reifen lässt. Die Weinlese wird manuell ausgeführt und der Transport der Trauben zur Bodega erfolgt in kleinen Kisten um die Qualität der Trauben beizubehalten und um zu verhindern, dass sie beschädigt werden. Nachdem die verschiedenen Prozesse zur Weinherstellung durchgeführt wurden, erfolgt die traditionelle Methodik; Aura Selección Parcela Avutarda reift vier bis fünf Monate in neuen Fässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. Bodegas Aura, welche Teil der Grupo Domecq ist, stellt exklusive, sehr ausdrucksstarke Weißweine her, die einen hohen Wiedererkennungswert innerhalb der D.O. Rueda haben.
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
Versandkosten: 8.95
Lieferzeit: 6-8 Werktage
EAN: 8413472000331
