Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Cyan 2021 Roble ecologic, das für 16.89 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodega Cyan hergestellt.
Cyan Roble ist ein biologischer Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt aus der Rebsorte Tinta de Toro. Wir warten auf den idealen Zeitpunkt der Weinlese, um Frische und Ausgewogenheit mit Finesse und Persönlichkeit zu erreichen. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 6 Monate in neuen französischen Eichenfässern, die diesem frischen Wein aus Toro noch mehr Charakter verleihen. Optisch ist er ein sehr dunkler, brombeerfarbener Wein mit bläulichen Reflexen, die auf seine Jugend und den mäßigen Ausbau in Eichenfässern hinweisen. In der Nase ist er ausdrucksstark, mit Aromen von frischen roten Früchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Myrte, mit eleganten Tertiäraromen, die vom Ausbau im Eichenfass herrühren, mit feinem Röstkaffee, Lakritze und Lakritze.Am Gaumen zeigt er eine frische Säure, die die Aromen von roten Früchten, Röstaromen und Röstkaffee unterstreicht, mit einem langen, frischen und sehr angenehmen Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cyan Roble 2021 75cl, zum Preis von 19.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cyan hergestellt.
Cyan Roble ist ein Rotwein mit D.O. Toro, hergestellt durch die Bodega Cyan, 12 km von der Stadt Toro entfernt. Bodega Cyan liegt an der Straße, die von Toro nach Venialbo führt. Sie verfügen über mehr als 53 Hektar eigener Rebfläche, mit einigen Parzellen, deren Reben über 80 Jahre alt sind. Gepflanzt sind sie auf Böden, die arm an organischer Substanz sind. Bisher ist die Tinta de Toro die einzige verarbeitete Rebsorte. Bodega Cyan wurde im Jahr 1999 gegründet und gehört der Weingruppe Grupo Matarromera an, einem Zusammenschluss von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, beschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens. Cyan Roble ist ein Wein aus Tinta de Toro von der Lage Pago de Valdefinjas. 19 Hektar Rebfläche, die sich auf 600 Meter über dem Meeresspiegel befinden, auf armen, sandigen Böden mit Ton in der Tiefe und mit einem Alter von zwischen 30 und 60 Jahren. Nach der Lese durchlaufen die Trauben für 10-14 Tage die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26°C in Edelstahltanks. Der Wein reift 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 36 Monate lang in der Flasche.
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EAN: 8436532093937
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Cyan 2020 Crianza ecologic, das für 23.81 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodega Cyan hergestellt.
Dieser gereifte Rotwein der D.O. Toro wird aus Trauben der Sorte Tinta de Toro hergestellt, die von ausgewählten Rebstöcken stammen, deren fortgeschrittenes Alter die Produktion reguliert, unterstützt durch natürliche Düngung und gezielten Rebschnitt, wodurch ein frischerer, leichterer und fruchtigerer Bio-Wein entsteht. Die 12-monatige Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein seine unwiderstehliche Natürlichkeit und Frische. Optisch ist er ein Wein von sehr dunkler Kardinalfarbe mit leichten bläulichen Reflexen. In der Nase ist er ein intensiver und ausdrucksstarker Wein mit frischen Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und Erdbeeren sowie eleganten Tertiäraromen, die vom Ausbau im Eichenfass herrühren, wie Kaffee, Gewürze, Laktone und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark mit einer gewissen Säure, die für Frische sorgt. Die gleichen Aromen wie in der Nase wiederholen sich und erinnern an frische Früchte, Kaffee, Lakritze, Holz und gerösteten Kaffee.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodega Cyan 2020 Crianza ecologic, das für 42.22 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Bodega Cyan hergestellt.
Dieser gereifte Rotwein der D.O. Toro wird aus Trauben der Sorte Tinta de Toro hergestellt, die von ausgewählten Rebstöcken stammen, deren fortgeschrittenes Alter die Produktion reguliert, unterstützt durch natürliche Düngung und gezielten Rebschnitt, wodurch ein frischerer, leichterer und fruchtigerer Bio-Wein entsteht. Die 12-monatige Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein seine unwiderstehliche Natürlichkeit und Frische. Optisch ist er ein Wein von sehr dunkler Kardinalfarbe mit leichten bläulichen Reflexen. In der Nase ist er ein intensiver und ausdrucksstarker Wein mit frischen Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und Erdbeeren sowie eleganten Tertiäraromen, die vom Ausbau im Eichenfass herrühren, wie Kaffee, Gewürze, Laktone und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark mit einer gewissen Säure, die für Frische sorgt. Die gleichen Aromen wie in der Nase wiederholen sich und erinnern an frische Früchte, Kaffee, Lakritze, Holz und gerösteten Kaffee.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Riojanas Pe amonte Roble, das für 15.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Riojanas hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Peñamonte Roble ist ein Rotwein der Bodegas Riojanas, hergestellt in der D.O. Toro aus der Sorte Tinta de Toro. Bodegas Riojanas wurde 1890 von den Familien Artocha und Carreras in der Stadt Cenicero (Logroño) gegründet. Über einhundert Jahre Weinbautradition, in denen seine fünf Generationen die klassischen Ausarbeitungsmuster an allen Orten, an denen sie vertreten sind, beibehalten haben: Rioja Alta, Toro, Rías Baixas, Ribera de Duero, Rueda und Cava. Peñamonte Roble stammt aus Weinbergen mit direkten Anpflanzungen von Trieben der „Vitis vinifera“. Sie betreiben einen traditionellen Weinbau, der an den technologischen Fortschritt angepasst ist, mit dem Ziel, eine geringe Produktion und eine große, ländliche Einfachheit zu erreichen. Im Weinkeller werden die Trauben des Peñamonte Roble entrappt und zerquetscht. Sie durchlaufen eine Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift er 5 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Peñamonte Roble ist ein fleischiger Rotwein, um die Essenz von Toro zu einem sehr günstigen Preis zu genießen.
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EAN: 8410030007504
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Aragonesas Coto de Hayas, das für 14.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Aragonesas hergestellt.
Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Campo de Borja, hergestellt von Bodegas Aragonesas. Dieser Wein ist eine Mischung der Sorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Roble stammt von Reben, die noch keine 30 Jahre alt sind. Die verschiedenen Phasen der Weinverarbeitung und Herstellung ereignen sich auf konventionelle Art. Die zwei verwendeten Traubensorten durchlaufen unterschiedliche Prozesse auf selbstständige Weise. Die Trauben unterziehen sich zudem einer Gärung und Mazeration, die drei Wochen dauert. Vor dem finalen Umfüllen wird der Wein abgestochen und gepresst. Nach der endgültigen Mischung, reift dieser Wein vier Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Bodegas Aragonesas ist ein wichtiges Weinbauunternehmen, das auf mehr als 3.500 Hektar Weingut arbeitet.
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EAN: 8411528001202
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas Torremor n Tinto Roble, das für 16.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas Torremorón hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Torremorón Tinto Joven ist ein Rotwein aus der D.O. Robera del Duero, hergestellt von der Bodega Torremorón. Die Bodega wurde 1957 von 57 Winzern, in der Gemeinde Pedrosa del Duero (Burgos), gegründet, ein Land in dem schon seit dem Mittelalter der Weinbau betrieben wird. Torremorón Tinto Roble ist ein sortenreiner Wein aus der Tinto Fino. Die Traube stammt aus alten Weinbergen von 30-60 Jahren, angepflanzt auf 800 m Höhe über dem Meeresspiegel. Der größte Teil der Weinberge befindet sich am nördlichen Ufer des Flusses Duero. Die Weinlese wird per Hand und auf sehr vorsichtige Weise durchgeführt. Der Herstellung geschieht auf traditionelle Art. Der Most gärt unter einer kontrollierten Temperatur und die Mazeration dauert 25 Tage. Anschließend reift der Wein 4 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
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EAN: 8422040000307
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Mazas 2021 Roble Toro, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Mazas und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Intensive granatrote Farbe mit violettem Schimmer. Aromen von roten Früchten und Bigarreau-Kirsche mit einem Nachgeschmack von Lakritze und Kaffee. Angenehmer Gaumen, dominiert von reifen Früchten und gut integriertem Holz. Seidige und schmackhafte Tannine mit einem langen und angenehmen Abgang.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodega Ecol gica Luis Saavedra, das für 17.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodega Ecológica Luis Saavedra und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Intensive rubinrote Farbe. Reiche Aromen mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ausgewogen, mit guter Struktur und Noten von Brombeeren, Kirschen und schwarzem Pfeffer.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Granza 2020 Tinta de Toro, das für 16.08 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Granza hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Im Glas zeigt der Wein eine intensive purpurrote Farbe mit einem kardinalfarbenen Rand. In der Nase entfaltet der Wein Aromen von schwarzen Früchten und Blumen, aber auch intensivere Noten wie Gewürze, Nelken oder Lakritz. Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine Komplexität und Eleganz aus.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pinna Fidelis Roble 2021 75cl, das für 18.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pinna Fidelis hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Pinna Fidelis Roble ist ein Rotwein, hergestellt von Pinna Fidelis in der D.O. Ribera del Duero (Kastilien und León) aus der einheimischen Sorte Tinta del Pais. Pinna Fidelis ist ein modernes Weingut, das seine Laufbahn 2001 in Peñafiel (Valladolid) mit eigenen Weinbergen und einem klaren traditionellen Charakter begann. Sowohl in seinen jungen Weinen als auch in den Crianzas und Reservas ist die Top-Sorte die Tinta del Pais und die Marke Ribera del Duero spiegelt sich in jedem von ihnen wider. Pinna Fidelis Roble stammt aus eigenen Weinbergen, die mehr als 30 Jahre alt sind und auf Kalksteinböden gepflanzt wurden. Das kontinentale Klima sorgt für große thermische Schwankungen und die Beere erreicht dadurch eine hohe Konzentration. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und wenn die Trauben ihre optimale Reife erreichen, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Pinna Fidelis Roble mazeriert und 25 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Wein reift dann 4 Monate in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern mit häufigen Füllungen. Zum Schluss wird er geklärt und abgefüllt. Der Wein Pinna Fidelis Roble entspringt zu 100 % dem Ribera del Duero-Stil. Ein Rotwein, der die Tradition der Weinherstellung mit dem Geschmack des heutigen Verbrauchers verbindet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Convento San Francisco Roble 2021, das für 18.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Convento San Francisco und wird von Decantalo.de verkauft.
Convento San Francisco Roble ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero, entwickelt von der Bodega Convento San Francisco. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben, aus denen der Convento San Francisco Roble gewonnen wird, stammen von 25 bis 100 Jahre alten Rebstöcken, die auf verschiedenen Weinbergen mit Höhen zwischen 760 und 970 Meter ü.b.M. stehen. Die Böden sind sandig und ton- und kalkhaltig. Geerntet wird komplett per Hand und damit die Trauben nicht frühzeitig anfangen zu gären, werden für den Transport in die Bodega Kisten von maximal 15 Kg verwendet. Nachdem die Trauben entrappt und selektiert wurden, gären sie in großen Edelstahltanks. Der gewonnen Most erfährt eine malolaktische Gärung, bevor er für 3 Monate lang in Eichenfässern (500 Liter) reift. Der Convento San Francisco Roble reift noch eine gewisse Zeit in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Legaris Roble Magnum 2021, das für 26.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Legaris hergestellt.
Legaris Roble ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero von der Bodega Legaris. Die Bodega verfügt über einen Weinberg mit 100ha, der sich über die beiden Gemeinden Curiel de Duero und San Martín de Rubiales (Burgos) ausdehnt. Legaris Roble ist zu 100% aus der Sorte Tinto Fino. Die Trauben stammen von Weinreben, die auf sand- und schotterartigen Böden gepflanzt wurden. Die Herstellung: Nach einem sanften Abbeeren der Trauben, werden sie in Behälter gefüllt, wo eine Mazeration vor dem Gären bei niedriger Temperatur stattfindet. Danach gärt der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 24ºC mit dem Ziel seine sortenreinen Aromen zu erhalten. Insgesamt dauert der Gärungsprozess 10-12 Tage. Danach unterzieht sich der Wein einer malolaktischen Gärung in Edelstahltanks. Zuletzt ruht der Legaris Roble 3 Monate lang in amerikanschen Eichefässern. Um den Wein zu verfeinern, wird er mit Eiweiβ geklärt und leicht filtriert.
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EAN: 8437003962769
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tinto Figuero 4 Meses en, das für 31.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Figuero hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Tinto Figuero ist ein junger Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodega y viñedos García Figuero hergestellt. Diese Bodega liegt in La Horra, in der Nähe von Aranda del Duero (Burgos), der Hauptstadt der Gegend Ribera del Duero. Die Weinberge liegen 800 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen, was in langen und kalten Wintern, sowie kurzen und heißen Sommern resultiert. Dieses Klima zeichnet sich außerdem durch wenige Niederschläge und einer hohen Sonneneinstrahlung (ungefähr 2.400 Stunden Sonne pro Jahr) aus. Die Höhenlage der Weinberge erhöht den Unterschied der Temperaturen zusätzlich, sodass im Sommer Temperaturen bis zu 40°C möglich sind und die kältesten Temperaturen im Winter sich auf bis zu -16°C belaufen können. Die sehr unterschiedlichen Temperaturen können der Traube bei einer richtigen Reifung erheblich helfen. Der Tinto Figuero ist zu 100% aus der Traubensorte Tempranillo gemacht, die ein durchschnittliches Alter zwischen 15 und 20 Jahren aufweisen. Die Ernte wird von Hand durchgeführt und die Trauben werden in Körben zu 12 Kilo gesammelt. Anschließend erhalten sie eine besondere Mazeration in der Kälte für zwei bis drei Tage bei einer Temperatur von 12°C. Die alkoholische Gärung wird spontan bei einer maximalen Temperatur von 28°C mit zwei Umfüllungen pro Tag und einer "Délestage" am Ende der Gärung durchgeführt. Nach der Gärung werden die Trauben ein zweites Mal für weitere 15 Tage mazeriert. Die Reifung findet in neuen Barriquefässern (50%) und in Barriquefässern, die bereits Wein enthalten statt. Wobei 75% der Fässer amerikanisch und 25% französisch sind. Zum Schluss wird der Wein mit Eiweiß geklärt und in Flaschen abgefüllt und reift in der Flasche, bis er vermarktet wird.
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EAN: 8437004111456
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alce o 4 Meses Roble, das für 15.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alceño und wird von Decantalo.de verkauft.
Alceño 4 Meses Roble ist ein Rotwein, hergestellt von Bodegas Alceño, in der D.O. Jumilla. Dieses Weingut befindet sich in der Gemeinde Jumilla, nördlich von Murcia. Alceño 4 Meses Roble wird aus den Trauben der Rebsorten Monastrell (85%) und Syrah (15%) hergestellt. Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf 600-800 m Höhe auf steinigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden. Schließlich durchläuft der Alceño 4 Meses Roble eine 4monatige Reife in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern.
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EAN: 8437001739066
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Frutos Villar Conde Siruela Roble, das für 17.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Frutos Villar hergestellt.
Conde Siruela Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch Frutos Villar Bodegas, eine Kellerei, welche 1920 gegründet wurde. Frutos Villar Bodegas übernahm 1988 die Bodega Santa Eulalia, eine Bodega, die unter anderem den Conde Siruela Roble hergestellt hatte. In der D.O. Ribera del Duero herrscht ein mediterranes Klima mit kontinentalem Charakter, welches sich durch moderate bis tiefe Niederschläge, trockene, lange und heisse Sommer sowie grosse Temperaturunterschiede, auszeichnet. Dieser Wein wurde mit Trauben der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 200 Hektaren Rebfläche und von 51 verschiedenen Weinbauern. Die Trauben werden auf traditionelle Weise in rostfreie Edelstahltanks gefüllt. Der Most fermentiert während 10-12 Tagen bei kontrollierter Temperatur von 25-27°C. Es folgt eine malolaktische Fermentation. Zum Schluss reift der Conde Siruela Roble während 3 bis 4 Monaten in französischen Eichenfässern.
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EAN: 8414962121987
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Granza 2020 Tempranillo Roble ecologic, das für 16.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Granza hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Er hat eine tief violette Farbe mit einem dunklen kardinalen Rand. Offen und komplex, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Myrte, mit einem Hintergrund von Veilchenblüten und mineralischen Noten, im Gleichgewicht mit tertiären Aromen aus der Reifung in Fässern, wie Vanille, schwarzer Pfeffer, Lakritze und geröstetem Kaffee. Ein es Gerüst aus süßen Tanninen, die für Eleganz und Ausgewogenheit sorgen, wobei die gleichen Aromen wie in der Nase fortbestehen, mit guter Komplexität und einem langen, harmonischen und anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Valtravieso Bodegas y Vi edos, zum Preis von 25.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Valtravieso Bodegas y Viñedos hergestellt.
Valtravieso Crianza ist ein Rotwein aus dem Weingut Valtravieso Bodegas y Viñedos in Piñel de Arriba (Valladolid). D.O. Ribera del Duero. Valtravieso Bodegas y Viñedos entstand im Jahr 1985 mit dem Anbau der ersten Rebstöcke auf dem Anwesen La Revilla. Erst 1996 bringt das Weingut seinen ersten Jahrgang auf den Markt. Valtravieso Bodegas y Viñedos besitzt derzeit mehr als 70 Hektar Weinberg, um 80 % ihrer Kapazität abzudecken, und die restlichen Trauben von ausgezeichneter Qualität werden von lokalen Winzern zugekauft. Dies ermöglicht ihnen die Herstellung von Weinen mit hervorragender Qualität und einer einzigartigen Persönlichkeit. Valtravieso Crianza ist ein Rotwein aus Tinto Fino (90 %) Cabernet Sauvignon und Merlot Die Weinberge befinden sich auf über 900 Metern Höhe auf meist kalkhaltigen und nicht sehr fruchtbaren Böden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Im Weingut werden die Trauben entrappt und gekeltert, ohne zu quetschen. Der Wein durchläuft eine 7 Tage lange Kaltmazeration (6 º C) vor der Gärung. Die Gärung erfolgt auf seinen autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Hier durchläuft er auch die malolaktische Gärung. Der Wein reift 14 Monate in französischen Eichenfässern.
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EAN: 8437002719265
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bodegas Paco Garc a El, das für 20.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bodegas Paco García und wird von Decantalo.de verkauft.
„Warum wollen meine Freunde keinen Wein probieren? Was müssen wir ihnen bieten, damit sie diese Kultur verstehen und genießen können?“ Das sind die beiden Fragen, die sich Juan Bautista, ein junger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Ana Fernández den Betrieb Paco García führt, täglich stellt. Die beiden aus Murillo de Leza (Gemeinde in La Rioja Oriental, am Zusammenfluss der Flüsse Leza und Jubera) arbeiten derzeit sehr viel und vergessen dabei nie das Erbe von Chisco García (Juans älterem Bruder), Francisco García und Julia Pablo (ihre Großeltern und Gründer der Weinkellerei). Sie bieten einfache und unkomplizierte Weine an - was nicht bedeutet, dass sie von schlechter Qualität sind -, wie den Paco García El Yergo Tempranillo Blanco. Paco García El Yergo Tempranillo Blanco ist ein Wein aus der D.O. Ca. Rioja, hergestellt aus Tempranillo Blanco, einer ganz besonderen Sorte, die 1988 nur in diesem Dorf durch eine spontane genetische Mutation entstanden ist. Einigen Texten aus jener Zeit zufolge begann eine Tempranillo-Rebe sowohl rote als auch weiße Trauben zu produzieren (man könnte sagen, dass es sich um einen Fall von Albinismus handelte), woraus diese neue Sorte entstand. Dieses Gut verfügt derzeit über 3,5 Hektar dieser Sorte auf sandigen und kalkhaltigen Lehmböden (gut drainiert) mit Nordwestausrichtung. In dieser Enklave, die sich auf einer Höhe von 550 Metern befindet, treffen unterschiedliche Winde aufeinander, was sie zu einem kühlen Gebiet mit mäßiger Produktion macht. D er Moment der Wahrheit beginnt in der Weinkellerei, wo die letzte Phase der Arbeit beginnt, die dem Paco García El Yergo Tempranillo Blanco Leben einhauchen wird. Nach der Weinlese werden die Trauben von den Stielen getrennt. Ab diesem Moment wird die gesamte Arbeit durch Schwerkraft erledigt. Nach der Annahme wird der Trester in die Tanks gefüllt, wo er mazeriert. Dieser Vorgang, bei dem der Most mit den Schalen in Berührung kommt, dient dazu, den Säuregehalt zu erhöhen (wodurch der Wein viel besser geschützt ist) und sowohl Farbe als auch Aromen zu extrahieren. Sobald die Mazeration beendet ist, wird der Paco García El Yergo Tempranillo Blanco gepresst, wodurch ein sauberer Most (ohne Schalen und Kerne) entsteht. Nach dem Umfüllen in kegelstumpfförmige Edelstahltanks mit doppeltem Kühlmantel beginnt Paco García El Yergo Tempranillo Blanco bei niedriger Temperatur zu gären. Nach der Gewinnung des Weins wird Paco García El Yergo Tempranillo Blanco acht Monate lang auf der Hefe gelagert: Während eine Hälfte des Weins in denselben Edelstahltanks verbleibt, wird die andere in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Nach dieser Zeit wird Paco García El Yergo Tempranillo Blanco erneut gemischt und in Flaschen abgefüllt, um auf den Markt gebracht zu werden, wo er jeden Weinmuffel in seinen Bann zieht.
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EAN: 8437005176232
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bodegas y Vi edos Rodrigo, das für 34.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Rodrigo Méndez O Raio da Vella ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño aus der D.O. Rías Baixas von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez ist ein kleines Weingut in Meaño, Pontevedra. Es arbeitet mit dem berühmten Winzer Raúl Pérez zusammen. Das Weingut arbeitet mit Edelstahltanks und 600- und 225-Liter-Fässern. Es stellt nach traditionellen Methoden und Techniken nur wenige Flaschen pro Jahr her. Die Lese der Trauben von Rodrigo Méndez O Raio da Vella erfolgt manuell in 15-kg-Kisten und die Trauben stammen aus jungen Weinbergen. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und der Most mit einheimischen Hefen in einem Eichenfuder von 1.500 Litern fermentiert. Es ist dasselbe Fuder, in dem der Wein zum Schluss 12 Monate reift. Rodrigo Méndez stellt von diesem Wein nur 1.800 Flaschen her. Rodrigo Méndez O Raio da Vella ist ein sortenreiner Wein aus Albariño, in dem sich die Kraft und Intensität der Trauben junger Rebstöcke mit einer Reifezeit von 12 Monaten in Fudern polieren konnten.
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EAN: 8437012782020
