Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bertha S XXI Gran Reserva, das für 35.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bertha hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bertha Siglo XXI Gran Reserva, modern und elegant, wurde dieser Cava aus den Sorten Macabeo, Parellada, Xarel·lo und Chardonnay hergestellt. Mindestens für 36 Monate wird er eingelagert, um somit die gewünschte aromatische Komplexität und Anteil an Kohlensäure zu erhalten. Ein charakterstarker Cava unter der Herkunftsbezeichnung D.O. Cava. Ideal für Gerichte mit kräftiger Textur und starken Aromen.
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EAN: 8437004454034
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bertha S XXI Ros 75cl, das für 34.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bertha hergestellt.
Der Rosé von Cavas Bertha wird zu 100% aus Pinot Noir Trauben hergestellt. Er wird leicht mit den Schalen der Trauben mazeriert um ihm seine schöne Lachsfarbe zu verleihen. Die Reifung in der Stille des Kellers dauert 15-24 Monate.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bertha Reserva Brut Nature 2021, zum Preis von 22.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bertha hergestellt.
Bertha Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein aus der D.O. Cava, hergestellt von der Bodega Bertha mit den Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Obwohl die ersten Cavas dieser Bodega unter dem Namen Josep Torres Sibill auf den Markt kamen, wurden sie 1998 unter der Marke Bertha registriert. Ein Name, der von einem mächtigen Kanonenrohr inspiriert ist, das im Ersten Weltkrieg entwickelt wurde und die Stärke und den revolutionären Geist dieser jungen, aber verwurzelten Bodega im Penedès symbolisiert. Bertha Reserva Brut Nature entsteht aus autochthonen Rebsorten des Penedès, im Zentrum von Sant Sadurní d'Anoia. Die Weinberge befinden sich zwischen dem Montserrat-Gebirge und dem Mittelmeer und werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet. Bertha Reserva Brut Nature wird nach der Methode Champenoise hergestellt. Zunächst erfolgt die Gärung des Mosts in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und anschließend findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. Danach reift er mindestens 15 Monate, bevor er ohne die Zugabe von Dosage (Expeditionslikör) degorgiert wird. Bertha Reserva Brut Nature ist der bedeutendste Cava dieser jungen Bodega aus Penedès, der Tradition und Innovation vereint. Ein frischer und knackiger Schaumwein mit einem Hauch von Modernität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bertha Card s Gran Reserva, das für 28.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bertha und wird von Decantalo.de verkauft.
Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein der D.O.Cava, der von Bertha aus den Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada in Penedès (Katalonien) hergestellt wird. Bertha ist das Projekt von Josep Torres. Eine Weinkellerei mit eigenem Stil, die erst vor 20 Jahren im Herzen des Penedès ihren Weg begann und die es durch die Verbindung von Tradition und Moderne geschafft hat, ein junges, zeitgenössisches und weltoffenes Publikum zu begeistern wie keine andere. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature stammt aus einer Coupage einheimischer Rebsorten aus dem Penedès, die auf tonig-kalkigen Böden und unter dem Einfluss des Mittelmeers angebaut werden. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature wird nach der traditionellen Methode mit einer ersten Gärung in Edelstahltanks und einer zweiten kohlensäurehaltigen Gärung in der Flasche bei 13 ºC vinifiziert. Schließlich wird er mindestens 36 Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er degorgiert wird. Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature ist ein lang gereifter Cava, der eine Hommage an die einheimischen Rebsorten der Region Penedès darstellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bertha Max Barrica Gran Reserva, das für 44.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bertha und wird von Decantalo.de verkauft.
Bei Decántalo wissen wir es genau: Jeder sollte mindestens einmal im Leben einen guten Cava trinken. Wissen Sie nicht, welchen Sie wählen sollen? Lassen Sie uns Ihnen Bertha Max Barrica Gran Reserva empfehlen. Dieses Weingut aus Katalonien — anerkannt als einer der führenden Produzenten der D.O. Cava — teilt unser Ziel (oder umgekehrt). Wie dem auch sei, es gibt keinen besseren Namen und keine bessere Adresse, um diesen im Nordosten von Spanien hergestellten Schaumwein zu demokratisieren, im barcelonesischen Dorf Subirats. In Eichenfässern vergoren, ist Bertha Max Barrica Gran Reserva ein wahres Spektakel. Mehr als fünf Jahre Reifung in der Flasche machen diesen Cava zu einem wahren Juwel, dessen Preis seiner Qualität nicht gerecht wird. Und nicht nur Bertha Max Barrica Gran Reserva, sondern auch der Rest ihrer lang gereiften Cavas sind erwähnenswert. Alle werden ökologisch hergestellt, beginnend auf dem Feld, wo völlig respektvolle Praktiken durchgeführt werden. Die Weinberge von Bertha Max liegen im Tal von Anoia-Foix, nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Diese Gegend zeichnet sich durch ihre sanften Hänge aus, zwischen denen die Flüsse fließen, die der Region ihren Namen geben. Offensichtlich wirken alle Wasserläufe als thermische Regulatoren und mildern die Temperaturen; jedoch darf man auch nicht den Effekt des Montsant-Gebirges vergessen, das als Barriere gegen die Nordwinde dient. Diese Besonderheiten machen diesen Ort zu einem einzigartigen Platz mit einem gemäßigten Klima, wo die einheimischen Rebsorten xarel·lo und macabeo das ideale Ökosystem für ihre Entwicklung finden. Bei Bertha Max erfolgt die Herstellung ihrer Schaumweine nach der traditionellen Methode, bei der die Blasen in der Flasche durch eine zweite Gärung entstehen. Im Fall von Bertha Max Barrica Gran Reserva fermentiert der chardonnay zunächst im Fass und der pinot noir wird weiß vinifiziert, wobei der Most mit sehr leichtem Druck gewonnen wird, um kaum Farbe aus der Traube zu extrahieren. Beide Sorten, zusammen mit xarel·lo und macabeo, fermentieren bis zur Erreichung des Grundweins, der in Flaschen abgefüllt wird und eine weitere Gärung durchläuft, um diese so attraktive Spritzigkeit zu erzielen. Anschließend werden die Blasen während der mehr als 30 Monate, die Bertha Max Barrica Gran Reserva in der Flasche reift, mit der Zeit weicher und runder. Eine wahre Revolution. Merken Sie sich gut: Bertha Max Barrica Gran Reserva. Ein Projekt, mit dem es möglich ist, dass guter Cava alle begeistert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bertha Ivette Brut Reserve 2021, das für 21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bertha und wird von Decantalo.de verkauft.
Cava Bertha Ivette Brut Reserva ist ein trockener Cava aus DO Cava, der durch Cava Bertha hergestellt wurde. Der Sekt ist eine Mischung aus den Sorten Macabeo, Xarel·lo und Paralleda. Die Herkunftsbezeichnung Cava steht für ein ideales Klima, um die Weinreben zu kultivieren. Die Nähe zum Mittelmeer ermöglicht wärmere, aber auch mildere und sanftere Temperaturen. Die Rebsorten sind die typischen des Gebiets. Die Trauben des Cava Bertha Ivette Brut Reserva stammen von ausgewählten Weinbergen der Zone, die durch verschiedene Winzer bewirtschaftet werden. In der Bodega wird jede Rebsorte einzeln vinifiziert. Nachdem der Wein den ersten Gärprozess durchlaufen hat wird er mit den verschiedenen Traubensorten gemischt. Cava Bertha Ivette Brut Reserva gärt zwischen 15 - 20 Monaten carbonisch in Flaschen bei einer Temperatur von 13°C. Er wird auf die traditionelle Methode hergestellt. Zum Endprodukt werden nur 8g Zucker pro Liter hinzugefügt. Cava Bertha ist bekannt für seine limitierte Produktion von qualitativ hochwertigen Cavas. Bis 1998 war die Bodega unter dem Namen Josep Torres Sibill bekannt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bertha Lounge 2021 75cl, das für 22.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bertha hergestellt.
Bertha Lounge ist ein Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Bertha. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo und Parellada. Die Trauben, aus denen der Bertha Lounge gewonnen wird, stammen von verschiedenen Weinbergen, die die Bodega umgeben. Das Anwesen befindet sich ca. zwei Kilometer von der Stadt Sant Sadurní d'Anoia entfernt. Die Landwirtschaft wird nach ökologischen Prinzipien betrieben, so wird in die Fauna der Umgebung so wie möglich eingegriffen. Die Weinverarbeitung wird mit traditionellen Methoden durchgeführt, wobei man auf die lange Erfahrung der Mitarbeiter vertraut. Jedoch werden nicht die Fortschritte der letzten Jahre außer Acht gelassen. Nach den typischen Weinverarbeitungsschritten geschieht die 2te Gärung, unter Zugabe von Zucker und Hefe, in der Flasche. Zum Schluss reift der Bertha Lounge 9 bis 13 Monate lang in der Flasche. Bertha ist eine Bodega mit einem langen Werdegang. Nach der Gründung 1989 verließ die Bodega 2014 das Stadtzentrum von Sant Sadurní d'Anoia und siedelte sich zwei Kilometer außerhalb an. Die modernen Geräte und die eigenen Weinberge lassen wunderbare Schaumweine entstehen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bertha Lounge 2022 75cl, das für 23.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bertha und wird von Decantalo.de verkauft.
Bertha Lounge ist ein Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Bertha. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Xarel·lo und Parellada. Die Trauben, aus denen der Bertha Lounge gewonnen wird, stammen von verschiedenen Weinbergen, die die Bodega umgeben. Das Anwesen befindet sich ca. zwei Kilometer von der Stadt Sant Sadurní d'Anoia entfernt. Die Landwirtschaft wird nach ökologischen Prinzipien betrieben, so wird in die Fauna der Umgebung so wie möglich eingegriffen. Die Weinverarbeitung wird mit traditionellen Methoden durchgeführt, wobei man auf die lange Erfahrung der Mitarbeiter vertraut. Jedoch werden nicht die Fortschritte der letzten Jahre außer Acht gelassen. Nach den typischen Weinverarbeitungsschritten geschieht die 2te Gärung, unter Zugabe von Zucker und Hefe, in der Flasche. Zum Schluss reift der Bertha Lounge 9 bis 13 Monate lang in der Flasche. Bertha ist eine Bodega mit einem langen Werdegang. Nach der Gründung 1989 verließ die Bodega 2014 das Stadtzentrum von Sant Sadurní d'Anoia und siedelte sich zwei Kilometer außerhalb an. Die modernen Geräte und die eigenen Weinberge lassen wunderbare Schaumweine entstehen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bertha Ros Lounge N V, das für 23.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bertha und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Par s Balt Ros de, zum Preis von 17.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Parés Baltà hergestellt.
Parés Baltà Ros de Pacs Rosat ist ein biologischer Roséwein aus der D.O. Penedès, gekeltert von Parés Baltà. Das Weingut befindet sich in Pacs del Penedès, Gemeinde von Alto Penedès (Barcelona). Es handelt sich um ein Familienweingut, dessen Ursprünge in der Kultivierung der Gegend auf das Jahr 1790 zurückgehen. Die jetzigen Besitzer gehören zur 3. Generation der Familie, die trotz der Veränderungen, mit denen sie konfrontiert waren, weiterhin einen ökologischen und biodynamischen Anbau betreiben. Das Weingut verwendet keine chemischen Produkte, außerdem verfügt es über Schafe, um das Feld zu düngen und profitiert von den Bienen, um die Trauben zu bestäuben. Parés Baltà Ros de Pacs Rosat wird aus roten Rebsorten hergestellt, die sich dem Gebiet von Pacs del Penedès am besten angepasst haben: die garnacha, die syrah und die cabernet sauvignon.. Diese stammen vom Weinberg Finca Parés Baltà, der sich 230 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Für die Herstellung von Parés Baltà Ros de Pacs Rosat erfolgt eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks für 2 Wochen, die unterbrochen wird, um einen gewissen Restzuckergehalt zu erhalten. Gerade diese Unterbrechung des Weinherstellungsprozesses zeichnet die Verarbeitung aus, die zu einem guten biologischen Roséwein mit einer gewissen Süße führt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Graham s Porto 30 Year, das für 103.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Graham's Porto hergestellt.
Graham's 30 Year Old Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, hergestellt aus den Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca von Graham's Porto, im Douro-Tal in Portugal. Graham's Porto ist eines der Weingüter in Porto, das über ein eigenes Team verfügt, welches für die Pflege der einzelnen Fässer zuständig ist. Damit machen sie das Wissen über die Beziehung zwischen Wein und Holz zu einer wahren Kunst. Ebenso wichtig ist es, einen hochwertigen Rohstoff zu erhalten: die besten Rispen aus den besten Parzellen, um Weine herzustellen, die im Durchschnitt etwa dreißig Jahre reifen und aus denen die besten ausgewählt werden, um diesen Graham's 30 Year Old Tawny Port herzustellen. Die enge Beziehung zwischen Wein, Holz und Zeit wird ebenso relevant, um einen außergewöhnlichen Likörwein zu kreieren, an den man sich ein Leben lang erinnert. Graham's Porto ist ein legendäres Weingut in Porto, das in fast zwei Jahrhunderten Geschichte, dank der Qualität ihrer Likörweine, auf internationaler Ebene einen ausgezeichneten Ruf erlangt hat. Weine, die mit größter Sorgfalt und durch praktisch handwerkliche Verfahren hergestellt werden, um ihre Eigenschaften zu bewahren und zu verbessern. Ein Beweis dafür ist dieser Graham's 30 Year Old Tawny Port, ohne Zweifel ein edler und erlesener Genuss an sich.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pheasant s Tears Kisi 2022, zum Preis von 31.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pheasant's Tears hergestellt.
Obwohl die Weine Georgiens nicht zu den bekanntesten zählen, ist das Land eine der ältesten Weinbaunationen und verfügt über eine jahrtausendealte Weinbautradition. Die Weinkreationen zeichnen sich durch ihre Einzigartigkeit und Unterscheidungskraft aus, wobei traditionelle Herstellungsmethoden angewandt werden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Mit einer breiten Palette autochthoner Traubensorten, von denen viele ausschließlich in der Region vorkommen, und den traditionellen Herstellungsverfahren entstehen Weine mit besonderen Geschmacksnoten und Aromen, die zur exzellenten Reputation beitragen. Innerhalb dieses beneidenswerten Weinbauerbes, das weltweit von Weinliebhabern anerkannt und geschätzt wird, finden wir Pheasant’s Tears, ein Weingut in Sighnaghi im äußersten Osten des Landes, das 2005 von John Wurdeman und Gela Patalishvili gegründet wurde, um Weine nach althergebrachten Traditionen zu keltern. Aus dieser Bemühung heraus präsentieren sie uns Pheasant's Tears Kisi, einen Orange Wine, der aus der einheimischen Sorte Kisi gewonnen wird, die auf alluvialem Boden mit Sandstein und Quarz angepflanzt ist und nach traditionellen, manuellen Anbaumethoden ohne chemische Produkte kultiviert wird. Im Weingut werden die besten Trauben ausgewählt und zu 90% entrappt. Anschließend mazerieren sie sechs Monate lang auf der eigenen Schale, was zu einer schönen bernsteinfarbenen Tönung führt. Die Vinifikation erfolgt nach einer der berühmtesten georgischen Methoden, der Weinherstellung in Qvevri, großen Tonamphoren, die mit Bienenwachs ausgekleidet und im Boden vergraben werden. Hier beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und hier verbleibt der Wein auch neun Monate lang zur Reifung. Schließlich wird er ungeklärt, unfiltriert und mit nur 2 mg Schwefeldioxid abgefüllt. Das Ergebnis ist Pheasant's Tears Kisi, ein origineller, einzigartiger und authentischer Wein aus Kakheti, der für sich selbst von einer der geschichtsträchtigsten Weinbauregionen der Welt erzählt. Eine hervorragende Gelegenheit, um die reiche Weingeschichte Georgiens zu erforschen und zu erlernen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Graham s Porto 10 Year, das für 38.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Graham's Porto und wird von Decantalo.de verkauft.
Graham's 10 Year Old Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, in dem die Sorten Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Touriga Franca dominieren, hergestellt von Graham's Porto, im Douro-Tal in Portugal. Graham's 10 Year Old Tawny Port stammt aus einer Auswahl von Weinen, die durchschnittlich zehn Jahre in Eichenfässern reifen. Während dieser Zeit bringt die oxidative Alterung Veränderungen in den Wein, der seine intensive rubinrote Farbe verliert und mehr hellbraun oder bernsteinfarben wird (daher der Name tawny), zudem erhält er auch organoleptische Noten, die ihm Komplexität verleihen. In diesem Graham's 10 Year Old Tawny Port finden wir die perfekte Balance zwischen der Reife der älteren Weine und der Vitalität der jüngeren. Graham's 10 Year Old Tawny Port ist eine Hommage an das Handwerk. An die Arbeit, die zu Spitzenleistungen führt und die mit Präzision und Geduld, durch 10 Jahre der Pflege, einen Portwein hervorbringt, der für jene gemacht ist, die jedes Detail zu schätzen wissen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Graham s Porto Fine White, das für 19.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Graham's Porto hergestellt.
Graham's Fine White Port ist ein Likörwein aus Porto, in dem die, für die Region typischen, Sorten Malvasia, Rabigato, Viosinho und Códega überwiegen, hergestellt von Graham's Porto, im Duero-Tal, in Portugal. Der Wein Graham's Fine White Port wird aus weißen Rebsorten hergestellt und ist im Vergleich zu Porto Extra Dry leicht süßlich. Dies wird erreicht, indem der Most der Trauben für eine kürzere Zeit fermentiert wird, um so den natürlichen Zucker der Frucht zu bewahren. Graham's Porto besitzt fünf Quintas im Herzen des Alto Douro: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Torto-Flusstal) und die Quintas da Vila Velha und Vale de Malhadas, die Mitgliedern der Familie Symington gehören und deren Weinberge, mit Schieferböden, einem warmen und trockenen Mikroklima ausgesetzt sind, was die Entwicklung und Reifung der Reben begünstigt. Graham's ist ein jahrhundertealtes Weingut mit rund zwei Jahrhunderten Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Port-Weine. Es ist ein völlig unabhängiges Familienunternehmen, in dem der gesamte Prozess der Weinherstellung, vom Weinberg bis zur Flasche, überwacht wird, um strenge Qualitätskontrollen zu gewährleisten.
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EAN: 5010867400061
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Graham s Porto LBV 2017, das für 27.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Graham's Porto und wird von Decantalo.de verkauft.
Graham's LBV (Late Bottled Vintage) ist ein Likörwein aus Porto, der von Graham's Porto im Douro-Tal, Portugal, hergestellt wird und überwiegend aus den Sorten Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Touriga Franca besteht. Der Begriff LBV (Late Bottled Vintage) bezieht sich auf spät abgefüllte Jahrgänge, d. h. auf Likörweine, die aus einem einzigen Jahrgang mit besonderen Merkmalen stammen und mehrere Jahre lang gereift sind und nicht mit anderen Weinen aus anderen Jahrgängen verschnitten werden, wie dies bei einem klassischen Portwein der Fall ist. Weine, die aufgrund ihrer Qualität vier bis sechs Jahre in Eichenfässern gelagert werden, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, wie dieser Graham's LBV, der fünf Jahre lang gelagert wurde. Grahams LBV stammt aus einem vielversprechenden Jahrgang, bei dem die besten Weinberge der Quinta dos Malvedos und der Quinta do Tua bestimmt wurden, von denen die besten Chargen aus Parzellen mit alten Rebstöcken stammten. Nach der Weinlese erfolgte das Zertreten der Trauben und die Gärung auf traditionelle Weise, in den offenen Steintrögen der kleinen Weinkellerei Malvedos, die zu Graham'sgehört. Graham's Porto ist ein jahrhundertealtes Weingut, das 1820 von den Gebrüdern Graham gegründet wurde. Es gilt als einer der führenden Hersteller von Likörweinen in Porto, ein Ruf, den es sich durch zwei Jahrhunderte harter Arbeit bei der Auswahl der besten Trauben aus fünf berühmten Weinbergen des Douro-Tals erworben hat. Tradition und Modernität gehen Hand in Hand, um Weine anzubieten, die in der ganzen Welt bekannt sind.
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EAN: 5608309002951
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Richard Kershaw The Smuggler s, zum Preis von 28.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Richard Kershaw hergestellt.
Smuggler's Boot Chardonnay ist ein im Barrique fermentierter Weißwein der Sorte Chardonnay, hergestellt von Richard Kershaw an der Western Cape South Coast (Südafrika). Richard Kershaw, derzeit einer der zehn Master of Wine, der seine eigenen Weine herstellt, wählt 1999 das Elgin Valley, das kühlste Gebiet des Westkaps, um Weine mit Frische und Länge zu kreieren. Unter seinen Kreationen ist das Sortiment des Smuggler's Boot, eine Hommage an die ersten südafrikanischen Weinproduzenten, die, da sie kein Material für den Weinbau einführen durften, die Rebstecklinge in Stiefeln schmuggelten, um die Handelskontrollen zu umgehen. The Smuggler's Boot Chardonnay stammt aus Weinbergen, die aufgrund ihrer Lage einerseits von der ozeanischen Nähe und andererseits vom Schutz der sie umgebenden Berge profitieren. Ein kühles Mikroklima, das die Konzentration von Zucker in der Beere verlangsamt. Zu diesem Zweck wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und der Ertrag begrenzt, um eine qualitativ hochwertige Traube zu erzielen, die manuell gelesen wird. Im Keller werden die Trauben des The Smuggler's Boot Chardonnay im Ganzen gepresst. Die Hälfte des Mosts wird in französische Eichenfässer gefüllt, von denen 20 % neu sind, und der Rest kommt in atmungsaktive Eier. Die Gärung erfolgt auch schrittweise. Auf der einen Seite werden 70 % spontan mit einheimischen Hefen vergoren und der Rest wird mit Wildhefe fermentiert. Schließlich reift der Wein 8 Monate in Holzfässern auf der Hefe unter regelmäßigem Umrühren. Wenn der Wein fertig ist, wird er mit einer leichten Filtration abgefüllt. The Smuggler's Boot Chardonnay ist eine Kreation von Richard Kershaw, einem der Profis der renommierten englischen Wein- und Spirituoseninstitution WSET (Wine and Spirirts Education Trust). Ein sortenreiner Weißwein, der die Noblesse der Sorte Chardonnay in einem äußerst mediterranen Klima aufzeigt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Avondale Jonty s Ducks Pekin, das für 23.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Avondale und wird von Decantalo.de verkauft.
Es gibt nichts Effizienteres, Gesünderes und Wirtschaftlicheres um den Befall von Schädlingen im Weinberg zu vermeiden als die Anwendung natürlicher Methoden. Johnathan Grieve, Geschäftsführer des südafrikanischen Weinguts Avondale, hegt absolut keinen Zweifel daran. Deshalb hält er auf seinem Anwesen in der W.O. Paarl, in der Coastal Region, Schnecken, Nacktschnecken und Unkraut mit einer höchst kuriosen Patrouille in Schach. Eine Schar von Enten, die „Jonty's Ducks“, die sich als natürliche Schädlingsbekämpfer zwischen den Reben tummeln und es sich schmecken lassen. Zu Ehren dieser seltsamen und spaßigen Wächter, die den Einsatz schädlicher chemischer Gifte vermeiden, widmet ihnen Grieve den Avondale Jonty's Ducks Pekin White, einen biologischen, knackigen und eleganten Weißwein, der aus einem Verschnitt von vier Sorten hergestellt wird und wie alle anderen Weine eine Ode an Mutter Natur ist. Chenin Blanc, Roussanne, Viognier und Semillón sind die vier Trauben, aus denen der Avondale Jonty's Ducks Pekin White besteht. Eine Assemblage weißer Rebsorten aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die sich im Besitz des Weinguts befinden und ökologisch bewirtschaftet werden. Mit begrenzten Erträgen für maximale Fruchtkonzentration und unter den wachsamen Augen der Jonty's Ducks, die die Reben gesund halten, ist das Ergebnis eine reife Traube, die zur Weinbereitung bereit ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei im Ganzen gepresst. Anschließend gärt ein Teil des Mosts mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und der Rest in 600-Liter-Eichenfässern. Schließlich wird der Wein für maximal neun Monate auf der Feinhefe gelagert. Das Weingut selbst betont „Terra est vita“ (die Erde ist Leben), und mit Avondale Jonty's Ducks Pekin White bringen sie eine echte Liebeserklärung hervor. Eine Ansage, die nicht nur aus Worten besteht, sondern der auch Taten folgen. Nämlich die, einen Wein mit der Verpflichtung herzustellen, Mutter Erde zu achten und zu schützen, mit der Hilfe von liebenswürdigen Enten.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Passopisciaro Contrada S 2021 75cl, das für 71.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Passopisciaro hergestellt.
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EAN: 8054956370269
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Iago s Wine Marina Ros, das für 33.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Iago's Wine und wird von Decantalo.de verkauft.
In der Welt des Weines ist es schwierig, weibliche Pioniere zu finden. Wenn wir also auf eine stoßen, dürfen wir sie nicht aus den Augen verlieren. Marina Kurtanidze, gemeinsam mit Tea Melanashvili, gründete im Jahr 2012 das erste von Frauen geführte Weingut Georgiens. Ein Projekt, das unter dem Namen Mandili Naturweine unter Verwendung der traditionellen Kvevri-Methode präsentierte und internationale Anerkennung erlangte. Später, zusammen mit ihrem Ehemann Iago Bitarishvili, der ebenfalls ein Pionier in der Herstellung georgischer Naturweine ist, halten sie beharrlich an lokalen Traditionen fest und, ohne sich von den Reizen neuer Weinherstellungstechniken verführen zu lassen, erzielen sie zarte und elegante Weine, die reine Magie sind. Ein Beispiel für den Charme der Weine dieses Duos präsentieren sie mit Iago's Wine Marina Rosé, ein Roséwein, der ihren Namen trägt und aus den lokalen Rebsorten Chinuri und Tavkveri hergestellt wird. In Anbetracht der Tatsache, dass Iago im Jahr 2005 der erste georgische Önologe war, der die Bio-Zertifizierung erhielt, sind alle Praktiken im Weinberg ökologisch und wenn die Trauben eine späte Reife erreichen, werden sie von Hand gelesen. Danach werden im Weingut beide Sorten in Qvevri (tonerne Gefäße, die in Georgien zur Fermentation und Lagerung von Wein verwendet werden) als ganze Trauben eingetaucht und kofermentieren in Kontakt mit Stielen, Schalen und Kernen für 5 Monate. Schließlich wird der Wein ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Sinnlich, elegant und natürlich ist Iago's Wine Marina Rosé ein leuchtendes Beispiel für das Beste der georgischen Tradition. Ein Wein, vinifiziert mit den berühmten Qvevri (seit 2013 immaterielles Kulturerbe der Menschheit bei der UNESCO) und den Marina gemeinsam mit ihrem Ehemann Iago auf beste Weise zu nutzen weiß.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Castellare di Castellina I Sodi, das für 84.21 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Castellare di Castellina hergestellt.
„Warum sind die Menschen so leidenschaftlich von der Weinherstellung gefesselt?“, fragt man sich im italienischen Weingut Castellare di Castellina. Die Antwort darauf ist denkbar einfach: Denn die Weinherstellung stellt stets eine fortwährende Herausforderung dar. Doch am Ende des Weges, nachdem alle Hindernisse überwunden sind, lohnt sich jeder Aufwand. Umso mehr, wenn man eine Flasche Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò vor sich hat. Die erste Hürde, die es bei diesem Rotwein zu überwinden gilt, wird bereits in seinem Namen mit dem Wort Sodi angedeutet, ein Begriff, den die Bauern für jene harten Böden der Toskana verwenden, auf denen dieser Wein wächst. Vollständig per Hand und ohne jegliche maschinelle Unterstützung werden die 33 Hektar Weinberg bearbeitet, die sich an den Hängen eines natürlichen Amphitheaters erstrecken. Insgesamt 450 Meter Höhe, südöstliche Ausrichtung und Weinberge im Alter von sieben bis 45 Jahren - das ist die Bilanz dieses Weinguts, das in den 1970er Jahren seine ersten Schritte machte. Schon von Anfang an war man sich dort bewusst, dass sowohl die Arbeitsweise als auch die Anbaumethoden vollkommen umweltverträglich sein mussten, was zur Folge hatte, dass einige Vogelarten in das Gebiet zurückkehrten. Um sicherzustellen, dass dieses Kunststück nicht in Vergessenheit gerät, verewigt Castellare di Castellina verschiedene Arten auf seinen Etiketten. Die Natur ist weise. Und die Tiere noch mehr. Im Allgemeinen bleiben die Erträge von Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò sehr niedrig, was dazu beiträgt, die Qualität maximal zu steigern. Nur so kann sichergestellt werden, dass dieser Weinberg – der seinen Namen von der Kirche San Niccolò nimmt – die besten Trauben von Sangiovese und Malvasia hervorbringt, aus denen dieser Supertoskaner gekeltert wird. Dies, zusammen mit der Qualität der Böden – sehr gut drainiert, mit einer Mischung aus Kalkstein, Galestro und etwas Ton – bildet das perfekte Duo, um Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò zu erzeugen. Ebenso wichtig ist der Ausbau von Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò im Weinkeller. Die Lese erfolgt manuell, stets in der ersten Oktoberwoche, unter Verwendung sehr kleiner Kisten, um Quetschungen zu vermeiden. Von dort gelangt Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò direkt auf das Sortierband, wo die besten Trauben ausgewählt und entrappt werden. Nachdem der Kamm entfernt wurde, wird Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò in Behälter gefüllt (jede Sorte separat) und beginnt durch die autochthonen Hefen spontan zu gären. Diesen sieben Tagen, in denen der Most zu Wein wird, folgt eine Maischestandzeit von 20 Tagen, während der Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. Castellare di Castellina I Sodi di S. Niccolò durchläuft auch die malolaktische Gärung und wird anschließend in neue Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 30 Monate reift. Nach dieser Zeit wird Castellare di Castellina...
Zustand: new
Verfügbarkeit: in_stock
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EAN: 8033803760033
