Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bass Phillip Gamay 2021 75cl, das für 69.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bass Phillip hergestellt.
Laut dem Sprichwort: „Wer warten kann, wird Erfolg haben“. So erging es Phillip Jones, der mehrere Jahre geduldig arbeitete und forschte, verschiedene Fermentationen in kleinen Chargen ausprobierte. Ein Teil dieser Forschung wurde auch auf den Weinberg übertragen, wo er sich entschied, Gamay anzubauen. Diese rote Rebsorte ist typisch für Frankreich, scheint sich aber gut an die unterschiedlichen Materialien des australischen Bodens anzupassen. Obwohl es nicht einfach ist, gehört das Weingut Bass Phillip derzeit zu den wenigen, die Wein aus dieser Sorte herstellen. Bass Phillip Gamay ist ihr Wein. Im Weinberg arbeitet Bass Phillip vollständig biodynamisch. Unter der Leitung von Jean-Marie Fourrier (Chefönologe) arbeitet das gesamte Team biodynamisch und respektiert sowohl die Pflanze als auch das Ökosystem, das den Weinberg in Leongatha umgibt. Diese Rebstöcke befinden sich im äußersten Süden des Bundesstaates Victoria, in der Region Gippsland. Grundsätzlich gibt die Pflanze immer den Takt vor. Das restliche Team beschränkt sich darauf, ihr zuzuhören, sie zu verstehen und im richtigen Moment zu handeln. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass Bass Phillip sich durch niedrige Erträge auszeichnet. Das Unternehmen ist sich bewusst, dass dies die Kosten erhöht; dennoch stellt dies kein Problem dar, da sie auf diese Weise die angestrebten Qualitätsstandards erreichen. Im Weinkeller herrscht dieselbe Philosophie, es wird lediglich darauf geachtet, dass sich alles während der Herstellung von Bass Phillip Gamay korrekt entwickelt. Allgemein ist Bass Phillip für seine sortenreinen Pinot Noir-Weine sehr bekannt; dennoch steht dieser Gamay dem in nichts nach. Wagen Sie es, in die Welt der australischen Rotweine mit Bass Phillip Gamay einzutauchen. Das beste Beispiel dafür, dass Qualität vor Quantität siegt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Bass Phillip Gamay 2019 75cl, das für 69.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Bass Phillip und wird von Decantalo.de verkauft.
Laut dem Sprichwort: „Wer warten kann, wird Erfolg haben“. So erging es Phillip Jones, der mehrere Jahre geduldig arbeitete und forschte, verschiedene Fermentationen in kleinen Chargen ausprobierte. Ein Teil dieser Forschung wurde auch auf den Weinberg übertragen, wo er sich entschied, Gamay anzubauen. Diese rote Rebsorte ist typisch für Frankreich, scheint sich aber gut an die unterschiedlichen Materialien des australischen Bodens anzupassen. Obwohl es nicht einfach ist, gehört das Weingut Bass Phillip derzeit zu den wenigen, die Wein aus dieser Sorte herstellen. Bass Phillip Gamay ist ihr Wein. Im Weinberg arbeitet Bass Phillip vollständig biodynamisch. Unter der Leitung von Jean-Marie Fourrier (Chefönologe) arbeitet das gesamte Team biodynamisch und respektiert sowohl die Pflanze als auch das Ökosystem, das den Weinberg in Leongatha umgibt. Diese Rebstöcke befinden sich im äußersten Süden des Bundesstaates Victoria, in der Region Gippsland. Grundsätzlich gibt die Pflanze immer den Takt vor. Das restliche Team beschränkt sich darauf, ihr zuzuhören, sie zu verstehen und im richtigen Moment zu handeln. In diesem Zusammenhang ist hervorzuheben, dass Bass Phillip sich durch niedrige Erträge auszeichnet. Das Unternehmen ist sich bewusst, dass dies die Kosten erhöht; dennoch stellt dies kein Problem dar, da sie auf diese Weise die angestrebten Qualitätsstandards erreichen. Im Weinkeller herrscht dieselbe Philosophie, es wird lediglich darauf geachtet, dass sich alles während der Herstellung von Bass Phillip Gamay korrekt entwickelt. Allgemein ist Bass Phillip für seine sortenreinen Pinot Noir-Weine sehr bekannt; dennoch steht dieser Gamay dem in nichts nach. Wagen Sie es, in die Welt der australischen Rotweine mit Bass Phillip Gamay einzutauchen. Das beste Beispiel dafür, dass Qualität vor Quantität siegt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bass Phillip Estate Pinot Noir, zum Preis von 107.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bass Phillip hergestellt.
Ende des 18. Jahrhunderts schickten die Engländer Kapitän James Cook in den Süden der Welt, um Terra Australis, das Land des Südens, zu finden. So gelangte er an sein Reiseziel, das von Ureinwohnern bewohnt wurde, die im Einklang mit der Natur lebten. Drei Jahrhunderte später hat das sechstgrößte Land der Welt, im Gegensatz zu den großen Weltstädten, gerade einmal 24 Millionen Einwohner und weite, unbewohnte Landstriche, die zum Abenteuer einladen. Umhüllt von dieser Aura des Geheimnisses und der Kühnheit gründete Phillip Jones 1979 ein Weingut in Leongatha, Victoria, benannt nach George Bass und Arthur Phillip, zwei Entdeckern, die diesen Teil des Landes kartographierten. Von den Anfängen mit 3,5 Hektar Weinbergen bis zu den heutigen 14 Hektar hat sich das Unternehmen zu einem der gefragtesten Erzeuger von Premium Pinot Noir und Chardonnay in Australien entwickelt. Su Der Bass Phillip Estate Pinot Noir ist ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben stammen von dem ursprünglichen Weingut in der großen ländlichen Region Gippsland und werden seit 1993 ökologisch angebaut. Es handelt sich um einen vier Hektar großen Weinberg ohne Bewässerung, mit sehr geringen Abständen und sehr begrenzter Produktion. Im Keller wird der Wein in einem offenen Edelstahltank durch regelmäßigem Untertauchen vinifiziert, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Nach der Gärung wird der Wein durch Schwerkraft in eine Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern umgefüllt, in denen er 15 bis 18 Monate verbleibt. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist der Bass Phillip Estate Pinot Noir, der einen Maßstab für die Kraft, die Persönlichkeit und die Beständigkeit australischer Weine setzt. Ein Pinot Noir für Sammler, die sich in die Welt des australischen Weins wagen wollen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bass Phillip Premium Pinot Noir, zum Preis von 244.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bass Phillip hergestellt.
Lord Sydney war der Vater Australiens. Die Idee eines Landes, in dem nur durch harte Arbeit reformierte Strafgefangene ankamen, verdanken wir diesem britischen Politiker, der in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts tätig war. Offensichtlich beruhte die Schaffung dieses neuen Staates auf unverrückbaren Regeln, wie zum Beispiel dem totalen Verbot von Geld und Alkohol. Nach Sydneys Denken waren diese beiden die Hauptursachen für kriminelles Verhalten. Und teilweise hatte er recht. Es muss zugegeben werden, dass es auch keine gute Idee ist, Menschen mit offenen Straftaten mit dem Gesetz und großen Mengen Ethanol zu mischen, oder? Jedoch ist es nahezu unmöglich, sich nicht zu fragen, was Lord Sydney heutzutage denken würde, wenn er sieht, wie sein Projekt zu einem der faszinierendsten Weinregionen geworden ist, mit mehreren Referenzen. Einer von ihnen ist Bass Phillip, berühmt für ihre Rotweine. Was würde Lord Sydney sagen, wenn er einen von ihnen kosten würde? Ohne Zweifel würde, wenn wir ihn überzeugen wollten, die Flasche, die auf dem Tisch stehen würde, die Bass Phillip Premium Pinot Noir sein. Wenn man über Bass Phillip Premium Pinot Noir spricht, muss man aber auch darauf hinweisen, dass er einer der drei Hauptweine des Hauses Bass Phillip ist. Dieser Rotwein bildet zusammen mit Bass Phillip Reserve Pinot Noir und Bass Phillip Estate Pinot Noir die göttliche Dreifaltigkeit dieses Weinguts in South Gippsland, im australischen Bundesstaat Victoria. Alle drei Weine werden in dem 1979 gegründeten Weingut Estate in Leongatha (einer Stadt in der Nähe der Strzelecki Ranges) hergestellt, wo Jahr für Jahr nur die besten Reben der 3,5 Hektar Rebfläche verwendet werden. Die Weinberge werden seit 1993 biologisch und seit 2002 biodynamisch bewirtschaftet, wobei die Pflege und der Anbau stets umweltschonend erfolgen. Daraus ergibt sich eine ganz klare Prämisse: die Natur sprechen lassen und den Eingriff des Menschen begrenzen; wenn jedoch der Eingriff des Menschen notwendig ist, sollte er sich auf manuelle und traditionelle Arbeit beschränken, ohne Bewässerung und mit minimalen Eingriffen, wo Pestizide und Düngemittel mehr als verboten sind. Dies garantiert den maximalen Ausdruck der mineralischen und lehmigen Böden, die mit vulkanischem Geröll durchsetzt sind und auf denen ertragsarme Reben wachsen. Im Weinkeller wird unter der Leitung des Chef-Önologen Jean-Marie Fourrier an diesen Prinzipien der minimalen Intervention festgehalten. Nach der Handlese (bei der strenge Qualitätskontrollen durchgeführt werden) werden die Trauben des Bass Phillip Premium Pinot Noir gepresst und in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Während dieses Prozesses werden die Abstiche (bei denen keine Pumpen verwendet werden) auf ein Minimum reduziert. Nach der Herstellung des Weins reift der Bass Phillip Premium Pinot Noir 18 Monate lang in französischen Ailler-Fässern. Lord Sydneys trockenes Landprojekt dauerte nicht lange. Bald begannen die Gefangenen...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bass Phillip Gewurztraminer 2021 75cl, das für 59.15 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bass Phillip hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Unverkennbar aromatisch. Die Gewürztraminer ist eine Rebsorte, die niemanden gleichgültig lässt. Deutschland, Frankreich, Italien, Kalifornien, Rumänien und sogar die D.O. Penedès in Spanien... Das köstliche Aroma dieser weißen Traube kennt keine Grenzen. Es erreicht auch Australien, genauer gesagt den Bundesstaat Victoria. Hier gilt sie als Nebensorte. Aber lassen Sie sich nicht von Weinbüchern und Enzyklopädien täuschen. Ihre Qualität ist erstklassig. Das verdankt sie unter anderem Weingütern wie Bass Phillip. Obwohl dieser Name untrennbar mit Pinot Noir und Chardonnay verbunden ist, ist es in diesem Fall notwendig, diese Verbindung zu lösen. Und glauben Sie uns, es lohnt sich. Bass Phillip Gewurztraminer wird Sie begeistern! Vollkommen biodynamisch und natürlich, ist Bass Phillip eines der führenden Weingüter, wenn es um australische Weine geht. Um ihre Einrichtungen zu finden, in denen das gesamte Team unter der Leitung von Jean-Marie Fourrier (Chefönologe des Weinguts) arbeitet, muss man in den Süden fahren, genauer gesagt nach Gippsland. Diese Region, die sich von Melbourne bis nach New South Wales erstreckt, trägt den Namen eines ehemaligen Gouverneurs von Victoria und hat sich mittlerweile zu einem der wichtigsten Weinbaugebiete des Staates entwickelt. Dieser Aufschwung begann ungefähr zu Beginn der 1970er Jahre, als die drei Gebiete, in die sie unterteilt ist, zur Basis vieler Weinberge wurden. In einem davon, konkret in South Gippsland, erwies sich das kühlere Klima als ideal für Chardonnay und Pinot Noir. Und hier ließ sich Bass Phillip nieder. Doch Zeit und Erfahrung, gepaart mit der großartigen Mischung und Zusammensetzung der Böden, haben gezeigt, dass dieser Ort auch ideal für den Anbau anderer Sorten ist (sei es beruflich oder als Hobby). Hier, im Leongatha Weinberg, entsteht der Bass Phillip Gewurztraminer. Generell zeichnen sich die Weine von Bass Phillip durch ihre geringen Erträge aus. Und so verhält es sich auch beim Bass Phillip Gewurztraminer, wo dieses Prinzip beibehalten wird. Ein Weinberg bringt gerade mal eine halbe Flasche hervor! Im Weingut Bass Phillip bleibt man völlig als Beobachter, ohne in irgendeiner Phase des Prozesses eingreifen zu wollen. Im Falle des Bass Phillip Gewurztraminer wird dieser Wein sehr sanft gepresst und in Eichenfässern fermentiert. Schließlich wird der Bass Phillip Gewurztraminer etwa ein Jahr lang in Edelstahltanks reifen. Ergeben Sie sich nicht dem Widerstand gegen das Aroma der Gewürztraminer. Ergeben Sie sich dem verführerischen Duft des Bass Phillip Gewurztraminer!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Bass Phillip Estate Pinot Noir, das für 99.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Bass Phillip hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Ende des 18. Jahrhunderts schickten die Engländer Kapitän James Cook in den Süden der Welt, um Terra Australis, das Land des Südens, zu finden. So gelangte er an sein Reiseziel, das von Ureinwohnern bewohnt wurde, die im Einklang mit der Natur lebten. Drei Jahrhunderte später hat das sechstgrößte Land der Welt, im Gegensatz zu den großen Weltstädten, gerade einmal 24 Millionen Einwohner und weite, unbewohnte Landstriche, die zum Abenteuer einladen. Umhüllt von dieser Aura des Geheimnisses und der Kühnheit gründete Phillip Jones 1979 ein Weingut in Leongatha, Victoria, benannt nach George Bass und Arthur Phillip, zwei Entdeckern, die diesen Teil des Landes kartographierten. Von den Anfängen mit 3,5 Hektar Weinbergen bis zu den heutigen 14 Hektar hat sich das Unternehmen zu einem der gefragtesten Erzeuger von Premium Pinot Noir und Chardonnay in Australien entwickelt. Su Der Bass Phillip Estate Pinot Noir ist ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben stammen von dem ursprünglichen Weingut in der großen ländlichen Region Gippsland und werden seit 1993 ökologisch angebaut. Es handelt sich um einen vier Hektar großen Weinberg ohne Bewässerung, mit sehr geringen Abständen und sehr begrenzter Produktion. Im Keller wird der Wein in einem offenen Edelstahltank durch regelmäßigem Untertauchen vinifiziert, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Nach der Gärung wird der Wein durch Schwerkraft in eine Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern umgefüllt, in denen er 15 bis 18 Monate verbleibt. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist der Bass Phillip Estate Pinot Noir, der einen Maßstab für die Kraft, die Persönlichkeit und die Beständigkeit australischer Weine setzt. Ein Pinot Noir für Sammler, die sich in die Welt des australischen Weins wagen wollen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bass Phillip Nebbiolo 2019 75cl, zum Preis von 86.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bass Phillip hergestellt.
Schon die Aussprache lässt italienische Anklänge erkennen: Nebbiolo. Das Wissen, dass diese rote Rebsorte, Grundlage der Barolo- und Barbaresco-Weine, in Norditalien wächst, ist ein grundlegendes Element, das jeder Weinstudent und Schüler kennen sollte; eines der Dinge, die man im ersten Verkostungskurs lernt. Aber was passiert, wenn wir plötzlich Nebbiolo mit Australien verbinden? Überstrapazieren wir damit Ihre Vorstellungskraft? Ist das überhaupt möglich? Natürlich. Denn hier haben wir Bass Phillip Nebbiolo, einen sortenreinen Nebbiolo aus Australien. Na gut. Das Wissen, dass Nebbiolo typisch für Norditalien ist, ist ein grundlegendes Element, das Sie im ersten Verkostungskurs lernen. Aber Bass Phillip Nebbiolo ist ein Wein, bei dem man sich Notizen machen sollte, um ein Experte für Weinbau und Rebsorten zu werden. Denn damit könnten Sie fast eine besondere Auszeichnung erhalten. Grundsätzlich ist anzumerken, dass diese Sorte in Australien nur sehr selten angebaut wird, was vor allem auf die strenge Kontrolle und den Schutz zurückzuführen ist, dem die Nebbiolo unterliegt. Diese Sorte, die den Ruf hat, dass sie schwer anzubauen ist, ist sehr empfindlich gegenüber dem Boden und dem Klima, in dem sie angebaut wird. Einige Hersteller, sowohl in Südafrika als auch in Australien, haben den Anbau jedoch mit Freude aufgenommen. Und das ist nicht einfach, obwohl sie sich anscheinend perfekt an die tiefen, mineralreichen Böden von South Gippsland in Victoria, im Süden der Insel, angepasst hat, wo der Önologe Jean-Marie Fourrier sie zu verstehen wusste. Niedrige Erträge sind der Schlüssel für die Weinbereitung bei Bass Philip. Und wenn wir sagen niedrig, dann sind sie unglaublich niedrig: alle Trauben eines Weinbergs ergeben kaum eine halbe Flasche. Ebenso werden im Weinberg nur minimale Eingriffe vorgenommen, und es werden keinerlei chemische Produkte verwendet. Im weiteren Verlauf der Reise wird Bass Phillip Nebbiolo mit natürlichen Hefen spontan vergoren und mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit vinifiziert, ohne dass dabei zu sehr eingegriffen wird. Außerdem wird er vor der Abfüllung weder gefiltert noch geklärt. Alles biodynamisch und 100 % natürlich. Merken Sie sich also den Namen Bass Phillip Nebbiolo und schreiben Sie ihn für Ihre Aufzeichnungen zum Sommelier auf. Ein Rotwein, mit dem Sie jegliche Fangfrage meistern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Clos Du Tue Boeuf, zum Preis von 24.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Clos Du Tue-Boeuf hergestellt.
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Natur-Rotwein aus Gamay aus dem Loire-Tal, hergestellt von Clos du Tue-Beuf. Clos du Tue-Boeuf ist ein Weingut zweier Brüder, die 1999 zum ersten Mal gemeinsam Wein bereitet haben. Sie setzten von Anfang an auf die Herstellung von Naturweinen. Clos de Tue-Beuf ist in Frankreich Pionier bei der Herstellung von Naturweinen gewesen. Die Weinberge von Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay sind zwischen 5 und 30 Jahre alt und die Böden sind lehmig-kalkhaltig. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Traube zu respektieren und bereits auf dem Feld eine erste Auswahl der Trauben zu treffen. Im Weingut werden die gelesenen Trauben des Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ohne Abbeeren in Tanks gefüllt, um eine Kohlensäuremaischung durchzuführen und einen hohen Ausdruck roter Früchte im Endwein zu erreichen. Die Maischestandzeit beträgt etwa 2 Wochen in Edelstahltanks und wird ohne kommerzielle Hefen, sondern mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 4 bis 6 Monate in Eichenbottichen. Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Naturwein. Ein frischer Wein und Ausdruck einer Gamay aus der Loire.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Louis Latour Bourgogne Gamay 2022, das für 26.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Louis Latour und wird von Decantalo.de verkauft.
Ende des 19. Jahrhunderts entstanden sie als Hüter der Authentizität und Qualität regionaler Produkte. Jeder Schluck Wein, jeder Bissen Käse und jeder Tropfen Olivenöl trägt die einzigartige Essenz seines Ursprungsortes in sich, dank dieses Gütesiegels. In Frankreich begannen die Appellationen mit dem Gesetz von 1905, das Normen für Weine in Regionen wie Burgund und Bordeaux festlegte. Der Zweck: Qualität und Echtheit zu gewährleisten, den Ruf der Produktionsregionen zu schützen und den Konsumenten klare Informationen über die erworbenen Produkte zu bieten. Viele entstanden im letzten Jahrhundert, doch einige wurden sogar in diesem Jahrhundert gegründet. Ein bemerkenswertes Beispiel ist Bourgogne Gamay, das 2011 zu einer neuen regionalen Appellation wurde. Eine Klassifizierung, deren Weine ausschließlich von den Crus des Beaujolais stammen müssen: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour und bei der keinesfalls die Gamay-Trauben aus den Weinbergen von Beaujolais und Beaujolais-Villages verwendet werden dürfen. Louis Latour, das große Familienweingut, das sich in Burgund wie ein Fisch im Wasser bewegt, hat es verstanden, das Beste aus dieser spezifischen Region herauszuholen mit der Herstellung von Louis Latour Bourgogne Gamay, einem Wein, der durch seine Fruchtigkeit und Frische erobert. Hervorgegangen aus Weinbergen im Alter von 25 bis 35 Jahren, die auf Granit-, Ton- und Kalksteinböden angepflanzt sind, ist Louis Latour Bourgogne Gamay ein reinsortiger Gamay-Wein, der verantwortungsvoll angebaut und manuell im optimalen Reifezustand geerntet wird. Im Weinkeller werden die besten Trauben ausgewählt, entrappt und gequetscht und anschließend eine traditionelle Gärung in offenen Behältern mit einheimischen Hefen durchgeführt. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist Louis Latour Bourgogne Gamay, ein roter, frischer und fruchtiger Wein, der wie seine Kellerkollegen Qualität ausstrahlt. Denn wenn dieses Haus mit mehr als 200 Jahren Geschichte in Burgund für etwas steht, dann dafür, dass es jeden der bearbeiteten Terroirs mit größter Präzision widerspiegelt. Ein Musterbeispiel dafür!
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EAN: 3566921220721
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Louis Latour Bourgogne Gamay 2023, das für 26.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Louis Latour und wird von Decantalo.de verkauft.
Ende des 19. Jahrhunderts entstanden sie als Hüter der Authentizität und Qualität regionaler Produkte. Jeder Schluck Wein, jeder Bissen Käse und jeder Tropfen Olivenöl trägt die einzigartige Essenz seines Ursprungsortes in sich, dank dieses Gütesiegels. In Frankreich begannen die Appellationen mit dem Gesetz von 1905, das Normen für Weine in Regionen wie Burgund und Bordeaux festlegte. Der Zweck: Qualität und Echtheit zu gewährleisten, den Ruf der Produktionsregionen zu schützen und den Konsumenten klare Informationen über die erworbenen Produkte zu bieten. Viele entstanden im letzten Jahrhundert, doch einige wurden sogar in diesem Jahrhundert gegründet. Ein bemerkenswertes Beispiel ist Bourgogne Gamay, das 2011 zu einer neuen regionalen Appellation wurde. Eine Klassifizierung, deren Weine ausschließlich von den Crus des Beaujolais stammen müssen: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour und bei der keinesfalls die Gamay-Trauben aus den Weinbergen von Beaujolais und Beaujolais-Villages verwendet werden dürfen. Louis Latour, das große Familienweingut, das sich in Burgund wie ein Fisch im Wasser bewegt, hat es verstanden, das Beste aus dieser spezifischen Region herauszuholen mit der Herstellung von Louis Latour Bourgogne Gamay, einem Wein, der durch seine Fruchtigkeit und Frische erobert. Hervorgegangen aus Weinbergen im Alter von 25 bis 35 Jahren, die auf Granit-, Ton- und Kalksteinböden angepflanzt sind, ist Louis Latour Bourgogne Gamay ein reinsortiger Gamay-Wein, der verantwortungsvoll angebaut und manuell im optimalen Reifezustand geerntet wird. Im Weinkeller werden die besten Trauben ausgewählt, entrappt und gequetscht und anschließend eine traditionelle Gärung in offenen Behältern mit einheimischen Hefen durchgeführt. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist Louis Latour Bourgogne Gamay, ein roter, frischer und fruchtiger Wein, der wie seine Kellerkollegen Qualität ausstrahlt. Denn wenn dieses Haus mit mehr als 200 Jahren Geschichte in Burgund für etwas steht, dann dafür, dass es jeden der bearbeiteten Terroirs mit größter Präzision widerspiegelt. Ein Musterbeispiel dafür!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Niepoort Drink Me Nat Cool, das für 22.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Niepoort hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
James Suckling vom Wine Spectator sagte einmal: „Niepoort ist für gereiften Portwein, was Krug für Champagner ist“. Wenn wir also mit einem großen Namen konfrontiert werden, der es wagt, aus seiner Komfortzone herauszutreten, um uns ein innovatives Konzept zu präsentieren, können wir nicht widerstehen. Dirk van der Niepoort, der das niederländische Familienunternehmen in fünfter Generation führt, setzt nicht nur die Philosophie des minimalen Eingriffs des Unternehmens fort, sondern bringt uns mit „Nat Cool“ auch die flippige Seite des Weins näher. Es handelt sich um ein sehr originelles Projekt, bei dem sich mehrere Erzeuger zusammentun, um leichte, unterhaltsame und leicht zu trinkende Weine aus lokalen Sorten zu erzeugen. Bei Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre handelt es sich um einen Rotwein, der in der DOC Bairrada in Beiras (Portugal) hergestellt wird und die Eleganz und Besonderheit der einheimischen Sorte Baga zum Ausdruck bringen soll. Er stammt von alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, die auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von 80 bis 100 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, und wird auf respektvolle und traditionsbewusste Weise hergestellt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Kelterhaus werden die ausgewählten Trauben zertreten, um die Extraktion zu maximieren und den Tanningehalt der Frucht zu erhöhen. Die Gärung dauert etwa fünf Wochen in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Danach erfolgt für etwa 12 Monate die malolaktische Gärung und die Reifung in denselben Behältern. Schließlich wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt, was an die „trüben“ Weine der Vergangenheit erinnert. Das Ergebnis ist Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre, ein beschwingter Wein voller Frische, der die Vielseitigkeit und Persönlichkeit der Rebsorte Baga in einer unterhaltsamen Version von einem der Großen Portugals aufzeigt. Eine süße und tanninreiche Traube in ihrem flippigsten Profil.
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EAN: 5600759207436
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torres Coronas Crianza 2021 75cl, zum Preis von 15.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torres hergestellt.
Der Coronas Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Catalunya und wurde von der Bodega Torres, eine Bodega die 1870 von Sr. Jaime Torres Vendrell gegründet wurde, hergestellt. Das Weingut wurde während des Bürgerkriegs bombardiert und Miguel Torres Carbó, in dritter Generation der Familie, sorgte für den Wiederaufbau des Weingutes im Jahr 1940. Der Coronas ist wohl die Marke mit der längsten Geschichte der Bodega, die von Don Juan Torres Casals am 7. Februar 1907 aufgezeichnet wurde. Ohne Zweifel, gilt diese Marke auch als älteste und geschichtsträchtigste Marke in der spanischen Weinszene. Das Klima in dieser Zone ist Mediterran und zeichnet sich durch trockene und milde Winter, sowie nicht ganz so heiße Sommer. Im Frühling und Herbst wiederum ist das Wetter unbeständig und regnerisch. Die durchschnittliche Temperatur im Jahr liegt zwischen 14 und 15 Grad Celsius. Dieser Wein ist eine Coupage aus Tempranillo und einem kleinen Prozentsatz aus Cabernet Sauvignon von den eigenen Weinbergen in der Gemeinde Pacs del Penedès der Bodega Waltraud. Bezüglich der Weinherstellung wird eine langsame Gärung und eine Mazeration des Mostes durchgeführt. Zum Schluss verweilt der Coronas Crianza für neun Monate in amerikanischen Eichenfässern.
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EAN: 8410113003089
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Torres Mas Rabell Tempranillo 2021, das für 15.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Torres und wird von Decantalo.de verkauft.
Mas Rabell ist ein Rotwein aus der D.O. Catalunya, hergestellt von der Bodega Torres. Mas Rabell ist eine Mischung der Sorten cariñena und garnacha. Zur Herstellung ereignet sich eine zwei-wöchige Mazeration und eine ein-monatige Gärung in rostfreien Stahlbehältern. Nach der Weinherstellung reift er 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Name des Weins hat eine magische Resonanz. Einer Legende nach wird er in Gegenwart eines Magiers inspiriert, der Letzte des Pendès, der im 14. Jhd. am Fuße des Schlosses von Sant Martí Sarroca lebte.
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EAN: 8410113555366
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Niepoort Batuta 2021 75cl, das für 120.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Niepoort und wird von Decantalo.de verkauft.
Niepoort Batuta ist eine Rotwein-Coupage aus Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta und anderen Sorten der D.O.C. Douro, hergestellt von Niepoort. Die Familie Niepoort produziert seit 1842 Portweine. Seit Jahren arbeitet Niepoort für die Weinherstellung mit Noriega zusammen. Seit seinen Anfängen ist das Weingut bestrebt, Tradition und Moderne zu verbinden. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und bauen gleichzeitig auf neue Techniken, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Sie haben Weinberge an verschiedenen Orten, einige davon älter als 100 Jahre, und ihr Weinkeller Serpa Pinta liegt in der Stadt Vila Nova de Gaia. Der Hauptweinberg des Niepoort Batuta ist nach Norden ausgerichtet und seine Reben sind über 70 Jahre alt und liegen in der Nähe von Quinta do Carril. Eine weitere kleinere Parzelle mit Rebstöcken von etwa 100 Jahren befindet sich in der Nähe von Quinta de Nápoles. Sie liegen auf 350 bis 750 Metern in Schieferböden. Die Weinlese erfolgt per Hand, um die Trauben so gut es geht zu schonen. Die Weinlese des Niepoort Batuta wird auf dem Feld und im Weinkeller sortiert, um nur die besten Rispen zu gären. Er wird in Edelstahltanks gekeltert, mazeriert lange Zeit mit den Schalen aber mit einer schonenden Extraktion und bleibt etwa 60 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Schließlich gärt der Wein malolaktisch und reift 22 Monate lang in französischen Eichenfässern, davon sind 25 % neu. Niepoort Batuta ist ein Wein, der erstmals 1999 auf den Markt gebracht wurde. Er ist ein eleganter und kraftvoller Douro-Wein mit hoher Lagerfähigkeit.
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EAN: 5603977008359
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Niepoort Poeirinho 2021 75cl, das für 50.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Niepoort hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Niepoort Poeirinho ist ein sortenreiner Rotwein aus Braga, aus der D.O.C. Bairrada, hergestellt von Niepoort. Niepoort wurde 1842 gegründet und wird von der Familie geführt, deren Namen es trägt. Es wird derzeit in der fünften Generation geführt. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und verfügen gleichzeitig über neue Technologien, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Das Weingut verfügt über Weinberge an verschiedenen Standorten, von denen einige über 100 Jahre alt sind und der Weinkeller befindet sich in der Stadt Vila Nova de Gaia. Die Weinberge des Niepoort Poeirinho liegen in der Region Cantanhede, sind klein, sehr alt, sie sind rund 100 Jahre alt. Sie befinden sich auf ton-kalkhaltigen Böden und werden im Guyot-System angebaut. Sie befinden sich auf Höhe des Meeresspiegels und werden manuell gelesen. Niepoort Poeirinho gärt etwa 4 Wochen in offenen Betontrögen und beendet seine Gärung und Reifung in einem großen Fass von 2.500 Litern und führt eine malolaktische Gärung durch. Die Reifezeit in diesem Fass beträgt ca. 20 Monate. Niepoort Poeirinho wurde 2012 hergestellt und ist nach der Sorte Braga benannt, die eine Hommage an die großen Bairrada-Weine dieser Sorte darstellt. Er ist ein frischer und präziser Wein, der von seinen Herstellern selbst als einer seiner besten, nicht gespriteten Weine angesehen wird. Es werden nur 8.000 Flaschen von diesem einzigartigen Wein produziert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Saint Cyr Moulin Vent, das für 39 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Saint-Cyr und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Saint-Cyr Moulin à Vent La Bruyère ist ein sortenreiner Rotwein aus Gamay, hergestellt von Domaine Saint-Cyr in der AOC Moulin-à-Vent im Burgund, Frankreich. Moulin-à-Vent ist bekannt als „der Kaiser der Crus in Beujolais". Die in dieser Gegend angesiedelten Weinberge haben dank ihrer manganreichen Granitböden, die in Verbindung mit dem Klima kräftige und tanninhaltige Weine hervorbringen, außergewöhnliche Eigenschaften. Für die Herstellung des Weins Domaine Saint-Cyr Moulin à Vent La Bruyère werden Rispen verwendet, die an Rebstöcken wachsen, welche auf rosa Granitböden gepflanzt sind und die manuell ausgewählt werden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden sie zu 100 % entrappt und führen eine alkoholische Gärung mit ihren eigenen Hefen durch. Der resultierende Wein durchläuft eine malolaktische Gärung und 50 % davon reift etwa 18 Monate lang in Holzfässern, die mindestens schon sechs Mal im Gebrauch waren. Raphaël Saint-Cyr repräsentiert die vierte Generation der Familie Saint-Cyr und er war der Urheber der Anpassung der Domaine an die neue Zeit, indem er die Arbeitsweise änderte um nachhaltiger und umweltbewusster zu arbeiten. 1963 besaß sein Urgroßvater 13 Hektar, die mittlerweile zu insgesamt 27 angewachsen sind, von denen alle Weinberge ökologisch zertifiziert sind. Die Domaine Saint-Cyr ist das Weingut, das in Beaujolais die größte Ausdehnung von Bio-Parzellen aufweist und das zudem nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft und mit minimalem Eingriff arbeitet, was zu einem aufrichtigen Ausdruck der Sorte Gamay führt, mit der klaren Persönlichkeit, welche die Umgebung beisteuert.
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EAN: 3760071310145
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jean Claude Lapalu Beaujolais Villages, das für 28.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jean-Claude Lapalu und wird von Decantalo.de verkauft.
Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation ist ein naturreiner Rotwein, sortenrein aus Gamay hergestellt von Jean-Claude Lapalu. Jean-Claude Lapalu ist der Sohn und Enkel von Önologen aus Beaujolais. Er versteht seine Arbeit als Küchenönologie und versucht, seine Weine zum reinen Spiegelbild des Terroirs zu machen. Er fügt dem Wein keine Sulfite hinzu oder chaptalisiert ihn, er fügt keinen Zucker hinzu, um den Alkoholgehalt zu erhöhen. Er füllt die Flaschen bei Vollmond ab, verwendet natürliche Korken und lässt die Weine in Eichenfässern des Trotanoy-Waldes reifen. Insgesamt bewirtschaftet er rund 12 Hektar Weinberge und das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei rund 40 Jahren. Die Weinberge des Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation sind zwischen 15 und 35 Jahre alt und befinden sich auf Granitböden. Sie werden ohne Herbizide oder chemische Pestizide bearbeitet damit die Natur und die Artenvielfalt der Parzellen so weit wie möglich respektiert werden. Die Ernte erfolgt immer manuell, um sicherzustellen, dass die Trauben möglichst unversehrt im Weingut ankommen. Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation wird ohne Sulfite oder Zuchthefen hergestellt und mit Wildhefen fermentiert. Die Weinbereitung erfolgt durch eine Kohlensäuremaischung, bei der die ganzen Rispen inkubiert werden, ohne dass die Stiele entfernt wurden, um Aromen von frischen roten Früchten zu erhalten. Der Traubenmost mazeriert etwa 10-12 Tage mit den Schalen und schließlich wird er etwa 5 bis 6 Monate in Fässern zur Alterung gelagert. Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages La Tentation ist ein sehr fruchtiger Wein, der leicht zu trinken ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alex Foillard C te de, das für 35.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Alex Foillard hergestellt.
Alex Foillard Côte de Brouilly ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Côte de Brouilly, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard, Sohn des revolutionären handwerklichen Önologen Jean Foillard, tritt in die Fußstapfen der Bewegung natürlicher Weinbereitung. Nachdem er in verschiedenen Weingütern in Burgund, Australien und Japan gearbeitet hatte, entschloss er sich, im einzigartigen Terroir von Beaujolais sein eigenes Weingut zu gründen und die Essenz des Landes durch respektvolle und handwerkliche Arbeit zu interpretieren. Alex Foillard Côte de Brouilly stammt aus einem Hektar Rebfläche, die in der Region La Folie à Odenas bewirtschaftet wird. Es handelt sich um Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind, auf Granit- und Sandböden wachsen und biologisch angebaut werden. Dabei wird die Artenvielfalt unterstützt, welche die Identität und den Charakter des Weins hervorruft. Im Weinkeller führt Alex Foillard Côte de Brouilly eine traditionelle Kohlensäuremaischung mit der ganzen Rispe durch und fermentiert spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Zusatzstoffen jeglicher Art abgefüllt, mit Ausnahme einer kleinen Dosis Schwefel. Alex Foillard Côte de Brouilly wird durch minimalen Eingriff, sowohl an Produkten als auch an Maschinen, ausgearbeitet und ist ein Wein, der uns die ganze Identität der Sorte Gamay und des Terroirs von Beaujolais bietet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Alex Foillard Brouilly 2021 75cl, das für 36 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Alex Foillard und wird von Decantalo.de verkauft.
Alex Foillard Brouilly ist ein natürlicher Rotwein von Alex Foillard, hergestellt aus der Sorte Gamay in der AOC Brouilly, in Beaujolais (Frankreich). Alex Foillard ist der Sohn von Jean Foillard, einem der legendären Produzenten bei der Neuinterpretation der Herstellung von Beaujolais-Weinen. Nachdem er in verschiedenen Weingütern auf der ganzen Welt gearbeitet hatte, gründete er im Alter von 24 Jahren ein eigenes Weingut. Er folgt der Bewegung natürlicher Weinbereitung, die sein Vater ins Leben gerufen hatte, und stellt so wunderbare Weine mit der Identität des Terroirs her. Alex Foillard Brouilly stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg mit Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und auf Granit- und Sandböden gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne den Einsatz chemischer Produkte betrieben, wobei die biologische Vielfalt der Umgebung bewahrt wird. Eine handwerkliche Arbeit, die jede Art von Maschinen vermeidet. Im Weinkeller werden die ganzen Rispen des Alex Foillard Brouilly einer traditionellen Kohlensäuremaischung unterzogen und fermentieren spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird er ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Zugabe von Zusatzstoffen in Flaschen abgefüllt, mit Ausnahme einer kleinen Dosis Schwefel. Alex Foillard Brouilly spiegelt die Tiefe, Reinheit und Frische wider, die für die neue Auflage der Beaujolais-Weine so charakteristisch sind. Ein genussvoller Brouilly, voller Nuancen und Saftigkeit.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres 2021, das für 33.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine Chapel und wird von Decantalo.de verkauft.
Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres ist ein in Holz gereifter natürlicher Rotwein, der von Domaine Chapel aus der Sorte Gamay in der AOC Fleurie, in Beaujolais (Frankreich), hergestellt wird. Domaine Chapel ist das Projekt von Michèle Smith und David Chapel, einem Winzerpaar, das in Beaujolais Trends setzt. Sie produzieren in der Ortschaft Cru de Régnié hochwertige Weine aus Bio-Früchten mittels minimalen Eingriffen im Weinkeller. Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres stammt aus einem Amphitheater, das 480 Meter über dem Meeresspiegel liegt und dessen Boden aus zersetztem Granitsand besteht. Dabei handelt es sich um alte Reben im Alter zwischen 35 und 60 Jahren, in denen ökologischer Landbau betrieben wird und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Weinkeller werden die ganzen Rispen des Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres mit minimaler Extraktion und ohne Zusatz von Sulfiten einer Semi-Kohlensäuremaischung unterzogen. Danach verbleibt er 9 Monate in Fudern, bevor er ungefiltert abgefüllt wird. Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres ist ein klassischer Beaujolais Cru, der dem blumigen Namen „Fleurie“ gerecht wird. Ein bezaubernder, süffiger und blumiger Rotwein von großartiger Eleganz.
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