Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Salvetta 2021, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Salvetta hergestellt.
Die Brüder Salvetta gehörten zu den ersten, die die besonderen organoleptischen Eigenschaften dieses Weins erkannten und bereits 1974 beschlossen, ihn mit einem Korken abzufüllen. Heute ist der biologisch erzeugte Nosiola ein besonders strukturierter und körperreicher Wein.Um diese Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, wobei die Schalen mit dem Most in Kontakt bleiben, um die Primäraromen der Sorte zu extrahieren. Der Most wird auf natürliche Weise getrennt. Der Nosiola ruht dann bis zum Ende der Gärung geduldig in gelagerten Akazienfässern und bleibt bis zum Mai-Juni des folgenden Jahres auf der Hefe. Seine Verfeinerung erfolgt dann mindestens eineinhalb Jahre nach der Gärung in alten Rheinflaschen.Der Nosiola-Wein der Weinkellerei Salvetta sollte aufgrund seiner besonderen Eigenschaften bei einer Temperatur von etwa 14-15 Grad getrunken werden und ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und Süßwasserfischgerichten, obwohl er sich aufgrund seiner definierten Struktur auch für Speisen mit kräftigeren Aromen eignet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Mirco Mariotti, das für 19.11 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Mirco Mariotti hergestellt.
Bei Sommer denken wir daran, wie wir barfuß über den Sand laufen, an vom Meer salzige Lippen und einen entspannten Alltag. Konzepte, die Mirco Mariotti sehr gut in sein tägliches Leben integriert hat und die er in seinen „Strandweinen“ zu vermitteln weiß. Ein Weinstil, der an der Adriaküste in der Provinz Ferrara hergestellt wird. Die Reben werden sorgfältig und in aller Ruhe auf Böden angebaut, die von der duftenden Meeresbrise und der mediterranen Macchia durchlüftet werden und nur 300 Meter von der Adria entfernt sind. Nach dem Studium der Önologie an der Universität Sagrado Corazón in Piacenza übernahm Mirco 2009 zusammen mit seiner Schwester Barbara das Familiengut und begann mit der Herstellung lokaler Weine in der Tradition der Weine der Emilia (IGT Emilia). Weine aus lokalen Rebsorten, die an die von den alten Bauernfamilien der Region getrunkenen Weine erinnern. Der Mariotti Malestar stammt von über 100 Jahre alten Rebstöcken, die in Bosco Eliceo, dem Grand-Cru-Anbaugebiet von Fortana, stehen. Es handelt sich um verschlungene Rebstöcke der einheimischen Sorte Montù mit Wurzeln in zwei Metern Tiefe, die vom Sand in der Nähe des Po-Deltas genährt werden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und nach der Handlese einer natürlichen Weinbereitung unterzogen, bei der keine chemischen Produkte verwendet werden, die die eigentlichen Eigenschaften der Trauben verdecken könnten. Der Most wird zunächst einer Spontangärung mit einheimischen Hefen unterzogen und ruht dann auf dem Hefesatz. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Das Ergebnis ist der Mariotti Malestar, ein stiller Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt und viel Mineralität. Ein traditioneller Geschmack, der sich durch seine ausgeprägte salzige Note sowohl in der Nase als auch am Gaumen auszeichnet. Ein angenehmer Weißwein, ideal, um die schönsten Momente des Sommers heraufzubeschwören.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Vermouth, das für 36.89 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Cerasuolo, das für 34.88 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Cos und wird von Decantalo.de verkauft.
Junge Menschen haben oft eine erfrischende Sichtweise und eine idealistische Einstellung zur Zukunft, was eine wichtige Quelle für Innovationen sein kann. Ihre Energie, ihr Enthusiasmus und ihre Leidenschaft können positive Veränderungen bewirken. In der Welt des Weins, genauer gesagt in Sizilien (Italien), hat eine Bewegung der Forschung und Rückgewinnung begonnen, um den natürlichsten Ausdruck des Weins aufzuzeigen. Unter diesem Einfluss vereinen die drei Freunde Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti und Cirino Strano ihre Leidenschaft und ihre Bemühungen unter dem Akronym COS und schaffen es, mit den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus und der Verwendung von Terrakotta-Amphoren, frische, lebendige und elegante Weine zu erzeugen, ganz im Gegensatz zu dem, was man auf den ersten Blick aufgrund der starken Sonne im Süden Italiens erwarten mag. Mit der Absicht, den Charakter der Böden, auf denen die Weinberge wachsen, voll zum Ausdruck zu bringen, finden wir diesen COS Cerasuolo di Vittoria Classico, einen Rotwein, der aus den Sorten Frapatto und Nero d'Avola auf tonig-kalkigen Böden hergestellt wird. Der Anbau erfolgt biodynamisch, wobei eine integrative und umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei mit minimalen Eingriffen vinifiziert und gären spontan mit einheimischen Hefen in Zementtanks. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche gelagert und noch einige Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Eine Pionierkellerei in der Herstellung von Wein in Terrakotta-Amphoren, einem Behältnis, das die Frucht konserviert und keine äußeren Aromen hinzufügt. Mit Weinen wie diesem COS Cerasuolo di Vittoria Classico zeigen sie uns den einzigartigen Stil dieses jungen und gewagten Projekts mit sizilianischem Körper und Seele. Eine wahre Entdeckung!
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Pithos, das für 37.88 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
COS Pithos Bianco Anfora ist ein Orange Wine, der von Azienda Agricola Cos aus der Sorte Grecanico Dorato in der IGT Terre Siciliane, in Sizilien (Italien), hergestellt wird. Azienda Agricola Cos ist das Projekt von drei Freunden, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte und Cirino Strano, deren Initialen das Akronym COS bilden. Drei unermüdliche Winzer, die seit ihren Anfängen im Jahr 1980 die sizilianische Weinszene revolutioniert haben. Ein wahrer Maßstab in der Herstellung von Naturweinen, deren Maxime es ist, die ureigene Mineralität eines außergewöhnlichen Terroirs zu erhalten und aufzuzeigen. COS Pithos Bianco Anfora stammt aus Weinbergen, die vor mehr als 10 Jahren auf Sand- und Kalksteinböden in 230 m Höhe gepflanzt wurden. Die gesamte Arbeit ist biologisch und organisch, ohne den Einsatz von chemischen Produkten und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Weinkeller gären die Trauben des COS Pithos Bianco Anfora spontan mit einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren. Nach der Fertigstellung ruht der Wein für sieben Monate mit seinen Schalen in denselben Amphoren. COS Pithos Bianco Anfora ist ein gutes Beispiel für einen Orange Wine. Ein natürlicher Wein, der nach alten handwerklichen Methoden hergestellt wird und den ganzen Charme Siziliens und die ganze Persönlichkeit der Veredelung in Amphoren aufzeigt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Pithos, das für 35.76 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
COS Pithos Rosso ist ein in Amphoren gereifter, ökologischer Rotwein, hergestellt von Azienda Agricola Cos aus den Sorten Nero d'avalo und Frapatto in Sizilien (Italien). 1980 starteten drei Freunde, Giambattista Cilia, Cirino Strano und Giusto Occhipinti, ihr Projekt COS. Der Name wurde durch die Initialen der Nachnamen eines jeden von ihnen gebildet und sie haben zum Ziel, die Weinbautraditionen ihrer Vorfahren wieder aufzunehmen. Einerseits wollen sie die Tiefe und den Charakter sizilianischer Böden durch ökologischen Landbau zum Ausdruck bringen und andererseits vinifizieren sie auf urtümliche Art in Terrakotta-Behältern und auf eigener Feinhefe. Dadurch erhalten sie sehr echte Weine voller Persönlichkeit. COS Pithos Rosso stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Bastonaca in Vittoria (Sizilien), die auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es handelt sich um Reben, die auf sandigen Böden und roter Erde gepflanzt sind und in denen ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben wird. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller fermentieren die Trauben des COS Pithos Rosso mit einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren, die im Boden verankert sind, um eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Dies ist das erste sizilianische Weingut, das diese alte Tradition wieder aufleben lässt, die es dem Wein ermöglicht zu atmen, ohne jedoch die Nuancen und Fruchtaromen zu verändern. COS Pithos Rosso kombiniert die Identität eines Ortes mit der Fruchtigkeit und Mineralität, die zwei seiner wertvollsten einheimischen Sorten bieten. Ein echter sizilianischer Wein, hergestellt in Terrakotta.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo, das für 33.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Sottimano hergestellt.
Niemals könnten wir Rino Sottimano in drei Leben genug für die Likörweine danken, die er uns beschert hat. Mit Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo hat er eine neue Deutung dieser Rebsorte erreicht. Erscheint Ihnen das etwa geringfügig? Es gibt mehr Interpretationen der nebbiolo als Tage im Jahr. Diese im Norden Italiens heimische Rebsorte gehört zu den am häufigsten vinifizierten und präsentiert sich in hunderten von Varianten, die von akzeptabel bis exzellent reichen. Am exzellenten Ende des Spektrums findet sich Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo, ein Rotwein von immenser Komplexität; doch was macht diesen Rotwein so besonders? Insbesondere wird Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo auf kalkhaltigen Böden mit sandigen Adern in großer Höhe angebaut, was ihm ein unverwechselbares Profil verleiht. Dieses charakteristische Terroir ist der Weinberg Basarín, ein 3,7 Hektar großes Grundstück – unweit der Gemeinde Neive – und gilt als historischer Weinberg der D.O.C. Langhe Nebbiolo. Sein Prestige und seine Qualität sind unübertroffen und lediglich das jugendliche Alter seiner Rebstöcke (etwa 15 Jahre) verhindert bisher eine eigene Appellation. Nichtsdestotrotz, wie die Weisen sagen, kommt alles zu seiner Zeit. Und wir sind zuversichtlich, dass dieser Moment nicht lange auf sich warten lassen wird. Alle Trauben und Traubenbündel des Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo werden sorgfältig und händisch ausgewählt und schnell zur Kellerei transportiert, wo das Zauberwerk beginnt. In dieser Hinsicht zeichnet sich Azienda Agrícola Sottimano durch minimale Eingriffe aus, beginnend im Feld, wo man sich gegen den Einsatz jeglicher Chemikalien entscheidet. Nur so kann garantiert werden, dass Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo die ganze Essenz und den Charakter des Terroirs offenbart, ohne dass etwas seine Reinheit trübt. In der Azienda Agrícola Sottimano erfolgen alle Gärungen spontan mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer sehr langen Mazeration, während der Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo lange Zeit in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. Dieser Schritt verleiht dem Wein eine größere Fülle und bereitet ihn darauf vor, die von der D.O.C. Langhe Nebbiolo geforderte Mindestreifezeit in Fässern zu durchlaufen. Erheben wir also unsere Gläser auf Rino Sottimano und seinen Azienda Agricola Sottimano Langhe Nebbiolo! Ein Hoch auf die Weinmacher, die Geschichte schreiben!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Salvetta 2017, das für 26.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Salvetta und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Brüder Salvetta gehörten zu den ersten, die die besonderen organoleptischen Eigenschaften dieses Weins erkannten und bereits 1974 beschlossen, ihn mit einem Korken abzufüllen. Heute ist der biologisch erzeugte Nosiola ein besonders strukturierter und körperreicher Wein.Um diese Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, wobei die Schalen mit dem Most in Kontakt bleiben, um die Primäraromen der Sorte zu extrahieren. Der Most wird auf natürliche Weise getrennt. Der Nosiola ruht dann bis zum Ende der Gärung geduldig in gelagerten Akazienfässern und bleibt bis zum Mai-Juni des folgenden Jahres auf der Hefe. Seine Verfeinerung erfolgt dann mindestens eineinhalb Jahre nach der Gärung in alten Rheinflaschen.Der Nosiola-Wein der Weinkellerei Salvetta sollte aufgrund seiner besonderen Eigenschaften bei einer Temperatur von etwa 14-15 Grad getrunken werden und ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und Süßwasserfischgerichten, auch wenn er sich aufgrund seiner definierten Struktur auch für Speisen mit kräftigeren Aromen eignet.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Salvetta 2020, das für 25.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Salvetta und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Die Brüder Salvetta gehörten zu den ersten, die die besonderen organoleptischen Eigenschaften dieses Weins erkannten und bereits 1974 beschlossen, ihn mit einem Korken abzufüllen. Heute ist der biologisch erzeugte Nosiola ein besonders strukturierter und körperreicher Wein.Um diese Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, wobei die Schalen mit dem Most in Kontakt bleiben, um die Primäraromen der Sorte zu extrahieren. Der Most wird auf natürliche Weise getrennt. Der Nosiola ruht dann bis zum Ende der Gärung geduldig in gelagerten Akazienfässern und bleibt bis zum Mai-Juni des folgenden Jahres auf der Hefe. Seine Verfeinerung erfolgt dann mindestens eineinhalb Jahre nach der Gärung in alten Rheinflaschen.Der Nosiola-Wein der Weinkellerei Salvetta sollte aufgrund seiner besonderen Eigenschaften bei einer Temperatur von etwa 14-15 Grad getrunken werden und ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und Süßwasserfischgerichten, obwohl er sich aufgrund seiner definierten Struktur auch für Speisen mit kräftigeren Aromen eignet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Salvetta 2018, das für 26.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Salvetta hergestellt.
Die Brüder Salvetta gehörten zu den ersten, die die besonderen organoleptischen Eigenschaften dieses Weins erkannten und bereits 1974 beschlossen, ihn mit einem Korken abzufüllen. Heute ist der biologisch erzeugte Nosiola ein besonders strukturierter und körperreicher Wein.Um diese Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, wobei die Schalen mit dem Most in Kontakt bleiben, um die Primäraromen der Sorte zu extrahieren. Der Most wird auf natürliche Weise getrennt. Der Nosiola ruht dann bis zum Ende der Gärung geduldig in gelagerten Akazienfässern und bleibt bis zum Mai-Juni des folgenden Jahres auf der Hefe. Seine Verfeinerung erfolgt dann mindestens eineinhalb Jahre nach der Gärung in alten Rheinflaschen.Der Nosiola-Wein der Weinkellerei Salvetta sollte aufgrund seiner besonderen Eigenschaften bei einer Temperatur von etwa 14-15 Grad getrunken werden und ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und Süßwasserfischgerichten, obwohl er sich aufgrund seiner definierten Struktur auch für Speisen mit kräftigeren Aromen eignet.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Salvetta 2019, das für 24.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Salvetta hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Die Brüder Salvetta gehörten zu den ersten, die die besonderen organoleptischen Eigenschaften dieses Weins erkannten und bereits 1974 beschlossen, ihn mit einem Korken abzufüllen. Heute ist der biologisch erzeugte Nosiola ein besonders strukturierter und körperreicher Wein.Um diese Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, wobei die Schalen mit dem Most in Kontakt bleiben, um die Primäraromen der Sorte zu extrahieren. Der Most wird auf natürliche Weise getrennt. Der Nosiola ruht dann bis zum Ende der Gärung geduldig in gelagerten Akazienfässern und bleibt bis zum Mai-Juni des folgenden Jahres auf der Hefe. Seine Verfeinerung erfolgt dann mindestens eineinhalb Jahre nach der Gärung in alten Rheinflaschen.Der Nosiola-Wein der Weinkellerei Salvetta sollte aufgrund seiner besonderen Eigenschaften bei einer Temperatur von etwa 14-15 Grad getrunken werden und ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und Süßwasserfischgerichten, obwohl er sich aufgrund seiner definierten Struktur auch für Speisen mit kräftigeren Aromen eignet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Salvetta 2018 Vino, zum Preis von 59.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Azienda Agricola Salvetta hergestellt.
Historische Zeugnisse berichten von der Existenz des Vino Santo bereits im 16. Jahrhundert in der Nähe von Castel Toblino, und die Herstellung eines Vino Santo Puro aus den Rauten-Weinbergen in Sarche ist bereits für 1825 gesichert (Diplom Melbourne Australia 1880-1881).Die alte Tradition, die bis zu den Brüdern Salvetta meisterhaft fortgeführt wurde, lebt in der Kellerei Salvetta wieder auf: der lange und komplexe Prozess führt zur Geburt dieses großen Meditationsweins.Die Nosiola-Trauben werden spät geerntet und ruhen in gut belüfteten Räumen auf der "Arele": die Gestelle, auf denen die Trauben mehrere Monate lang auf natürliche Weise verwelken, bis zum Keltern, das in der Karwoche, d.h. zwischen März und April des auf die Ernte folgenden Jahres, stattfindet. Anschließend wird der Wein fünf Jahre lang in Eichen- und Stahlfässern gegärt und gereift, bis er in Flaschen abgefüllt wird.Das Ergebnis ist ein süßer Wein, der bei einer Temperatur von 12 bis 14 Grad genossen werden kann, allein oder in Begleitung von trockenen Desserts. Er passt besonders gut zu Blauschimmelkäse und Gänsestopfleber.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Salvetta 2019 Vino, das für 59.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Salvetta hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Historische Zeugnisse berichten von der Existenz des Vino Santo bereits im 16. Jahrhundert in der Nähe von Castel Toblino, und die Herstellung eines Vino Santo Puro aus den Rauten-Weinbergen in Sarche ist bereits für 1825 gesichert (Diplom Melbourne Australia 1880-1881).Die alte Tradition, die bis zu den Brüdern Salvetta meisterhaft fortgeführt wurde, lebt in der Kellerei Salvetta wieder auf: der lange und komplexe Prozess führt zur Geburt dieses großen Meditationsweins.Die Nosiola-Trauben werden spät geerntet und ruhen in gut belüfteten Räumen auf der "Arele": die Gestelle, auf denen die Trauben mehrere Monate lang auf natürliche Weise verwelken, bis zum Keltern, das in der Karwoche, d.h. zwischen März und April des auf die Ernte folgenden Jahres, stattfindet. Anschließend wird der Wein fünf Jahre lang in Eichen- und Stahlfässern gegärt und gereift, bis er in abgefüllt wird.Das Ergebnis ist ein süßer Wein, der bei einer Temperatur von 12 bis 14 Grad genossen werden kann, allein oder in Begleitung von trockenen Desserts. Er passt besonders gut zu Blauschimmelkäse und Gänseleber.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Mocali di Ciacci, das für 20.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Mocali di Ciacci Tiziano und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Das Weingut Mocali liegt im Südwesten von Montalcino auf einer Höhe von ca. 350-400 m ü.M. Das Weingut umfasst insgesamt ca. 32 ha. Auf ca. 2 ha werden Oliven und auf ca. 9 ha Reben angebaut. Das Terroir ist von Lehm-Kalk und Sandstein geprägt - hervorragend geeignet für den Rebanbau. Rosso di Montalcino wird auch als der kleine Bruder des großen Brunello bezeichnet. Seine Ausbauzeit ist im Vergleich zum großen Bruder kürzer und der Wein ist früher trinkreif. Dieser Rosso di Montalcino verkostet sich ungemein gehaltvoll, mit rassigen Tanninen und sehr nachhaltig im Geschmack.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pisoni Azienda Agricola 2021 Sarica, das für 28.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pisoni Azienda Agricola hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Aus der Verbindung der Namen der beiden ältesten Töchter von Marco und Stefano, Sara und Federica, ergibt sich der Name dieses exklusiven Weins, der aus einer ungewöhnlichen, aber aufregenden Mischung von Syrah und Pinot Noir entsteht, edlen Rebsorten, die in den Hügeln des Pergolese ihren idealen Lebensraum finden. Die Trauben reifen in den besten Weinbergen der Familie, die der Sonne ausgesetzt sind und von den täglichen Brisen, die das Valle dei Laghi umschmeicheln, gekühlt werden. Die intensive Würze des Syrah verbindet sich mit dem überzeugenden Duft des Pinot Noir und ergibt einen Wein, der seit 1994 immer wieder aufs Neue begeistert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Cos COS Rami, zum Preis von 30.68 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Cos hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Blanco DOC, zum Preis von 23.34 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Seit der Gründung im Jahr 1994 hat die D.O.C. Langhe stetig an Ansehen gewonnen. Der Ruhm ist keineswegs unverdient, denn innovative Verfahren und ausgezeichnete Qualität stützen das Renommee dieser norditalienischen Bezeichnung, die ins Leben gerufen wurde, um all jenen Kreationen eine Heimat zu bieten, die nicht unter die großen Namen des Piemonte (wie Barolo, Barbera d'Alba oder Barbaresco) fallen. Im Herzen des Piemonts liegt die Azienda Agricola Camparo, ein Familienunternehmen, das von der Familie Drocco geführt wird. Seit mehr als drei Generationen verbindet diese Familie ihren Namen mit dieser Erde, der Heimat von Weinen und Haselnüssen, die sich über die Hügel in den Gemeinden Diano D'Alba, La Morra und Grinzane erstreckt. Wie in der Kellerei selbst betont wird, handelt es sich bei diesen drei Orten um die besten Gebiete der Region. Vielleicht liegt es an ihrem lehmig-kalkhaltigen Boden oder der süd-südöstlichen Ausrichtung, in der ihre Weinberge gedeihen; oder vielleicht ist es die Leidenschaft, mit der sie die Weinberge bewirtschaften, stets basierend auf einem ökologischen Ansatz und tiefem Respekt für die Umwelt (die Azienda Agricola Camparo war der erste Produzent in der Gegend, der darauf setzte). Der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe ist ein Weißwein, der auf eben diese Weise hergestellt wurde. Genauer gesagt handelt es sich um einen Weißwein, eine Cuvée aus Arneis und Favorita (zwei typische Sorten der Region). Der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe 2020 wird in Handarbeit auf 250 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Von dort gelangt er direkt in die Kellerei, wo die Trauben in zwei Durchgängen gepresst werden. Der erste, sanftere Durchgang, der als Blumensaft bekannt ist, wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert, stets mit autochthonen Hefen. Nach diesem Prozess wird der Azienda Agricola Camparo Blanco DOC Langhe 2020 etwa 10 Monate im Weinkeller ruhen, bis er sein volles Potenzial erreicht hat und sich bereit zeigt, alle Weinliebhaber zu verblüffen und die erwartete Qualität zu ehren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Camparo Qui e, zum Preis von 22.53 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Camparo hergestellt.
Sie gehören zu einer nicht allzu alten Gruppe exzellenter Weine. Viele aus dieser Riege, die 1994 ins Leben gerufen wurde, können mit den Supertoskanern verglichen werden. Wir sprechen von den Rotweinen der D.O.C. Langhe, einer Bezeichnung, die 1994 geschaffen wurde, um all jenen italienischen Weinen Schutz zu bieten, die außerhalb der großen italienischen Denominationen lagen. Heute, fast 30 Jahre später, sind die Weine der D.O.C. Langhe immer noch in aller Munde... und das nicht nur im wörtlichen Sinne, sondern auch wegen der überraschenden Klasse und Qualität, die sie offenbaren. Zu dieser Gruppe gehört der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato, ein Rosé, der aus Nebbiolo von der Azienda Agrícola Camparo in Diano D’Alba, einer Gemeinde im Piemont, hergestellt wird. In dieser Region im Norden Italiens erstrecken sich die Weinberge entlang der Hügel in verschiedenen Höhenlagen (in diesem Fall auf 250 Meter über dem Meeresspiegel) und mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung, auf Lehmsand- und fossilhaltigen Mergelböden. Zumindest trifft dies auf die Ländereien dieser Kellerei zu, die im Besitz der Familie Drocco ist, die sich traditionell dem Weinanbau in dieser Gegend gewidmet hat. Man muss nur drei Generationen zurückgehen, um den Ursprung dieses Unternehmens zu finden, das mit dem Verkauf von Trauben und Fasswein begann und sich zu einer der renommiertesten Kellereien der Gegend entwickelte. Die heutige Anerkennung ist größtenteils der Vision von Mauro, dem Enkel des Gründers, zu verdanken, der die Kellerei baute und einen vollständig ökologischen Weinbauansatz verfolgte. Tatsächlich war die Azienda Agrícola Camparo eine der ersten, die auf diese Philosophie setzten, basierend auf Handarbeit, dem Verzicht auf Chemikalien und der Nutzung von Begrünung. Nach dieser Philosophie wurde der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato hergestellt, fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Prozess, durchgeführt mit autochthonen Hefen, dauert in der Regel ziemlich lange, 15 Tage oder mehr. Tatsächlich sind diese langen Gärungen charakteristisch für diese Kellerei. Nach Abschluss der Gärung reift der Azienda Agricola Camparo Qui e Ora DOC Langhe Rosato in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 hl (zweiter und dritter Gebrauch), um sicherzustellen, dass das Holz die Aromen und Geschmacksnoten der Sorte nicht überdeckt.
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EAN: 8034108230214
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Azienda Agricola Cos COS Vittoria, das für 43.52 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Azienda Agricola Cos hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azienda Agricola Basilisco Storico, das für 58.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azienda Agricola Basilisco und wird von Decantalo.de verkauft.
Manche sagen, dass Weine wie Menschen sind. Einige, die jüngeren mit wenig Reifung, sind verspielt und etwas unbeständig (wie jedes unerfahrene Kind oder jeder Jugendliche); andere sind ernsthafter und stabiler, abgerundet und ausgeglichen, gelassener (wie jeder Erwachsene, der weiß, was er tut). Würde man den Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG, dieser Theorie folgend, beurteilen, könnte man ihn mit „einem älteren Herrn vergleichen, der auf den ersten Blick mürrisch und stur erscheint, dessen vielschichtiger, komplexer Charakter jedoch eine hypnotische Ausstrahlung hat, die einen überwältigt“. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist ein ganz besonderer Wein, der in Lo Storico entsteht, einem alten Weinberg, der am Fuße des Vulture-Vulkans zwischen Oliven- und Obstbäumen wächst. Das Weingut selbst sagt: „Der Prozess ist keineswegs einfach, aber er weckt große Emotionen“. Insgesamt gibt es zwei Hektar, auf denen 7.500 über achtzig Jahre alte Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage auf einem Dreibein, dem „cobertizo“, stehen. Die Böden sind vulkanisch, sandig und basaltisch und befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern. Alle Arbeiten werden in vollständiger Handarbeit durchgeführt. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG wird verarbeitet und in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 25 Tage lang gärt. Nach dieser Zeit wird der Rotwein in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Diese Phase ist eine der wichtigsten für die Weine dieser Ursprungsbezeichnung, denn die Dauer der Reifezeit entscheidet, ob er unter den Schutz dieser Ursprungsbezeichnung fällt, oder nicht. Schließlich werden die 36 Monate, die der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG im Keller verbringen wird, von grundlegender Bedeutung sein, um sich zu entwickeln und den ganzen Charakter zu entfalten, der ihn ausmacht. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG entstand aus einem Projekt aus dem Jahr 2011, bei dem die Kellerei herausfinden wollte, wie die Sorte Aglianico in verschiedenen Lagen und Ausrichtungen reagiert. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist eine dieser Versionen. Vielleicht sogar eine der interessantesten. Urteilen Sie selbst.
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