Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ant nio Madeira Vinha da, das für 71.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu António Madeira und wird von Decantalo.de verkauft.
António Madeira Vinha da Serra Tinto ist eine Rotwein-Coupage die vom Weingut António Madeira in der DOC Dão in Beiras, Portugal, aus den roten Sorten Amarela, Jaen und Baga hergestellt wird. Nach der Weinlese werden die Rispen auf traditionelle Weise getreten, um die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und in offenen Tanks zu beginnen. Es wird auch sehr wenig Extraktion angestrebt, um die Identität der Trauben auf reinste Weise zu fördern. Der resultierende Wein wird in ein gebrauchtes französisches Eichenfass umgefüllt, wo er im Frühjahr nach der Weinlese einer malolaktischen Gärung unterzogen wird und etwa 18 Monate reift. Es wird nur eine minimale Menge an Schwefel verwendet. António Madeira ist ein junger französischer Winzer mit portugiesischen Wurzeln, der sich entschlossen hat, zu seinen Ursprüngen in der Serra da Estrela zurückzukehren. Madeira hat nach den besten Standorten für die Rebe in der Region Dão gesucht, einem Gebiet, das aufgrund seiner geografischen Lage eine großartige natürliche Säure bietet und in dem wahrscheinlich die elegantesten und komplexesten Weine aus Portugal hergestellt werden, wie dieser António Madeira Vinha da Serra Tinto.
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EAN: 5600244893083
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ant nio Madeira Tinto 2021, das für 26.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu António Madeira und wird von Decantalo.de verkauft.
António Madeira Tinto ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Alfrocheiro und Touriga Nacional, die vom Weingut António Madeira in der DOC Dão in Beiras, Portugal, hergestellt wird. António Madeira ist ein Franzose portugiesischer Abstammung, dessen familiäre Wurzeln im Herzen des Dão, in Portugal, liegen, einem Gebiet mit außergewöhnlichem Potenzial für die Herstellung langlebiger, eleganter und frischer Weine. Madeira hat dieses Gebiet nach eingehender Recherche ausgewählt, wo er die besten Weinberge vorfand, um seine eigenen Weine herzustellen und abgesehen davon, ist es eine persönliche Reise zu seinen eigenen Wurzeln. Der Wein António Madeira Tinto wird aus Trauben hergestellt, die aus Parzellen stammen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft manuell bearbeitet werden, mit minimalem Eingriff und ohne Zusatz von Chemikalien. Die Rispen werden auf traditionelle Weise getreten und dann in offenen Tanks mit ihren einheimischen Hefen fermentiert. Der Wein wird in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er malolaktisch fermentiert wird und je nach Jahrgang eine Reifung von etwa 18 Monaten erfährt. António Madeira Tinto ist der ideale Wein, um die Ausarbeitungen von António Madeira zu entdecken. Ein sogenannter „vin de soif“ (Wein des Durstes), den man an Sommertagen in der guten Gesellschaft von Freunden trinkt. Kurz gesagt, ein Rotwein, der Eleganz versprüht und vor Frische überquillt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Forjas del Saln s Goliardo, das für 25.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Forjas del Salnés hergestellt.
Forjas del Salnés Goliardo ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Forjas del Salnés aus den einheimischen Sorten Caíño Red, Loureiro, Souson und Espadeiro in der D.O. Rías Baixas in dem Gebiet von Galicien. Forjas del Salnés blickt auf eine mehr als 100-jährige Weinbautradition zurück und befindet sich in der Ortschaft Meaño in Pontevedra. Nach dem Generationswechsel übernahmen die Leitung José Manuel Méndez Lázaro und Rodrigo Méndez Arosa, zusammen mit der Hilfestellung des renommierten Önologen Raúl Pérez, und konzentrieren sich dabei auf einheimische Sorten und den Ausdruck des Terroirs. Forjas del Salnés Tinto stammt aus alten Reben auf Kies-, Sand- und Granitböden. Es handelt sich um Reben einheimischer Sorten unterschiedlichen Alters, die zwischen 45 und 180 Jahre alt sind. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller erfolgt die Gärung des Forjas del Salnés Tinto spontan und mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern von 225 und 500 Liter und in Eichenfudern von 1.500 Liter. Forjas del Salnés Tinto ist eine Coupage aus typischen Sorten der Rías Baixas, die unter der Aufsicht von Raúl Pérez eine atlantische Frische und unvergleichliche Eleganz zeigt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tinto Figuero 4 Meses en, das für 31.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Figuero hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Tinto Figuero ist ein junger Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodega y viñedos García Figuero hergestellt. Diese Bodega liegt in La Horra, in der Nähe von Aranda del Duero (Burgos), der Hauptstadt der Gegend Ribera del Duero. Die Weinberge liegen 800 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen, was in langen und kalten Wintern, sowie kurzen und heißen Sommern resultiert. Dieses Klima zeichnet sich außerdem durch wenige Niederschläge und einer hohen Sonneneinstrahlung (ungefähr 2.400 Stunden Sonne pro Jahr) aus. Die Höhenlage der Weinberge erhöht den Unterschied der Temperaturen zusätzlich, sodass im Sommer Temperaturen bis zu 40°C möglich sind und die kältesten Temperaturen im Winter sich auf bis zu -16°C belaufen können. Die sehr unterschiedlichen Temperaturen können der Traube bei einer richtigen Reifung erheblich helfen. Der Tinto Figuero ist zu 100% aus der Traubensorte Tempranillo gemacht, die ein durchschnittliches Alter zwischen 15 und 20 Jahren aufweisen. Die Ernte wird von Hand durchgeführt und die Trauben werden in Körben zu 12 Kilo gesammelt. Anschließend erhalten sie eine besondere Mazeration in der Kälte für zwei bis drei Tage bei einer Temperatur von 12°C. Die alkoholische Gärung wird spontan bei einer maximalen Temperatur von 28°C mit zwei Umfüllungen pro Tag und einer "Délestage" am Ende der Gärung durchgeführt. Nach der Gärung werden die Trauben ein zweites Mal für weitere 15 Tage mazeriert. Die Reifung findet in neuen Barriquefässern (50%) und in Barriquefässern, die bereits Wein enthalten statt. Wobei 75% der Fässer amerikanisch und 25% französisch sind. Zum Schluss wird der Wein mit Eiweiß geklärt und in Flaschen abgefüllt und reift in der Flasche, bis er vermarktet wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Quinta Do Crasto Tinto 2021, das für 20.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Quinta do Crasto hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Quinta Do Crasto Tinto ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz und Barock, hergestellt vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal, Portugal. Quinta Do Crasto Tinto wird aus Trauben hergestellt, die von ausgewählten Parzellen in „Patamares“, den traditionellen Terrassen des Douro-Tals, stammen und nach der Weinlese in Kisten zu 22 kg transportiert werden und nach dem Eintreffen in der Kellerei eine rigorose Auswahl durchlaufen, um dann entrappt und gepresst zu werden. Der Most wird sieben Tage lang bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift etwa sechs Monate lang: 85 % in Edelstahltanks, der Rest in französischen 225-Liter-Eichenfässern. Quinta Do Crasto ist ein Weingut mit mehr als einem Jahrhundert Geschichte und gehört der Familie von Leonor und Jorge Roquette. Sein Name kommt vom lateinischen „castrum“, was „römische Festung“ bedeutet. Die Familie Roquette ist die vierte Generation der Familie und sie widmen sich nicht nur der Produktion von Stillweinen, sondern produzieren auch Likörweine aus Porto und Olivenöl Extra Virgen, die aus den 130 Hektar auf fast 600 Metern Höhe, die sie in der außergewöhnlichen Landschaft des Douro-Tals besitzen, stammen.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Cillar de Silos Dominio del, das für 58.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cillar de Silos und wird von Decantalo.de verkauft.
Dominio del Pidio Tinto ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Sorten Tinto Fino und Albillo, hergestellt von Cillar de Silos in der D.O. Ribera del Duero, in Kastilien-León (Spanien). Dominio del Pidio wurde von Cillar de Silos gegründet und ist ein Projekt, das von den Brüdern Aragón im alten Weingutviertel Quintana del Pidio aus dem 16. Jahrhundert durchgeführt wird. Ein Versuch, mit drei Weinen aus kleinen Parzellen alter Weinberge, die in Zement und Holz fermentiert wurden, ein jahrhundertealtes Erbe zurückzugewinnen. Dominio del Pidio Tinto stammt aus alten Weinbergen in Quintana del Pidio. Dabei handelt es sich um alte Reben, die auf lehmig-sandigen Böden in einer durchschnittlichen Höhe von 890 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben und die Produktion ist von begrenztem Ertrag. Im Weinkeller gären die Trauben des Dominio del Pidio Tinto spontan mit einheimischen Hefen in Zementbehältern. Danach reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern von 228 und 500 Liter Fassungsvermögen. Dominio del Pidio Tinto ist ein Wein, der aus einer Gemeinde mit einer überwältigenden Vergangenheit im Weinbau stammt und die Essenz der Ribera del Duero widerspiegelt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cume do Avia Colleita 8, das für 26.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cume do Avia hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Cume do Avia Colleita 8 Tinto ist ein Rotwein von Cume do Avia, hergestellt aus den Sorten Caíño Tinto, Brancellao, Souson und Merenzao in der D.O. Ribeiro (Galicien). Hinter dem Namen Cume do Avia stehen vier Cousins, Diego und Álvaro Diéguez sowie Fito und Anxo Collarte, die beschließen, ihre Berufe aufzugeben, um sich der Zurückgewinnung verlassener Weinberge in Eiras do Mouros, dem Geburtsort ihrer Großeltern, zu widmen. Ein Familienprojekt, das bis zu 14 lokale Sorten umfasst, die nach althergebrachter galicischer Tradition vinifiziert werden. Cume do Avia Colleita 8 Tinto stammt aus alten, zurückgewonnenen Weinbergen. Dabei handelt es sich um Reben, die in Granitböden gepflanzt und unter ökologischer Zertifizierung bewirtschaftet werden. Anstelle von Chemikalien werden biodynamische Verfahren angewendet. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in kleine Kisten. Im Weinkeller werden 40 % der Trauben des Cume do Avia Colleita 8 Tinto nicht entrappt. Die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und sie mazerieren eine Woche lang in Bottichen aus Kastanienholz. Schließlich altert der Wein in den gleichen Bottichen. Als Ergebnis eines vielversprechenden und autarken Projekts ist Cume do Avia Colleita 8 Tinto ein reiner, authentischer Rotwein mit einer großartigen Persönlichkeit. Ein Wiedersehen mit der Tradition.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Mee Godard AOC Beaujolais, das für 27.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Mee Godard hergestellt.
Sicherlich haben Sie als Liebhaber von Rotweinen schon einmal die Beaujolais Nouveaux probiert. Wenn Sie jedoch glauben, dass Sie nach dieser Erfahrung alles über die Weine aus dem Beaujolais wissen, irren Sie sich gewaltig. Wir müssen Ihnen leider mitteilen, dass der Genuss dieser jungen Weine, denen große Mengen Zucker und industrielle Hefen zugesetzt werden, um eine schnelle Gärung zu erreichen (die oft Bananenaromen hervorbringen), Sie nicht zum Experten für diese Region macht. Wenn Sie hingegen die authentischere Seite und das Wesen dieser Rotweine kennenlernen möchten, empfehlen wir Ihnen, den Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto zu verkosten. Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto ist ein sortenreiner Gamay, hergestellt von Mee Godard, einer der interessantesten Önologinnen der heutigen Zeit, die seit 2013 die Spielregeln im Beaujolais verändert. Auf disruptive Weise gehört Godard zu einer neuen Generation von Winzern, die sich von den traditionellen Beaujolais Nouveaux distanzieren möchten, um unabhängige Cuvées zu vinifizieren, die ohne Zeitdruck gären und reifen können. Das Hauptquartier von Mee Godard befindet sich zwischen der A.O.C. Morgon (mit fünf Hektar), der A.O.C. Moulin-à-Vent (mit einem Hektar) und der A.O.C. Beaujolais-Villages, wo sie in der Gemeinde Quincié Trauben kauft. Hier, auf Böden aus Granit, Sand und vulkanischem Gestein, gedeihen die Gamay-Reben, die durch die Sonne dieses Terroirs ein einzigartiges und unvergleichliches Profil entwickeln. In dieser Region sind auch die steilen Weinberge hervorzuheben, die sich in Höhenlagen zwischen 200 und 500 Metern befinden. Angesichts dieser Bedingungen wird die manuelle Arbeit zur Pflicht, da die meisten Maschinen die Hänge dieser Weinberge nicht erreichen können. Mee Godard geht dies mit Leidenschaft an (sie kennt keinen anderen Weg) und folgt einer biodynamischen Philosophie, die den absoluten Respekt vor der Umwelt in den Vordergrund stellt. Die Trauben des Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto werden während der Lese sorgfältig ausgewählt. Nur die besten Trauben dürfen die langen Mazerationen (von über 15 Tagen) und die langen Reifungen durchlaufen, die Mee Godard so sehr liebt. Ebenso wie touristische Rundfahrten Ihnen nicht garantieren, das Wesen eines Ortes kennenzulernen (nur die mutigsten Reisenden haben dieses Glück), sind auch die berühmtesten Weine nicht unbedingt die besten. Obwohl die kommunikative Wirkung der Beaujolais Nouveaux durchaus bemerkenswert ist, sind es ihre Flaschen nicht. Domaine Mee Godard AOC Beaujolais Villages Tinto ist weitaus interessanter. Hören Sie auf, ein Weintourist zu sein, und werden Sie zu einem echten weinologischen Reisenden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Azul y Garanza Naturaleza Salvaje, das für 23.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Azul y Garanza und wird von Decantalo.de verkauft.
„Manche haben voreilig den Schluss gezogen, dass der Mensch von Natur aus grausam sei und dass es einer Organisation bedürfe, um ihn zu zähmen, während nichts so süß wie er in seinem ursprünglichen Zustand ist, wenn die Natur ihn gleichweit von der Dummheit der Tiere und den verderblichen Erkenntnissen des zivilisierten Menschen positioniert hat.“ Mit diesen Worten, die der Philosoph Rousseau im Jahre 1755 niederschrieb, konstruierte er den Mythos des „Edlen Wilden“, eine Ideologie, die Menschen, die im Naturzustand leben, das heißt außerhalb des Einflusses der Zivilisation oder der modernen Gesellschaft, als unschuldige, friedfertige, glückliche und in Einklang mit der Natur stehende Wesen beschreibt. In ähnlicher Weise idealisiert das Team von Azul y Garanza die Natur in ihrem ursprünglichen Zustand in ihrer Weinlinie Naturaleza Salvaje. Produktionen, die darauf abzielen, die reinste und authentischste Essenz der Traube und des Terroirs einzufangen, indem die menschliche Intervention im Vinifikationsprozess minimiert wird und deren Ziel es ist, die wildeste Essenz der Natur nachzubilden. In dem navarresischen Dorf Carcastillo, im Einflussbereich der Bardenas Reales, der größten Wüste Europas, erschließen sie uns eine wenig erforschte Region, in der die karge Landschaft, das trockene Klima und der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht Trauben von hoher Konzentration und perfekter Ausgewogenheit hervorbringen. Und die beste Art, uns dies zu vermitteln, ist durch diesen Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto, einen Rotwein, in dem die Natur frei agiert. Er stammt von über 100 Jahre alten Garnacha-Reben, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und mittels regenerativer Landwirtschaft angebaut werden, einer Methode, die darauf abzielt, die Gesundheit des Bodens wiederherzustellen, die Biodiversität zu fördern und den Klimawandel durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu bekämpfen. Die Ernte erfolgt von Hand und die ausgewählten Trauben werden sofort in das Weingut gebracht. Dort erfolgt die Vinifikation mit minimaler Intervention. Die Gärung ist spontan mit einheimischen Hefen und anschließend reift der Wein für 6 Monate in 500-Liter-Fässern und Amphoren. Inspiriert von der Schönheit und dem Reichtum der Landschaft, die ihnen die Wüste der Bardenas Reales bietet, ist Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto der authentischste Ausdruck der Arbeitsweise und Denkweise dieses jungen und talentierten Winzertrios, das Azul y Garanza bildet. Ein echtes Zeichen ihrer Identität, die, wie sie selbst bekennen, „die Natur ist wild oder sie ist nicht“.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tinto Figuero 12 2021 75cl, das für 29.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Figuero hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tinto Figuero 12 ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Bodega y viñedos García Figuero entwickelt. Diese Bodega liegt in dem Ort Horra in Burgos (Castilla León). Tinto Figuero 12 ist ein reinsortiger Wein bestehend aus Tempranillo. Die Trauben stammen von alten Weinstöcken, die zu 80% in einem Alter zwischen 20 und 40 Jahren liegen, während die übrigen 20% ungefähr 50 Jahre alt sind. Die Ernte von 2011 war durch das Klima bedingt. Der Winter war streng und der Frühling, sowie der Sommer heiß, was eine vorzeitige Reifung der Trauben hervorrief. Die Herstellung des Tinto Figuero 12 fängt mit einer manuellen Ernte an, bei der die Trauben in Körben zu je 12kg gesammelt werden. Sobald sie in der Bodega angekommen sind, werden sie mithilfe der Schwerkraft in Behälter abgefüllt. Anschließend erhalten sie unter Kälte eine Mazeration bei 12°C für zwei Tage, die mit einer spontanen Gärung mit zwei Umfüllungen pro Tag beendet wird. Die Fermentation wird in "délestage" durchgeführt, eine Technik, um mehr Farbe aus den Trauben extrahieren zu können. Zum Schluss reift der Wein für 12 Monate in amerikanischen (85%) und französischen (15%) Barriquefässern. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wird er mit Eiweiß geklärt und reift anschließend zwei weitere Jahre in der Flasche, um dann erst in den Verkauf zu gehen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Elvi Wines Vi a Encina, zum Preis von 17.85 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Elvi Wines hergestellt.
Viña Encina Tinto Tempranillo ist ein koscherer Rotwein aus D.O. Castilla-La Mancha, entwickelt von der Bodega Elvi Wines. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Die verwendeten Trauben werden nach der Ernte und dem Transport in die Bodega kalt mazeriert. Somit wird sichergestellt, dass der Wein später eine kräftige rote Farbe annimmt. Die anschließende Gärung dauert 10 Tage und findet bei 19°C statt. Danach maziert der Most weitere 9 Tage. Elvi Wines ist ein Unternehmen, das sich auf koschere Weine spezialisiert hat. Wegen der hohen Nachfrage arbeitet Elvi Wines mit verschiedenen Bodegas zusammen.
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EAN: 8437005886599
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas y Vi edos Rodrigo, das für 24.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez hergestellt.
Wenn wir von wichtigen Persönlichkeiten sprechen, stellen wir uns Menschen vor, die im Rampenlicht der Medien stehen. In der Welt des Weines ist dies jedoch nicht immer der Fall. Die meisten der großen Experten achten sehr auf ihre Privatsphäre und ziehen es vor, in aller Stille durch ihre Weinberge zu schlendern, anstatt sich in der Gesellschaft zu exponieren. Rodrigo Méndez, ein Name, der eng mit Rías Baixas (Galicien) verbunden ist und einer der großen Önologen der spanischen Weinwelt, ist ein gutes Beispiel dafür. Sein Respekt vor den Reben und die Aufrichtigkeit seiner Arbeit haben ihn zu einem angesehenen Vorbild gemacht, ohne dass er sich damit rühmt. Sein persönlichstes Projekt ist jenes, das seinen Namen trägt. Eine Familiengut in Meaño (Pontevedra), das 2011 mit dem Ziel gegründet wurde, das Beste der atlantischen Weine zu präsentieren. Lebendige Weine mit wunderbarer Säure, die unweigerlich zu Ruhm führen. Zu seinen Erfolgen zählt Rodrigo Méndez Cíes Tinto. Ein großartiger Rotwein, der aus dem Land der Weißweine stammt. Reben der Sorten Caiño Tinto, Loureiro und Espadeiro, die auf sandigen Granitböden in einer Höhe von 70 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Diese Reben wurden von seinem Großvater zu einer Zeit gepflanzt, als alle die Reben der roten Sorten ausrissen und sich für Albariño entschieden. Für dieses Vorhaben befolgte er den Rat des großartigen Rául Pérez und begann einen respektvollen Weinbau mit begrenzten Erträgen in der Produktion. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei getrennt vinifiziert. Die entrappten Trauben werden in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren, anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und der Ausbau für 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (225 Liter) und in 1.500-Liter-Fudern. Mit dem Rodrigo Méndez Cíes Tinto, einem frischen, feinen und salzigen Wein, der sein atlantisches Profil sehr gut zur Geltung bringt, zeigt uns Rodrigo Méndez , dass Rías Baixas mehr ist als Albariño. Es ist eine Leistung, die diesen bescheidenen Winzer unweigerlich an die Spitze der großen Erzeuger gebracht hat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Celler Tianna Negre Bocchoris, zum Preis von 26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Celler Tianna Negre hergestellt.
Tianna Bocchoris Negre ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Tianna Bocchoris Negre ist ein Wein aus Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Die Mazerationszeit beträgt 38 Tage, mit Umpumpen, Unterstoßen des Tresterhutes und Délestage. Ein Teil der Manto Negro und der Syrah gärt in französischen Eichenfässern von 5000 Litern, um dem Wein mehr Fruchtigkeit und Frische zu verleihen. Der Wein reift 8 Monate in französischen Eichenfässern, 30 % davon neu.
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EAN: 8414037925885
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Garcia de Lara Garc a, das für 19.97 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Garcia de Lara hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Sind Sie neugierig, wie der Wein früher schmeckte? Möchten Sie wissen, welchen Rot- oder Weißwein Ihre Großeltern tranken? Diese Neugierde veranlasste die jüngste Generation der Familie García de Lara, die Weinherstellung wieder aufzunehmen. Und wir sagen zu Recht „wieder aufnehmen“, denn sowohl Rot- als auch Weißweine waren in dieser Familie immer präsent, die, obwohl sie einige Perioden der Inaktivität hatte, seit 1878 Wein herstellt. Jetzt, mehrere Jahrhunderte später, wird die Geschichte dieser Familie mit jedem Schluck von García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca weitergeschrieben. Obwohl der Ursprung von García de Lara im 19. Jahrhundert liegt, muss man ein Jahrhundert zurückgehen, genauer gesagt ins 18. Jahrhundert, um die Geschichte der Finca Villalobillos zu beginnen, eines Landhauses (auch als Quintería bekannt), wo der Weinberg liegt, aus dem García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca stammt. Insgesamt handelt es sich um etwa 284 Hektar in Corral de Almaguer (in Toledo), deren Hauptmerkmal ihre Höhe ist, mit etwa 708 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhe teilt das Anwesen in zwei sehr unterschiedliche Zonen: die tiefer gelegene Zone — mit fruchtbarem Boden — und die höher gelegene Zone — mit steinigen und kalkhaltigen Böden —, wo normalerweise die Weinberge gepflanzt wurden. Doch García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca weist eine weitere Besonderheit auf, nämlich dass die Reben, aus denen er entsteht, im unteren Bereich gepflanzt sind. So entschied es ein Vorfahre der Familie García de Lara, der die Rebstöcke aus Calatorao, einem Dorf in Zaragoza, dorthin brachte. Bis heute funktionieren diese wurzelechten und jahrhundertealten Reben noch immer. Während im Weinberg kein anderer Ehrgeiz besteht, als das Bestehende zu bewahren und zu pflegen, haben sich die Dinge im Weinkeller, der sich in Villarrubia de Santiago befindet, völlig modernisiert. Dieser Weinkeller verfügt über Bereiche für die Weinherstellung und andere für die Reifung, wo die Weine den gewünschten Punkt erreichen können. Im Fall von García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca wurde die Weinlese Ende September manuell durchgeführt und markierte den Startschuss für den Herstellungsprozess, der als nächster Schritt das Abbeeren und Quetschen vorsieht. Dies geschieht schonend, um eine Maische zu erhalten, bei der noch nicht viele Verbindungen extrahiert wurden, die die Nuancen des zukünftigen Weins bitter machen könnten. Um sowohl das Aroma als auch den Geschmack zu maximieren, wird García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca vier Tage lang kalt mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wird, wo die Gärung stattfindet. Hier, nach dem Wirken der autochthonen Hefen, erfolgt die malolaktische Gärung, und er ist mehr als bereit für das einjährige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern und einige Monate in Edelstahltanks. Um in die Vergangenheit zu reisen...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Luis Seabra Xisto Indie Tinto, das für 37.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Luis Seabra hergestellt.
Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist ein in Holz gereifter Rotwein aus den Sorten Rufete, Tinta Amarela und Tinta Barroca, hergestellt von Luis Seabra in der DOC Douro (Portugal). Der Önologe Luis Seabra, der ein ganzes Jahrzehnt lang Schüler bei Niepoort war, beschloss, sein eigenes Projekt im Duero-Tal zu starten. Ein innovatives Weingut, das mit vorgefassten Meinungen bricht und auf minimale Eingriffe, die Identifizierung des Terroirs und die traditionelle Weinherstellung setzt. Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist eine Coupage aus einheimischen Rebsorten der Region Cima Corgo. Seit 1950 gepflanzte Weinberge auf blauem Schieferboden in 510 m Höhe über dem Meeresspiegel. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. In der Weinkellerei gären die Trauben des Luis Seabra Xisto Indie Tinto spontan mit einheimischen Hefen in offenen Steintrögen. Anschließend lagert er 22 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Luis Seabra Xisto Indie Tinto ist ein Wein, der das Beste der Region Douro, einer der wichtigsten Weinregionen Portugals, repräsentiert. Ein Rotwein von großer Leichtigkeit und Eleganz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Barco del Corneta Tres Nav, das für 36.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Barco del Corneta hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Eterea Kripan Et rea Phinca, das für 33.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Eterea Kripan hergestellt.
Als Winzerin, Autorin und vor allem als Naturfreundin vertritt Melanie Hickman die Überzeugung, dass alle Lebewesen, von den irrationalsten Tieren bis hin zu den zartesten Pflanzen, eine Seele und einen Geist besitzen. Diese Philosophie spiegelt sich lebhaft in ihrer Leidenschaft für den Weinbau wider, die sie dazu veranlasste, all ihre Ersparnisse in Weinberge in Elvillar und Kripan in der Rioja Alavesa zu investieren. Insbesondere mit ihrem Projekt Etérea Kripan strebt sie nicht nur danach, biodynamische Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, sondern auch als Vermittlerin zu wirken, um der Natur einen Teil dessen zurückzugeben, was wir ihr, wie sie sagt, über lange Zeit hinweg entnommen haben. Ihr Wein Etérea Kripan Phinca Hapa Tinto ist eine Cuvée aus Tempranillo mit Anteilen von Graciano und Viura. Die Rebstöcke aus dem Jahr 1967 sind in kalkhaltigen Böden auf 900 Metern Höhe gepflanzt und werden gemäß der biodynamischen Demeter-Zertifizierung kultiviert. Weinberge, die in Koexistenz mit Obstbäumen, Pflanzen und Tieren stehen, werden organisch bearbeitet und nach den verschiedenen Mondphasen bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese werden die Trauben selektiert, entrappt und gequetscht, um eine spontane Gärung mit autochthonen Hefen in Betontanks zu beginnen. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in 500-Liter-Fässern. Etérea Kripan Phinca Hapa Tinto ist ein einzigartiger Wein der DOCa Rioja. Er ist ein lebendiges Zeugnis der Feinheit, Eleganz und des unverwechselbaren Charakters der Rioja Alavesa und eine Hommage an Melanie Hickmans Vision und Engagement für die Natur und die Biodiversität, die sie umgibt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ediciones I Limitadas Luno Tinto, das für 19.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ediciones I-Limitadas hergestellt.
Lunoist ein Rotwein aus der D.O. Montsant, hergestellt von Ediciones I-Limitadas. Dieser Wein ist eine Coupage der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta und Syrah. Die Trauben des Luno stammen aus alten Reben, die zwischen 250 und 450 Metern Höhe angebaut sind. Die Böden sind meist ton-kalkhaltig. Die Ernte erfolgt Ende September und dauert fast einen Monat. Die Rispen werden manuell gesammelt und in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 16 kg in den Keller verbracht. Nach den verschiedenen Weinherstellungsprozessen nach traditioneller Methode ruht Luno etwa acht Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ediciones I-Limitadas ist ein Projekt des bekannten Winzers Alfredo Arribas vom Portal del Priorat. Es handelt sich hierbei um exklusive Weine mit geringer Produktion und hoher Qualität, hergestellt in der D.O. Montsant und D.O. Priorat.
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EAN: 8437012258334
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Familia Torres Vinyarets Tinto 2021, das für 19.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Familia Torres hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Familia Torres Vinyarets Tinto ist eine Rotweincuvée aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Sumoll, die von Bodegas Familia Torres in der D.O. Penedès in Katalonien hergestellt wird. Die Trauben, aus denen der Wein Vinyarets gekeltert wird, stammen aus verschiedenen Parzellen des Penedès mit vorherrschenden lehmig-kalkhaltigen Bodenbeschaffenheiten. Nach der Ankunft in der Kellerei fermentieren die Trauben in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Der daraus resultierende Wein durchläuft die malolaktische Gärung sowohl in Edelstahltanks als auch in Zweitbelegungsfässern. 40% des Weins reift über 10 Monate in Zweitjahresfässern. Familia Torres Vinyarets Tinto, eine der ältesten und renommiertesten Familienweingüter der Welt, gilt als bedeutende Referenz in der Weinherstellung. Im Falle von Familia Torres Vinyarets Tinto bietet es ein Kaleidoskop von Nuancen und eine Rückkehr zur Magie des Ursprungs mit dieser frischen und zugänglichen Cuvée aus dem Penedès.
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EAN: 8410113555823
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Quinta da Serradinha Tinto 2021, das für 27 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Quinta da Serradinha und wird von Decantalo.de verkauft.
Quinta da Serradinha Tinto ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Quinta da Serradinha in dem Anbaugebiet Vinho regional in Lissabon (Portugal) aus den einheimischen Sorten Touriga Nacional, Alfrocheiro, Baga und Castelão. Quinta da Serradinha ist ein sehr altes Anwesen, das eine Stunde nördlich von Lissabon und 18 Kilometer vom Atlantik entfernt liegt. Es ist eine Region, in der seit mehr als tausend Jahren auf traditionelle Weise erlesene Weine hergestellt werden. Als der derzeitige Geschäftsführer und Winzer António Marques da Cruz die Leitung übernimmt, setzt er zu 100 % auf ökologischen Landbau. Quinta da Serradinha Tinto stammt aus alten Reben, die in Kalkstein-, Sand- und Tonböden gepflanzt sind. Trockene Terroirs, die durch die Luftfeuchtigkeit der Atlantikwinde ausgeglichen werden. Es ist das erste Weingut in Portugal, das das Umweltzertifikat erhalten hat und es werden keine Chemikalien verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens beeinträchtigen. Im Weinkeller werden die Trauben des Quinta da Serradinha Tinto vor der Weinbereitung entrappt und mit den Füßen zertreten. Es wird eine relativ kurze Mazeration durchgeführt und bei der Fermentation erfolgt keine Temperaturkontrolle. Schließlich reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Liter. Quinta da Serradinha Tinto ist ein Rotwein, der seit seiner Einführung über die önologischen Standards hinausgeht. Weinig, authentisch und mit einem einzigartigen Profil.
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