Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andr Clouet Ros Grand Cru, das für 56.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von André Clouet hergestellt.
André Clouet Rosé Grand Cru ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C. hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Rosé Grand Cru ist ein Rosé Champagner aus Pinot Noir von eigenen Weinbergen auf ton-kalkhaltigen Böden. Traditionell hergestellt, mit Gärung in Stahltanks, wird etwas von dem Wein Coteaux Champenoise hinzugefügt, ein Rotwein von Bouzy, um die gewünschte Farbe zu erreichen. Es reift mindestens 36 Monate in der Flasche auf seiner Feinhefe, bevor er manuell degorgiert wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Andr Clouet Un Jour de, das für 80.1 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von André Clouet hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C., hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru ist ein Champagner aus Pinot Noir von eigenen Weinbergen auf ton-kalkhaltigen Böden. Von diesem fantastischen Blanc de Noirs werden nur 1911 Flaschen hergestellt. Eine Zahl, die an das Datum der Revolte erinnert, die den Ursprung des Champagners verteidigte. Es ist eine Mischung aus verschiedenen Jahrgängen mit einer Mindestalterung von 8 Jahren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andr Clouet Dream Vintage Grand, das für 87.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von André Clouet hergestellt.
André Clouet Dream Vintage Grand Cru ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C. hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Dream Vintage Grand Cru ist ein Champagner aus Chardonnay von eigenen Weinbergen auf ton-kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Im Keller angekommen und gepresst, gären die Trauben in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C. Nachdem die malolaktische Gärung in den gleichen Fässern durchgeführt wurde, wird der Champagner mindestens 4 Jahre lang in der Flasche auf der Hefe gereift, bevor er manuell degorgiert wird. André Clouet Dream Vintage Grand Cru ist ein reifer, ausgewogener und aufrichtiger Champagner. In der Nase Aromen von reifen weißen Früchten mit Zitrusnoten und leichten mineralischen Noten. Der Gaumen ist füllig, mit guten Bläschen und lang und trocken im Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andr Clouet Grand Cru Mill, das für 59.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von André Clouet hergestellt.
André Clouet Grand Cru Millésime ist ein Grand Cru Blanc Champagner aus Pinot Noir und manchmal mit einem Hauch von Chardonnay. Er wird vom Weingut André Clouet hergestellt. André Clouet ist ein 2003 gegründetes Weingut mit 9 Hektar Rebfläche im Dorf Bouzy. Alle seine Parzellen sind als Grand Cru klassifiziert und es produziert Schaumweine mit langer Reifezeit und hoher Qualität. Der Weinberg des André Clouet Grand Cru Millésime stammt aus dem Dorf Bouzy. Alle seine Parzellen sind als Grand Cru qualifiziert. Die Böden der Parzellen sind lehmig-kalkhaltig, typisch für die Champagne und nach Süden und Südosten ausgerichtet, um die Sonne optimal auszunutzen und die Reifung der Trauben insgesamt und ausgewogen zu gestalten. André Clouet Grand Cru Millésime wird in Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend wird die Fülldosage hinzugefügt und abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche vorzunehmen. Sobald die zweite Gärung abgeschlossen ist, werden die Flaschen, je nach Potenzial des Jahrgangs, 3 oder 4 Jahre horizontal eingelagert. André Clouet Grand Cru Millésime ist ein Pinot Noir Champagner mit einem Hauch von Chardonnay von langer Reifezeit. Die Pinot Noir verleiht mehr Körper und Volumen am Gaumen und die Chardonnay etwas mehr vertikale Ausrichtung. Beide Sorten sind nach der langen Reifung in horizontaler Lage, die sie durchlaufen, perfekt ausbalanciert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andr Clouet The V6 Exp, zum Preis von 52.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von André Clouet hergestellt.
André Clouet The V6 Expérience Grand Cru ist ein sortenreiner Champagner Blanc de Noir der Sorte Pinot Noir, hergestellt von André Clouet.André Clouet ist ein 2003 gegründetes Weingut in der Champagne. Es hat 9 Hektar Weinberge im Dorf Bouzy und produziert hochwertige Schaumweine. Alle von ihnen sind als Grand Cru qualifiziert. Die Weinberge des André Clouet The V6 Expérience Grand Cru sind als Grand Cru qualifiziert und befindet sich im Dorf Bouzy. Die Parzellen befinden sich auf kalkhaltigen Lehmböden und das Klima der Region ist kontinental. André Clouet The V6 Expérience Grand Cru wird in Edelstahltanks vergoren. Zum Grundwein wird dann die Versanddosage hinzugefügt, um die zweite Gärung in der Flasche zu vollziehen, und er bleibt 6 Jahre lang horizontal eingelagert. Dann wird das Degorieren durchgeführt und er wird erneut ohne Dosage abgefüllt, so dass er keinen Restzucker oder Zusatzstoffe enthält. André Clouet The V6 Expérience Grand Cru ist ein Champagner mit einer sehr langen Flaschenreifung, die ihm eine einzigartige Cremigkeit und Persönlichkeit verleiht. Ein sehr kulinarischer Schaumwein, der nicht nur zum Dessert oder zu Vorspeise serviert werden kann, sondern auch die unterschiedlichsten Gerichte begleiten kann.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Andr Clouet Grande R serve, das für 45.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu André Clouet und wird von Decantalo.com verkauft.
André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C. hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner aus Pinot Noir von einem der besten Weinberge im Dorf Bouzy. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Im Keller angekommen und gepresst, gären die Trauben in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C. Nachdem die malolaktische Gärung in den gleichen Fässern durchgeführt wurde, wird der Champagner mindestens 36 Monate lang in der Flasche auf der Hefe gereift, bevor er manuell degorgiert wird. André Clouet Grande Réserve ist ein cremiger Champagner, mit Finesse und Eleganz. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten mit Zitrusnoten und Noten von Gebäck. Der Gaumen ist geschmeidig, mit einer feinen Blase und einem langen und anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andr Clouet Grande R serve, zum Preis von 86.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von André Clouet hergestellt.
André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C. hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner aus Pinot Noir von einem der besten Weinberge im Dorf Bouzy. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Im Keller angekommen und gepresst, gären die Trauben in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C. Nachdem die malolaktische Gärung in den gleichen Fässern durchgeführt wurde, wird der Champagner mindestens 36 Monate lang in der Flasche auf der Hefe gereift, bevor er manuell degorgiert wird. André Clouet Grande Réserve ist ein cremiger Champagner, mit Finesse und Eleganz. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten mit Zitrusnoten und Noten von Gebäck. Der Gaumen ist geschmeidig, mit einer feinen Blase und einem langen und anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andr Beaufort Ambonnay Grand Cru, zum Preis von 122.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von André Beaufort hergestellt.
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime ist eine Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir und Chardonnay, die vom Weingut André Beaufort in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Die Rispen, aus denen der Champagner André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime nach traditioneller Methode hergestellt wird, stammen aus Parzellen zwischen Reims, Epernay und Chalons sur Marne, die Kalksteinböden aufweisen und deren Klima ziemlich kalt und trocken ist. Ambonay ist eine historische Ortschaft der Champagne, in der die Champagner strukturiert und robust sind. Im Fall des André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime wird eine ausgeprägtere Pinot Noir ausgedrückt und eine am Gaumen intensive Chardonnay von großartiger Länge, was ihn zu einem Champagner für Momente der tiefen Besinnung macht. Dieser Schaumwein enthält keine zugesetzten Sulfite. Seit 1971 bewirtschaftet André Beaufort seine Weinberge nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, ohne Anwendung chemischer Produkte, da sie im Weinkeller entdeckten, dass diese synthetischen Produkte Allergien auslösten. Dieser Auslöser veranlasste sie, nach natürlichen Alternativen zu suchen und gegen alle Mittel zu kämpfen, die Verunreinigungen verursachen, auch ohne die Unterstützung der Gesundheitsbehörden. Eine wahre Liebeserklärung für den Umweltschutz, für eine saubere und gesunde Produktion und für den Wunsch, auf natürliche Weise das gesamte Potenzial auszudrücken, das die Sorten und das Terroir jedem ihrer Champagner beisteuern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andr Clouet Grande R serve, zum Preis von 304.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von André Clouet hergestellt.
André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner, der vom Weingut André Clouet in Bouzy, Champagne A.O.C. hergestellt wird. Die Familie Clouet stellt seit über 200 Jahren Champagner her und vinifiziert die Trauben aus den Weinbergen, die sie von Napoleon als Dankeschön für ihre langjährige Arbeit als Schreiber des Königs erhalten haben. Die Maison Clouet besitzt 9 Hektar Weinberg mit verschiedenen Parzellen im Dorf Bouzy, alle werden als Gran Cru klassifiziert und organisch verarbeitet. Die Tradition und das „Savoir faire“ eines Weinguts mit so viel Geschichte wie André Clouet prägen den Stil aller ihrer fabelhaften Champagnern. André Clouet Grande Réserve ist ein Champagner aus Pinot Noir von einem der besten Weinberge im Dorf Bouzy. Die Lese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. Im Keller angekommen und gepresst, gären die Trauben in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C. Nachdem die malolaktische Gärung in den gleichen Fässern durchgeführt wurde, wird der Champagner mindestens 36 Monate lang in der Flasche auf der Hefe gereift, bevor er manuell degorgiert wird. André Clouet Grande Réserve ist ein cremiger Champagner, mit Finesse und Eleganz. In der Nase betonte Aromen von reifen weißen Früchten mit Zitrusnoten und Noten von Gebäck. Der Gaumen ist geschmeidig, mit einer feinen Blase und einem langen und anhaltenden Abgang.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne De Sousa Cuv e, das für 103.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Champagne De Sousa hergestellt.
De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein biodynamischer Schaumwein Extra Brut, der von De Sousa aus der Rebsorte Chardonnay in der Appellation AOC Champagne (Frankreich) hergestellt wird. Champagne De Sousa ist ein Familienweingut, das seit drei Generationen im Herzen der renommierten Côte des Blancs liegt. Es wird seit 1986 von Erick De Sousa geleitet, einem jungen Winzer, der sich für den reinen Ausdruck des Terroirs einsetzt. Deshalb stellte er alle als Grands Crus klassifizierten Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung um und produziert Champagner mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kreideböden gepflanzt sind, einem weißen, porösen und weichen Sedimentgestein organischen Ursprungs. Es wird zertifizierte biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut wird nach der klassischen traditionellen Methode hergestellt. Eine Cuvée aus Weinen vergangener und gereifter Jahrgänge, die bis zum Degorgieren eine zweite Gärung in der Flasche erfährt. Schließlich wird eine Dosage von 6 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut ist ein sehr exklusiver Champagner, von dem es nur sehr wenige Exemplare gibt. Ein biodynamisches Erzeugnis, das die Lebendigkeit und die Brillanz eines außergewöhnlichen Grand Cru hervorhebt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Louis Moreau Chablis Grand Cru, das für 77.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Louis Moreau und wird von Decantalo.com verkauft.
In der AOC Chablis gibt es einen einzigartigen Grand Cru, der sich über nicht weniger als sieben Weinberge erstreckt. Mit einer Gesamtfläche von 26 Hektar handelt es sich um ein außergewöhnliches Terroir, das sich von oben nach unten über einen Hang erstreckt und von mittags bis abends von der Sonne beschienen wird. Mit einem relativ steilen Gefälle und einem abwechslungsreichen Boden aufgrund seiner Größe (Steine und Kalkstein im oberen Teil und tiefgründig und tonhaltig im unteren Teil) vereint es Parzellen, in denen vor 1267 schon Reben gepflanzt waren. Unter dem Namen „Les Clos“, der sich auf die Steinmauern bezieht, die früher die Grundstücke abgrenzten, um sie vor möglichen Eindringlingen zu schützen, zeichnet sich das Weingut durch die Erzeugung kräftiger, langlebiger Weine mit einem interessanten Alterungspotenzial aus. Jemand, der diese Cru sehr gut kennt, ist die Familie Moreau. Der Familienname ist seit 1814 mit den Weinen des Chablis verbunden und die Familie besitzt Weinberge in all ihren Ursprungsbezeichnungen: Petit Chablis, Chablis, Premiers Crus und Grands Crus. So ist es nicht verwunderlich, dass sie auch ihr eigenes kleines Stück des legendären Grand Cru Les Clos besitzen. Louis Moreau, die sechste Generation der Domaine Louis Moreau, kehrt nach Studium und Praxis in Kalifornien in seine Heimat zurück, um das Beste aus dem Familienbesitz zu machen und die einzigartigen Eigenschaften des wichtigsten Cru der Ursprungsbezeichnung hervorzuheben. Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos ist ein Sortenwein aus Chardonnay, die auf diesen hervorragenden Böden nach traditioneller Art angebaut wird. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird 18 Monate lang in Edelstahltanks vinifiziert, um seine Eleganz und Feinheit zu erhalten. Der Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos ist ein reiner, mineralischer und kräftiger Wein mit einer Philosophie der minimalen Intervention. Ein wunderbarer Lagerwein aus einem der berühmtesten Weinberge des Chablis, der auch in seiner Jugend ein Genuss ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand, das für 84.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Nicolas Maillart hergestellt.
Zwischen zwei Flüssen, der Marne und der Vesle, liegt die Montagne de Reims, eine der vier Regionen der A.O.C. Champagne. Im Norden der Region, in der waldreichen Gegend, in der die Könige Frankreichs gekrönt wurden, entstehen einige der kraftvollsten und ausgewogensten Schaumweine. Und genau hier macht die Familie Maillart seit mehr als neun Generationen das Beste aus der Essenz dieses Terroirs. Heute, im 21. Jahrhundert, ist Nicolas Maillart an der Reihe, als Vertreter der derzeitigen Generation dieser Winzer-Saga. Auch er stellt weiterhin Schaumweine wie diesen Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc her. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc stammt, wie sein Name schon sagt, aus Les Jolivettes, einem 30 Jahre alten Grand Cru in der Gemeinde Bouzy (südöstlich von Montagne de Reims). Hier, inmitten des dichten Waldes, sind auch die Kalk- und Kreideböden, die so genannten Greda, hervorzuheben, die von marinen Mikroorganismen vor Millionen von Jahren abgelagert wurden. Dies ist zweifelsohne das charakteristischste und prägendste Merkmal dieses Gebiets, da es eine gute Drainage bietet und Feuchtigkeit gut speichern kann. Dies schafft ideale Bedingungen für die Reben der Sorte Pinot Noir, die somit ihr Bestes geben und Grundweine hervorbringen, die später zu hochwertigen Schaumweinen verarbeitet werden. Nicht zu vergessen ist auch die handwerkliche Sorgfalt und der biologische Ansatz, mit dem Nicolas Maillart seine Weinberge bewirtschaftet, womit er erreicht, dass die Chemikalien nicht die wahre Essenz und den Charakter des Terroirs der A.O.C. Champagne überdecken. Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc wird in Eichenfässern vinifiziert und reift neun Monate lang auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt. Er wird in Flaschen abgefüllt und ohne Zugabe von Fülldosage oder Versanddosage eingelagert, so dass die Magie der zweiten Gärung in der Flasche stattfinden kann und somit ein Maximum an Stärke und Geschmack erreicht wird.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Nicolas Maillart Champagne Grand Cru, das für 57 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Nicolas Maillart hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Zurzeit ist er einer der herausragendsten Winzer in der A.O.C. Champagne und obwohl er bereits gezeigt hat, wozu er fähig ist, gibt es immer noch Momente, in denen er überrascht. Bis zur nächsten Überraschung können wir uns an Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé erfreuen, einem Schaumwein Rosé aus Pinot Noir und Chardonnay, der in Bouzy, einem kleinen Dorf in der Montagne de Reims im Norden der Region, angebaut wird. Hier bewirtschaftet Nicolas Maillart seine Weinberge in Parzellen, die als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind und mitten am Hügel in guter Ausrichtung gepflanzt wurden. Nach so vielen Jahren (die Familie Maillart ist seit 1753 im Weinbau tätig) kennt Nicolas Maillart die Reben sehr gut und er hat es gewagt, seine Weinberge umzugestalten und auf ökologischen Anbau umzustellen. Respekt und Ausgewogenheit sind die beiden Grundsätze, nach denen dieser Winzer seine Arbeit auf dem Feld ausrichtet, um letztlich die Qualität zu optimieren. Für den Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé werden die Trauben in den besten Parzellen und alten Weinbergen angebaut. Nachdem die Rispen sehr früh am Morgen von Hand gelesen wurden, werden sie ausgewählt und in die Kellerei gebracht, wo sie eingemaischt werden. Die Pinot Noir und die Chardonnay werden dann getrennt voneinander vinifiziert. In diesem Schritt, bei dem der Most für eine gewisse Zeit mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt, erhält Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé seine wunderbare und ansprechende rosa Farbe. Nach der alkoholischen Gärung (die langsam erfolgt) wird Nicolas Maillart Champagne Grand Cru Brut Rosé ohne Filtration oder Schönung (lediglich mit einer minimalen Menge an Sulfit) in Flaschen abgefüllt um danach eingelagert zu werden, wo er so lange ruht, bis er seine zweite Gärung durchläuft. Wenn Nicolas Maillart für etwas bekannt ist, dann für die lange Reifezeit, die seine Weine ausmachen. Man darf gespannt sein, mit was uns Nicolas Maillart in Zukunft überrascht!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Weinbach Pinot Noir S, das für 88.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Weinbach hergestellt.
Obwohl sie niemals die Absicht hatten, die Rotweine aus Burgund zu imitieren, ist es unbestreitbar, dass sich die Winzer im Elsass aufgrund des Klimawandels allmählich an Bedingungen anpassen mussten, die denen in dieser zentralöstlichen Region Frankreichs sehr ähnlich sind. Dies hat zweifellos einen direkten Einfluss auf die Rebsorten, deren Profile sich verändern. So beginnt beispielsweise die Sorte Pinot Noir, die ursprünglich in dieser Gegend nicht besonders beliebt war, sich einen Platz unter den elsässischen Weinen zu erobern. Derzeit ist dies die einzige zugelassene Rotweinsorte in der Region. Und wenn Sie sie verkosten und gründlich kennenlernen möchten, erlauben Sie uns, Ihnen den Domaine Weinbach Pinot Noir’S Grand Cru Schlossberg zu empfehlen. Kalkhaltige Böden sind grundsätzlich ideal für den Pinot Noir. Und diese findet man im Grand Cru Schlossberg, einem der hochwertigsten Terroirs, in die die Weinberge des Elsass unterteilt sind. Um diesen Standort zu finden, der bereits im 15. Jahrhundert anerkannt wurde, muss man ins Kaysersberg-Tal reisen. An einem Hang mit südlicher Ausrichtung findet sich diese Enklave mit einer porösen Basis, bedeckt mit Konglomerat und Sandstein. Diese Beschaffenheit ermöglicht es, Wärme und Wasser zu speichern, was zu einer korrekten Reifung im Winter (sehr kalt) und der notwendigen Hydratation im Sommer (sehr heiß und trocken) führt. Die Vogesen dienen als natürliche Barriere, die gleichzeitig schützt und isoliert, wodurch das kontinentale Klima mit extremen Temperaturschwankungen verstärkt wird. Dies ist besonders vorteilhaft für Rotweine, da sich die Anthocyane (Polyphenole, die für die Farbe der Trauben verantwortlich sind) korrekt ablagern, wenn es große Unterschiede zwischen den Höchst- und Tiefsttemperaturen gibt. Und es spielt keine Rolle, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. Domaine Weinbach wird in seinem Weinkeller weiterhin seine traditionelle Methode der Weinbereitung beibehalten, die stets auf Holz basiert. Es muss erklärt werden, dass die Verwendung dieses Materials ein konstantes und charakteristisches Merkmal des Hauses ist. Traditionell haben sich nicht nur sie, sondern auch andere Erzeuger der Region bei der Herstellung ihrer Weine darauf verlassen. Nach und nach beginnen sich die Dinge zu ändern und viele wagen sich an Edelstahl. Dies ist jedoch nicht der Fall bei Domaine Weinbach, wo man dem Holz treu bleibt. Domaine Weinbach Pinot Noir’S Grand Cru Schlossberg wird mit einheimischen Hefen in Eichenfässern fermentiert und reift in denselben Behältern. Immer mit ihrem persönlichen Siegel und mit dem Gütesiegel A.O.C. Alsace Grand Cru als Vorzeichen sind die Hersteller im Elsass stolz auf ihre Rotweine. Domaine Weinbach Pinot Noir S Schlossberg Grand Cru steht einem guten Burgunder in nichts nach. Zum Wohl!
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Claude Cazals La Chapelle du, das für 99.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Claude Cazals und wird von Decantalo.com verkauft.
Vor 25 Jahren bepflanzten Delphine Cazals und ihr Vater Claude in Oger eine Weinberg-Parzelle in der Nähe einer Kapelle. Dort wird Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru gelesen, der in diesem Weinberg gewachsene Schaumwein mit der Ursprungsbezeichnung A.O.C. Champagne. Dieses Gebiet in der Region Marne ist der Ursprung dieser berühmten Schaumweine aus dem Nordwesten Frankreichs. Bei Claude Cazals wird nur Chardonnay angebaut, eine der drei zugelassenen Sorten innerhalb der A.O.C. Champagne. Das 1897 gegründete Unternehmen verfügt derzeit über 9 Hektar Weinberge, die als Grand Cru klassifiziert sind. Dort wachsen die Reben auf den für die Region typischen kalkhaltigen Lehmböden und unter einem ozeanischen Klima mit kontinentalen Anklängen. Im Weinkeller ist die wichtigste Besonderheit von Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru die Reifung in Eichenfässern. Alles beginnt mit der Handlese, bei der die Trauben geerntet und zu den Keltereien gebracht werden. Nach der Gewinnung des Mostes und dem Entschleimen wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung und die Reifung in Eichenfässern, wo Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru mit dem Holz in Berührung kommen wird. Ohne jegliche Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verbringt sechs Jahre im Weinkeller in Kontakt mit der Hefe, wo er eine zweite Gärung erfährt und zu Schaumwein wird. Mittlerweile ist Claude Cazals verstorben, aber jenseits der Grenzen von Zeit und Raum ist die Beziehung zwischen Vater und Tochter heute noch lebendig, lebendiger denn je, dank Claude Cazals La Chapelle du Clos Blanc de Blancs Grand Cru: der perfekte Champagner, um auf Papa anzustoßen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pierre Frick Riesling, zum Preis von 50.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Pierre Frick hergestellt.
Wenn die AOC Alsace, gelegen im Nordosten Frankreichs, für etwas bekannt ist, dann für den starken deutschen Einfluss, der sich in ihren Weinen widerspiegelt. Zusammen mit ihren Nachbarn Österreich und Deutschland produziert sie einige der weltweit herausragendsten Riesling-Weißweine. Diese sortenreinen Weine zeichnen sich durch ihre aromatischen, floralen und würzigen Eigenschaften aus. Obwohl dieser Trend weit verbreitet ist, wagen immer mehr Produzenten den Schritt aus dem Gewohnten heraus und experimentieren mit neuen Stilen. So auch Pierre Frick, ein Pionier-Winzer, der mit einem Ansatz minimaler Intervention Weine von einer Reinheit, Charakterstärke und Tiefe erzeugt, wie sie zuvor noch nie gesehen wurden. Pierre und seine Familie besitzen 12 Hektar Weinberge in der Gemeinde Pfaffenheim in der Region Haut-Rhin, nur wenige Kilometer südlich der Stadt Colmar. Dort bewirtschaften sie seit 1970 ökologisch und seit 1981 nach biodynamischen Richtlinien unterschiedliche Terroirs, was es ihnen ermöglicht, eine breite Palette von Crus und Rebsorten zu produzieren. Unter seinen Erzeugnissen stammt Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert aus einem Grand Cru, der hauptsächlich auf kalkhaltigem Gestein angebaut wird, auf dem Riesling kultiviert wird. Die Lese erfolgt selbstverständlich von Hand und die Trauben fermentieren spontan ausschließlich mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in alten Fudern. In seinen Weinen wird niemals eingegriffen, höchstens werden sie leicht filtriert und mit einer minimalen Menge Schwefel abgefüllt. Ausgehend davon, dass der elsässische Riesling im weinbaulichen Panorama allgegenwärtig ist, bricht Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert mit seiner Exzellenz in den Markt ein. Ein Grand Cru von wunderbarer Komplexität, der selbst nach mehreren Jahren noch große Emotionen hervorzurufen vermag.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Benoit Lahaye Grand Cru Brut, das für 62.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Benoit Lahaye hergestellt.
Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature ist ein biodynamischer Champagner, der aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay von Benoit Lahaye in der Champagne hergestellt wird. Benoit Lahaye ist einer der Hauptakteure der aktuellen Champagne. Es gehört einer kleinen Gruppe von Winzern, die das Gebiet mit einer absolut respektvollen Arbeit im Weinberg und minimalen Eingriffen im Weinkeller revolutionieren. Es liegt im Grand Cru de Bouzy (Gebirge von Reims) und verfügt über rund 5 Hektar Rebfläche, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Weinberge des Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature sind als biodynamisch und ökologisch zertifiziert. Es handelt sich um Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die in kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und die auf möglichst natürliche Weise bearbeitet werden. Zu diesem Zweck werden anstelle von Herbiziden pflanzliche Präparate eingesetzt, und anstatt den Boden mit Maschinen zu bearbeiten, wird auf Pferde zurückgegriffen. Die Auswahl der Trauben und die Weinlese erfolgen manuell. Die ausgewählten Trauben des Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature gären spontan mit einheimischen Hefen. Dann reift er 10 Monate lang in einem 205-Liter-Holzfass. Zum Schluss reift er 30 Monate in der Flasche, ohne Zugabe von Zucker oder Schwefel. Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature ist ein komplexer und ausgereifter Champagner, der mit den aktuellsten Methoden der Weinbereitung hergestellt wird. Was sich in maximalem Respekt und minimalen Eingriffen äußert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Chandon de Briailles, das für 271.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Domaine Chandon de Briailles hergestellt.
Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru ist ein biodynamischer Rotwein, der von Chandon de Briailles in der AOC Corton-Maréchaudes Grand Cru (Burgund) aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. Bei Domaine Chandon de Briailles handelt es sich um ein historische Anwesen aus dem Jahr 1834. Seit 1988 gibt es jedoch ein Vorher und Nachher im Weingut, nämlich als Claude de Nicolay anfängt, die Leitung zu übernehmen. Durch die Zertifizierung aller seiner Weinberge durch EcoCert und Demeter, ist es das Ziel dieses Winzers, Weine im traditionellen Stil mit minimalen Eingriffen in der Weinbereitung und der Reifung herzustellen. Wie Claude selbst erklärt, ist er einfach nur dafür verantwortlich, die Natur zu begleiten. Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru stammt von etwa 45 Jahre alten Weinbergen, die in einem wenig tiefgründigen Terroir mit eisenreichen Tonböden gepflanzt sind. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben, der die Verwendung aller Arten von synthetischen Produkten ausschließt und dabei natürliche Methoden anwendet, welche die Widerstandsfähigkeit der Pflanze stärken. Die Weinlese erfolgt von Hand. Wenige Tage nach der Lese beginnt der Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru in offenen Betontanks auf natürliche Weise die Gärung, wobei 60 % der Rispen im Ganzen verwendet werden. Anschließend erfolgt die Reifung für 14 bis 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Bei Domaine Chandon de Briailles Corton-Maréchaudes Grand Cru handelt es sich um einen natürlichen Rotwein, der aus einem fantastischen Gran Cru-Anbaugebiet stammt, das ihm Eleganz, Feinheit und saftige Frucht verleiht.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Maxime Cheurlin No llat, zum Preis von 319.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Maxime Cheurlin Noëllat hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand, das für 85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Weinbach hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Riesling ist eine der einheimischen Rebsorten im Elsass. Kein Elsass, kein Riesling, könnte man sagen. Von allen Weinbergen ist Grand Cru Schlossberg, der älteste im Herzen der Region, ohne Zweifel der außergewöhnlichste. Und unser Vorschlag, der Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru , stammt von dort. Bereits im 15. Jahrhundert, also vor der Einführung von Vorschriften und Ursprungsbezeichnungen, waren die Schlossbergweine für ihre hohe Qualität bekannt. Der Ruhm ist bis heute ungebrochen und wohlverdient. Die Bedingungen können sich ändern, kommen und gehen, aber was unveränderlich bleibt, ist der Boden aus Granit, in dem sich Sand und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Fluor und Phosphor vermischen. Diese Mischung ergibt elegante und feine Weine. All diese Nuancen werden durch den vollständig biodynamischen Anbau noch verstärkt. Die Domaine Weinbach, die von der Familie Faller geführt wird, war eine der Pioniere des ökologischen Landbaus. Mit den erzielten Ergebnissen äußerst zufrieden, beschlossen sie 1998, einen Schritt weiter zu gehen und auf einigen ihrer Hektar einen biodynamischen Versuch zu starten. Die Erfahrungen des Pilotprojekts waren so gut, dass die 38 Hektar der Domaine Weinbach im Jahr 2005 vollständig auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurden. Dies beinhaltet die Umsetzung einer Reihe von unveränderlichen Prinzipien wie Handarbeit, Hausmittel und den Verzicht auf jegliche Art von chemischen Substanzen. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Trauben werden ausgewählt. Nur die besten kommen in die Kellerei, wo sie in französischen Eichenfässern gären. Der Most des Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru wird zunächst schonend mit niedrigem und progressivem Druck gepresst, um einen sauberen, klaren Most zu erhalten. Die Gärung erfolgt spontan, mit einheimischen Hefen und ohne jeglichen Eingriff. Doch die Arbeit der Hefen ist in diesem Moment noch nicht zu Ende, denn sobald sie abgestorben sind (wenn die Gärung abgeschlossen ist), werden sie als Trub bezeichnet, der mit dem Wein in Kontakt bleibt. Diese eiweißreichen Reste machen die Weine weicher und runder und verleihen ihnen einen viel glatteren und aromatischeren Geschmack im Mund. Der Geschmack von Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru ist schwer zu vergessen. Und Sie werden sich immer daran erinnern. Schließlich hat niemand behauptet, dass es leicht sein würde, eines der besten Terroirs der Welt zu vergessen.
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EAN: 3434040017013
