Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Amandum 2018 Grey Pinot Grigio, zum Preis von 24.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Amandum hergestellt.
Zarte kupferfarbene Reflexe auf strohgelbem Grund sorgen für faszinierende Leuchtkraft, Klarheit und keit. Intensiv mit fruchtigen Aromen (noch nicht reifer Apfel und exotische Früchte), zart blumigen Untertönen (Ginster, Linde) und balsamischen Kräutern. Ein Wein mit einer korrekten Struktur mit interessanten Geschmacksnoten, die mit der Frische und dem Geschmack eines Weins spielen, der sich noch in der Wachstumsphase befindet. Zarter und angenehm bitterer Abgang.Der Weinberg befindet sich in einer Panura, die reich an Kies und Geröll ist, mit rötlichem Ton, der durch Eisenoxid und Aluminium verursacht wird. Gut belüftete Luft, nicht heiß, aber trocken.Die Trauben werden sanft entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle (15/18°C) in Edelstahlbehältern. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 10 Monate lang reift und liegt. Nach der Abfüllung in wird er in temperaturkontrollierten Räumen verfeinert.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Amandum 2017 Grey Pinot Grigio, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Amandum und wird von Wirwinzer.de verkauft.
Zarte kupferfarbene Töne auf strohgelbem Grund sorgen für faszinierende Leuchtkraft, Klarheit und keit. Intensiv mit fruchtigen Aromen (noch nicht reifer Apfel und exotische Früchte), zart blumigen Untertönen (Ginster, Linde) und balsamischen Kräutern. Ein Wein mit einer korrekten Struktur und interessanten Geschmacksnoten, der mit der Frische und dem Geschmack eines Weins spielt, der sich noch in der Wachstumsphase befindet. Zart und angenehm bitterer Abgang.Der Weinberg befindet sich in einer Panura, die reich an Kies und Geröll ist, mit Ton von rötlicher Farbe aufgrund der Anwesenheit von Eisenoxid und Aluminium. Gut belüftete Luft, nicht heiß, aber trocken.Die Trauben werden schonend entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt unter Wärmekontrolle (15/18°C) in Edelstahlbehältern. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 10 Monate lang reift und liegt. In abgefüllt, wird er in temperaturkontrollierten Räumen veredelt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Amandum 2016 Grey Pinot Grigio, das für 25.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Amandum hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Zarte kupferfarbene Töne auf strohgelbem Grund sorgen für faszinierende Leuchtkraft, Klarheit und Lebendigkeit. Intensiv mit fruchtigen Aromen (noch nicht reifer Apfel und exotische Früchte), zart blumigen Untertönen (Ginster, Linde) und balsamischen Kräutern. Ein Wein mit einer korrekten Struktur und interessanten Geschmacksnoten, der mit der Frische und dem Geschmack eines Weins spielt, der sich noch in der Wachstumsphase befindet. Zart und angenehm bitterer Abgang.Der Weinberg befindet sich in einer Panura, die reich an Kies und Geröll ist, mit Ton von rötlicher Farbe aufgrund der Anwesenheit von Eisenoxid und Aluminium. Gut belüftete Luft, nicht heiß, aber trocken.Die Trauben werden schonend entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt unter Wärmekontrolle (15/18°C) in Edelstahlbehältern. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 10 Monate lang reift und liegt. In Flaschen abgefüllt, wird er in temperaturkontrollierten Räumen veredelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Amandum 2018 Pinot Bianco Friuli, zum Preis von 23.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Amandum hergestellt.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; sehr klar und leuchtend. Gute Intensität mit typischen Noten von weißen Blumen (Weißdorn und ein Hauch von Limette) und frischen Früchten (Apfel und Birne). Anschließend wird er mit mineralischen, würzigen und flüchtigen Nuancen von Brotkruste angereichert. Er hat eine zentrierte Struktur und eine gute Ausgewogenheit; im Nachgeschmack breiten sich die fruchtigen Noten aus, sind aber immer fein und elegant.Der Weinberg befindet sich in einer Ebene, die reich an Kies und Geröll ist, mit Ton, der aufgrund von Eisenoxid und Aluminium eine rötliche Farbe aufweist. Sehr gute Belüftung und trockene Luft.Die Trauben werden schonend entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt unter Wärmekontrolle (15/18°C) in Edelstahlbehältern. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 12 Monate lang reift und liegt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Livio Felluga Pinot Grigio CURUBELLA, das für 46.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Livio Felluga und wird von Jacopini-weinhandel.de verkauft.
Der Pinot Grigio Curubella 2018 von Livio Felluga ist ein herausragender Weißwein aus dem Friaul in Italien. In der Nase erscheint erst der herbstliche Geruch einer frisch vom Baum gepflückten und geschälten Mispel, der die Geschmackspapillen animiert, und dann das Schwelgen im Duft der ersten Jasminblüten in der Frühlingsluft. Schließlich kommen Gewürznoten von weißem Pfeffer, denen die Aromen von Holunder, Majoran, getrockneter Aprikose, Melone, Pflaumenblüte, Orangenschale folgen; all das von deutlicher Mineralität getragen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, mit einer finessenreichen Abfolge von Sinneseindrücken: die anfängliche Agrumennote kandierter Clementine wird von Würzigkeit abgelöst, die auf florale Eleganz trifft, um sich während des langen Abgangs mit überraschenden Anklängen an Akazienhonig und Gebäck zu vereinen. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Risotto, Nudeln, hellem Fleisch, Fischgerichten oder einfach als Aperitif.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ronco Severo Pinot Grigio Ramato, zum Preis von 36.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Ronco Severo hergestellt.
„Uns wurde ein Land anvertraut, das wir schützen müssen, denn es ist unsere Zukunft.“ Das ist die Prämisse für die Weine von Ronco Severo, einem kleinen Weingut in Prepotto in der Region Friaul-Julisch Venetien (Italien). Sein Alma Mater, Stefano Novello, ist seit seiner Kindheit in engem Kontakt mit der Welt des Weins und hat es im Laufe der Jahre wie kein anderer geschafft, die lokalen Weinbautraditionen zu bewahren, den Familienbetrieb komplett zu erneuern und sich mit der Qualität seiner Weißweine durchzusetzen. Mit authentischen und einfachen Etiketten präsentiert er jedes Jahr eine breite Palette von Produkten, die das faszinierende Terroir von Friaul-Julisch-Venetien repräsentieren, in sehr begrenzten Mengen, aber voller Ursprünglichkeit. Eine dieser Produktionen ist der Ronco Severo Pinot Grigio Ramato, ein Orange Wine, der aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt wird, die 1972 in einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit hohem Mergelanteil gepflanzt wurde, welche in der Region „Ponca“ genannt werden. Der Wein wird biologisch angebaut, und die Arbeit ist gewissenhaft und respektvoll gegenüber den natürlichen Zyklen der Rebe. Da Stefano nur minimal eingreift, unterstützt er nur das, was in der Natur bereits erreicht wurde, und stellt die Besonderheiten der einzelnen Gebiete in den Vordergrund. Nachdem die Trauben von Hand in Kisten mit Auslese im Weinberg gelesen wurden, wird der Wein nach traditionellen Methoden hergestellt. Zunächst erfolgt eine 38-tägige Mazeration mit den Schalen in konischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 15 hl ohne Temperaturkontrolle und ohne Verwendung von externen önologischen Produkten. Anschließend wird er mit einer pneumatischen Presse schonend gepresst und bleibt schließlich 20 Monate lang in slawonischen Eichenfässern auf der Feinhefe. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Filtration bei abnehmendem Mond in Flaschen abgefüllt. Wie der junge Akrobat auf dem originellen Etikett ist der Ronco Severo Pinot Grigio Ramato ein verspielter Wein, der dazu einlädt, sich an dem faszinierenden Terroir von Friaul-Julisch Venetien zu erfreuen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu La Cantina Pizzolato M use, das für 18.93 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von La Cantina Pizzolato hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Seit 2007 hat die D.O.C. Pinot Grigio Delle Venezie eine eigene Regelung. Diese Entwicklung ist nichts anderes als die historische Anerkennung dieser großartigen Weinbau- und Handelsregion, die den nordöstlichen Teil Italiens einnimmt und die Regionen Friaul-Venetien, Trient und Venetien umfasst. Hier, im Norden der Provinz Treviso, befindet sich das Weingut Pizzolato Settimo & Gino, in dem ökologische, vegane und umweltfreundliche Weine hergestellt werden. Dazu gehört der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio, ein weißer Schaumwein aus Pinot Gris, der zur Kollektion M-Use gehört. Insbesondere in Norditalien findet diese Rebsorte dank eines einzigartigen Mikroklimas den idealen Platz für ihren Anbau, wo Weine mit sehr spezifischen Eigenschaften erzeugt werden. Da ist zunächst der kalkreiche, kies- und sandhaltige Boden (der eine gute Drainage ermöglicht). Hinzu kommt das Klima mit kalten Wintermonaten (zwischen 13 °C bis 14 °C) und heißen Sommermonaten (zwischen 20 °C bis 25 °C). Diese Temperaturen sind in den Bergen und Tälern extremer, und die große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht ist wirklich wichtig und bemerkenswert, was eine gute Reifung der Trauben ermöglicht. In diesem Fall sind die Temperaturen nicht sehr extrem und die Niederschlagsmenge liegt zwischen 700 und 1.300 mm pro Jahr, was den Trauben eine säuerliche Note verleiht. Was den Anbau betrifft, so wird bei Pizzolato Settimo & Gino, das derzeit von Settimo Pizzolato (fünfte Generation der Familie) geleitet wird, eine ökologische Bewirtschaftung der Weinberge garantiert, ohne den Einsatz von chemischen Produkten (die in der Kellerei auf ein Minimum beschränkt werden). Der Umweltschutz ist das Hauptziel dieses Familienunternehmens, das Sonnenkollektoren einsetzt und sogar über die Bestimmung und Wiederverwendung seiner Weinflaschen nachdenkt. Dies ist in der Tat die Achse, um die sich die Kollektion M-Use dreht, bei der es darum geht, keinen Abfall zu erzeugen. Die Lösung besteht darin, ein einzigartiges Design zu entwerfen, das den Weintrinker dazu bringt, sich in den Wein zu verlieben, so dass er die Flaschen nach der Verkostung nicht wegwirft. Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio wird Mitte September gelesen, in der Kellerei angeliefert und gepresst. Der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio wird nach der Gewinnung des Mostes und nach einer natürlichen Dekantierung (nach der er rein ist) in Edelstahltanks vinifiziert, wo während der Gärung eine kurze Pause eingelegt wird, um die Qualität der Trauben zu erhalten. Danach beginnt die Gärung wieder auf natürliche Weise und wird mindestens 30 Tage lang kontrolliert und nach der Charmat-Methode verlängert. Sobald der optimale Punkt erreicht ist, wird der Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio in Flaschen abgefüllt und für den Verkauf freigegeben. Dort ruht er, bis er in die richtigen Hände kommt, die ihn entkorken und verkosten. Aber das ist noch nicht das Ende der Geschichte: Wenn der Wein getrunken ist, kann die Flasche...
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EAN: 8022836005228
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot, zum Preis von 17.63 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Cantina Orsogna hergestellt.
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EAN: 8032692480206
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Vini No e Marinic Goriska, zum Preis von 26.28 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Vini Noüe Marinic hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Draga Pinot Grigio Collio 2022, das für 22.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Draga hergestellt.
Draga Pinot Grigio Collio ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der aus der Sorte Pinot Grigio von Draga in der DOC Collio, in der Region Friaul-Venecia Julia, in Italien, hergestellt wird. Draga wurde 1992 von Anna und Milán erworben und ist ein kleines Familienprojekt, das Ende des 19. Jahrhunderts im äußersten Osten Norditaliens gegründet wurde. Heute wird es von ihrem Sohn Mitja geführt und im Laufe der Jahre hat er das Weingut mit umweltfreundlichen Systemen modernisiert und erzielt ursprüngliche Weine mit authentischem Ausdruck des Terroirs. Draga Pinot Grigio Collio stammt aus Weinbergen, die an steilen Hängen auf bergigen Böden wachsen und die sich aus Schichten von tonhaltigem Mergel und Sandstein zusammensetzen, was lokal als „Ponca“ bekannt ist. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit begrenzten Erträgen betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife, wobei von Hand ausgewählt wird. Im Weinkeller werden die Trauben des Draga Pinot Grigio Collio entrappt, schonende zerquetscht und 24 Stunden lang in Kontakt mit der Schale mazeriert. Nach dem Pressen gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 bis 18 Grad. Schließlich bleibt er 7 Monate in Edelstahltanks in Kontakt mit der Hefe. Leicht kupferfarben, der natürliche Farbton aufgrund der kurzen Mazeration, ist Draga Pinot Grigio Collio ein frischer, geschmackvoller und ausgewogener Weißwein.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Livio Felluga Pinot Grigio 2022, zum Preis von 35.21 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Livio Felluga hergestellt.
Livio Felluga Pinot Grigio ist ein sortenreiner Weißwein aus Pinot Grigio, der vom Weingut Livio Felluga unter der DOC Friuli Colli Orientali in Friaul-Julisch Venetien, Italien, hergestellt wird. Die Rebsorte Pinot Grigio ist eine Abwandlung der berühmten Pinot Noir, die aufgrund ihrer Vorliebe für kaltes Klimas einen perfekten Lebensraum in den friaulischen Hügeln gefunden hat und zu einer der repräsentativsten Sorten in Friaul-Julisch Venetien geworden ist. Die Trauben, aus denen Livio Felluga Pinot Grigio hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, in denen die Mergel- und Sandsteinböden vorherrschen und die von Hand gelesen werden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen sorgfältig entrappt und für eine kurze Zeit mazeriert. Sobald die Mazeration beendet ist, werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird durch Dekantieren geklärt. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks und bei kontrollierten Temperaturen. Sobald die Gärung beendet ist, wird der Wein sechs Monate lang auf seiner Feinhefe gelagert, dann in Flaschen abgefüllt und zwei weitere Monate gelagert, um die Affinage vor dem Verkauf zu vollenden. Livio Felluga kannte sein Grundstück im östlichen Collio wie seine Westentasche. Er baute dieses Gebiet durch große Anstrengung wieder auf, nachdem es am Ende des Zweiten Weltkriegs verlassen worden waren und in dem er bis zu seinem Tod, mit 102 Jahren, mit Hingabe arbeitete. Das Anwesen besteht aus 160 Hektar. Sein Gründer Felluga gilt als "der Patriarch" des Weinbaus in Friaul.
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EAN: 8030421005607
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Torresella Pinot Grigio 2021 75cl, zum Preis von 17.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Torresella hergestellt.
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EAN: 8003930000142
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Giorgio Armani Albino Pinot Grigio, das für 17.49 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Giorgio Armani hergestellt.
Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave ist ein Weißwein von Albino Armani, hergestellt aus der Sorte Pinot Grigio in der DOC Friuli Grave, in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien. Mit eine Weinbautradition von 400 Jahren im Valle dell'Adige, in Verona, stellt die Familie Armani ihre Weine im Zeichen des Respekts für das Land und die Menschen in Valpolicella, in Marca Trevigiana und in Friaul her. Standorte und Ländereien, die nach und nach mit Geduld und Handwerkskunst zu identifizierenden Weinen aus dem Haus Albino Armani geworden sind. Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave stammt aus Alta Grave Friulana, am Fuße der Karnischen Alpen. Dabei handelt es sich um Reben, die in lockeren und belüfteten Böden wachsen, die reich an Kalkstein sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Ernte wird erst durchgeführt, wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat. Sobald die Trauben des Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave im Weinkeller ausgewählt wurden, gären sie bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift dann in denselben Behältern auf seiner eigenen Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Albino Armani Pinot Grigio Friuli Grave symbolisiert die echte Tradition des friaulischen Volkes. Ein einfacher, angenehmer und sehr typischer Wein. Ein Pinot Grigio, der niemals enttäuscht.
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EAN: 8022592114004
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Take It To The Grave, das für 23.34 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Take It To The Grave und wird von Decantalo.de verkauft.
Eines der symbolträchtigsten und bekanntesten Feste in Mexiko ist der Tag der Toten, an dem die vorübergehende Rückkehr verstorbener Angehöriger und geliebter Menschen gefeiert wird und der Altar mit Opfergaben gefüllt wird. Essen, Blumen, Bilder und natürlich Alkohol dürfen nicht fehlen, denn dieses Gedenken an den Tod ist nichts anderes als eine Feier. Nach diesem Konzept haben die Winzer Nicholas Crampton und Corey Ryan in mexikanischer Tradition ihr Weinprojekt Take It To The Grave (Mit ins Grab nehmen) geschaffen. Eine Sammlung innovativer Weine, die sich den Regeln des Traditionalismus widersetzen und sich auf höchst interessante Weise präsentieren. Mit Take it to the Grave Pinot Grigio zum Beispiel wagen sie sich an die Geheimnisse des Weinbaus in Höhenlagen. Der aus Pinot Grigio hergestellte Take It To The Grave Pinot Grigio stammt aus den Ausläufern der australischen Alpen, 750 Meter über dem Meeresspiegel, in Tumbarumba, New South Wales (Australien). Aufgrund der Höhenlage erfolgt die Reifung spät und die Erträge sind gering, aber die Früchte sind von hoher Qualität. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um ihren natürlichen Säuregehalt zu bewahren. In der Kellerei werden die ganze Rispen gepresst, um den Kontakt mit den Schalen zu begrenzen, und nur der Saft der ersten Pressung wird verwendet. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Danach reift er sechs Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So ist der Take It To The Grave Pinot Grigio ein frischer und brillanter Weißwein, der die Geheimnisse des australischen Weinbaus in Höhenlagen birgt; Geheimnisse, die man laut seiner Schöpfer, mit ins Grab nehmen sollte.
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EAN: 9344154011026
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fasoli Gino Pigio Pinot Grigio, zum Preis von 17.63 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fasoli Gino hergestellt.
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EAN: 8022138001034
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Amandum 2017 Pinot Bianco Friuli, das für 24.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Amandum hergestellt.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; sehr klar und leuchtend. Gute Intensität mit typischen Noten von weißen Blumen (Weißdorn und ein Hauch von Limette) und frischen Früchten (Apfel und Birne). Anschließend wird er mit mineralischen, würzigen und flüchtigen Nuancen von Brotkruste angereichert. Er hat eine zentrierte Struktur und eine gute Ausgewogenheit; im Nachgeschmack breiten sich die fruchtigen Noten aus, sind aber immer fein und elegant.Der Weinberg befindet sich in einer Ebene, die reich an Kies und Geröll ist, mit Ton, der aufgrund von Eisenoxid und Aluminium eine rötliche Farbe aufweist. Sehr gute Belüftung und trockene Luft.Die Trauben werden schonend entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt unter Wärmekontrolle (15/18°C) in Edelstahlbehältern. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er 12 Monate lang reift und liegt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Amandum 2019 Pinot Nero Friuli, das für 30.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Amandum hergestellt.
Ein Wein von überzeugender rubinroter Farbe mit ersten granatroten Reflexen, von großer Klarheit, Leuchtkraft und keit. Die Nase bestätigt die visuelle Einschätzung: Es handelt sich um einen frischen Wein mit Aromen von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere, Kirsche mit einem gut eingebundenen Hauch von Pflaume), von zarter Intensität und Eleganz. Er kommt frisch in den Mund und hebt die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten hervor; eine korrekte Tanninstruktur belebt die geschmacklich-olfaktorischen Empfindungen, die eine korrekte Struktur begründen. Sehr angenehmer Abgang.Der Wein stammt von einem ebenen Boden, der reich an Kies und Geröll ist, mit Ton von rötlicher Farbe aufgrund des Vorhandenseins von Eisenoxid und Aluminium. Sehr gut belüftetes und trockenes Grundstück. Die Trauben werden schonend entrappt und gequetscht. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt. Über einen Zeitraum von etwa drei Wochen wird der Wein häufig umgepumpt, um Farbe und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Ablage. Der Wein wird 30 Monate lang ausgebaut. Der in Flaschen abgefüllte Wein reift in temperaturkontrollierten Räumen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Marimar Estate Vineyards Winery Mas, das für 58.34 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Marimar Estate Vineyards & Winery hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Bei Marimar Estate Vineyards & Winery sind Essen und Wein ein großer Genuss, und die Besitzerin, Marimar Torres (vierte Generation der renommierten Weinfamilie Torres), hat es schon immer verstanden, diese beiden Künste zu pflegen und zu kombinieren. Einerseits ist sie die Autorin von drei Kochbüchern, die die schönsten Rezepte aus ihrem Herkunftsland versammeln („The Spanish Table“, „The Catalan Country Kitchen“: Food And Wine From The Pyrenees To The Mediterranean Seacost Of Barcelona“ und „The Spanish Table: The Cuisines and Wines of Spain“), und andererseits stellt sie feine Weine mit dem Geist der alten Welt her, die in den USA zu einem Symbol für spanischen Wein geworden sind. Ein Beweis für diese Arbeit ist der Marimar Mas Cavalls Pinot Noir, ein Rotwein, der aus einem 8 Hektar großen Weinberg stammt, der mit drei verschiedenen Klonen der französischen Rebsorte Pinot Noir bepflanzt ist. Er liegt im AVA Russian River Valley, 10 km vom Pazifik entfernt, dessen kühle Brisen und Nebel zu einem idealen Klima für eine optimale Reifung beitragen. Die Landwirtschaft ist umweltfreundlich und die Erträge sind gering. In der Kellerei gärt der Most nach einer minimalen Pressung der Trauben in kleinen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei konstanter Temperatur. Anschließend reift der Wein für 10 Monate in hochwertigen französischen Eichenfässern, von denen 39 % neu sind. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Auch wenn klar ist, dass Weine schon immer zur Begleitung von Mahlzeiten serviert wurden, so bietet Marimar Mas Cavalls Pinot Noir alles, was man braucht, um mit Freude eine gesellige Runde bei Tisch zu genießen. Ein sehr genussvoller Pinot Noir mit großer aromatischer Intensität in der Nase und spektakulärer Komplexität am Gaumen.
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EAN: 8410113005939
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Shannon Vineyards Rockview Ridge Pinot, das für 54.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Shannon Vineyards hergestellt.
Ursprünglich war es ein Gebiet, das dem Anbau von Äpfeln und Birnen gewidmet war. Aber in den 90er Jahren änderten sich die Lage und nach und nach wurden Weinberge zu den Protagonisten. Es handelt sich um das Elgin Valley, ein Gebiet in Südafrika, genauer gesagt im Kogelberg-Reservat, im südlichsten Teil des Kontinents. Beeinflusst durch das kühle Klima experimentieren die Winzer und Önologen dort immer noch, wobei sie interessante Parzellen entdecken, deren Bepflanzung feine Weine mit einer gewissen Säure hervorbringen. Aus diesem Landstrich stammt Shannon Rockview Ridge Pinot Noir, ein Rotwein von Shannon Vineyards. Von diesem Anwesen, das von Stuart und James Downes verwaltet wird, stammen die Trauben, die später in den benachbarten Kellereien Newton Johnson Family Vineyards vinifiziert werden. Die Kriterien dieser beiden Brüder lenken den Reifungsprozess der 12 Hektar Weinberge, die sie am Ufer des Palmiet River (45 Minuten von Kapstadt entfernt) besitzen. In diesem Gebiet, das auch im Westen von Bergen begrenzt wird, sind die klimatischen Bedingungen sehr speziell. Während der Nacht steigt die kalte Luft, die sich in den Berggipfeln bildet, zu den Weinstöcken hinab und garantiert niedrige Temperaturen, was dazu führt, dass die Trauben erst spät reifen. In der Weinkellerei angekommen, werden die Rispen auf 3 ºC gekühlt und kommen dann auf ein Förderband, wo sie ausgewählt werden. Danach werden die Rispen abgebeert und einer zweiten Auswahl unterzogen, bevor sie für drei bis sechs Tage bei 8 ºC mazerieren. Nach der Gärung -sowohl mit industriellen Hefen als auch mit einheimischen Hefen- werden die Trauben gepresst und für die malolaktische Gärung umgefüllt. Schließlich wird der Shannon Rockview Ridge Pinot Noir für 11 Monate in neuen und gebrauchten, feinkörnigen, mittelstark getoasteten Eichenfässern ausgebaut.
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EAN: 6009800875034
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Paul Cluver Seven Flags Pinot, das für 62.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Paul Cluver und wird von Decantalo.de verkauft.
Mit dem Ziel, die Erhaltung der biologischen Vielfalt und menschliche Aktivitäten miteinander in Einklang zu bringen, startete die Unesco 1971 ein Projekt zur Auswahl geografischer Standorte, die für die verschiedenen Lebensräume der Erde repräsentativ sind und in denen innovative Praktiken der nachhaltigen Entwicklung gefördert werden. Dabei handelt es sich um so genannte Biosphärenreservate, also besondere Gebiete, die neben der Erhaltung und dem Schutz der biologischen Vielfalt auch für die wirtschaftliche und soziale Entwicklung des Gebiets verantwortlich sind. In einem dieser fabelhaften internationalen Reservate, nämlich im Kogelberg-Reservat (Südafrika), stoßen wir auf Paul Claver Wines. Ein Familienweingut im Elgin Valley (Western Cape South Coast), das sich unter dem Motto „Wein und Biodiversität vermischen“ weltweites Ansehen erworben hat. Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir vereint alles, woran die Familie Cluver bei der Weinherstellung glaubt. Ihre Ausarbeitungen basieren auf einer Auswahl von Pinot-Noir-Weinbergen, in denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird und die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. In der Kellerei findet die Gärung in Holzfässern mit 3,5 Tonnen Fassungsvermögen statt. Anschließend wird der Wein gepresst und in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und 12 Monate auf der Hefe reift. Als eines der ersten Weingüter des Landes, das Wildnisgebiete und Naturschutzgebiete respektiert, ist es kein Wunder, dass ihre Weine wahre Botschafter der Western Cape South Coast sind. Wie das Weingut selbst sagt, „ist unser Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir der ultimative Ausdruck unseres Terroirs".
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