Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altavins Viticultors Tempus 2020 75cl, das für 23.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Altavins Viticultors hergestellt.
Tempus ist ein Rotwein der Weinregion D.O. Terra Alta, hergestellt durch Altavins Viticultors. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Syrah, Garnacha, Cariñena und Merlot. Die für den Tempus verwendeten Trauben stammen von über 30 Jahre alten Rebstöcken, die sich auf zwei kleinen Weingärten mit sehr geringer Produktion in der Gemeinde Batea befinden. Die Beeren werden vollständig von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um so die Qualität der Trauben zu erhalten und sicherzustellen, dass sie nicht brechen. Bei der Ankunft im Weingut mazerieren die Trauben von Tempus 22 Tage lang in Edelstahltanks. Anschließend wird in den gleichen Behältern bei kontrollierter Temperatur der Gärvorgang mit den Beerenhäuten durchgeführt. Auf diese Weise soll der Wein strukturiert und komplex werden. Nach den verschiedenen Phasen der Weinbereitung ruht Tempus für 10 Monate in französischen Eichenfässern. Vor seiner Vermarktung altert der Wein auch für etwa ein Jahr in der Flasche. Altavins Viticultors ist das Ergebnis der Bemühungen von drei Partnern. Das aktuelle Weingut wurde 2003 gegründet, aber ihre Träume begannen bereits im Jahr 1999 wahr zu werden. Das Weingut liegt in der Gemeinde Batea, in der Nähe von Tarragona, und verfügt heute über 14 Hektar Rebfläche.
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EAN: 8302930004144
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altavins Viticultors Domus Pensi 2018, das für 29.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Altavins Viticultors hergestellt.
Domus Pensi ist ein Rotwein aus D.O. Terra Alta, entwickelt von Altavins Vitivultors. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon (45%), Garnacha (30%), Syrah (15%) und Merlot (15%). Die Trauben aus denen der Domus Pensi gewonnen wird, wachsen an 30 Jahre alten Rebstöcken auf mehreren Fincas die von der Bodega betrieben werden. Die Bodenbedingungen sind perfekt für den Weinanbau: Schlammig, kalkhaltig und arm an organischen Material. Die Ernte erfolgt per Hand und es werden nur Kisten von höchstens 20kg benutzt damit die Trauben nicht verletzt werden und nicht an Qualität verlieren. In der Bodega erfolgen die Mazeration und die Gärung 26 Tage lang in Edelstahltanks bei weniger als 28° Celsius. Am Ende reift der Domus Pensi14 Monate lang in französischen Eichenfässern. Vor dem Verkauf lagert der 2 Jahre lang in der Flasche. Von diesem Wein werden nur 5.000 Flaschen pro Jahr hergestellt. Es wird empfohlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren. Altavins Viticultors wurde 2001 von Joan Bautista Arrufí und Jordi Casadó gegründet. Mit dem Grundsatz, dass die Qualität und nicht die Quantität zählt produziert die Bodega jährlich nur 150.000 Flaschen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rico Nuevo Viticultores Flor de, zum Preis von 32.79 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Rico - Nuevo Viticultores hergestellt.
Flor de Albihar ist ein Weißwein, der in Tonkrügen hergestellt wird, aus der einheimischen Sorte Albillo in der D.O. Cebreros (Kastilien und León) von Rico-Nuevo Viticultores. Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan, ist ein junger Winzer, der ein Projekt in der immer berühmter werdenden Sierra de Gredos startete, um der Tradition der Region Anerkennung zu verleihen. Unter dem Namen Rico-Nuevo, dem Spitznamen, unter dem sein Urgroßvater in der Gemeinde Burgohondo bekannt war, gründete er dieses Weingut, in dem die Protagonisten die alten Reben, das Terroir aus Granit und die althergebrachte Weinherstellung sind. Flor de Albihar stammt aus einer Gegend namens „El Diezgal“. Dabei handelt es sich um alte Weinberge, die auf Granitboden gepflanzt sind und deren Reben durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Flor de Albihar eine sorgfältige Auswahl und werden nach dem Pressen 12 Stunden lang mit Schalen mazeriert. Die Gärung erfolgt kalt und dann altert der Wein mit seiner Hefe in jahrhundertealten Tonkrügen. Bei der Abfüllung wir er nicht gefiltert oder geklärt, weshalb er Sedimente aufweisen kann. Flor de Albihar wird aus der bedeutendsten weißen Sorte der Sierra de Gredos hergestellt und ist ein Loblied auf die Tradition. Ein Weißwein mit wunderbarer Spannung und Frische.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Altavins Viticultors 2020 Hibrus, das für 16.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Altavins Viticultors hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Blassgelb mit grünen Nuancen, dieser Wein verführt mit Anklängen von Banane, während er sich im Mund freundlich und rund mit einer erfrischenden Säure präsentiert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altavins Viticultors 2020 Hibrus, zum Preis von 20.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Altavins Viticultors hergestellt.
Ein intensiver Rotwein mit violetten Tönen, der Aromen von Himbeeren, schwarzen Pflaumen, Vanille, Kakao und Nelken vereint. Am Gaumen überzeugt er mit angenehmen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang, während er im Mund rund und samtig ist.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Altavins 2020 Viticultors Hibirus, das für 68.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Altavins Viticultors hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
Entdecken Sie die hoch bewerteten Weine von Altavins, einem jungen Weingut der DO Terra Alta in Katalonien. Bekannt vor allem für die Qualität der Garnacha Blanca und der Garnacha Negra, die sich hervorragend für den puren Genuss oder zum Essen eignen, jetzt zum Sonderpreis.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Altavins Viticultors 2020 Hibrus, das für 16.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Altavins Viticultors hergestellt.
Seine Kirschfarbe mit violetten Reflexen verführt die Sinne, begleitet von einem intensiven Aroma roter Früchte und würziger Nuancen. Einmal im Mund, präsentiert er sich rund und samtig.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rico Nuevo Viticultores Jir n, das für 36.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Rico - Nuevo Viticultores hergestellt.
Rico-Nuevo Jirón de Niebla ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Garnacha in der D.O. Cebreros (Kastilien und León) vom Weingut Rico-Nuevo Viticultores. Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan, ist der Gründer dieses kleinen Projekts, dessen Name sich auf den Spitznamen bezieht, den sein Urgroßvater hatte, Nuevo Rico. Durch und durch eine Hommage an die vier Generationen von Winzern, die ihm vorausgehen und eine Wertschätzung der alten Reben, des Terroirs aus Granit und der Dorfweine. Rico-Nuevo Jirón de Niebla ist ein Wein, der aus der Gegend „El Sotillo“ stammt, einem Weinberg alter Garnacha-Reben, die auf Granitboden gepflanzt und nach Norden ausgerichtet sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die Trauben des Rico-Nuevo Jirón de Niebla sorgfältig ausgewählt, bevor sie schonend zerquetscht werden. Dann mazerieren sie und gären spontan mit einheimischen Hefen. Schließlich reift der Wein 3 Monate in Holzfässern und Eiern. Er wird ohne Filtration und ohne Klärung abgefüllt und kann Sedimente enthalten. Rico-Nuevo Jirón de Niebla ist das Ergebnis eines sehr persönlichen Projekts, das den ausgeprägten Charakter eines Weinanbaugebietes aufzeigen soll, das jeden Tag mehr Anhänger findet. Frische Mineralität.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sara i Ren Viticultors Partida, das für 47.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sara i René Viticultors und wird von Decantalo.com verkauft.
Partida Pedrer Rosat ist ein natürlicher und ökologischer Roséwein Barrique, hergestellt von Sara i René Viticultors aus Garnacha Tinta in der D.O.Q. Priorat (Katalonien). Hinter Sara i René Viticultors stehen Sara Pérez und René Barbier. Beides Nachkommen renommierter Winzer (Luis Pérs de Mas Martinet und René Barbier de Clos Morgador), welche die Tugenden des Priorat erneut der ganzen Welt nähergebracht haben, und die deren Leidenschaft der Weinherstellung geerbt haben. Bei Bellvisos handelt es sich um ein kleines Projekt, das aus einer kleinen verlassenen Parzelle eines alten Weinbergs an einem unglaublich steilen Hang stammt. Eine ökologische und nachhaltige Arbeit, bei der das Paar natürliche Weine produziert, die der Typizität des Priorat treu bleiben. Partida Pedrer Rosat stammt von einer jungen Anpflanzung in Nordlage, um die Frische der Schattenseite und die Wärme der Morgensonne auszunutzen. Rebstöcke, die in schieferhaltigen Böden gepflanzt wurden, in denen ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien und mit Hilfe eines Maultiers betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden bei Partida Pedrer Rosat ebenso keine Weinprodukte verwendet. Die Trauben werden spontan gepresst und 6 Monate lang mit einheimischen Hefen fermentiert. Dann reift der Wein 9 Monate in alten Holzfässern unterschiedlicher Größe und in ein paar Korbflaschen. Partida Pedrer Rosat ist ein sehr mediterraner Wein, der von der typischen Frucht eines Roséweins abweicht und eher nach Komplexität und Langlebigkeit strebt. Ein unkonventioneller und äußerst überraschender Roséwein.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Rico Nuevo Viticultores Barrera, das für 35.95 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Rico - Nuevo Viticultores hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Rico-Nuevo Barrera del Sol ist ein Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Rico-Nuevo Viticultores aus der Sorte Garnacha Tinta in der D.O. Cebreros (Kastilien und León). Rico-Nuevo Viticultores ist ein junges Projekt, das von Juan Andrés Martín Pérez, Juanan, in der Gemeinde Burgohondo (Ávila) gegründet wurde. Eine Initiative, die das gesamte Wissen des Weinbaus vereint, die seine Familie seit vier Generationen vermittelt und das er in jeder seiner Ausarbeitungen auszudrücken versucht. Der Name des Weinguts wurde zu Ehren seines Urgroßvaters, ein großartiger Winzer und Weinproduzent in der Gemeinde der den Spitznamen Rico Nuevo trug, ausgewählt. Rico-Nuevo Barrera del Sol stammt aus einer erstaunlichen Gegend namens „El Zaudejo“. Dabei handelt es sich um alte Reben mit Garnacha Tinta, die in kargen und flachgründigen Böden aus Granitsand gepflanzt wurden und die unter einem ausgeprägten kontinentalen Klima stehen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Rico-Nuevo Barrera del Sol vorsichtig zerquetscht, um die Mazeration und die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen einzuleiten. Der Wein reift dann 6 Monate in französischen Eichenfässern von 400 Liter und Betoneiern von 1.200 Liter. Schließlich wird der Wein ohne Filtration und ohne Klärung in Flaschen abgefüllt, so dass er Sedimente aufweisen kann. Rico-Nuevo Barrera del Sol ist ein aufrichtiger und reiner Rotwein, der keinen anderen Anspruch hat, als den Heimatstolz zurückzugewinnen. Der stärkste Ausdruck von Gredos.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sara i Ren Viticultors Partida, das für 76.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sara i René Viticultors und wird von Decantalo.com verkauft.
Partida Bellvisos ist ein natürlicher und ökologischer Rotwein Barrique von Sara i René Viticultors, hergestellt aus den einheimischen Sorten Cariñena und Garnacha Peluda in der D.O.Q. Priorat (Tarragona). Sara i René Viticultors sind ein junges Winzerpaar, das Weinbau im Blut hat. Beides Kinder von zwei großen Förderern (Luis Pérez und René Barbier), die seit 20 Jahren für den Erfolg im Priotat stehen und sie folgen dem Erbe mit Weisheit und Leidenschaft. Dieses Projekt entstand aus dem Erwerb eines Weinbergs inmitten zweier kleiner Eichenwälder mit schöner Aussicht (daher der Name Bellvisos). Ein ökologisches, nachhaltiges Projekt, das Gleichgewicht und Typizität auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringt. Partida Bellvisos stammt aus alten Reben, die an den steilen Hängen eines bergigen Gebiets mit vulkanischem Boden angeordnet sind. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Arbeit vor Ort erfolgt manuell und mit Hilfe von Tieren (Maultieren). Die Vegetationsschicht dient als Schutz vor möglichen Erosionen durch heftige Regenfälle und als Barriere gegen starke Sonneneinstrahlung. Die Garnacha Peluda reift eine Woche vor der Carignan und die Weinlese wird separat durchgeführt, wobei der jeweils optimale Reifungszeitpunkt berücksichtigt wird. Im Keller wird die Garnacha Peluda des Partida Bellvisos nicht entrappt und es beginnt eine Kohlensäuremaischung. Eine Woche später wird die Carignan hinzugefügt und sie werden mit den Füßen zertreten. Danach fermentiert er spontan mit einheimischen Hefen, nach und nach, mit leichtem Unterstoßen des Tresterhutes und mazeriert 30 bis 40 Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Schließlich wird der Wein gepresst und 15 bis 20 Monate in Holzfässern gereift. Partida Bellvisos ist das Ergebnis alter Weinberge und ein Rotwein, der meisterhaft die Einzigartigkeit einer kleinen verlassenen Parzelle aufzeigt, die nach den Richtlinien der Agrarökologie wieder aufbereitet wurde. Typizität des Priorat von ihrer besten Seite.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Sara i Ren Viticultors Partida, das für 60.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Sara i René Viticultors hergestellt.
Partida Bellvisos Blanc ist ein natürlicher und ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt von Sara i René Viticultors in der D.O.Q. Priorat (Tarragona) aus den Sorten Macabeo und Garnacha Blanca. Sara i René Viticultors ist das Weingut, das das junge Winzerpaar in Gratallops, in der Provinz Tarragona, besitzt. Sara, Tochter von Luis Pérez de Mas Martiner und René, Sohn von René Barbier de Clos Mogador, stellen gemeinsam Wunder in Flaschen her. Insbesondere Bellvisos ist ein kleines Projekt, bei dem sie experimentieren und akribisch arbeiten konnten, um Weine voller Typizität und Frische zu erzielen. Partida Bellvisos Blanc stammt aus dem höchstgelegenen Teil der Parzelle, mit wunderschöner Aussicht (daher der Name Bellvisos) und sehr steilen Hängen. Es sind alte Reben, die auf Schieferböden gepflanzt sind und an denen ökologischer Landbau mit Hilfe eines Maultiers betrieben wird. Bei dem etwas ungünstigen Klima für den Erhalt von Säure werden die Trauben nach einem bestimmten Kriterium der Reife geerntet; noch nicht ganz reif, aber nicht mehr grün. Die Trauben des Partida Bellvisos Blanc werden im Weinkeller getreten und etwa 12 Stunden lang mazeriert. Dann wird er gepresst und in Keramikkrüge umgefüllt, um eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und ohne Überschreitung von 20 °C zu starten. Schließlich reift der Wein etwa 14 Monate in einem alten 600-Liter-Holzfass. Partida Bellvisos Blanc ist ein energischer, tiefer und ausdrucksstarker Weißwein unter den überraschenden Weinen, die Sara und René präsentieren. Ein ganz besonderes Werk des Paares, in dem Weisheit und Kreativität glänzen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Rico Nuevo Viticultores, zum Preis von 20.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Rico - Nuevo Viticultores hergestellt.
Rico-Nuevo Garnacha ist ein Rotwein, hergestellt von Rico-Nuevo Viticultores aus der Sorte Garnacha in der D.O. Cebreros (Kastilien und León). Rico-Nuevo heißt das Projekt des jungen Weinbauers Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan. Er repräsentiert die vierte Generation einer Familie, die in ihren Weinbergen in der Sierra de Gredos immer handwerklich gearbeitet hat und sich Stolz zu frischen und sehr mineralischen Dorfweinen bekennt. Rico-Nuevo Garnacha stammt aus einer Auswahl von Parzellen in verschiedenen Gegenden der Gemeinde Burgohondo. Es sind alte Weinberge, die auf Granitböden gepflanzt wurden und einem typisch kontinentalen Klima ausgesetzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Die Trauben des Rico-Nuevo Garnacha werden nach Parzellen vinifiziert. Zu diesem Zweck erfolgt die Mazeration und Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und es wird kein Holz eingesetzt. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Filtration und ohne Klärung in Flaschen abgefüllt, sodass er möglicherweise Sedimente aufweisen kann. Rico-Nuevo Garnacha ist ein erlesener Wein dieses Weinguts. Ein junger roter Dorfwein, der leicht zu trinken ist, ohne jedoch dabei die Identität seiner Herkunft zu verlieren.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu S lice Viticultores Silice, das für 26.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sílice Viticultores und wird von Decantalo.com verkauft.
Sílice ist ein Rotwein aus Ribera Sacra, der durch Silice Viticultores in Amadi Lugo hergestellt wird. Sílice wird geführt von Fredi Torres und den Brüdern Carlos und Juan Rodriguez. Ihre Weinberge liegen im Gebiet von Amandi. Ihre Philosophie ist es, Weine wie früher herzustellen. Dies soll heißen: mit möglichst geringer Intervention. Sílice ist ein Verschnitt aus 80% Mencia und weiteren Rebsorten, wie Merenzao, Albarello und Garnacha Tintorera. Die Trauben werden zu 70% gerebelt und gären dann 9 Monate in 5000-Liter-Tanks.
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EAN: 8437016853092
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca n Verdura Viticultors 2022, zum Preis von 22 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Ca'n Verdura Viticultors hergestellt.
Ca'n Verdura ist ein Rotwein, hergestellt von dem Weingut Ca'n Verdura Viticultors in Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem. Ca'n Verdura Viticultors ist das persönliche Projekt, das Tomeu Llabrés im Jahr 2012 in einer kleinen Garage in Binissalem begonnen hat. Nach der Ausbildung zum Önologen in Tarragona – wo er zusammen mit Francesc Grimalt alle Geheimnisse der autochthonen Rebsorten der Insel gelernt und dann seine Ausbildung im Priorat vervollständigt hatte – fand Tomeu eine alte Garage in Binissalem, wo er seine kleine Kellerei aufbauen konnte. Die Weine von Ca'n Verdura zeichnen sich durch ihren ausgeprägten mediterranen Charakter aus, der sich vor allem durch die sortenreinen, einheimischen Rebsorten der Insel auszeichnet. Davon stammen alle aus kleinen Weinbergen in der Gegend, die mit minimalem Aufwand und unter größtmöglichem Respekt vor dem Boden und seiner Landschaft hergestellt werden. Ca'n Verdura ist ein Wein aus Mantonegro, Merlot, Monastrell und Callet von kleinen Weinbergen im Zentrum der Insel, die auf schluffigen Lehmböden angepflanzt sind. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter 24 °C mit einer Mazeration von 20 und 25 Tagen. Sobald die Trauben mit ihren Schalen gepresst worden sind, reifen sie 6 Monate lang, die Hälfte in Fässern aus amerikanischer Eiche und die andere Hälfte in Edelstahltanks. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein sanft geklärt und filtriert. Ca'n Verdura ist ein saftiger Wein, leicht und erfrischend. In der Nase zeichnen sich Aromen von frischen roten Früchten mit floralen und würzigen Noten ab. Der Gaumen ist agil, mit guter Struktur und einem langen und frischen Abgang.
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EAN: 0606110997348
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ca n Verdura Viticultors Vins, das für 25.2 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ca'n Verdura Viticultors hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Seit dem Jahr 2012 ist Tomeu Llabrés einer sehr wichtigen Mission verpflichtet: die Wiederbelebung von nahezu in Vergessenheit geratenen Weinbergen und Rebsorten in der D.O. Binissalem Mallorca. Über diese Jahre hinweg hat Tomeu, ausgehend von seiner Garage, in der er die Vinifizierung vornimmt, Sorten wie Manto Negro oder Giró Ros neues Leben eingehaucht. Nun ist es an der Zeit für die Rebsorte escursac mit dem Rotwein Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac. Eine autochthone Rebsorte aus Mallorca, die zu Beginn des 21. Jahrhunderts wiederentdeckt wurde, ist escursac eine jener Varianten, die niemals enttäuschen werden. Sowohl aufgrund ihres Geschmacks als auch ihrer Originalität garantiert Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac sowohl Überraschung als auch Vergnügen bei jeder Verkostung. Tatsächlich sind die meisten dieser Weinberge noch jung, da die Dirección General de Agricultura y Ganadería erst im Jahr 2016 die Anpflanzung auf der Insel genehmigte. Im Falle von Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac stammen die Trauben aus einer kleinen Parzelle von nur etwa 0,7 Hektar, gelegen auf dem Landgut Pedaç in Binissalem. Diese Gegend, —geschützt durch das Tramuntana-Gebirge—, zeichnet sich vor allem durch ihre Call Vermell-Böden aus, die reich an Eisen sind und durch ihre charakteristische rötliche Farbe leicht zu erkennen sind. Die weiteren Faktoren, die die Qualität von Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac beeinflussen, sind das mediterrane Klima (mit milden Wintern und trockenen, heißen Sommern) sowie die Arbeitsweise von Tomeu Llabrès (natürlich). In diesem Sinne zeichnet sich Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac durch einen Anbau mit minimaler Intervention aus, bei dem die natürlichen Zyklen des Weinbergs und die Biodiversität, die an den Rebstöcken lebt, höchst respektiert werden. All dies, sorgfältig von Tomeu Llabrés überwacht, setzt sich während der Vinifizierung fort. Die Trauben von Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac werden von Hand gelesen, am Tisch selektiert und in zwei gleichen Teilen aufgeteilt: Eine Hälfte wird mit ganzen Beeren eingemaischt, die andere Hälfte wird gemahlen. Beide werden in Edelstahltanks gemischt und beginnen langsam, spontan und ohne jegliche Intervention zu fermentieren. Nach Abschluss dieses Prozesses und bereits zu Wein geworden, wird Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac abgestochen und in die Presse gegeben, wo der flüssige Teil von den Beerenschalen getrennt wird, um dann wieder in Edelstahl zurückzukehren, wo Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac vier Monate lang auf der Hefe verbleibt. Tomeu Llabrés bearbeitet jede Parzelle separat und passt die Produktion an die Größe jedes Weinbergs an. Der Großteil seiner Produktion ist für die lokale Gastronomie bestimmt; und im Falle von Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac sprechen wir von etwa 1.900 Flaschen. Lassen Sie sich nicht töricht beeinflussen. Bei...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Comarcal Viticultores Ambulantes DelMoro, das für 18.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Comarcal und wird von Decantalo.com verkauft.
DelMoro ist ein Rotwein, der von La Comarcal in Valencia aus den Sorten Syrah, Bobal und Garnacha Tinta hergestellt wird. La Comarcal ist ein Projekt von zwei Winzern, die sich durch ihre Arbeit bei Celler del Roure kennengelernt haben. Da Javi Revert und Victor Marqués ihre Leidenschaft für die Suche nach der einzigartigsten Typizität teilen, starteten sie diese Initiative mit kleinen exklusiven Herstellungen, aus einzigartigen Weinbergen und von spezifischen Weinbauern. DelMoro ist ein Wein aus verschiedenen Weinbergen, die zwischen 15 und 50 Jahre alt sind und in der Ortschaft Venta de Moro (Valencia) liegen. Jede Sorte des DelMoro wird separat mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Während die Sorte Garnacha dort verbleibt, werden Bobal und Syrah in alte Holzfässer abgefüllt und 8 Monate lang gereift. DelMoro ist ein Wein, der den Ausdruck der autochthonen mediterranen Sorten bewahrt.
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EAN: 8410388010041
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu 4 Monos Viticultores Albillo 2022, das für 31.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu 4 Monos Viticultores und wird von Decantalo.com verkauft.
4 Monos Albillo ist ein Rotwein, der von der Kellerei 4 Monos Viticultores in Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt wird. 4 Monos Viticultores ist ein Projekt der vier Freunde Laura Robles, Javier García, David Moreno und David Velasco. Die vier Freunde aus Madrid beschlossen ihren eigenen Wein herzustellen und profitierten dabei von den Vorteilen der Topographie der Sierra de Gredos. Dabei waren sie sich bewusst, wie wichtig gute Reben für die Herstellung von Qualitätsweinen sind. Der erste Jahrgang 2010 war bereits vielversprechend. Inzwischen gewinnen ihre Weine Jahr für Jahr mehr Anerkennung. 4 Monos Viticultores bewirtschaften die Weinberge mit größter Sorgfalt und betreiben einen umweltschonenden Weinbau, wobei sie Herbizide vermeiden und organischen Dünger nur wenn notwendig verwenden. Nur auf diese Weise können ihre Weine die Reinheit der Rebsorte und den Charakter des Terroirs ausdrücken. 4 Monos Albillo ist ein Wein aus Albillo , von einem Weinberg, der sich in dem Naturgebiet Lancha los Huertos, in Cadalso de los Vidrios, befindet. Dieser über 90 Jahre alte Weinberg ist auf 800 Meter Höhe auf sandig-granitischen Böden gepflanzt und wird ökologisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und mazerieren ohne gepresst zu werden. Die Gärung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern von 300 und 500 Litern, wo der Wein für 10 Monate auf seiner Feinhefe reift.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ca n Verdura Viticultors Xicatl, das für 46.8 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ca'n Verdura Viticultors hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Ist Ihr Gaumen gelangweilt? Sind Sie es leid, immer die gleichen faden Geschmacksnoten zu erleben? Keine Weinprobe kann Sie mehr überraschen? Decántalo eilt zur Rettung mit Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà! Ihre Feste, Weinproben und Verkostungen werden mit diesem Blanc de Noir, einem reinsortigen Mantonegro Cabellis, hergestellt in der D.O. Binissalem Mallorca, viel aufregender und überraschender sein. Sowohl die Region als auch die Rebsorte versprechen etwas Besonderes, nicht wahr? Und wenn nicht, fragen Sie Tomeu Llabrés, den Winzer, der derzeit hinter Ca’n Verdura steht, einem Projekt, das darauf abzielt, Parzellen und Rebsorten, die kurz vor dem Verschwinden standen, wiederzubeleben. Mantonegro Cabellis war eine davon. Diese spezielle Sorte ist eine besondere Art von Mantonegro (eine autochthone Sorte der Baleareninsel), die Mitte des 20. Jahrhunderts sehr beliebt war; jedoch führten ihre Reifeprobleme – darunter ein phänologisches Ungleichgewicht, das sich in weißen, rosafarbenen und roten Trauben am selben Weinstock äußert – zu ihrer Vernachlässigung. Jetzt, viele Jahrzehnte später, hat Tomeu Llabrés sich vorgenommen, dieses önologische Juwel wiederzuentdecken, indem er eine knapp ein Hektar große Parzelle im Gebiet Camí Vell de Muro in Binissalem kultiviert. Hier, zwischen 70 und 140 Metern über dem Meeresspiegel, gedeihen alte Reben, die sowohl durch die Böden (tonhaltig, rötlich, eisenreich und kiesig) als auch durch das mediterrane Klima (mit milden Wintern sowie trockenen und heißen Sommern) geprägt sind. Unvermeidlich trägt auch die Hand von Tomeu Llabrés bei, der sich für einen natürlichen Anbau mit minimaler Intervention und hoher Biodiversität entscheidet. Und man darf auch nicht die Spuren übersehen, die Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà in seinem Weg durch die Kellerei (genauer gesagt eine Garage) hinterlässt, wo ebenfalls mit minimaler Intervention die Magie entsteht. Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà wird manuell in 15-Kilo-Kisten geerntet und direkt in die Presse gebracht, wo der Most gewonnen wird. Hier, im statischen Zustand, verweilt er etwa vier Tage, wartend darauf, dass die in der Schwebe befindlichen Substanzen zu Boden sinken und der Rest des Mostes klar bleibt. Nach dem Edelstahltank ist es an der Zeit für das Holz der Fässer, wo Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà die Gärung durchführt. Hier, in diesem gebrauchten französischen Eichenholz, wird Ca'n Verdura Viticultors Ca’n Xicatlà neun Monate verbringen, um dann wieder für einen weiteren Monat in den Edelstahltank zurückzukehren und schließlich vier Monate in der Flasche zu reifen. Wenn Sie dachten, Sie wüssten alles (oder fast alles) über spanische Weine, lagen Sie völlig falsch. Eine neue Sorte – der Mantonegro Cabellis – und ein neues Anbaugebiet – die D.O. Binissalem Mallorca – erschüttern all Ihre Überzeugungen. Oscar Wilde sagte es schon: „Die Dinge, bei denen man sich ganz sicher ist, sind niemals wahr“.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ca n Verdura Viticultors Ses, das für 30.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Ca'n Verdura Viticultors hergestellt.
Sie stand kurz vor dem Verschwinden, hat sich jedoch mit einer Standhaftigkeit behauptet, wie sie ihresgleichen sucht. Die Giró Ros – eine einheimische Rebsorte der Balearen, genauer gesagt aus der D.O. Binissalem Mallorca – findet erneut ihren verdienten Platz unter den spanischen Weinen. Und einen wesentlichen Anteil an dieser Renaissance hat der Winzer Tomeu Llabrés mit seinem Wein Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes. Vor dem Ausbruch der Reblauskrankheit war die Giró Ros bereits auf dem Archipel präsent; und heute ist sie immer noch, wenn auch in geringerer Zahl, auf einigen kleinen Parzellen vertreten, wie jener, auf der Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes gedeiht. Lediglich 1,46 Hektar sind ausreichend, damit Tomeu Llabrés nicht nur eine Sorte, sondern eine ganze Tradition und das Empfinden einer Region, die kurz vor dem Verschwinden stand, wiederbeleben kann. Wie können die rotbraunen, eisenreichen Tonböden der Gegend um San Borràs de Passatemps übersehen werden? Wie lässt sich die Prägung durch das mediterrane Klima ignorieren? Ganz einfach unmöglich. Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes wird auf natürliche Weise angebaut, mit minimaler Eingriffnahme, und in 15-Kilo-Kisten von Hand geerntet. Bevor irgendein Vinifikationsprozess beginnt, werden die Trauben auf einem Selektionstisch sortiert, wo die besten Beeren für das Pressen ausgewählt werden. In diesem Zusammenhang sind die ausgeübten Drücke und Kräfte sehr sanft (lediglich 55% Ausbeute), da ausschließlich der Most höchster Qualität gewonnen werden soll. Nach einer dreitägigen Ruhephase im Kühlen – und dem Absetzen der Schwebstoffe am Boden – wird Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes in französische Eichenholzfässer umgefüllt, wo die Gärung beginnt. Dieser Schritt ist entscheidend. Während des gesamten Prozesses bleibt Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes in Kontakt mit dem Holz, eine Verbindung, die sich über weitere sieben Monate der Reifung erstreckt. Dank Tomeu Llabrés und seinem Projekt bei Ca’n Verdura erlangen die Weine der Balearen im Allgemeinen – und die Giró Ros im Besonderen – wieder den Stellenwert und das Ansehen, das sie stets innegehabt haben. Verpassen Sie nichts von diesem Comeback und sichern Sie sich jetzt eine Flasche Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes.
Zustand: new
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