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manuelle Lese am 24. Oktober 2019 Süd-Ostlage gemischter Schiefer gute Wasserversorgung 50 Jahre alte Weinbergsanlagen sehr ausgeglichener Weinberg Einzelpfahlerziehung Lese in 30 Liter Kästen 100% sauberes Traubenmaterial geringe Erträge (40hl pro ha) 4 Stunden Mazeration langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltanks gefüllt 9 Monate spontan auf der Vollhefe ausgebaut weitere 9 Monate mit der Feinhefe ins Fuder gelegt kurz vor der Füllung geschwefelt unfiltriert Ende Mai 2021 abgefüllt ca 9 Monate reife und „release“ auf der darauffolgenden ProWein
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Meurer Reil an der, das für 19.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Meurer (Reil an der Mosel) hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
manuelle Lese am 11. Oktober 2022 sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Ostlage windgeschützt durch einen großen Felshang (ehemaliger Steinbruch), starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage viel blauer und grauer Schiefer 50-70 Jahre alte Weinbergsanlagen hohe Pflanzdichte (9000 Stöcke pro ha) kühle Nächte bringt die „Burger Bach“ Einzelpfahlerziehung Lese in 30 Liter Kästen Vorlesematerial geringe Erträge (40hl pro ha) langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltanks gefüllt spontan ausgebaut Mitte März 2023 abgefüllt
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Meurer Reil an der, das für 23.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Meurer (Reil an der Mosel) und wird von Wirwinzer.de verkauft.
manuelle Lese am 30. September 2022 sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Westlage starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage viel blauer und grauer Schiefer im westlichen Teil humusreiche Bodenauflage 70-120 Jahre alte Weinbergsanlagen hohe Pflanzdichte (7000 Stöcke pro ha) Drahtrahmenerziehung Lese in 30 Liter Kästen 100% sauberes Traubenmaterial geringe Erträge (40hl pro ha) langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltank gefüllt 5 Monate spontan auf der Vollhefe ausgebaut 1 weiterer Monat auf der Feinhefe in den Edelstahltank Mitte März 2023 abgefüllt
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manuelle Lese am 25. Oktober 2019 sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Ostlage windgeschützt durch einen großen Felshang (ehemaliger Steinbruch), starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage viel blauer und grauer Schiefer 50-120 Jahre alte Weinbergsanlagen hohe Pflanzdichte (9000 Stöcke pro ha) kühle Nächte bringt die „Burger Bach“ zum Teil terrassiert Einzelpfahlerziehung und Drahtrahmen Lese in 30 Liter Kästen 100% sauberes Traubenmaterial geringe Erträge (35hl pro ha) 2 Stunden Mazeration langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltanks gefüllt 9 Monate spontan auf der Vollhefe ausgebaut weitere 9 Monate mit der Feinhefe ins Fuder kurz vor der Füllung geschwefelt unfiltriert Ende Mai 2021 abgefüllt ca 9 Monate reife und „release“ auf der darauffolgenden ProWein
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Weingut Meurer Reil an der, das für 17.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Weingut Meurer (Reil an der Mosel) hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
manuelle Lese Anfang Oktober 2022 zum Teil Traubenmaterial aus der Vorlese der drei Einzellagen Cuvée aus verschiedenen Reiler Weinbergsanlagen (alle n) mindestens 40 Jahre alte Weinbergsanlagen Lese in 30 Liter Kästen normale Erträge (60hl pro ha) langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation klassischer Ausbau in Edelstahltanks filtriert Mitte April 2023 abgefüllt
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manuelle Lese am 19. Oktober 2020 sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Ostlage windgeschützt durch einen großen Felshang (ehemaliger Steinbruch), starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage viel blauer und grauer Schiefer 50-120 Jahre alte Weinbergsanlagen hohe Pflanzdichte (9000 Stöcke pro ha) kühle Nächte bringt die „Burger Bach“ zum Teil terrassiert Einzelpfahlerziehung und Drahtrahmen Lese in 30 Liter Kästen 100% sauberes Traubenmaterial geringe Erträge (40hl pro ha) 4 Stunden Mazeration langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltanks gefüllt 9 Monate spontan auf der Vollhefe ausgebaut ohne Bâtonnage weitere 9 Monate mit der Feinhefe ins Fuder kurz vor der Füllung geschwefelt unfiltriert Ende März 2023 abgefüllt
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Meurer Reil an der, zum Preis von 29.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Meurer (Reil an der Mosel) hergestellt.
manuelle Lese am 09. Oktober 2021 sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Ostlage starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage viel blauer und grauer Schiefer 40 Jahre alte Weinbergsanlagen Lese in 30 Liter Kästen 100% sauberes Traubenmaterial geringe Erträge (40hl pro ha) 4 Stunden Mazeration langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in 225 Liter gebrauchten Barriques gefüllt spontane Gärung nach Abschluss der Gärung keine Auffüllung der Fässer 15 Monate auf der Vollhefe ausgebaut ohne Bâtonnage 1 weiterer Monat mit der Feinhefe in den Edelstahltank kurz vor der Füllung geschwefelt unfiltriert Ende März 2023 abgefüllt
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manuelle Lese Anfang Oktober 2022 zum Teil Traubenmaterial aus der Vorlese der drei Einzellagen Cuvée aus verschiedenen Reiler Weinbergsanlagen (alle n) mindestens 40 Jahre alte Weinbergsanlagen Lese in 30 Liter Kästen normale Erträge (60hl pro ha) langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation klassischer Ausbau in Edelstahltanks filtriert Mitte April 2023 abgefüllt
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Meurer Reil an der, das für 19.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Meurer (Reil an der Mosel) und wird von Wirwinzer.de verkauft.
manuelle Lese am 18. Oktober 2021 sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Ostlage windgeschützt durch einen großen Felshang (ehemaliger Steinbruch), starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage viel blauer und mit Quarz durchzogener Schiefer 50-70 Jahre alte Weinbergsanlagen hohe Pflanzdichte (9000 Stöcke pro ha) kühle Nächte bringt die „Burger Bach“ Einzelpfahlerziehung Lese in 30 Liter Kästen Vorlesematerial geringe Erträge (40hl pro ha) langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in 1000 Liter Edelstahltanks gefüllt spontan ausgebaut Ende April 2022 abgefüllt
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Meurer Reil an der, das für 27.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Weingut Meurer (Reil an der Mosel) hergestellt.
manuelle Lese am 09. Oktober 2022 reine Südlage von Wald umgebene Seitentallage grauer Schiefer mit viel Quarz, sandiger leichter Boden 280 Meter über dem Meeresspiegel 50 Jahre alte Weinbergsanlagen Einzelpfahlerziehung und Drahtrahmen Lese in 30 Liter Kästen sehr geringe Erträge (25hl pro ha) langsame pneumatische Pressung 15 Stunden Sedimentation recht trüber Most in Edelstahltank gefüllt 5 Monate spontaner Ausbau 1 weiterer Monat auf der Feinhefe Anfang März 2023 abgefüllt
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Meurer Reil an der, das für 20.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Meurer (Reil an der Mosel) und wird von Wirwinzer.de verkauft.
brut leicht & frisch dezente Süße, typische Zitrusnoten
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Heinrich Roter Traminer, zum Preis von 36.87 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Heinrich hergestellt.
Heinrich Roter Traminer Freyheit ist ein sortenreiner Orange Wine aus Roter Traminer, hergestellt vom Weingut Heinrich innerhalb von Weinland Österreich im Burgenland, Österreich. Heinrich Roter Traminer Freyheit wird aus Rispen hergestellt, die aus Parzellen stammen, deren Böden aus fossilienreichem Kalksandstein und erodiertem Glimmerschiefer bestehen. Diese Weinberge liegen an der Osthanglage „Kollern“ im Leithagebirge, in Breitenbrunn. Die Weinlese erfolgt Ende August von Hand. Die Fermentation wird mit einheimischen Hefen durchgeführt und der Most durchläuft 19 Tage lang eine Mazeration auf Schalen. Der resultierende Wein wird malolaktisch vergoren und reift etwa 17 Monate auf seiner feinen Hefe in gebrauchten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. In Heinrich Roter Traminer Freyheit aus der Linie Freyheit finden wir eine ungezügelte Einfachheit, eine Opulenz exotischer Früchte und eine ausgeprägte Tendenz zu frischem Hopfen. Intensive Aromen, die in der Nase Süße suggerieren, aber am Gaumen ihre rustikale und brillante Kraft ausdrücken.
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EAN: 9120104730816
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Hajszan Neumann, das für 33.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Hajszan Neumann und wird von Decantalo.de verkauft.
Hajszan Neumann Naturel Gemischter Satz ist ein biodynamischer Orange Wine, hergestellt von Hajszan Neumann aus den Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Blanc, Traminer und Riesling in dem österreichischen Anbaugebiet Weinland Österreich in Wien. Hajszan Neumann ist bekannt für die Herstellung eleganter und hochwertiger Weine im Wiener Stadtteil Grinzing. Dabei handelt es sich um Weinberge am Fuße des Nussbergs. Die Weine des großartigen Winzers Fritz Wieninger werden nach den vom Anthroposophen Rudolf Steiner festgelegten biodynamischen Grundsätzen hergestellt. Hajszan Neumann Naturel Gemischter Satz ist ein natürlicher Wein, der aus Trauben alter Weinberge hergestellt wird. Der Boden besteht aus Kalkstein, Ton und Kreide. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Verfahren betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden an der Rebe selbst ausgewählt. Sobald die Trauben des Hajszan Neumann Naturel Gemischter Satz im Keller zerkleinert wurden, gären sie spontan mit einheimischen Hefen in Betoneiern. Danach mazeriert der Wein 5 Monate lang mit seinen Schale und ohne Schwefelzusatz. Schließlich reift der Wein in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern über 6 Wochen und wird ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Hajszan Neumann Naturel Gemischter Satz 2017 ist ein mit Schalen mazerierter Naturwein, der die Eleganz und Mineralität eines einzigartigen Weinbergs zeigt, der keiner Intervention unterzogen wurde.
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EAN: 9005629717194
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Villa Wolf Pinot Noir, zum Preis von 18.26 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Villa Wolf hergestellt.
Villa Wolf Pinot Noir ist ein sortenreiner Rotwein der Sorte Pinot Noir, mit der Qualitätsbezeichnung VDP Pfalz, hergestellt vom Weingut Villa Wolf .Das jahrhundertealte Weingut Villa Wolf ist ein Weingut in der Pfalz und wurde 1756 gegründet. Es wurde im 18. Jahrhundert zu einem sehr angesehenen Weingut und erreichte im 19. Jahrhundert seinen Höhepunkt. Jahre später durchlief es schlechte Zeiten und es wurde 1996 von Ernst Loosen übernommen, der es im Moment leitet und es wieder aufblühen ließ. Ernst Loosen besitzt auch das Weingut Dr. Loosen. Die Weinberge der Villa Wolf Pinot Noir sind sandiger Lehm und werden gemäß den deutschen Umweltbestimmungen bewirtschaftet. Sie werden von Hand gelesen, um die besten Rispen auf dem Feld auszuwählen. Im Weinkeller wird die Lese des Villa Wolf Pinot Noir vollständig entrappt und anschließend einige Stunden kalt mazeriert. Die Gärung findet in Betontanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 °C statt. Diese niedrige Temperatur ermöglicht es, die Extraktion von frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren und zu fördern. Sobald der Wein fermentiert ist, reift die Hälfte davon für 15 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind. Der Rest verbleibt in Edelstahltanks, um die Frucht und Frische zu bewahren. Villa Wolf Pinot Noir ist ein Wein mit fruchtigen Aromen und einem frischen Gaumen, einhüllend und üppig.
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EAN: 4022214171433
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, das für 68.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken und wird von Decantalo.de verkauft.
Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling ist ein süßer sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling, hergestellt von dem Weingut Forstmeister Geltz Zilliken. Der Wein hat die Qualitätsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer. Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken ist ein Familienbetrieb mit mehr als 270 Jahren Geschichte. Es bewirtschaftet seine Weinberge mit größtmöglichem Respekt und bemüht sich, dass die Trauben ihr volles Potenzial entfalten. Sie erzeugen Rieslinge, die unglaublich schmackhaft und mineralisch sind, mit einem niedrigen Alkoholgehalt und einem fantastischen Säuregrad. Die Trauben werden in alten Fässern und Fudern ausgebaut und stammen von mehr als 10 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit Riesling bestockt ist. Von jedem Jahrgang werden Flaschen gelagert, um die Alterungsfähigkeit ihrer Weine zu erkennen. Die Weinberge des Rieslings Geltz Zilliken Rausch Auslese haben Schiefer- und Diabasböden aus schwarzem Granit. Die Parzellen werden von Hand geerntet, damit die Trauben so unversehrt wie möglich im Weingut ankommen, und um eine Auswahl von Rispen auf dem Feld treffen zu können, so dass nur diejenigen vinifiziert werden, welche die optimalen Bedingungen für die Herstellung des gewünschten Weins erfüllen. Der Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling gärt in neutralen Fudern, damit das Holz weder im Aroma des Weins noch im Gaumen eine unerwünschte Bedeutung erlangt. Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling ist ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und einem guten Säuregrad, der den Restzucker ausgleicht.
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EAN: 4054652205180
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, das für 39.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken und wird von Decantalo.de verkauft.
Riesling Geltz Zilliken Rausch Kabinett ist ein süßer sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling mit der Qualitätsbezeichnung VDP Mosel-Saar-Ruwer. Er wird vom Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken hergestellt. Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken ist ein Familienbetrieb mit mehr als 270 Jahren Geschichte. Es bewirtschaftet seine Weinberge mit größtmöglichem Respekt und bemüht sich, dass die Trauben ihr volles Potenzial entfalten. Es keltert in einem Keller auf traditionelle Weise mit alten Holzfässern, einer Fermentation mit Wildhefe und sie greifen nur wenig in die Prozesse ein. Sie lagern Flaschen jeden Jahrgangs, um die Alterungsfähigkeit der Weine zu erkennen. Die Weinberge des Geltz Zilliken Rausch Kabinett haben Schiefer- und Diabasböden. Die Weinlese verläuft von Hand, um die besten Rispen schon auf dem Feld auszuwählen und auch um das Platzen der Beeren zu vermeiden, damit die Rispen so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen. Der Wein wird in neutralen Fässern vergoren, damit das Holz im Wein nicht übermäßig an Bedeutung gewinnt. Geltz Zilliken Rausch Kabinett ist ein Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hohem Säuregrad und ca. 50-60 g/l Restzucker. Bringt Frucht und Frische sowie Mineralität und Süße perfekt in Einklang. Er ist ein sehr langer Wein, an dem man grossen Gefallen findet und der zum kontinuierlichen Verkosten anregt.
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EAN: 4054652203216
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Carl Ehrhard Dornenkrone Riesling, das für 23.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Carl Ehrhard hergestellt.
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EAN: 4031285000092
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Weingut Carl Ehrhard Berg, das für 24.92 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Weingut Carl Ehrhard und wird von Decantalo.de verkauft.
"Für mich ist Zeit wertvoller als Geld." Mit diesem Leitsatz übernimmt Carl Erhard das Ruder des Familienweinguts in der Hochburg der Rebsorte Riesling, an den Hängen des Rüdeshelmer Berges in Rheingau (Deutschland), um sich auf die Herstellung trockener Weine aus klassischen Rebsorten mit minimaler Intervention zu konzentrieren. Mit dem Ziel, das Leben und den Wein zu entschleunigen und nach seinem eigenen Geschmack zu kreieren, kümmert sich Carl mit seinem Team täglich um die Weinberge. Dies hat ihn zu einem der führenden deutschen Winzer gemacht, der, obwohl er zur neuen Generation gehört, einen absoluten Respekt vor der traditionellen Weinherstellung zeigt. Dies zeigt sich in der Wiederbelebung der alten Flurnamen, die auf den Etiketten seiner Weine erscheinen. Dies trifft auf den Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken zu, einen reinsortigen Riesling, dessen Reben aus der historisch als Berg Roseneck bezeichneten Parzelle stammen und ökologisch ohne Herbizide oder Pestizide angebaut werden. Die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben werden diese gepresst, um mit dem Most die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und minimaler Intervention in Edelstahltanks und Holzfässern zu beginnen. Schließlich wird der Wein mit einer leichten Filtration abgefüllt. Das Ergebnis ist der Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken, ein charakteristischer Weißwein aus dem Rheingau, der eine ganze neue Generation von Winzern repräsentiert, die ihr Terroir mit Leidenschaft und Stolz lieben und verteidigen.
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EAN: 4031285000078
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Villa Wolf Gew rztraminer, das für 18.01 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Villa Wolf hergestellt.
Villa Wolf Gewürztraminer ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Gewürztraminer mit Qualitätsbezeichnung VDP Pfalz, hergestellt vomWeingut Villa Wolf. Weingut Villa Wolf ist ein 1756 gegründetes Weingut in der Pfalz. Es war ein sehr angesehenes Weingut im 18. Jahrhundert, das im 19. Jahrhundert seine größten Erfolge erzielte. In den 90er Jahren wurde ein Rückgang festgestellt und 1996 von Ernst Loosen übernommen. Seitdem hat es dank seiner Philosophie und guten Arbeit sein Ansehen wiedererlangt. Ernst Loosen besitzt auch das Weingut Dr. Loosen. Die Weinberge des Villa Wolf Gewürztraminer werden nach den deutschen Umweltvorschriften nachhaltig angebaut. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die besten Rispen bereits auf dem Feld auswählen zu können. Im Weingut vergärt die Lese in Edelstahltanks und reift dann leicht auf der Hefe. Der Wein gärt nicht malolaktisch, um eine gewisse Säure zu bewahren, die ihm Lebendigkeit verleiht. Zum Schluss wird der Wein vor dem Abfüllen leicht filtriert. Villa Wolf Gewürztraminer ist ein intensiver und reiner Weißwein mit sortenreinen Aromen und einem subtilen und frischen Gaumen, der durch ein bisschen Restzucker ausgeglichen wird.
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EAN: 4067554004720
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Weingut Werlitsch Ex Vero II, zum Preis von 42.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Weingut Werlitsch hergestellt.
Werlitsch Ex Vero II ist eine Weißwein-Coupage, bei der die Sorte Sauvignon Blanc vorherrscht, begleitet von einem Mindestanteil an Chardonnay, hergestellt vom Weingut Werlitsch in der Südsteiermark, Österreich. Werlitsch Ex Vero II wird aus Trauben hergestellt, die aus Weinbergen stammen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden. Bei Ankunft im Weinkeller werden die Beeren zerquetscht und bleiben einige Tage mit der Haut in Kontakt. Nach der Vormaischung wird gepresst, so dass die Gärung in großen offenen Holzbehältern spontan beginnt. Der resultierende Wein reift zwei Jahre lang auf seiner Feinhefe in großen Holzfässern und wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, wo er vor dem Verkauf ein weiteres Jahr ruht. Die Weinserie Ex Vero ist die Hauptlinie des Weinguts und jeder einzelne bezieht sich jeweils auf die Lage der Weinberge, aus denen er stammt. Ex Vero II stammt von Parzellen, die an einem steilen Hang liegen. Ewald Tscheppe leitet das Weingut Werlitsch und ist ein Önologe, der authentische Weine herstellt, die tendenziell von den Vorschriften abweichen, was jeden von ihnen zu einem interessanten und aufregenden Erlebnis macht.
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